Izrailskaya virtuvė pagal tradicinius maisto receptus. Ukrainos virtuvė

Izrailskaya virtuvė išgelbėjo Vik nuosmukį praktiškai nesugadintame vigliadoje. Be to, ji perėmė nusileidimo ir saulėlydžio tradicijas. Už Izraelio tautybės meilės kainą visame pasaulyje.

Pupelių stebuklas

Vienas iš šių stravų, humusas, yra avinžirnių užkandis, populiarus Izrail ir Inshih kraštuose. Išmirkykite 200 g avinžirnių. Pašildykim, kol neišeina iš rankų. Pidrum'yanuєmo sausoje keptuvėje 4 valg. l. sezamo sėklos l. alyvuogių aliejus. Virti avinžirniai sutrinami blenderiu, į smėlio laikrodį įpilama 2 gvazdikėliai, pusės citrinos sultys, 2 valg. l. alyvuogių aliejaus ir sezamo pasta. Dėl turtingumo, pasimėgavimo ir aromato uždėkite kalendros, ziri ir raudonųjų pipirų žnyples. Grinką aplieti humusu, lavašui ir namiškiams nuo tokių užkandžių nesimato!

Haskis gale

Ne mensch mylėjo ir forshmak. Tse yra nacionalinė Izraelio šalis, nes jis ruošiasi tėvynei ir auga mėsai. Jis išvalomas nuo mažų mažų krevečių atsargų. Taigi labai lengva įdėti 2 vėsius kiaušinius, 2 virtus kartoplinus, cibuliną ir vidurinį obuolį. Rubaєmo su shmatochki 100 g versovy aliejaus | mastika |. Usi ingredinti praleidžiama per mėsmalę, ar net mikseriu. Aš pasiruošęs įdėti šiek tiek druskos su pipirais, įdėti į šiltnamį ir išsiųsti į šaldytuvą metams. Prieš patiekdami išgerkite forshmako su žaliu cibulea. Šis užkandis padarė meniu įvairesnį tiek ekstravagantiškai šeimai, tiek vakarui.

Zapіkanka be poteksčių

Jak vidomo, tradicinė virtuvė Izraelis neapsieina be matsi – paprastų traškių pyragų. Їх їdyat yak khlіb, ar net iki sezono pabaigos. Pavyzdžiui, toje pačioje vietoje. Lomaєmo 500 g matsi su krevetėmis, užpilkite ½ buteliuko pabarstymo ir taip, gausite. Okremo zbyvaєmo 6 zhovtkіv ir 6 bіlkіv, zmіshuєmo їkh su pamirkytu matzoya. Įdėkite 150 g vištienos riebalų, druskos ir pipirų. Karščiui atspari zamaschuyu forma olієyu, sipamo її sutarkuota bandelė ir įpylus pagrindą iš matzio, prie skanaus galite pridėti rodzinkos. Vipikaymo kugel 30 khvili | minutės | 180°C temperatūroje. Išraїli yogo patiekite iz sultinį. Tačiau ir savarankiškai tikrai grįšiu namo pasimėgauti.

Jūros karalienė

Įdaryti – dešinė karūna yra nacionalinė Izraelio šalis. Ribu (lydeka arba trisk) nuvalyta nuo luskos, matosi plaukiojanti, uodega, galva ir pildymas. Narizamo її su šukėmis 2 cm ir pamačiau minkštimą. Du praleidžiami per mėsmalę, kartais - iš sirojų cilindro. Dodamo prie susmulkintų virtų morkų, 100 g duonos, mirkytos piene, o paskui vėl slinkti mėsmale. Įvesta 2 kiaušiniai, 2 valg. l. viršutinis aliejus | mastika |, sil | druska | ir pipirų. Įdaryta malto šonkaulių narvelio ir nekaltos žemės. Kastrulių apačioje įdėkite skibochki cibuliną, morkas ir burokėlius, aukščiau - ribas į vieną rutulį. Jis užliejamas vandeniu, pamėgtas ypatingais patiekalais ir verdamas 1,5 metų. Namų gurmanai puikiai įvertino padermę, patiekite šaltą.

Šimtai istorijos

Є Izraelio virtuvėje receptai dar tsikavi. Įdaryti gusya shiyki yra tas pats vipadok. Prieš ruošiant porą žąsų shiyok, būtina jį sumalti ir pamirkyti vandeniu. Įdarui zmіshuєmo 8 v.š. l. maltos karvės mėsos, tėvo kiaušinis, susmulkintas cibulinas, 2 valg. l. paniruvalny sausainiai, žiupsnelis druskos ir pipirų. Pradėjau nuo malto shiyki, tik šiek tiek per mažai, ir jis tik šiek tiek sultingas. Kraštai dailiai susiūti siūlais. Sauja virtų pvgodinių su sūriu vandeniu, tada sutepkite aliejumi iki auksinės spalvos. Prieš patiekiant narіzaєmo shiyki navskіs. Tokia šalis taps gražia spalva, ar tai būtų Kūčių vakaras.

Buryakova šaltas oras

Sriuba tradicinėje virtuvėje izrail - puikioje poshani, įskaitant šaltą. Burjakai yra pasirengę būti pasirengę pridėti 1 st. l. 9% OCTU. Natiraєmo її ant didžiojo tertsі ir apsisuko iš karto nuo didžiojo kartoplino, nudažyto kubeliais. Dodamo sil ir daržovės paruošiamos. Pavyzdžiui, įpylus 100 ml baltųjų burokėlių sulčių – pasigaminsime daugiau spalvos. Klademo 5 valg. l. tsukru, rozmіshuєmo ta coldjuєmo sriuba. Įpilkite į tarilką ir įdėkite į odą, supjaustykite šviežius gabalėlius, žalumynus ar net supjaustykite mažais gabalėliais. Harmoningas dopovnennyam tokiam barščiui taps padažu iš 1½ kolbos grietinės ir 3 šaukštai. l. chrono.

Viprobuvannya desertas

Izrailskis - nuostabiai sėslus, pavyzdžiui, stiklinė aguonų ir kalnai. Zamіshuєmo tisto z 1 kg boroshna, 400 g žąsų riebalų, 6 sirikh ir 2 koldūnai zhovtkіv, 30 g zukru. Įvedama 5 g drіzhіv, užplikyta šiltu vandeniu, ir 50 ml baltojo vyno. Zalishaymo tisto, sob it išėjo. Iki tirštos konsistencijos 200 g kalnų, 200 g apgamų ir okremo 100 g aguonų ir 100 g cukru sumoje su 100 ml baltojo vyno ir 150 ml vandens. Rozdіlyaєmo tik 8 pyragams, vikladaєmo ant odos užpildymo ir zgortaєmo, suteikiant jai formą. Kindles verdamos su kiaušiniu ir vipikamu 180 °C temperatūroje, smarvės dokai neparausta. Lasunam neturėtų stovėti prieš tokius žebenkštis.

Izraelio virtuvė švenčia nepamirštamą priešiškumą tyliai, kuris bus plėtojamas su juo ateityje. Mūsų receptų dėka būsite pervadinti. Ir kai tik gerai pažinsi gerą virtuvę, papasakok apie savo mylimus nuodus.

Įsitraukti į vieną iš šių dalykų gali būti skanu ir nebrangu. Tilki in izrailі іsnu bagata rіznomanіtnіst divovіzhno pikantiški produktai, prieinamas tik visoje šalyje (pagrindinėje dalyje dėl didingo imigrantų srauto ir kultūrų kaitos – žmonių iš 120 šalių!). Klystančiojo atmosfera tinka maitinančio gurmano sielai.

Pateiksime penkių žudančių izraelitų sąrašą, kuriuos jums tereikia sutraiškyti ir dainuoti, padainuoti, kad išpurkštų jus ir paleistumėte snukius. Jei nepavalgėte iš karto ir matote alkį, rekomenduojame perskaityti!

Falafelis

Bezperechno, falafelis yra izraelitų „karalius“, jei šalies labui – Egipto gimtoji. Pikantiškas stravi iš avinžirnių, kurie / abo bobіv, plius specialieji produktai - cіngredієnti buvo plačiai naudojami Izraelio virtuvėje pagal slaptą falafelio gaminimo receptą.

Nedideli falafelių maišeliai buvo suvynioti į duonos pyragą (lavašą) ir buvo rankomis užpildyti tarp šviežių salotų lapų, humuso, techninio padažo (padažas iš sezamo sėklų), marinuotų daržovių ir kitų produktų. Falafel Vee galima rasti ant Izraelio gatvės odos rožės, ypač dėl to, kad vieta yra puiki.

Dvokas pigus, mažiau nei 10-15 šekelių vienai porcijai; Be to, galioja nebyli taisyklė – už paslaugą galite paprašyti daugiau nei salotos lapo (jei nereikia papildomai mokėti už maišelius falafelių), padėkite gabalėlį lavašo! Pigu, pikta, ale duzhe sitna їzha.

Humusas (Hummus arba humusas, humusas ir kt.)

Izrailskaya їzhі "princas" - humusas - pagrįstai yra mažų Lvivske šaknų kolekcija. Humusas yra savotiškas užkandis, arba makaronai, ruošiami iš puikių avinžirnių vaisių ir zmishana su tehinos padažu, su citrina, alyvuogių alyvuogėmis, siliu ir voveraitėmis. Yogo galima susimokėti bet kokiais vigliadais, be to, kaip galvos sruogą pilnoms (boboms), tai šaunu, taip pat garnyras nuo galvos skausmo. Izraile humusas dar labiau paplitęs – čia daug kavinių ir restoranų, humuso galima rasti prekybos centruose.

Humusas taip pat rodo savo didelę pelningą vertę. Izraelio suspensijoje įprasta lėkštę nuo humuso pertekliaus nuvalyti lavašo gabalėliu - tai turi ypatingą stilių (tik stebėtis, nes žmonės dūksta). І, zychayno, hummus yra absoliučiai ne mažiau kaip Hamas (Hamas); Tuo labiau galite sudeginti šilumą iš žarnyno.

Šavarma, Šavarma

Ši shawarma parduodama ramiose vietose, pavyzdžiui, falafeliuose, bet jei jos nėra, tada ji parduodama čia, netoliese. Tokio tipo vidurinės mokyklos vis dar populiarios Izraelyje. Paskambinkite „shawarma“, kad pridėtumėte skibochki іndichki, plaktukų ar ėriukų, kaip jūs vadinate „pasiimti“ iš didingo mėsos šmatų, kad apvyniotumėte (vertikaliai) ant didžiojo pakraščio. Shawarma Chimos yra panašus į turkišką Doner Kebabą.

Jogas valgo taip, jakus ir falafelius, - pita duoną pagardinkite salotomis, humusu, techinos padažu, marinuotais riešutais ir kitais skaniais patiekalais; є Variantas "spontaniškiems cholovikams" - lafa (Lafa), irakietiškas lavašas su mėsos gabalėliais ir salotomis. Koshtu shawarma stiliaus, skilki ir falafeliai, jei norite nusipirkti lavash-lafa, turėsite sumokėti arti 30 šekelių.

Jachnun

„Vedų karaliaus diena“. Jakhnun yra tradicinė Umenskaya strava, yakuyuyay gaminti tik šeštadienio vakarą (jei norite Bagatokh viešbučiuose ir restoranuose, galite pakeisti ir palaukti). Jahnun preparatas iš valcuoto testo su dideliu kiekiu margarino, kuris yra baisus organizmui, kuris vėliau bus saugomas su dvasingumu apie 10-12 metų. Labiausiai triname pomidorą.

Shakshooka

Yra dar viena divovizna Izrailskaya Strava, yaka maє arabų kornnya. Shakshuka yra pigus. Tse sumy iš pomidoriv, ​​tsibuli, labai vertinga kapelionui, taip pat kiti būtini specialūs patiekalai visoms atmainoms, pavyzdžiui, saldymedžio paprika. Ingredіonti ką tik mesti prie patiekalo. Keptuvę mėtykime kiaušinius ir iškepkime virtus kiaušinius.

Jei keičiate shakshuka kur nors, pavyzdžiui, puikiame restorane (ir nesiruošiate namuose), jums nereikia spardyti puikios keptuvės, jie tai padarė jūsų akivaizdoje, tiesiog per karštį. karštis.

Vienas iš rastų. Yra daugybė receptų, kurie tūkstantį metų buvo perduodami iš kartos į kartą. Dėl to, kad єvrei gyvena įvairiais būdais, їхnya virtuvė yra reikšminga. Jie turėjo vietinių tautų stravų, pavyzdžiui, barščius, kopūstų suktinukus, koldūnus ir koldūnus.

Pagrindiniai kašruto įstatymai

Visapusiškumui nesvarbu, žydų virtuvė yra viena iš tų pačių senojo stiliaus tradicijų. Chimalo їkh laikysimės kašruto įstatymų.

Vienas pagrindinių postulatų – pieno produktų kaina iš mėsos produktų. Gotuwati їkh reikalingas iš įvairių patiekalų. Vžagali kašrutą valdė dar labiau. Visko neaprašysime, matome vos kelias galvas.

Vis dar negalima valgyti (ne meniu, ne šalyse) pieno ir mėsos. Taip pat neįmanoma valgyti mėsos ir ribu. Neįmanoma gyventi viename valgyme Yevreyskі stravi iš pieno ir gaidžių, dvokti kaip smarvė gulėti ant mažų totorių.

Jūs negyvenate tokiuose produktuose:

• trobelės būtybių mėsa;
• kiauliena;
• būtybių prieglauda;
• laukinių paukščių mėsa;
• kiškis;
• ribu be luskos.

Veršienos ir yalovicha troškinys, svіyska paukštiena - dažniausiai implantuojami mėsos gaminiai. Євреї віддають prie vištienos. Riba tradiciškai yra žydas. Ypač populiarios lydekos atmainos. Žydų virtuvėje roslina gaminama pieno pagrindu. Nayulyublenіshі daržovės - bulvės, morkos, ridikai, burokėliai, tsibulya ir kopūstai.

Žydų virtuvė: populiarus maistas ir ingredientai, dažniausiai pergalingi.

Jei kalbate apie pershі stravies, tai iš jų іvreї vіddayut sultinio sultiniai su іznіy keltų priedais. Įdaryti žydiški maisto produktai yra labiausiai pageidaujami. Pavyzdžiui, jis gali būti tarkuotas iš maltos mėsos (vyniotinių ir gabalėlių). Jis taip pat populiarus – įdarytas riba ir daržovėmis.

Žydų virtuvė pasižymi ypatingais bruožais. Yaki tas pats? Pavyzdžiui, jie turi daug vaisingų virobų ir stravų. Yra daug keltų ruošinių, kuriuos galima paimti ilgai, o paskui vikoristovuvati žolėms ruošti. Lekakh, teiglah, chala – tautinis konditerijos gaminiai virobi... Tokiems žebenkštims paruošti vikoristovuyut boroshno (kviečių), medaus, aguonų, žirnių ir rodzinki.

Prieskoniai (cinamonas, imbiras, gvazdikėliai, kripas, lauro lapai ir kt.) є hebrajų žolelių rišamieji komponentai. Jei esate įstrigę tarp kelių žmonių, tada pomėgis nėra kaltas dėl aštrumo. Pikantiška gama kalta, kad mato prieskonių trūkumą. Tam ir dovanoti pasauliui, jei nori laikytis žydų virtuvės taisyklių.

Matza - nuostabus virbas

Matza yra hlib prieskonis. Norėdami paruošti, jums reikia:

• pіvlіtra vodi;
• kilogramas yra borosas.

Yak gotuvati yra toks niekingas virbas?

1. Gerai paklausk, gerk su nuoskauda.
2. Supilkite vandenį plona, ​​plona gėlė, greitai razmishuchi, kad krūtys nenusėstų.
3. Toli supjaustyti ploni sausainiai (ne 1,5 mm), priklijuoti juos pjūklu, naudoti ant silpnos ugnies. Galite atsigerti vaflinėje.

Įdaryta vištienos shika

Єvreyska virtuvė. O kaip ruoštis? Vienu metu viskas gerai.

Norėdami paruošti tokią traviją, jums reikia:

• vištienos shiї zі shkіroyu (vienas kilogramas);
• vištienos riebalai (troche, reikalingas tepimui);
• vištienos kepenėlės (pakaks 500 g);
• sil (sv_y pasimėgauti;
• cibulinas;
• borosno su girkoyu (du šaukštai);
• ypatingi patiekalai, pavyzdžiui, juodieji pipirai, trečdalis arbatinio šaukštelio muskato riešuto (tarkuoto).

Pikantiškų nacionalinių atakų rengimo tvarka:

1. Nuplaukite daug, pamatykite šepetėlį. Rezultatas yra toks, kad jūs kaltas, kad pašalinote kietus vamzdelius, kurių viduryje tuščias.
2. Duokite maltos mėsos. Kad būtų daug riebalų, lengvai sutepkite miltus. Okremo sutepkite tsibulya (arba narizan) ir vištienos orkaitę.
3. Leiskite orkaitei pereiti per mėsmalę.
4. Duok jį tsibulai ir boroshnajai.
5. Paimkime faršą, kad primintų seną gaminimo būdą. Nukoškite ir virkite prie sultinio apie trisdešimt plunksnų. I ašis paruošta ir įdaryta vištiena. Apaugo tik beje nuo sultinio ir tepalų. Maistas gali būti patiekiamas ant stalo. Pidberit iki garnyro garnier.

Kartoniniai maišeliai su cibuliais

Šią šalį galima lengvai paruošti. Stiebui jums reikia:

• vienas cibulinas:
• pipirų (pagal skonį);
• Roslinna Olia(Reikia tepimui);
• virtos bulvės (penki smulkmena);
• sil;
• vienas šaukštas alyvuogių aliejaus;
• pіvsklyanki kartoplya boroshna;
• 250 gramų paprikos.

Toliau aprašomas tsіkava sravi paruošimas iš virtų animacinių filmų namų kanalizacijoje.

1. Iš virtų bulvių pasidarykite bulvių košę, įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų. Eikite į priekį ir sumaišykite.
2. Tada galite naudoti ir tsibulas, orkaites.
3. Rosіgrіte keptuvėje oleu. Cibulą sutepkite iki auksinės spalvos viduryje. Perkelkite procesą palaipsniui. Duokite grybų, druskos ir pipirų pagal skonį. Sutepkite stipria ugnimi, o kvapas atrodys ryškiai auksinis. Pranešk man apie gaisrą, duok man trochas oholone.
4. Otrimanu masu imkite iš bulvių košės, sumaišykite, pipirų, druskos. Suformuokite penkių centimetrų skersmens maišelius, susukite į mišką.
5. Keptuvėje išsukite sviestą, apipjaustytus maišelius sutepkite iš šonų.
6. Paruoškite virobi wikladit ant popierinių rankšluosčių, schob zezhriti. Patiekite su karštomis salotomis ir garnyru.

Klasikinis forshmakas: kas tai yra patiekalas jakas yogo gotuvati?

Aprašydami žydiškus receptus, negalite atspėti apie forshmaką. Pasiruošimo šalis yra nepatogi. Jūs niekada negalėsite stovėti ant lėkštės.

Norėdami pasiruošti patirčiai:

• du tsibulinai;
• trys batono ritiniai;
• solona yra balnas;
• rūgštus obuolys;
• žalumynai (pagražinimui):
• žiupsnelis maltų pipirų, citrinos rūgšties ir citrinos sulčių (pagarbui);
• butelis virinto vandens;
• pusės arbatinio šaukštelio zukru;
• vienas arbatos padėklas ostt ir viršus sviesto.

Pokrokovy receptas, kaip paruošti tradicines žydų žoleles namuose:

1. Ar jakų gotuwati yra klasikinis forshmakas? Slіd pіdgotuvati usі gaminių kolekcija. Sužinokite apie savo gyvenimą. Nulupkite ribą, nuvalykite. Iakscho sėdimas dušas solon, vimochit її jauniems žmonėms, besitęsiantiems trejus metus (viduryje). Dali visą namų šeimininkę reikia valyti, aš tai žinau. Daug maisto užrašymas ant failo su daugybe mažų lašelių.
2. Su skibkoy hlib pamatykite skorinką.
3. Razlamyte myakush, sudėkite į dubenį, užpilkite virintu vandeniu.
4. Išvalykite vieną obuolį, tada kitą.
5. Fіle oseledtsya gali būti prikaltas su shmatochki.
6. Tegul tie patys auga su cibuliais. Tapk šeimos nariu.
7. Peržiūrėkite visus išsamius produktus. Duok man šiek tiek pamaloninti, grįžk į pradžią.
8. Viską perkiškite per mėsmalę. Eikite į priekį ir sumaišykite.
9. Įpilkite aliejaus, pipirų, citrinos rūgšties ir cukraus. Tada vėl maloniai viską sumaišykite. Dažykite žaluma.

Siurbimas su slyvomis

Šalis populiari tarp žydų. Pasiruošti labai paprasta. Praleiskite šalį dar originaliau ir pasimėgaukite.

Norėdami paruošti, jums reikia:

• roslinna olia (tepimui);
• pikiavimas (du kriliai, dygsniuotos blauzdos, dvi filė);
• pipirų;
• sil;
• du tsibulinai;
• 200 g džiovintų slyvų be šerių.

Rengia:

1. Ką nors pridėti prie pikio, net jei nesimaudėte aplink mėsos komponentus. Kad padarytumėte pradūrimą peiliu, patrinkite pipirais, sily (retelno).

2. Aptarkite shmatochki su šalimis, kol jie bus papuošti kepimu.

4. Tada užpilkite pabarstukais. Išverdame šlakelį hilino (du-trys).

5. Jei nori pereiti prie silpniausios ugnies ir tiesiog reikia išgyventi be ugnies penkerius metus.

6. Pamatysite paskirtos valandos pabaigą kvapnios stravos su gražiu tamsiu padažu. Svarbu tai, kad mėsa yra labai skani, jei ji lengvai atsiskiria nuo kutų. Wono tiesiogine žodžio tanutime in roti reikšme. Takuką patiekite su pikantišku chi garnyru ir lengvomis salotomis. Pikantiškas.

Єvreyskiy tsimes iš džiovintų slyvų ir strypų

O morkos tsimes? Tse saldymedžio yaskrave svyatkov troškinys, yake, jį lengva virti. Nepažįstamo žmogaus akivaizdoje neišvengiama, kad artimieji užsimirštų zovnishnim viglyadom, ale ir vіdminnymi skanaukite yakosty.

Norėdami pasiruošti pažinčiai (dviems asmenims):

• 50 gramų džiovintų slyvų, kurmių;
• 5 gabalėliai morkų;
• šaukštelis citrinos sulčių;
• žiupsnelis melenojo cinamono;
• dvi šv. šaukštai alyvuogių aliejaus;
• sil;
• trys šaukštai. šaukštai medaus ir šviesiai rudos zukru;
• kreida juodieji pipirai.

Padažas iš džiovintų vaisių ir morkų:

1. Nuplaukite ir nulupkite morkas, sudėkite jas vidutinio dydžio apskritimais. Sutepkite ant stiprios ugnies, ant alyvuogių (alyvuogių) apie penkis ar šešis kalnelius.
2. Džiovintus vaisius gerai nuplaukite.
3. Duokite juos morkoms. Išgėrę zukru, užpilkite medumi, vandeniu (st. L.). Tada sumaišykite. Užveskite ugnį, sumažinkite ugnį iki nedidelio kiekio, sušukite šaukdami. Užgesinkite maždaug 90 plunksnų.
4. Žinokite traškumą, duokite citrinos sulčių, druskos ir pipirų. Paruoškite dar dešimt ar penkiolika khvilių.

Hala - Evreiska vipichka

Dar lengviau kovoti su tsey hlib. Gotuvannya žinoti:

• du dideli kiaušiniai;
• yєchny zhovtok;
• pusė butelio šilto vandens (temperatūra – 55 laipsniai);
• trys su puse kolbos yra boro;
• 1,25 šaukštelio druskos;
• 1/5 kolbos tsukru ir olii;
• 2,25 šaukštelio sausas drіzhіv.

Glajui reikia:

• vienas blokas;
• du šaukštai vandens.

Pikantiškos pintos duonos ruošimo procesas: dengimo instrukcijos

Mažas visnovok

Dabar jūs žinote žydų virtuvės ypatybes. Taip pat „Stati“ pamatėme pabarsčius populiariausių žolelių receptų. Raginu jus pasiruošti gaminti šias kabinas savo virtuvėje. Sėkmės jums ir mėgaukitės apetitu!

і falafel, kharoset і chala – ir pavadink – yra sėkminga poezija, o pati їzha nuo seno buvo nacionalinė izraelitų sporto šaka.

Palaimintoje žemėje aš žinau, kad tai yra ir gyvenimo pasimėgavimas, ir laimingo gyvenimo pasimėgavimas. Na, o tiems, kas turtingi maistu, žydų virtuvė kuriama su nuostabių kolekcija. Ale procesas zvikannya duzhe shvidky, grindiniai, mokyklų mainai apsimesti, kad priima nedirbimą. Išbandykite patys!

Humusas

Humuso su avinžirniais, kalendra, kmynais, sezamu ir paprika receptas.

Tai būtina:

• 400 g avinžirnių
• 1 citrina
• 6-7 g. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 gvazdikėlis valandą
• 1/2 a.š. kіnzi šaukštai
• 1/2 a.š. šaukštai kminu
• 1/2 a.š. paprikos šaukštai
• 2 valg. sezamo sėklos

Jakų virėjas humusas:

1. Išmirkykite avinžirnius, tada virkite, kol paruošite.
2. Avinžirnius dedame prie blenderio, įdedame usi ingredinti. Grįžti į vienos dienos masu. Dati reikalauti.
3. Hummus yra paruoštas.

Skanus!

Falafelis

Falafelio receptas su avinžirniais su kalendra, žaliais ir petražolėmis.

Tai būtina:

• 500 g avinžirnių
• 1 morka
• 1 cibulinas
• 2 gvazdikėliai iki valandos
• 1/2 a.š. šaukštai kalendros
• 1/2 a.š. šaukštai ziri
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas ryžių petražolių
• Olivkova olia už pasimėgavimą
• Sil, juodieji pipirai

Jakai paruoškite falafelį:

1. Išvalykite morkas ir tsibulya, pridėkite puikų shmatka. Avinžirniai virti, kol bus paruošti. Blenderis turi galią jį naudoti.
2. Vilipity iš masi rankomis atėjo scho, tie patys kotletai. Aptarkite juos keptuvėje su alyvuogėmis iš abiejų pusių iki apvalios odelės.
3. Falafelis yra paruoštas.

Skanus!

Tyrė iš baklažanų "Hatselim"

Bulvių košės su baklažanais "Hazelim" receptas

Tai būtina:

• 3 baklažanai
• 2-3 gvazdikėliai valandai
• 1 šaukštelis zukru
• Sil, juodieji pipirai

Jakai ruošia bulvių košę su baklažanais "Hazelim":

1. Baklažanų vimiti, kepkite spirite, kol paruošite. Šiek tiek atvėsinkite.
2. Paimkite iš baklažanų į iešmelį, razryzati, sudėkite į maišytuvą ir gaminkite tyrę. Dodati trocha tsukru, druska ir pipirai.
3. Baklažanų tyrė "Hatselim" yra paruošta.

Skanus!

Matzo

Naminis matsi receptas.

Tai būtina:

• 1/2 kg boro
• 250 ml vandens

Jakui paruošti matzo:

1. Kruopščiai paprašykite sietelio. Švelniai įpilkite jai vandens. Geras mišinys.
2. Iškočiokite plonesnius sausainius. Dūrį sulaužykite šakute.
3. Vipikati dvasioje 10 chilines | minutės | 180 laipsnių temperatūroje.
4. Matzo yra paruoštas.

Skanus!

Šokoladinis pudingas su matzoyu

Pudingo su juoduoju šokoladu ir raudonojo vyno su matzoi receptas.

Tai būtina:

• 1/4 butelio sauso raudonojo vyno
• 50 g tamsaus šokolado
• 6 gabaliukai matzi

Jakas kepa šokoladinį pudingą su matzoi?

1. Roztopiti šokoladas vandens vonelėje.
2. Vanduo, kad vynas zmsіshati. Išleiskite matzo per pusę linijos. Kitą pusę sudaro šokoladas.
3. Uždėkite vieną ant vieno mažus matzi gabalėlius, sudarydami vyno ir šokolado sumą.
4. Šokoladinis pudingas iš matzoi, paruoštas.

Skanus!

Obuolių kugelis

Kugelio receptas su kiaušiniu lokshini, sira, obuoliais, cinamonu ir kurmiais.

Tai būtina:

• 350 g kiaušinių lokshini
• 100 g viršutinio sviesto
• 2 obuoliai
• 1 pakuotė sira
• 3 kiaušiniai
• 2 valg. šaukštai zukru
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono
• 3 valg. šaukštai izium
• 1/2 arbatinio šaukštelio sodos
• Smagiai

Jakų virti obuolių kugelis:

1. Lokšinas bus laukiamas. Verškovo aliejus rostopiti ir zmіshati su lokshina.
2. Obuolius nulupkite, sutarkuokite, sudėkite į lokšinius. Šen bei ten patėlis, tsukoras, kiaušiniai, kurmiai, soda ir druska. Viską pakeisk. Viklasty yra formos.
3. Vipikati 1:00 170 laipsnių.
4. Obuolių kugelis yra paruoštas.

Skanus!

Chala

Naminis khali receptas.

Tai būtina:

• 5 kolbos boroshn
• 5 valg. šaukštai zukru
• 2 buteliai vodi
• 1 šaukštelis drіzhіv
• 3 kiaušiniai
• 1/2 a.š. šaukštai alyvuogių aliejaus

Jakas paruoš chalą:

1. Zmіshati drіzhі, kiaušiniai, tsukor ir olіyu. Dodati yra puikus.
2. Vimicity tisto, zmastiti | zmazati | aliejus | mastika |, uždenkite rankšluosčiu ir užpilkite dvejus metus šiltoje vietoje.
3. Jei tik reikia, padalinkite į tris dalis, papuoškite odą gyvate nuo mažos mergaitės. Zalishit shche 2 metus.
4. Vipikati 40 khvilin | minutės | 180 laipsnių temperatūroje. Iš karto neišeik iš orkaitės, iškepk 10-15 plunksnų, chala nenusileidžia.
5. Challah yra pasirengusi.

Skanus!

Prakes

Įdaryto kopūsto pomidorų padaže receptas.

Tai būtina:

• 500 g jalovicini
• 75 g ryžių
• 1 kiaušinis
• 1 cibulinas
• 70 g cukru
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas pomidorų burnos
• 1/2 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas paniruvalnių sausainių
• Sil, juodieji pipirai

Yak prigotuvati prakes:

1. Kapustane lapai blanchuvati pabarstyti iki minkštimo ir švelniai vidbit.
2. Paruoškite mėsą, perkiškite per mėsmalę, įpilkite ryžių, košės tsibulya, sil, pipirų, kiaušinių.
3. Faršą suveržkite ties kapustano lapeliais.
4. Džiūvėsiai zmіshati su pomidorų pasta, citrinos rūgštimi, cukromu. Dodati mėsos sultinio trocha. Pagardinkite druska ir pipirais. Kopūstų suktinukus užpilkite padažu ir ant pagrindinės lėkštės atvėsinkite 10-15 kvilinų.
5. Prakai yra paruošti.

Skanus!

Charosetas

Haroseto receptas su obuoliais, figomis, plaukeliais, migdal, cinamonu ir raudonuoju vynu.

Tai būtina:

• 1 obuolys
• 1 butelis fініків
• 1/2 butelio plaukų
• 1/2 kolbos migdal
• 1/4 arbatinio šaukštelio cinamono
• Dribka juodųjų pipirų kreida
• 3 valg. šaukštai gryno raudono vyno

Jakų prigotuvati haroset:

1. Ingredientus perpilkite per mėsmalę ir išmaišykite. Įpilkite vyno. Zalishit 1-2 metus del nutekejimo.
2. Haroseth yra pasirengusi.

Skanus!

Pankolių salotos su petražolėmis

Pankolių salotų su petražolėmis ir pipirais receptas.

Tai būtina:

• 750 g pankolių
• 100 g žalių petražolių
• 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 valg. šaukštai otstu
• Žiupsnelis pipirų
• Smagiai

Jakas kepa pankolių salotas su petražolėmis?

1. Kachanchiki pankoliai dribno narizatai. Turėkite kapotų petražolių. Supilkite olієyu, otstom, druską ir pipirus.
2. Paruoštos pankolių salotos su petražolėmis.

Skanus!

Ilgametė kultūra su savo tradicijomis ir taisyklėmis fiksuos viso pasaulio raidą, Jungtinės Karalystės žmonės tvirti bet kokioms riboms. Jau seniai nutrinta nuo žemės paviršiaus gnanų tauta, kaip protėvių balsai, kaip skambėti pažįstamu gyvenimo būdu, kraujo receptai, palaiminimai gyventojui, šventa šventa, kuri gieda, nepasakė. apie istoriją ir vietinės tautos sūnų, o ne laisvus vaikus. Didžiosios dieviškosios tautos tradicijų stiprybė ir gyvybingumas mums, greitos civilizacijos, chaotiško gyvenimo būdo ir ritmo vaikams, neteks akinančio, pasenusio didžiojo leopardo proto rasinei kultūros meilei. .

Žvilgtelėjus į žydų kalendorių, jis nėra pasiruošęs tam, kad liudinas tiesiog sunyks. Mysyatsi uola, įvardykite, kokios smulkmenos kerpės matomos nežymiai gimtosios žemėsšviesa, žydai mato tai kaip Misyatsya ir vadina save šio žodžio pavadinimu. Ale naysikavishe yra šventasis, su savo mažytėmis datomis, ypatumais ir tradicijomis, grindys nepanašios į tas, kol pasigirsta kažkokie garsai: Novijus Rikas(Liaudies dienai) medžiai, Korolivska Subota, Šventasis Kuščivas (šalašas), Chanuka yra šventa šviesa, Teismo diena, "pienas" yra šventas Šavuot, o jei Didžiąją dieną atimama Pascha, sielos jaučia džiaugsmingą garbę. Žydų virtuvė turi savo šventą scenarijų, savo taisykles, tvorą, savo specialų meniu. Stravi, scho vistavlyayutsya ant stiklo, gali pasakoti apie tuos jakus kieme atėjo roko metas, diena abo šventa. Mėtų ir sviestinių spurgų gausa net ir žiemos metu yra šventa Chanuka, o saldymedžio gudrūs pyragėliai su aguonomis ar virti pyragėliai pasakos apie saldaus ir linksmo šventojo Purimo dieną, žyminčią pavasario ausį.

Dvasinis valgio zm_st prasideda vienu metu, kai tik jis yra pelningas ir turtingas, ir bet kurią valandą, nuo kai kurių produktų, kurie gaminami. Azhe zgіdno s Tora – šventoji žydų tautos knyga, ežiukas – pirmas žingsnis į kilmingų žmonių procesą. Harchuvatsya tik vardan zaritsa chi nasolod vvazhaetsya mažesnis rivnom elgesys, net Persha chergu atlikti dvasinę jėgą, imkite tai teisingai, nepamirškite palaiminti ir deyakuvati Dievo. Į tai ir pasiruošimas šventoms apeigoms.

Pavyzdžiui, ašis itin užimta – gamina košerinę duoną. Iš recepto, paruošto pagal močiutės receptą, paimkite gabalėlį pyrago ir meskite prie ugnies. Tsey „hlibny dovana“ - chala - tolimą valandą jie atnešė kunigams auką, kad ją pakeistų ugnyje, o tada pakvietė transformaciją į ugnį Khlibo aukoje. Lankantis hali, kurį vilkės garbinga džentelmeno suknele. Nuo 1 dienos iki pabaigos Izraile žydės, kurios eina tiesiai į nacionalinės virtuvės tradicijas, jau seniai nesveikai vikonuyut.

Ізраїльська virtuvė Ji unikali ir įvairiapusė, o istorija nėra būdinga pačių žmonių istorijai. Virtuvės esmė – nuostabaus grūdinių kultūrų auginimo receptai, o senovės žydų tauta – tse sliekai. Smarvė ūžė virš vaisių, javų ir ankštinių augalų. Dosnios palaimintosios runtos pagimdė gausų vaisingumą ir žmonėms, ir plonumą. Pieno produktai, kiaušiniai, mėsos trošėjai (maisto daugiau suvartoja valdžia, žemesnė ant stalo), riba prie šventų, geranoriškos kiaulienos ir daržovių žolės, specialybės trochėjai, nesugadina maisto skonio, medaus, vaisiai tomis senomis valandomis.

Aleh žydų tautos istoriją atnešė tragiški vingiai. Esame skatinami išaugti iš kitų šalių vietinių bendruomenių, prisitaikyti prie naujų produktų ir kulinarijos tradicijos Zmіnyuvalasya і žydų virtuvė. Zmіnyuvalasya, ale nežinojo, і kaip kempinė sugeria mіtsevі kulіnarnі ypatumus ir skonį. Teisėta ta neišvengiama kitų tautų kultūrų sąveika davė savo stebuklų vaisių. Taip atsirado mėsos sriuba-guliašas, kurį pamilo žydai iš Ugorščinos, štrudelis su džiovintais vaisiais - žydų dovana iš Austrijos, falafelis - garsusis žirnių "greitasis maistas" Yra daug receptų, kurie atėjo. iš pasaulio šalių ir žydiškų „kulinarinių knygų“ šaknų.

Žydų tautos rengimo tradicijos suformavo savo meiles ir ypatybes, kurias kartais padiktuoja gyvenimo būdas, kai kam – atitinkamos taisyklės ir žmonės. Žydų virtuvei būdingas nepatogus, trivialus terminis apdorojimas: vidvaryuvannya, gesinamas vandeniu, o prieš kryshkoyu, prieš iškovojant pergalę, būti užrakintas dvasioje. Dėl dosnaus terminio apdorojimo yra tradiciniai cymes, chownti, tirštas sodrus sultinys, išklotas puikiais koldūnais iš matsi - kotletų, troškintų rūgščių saldymedžių, mėsos - visi kvapikliai turtinguose sandėliuose nіzhna masa su nauju pasimėgavimu.

Žydų virtuvėje dar populiaresni yra stravi s jatai: koldūnai, sirikas, riebaluoti. Kiaušinių įdarus kugeliams ruošti iš kilimėlių, šonkauliukų, daržovių išplakti. Bent jau nesunku įdėti kramtukų, jie atvėso, gamina užkandžius ir salotas.

Strava z ribi- Žydų tautos kulinarinės paslapties viso galuzo tse. Įdaryti daugybe shmatochki, virti sultinyje arba kepti, briaunoti kotletai, želė mėsa, forshmak - populiariausias ir populiariausias nacionalinės virtuvės maistas, kaip ir visame pasaulyje. Ant Kūčių stalo priešdatum simbolinės reikšmės riba nabuva – visa vicladena su galva ant patiekalo, yra gyvenimo išminties ir vientisumo simbolika.

Privalomi bagatokh strav komponentai, ale tik maišant kilkost, є prieskoniai: anis, muskato riešutas, krip, juodieji pipirai. Їх prideda pomėgiui, apetitui, garnyrui išgraviruoti, puikiai sutaupant. Senas Jevreiskos įsakymas sako: „Nėra kosulio, nėra džiaugsmo be prieskonių“. Taip pat pikantiškoms skanioms sriuboms, sultiniams, šonkauliukams ir mėsinėms žolėms, aštrioms daržovėms gaminti: salierams ir petražolių šaknims, cibuliams, čašnikams ir kt.

Tai ypatinga savybė, be kurios tiesiog nebūtų visos žydų virtuvės, – pagrindinės produktų atrankos ir paruošimo taisyklės – Kašruto taisyklės. Tautos žmonių atstovai niekieno nesityčiojo, šalies valdžios pasirengimo ir pasiruošimo jiems pagrindu tapo religiniai įstatymai ir nuostatai. Єvrei pyktis tik "ateina", košer ryzhey, tobto, kad jie yra pasirengę eiti pagal Kašruto įstatymus.

Kašrutu taisyklės

Visuose atleidimo išplėtimuose triušiai ir žydų tikinčiųjų vaikai nedalyvauja paruoštame košeriniame gyvenime, tiesa, smarvė gali būti brolio likimas, bet tai nėra pagrindinis veiksnys. Strava bus košerinė, nes ruošiant tai padaryti buvo paprasta, tačiau privalėjo laikytis taisyklių:

• Leidžiama valgyti tik žolinių būtybių mėsą: didžiojo raguoto lieknumo, vivcių, ožkų, taip pat laukinių žvėrių, tokių kaip elniai ir ožkos, mėsą. Įsitrauk, kas yra arčiau būtybės roslinniy svit Kuo mažiau agresijos persiduoda žmonėms ir tuo mažiau joje pasireiškia tvarinio instinkto. Esant tokiam rangui, užgrobimo ir kiaulių mėsa yra sukietėjusi. Svarbiausia, kad būtų paukščių, tik maži nameliai, tvorelės ir priedai bei egzotiški.
• Košerinis vvazhayutsya atėmimas tі vidi šonkaulių, tokių kaip luska ir plūdės. Šamas, eršketas, sterletas, vugoras, biluga ir kt. Užgrūdinta gyventi kaime, todėl neįmanoma atsikratyti luskos nuo škiri. Taip pat nekošeriniai vandenys naudojami šiems vandenims: moliuskams, krabams, kalmarams, krevetėms ir kt.
• Aptvertų žvėrių, paukščių ir šonkaulių be vargo dalys gali būti naudojamos kaip nekošerinės (pavyzdžiui, juodas ikru є yra aptvertas, todėl yra iš ne košerinių šonkaulių).
• Gyvuose atpažįstami gyvūnai ir paukščiai yra kalti, kad juos žudo pagal „šekhi“ – žydų taisykles skerdimo būdu, kad tai būtų tokie pat greiti, neskausmingi, specialiai apmokyti žmonės. Tsi obmezhennya neapima leidžiamo riba.
• Tora kategoriškai zaboronyaє vzhivati ​​yra kaip prieglauda, ​​vvazayuchi, kaip kraujyje atkeršys būtybės ar paukščių siela. Jei pirkote ką tik šaltą, o pakuotė kainuoja „lo mukshar“, o tai reiškia „ne vidkosherovano“, tuomet būtinai būtina pamatyti visą pastogę. Dėl to reikia gerą mėsos kiekį užpilti ant šlakelio vandens (ne daugiau kaip iki galo), tada leisti vandeniui nutekėti, pasūdyti mėsą ir metams numesti ant pavogtos vietos, kad kraujas tekėtų ir mėsa būtų. Noriu atkeršyti leistinų paukščių kiaušiniais, kraujyje gyventi neįmanoma, todėl gražiau kiaušinį išdaužti į butelį prieš vikarus, kad viso apsinuodijimo nepavyktų pašalinti. Košerinių būtybių ir ptahų krosnis išaugs iš kraujo, jei jų neprireiks.
• Matai, kaip koma užgrūdinta gyventi su ežiuku. Žydų ponai netgi labai gerbia priekinį produkcijos auginimą, patikimai rūšiuoja javus, ryškiai teka, apžiūri daržoves, vaisius ir žalumynus, ar nėra vabzdžių ir vikšrų. Žalumynus rekomenduojama mirkyti silpname chi otstu druskos tirpale, bus gerai.
• Visa mėsa, pagal Kašruto taisykles, tinka mėsai, pienas, kuris yra neutralus, parve. Naysuvorishe yra grūdintas jakų vzhivati, todėl aš gotuvati vieną valandą pieno ir myasnu yuzhu. Kaina yra ne tik pati mėsa ir pienas, bet ir maisto produktai, pavyzdžiui, maistiniai riebalai ar sviestas, pone, pone ir pan. pienui – skirtumą su jomais užbaigti per 1 metus. Vinyatas yra tvirtas tėvas, kai tarpas yra ne mažesnis kaip 6 metai. Riba, kiaušiniai, visi roslinny produktai atvežami į parvytą ir gali būti dedami į mėsos ir pieno produktus. Tsei nusprendė valgyti ne tik pačius produktus, bet ir smarve kvepiančius patiekalus. Obrobn_ lentos, keptuvės, peiliai, troškintuvai ir tartaletės mėsai geruoju metu nėra kalti dėl zmіshuvatis ar buti vikoristanі pieno produktams. Mitya tokie indai taip pat reikalingi ok. Jei valgote maistą ant pieno produktų patiekalų, turite valgyti mėsą, tada tokie patiekalai turi būti kosheruvati: kip'yatiti arba kepti.
• Kalėdų Pesach (Didžiosios dienos) valanda Kašrutas yra aptvertas vzhivati ​​їzhu "chamets" - padažas su vikorystannya be panašiu raugu (drіzhoviy khlib, alus, oset toscho). Duonai pakeisti paruoškite „matzo“ – plonus sausainius, kurie sustings ir išsilaikys net trumpą valandą, tačiau greitai nesurūgs.
• Vynas, kuris nėra paruoštas laikui, užpilamas ne košeriniu produktu.
• Rashta produktai, kol smarvė atkeršyti maisto priedams, yra leidžiami.

Tokio rango košerinis gali būti, ar tai būtų jakas, kas nors iš Rusijos, Indijos ir Japonijos virtuvės šalies. Rūkiau, jie ruošėsi tikrai, kol taisyklės nebuvo perpildytos. Tom Jevreyska nacionalinės virtuvės ir košerinė їzha– ne vienintelė, bet ar tai būtų nacionalinė šalis, reikia ruoštis Kašrutu dėsniams.

žydų šventasis

Svyatkuvannya ypatybės

Visą dieną įsitraukti į pratsyuvati. Tai ne Subota ar Jom Kipuras, galimas gotuvati.

Valgio tvarka: palaiminimas prie vyno, ritualinės nešvankybės, duonos ir gėrimo palaiminimas.

Svyatkovo dieną negaunama skundo, septynių dienų skundo dėl mirties, ištvėrus ateinančią dieną.

Žydų šventovė buvo paimta kankinystės proga dėl saulėlydžio ir šiuo metu jie įsitraukė į naują dieną.

Į ceremonijas ir pamaldas atrenkami visi bendruomenės nariai.

Visiems yra šventa linksmintis, nesvarbu, ar tai socialinis statusas, ar statusas.

Šabas

Tradicija skirta vlashtovuvati ausis Senajam Zavitui, ty: „Minėk šeštadienį ir Shanuyi dieną: daug gerų dienų ir užbaigk pastangas ištaisyti savo, o somiy – pastangas padėti Dievui“. Visą dieną negalima rūpintis persekiojamais darbais, getuwati ir kraustytis, kad rodytų kelią „kasdieniams“. p align = "justify"> Iki šio laiko bus ypač reikšminga, visas šias dienas pavadinsiu dėl to, kad ji smirda, kaip buvo nešiojama iki šeštadienio: "yom rishon leshabat" - "pirmoji diena diena leshabat "ir t.t. Atmosfera rami, jaukus, šeimyninis kokhannya ir turboti panuє odos kabinoje. Žmonės apsirengia švariai, puošiasi odyag, uždega šeštadienio žvakutes, pasiima specialų palaiminimą ir svyatkovinį patiekalą su Suboti pašventinimu su vyno ląstele - kiddush.

Kad būtų gražiau matyti visą dieną prieš akis iškeliamus žydus, suvokti, kad pati karalienė perėmė tavo asilą, o net ne vipadkovo Šabas vadinasi Korolivskoy Subota. Visą dieną buvo ruošiamas specialus svyatkova stravi - įdarytas riba, virė du pyragėliai chali, vištienos sultinys su migreną primenančiais shmatochki tista z matsi - mezginiais, vaisiniai pyragaičiai su mėsa, laiškiniai česnakai Travies siūlomi 3 valgymams, kur tik norite aplankyti, eikite pasivaikščioti iš vaikų, eikite į pamaldas ir aplankykite juos.

Tubi-Shevat

Įnirtingam ant ausies krentate į lentų sezono pabaigą, o tuo pačiu buvo įsteigta šventa gamtos diena. Tubi-Shevat... Tse šventai įsteigė žydų išminčiai, kad viena kongregacija pakiltų iš kitos. Senovės ūkių tauta netgi buvo nusistačiusi prieš augančius medžius ir neskynė medžių vaisių, trijų uolų, vazhayuchi, bet augimas nėra pakankamai stiprus, o pradžioje vaisius atėmė ketvirtas ir būsimas uolų vaisių nešimas. Nini in Izrailі іsnu tradicija sodinti medžio dieną ir broliškai lemti kampanijas, kurių tikslas – propaguoti didįjį gamtos tikslą – meilę rožėms. Mažas medis yra šventumo simbolis.

Tori mieste buvo persodinti septynių rūšių vaisiai ir javai, kurių gali būti per Kalėdų valgį: kviečiai, kviečiai, alyvuogės, figos, granatai, vynuogės, žirneliai. Palaiminti natūralūs vaisiai, pagarba gyvenimo tvarkai, susijusiai su žygiais, gyvenimui ir laikui, ir neatgailaujančiai daliai. Ant stalo turime daugiau visos dienos maisto produktų, esame gražesni.

Purimas

Žodis „pur“ pakeistas jak „kumeliukas“ ir reiškia apibūdinimus religiniuose vipadokų tekstuose, kuriuos žydų tauta turi zmig s gidnistu uniknuti vinischennya.

Ramiai vaišinantis ant beržo burbuolės, buvo priimta praleisti linksmus teatro pasirodymus, karnavalinius pasivaikščiojimus, benketi ir dovanoti vienas prieš vieną salyklą: makyvniki, štrudelį, chlibtus, hometašą (Amano vuha) - šiek tiek gudrų vaisių pyragą. Leidžiama gerti alkoholinius gėrimus (lengvus, tik suaugusiems) ir robotų triukšmą. Už pilną navіt parduoti arba plakti vygotovlyayutsya specialius vežimėlius.

Pascha

Pascha, abo Puiki diena, – rastas vienas iš šventųjų, dalyvaujantis žydų tautos dieną. Tse šventa laisvė, vizvolennya tauta iš Egipto vergijos, šventas stebuklas, kuris gimė, ir viri Dieve.

Pasiruošimas šiai šventai veiklai vyksta pagal nusistovėjusią tvarką: per Pesachą per Pesachą gyvena tik matza, o žiaurus virobis – atkeršyti klajonių produktams, lipti į saulėlydį ir parduoti. Matza - ploni pyragaičiai, pagaminti iš krūmo ir vandens, be druskos ir tsukru, nes jie vypikayut aukštoje temperatūroje. Smarvė yra tūkstančio metų žydų tautos istorija. Nulupkite matzahą, sukrėskite matzamelį ir gerai išmuškite jaką. Matzah, matyt, ir matsemel, galima imti, nepersunktas ir nelankstus, tsiliy rik.

Ant stalo verta nusistatyti Kūčių vaišių – sederio – tvarką, išskyrus ypatingą Kalėdų sezoną, visada kalti šie produktai: raudonasis saldymedžio vynas, trys blakstienėlės matšių, nulis – garso pabarstymas virš kiaušinio kiaušinio girka žalumynai - petražolės, seleros, virtos bulvės, ridikai ar daržovė, kurią prieš valgį galima pamirkyti sūriame vandenyje, ir nedidelis kiekis tarkuotos chronu šaknies. Būdelės džentelmenai su visais palaiminimais pradėti valgyti, paskirstyti jiems žalumynus, tada užleisti vieną matza ant kitų mažų gabalėlių ir paskirstyti juos ant odos kitų akivaizdoje. Kaip pasakojama, kalbama apie šventojo istoriją, ir tik tada pradėsime pradėti.

Pono Pragnės oda Pesach svečius pasitiks su ypatingu chimosu, eliu ir tradicinėmis velykinėmis žolelėmis: kugeliu su mėsa, chremzla, rudais maišeliais, velykiniais barščiais, kokosais, blankiais blynais, įdaryta vištiena.

Šavuot

Po 7 dienų Paschos Šventoji Čerga reikalavo garbės suteikti žydų tautai pagrindinę torių religinių taisyklių kriptą - Šavuot... Jako ir daugelio žydų šventųjų, tręšimo Šavuot yra ne tik iš tautos istorijos ir religijos, bet ir iš natūralių bei stipraus augimo ciklų, per visą laikotarpį patenkantį į kviečių derliaus sezoną.

Svyatkovy vogti papuošia gražiausias pieno žoleles: milintas su pone, pone, grietine, ribas grietinės padaže, kukulius, pyragaičius, meduoliais. Mėsos ir mėsos mėgėjai visada kalti, kad suvalgo šiek tiek pieno ir tik kiek vėliau, sustoję reikiamą valandą, broliaujasi prie Kalėdų mėsos.

Rudens ausyje turimas galvoje vienas gerbiamiausių žydų šventųjų – Roš Hašana. Tse yra uolos užbaigimo, shho mina ir naujos ausies simbolis. Visą dieną buvo diskutuojama apie Visagalio visagalybę, apie Stvorennya svitu, apie Maybut, o susimąstymo ir gerumo atmosfera yra šventa. Pirmąją Kalėdų dieną žmonės plūsta į krantą su vandeniu ir susmulkina odeanus virš vandens, apsivalydami nuo bjauraus bjauraus ir į naują ricą su grynais aliejais.

Šventa, kaip ir prieš Šabą, atsiimti iš sudegusios žvakę ir palaiminimą. Naujas intarpų stilius su saldymedžiu, pikantiškomis atmainomis – rūgštus ir girkis nėra įžeidžiančio roko vieta. Paprastai patiekiama kepta su visa riba su galva, kuri simbolizuoja bazhannya „nebūk ant chole, nebūk ant uodegos“, troškintas arba apteptas morkų apskritimais – turto simboliu, apvalus saldymedžio chalis su. lazdelės, daržovės, vaisiai ir medus. Ant valgio burbuolės pamirkykite gabalėlį obuolio meduje ir duokite „dėl laimės“.

Sukkot

Labai šventa sėdėti ant kukurūzų burbuolės. Paleisk materialaus gyvenimo iliuziją, už mįslę apie senus senus asilus prie Nevirjano uolos bus daug laiko atimančių kurenų iš gilkų ir 7 gyvenimo dienas juose.

Šiais laikais mažai gyvena dienų prie kurenų (sukų), visoje šalyje, prie kiemų ir rūmų sodininkų prieš juos šventa stovėti sporą, bet su rėmu su lentju, uždengta kai kuriais. tokia medžiaga, kurioje jos nereikia. Interjerą puošia langų ir likhtarikų girliandos, o naktį galite pabarstyti dakha šviesas.

Kitas šventojo raginimas – išlankstyti gilokų puokštę ir 4 rūšių roslinų lapelius: mirtą, etrogą, palmės tas gluosnis, simbolizuojantis 4 žydų tautos žmonių tipus, tas apipjaustytas puokštė rangos maldos valandai.

Į Svyatkovos patiekalą dažniausiai įeina gyvos tirštos sriubos ir sotūs sultiniai, į kuriuos dedama raugintų daržovių, ant stalo patiekiamos daržovės, vaisiai, žalumynai ir nemokami vipychki.

Chanuka

Ant krūties burbuolės, jei gamta ir žmonės nusipelno būti pagerbti, tai reiškia būti laimingesniems, šventesniems vaikams - Chanuka.

Visvitlenes be testo, jaunas ir lichtarikas, su dovanomis ir "Chanukos centais", su ochikuvannya diva, kad nenumaldomuose zaidimuose - silciau, ne sventa valandėlę vaidinti žmones. Pirma, įprasta tapti: vynu, saldymedžiu, mėsa su džiovintais vaisiais, falafeliais, spurgomis, latkes, forshmak, kugel.