Manti - boroshnyana azijska trava, kuhana od svježeg tijesta s mljevenim mesom. Na klasična verzijaštapić manti u obliku pravokutnih omotnica s nadjevom od mljevenog mesa i dodatnog lubenice. Kuhanje slame za par u mantovartsí chi pare. Manti - još ukusniji, da korisna trava ima u izobilju.

Imam iste godine, ali ne manje slani recept kuhanje - podmazane manti na patelní. Maizhe Uigur hoshani, samo tanko riču tanko i uvijaju se iza oblika plašta. Podmazani manti idealna je opcija za večer uz chi od rajčice i ljuto kiselo vrhnje i umak od rajčice. Tko je rekao, što je dobro kuhati? Nemojte povraćati! Podmazani manti se lako pripremaju.

Vikoristovuêmo sastojak za popis.

Savršeno za podmazivanje mantila, spreman za klasičan recept. Ubaciti u zdjelu borosno. Kod hirtsí z boroshnoy robimo je pokopan. Razbijte jaje u rupu. Ulijemo toplo mlijeko. Dajemo snagu.

Zamíshuêmo m'yake svježe. Potrebno je napraviti dobru vimísity, da se ne lijepi za ruke. Na pídpil vikoristovuêmo dodatkovuyu dio boroshna.

Medenjak je čvrsto omotan grubom. Uzimamo ga iz hladnjaka na popravak.

Ohlađen za podmazivanje mantila, ima superelastičnu podlogu koja prihvaća meku konzistenciju.

Nadjev se priprema s velikim brojem cibula. Tsibulyu drhtave kocke ili slamke.

Zmíshuêmo z|íz| glavno mljeveno meso. Dodamo snagu i sumish paprike - za gušt.

Tiho sklizne u papaline jgutika. Narizaemo krugove. Ubrat ću kožu u općini.

Uz pomoć stolice za ljuljanje, tanak je na rubu i prorezuje u sredini peciva.

U sredini kože prhki kruh ići gírka mljeveno meso. Mljeveno meso nije krivo, ali malo, tada će manti izgledati sočno.

Rubovi kolača se podižu jedan prema jedan i počinjemo piti pite.

Oštri rubovi su slijepi u obliku trikota. Izlaze pravokutne kuverte. Usredotočite se na fotografiju.

Kuti gori u sredini. Na izlazu možemo imati lijepe ovalne manti ravnog reza.

Igrajmo se na tavi. Dodaemo roslinna oliya. Oprezno, da se ne poškropi vrućim maslinovim uljem, stavite manti na površinu za podmazivanje na vídstaní jedan víd jedan.

Kako se samo manti kopa, treba ih prevrnuti. Pídsmazhuêmo manti s druge strane, ale ne dugo.

Vratimo se natrag. Mantiju u tavi napunite posipanjem troha ispod sredine i ugasite poklopac na desnoj vatri dok voda ne zakipi.

Podmazani manti je spreman!

Poslužuje se s umakom od rajčice ili vrhnja i rajčice. Ukusan!

20. svibnja 2016

Recept broj 1. Kako pripremiti podmazane manti. Način pripreme i lista proizvoda:

Kako pripremiti podmazane manti? Recept za prijavu.

Za test uzmi:

400 grama pšeničnog borošna;

11 g kvasca;

Sil - po vašem ukusu;

150 mililitara vode;

Nije dobro.

Za punjenje:

500 g janjetine abo yalovichini - skapularni dio;

50 g masnoće repne masti;

250 grama cibula;

4 žlice kuhane vode;

Trochs crvene paprike i soli;

Mast za obsmazhuvannya.

Način kuhanja.

U malo tople vode razmažite kvasac. Zatim dodajte polovicu cijelog zrna nerasta, prosijanog kroz sito, posolite i zamijesite suho tijesto za m'yake. Potopite ga na toplo mjesto, pokrijte ga ručnikom za četrdeset pet desetaka khvilina. Pomiješajte drugu polovicu pšeničnog vepra s praga s vodom - lako je pomiješati. Meso iz cibule odmah provucite kroz stroj za mljevenje mesa, dodajući ovdje mast. Mljeveno meso začinite silom i paprom po svom ukusu i dobro promiješajte. Ako suhoća postane veća, potrebno ju je promijeniti svježinom, nakon čega je možete preuzeti u okov. Víd kuli vídrivayte na malom kultsi, jak luta u litachki. U sredinu kore - dodati jednu žlicu mljevenog mesa. Pažljivo i pažljivo pokupite farbuyuchi do sredine. Na velikoj tavi zapalite mast ili ulje - namažite manti s dvije strane s druge strane. Veličanstveni izbor ženske odjeće možete pronaći na web stranici http://platye.org.

Recept broj 2. Kako kuhati divlju gusku. Popis sastojaka i način pripreme:

Pripremljeni divlji gander srednje veličine;

Jedna glava kibula;

4 mjerice svježe slanine;

Pola žličice timijana i ružmarina;

Sil, crni papar - po želji.

Način kuhanja.

Isperite gander sa strana, uključujući i srednje. Nakon - odlučno obrišite trup papirnatim ručnikom. U čistoj suhoj posudi pomiješajte timijan, ružmarin, kuhinjsku sol i crni papar. Usuđujem se protrljati gusku po sredini. Očistite glavu cibula u sredini i stavite gander u sredinu. Položite štapiće slanine tako da se preklapaju na prsa gandera. Sada je potrebno staviti gander u duboku deko kutiju, ulivši u nju dvije boce tople prokuhane vode. Pokrijte formu ili lim folijom i stavite na rešetku na srednju razinu. Pećnica se na taj sat može zagrijati do 170 stupnjeva. Sat pripreme je čotiri godini. Nakon toga, kada je moj sat, skinite foliju s palube i dajte ganderu sat vremena da razmisli.

Recept broj 3. Kako kuhati lososa s medaljonima? Popis sastojaka:

Krok 1: spreman za jelo na manti.

Uzimamo malu posudu za kuhanje u novom tijestu na manti. Boroshno (od pivkilograma) sljedeći obov'yazkovo zatražiti pomoć od finog sita ili cjedilo. Najbolje ga je borosno staviti u zdjelu, kao da bi bilo zgodno za daljnji rad s tijestom. Nakon toga, ako sve ide dobro, napravite mu malu rupu i pažljivo je zabijte u nju. 3 kokošja jaja . Tamo morate uliti nekoliko žlica maslinovog ulja (maslinovo ili sonjašnjikova, rafinirano). Sol. Sasvim dobro vimísiti. Bilo je potrebno da mante rade za kravlje mlijeko. Ale, možete kuhati jogu na vodi. Smak, očito, nije jako iritantan. Ne trebate sipati vodu u brašno. Kao rezultat, tijesto može biti isto, kao za najbolje okruglice, ili iste okruglice - da bude više, ali ne pretvrdo. I odmah namazamo ruke s malo ulja, pa ćemo još neko vrijeme jako vimirati. Ako tako radiš, onda ćeš se i sam u praksi promijeniti, da ti kad pomiješaš, ni zdjela se neće lijepiti za ruke, kako god radiš, bit ćeš čist. Nakon toga potrebno ga je pokriti debelom kuhinjskom krpom i ostaviti trohove na toplom mjestu (ovdje 1 godina).

Krok 2: pripremiti nadjev.

Dok je još dobrih sat vremena, možemo pripremiti nadjev. Za koga gram chotirista janjeće meso ili yalovichini, a zatim ih nasjeckamo za mljeveno meso. Zapamtite – u isto vrijeme, nemojte svoje meso pretvarati u tjesteninu. Najukusnije mljeveno meso je mljeveno mljeveno meso. Otzhe, nasjeckano mljeveno meso, a sada ga treba samljeti sa sitno nasjeckanim cibulijom i peršinom, a zatim dodati malo soli i crnog mljevenog papra. Prije govora, iako ste još radili na sjeckanju mljevenog mesa, tada možete u meso dodati cibule, peršin i začine u samom procesu sjeckanja. Ako ste to sami napravili, onda možete razdvojiti peršin i cibulu navpil - smrad će se dobro usitniti, a sve nevolje neće biti potrebne - sve će se dobro izmiješati. Í sol je potrebna todí - todí f. Nakon toga fil prebacite u zdjelu i stavite u hladnjak. Neposredno prije zime zdjelu prekrijte ili posudom, ili tanjurom, ili polietilenskom pločom, kako se mljeveno meso ne bi uvijalo. Dok je sve potrebno, uključite pećnicu i pustite da se zagrije na radnu temperaturu 180 stupnjeva.

Krok 3: narizaemo manti od tijesta.

Otzhe, vratit ću se na test. Uz pomoć tone drvenih stolica za ljuljanje, gromoglasno je debeo, što se dogodilo, u kilka kílu, kao zahvaljujući suborčevom sirniku, ili ga možete tanje namotati. Tilki ne zaboravite, u slučaju tsomu, trohi sipati čelika ili tanjur za rozkochuvannya tista pšeničnog vepra, tako da vaši kolači ne chip na površinu. Sada je to kratki rez na kvadrate 5 centimetara. Možda trojac više. Na kožu takvog kvadrata stavite naš nadjev, odmah uzmite komadiće kvadrata i uvijte ih tako da vam rubovi plašta budu čvrsto zapečaćeni, zatim rubove treba izravnati.

Krok 4: nabavite manti kod duhova.

Distaêmo deco, zmaschuemo yogo trohi olíêyu i vkladaemo na novi spremni manti. Možete ukrasiti ne deco, već pikantnu tavu od chivuna. Zatim manti zakuhaju u tavi. Vipkaêmo ih kod duhova do zlatne boje. Uzmimo list ili tavu i napunite sve mante be-like mesnom juhom. Opet sam sve stavio u pećnicu, da se mantije dobro upiru, hvilin 15.

Krok 5: pripremite umak i dodajte ga.

Dok se manti gase, pripremamo hranu za njih. Za to, u rozírítu olíu u tavi, dodajte malo paprike, mente i kap ljute paprike. Sve grubo utrljajte žlicom. Otkotrljajmo se svi u štap i pokažimo ubojstvo. Ako je umak gotov, pobrinimo se za naš umak. Za koga se treba sjetiti najznačajnijeg domaćeg kiselog, pritiska satne vode i malo soli. Umjesto kiselog, možete uzeti specijal 20% kiselo vrhnje. Viliti umak u zdjelu i staviti u hladnjak za 20 pera.

Krok 6: opskrba podmazanom manti.

Gotove manti sljedeće vruće sipajte na porcionirane tanjure, prelijte životinju umakom i dodajte kap umaka. Travu možete ukrasiti peršinom i usjevom. Ukusan!

Ako ste pokušali premjestiti meso nožem, onda radi ubrzanja starih i pretjeranih načina - narežite meso na male komadiće, a zatim ga listajte, ili pak na rezačima za meso, ili ubrzajte s procesor hrane.

Na mašini za mljevenje mesa, bolje je da kuhač jednom uvalja mljeveno meso, da netko nema puno prsa.

Ako ne želite zalijevati pripremljene manti umakom za degustaciju, možete jednostavno staviti zdjelice s kušanim umakom na stol, a ako volite kožu, možete uzeti svoje stilke, trebat će vam stilki.

Jednog od miljenika sličnih zemalja tradicionalno poštuju manties. Ozvučite ih kako biste se spremili za par, a teško je boriti se kao svježi i suhi. Ale, kao što znate, ljudi s kožom imaju svoj način prije pripreme ovog chi ínshoy stravi. volio bih te najbolje poznavati slana opcija kuhanje manti iz Kazahstana. Ime govori za sebe. Podmazani manti. Ovo su vrhunski sočni i sočni manti, a aroma samo kuhanih mantija je jednostavno božanstvena. Jednom riječju, nemoguće je ustati.

Sastojci:

• borosno - 500 grama;
• jaja - 1 komad;
• voda - 1 boca;
• sil / papar - za užitak;
• m'yaso yalovichini - 1 kg;
• masnoća repa - 100 grama;
• qibulya - 5 komada;
• peršin - 1 hrpa;
• oliya - 1 litra.

Podmazani manti. Pokrokovy recept

1. Zmíshati borosno, jaje, snaga, voda. Vimisity tiho.
2. Ostavite tijesto da odstoji 1-2 godine.
3. Meso i mast nasjeckajte na komadiće.
4. Lagano izrežite cibulu i zelenilo. Sve pomiješajte, dodajte snagu | sol |, papar.
5. Čvrsto ga zavijte i zalijepite manti.
6. Na Kazanu, ili dubokoj tavi, potrebno je ljubazno zapaliti ulje.
7. Viklasti manti i namazati s obje strane u zlatnu crtu.
8. Manti stavite u posudu za manti (ili lonac) i skuhajte 25 pera.

Tsya strava pídíyde do stola, a vaši gosti vas promukli s pohvalama i ob'yazkovo traže dodatke. Podmazan manti iz Sony Kazahstana je ista trava, dok kuhate obov'yazkovo varto! "Volim kuhati" daje vam dobar apetit!

Manti s harmelonom i mesom, kuhani u tavi, izlaze čak i sa sokovima i mekani, a pripremaju se više švedski, niže na pari.

Ako je bilo davno, ako ste donijeli mantovarku u dućan, bilo je proljeće, mama je dobila recept za pravljenje mantiova u tavi. uz zamrzivač kuham manti u tavi po maminom receptu.

Za test-

Borosna-6 boca
biljno ulje - 3 žlice. žlice
vodi-2 boce
2 žličice sol

Za punjenje-

Harbuzi-400 gr.
mljeveno meso (yalovichina) - 500 gr.
2 srednja cibulina
sil - oko 1 žličica
papar

1. Za tijesto u čašu dodajte 2 žličice soli.

2. Ulijte 3 žlice maslinovog ulja u šalicu s boroshnoyom, bocu vode s mješavinom i smjesom, korak po korak dodajući bocu vode prijatelju. Tisto se može raditi da se ohladi. Stavite tijesto u vrećicu i dospijevaju datumi.

3. Pripremite nadjev za mante - harbuz narežite na sitne kockice, cibule također na sitno, dodajte pripremljeno mljeveno meso, papar i snagu, dobro promiješajte.

4. Stavite manti: izrežite dio tijesta, skinite kauboj i izrežite ga na shmatochki.

5. Rozkotiti u pecivo, u sredinu staviti žlicu nadjeva i oblikovati mantou. (Corzhiki tijesto nije krivo nego tanko, inače će se manti raspasti!).

6. Dno tave premazati uljem i poslagati manti umakajući je da ne bude prejaka, kako bi pritom smrad nakon širenja postao veći.

7. Stavite tavu na vatru i na jakoj vatri zagrijte tavu s mantima.

8. Potim u tavu, uliti jednu tikvicu vode, zakuhati, poklopiti i kuhati 20 pera na desnoj vatri.


Započeo tsíêí̈ kílkostí vody zavzhdi vistachaê za 20 minuta kuhanja, ali ako sat kuhanja još nije viyshov, ali ga ne možete donijeti u tavu, onda dodajte još trochova.

9. Nakon dvadesetak minuta upalite vatru i najukusniji manti s lubenicom možete poslužiti na stol.

10. Manti s lubenicom i mesom u tavi spremni.