Chronun kastike smetanalla. Voit valmistaa sen chronusta - suolaisten yrttien reseptit Kronun resepti smetanalla kotona

18.01.2021

Chrіn ruokasali venäläinen koti- Vidminna-mauste bagatokh straviin. Hyvä hyytelöity liha, і hyytelöity riba, і okroshka! On ihanaa mennä paistetun lihan kanssa, mutta se on vain herkullista nyytien kanssa! Voit tarjoilla ruokaa smetanan kanssa, mutta voit rakastaa ruokaa ja maustaa sitä hauskaa, voit myös tarjoilla sen - se on vielä herkullisempaa. Yksinkertainen i suolainen resepti Home Chrono vieraanvaraisuuden ystäville.

Ainekset:

300 gr. krono
1 tl suolaa ilman painoa
2-3 st. l. otstu 9% tai sitruunamehu - bazhannyamille (annan sen)
200 ml. ajaa
1 rkl. l. tsukru ilman girkiä (tai maun mukaan)
smetana - bazhannyamille tarjoiltavaksi pienessä annoksessa valmista pöytäkronoa ennen tarjoilua teräksille.

Valmistellaan:

Gotumotäyte hronulle: laita vesi kiehumaan, dodamo tudi sil ja tsukor. Keitin vettä vimikaєmo. Tällä tsyu täyte voidaan lisätä oset tai sitruunamehua, todіde suolakurkkua ruokalusikallista. Erityisesti tällainen variantti on samanlainen kuin suurempi, ja tällainen paska on parempi, jopa 3 kuukautta. Ilman otstu chia lisäämättä sitruunamehuun se kestää 2-3 päivää jääkaapissa, se on mahdollista, mutta mauste ei ole niin maukasta. Joten, jos haluat vaihtoehdon ilman otstu että sitruuna on lähempänä, gotuvati paskaa kauniimmin pieniä annoksia bezposeredno ennen vzhivannyam tai lisätä uuteen.
Kronun juuri puhdistetaan ja puhdistetaan.
Yksityiskohta on käytettävissäsi sillä helpolla tavalla: voit muokata säilytystilan monitoimikoneen, tehosekoittimen tai sähkömyllyn täytteeksi (sidottuna sellofaanipussin ennen sitä, jotta sinun on käytettävä säilytyksen käänteitä ). No vanhaan tapaan kolme paskaa muilla tertseillä. Rehellisesti sanottuna olen pahoillani toisella tavalla. Käytän vesitunteja flunssan ja vilustumisen ehkäisyyn. Älä ihmettele, ettei se ole ylikuormitettu - se on niin paha, että sitä on kaikkialla :). Ole kuin epäkuolleet menemään läpi tai vilustumaan, korjaamaan sen.
Kaadan kuumaan kattilaan, en edes keitä täytettä, sekoitan sen yhteen kokoon ja laitan kerralla purkin puhtaaseen, kuivaan paikkaan, joka on puettu crunssiin, enkä sotkea vieraanvaraisuutta. Jos kypsennät mausteita suuria määriä, on tarpeen valmistautua joihinkin pieniin purkkeihin etukäteen.
Kyllä, mausteita on haudutettu 2-3 vuotta, jos niihin on lisätty unssi sitruunamehua, niin lisään sen. Zberigaєmo murusia särötyissä purkeissa jääkaapissa: ilman otstua - 2-3 päivää (ehkä enemmän), otstomilla - jopa 3 kuukautta. Mutta haluan kertoa teille, että ruoanlaitto on herkullista, syön sitä myös pieninä annoksina, ja jos en mene ulos, olen ujo.
Ennen kotiruokien tarjoilua venäläinen raejuusto voidaan tarjoilla smetanan kera (2 ruokalusikallista kronoa 1 rkl smetanaa tai makuun asti). Nauti chronu hapankermalla matala, pehmeä. Ale voidaan tarjoilla ilman smetanaa. Jak i

ХРІН- bagatoren juuri villi roslin oppikirjaperheitä. Ennen vzhivannyam vuonna їzhu hrіn podrіbnyuyut on tertsі ja täytä otstom että zukrom. Kronin juureen syyllistyy vähintään 2-3 cm korkea ja 20-25 cm korkea äiti; Naykrashche juuri kyllä hrіn ensimmäinen tai toinen kivi, vanhempi kuin puun juuri ja nadto girke.

Decilka yksinkertaisia reseptejä Venäläistä ruokaa valmistamassa kelloa kodin mielissä :

Resepti 1: Liota juurekronoa vedessä, puhdista (raavi veitsellä), huuhtele, viimeistele tippuvat tert. Laita tertiusmuru kulhoon, kaada noin saman verran ripottelua, sulje se murusilla ja jäähdytä. Pislya tsukor iz typerä, oset. Voidaan lisätä punajuuren tertiäärisen hillon valmiiseen varastoon.
Chryn 100, 3% oset 80, vesi 100, punainen pisok, sil.
Resepti 2: Puhdista, pese, lisää smetana, sokeri, liete ja sekoita. Smetana voidaan korvata majoneesilla.
Hrіn 100, smetana 70, sokeroitu pisok, sil.

Resepti: ХРІН З УКСУСМ... Prometheuksen puhdistukset murskataan tertsiin, laitetaan astioihin, kaadetaan sprinklejä, suljetaan itkulla. Jos se on okolone, on hyvä saada oset, tsukor iz typerä, ja kaikki muuttuu nopeasti. Tarjoile kastiketta kylmään ja kuumaan lihaan ja nauhoihin.

Chryn (juuri) 300, oset 9% 250, vesi 450, punainen pisok 20, sil.

Resepti: ХРІН ІЗ ZMETANOYU... Puhdistuksia hryn, promity, alajako tertsi, mitä se on smetana, lisättyään sokeria typerä, sekoitetaan uudelleen.
Tarjoile kastiketta, kunnes keitetyt siat, liha hyytelöity.

Chryn (juuri) 300, smetana 700, tsukor 15, siltti makuun.

Resepti: CHRIN Z MAYONESO... Chrіn pislya yogo puhdistus ja lupaavia yksityiskohtia tertsissä, valmistamme majoneesilla, lisäämme oset, tsukor, sil, joskus razmіshati.
Tarjoile kastiketta nauhoiksi ja lihamausteiksi sekä hyytelöiksi.

Resepti: HRIN-KASTIKE... Kronin juuri on puhdistettava ja sijoitettava sisään kylmä vesi, hierotaan tertsiin, laitetaan keraamisiin astioihin. Kaatamalla vettä, osetting ja lisäämällä sokeria sily, rozmishati. Valmis kastike liukui zberigatia suljetuissa astioissa.
Tarjoile hrіn-kastiketta, kunnes liha on kypsennetty, kylkiluut, hyytelöt, varret ja hyytelöity ruoho.

Chryn (juuri) 250 g, 3% oset 1/2 pullo, siltti, sokeroitu pisok 1 tl. l., vesi 1 pullo.

Resepti: Piparjuurikastiketta SUMMONIN JA majoneesin kera... Ota kastike, kylmävalmiste, lisää smetana, majoneesi ja ruusu yksipuoliseksi massaksi.
Tarjoile kastike smetanan ja majoneesin kera lihahyytelölihalle, keitetylle kylmälle lihalle.

Chryn (juuri) 200 g, 3% oset 1/2 pulloa, vettä (okr_p) 1 pullo, 1/2 pulloa majoneesia, tsukor 1 nepovna teetä. l., sil.

Resepti: SPICE Z CHRINA. Puhdista lihan juuri ja laita se lihamyllyn läpi. Säilytyksen säätö sekoitetaan luotettavasti zukromista, silly, otstom ja puretaan pieniin purkkeihin.

1 kg raastettua chronua: 80% otstova-esanssia 40 g, zukor 80 g, silttiä - 40 g, keitettyä jäähdytettyä vettä 800 g, voit lisätä kanelia ja neilikkaa.

Reseptien tuotteiden lukumäärä ja lukumäärä tulee osoittaa yhteen annokseen nettogrammoina tai -kiloina tai kappaleina.

Naysmachnіshі stravi mene ulos juuri kuluneesta kronosta. Oskіlki zagalom vіn supermarketeissa ei ole myynnissä, sinun täytyy yrittää ostaa joogo markkinoilta.

Chrіn kasvu käytännössä skrіz, crіm extreme pivnochі. Jo vanhat egyptiläiset ovat tulleet näkemään heidät sijaisina ja erilaisten rotujen valmistajina ja rakkauden avulla. On vaikea olla samasta perheestä, joka on retiisiä, daikonia ja retiisiä - ja vihanneksia ylistää viranomaistensa, jotta he voivat vaihtaa sanoja.

Älä tee kompromisseja їм і хрін. Se aktivoi etsauksen, parantaa suolen toimintaa, ei anna ylimääräisen kertyneen rasvan kasvaa rasvaksi ja havaita eliöitä. Sen vuoksi hronuksen roolia laihoissa ei voida arvioida uudelleen.

Tärkeä! Chrіn, niin se on, kuten retiisi, vasta-aiheet ongelmiin liesi ja nirkami ja syttynyt palovammoja slunk. Samoin he ovat tarpeesta lähtien tyytyväisiä emättimeen ja naisiin, jotka tulevat olemaan onnellisia.

Valmistellaan

Puhdista juuri ja hiero sitä välittömästi (vitriiniksi) tai vieritä lihamyllyyn. Älä tee julistetta huokoisen vihanneksen päälle, voit laittaa sellofaanipussin lihamyllylle.

Chryn smetanalla

Hiero 150 g kuorittua hronua, 1/2 tl zukrua, 100 g smetanaa, trocha-suolaa. Kaikki jakkikastike voidaan sekoittaa ja sekoittaa.

Hrіn pіkantny

Tі zh іngredієnti, scho edessä resepti, riistä smetana sijaan rasvaa topit, dodaamo tertii migdal. Mene välipalalle ennen kylkiluuta, vihanneksia, lihaa.

Hrіn ugorskiy

2-3 suurta chrono rubin juurta, lisää 4-5 keskikokoista punajuurta shkіrtsiin, jäähdytä ja hiero. Juo zukor (2 tl), oset (2-3 tl), sila miedolla ja vähän mustapippuria ja kuminaa.

Muutos ja ylitys vaativat muutaman vuoden. Tarjoile lihaan, shashlikiin, savustettuun lihaan asti.

Hrenoder

200 g kalkkimaista tai hierottua kronoa, 3-4 valmiiksi leikattua neilikkaa, 2-3 jauhetta tuoreiden tomaattien lihamyllyyn.

Lisää mustapippuria ja siltaa maun mukaan.

Säilyke

Liota 1 kg tuoretta juurekronoa ja liota sitä muutaman vuoden, haluat muistaa veden kahdesti. Puhdista ja jauha roska lihamyllyllä.

Kuumenna 250 g vettä kiehuvaksi, lisää puoli ruokalusikallista sokeria ja suolaa, 20 g sitruunahappoa. Kaada marinadi chalienseokseen.

Bazhanon astiat sulkeutuvat kerralla ihastuksella - persheessä et näe vihanneksia, eri tavalla, joogovoiman kautta.

Valmistetussa purkissa, steriloitu valmiilla muruilla ja suojattu kirkuilla. Et tarvitse ylimääräistä sterilointia, voit seistä kiven ripotuksella.

Hapankaali piparjuurella

Nashatkuvati 5 keskimmäistä kaalin päätä, hiero 3 keskimmäistä porkkanaa. Prigotuvati 1 iso chronun juuri - puolet tikkujen koosta kooltaan mizinetistä, puolet siitä - hankaus tertseihin. Pyyhi pienen Emalyovan-vuokan keskiosa keskeltä paskapyyhkeellä.

Sekoita pienessä kulhossa kaali, porkkanat, puuvillat, pienet viljapalat, 5 ruokalusikallista suolaa, 3-4 laakerinlehteä, 5 tl mustapippuria. Dalі laita masa vuokaan ja taputtele matkan varrella nyrkeillä.

Loppuun asti päälle pinottu kaali maє vistupiti ridina. Peitä kaali vuokaan juustokankaalla, paina päälle tarilkaa, laita näköala (voit litran purkki vedellä). Paikan helteessä. 3-4 kertaa hapankaali z chrono valmiina ennen implantointia.

Hrіn hankintoja varten

Laita 200 g kalkkimaista, raastettua kronoa 3 litran purkin pohjalle, peitä ympyrällä pahvista tehdyillä tikoilla. Aseta sen päälle katkeralle ja/tai ogrtsille, käpristy itkuun ja laita viileään. 2-3 kuukauden kuluessa se huolehtii tuoreista vihanneksista.

Olipa se, työkappale ei ole vinossa litteä, kuten yläosa, kuivapäällystys hronun lehtiä. julkaistu

Vosni, ennen pakkasten tuloa on aika valmistaa kronin juuret varaan. Tarjolla on perinteistä venäläistä maustetta, ei vähempää gostraa, ei kaukasialaista adjikaa ja myös voimakasta, jakkigirchitsaa. Vona on kuitenkin kiltti menemään lihaan ja nauhoihin, talvehtien kylmällä säällä ja koskemattomuudella. Kaikki herrat eivät kuitenkaan tiedä, sillä talon mielessä oli paljon paskaa ja myymälässä maustekupin maku. Timillä on gourmet-tunti vietettävänä: hän uhraa kotitekoisia tuotteita leivottujen ja suolaisten ostosten makuun. Identiteetti є sense on hankkimassa gotuwati qiu gostru -välipalaa kotiin.

Valmistelun säännöt

Kronon valmistaminen on vähän tärkeitä erikoisuuksia, mutta on välttämätöntä varmistaa, että se on välttämätöntä. Ensinnäkin kronin valmisteluprosessi on zgaduvatisya, jakki paha uni ja tulos, johon Zusillan lasittaminen ei vaikuta, ei ole totta ochіkuvan.

Välipalojen valmistukseen siirry chronon, wykopansin juuriin kanervassa, niille, joista on tullut 30–50 senttimetriä, halkaisija - 3–6 senttimetriä.
Älä valmista paljon mausteita reserviin: zberigannya-kuukaudessa viinistä tulee vähän leivontaa, eivätkä "voimakkaiden" mausteiden ystävät pysty tekemään niin. Itse juurella voi kestää jopa 6 kuukautta kylmään ja terveelliseen ateriaan, joten juuri kannattaa laittaa jääkaappiin ja juoda tarvittaessa. Jos et kuitenkaan halua sotkea välipalojen valmistamista talveksi, voit silti saada ne steriloiduissa, hermeettisesti suljetuissa tölkeissä, mutta siihen voi mennä vähintään 4 kuukautta. Siihen asti reseptien avulla voit valmistaa välipalan kronista, sillä välipalan voi syödä komorissa ja jopa enemmän kuin triviaalituntia (ennen kohtaloa).
Heti kun kronon juuri on lähetetty, se on heti, kun se on oikea, niin se on mezhe-laulu. Liota kulhon lopussa kylmässä vedessä (3-7) ennen korkkia.
Valmiin ajan täyttöä varten seuraava vaihe on laitettava steriloituihin purkkeihin ja suljettava ilmatiiviisti.
Efiri, joka näkyy robotissa kronolla, paisuttaa voimakkaasti limakalvoja, siirtää limaa. Trochi mensh ovat aggressiivista paskaa, kuten ennen filettä muutaman vuoden, laita se pakastimeen. Viimeistele lihamyllyllä ja se on yksinkertaisempaa, jos kiinnität siihen polyeteenipussin valmiin säilytysmassan poimimista varten. Pratsyuvati kanssa chrono bezpechn_she lapaset.

On mahdollista navigoida kauppojen hyllyillä, voit luoda tuotteita, valmisteita erilaisiin resepteihin. Kotikronon reseptit ovat vielä suurempia. Є Sense, valmista mausteet kronosta Haluaisin käyttää kahta tai kolmea suosittua reseptiä, enemmän ja enemmän, kaikki kasvun haisee.

Klassinen kotitekoisen kronun resepti

hіn - 1 kg;
vesi - 0,25 l;
sіl - 30 g;
zukor - 50 g;
sitruunamehu - 20 ml.

Kuinka valmistautua:

Puhdista murun valmistus, hienosäädä se viemällä se lihamyllyn läpi. Rapeaa suuttimella, koska sen avulla voit leikata niin paljon kuin mahdollista, että alhainen johdonmukaisuus, menen perunamuusiin. Älä unohda kiinnittää pussia siihen, jotta haluat puhdistaa silmäsi pistävältä hajulta.
Muuta kronon juurien yksityiskohdat typerästä ja zukromista.
Kiehauta vesi ja kaada sprinkleet laatikon päälle, ravista sitä.
Steriloi pienet purkit ja laita niihin mausteita. Kaada sitruunamehun palat nahkapurkkiin: enintään tl per 0,2 litran purkki tai vähintään kaksi mil. Sik aloita säilöntäaineella, äläkä anna kronin tummua hetkeksi. Kuitenkin mehu ei tarvitse paljon, mauste ei tullut hapan perinteinen resepti hän ei ole syyllinen sellaiseen.
Sulje purkit ja laita jääkaappiin.

Chrіn, valmistelut kodin mielissä klassinen resepti, se voi kestää enintään 4 kuukautta, mutta kaikesta huolimatta on kauniimpaa olla risikuvati ja kuukauden tai kaksi. Aion katsastaa koko talven, resepti on kauniimpi, värisevä, otstomilta.

Kotitekoinen raejuusto buryak-mehusta

juurekroni - 0,4 kg;
vesi - 0,15 l;
oset-pöydät (9-vidsotkovy) - 0,15 l;
zukor - 20 g;
sіl - 30 g;
punajuurimehu - 50 ml.

Kuinka valmistautua:

Valmistele juurekrono vetämällä sitä vedellä kylmän veden viereen, puhdistamalla se ja muuttamalla se pieniksi paloiksi.
Ruuvaa muilla aukoilla varustettu suutin lihamyllyyn, kiinnitä siihen polyeteenipussi, joka on värikkäämpi (esim. pakastekyltit).
Selaa lihamyllyn läpi pakkaukseen hrіn.
Kaada murskattu sprinkle, siivilöi uuteen lieteen, tsukor, levitä.
On tarpeen hieroa sitä tai kuljettaa syyrialainen (puhdistus)kuoriainen lihamyllyn läpi voittaaksesi sikin. Ota 2-2,5 ruokalusikallista juurikasmehua ja sekoita.
Kaada oset іz juurikasmehu muruihin, sekoita.
Valmista purkit muussaamalla ne soodalla ja steriloimalla.
Laita mausteet purkkeihin, sulje tiiviisti ja laita jääkaappiin tai vain viileään.

Jääkaapissa tällainen alkupala voidaan ottaa jääkaapista, jääkaapin asento - pivrokiin asti. Aina kun tarvitsemme sitä, valmistelemme sen ennen kuin saamme sen pois, ja teemme itsemme triviaalilla tavalla - olemme kyllästymässä siihen. Ota välipala punajuurimehulla, alkupala herkullisille erysipelaille ja tapa koristella teräksiä.

Chrіn papin ja tomaattien kanssa ("Khrenoder")

hіn - 1 kg;
pomidori - 1 kg;
tiimalasi - 3 hammasta;
zukor - 40 g;
sili - 20 g.

Kuinka valmistautua:

Pese tomaatit, kaada sprinkleet, kuori ja jaa 4 osaan.
Puhdista rulla vetämällä se pienille paloille.
Tyhjennä kappeli ja vie se puristimen läpi.
Valmista lihamylly kiinnittämällä siihen sellofaanipussi.
Muuten, laita lihamyllyssä chronon shmatochki-palalle ja käännä ja käännä, telakat eivät lopu. Jos muistat paketin aikaisemmin, muista se ja vaihda sitten molempien pakettien välillä.
Lisää siltti, tsukor, chasnik tomaatti-piparjuurimasuun, ystävällisesti levitä.
Laita ne puhtaisiin ja kuiviin purkkeihin, rullaa tai pyörittele hehkuvilla huudoilla. Ota se jääkaappiin talveksi.

Kotitekoisen "Hrenoderin" pesua varten jääkaapissa on helppo viipyä 9 kuukautta, jos heräät omaisuutesi ruokaa varten - vielä kauniimpi. Alkupala isännälle, mehukas ja kanelitanko.

Chrіn omenoiden kanssa

chronu-juuri - 100 g;
omena - 0,2-0,25 kg;
lihaliemi - 100 ml;
roslinna olia - 30 ml;
omenaoset - 30 ml;
sili nautintoa varten;
persilja (bazhannyam) - 50 g.

Kuinka valmistautua:

Valmistele roska ja laita se lihamyllyn läpi.
Zmіshayte z | іz | raasta omena.
Hienonna persilja ja tarjoile kruunuun.
Kaada liemi, oliivi, oset, suola ja sekoita.

Sellaista paskaa tarvitaan getuwatia muutaman vuoden ennen pöytään tarjoilua ja pieni määrä. Se on makea, tuoksuva, ja siihen ei tarvita enempää kuin kaksi dib.

Chryn smetanalla

hryn (juuri) - 100 g;
smetana - 100 g;
zukor - 10 g;
sil - trisk.

Kuinka valmistautua:

Selkeä ja yksityiskohtainen säilytystila.
Palkitse smetalla, suolaamalla ja lisäämällä zukor.

Cime-reseptin valmistelut ovat myös merkkejä triviaalista zberigannyasta. Meitä ei lannistu niiden vieraanvaraisuus ja maku, jotka eivät sovi kronoksen "kiihkeälle" maulle.

Domashnіy hrіn on perinteinen lihan ja yrttien mauste. Heti kun valmistaudut otstomiin, voit saada sen oikein. Herrat eivät kuitenkaan valmista sitä varauksella, tunnin palaset kuluttavat heidän tulivoimaansa.