কোন ফল ভিটামিন সি আছে? ভিটামিন সি: কোথায় আপনার এটি প্রয়োজন এবং এটি কোথায় পাবেন

এমন অনেক উপাদান নেই, যার মূল সম্পর্কে অনেক তথ্য জানা ছিল। লোকেরা কোন খাবারে ভিটামিন সি রয়েছে এবং ভিটামিন - জীবনীশক্তি এবং অনাক্রম্যতা সম্পর্কে আগ্রহী। মানুষের শরীরের জন্য বক্তৃতা প্রয়োজন, যেমন জল এবং বাতাস। যদি এর ঘাটতি থাকে তবে আপনি নিজের ক্ষতি করতে পারেন। একটি পর্যাপ্ত পরিমাণ থেকে একটি উপাদান নিষ্কাশন করার জন্য, এটি সঠিকভাবে খাদ্য ব্যবস্থা এবং খাদ্য সংগঠিত করার জন্য যথেষ্ট। ঠান্ডা সময়কালে, বাদামী পণ্যগুলি বন্ধ করার পরিবর্তে ভিটামিন কমপ্লেক্সগুলি সবচেয়ে ভাল বিকল্প।

ঝেরেলা ভিটামিন সি

দেখা যাচ্ছে যে বেরি, ফল ও সবজিতে দারুচিনি উপাদানের পরিমাণ বেশি। পণ্যগুলিতে, ক্ষমতা ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয় - প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 1 থেকে 1500 মিলিগ্রাম পর্যন্ত।

আপনি যদি মাংস খান তবে আপনি কোনও ব্যক্তির থেকে ভিটামিন সি দূর করতে সক্ষম হবেন না।এর মধ্যে 100 গ্রাম রয়েছে 1 মিলিগ্রাম। গরুর কলিজা, শুকরের মাংস এবং মুরগির মাংসে প্রায় 33 মিলিগ্রাম থাকে। শরীরের প্রয়োজনীয় খাদ্যের আদর্শে পৌঁছানোর জন্য, এটি প্রচুর পরিমাণে মাংস খেতে হবে।

এটি দুর্দান্ত যে এক্সট্রিম নাইটের লোকেরা মাংস এবং মাছ থেকে পর্যাপ্ত অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বের করতে পারে, কারণ তাদের প্রচুর শাকসবজি এবং ফল নেই। সত্য হল যে এই জাতীয় পণ্যগুলি টেবিলে বেঁচে থাকে যতটা তারা ইউরোপীয় রাশিয়ায় নেই। আরেকটি জিনিস যা তাদের মনে ভিটামিন সি ছিল তা হল অদম্য ক্র্যানবেরি, লিঙ্গনবেরি, টর্মেন্টো, ব্ল্যাকবেরি এবং ক্লাউডবেরি।

ফল এবং বেরি ভিটামিন সমৃদ্ধ

আপনি যদি উচ্চ পরিমাণে ফল পেতে চান তবে শাকসবজি তাদের ছাড়িয়ে যায়। বেরি, আমাদের অঞ্চলে জনপ্রিয়, 200 মিলিগ্রাম মিশ্রিত করুন - সমুদ্রের বাকথর্ন এবং কালো কারেন্ট। কি মূল্য এক বছর বয়সী মহিলাদের জন্য যথেষ্ট? তেমনি যারা সর্দিতে আক্রান্ত তাদের জন্য এ পরিমাণ দারুচিনির মতো হবে।

ফলের বিপরীতে, পেয়ারায় ভিটামিন সি সবচেয়ে বেশি থাকে - ২৩০ মিলিগ্রাম। শিশুদের জন্য আদর্শ মাত্র 45 মিলিগ্রাম। এই পরিমাণ অ্যাসিড 100 গ্রাম কিউই, দিনা, আনারস, আম এবং আপেলের মধ্যে রয়েছে।

আমি মনে করি কমলা ও লেবুতে ভিটামিন সি সবচেয়ে বেশি থাকে। আলে সে ক্ষমা। যদিও লেবু দিয়ে চা মানুষের জন্য খুব বাদামী, সাইট্রাস ফল বাকল উপাদানের জন্য চ্যাম্পিয়ন নয়। আপনি তালিকার শেষে দুর্গন্ধ বলতে পারেন। সংখ্যাগুলি নিজেদের জন্য কথা বলে - 100 গ্রাম লেবুতে প্রায় 45 মিলিগ্রাম থাকে। ভিটামিন সি। একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য পরিপূরক আদর্শ হল 70 মিলিগ্রাম। এটা আমার মনে হয় যে পুরো লেবু খাওয়া অসম্ভব। প্রায়শই, আপনি শুধুমাত্র একটি ছোট কাপ চা যোগ করুন, এবং ডোজ খুব ছোট। শুধু কমলা বাদামী - 100 গ্রাম 65 মিলিগ্রাম রয়েছে এবং এটি ইতিমধ্যে স্বাভাবিকের কাছাকাছি।

ভিটামিনের উৎস হিসেবে শাকসবজি এবং মাশরুম

দারুচিনি ভিটামিনের সর্বাধিক পরিমাণ ধারণ করে এমন পণ্যগুলির তালিকা আরও বিস্তৃত। যে কোনো মরিচ (বেকড, মিষ্টি, লাল) এবং বাঁধাকপিতে (ব্রাসেলস স্প্রাউট, কেল, ব্রোকলি, স্যুরক্রাউট) উপাদান সি উপস্থিত থাকে। একই সবুজ শাক সালাদ পাতায় ব্যবহার করা হয়। আপনাকে যা করতে হবে তা নিশ্চিত করতে হবে যে আপনার পর্যাপ্ত ভিটামিন সি (100 গ্রাম) আছে। বক্তৃতার আগে, মরিচ যোগে 200 মিলিগ্রাম রয়েছে। ঠান্ডা সময়কালে, আপনি প্রচুর পরিমাণে সবজি সহ সালাদ উপভোগ করতে পারেন।

মাশরুম থেকে প্রচুর কোরি উপাদান বের করা যায়। তদুপরি, শুকনোগুলির কোনও প্রয়োজন নেই - তাদের মধ্যে তাজাগুলির চেয়ে বেশি ভিটামিন রয়েছে।

পণ্য টেবিল

আপনি অবিরামভাবে সবজি এবং ফল, যা ভিটামিন সমৃদ্ধ অত্যধিক গ্রহণ করতে পারেন। আরও স্পষ্টতার জন্য, টেবিলটি দেখুন যেখানে সমস্ত বিভিন্ন পণ্য তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। ডান দিকে 100 গ্রাম ভিটামিন সি এর পরিমাণ দেখায়।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের উচ্চ গ্রহণের সাথে একটি খাদ্য নির্বাচন করার সময়, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ: অত্যধিক একটি অভাব হিসাবে বিপজ্জনক। আপনি যদি এটিতে পৌঁছাতে পারেন তবে আপনাকে প্রচুর পরিমাণে পপসিকল, সবুজ শাক এবং মরিচের স্বাদ নিতে হবে, তবে এটি অসম্ভব।

অধিগ্রহণের বৈশিষ্ট্য

ভিটামিন সি ছোট অন্ত্রে শোষিত হয়। ওষুধ এই প্রক্রিয়ার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। প্রায়শই তারা মৌখিক গর্ভনিরোধক, বারবিটুরেটস, টেট্রাসাইক্লাইন। এছাড়াও, ভেষজ ট্র্যাক্টে অসুস্থতার উপস্থিতির জন্য এবং উন্নত তৃণভূমি পান করার ক্ষেত্রে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড খারাপভাবে শোষিত হয়।

ভিটামিনটি অনেক লোকের দ্বারা ভালভাবে শোষিত হবে। অতিরিক্ত মাত্রার ক্ষেত্রে প্রধান উপসর্গ হল ডায়রিয়া। ডব্লিউএইচও কর্মকর্তারা বলেছেন যে একজন ব্যক্তির জন্য সর্বাধিক অনুমোদিত খাদ্যতালিকা গ্রহণের পরিমাণ প্রতি কেজি শরীরের ওজনের জন্য 7.5 মিলিগ্রাম।

আপনি যদি ভিটামিন সি অতিরিক্ত বা অভাবের লক্ষণগুলি অনুভব করেন তবে আপনাকে আপনার খাদ্য পুনর্বিবেচনা করতে হবে।

কোন ধরনের খিঁচুনিতে পরিপূরক আদর্শ অতিক্রম করা প্রয়োজন?

যখন ভিটামিনের জন্য আরও বেশি প্রয়োজন হয় তখন স্বস্তি পান:

• আমি পিরিয়ডের সময় অসুস্থ থাকি আদর্শ পরিবর্তন হয়.সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য শরীরের অতিরিক্ত সম্পদের প্রয়োজন হবে। সর্দি একটি সমস্যা যদি একজন ব্যক্তি খাদ্য পণ্য থেকে প্রায় 500 মিলিগ্রাম ফ্লোরাইড গ্রহণ করতে বাধ্য হন। কখনও কখনও প্রয়োজনীয়তা 1800-2000 মিলিগ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
মানুষের একটু বেশি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড প্রয়োজন, যাই হোক না কেন। আদর্শ হল 500-600 মিলিগ্রাম। এটি কুর্দিদের জন্য এবং যারা বন্ধুত্বহীন জলবায়ু এবং পরিবেশগত পরিস্থিতিতে বাস করে তাদের জন্য এটি প্রয়োজনীয়।
• যোনি নারী একটি সংক্ষিপ্ত খাবার প্রয়োজন - তাদের 200 মিলিগ্রাম পর্যন্ত প্রয়োজন।

কিভাবে একটি ঘাটতি সনাক্ত করা হয়?

কারণ শরীর খাদ্য থেকে প্রয়োজনীয় অম্লতা অপসারণ করে না, যা নিম্নলিখিত লক্ষণগুলিতে নিজেকে প্রকাশ করে:

• রক্তপাত স্পষ্ট।
• রানী তা সাদনার সাথে লড়াই করা খারাপ।
• জাগলনা দুর্বলতা ও ক্লান্তি।
• হঠাৎ মেজাজ পরিবর্তন হয়।
• সহানুভূতি, এমনকি হিস্টিরিয়া পর্যন্ত।
• অন্তর্নিহিত কারণ ছাড়াই বিষণ্নতা।
• ক্ষুধা নষ্ট।
• নাক দিয়ে রক্ত ​​পড়া।
• Bіl u m'yazakh এবং suglobah.
• ফোলাভাব প্রকাশ পাচ্ছে।

এর ভাঁজযোগ্যতা অ্যাসিডের অভাবের লক্ষণ। স্ব-নির্ণয়ের ফলাফল অনন্য এবং সর্বদা ব্যর্থতার দিকে পরিচালিত করবে। যদি সমস্যাটি একটি ঘাটতি হয়, তবে আপনাকে আরও বেরি, ফল এবং শাকসবজি শোষণ করার অনুমতি দেওয়ার জন্য কোন পণ্যগুলিতে বেশি ভিটামিন সি রয়েছে তা স্পষ্ট করা গুরুত্বপূর্ণ।

কীভাবে ভিটামিন সংরক্ষণ করবেন?

ব্যবহৃত খাবারে পাওয়া অনেক ভিটামিনের জন্য, সেগুলি কীভাবে সংরক্ষণ করা যায় তার বিশদ বিবরণ এখানে রয়েছে:

• পণ্য থেকে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড অপসারণ এড়াতে,এটি উচ্চ তাপমাত্রা এড়াতে প্রয়োজনীয় .
• বেশিক্ষণ সংরক্ষণ করা যাবে না , এবং একই সময়ে পণ্যের ভিটামিন সামগ্রী 2 বার পরিবর্তিত হয়।
• স্লাইড তন্দ্রা বিনিময় বন্যা এড়াতে .
• অ্যাসিডের সাথে তুচ্ছ মিথস্ক্রিয়া অনুমতি দেবেন না .
• ধাতুর সাথে যোগাযোগ করার অনুমতি দেওয়া যাবে না .

• কাটা শাকসবজিকে নিরাপদ অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রে দীর্ঘক্ষণ সংরক্ষণ করতে হবে . Vikoristovvati থেকে ভাল আমি অভিশাপ বা এনামেল করব।
• সিদ্ধ করার সময়, আপনাকে শাকসবজি দিতে হবে ইতিমধ্যেফুটানো পানি , তারা একটি ঢাকনা সঙ্গে অবিলম্বে আবৃত করা প্রয়োজন.
• যখন আপনি তাজা দেখতে পান তখন বেরি এবং ফলের স্বাদ আরও ভাল , এবং তাদের রান্না করবেন না. শাকসবজিও সালাদ হিসাবে খেতে হবে, গ্রীস বা আঁচে নয়।
• শীতের জন্য শসা, তরকারী এবং টমেটো প্রস্তুত করা একটি ভাল ধারণা। .
• শরৎ সময়কালে, রিজার্ভ মধ্যে বেরি শুকিয়ে শিশিনি বিশেষভাবে জনপ্রিয়।
• ভিটামিন সি কোথায় অবস্থিত? আপনি skirtsi . অতএব, ফল এবং সবজি থেকে তাদের কাটা সম্ভব নয়।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সমস্ত সমৃদ্ধি মাত্র দুটি শব্দে বর্ণনা করা অসম্ভব। এটি একটি মানুষের জন্য খুব বড়. দুর্ভাগ্যবশত, অধিকাংশ মানুষের এখনও এই উপাদান সামান্য আছে. আমাদের পরিসংখ্যানের উপর ভিত্তি করে, আপনি বুঝতে পারেন যে প্রতিটি প্রিয় পণ্যে প্রচুর পরিমাণে বাকল উপাদান রয়েছে।

স্পষ্টতই, ভিটামিন সি জীবনের জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি। একটি সঠিক খাদ্য এবং জীবনযাত্রার একটি স্বাস্থ্যকর উপায় বজায় রাখার মাধ্যমে, আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে আপনার আত্মসম্মান উন্নত করতে পারেন। অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সাথে আপনার শরীরকে পরিপূরক করা এত কঠিন নয়, তবে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারগুলি অমূল্য।

ভিটামিন সি, যাকেও বলা হয়: অ্যান্টি-স্কোরবুটিক ভিটামিন, অ্যান্টি-স্কোরবুটিক ভিটামিন।

ভিটামিন সি জলে দ্রবণীয় পদার্থে পরিবাহিত হয় এবং শরীরে জমা হয় না। আপনাকে প্রতিদিন অন্য কারো শরীরে থাকতে হবে, অন্যথায় আপনি সারাদিন একই মেজাজে থাকবেন না, যা আপনাকে একজন ব্যক্তির মানসিক কেন্দ্রে অ্যাক্সেস দেয়। ভিটামিন সি জীবনের শক্তি বা দীর্ঘ জীবন রক্ষা করতে সাহায্য করে।

ভিটামিন সি এর গুরুত্ব

বাদামী ভিটামিন সি কী: এটি হাড়ের টিস্যু, ত্বক, টেন্ডন, দাঁত, রক্তনালীগুলিতে বিশেষত মাইক্রোস্কোপিক কৈশিকগুলির উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতা এবং স্থিতিস্থাপকতা প্রচার করে, এটি ক্ষত, ক্ষত বন্ধ করার গতি বাড়িয়ে তুলবে, এটি পরিষ্কার যে তারা রক্তপাত করবে। পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড গ্রহণ করা বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে যা নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন সি এন্ডোক্রাইন গ্রন্থি, অঙ্গ, এপিথেলিয়াল গ্রন্থি এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়, একটি প্রোটিয়ালার্জিক এবং অ্যান্টি-ক্যান্সার প্রভাব রয়েছে, রক্ত ​​​​জমাট বাঁধতে বাধা দেয়, একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে হ্যাঁ, উপর চোখ, মদ্যপ এবং মাদকাসক্তদের কাছ থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করে, ভেরিকোজ শিরা, অর্শ্বরোগ, শরীরের প্রক্রিয়াগুলিকে শক্তিশালী করতে, ভাঁজ এবং বলিরেখা শুকাতে সাহায্য করে, আমাদের চিত্র এবং সৌন্দর্যের নিবিড়তা সম্পর্কে কথা বলে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড কম হরমোন উৎপাদনে ভূমিকা পালন করে, যার মধ্যে অ্যান্টি-স্ট্রেস হরমোন রয়েছে। ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন প্রাকৃতিক দাঁতের ওষুধের সাথে, বর্তমান জৈব রাসায়নিক পদার্থকে শক্তিশালী করে, কারণ: দাঁতের ক্ষয় সৃষ্টিকারী এবং বিপাকের সাথে জড়িত ব্যাকটেরিয়াগুলির সাথে লড়াই করে ভিটামিন পরিষ্কার, এবং ক্যালসিয়াম এটি দাঁত এবং ফাঁকগুলিতে প্রাণশক্তি দেয়।

ভিটামিন সি এর জন্য অতিরিক্ত প্রয়োজন

• প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য 45.0 - 70.0 মিলিগ্রাম;
• যোনি রোগীদের জন্য 70.0 - 90.0 মিলিগ্রাম;
• এক বছর বয়সী মায়েদের জন্য 70.0 - 100.0 মিলিগ্রাম;
• শিশুদের জন্য, দৈনিক 40.0 - 50.0 মিলিগ্রাম;
• ছোট প্রাণীদের জন্য 30.0 - 35.0 মিলিগ্রাম।

আবহাওয়ার পরিবর্তন, মাংসের আবেশ, অসুস্থতা, চাপের পরিস্থিতি এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য ভিটামিন জেড খাওয়ার পরিমাণ বাড়াতে হবে।

কোন পণ্যে ভিটামিন সি রয়েছে (dzherela)

রাশিয়ান পণ্যগুলিতে ভিটামিন সি রয়েছে:

শুকনো শিপশিনা, বারবেরি, তাজা শিপশিনা, সামুদ্রিক বাকথর্ন, কালো বেদানা, পার্সলে, গোলমরিচ, ব্রাসেলস স্প্রাউটস, ক্রেপ, বন্য রসুন, গ্লোডু, ব্রোকলি, ফুলকপি, কিউই, বাগানের মটর, কমলা, জাম্বুরা, বাঁধাকপি, লেবু, লেবু, পেপার , সবুজ সিবুল, সবুজ মটর, টমেটো, মূলা, আলু, হ্যাম আপেল, চাসনিক, শসা, বীট, গাজর।

প্রক্রিয়াজাত খাবারে ভিটামিন সি থাকে:

কোন্যাছে দুধ।
ভিটামিন জেডের পরিমাণের জন্য ক্ষতির ক্রম অনুসারে পণ্যগুলির নাম লেখা হয়। (দয়া করে মনে রাখবেন যে ভিটামিন এবং খনিজগুলির পরিবর্তে, পণ্যটি বড় না হওয়া পর্যন্ত এগুলি মাটিতে মিশ্রিত করা যেতে পারে)

ভিটামিন সি এর মিথস্ক্রিয়া এবং উপকারিতা

ভিটামিন সি-তে ভিজিয়ে রাখা অ্যালুমিনিয়াম রয়েছে, যা আপনার জন্য বিষাক্ত হতে পারে, তাই অ্যালুমিনিয়ামের সাথে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড একত্রিত করে এমন ওষুধ খাওয়া উচিত নয়। প্রদাহবিরোধী ওষুধ এবং অ্যাসপিরিন রক্তে ভিটামিন সি-এর মাত্রা পরিবর্তন করতে পারে। ভিটামিন সি ভিজিয়ে রাখা তরল এবং বহিরাগত টক্সিন নিঃসরণে বাধা দেয়, ভিটামিন B2, B5 এর সাথে মিথস্ক্রিয়া করে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ফলিক অ্যাসিড গঠন এবং হিমোগ্লোবিন উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয়, সেইসাথে স্থিতিশীলতার জন্য, যা ফলস্বরূপ ভিটামিন সি-এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শক্তি বাড়ায়।

ভিটামিন সি এর অভাবের লক্ষণ

• ঠান্ডা অংশ;
• রক্তপাত পরিষ্কার;
• শ্লেষ্মা ঝিল্লি জ্বলন্ত;
• ভেরিকোজ শিরা;
• তুষার মধ্যে আরো;
• শুষ্ক ত্বক;
• অর্শ্বরোগ;
• zayva vaga;
• slobberiness;
• বর্ধিত ক্লান্তি;
• দুর্বল স্নায়ু;
• সম্মানের ঘনত্ব দুর্বল;
• অনুগ্রহ;
• বিষণ্ণতা;
• নিদ্রাহীনতা;
• প্রারম্ভিক তুষারপাত;
• চুল ক্ষতি;
• desolation of sight;
• স্কার্ভি

ভিটামিন সি ওভারডোজের লক্ষণ

এটা মনে রাখা প্রয়োজন যে ভিটামিন সি এর অভাবের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত মাত্রার লক্ষণগুলি ততটা গুরুতর নয়। তবে, বড় মাত্রা ভিটামিন বি 12 এর শোষণকে পরিবর্তন করতে পারে এবং এর অভাবের দিকে নিয়ে যেতে পারে। আপনার যদি খুব বেশি ভিটামিন সি থাকে তবে এটি ত্বকে চুলকানি, যৌনাঙ্গে জ্বালা এবং ডায়রিয়া হতে পারে। এছাড়াও, আপনার যোনি খাদ্যে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড দ্বারা প্রভাবিত হওয়া উচিত নয়, ল্যারিঞ্জিয়াল রক্তপাত বা ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে।

শুভ বিকাল, প্রিয় পাঠকগণ। আমরা শৈশব থেকেই ভিটামিনের মূল্য সম্পর্কে শুনেছি, তবে আমরা খুব কমই বুঝতে পারি যে তারা কী বোঝায় এবং কেন ধীরে ধীরে তাদের মজুদগুলি পুনরায় পূরণ করা প্রয়োজন। আজ, ভিটামিন সি কোথায় রয়েছে এবং এটি শরীরে কী ভূমিকা পালন করে তা আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।

মানবদেহ একটি সুস্পষ্ট এবং ভালভাবে কার্যকরী সিস্টেম যেখানে সবকিছু পরস্পর সংযুক্ত। ক্ষুদ্রতম আঘাত একটি "ভাঙ্গন" বা গুরুতর অসুস্থতা হতে পারে। গল্পটি হল কীভাবে ইংরেজ নাবিকরা স্কার্ভি থেকে ব্যাপকভাবে মারা গিয়েছিল, কারণ তাদের খাদ্য, ওয়াইন এবং কর্নড গরুর মাংসের সাথে মিশে ছিল, একটু সমৃদ্ধ ছিল। এটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের অভাবের সবচেয়ে সাধারণ প্রয়োগগুলির মধ্যে একটি।

ইয়াক বুলা হাইড্রেটেড অ্যাসকরবিক এসিড

ভিটামিন সি প্রবর্তনের অনেক আগে মানুষ টক শাকসবজি এবং ফলের বাদামী শক্তি খুঁজে বের করেছিল। নাবিকরা, দীর্ঘ সময় ধরে শুকনো জমিতে থাকতে এবং টিনজাত হেজহগ খেয়ে ক্লান্ত হয়ে, তাদের সমুদ্রযাত্রায় তাদের সাথে লেবু নিয়ে গিয়েছিল, কিছু সঙ্গীর সাথে। স্কার্ভির অলৌকিক প্রতিরোধের জন্য ভৃত্যদের ধন্যবাদ।

বিশুদ্ধ বক্তৃতা আমেরিকান রসায়নবিদ এবং Ugric জীববিজ্ঞানী Albert Szent-Gyordi দ্বারা দেখা হয়েছিল. এটি 1928 সালের তুলনায় অনেক বেশি অনুরূপ হয়ে উঠেছে।

Tsikavo, যে নামটি "অ্যাসকরবিক অ্যাসিড" ল্যাটিন ভাষা থেকে "অ্যান্টি-স্কার্ভি" হিসাবে অনুবাদ করা হয়েছে। জৈবভাবে C6H8O6 সূত্রের সাথে মিলিত অনেকগুলি আইসোমার রয়েছে, তবে তাদের মধ্যে শুধুমাত্র একটির জৈবিক কার্যকলাপ রয়েছে এবং L-অ্যাসকরবিক অ্যাসিড.

কেন আমাদের ভিটামিন সি দরকার?

জীবনের প্রয়োজনীয় সমস্ত মানব শব্দ এবং ক্ষুদ্র উপাদান আমাদের দেহে একটি কাজ করে। এইভাবে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড কোলাজেন সংশ্লেষণের প্রক্রিয়াতে অংশ নেয়, যা ত্বকের লিগামেন্টগুলির স্থিতিস্থাপকতার জন্য দায়ী।

এছাড়াও, ভিটামিন সি শরীরকে শক্তিশালী র্যাডিকেল থেকে রক্ষা করে, একসাথে দুটি অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, রেটিনল এবং টোকোফেরল। এই "ট্রিপল" কে এখনও যৌবনের ভিটামিন বলা হয়, যেহেতু দুর্গন্ধ নিজেই প্রাচীন প্রক্রিয়া দ্বারা উন্নত হয়।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড শরীরের অনাক্রম্যতাকে সমর্থন করে, মধ্য-ঋতুর বিষণ্নতা দূর করতে সাহায্য করে এবং সর্দি এবং ভাইরাল রোগ প্রতিরোধ করে। হেমাটোপয়েটিক ভাগ্য গ্রহণ, গুরুত্বপূর্ণ ধাতু লবণ সরান.

অভিনেতা, উদাহরণস্বরূপ, লিনাস পলিং, বক্তৃতাটি আরও অ্যান্টি-সোলেলিং কর্তৃপক্ষের সাথে প্রদান করে, সম্মান করে যে আইসোমার ক্রমবর্ধমান নতুন সৃষ্টিকে ছাড়িয়ে যাচ্ছে।

প্রসাধনী বা ঘরে তৈরি মাস্কের স্টকে ভিটামিন সি-এর বাহ্যিক ব্যবহার মুখের বলিরেখা এবং পিগমেন্টের দাগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

বক্তৃতা ডোবোভা আদর্শ

ভিটামিন গ্রহণের জন্য উপকারী হওয়ার জন্য, শরীরের জন্য কতটা বাচন প্রয়োজন তা জানতে হবে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের জন্য মানবদেহের প্রয়োজনীয়তা অপরিবর্তিত রয়েছে।

তাদের তৃতীয় বয়স পর্যন্ত শিশুদের জন্য, 30 মিলি যথেষ্ট। বয়স্ক শিশুদের প্রায় 40 মিলিগ্রাম প্রয়োজন হবে এবং শিশুদের প্রতি ডোজ 45-55 মিলিগ্রাম ভিটামিন গ্রহণ করতে হবে। একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য আদর্শ প্রায় 75 মিলিগ্রাম।

কার্টদের পক্ষে 25-30% ডোজ প্রস্তুত করা সহজ, নিকোটিনকে ছালের মিশ্রণের একটি অংশ হিসাবে রেখে যা জল থেকে বেরিয়ে আসে। ইউটিউব প্রেমীদের জন্য, ভিটামিন সি বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এই আইসোমার সক্রিয়ভাবে স্বার্থপর আসক্তির নেতিবাচক প্রভাবগুলিকে নিরপেক্ষ করে।

কিভাবে avitaminosis নিজেকে প্রকাশ করে?

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড প্রতিস্থাপন করার জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টিকর পণ্য নেই, যার ফলে বমি বমি ভাব, উজ্জ্বলতা এবং স্মৃতিশক্তি হ্রাস পায়। একজন ব্যক্তি অসুস্থ হয়ে পড়ে, ছোটখাটো শারীরিক হস্তক্ষেপের সাথে, একটি পিঠে ব্যথা দেখা দেয়, বিভিন্ন ধরণের সংক্রমণের জন্য শরীরের সমর্থনকে দুর্বল করে দেয়। এবং শুধু বাহ্যিকভাবে দেখান।

টুকরোগুলি, এই আইসোমার, কৈশিকগুলির অনুপ্রবেশের জন্য দায়ী, যার একটি অল্প পরিমাণ অর্শ্বরোগ এবং ভেরিকোজ শিরাগুলির বিকাশের দিকে পরিচালিত করতে পারে। ভিটামিন সি ছাড়া, শরীর ক্যালসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম শোষণ করতে অক্ষম, এবং এটি রক্তাল্পতা, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের ব্যাঘাত এবং কনজেস্টিভ টিস্যুগুলির একটি সেট হতে পারে।

কোন পণ্য অ্যাসকরবিক অ্যাসিড প্রতিরোধ করে?

চিন্তা বাড়ার পাশাপাশি টক স্বাদযুক্ত খাবারে ভিটামিন সি থাকে। বক্তৃতা কোন শাকসবজি, ফল বা সবুজ শাকসবজিতে উপস্থিত থাকে, তাই পণ্যের তালিকাটি উল্লেখযোগ্য হবে। সম্মান করুন যে সাইট্রাস ফল (কমলা, লেবু, চুন) সর্বাধিক অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ধারণ করে। যাইহোক, এটি সব ক্ষেত্রে নয়।

রসালো গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি দেশীয় পার্সলে সমৃদ্ধতার সাথে প্রতিস্থাপিত হয়, যার মধ্যে প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে 173 মিলিগ্রাম অ্যাসিড থাকে। নীচের সারণীটি দেখায় যে কমলা এবং আঙ্গুর ফল দারুচিনির মূল্যের দিক থেকে বাঁধাকপির অন্যান্য জাতের তুলনায় পারফরম্যান্স করেনি।

শুকনো পপসিকল ফলগুলিতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সর্বাধিক পরিমাণ যোগ করা হয়। এর অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করার জন্য, পণ্যটিকে আরও তাপ চিকিত্সা ছাড়াই শোষিত করা উচিত।

আধান প্রস্তুত করার সর্বোত্তম উপায় হল 80-90 ডিগ্রি জলে রাতারাতি বেরিগুলি ভিজিয়ে রাখা। আপনি ফল সালাদে বা মিষ্টি মিষ্টিতে শুকনো ফল যোগ করতে পারেন প্রথমে ছুরি দিয়ে ঝাঁঝরি বা কাটা।

মিষ্টি মরিচ

অনেক লোক চিন্তিত যে তাদের কাছে বিদেশী ফল পাওয়া যায় না, তাই আমরা পূর্ণ-সময়ের খাবার সম্পর্কে কথা বলতে পারি না। প্রকৃতপক্ষে, একই ভিটামিন সি প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি মরিচ থেকে বের করা যায়, যাকে আমরা বেল মরিচ নামে চিনি। লাল জাতগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের আদর্শের সমতুল্য (190 মিলিগ্রাম)।

তাদের রেটিনলও রয়েছে, যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং চোখের জন্য খুব ভাল। সবুজ মরিচ অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ নয়, সেখানে মাত্র 120 মিলিগ্রাম আছে, তবে তারা এখনও আঙ্গুর বা লেবুর চেয়ে বেশি।

চর্না কারেন্ট

মাত্র আধা বোতল বেরি শরীরকে "অ্যাসকরবিক অ্যাসিড" এর উচ্চ পুষ্টির আদর্শ সরবরাহ করবে। কালোজাম তাজা খাওয়া যেতে পারে। অথবা গভীর হিমায়িত করে রিজার্ভে প্রস্তুত করুন, যাতে আপনি তারপরে সিরিয়াল পোরিজের জন্য সস প্রস্তুত করতে পারেন বা ফলের সালাদে যোগ করতে পারেন। রেফ্রিজারেশন আপনাকে পণ্যের সমস্ত উপাদান সংরক্ষণ করতে দেয়।

এবং berries compote বা varennya সঙ্গে রান্নার অক্ষ ডানদিকে একেবারে marna হয়। জলের ছালের এই জাতীয় প্রস্তুতিগুলি আনবেন না, অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের তাপ প্রক্রিয়াকরণ সম্পূর্ণরূপে স্ক্র্যাপগুলিকে হ্রাস করবে।

বিভিন্ন জাতের বাঁধাকপি

আপনি কি জানেন যে ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং সাদা বাঁধাকপিতে 75 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে, যা একটি আঙ্গুরের থেকে একটু কম? দুপুরের খাবারের আগে হালকা সবজির সালাদ তৈরি করে, আপনি আপনার শরীরকে "অ্যাসকরবিক অ্যাসিড" এবং বার্ক সেলুলোজের একটি ভাল ডোজ প্রদান করবেন, যার মধ্যে ভেষজের কম ক্যালোরি রয়েছে। এমনকি আরও বেশি ছাল, ব্রোকলি এবং বাঁধাকপি কেল মিশ্রিত করুন (প্রতিদিন 133 এবং 80 মিলিগ্রাম)।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড কোথায় অবস্থিত তা আমরা ভাবতে পারব না। আপনি যদি লক্ষ্য করেন যে পণ্যগুলিতে ভিটামিন সি রয়েছে, তবে আপনি তালিকায় লেটুস, পালং শাক, ক্রেপ, সবুজ শাক এবং পাকা শাকসবজি পাবেন।

বাকল "অ্যাসকরবিক অ্যাসিড" এর সাথে, সবুজ শাকগুলিতে বি গ্রুপের ভিটামিন থাকে, যা স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়। ভিটামিনের সর্বোচ্চ মাত্রার জন্য, ঐতিহ্যবাহী টেবিল হর্সরাডিশ মিশ্রিত করুন, বা বাগান থেকে সরাসরি তাজা নিন। সাবধানে সংরক্ষণের মাধ্যমে, শাকসবজির ছাল উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।

এছাড়াও এই বিষয়ে এই ছোট ভিডিওটি দেখুন:

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সাম্প্রতিক বৈজ্ঞানিক গবেষণা মানুষের পক্ষে আবিষ্কার করা সম্ভব করেছে যে অ্যাসিড বিপাককে ত্বরান্বিত করে। এই আকারে যোনিপথের হ্রাস মাংসের টিস্যুতে স্টিকিং ছাড়াই চর্বি নিজেই পরিবর্তনের কারণে।

ফ্যাটি কোষের ব্যবহার এল-কার্নিটাইনের বর্ধিত নিষেকের সাথে এফিডগুলিতে ঘটে। প্রক্রিয়াটির অনুঘটক হল অ্যাসকরবিক অ্যাসিড। এই নিবন্ধটি থেকে সংগ্রহ করা ভিটামিন সি কোথায় অবস্থিত সে সম্পর্কে তথ্য সহ, আপনি সঠিক ওজন কমানোর জন্য আপনার ডায়েট তৈরি করতে পারেন।

আমি আপনাকে বিদায় জানাতে চাই, প্রিয় পাঠকগণ, আমি আপনাকে মনে করিয়ে দিতে চাই যে আপনি যদি আমার ব্লগে অগ্রিম অর্থ প্রদান করেন তবে নতুন প্রকাশনা পোস্ট করা সহজ হবে৷ আপনি যা পড়েছেন তা বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন, মন্তব্য করুন।

ভিটামিন সি একটি অপরিহার্য ভিটামিন যা সমগ্র শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। মানবদেহে প্রবেশের প্রধান পথ হল পৃথিবীর মধ্য দিয়ে। ভিটামিন সি সহ পণ্যগুলি অবশ্যই আপনার ডায়েটের আগে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। একটি ভারসাম্যপূর্ণ মেনু তৈরি করার সময়, খাবারে ভিটামিন সি-এর সাথে রুবার্ব একত্রিত করা গুরুত্বপূর্ণ।

ভিটামিন সি কি এবং কেন শরীরের জন্য ভিটামিন সি প্রয়োজন?

এটি একটি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ যা পানিতে দ্রবীভূত হয়, যা শরীরের বেশিরভাগ জৈব রাসায়নিক প্রতিক্রিয়ার স্বাভাবিক উত্তরণ নিশ্চিত করে। এই নদীটি গ্লুকোজের সাথে মিশ্রিত হয় এবং পাউডারটির চেহারা একটি সাদা রঙ এবং টক স্বাদযুক্ত।

আমি আমার বন্ধুকে "অ্যাসকরবিক অ্যাসিড" বলব, ল্যাটিন স্কোরবুটাস (স্কার্ভি) থেকে উদ্ভূত। 18 শতকের প্রথম দিকে, এটি স্বীকৃত হয়েছিল যে সাইট্রাস ফলগুলিতে সাইট্রিক অ্যাসিড রয়েছে, যা নাবিকদের মধ্যে স্কার্ভির বিকাশকে বাধা দেয়। পরে এটি আবিষ্কৃত হয় যে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড নিজেই, যা লেবু, ট্যানজারিন এবং কমলালেবুতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, স্কার্ভি প্রতিরোধ করে।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড শরীরের সুরক্ষা এবং মানুষের ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করতে প্রধান ভূমিকা পালন করে। এটি শারীরিক ব্যায়ামের পরে শক্তি পুনর্নবীকরণ করতে সাহায্য করে এবং কার্সিনোজেনগুলির শরীরকে পরিষ্কার করে।

কোন খাবারে সবচেয়ে বেশি ভিটামিন সি রয়েছে তা জানা দরকার। প্রথমে শাকসবজি, ফল, বেরি এবং সবুজ শাকসবজি। তাপীয় চিকিত্সা আসলে হেজহগগুলিতে ফলন হ্রাস করে, তাই তাদের পক্ষে এই জাতীয় পণ্যগুলি একটি কাঁচা, অপরিশোধিত প্রজাতির মধ্যে শোষণ করা ভাল। খাদ্য পণ্যে ভিটামিন সি শরীরের জীবনীশক্তিকে উন্নীত করে এবং এর সমস্ত কার্যকারিতার স্বাস্থ্যকে উন্নত করে।

ফাংশন বর্ণনা

বিবর্তনের প্রক্রিয়া চলাকালীন, শরীর নিজেই অ্যাসকরবিক অ্যাসিড তৈরি করার ক্ষমতা হারিয়ে ফেলে এবং হেজহগ মানুষের প্রধান উত্স হয়ে ওঠে। ভিটামিন সমৃদ্ধ পণ্যগুলির কোন অপরিহার্য কাজ নেই:

• রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক করা;
• বিচার;
• বিনিময় প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ;
• প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার বিরুদ্ধে যুদ্ধ;
• বিষাক্ততা দূর করতে সাহায্য করে;
• টক ক্ষুধা থেকে অব্যাহতি;
• ত্বকের কোমর ছাঁটা;
• পুরানো প্রক্রিয়া উন্নত;
• অনকোলজিকাল রোগের বিকাশের পূর্বাভাস;
• অনাক্রম্যতা উন্নত;
• এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশের ঝুঁকি এবং এথেরোস্ক্লেরোটিক প্লেকগুলির উপস্থিতি হ্রাস করুন;
• শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট;
• প্রয়োজনীয় স্তরে রক্তের গলা সমর্থন করে;
• vibroblenі কোলাজেনের ভাগ্য গ্রহণ;
• এলার্জি প্রতিক্রিয়া উন্নয়ন প্রচার;
• প্রবেশ এলাকা ছোট করুন।

এছাড়াও পড়ুন কোন ভিটামিন চুল পড়ার বিরুদ্ধে কার্যকর

নিয়মিত আপনার মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য কোন পণ্যগুলিতে ভিটামিন সি রয়েছে তা জানা প্রয়োজন।

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ পণ্য

ভিটামিন সি ধারণ করা বেশিরভাগ পণ্য হেজহগ থেকে আসে। হেজহগের প্রাণীর আকার নগণ্য। একটি সাধারণ টেবিল রয়েছে যা খাদ্য পণ্যগুলিতে ভিটামিনের পরিমাণ দেখায়।

এটা মনে রাখা উচিত যে হিমায়িত করা, লবণ দেওয়া, শুকানো, রান্না করা এবং টুকরো করা পণ্যগুলিতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের মাত্রা হ্রাস করে। তাপ চিকিত্সার পরিবর্তে দ্বিগুণ পরিবর্তন করা হয়। অতএব, তাজা পণ্য সেরা তাজা চোখ দ্বারা উপভোগ করা হয়। এবং পরিবেশনের আগে সালাদের জন্য শাকসবজি কেটে নিন, যতক্ষণ না রেবার্ব কমে যায়। ধাতব পাত্র থেকে খাবার সংরক্ষণ করা সহজ।

Sauerkraut খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সংক্রান্ত নিয়মের জন্য দায়ী। এটিতে তাজা অ্যাসিডের চেয়ে কম অ্যাসকরবিক অ্যাসিড নেই। শীতকালে, sauerkraut প্রতিদিনের তাজা সবজি এবং ফলের একটি দুর্দান্ত বিকল্প। আপনি আজ এটি বাস করতে পারেন.

প্রাণী পণ্য

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সর্বাধিক পরিমাণ উপজাতগুলিতে পাওয়া যায়: ভেলের পা, শুয়োরের মাংসের লিভার, টক এবং নাদিরকা। বীভারের মাংস এবং ঘোড়ার মাংসের মতো পণ্যগুলিতে পাওয়া অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের পরিমাণ নগণ্য। কাউফিশ, শুয়োরের মাংস, মুরগিতে ভিটামিন সি নেই, যদিও তাদের মাংসে পর্যাপ্ত অন্যান্য উপাদান এবং মাইক্রো উপাদান রয়েছে।

দুগ্ধজাত পণ্য

কুমিসে সবচেয়ে বেশি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে। এর পেছনে আসে ছাগলের দুধ। গরুর দুধ এবং গাঁজানো দুধের পণ্য, যেমন কেফির, টক ক্রিম, পনির ইত্যাদিতে ভিটামিনের পরিমাণ কম থাকে। ব্রিঞ্জা, সিরা, গরু, ছাগল এবং ভেড়া উভয়েই অ্যাসকরবিক অ্যাসিড নেই।

রিবা এবং সামুদ্রিক খাবার

পাশে অনেক কড রো আছে। খোলা সমুদ্রের জাহাজে সরাসরি তাজা ধরা, অবিমৃক্ত মাছ থেকে কিমা করা ট্রেস চয়ন করুন। সামুদ্রিক শৈবাল, ঝিনুক, স্কুইড, কাঁকড়ার মাংস এবং শেলফিশে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের পরিমাণও বেশি।

শস্য এবং legumes

এখানে প্রথম স্থান মটর জন্য. অন্যটি তাজা সয়াবিন। যারা স্বাস্থ্যকর খাবার, অঙ্কুরিত শস্য পান করতে পারেন, তাদের অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের পরিবর্তে উচ্চ রবার্ব রয়েছে। অঙ্কুরিত হলে দানার মধ্যে বাদামী দানার পরিমাণ একশ গুণ বেড়ে যায়।

এখন এবং তারপর

মটর একটি জীবন্ত এবং বাদামী পণ্য, তারা ভিটামিন সি সহ কোন প্রয়োজনীয় পুষ্টি ধারণ করে না। হ্যাজেলনাট, চুল এবং পাইন মটর, কাজু খাদ্যে অপরিহার্য। এটি বর্তমানে তরমুজে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের পরিবর্তে পাওয়া যায়। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ক্রিম, তাদের এমন শব্দ রয়েছে যা বিরোধী প্রদাহজনক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব থাকতে পারে।

এছাড়াও পড়ুন পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য ভিটামিন ডি 3 গ্রহণের নির্দেশাবলীর আরও বিবরণ

ফল, শাকসবজি এবং সবুজ শাকসবজি

স্পষ্ট করে বলতে গেলে, লেবু অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ পণ্য নয়। একজন নিন্দনীয় নেতা একজন শিপশিনা। আপনি এগুলি তাজা খেতে পারেন; শুকনো বেরি সিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এছাড়াও কিউই অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ। 1-2 পিসি। এটি একটি দিনের জন্য আপনার ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করবে।

তিন নেতার কালো কারেন্ট রয়েছে। ক্রিম ভিটামিন সি, অপরিহার্য তেল, ভিটামিন, পটাসিয়াম লবণ, ফসফরাস এবং লবণ মিশ্রিত করুন।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, আপেল, ব্রকলি, মিষ্টি মরিচ, বাঁধাকপি, পালং শাক মেশান। যেভাবেই হোক বা না হোক, সমস্ত সাইট্রাস ফলই এগিয়ে রয়েছে - ট্যানজারিন, কমলা, আঙ্গুর, লেবু, পোমেলো।

সর্বাধিক সাধারণ পণ্য: টেবিল

উপস্থাপনা টেবিলে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ পণ্যগুলির একটি তালিকা রয়েছে। এটি জেনে আপনি জানতে পারবেন কোন ত্বকে সবচেয়ে বেশি ভিটামিন সি রয়েছে।

সমস্ত পণ্যের মধ্যে Rhubarb অ্যাসকরবিক অ্যাসিড মনের মধ্যে উপস্থিত থাকে, যেহেতু তারা বড় হয়। এর ঘনত্ব হ্রাস পায় কারণ, যখন যোগ করা হয়, তখন রাসায়নিক পদার্থগুলি সরানো হয় এবং পণ্যগুলি সঞ্চয় করার ক্ষমতা নষ্ট হয়ে যায়। এছাড়াও, কাঁটা বেরি ভিটামিন সমৃদ্ধ, এবং এগুলিতে বায়োফ্ল্যাভোনয়েডও রয়েছে, যা অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের শোষণকে হ্রাস করে।

ভিটামিনের মধ্যে আমি সবচেয়ে জনপ্রিয়। শৈশব থেকেই ত্বক এই ভিটামিন দূর করতে বেশি বেশি ফল খাওয়ার প্রয়োজন অনুভব করে। প্রতিশোধ নাও?

এই খাবারের গুরুত্ব অনেক। ভিটামিন সি মানবদেহে স্বাধীনভাবে সংশ্লেষিত হয় না। এবং আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য, ওয়াইন কেবল প্রয়োজনীয়।

অনেক লোক মনে করে যে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের ভিটামিন সি-এর মতো একই ক্ষমতা রয়েছে। ভার্টো উল্লেখ করেছেন যে ভিটামিন সি-এর সাথে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের একই ক্ষমতা রয়েছে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড প্রাকৃতিক ভিটামিনের একটি সহজ রূপ এবং এটি পরীক্ষাগারে তৈরি করা হয়েছিল। তাই অনেক বেশি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড খাওয়া ভালো নয়।

ভিটামিন সি প্রাকৃতিক বিপাক দ্বারা শক্তিশালী পণ্যের বর্ণনা। স্থবিরতার জন্য সুপারিশ। ক্রেতাদের টিপস। রিপোর্ট >>

ভিটামিন সি একটি প্রাকৃতিক জীবন্ত পদার্থ। আপনার শরীরকে পুনরুদ্ধার করার সহজতম এবং সহজলভ্য উপায়গুলির মধ্যে একটি হল ভিটামিন সিযুক্ত খাদ্য পণ্য। এটি প্রাকৃতিক খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক এবং মাল্টিভিটামিনগুলিতেও পাওয়া যায়। আজকাল, পর্যাপ্ত পরিপূর্ণ খাবার পাওয়া এত সহজ নয়, তাই সাহায্যের জন্য এগিয়ে আসুন।

ভিটামিন জেডের ভূমিকা অত্যধিক মূল্যায়ন করা যাবে না। এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, কেউ প্রধান বলতে পারে, অনাক্রম্যতার সমর্থক। এটি সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা যৌবনের ভিটামিন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। শরীরের অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়ায় অংশ নিন।

ঠিক আছে, শরীর স্বাধীনভাবে যেমন একটি গুরুত্বপূর্ণ বক্তৃতা সংশ্লেষণ করতে সক্ষম নয়। সেজন্য আপনার প্রচুর ভিটামিন সি প্রয়োজন এবং প্রতিদিন তা পূরণ করতে হবে। ইয়াক? জীবন্ত পণ্য, তাদের প্রচুর.

চলুন দেখে নেওয়া যাক পুষ্টি রিপোর্ট- ভিটামিন সি, কোথায় বেশি ঘনীভূত হয়? এই তালিকায় অবিলম্বে শাকসবজি, ফল এবং বেরি অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। বিশেষ করে উচ্চ ভলিউম সহ পণ্য গণনা করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য নীচে একটি টেবিল দেওয়া হয়েছে।

আসুন এর মান সম্পর্কে আরও জানুন। অপেক্ষা করুন, বাচ্চাদের জন্য এটা জানা চমৎকার যে এই ভিটামিনটি এমনকি বাদামী। আসুন আমরা কখনই বুঝতে পারি না কেন এটি ক্ষমতার মূল।

ঠাণ্ডা শীতকালে, ভিটামিনের সরবরাহ বাড়াতে পুষ্টি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। কারণ এই সময়ের মধ্যে, অ্যাভিটামিনোসিস তীব্র হয় এবং মৌসুমী মহামারীর ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়।

যেমন আগে ভবিষ্যদ্বাণী করা হয়েছিল, ভিটামিন জেড শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করবে। রক্ত সঞ্চালন, হেমাটোপয়েসিস এবং এন্ডোক্রাইন এবং স্নায়ুতন্ত্রের কাজ খারাপ হয়। ভিটামিন হরমোন এবং অন্যান্য স্নায়ু-উত্তেজক পদার্থের সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করতেও সাহায্য করে। এটি ইতিবাচকভাবে আগুনে মেজাজকে প্রভাবিত করে।

এছাড়াও, ভিটামিন সি এর নিঃসরণ শোষণ করে এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের সংশ্লেষণে অংশ নেয়। এই অ্যামিনো অ্যাসিড চর্বি কোষ ভেঙে শক্তি বাড়ায়, ওজন কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, ভিটামিন সি-এর ভূমিকা হল কোষে সালফিউরিক অ্যাসিড লবণ সরবরাহ করা, যা ছাড়া শরীরে মাইক্রোক্র্যাক তৈরি হয়।

আমি এখনো. আমি ইতিমধ্যে ভিটামিন সি সম্পর্কে সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে চিন্তা করেছি। শরীরের অক্সিডেশন কাটিয়ে উঠার শক্তি। অতএব, এই ভিটামিনের পর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণ আপনার কোষের যৌবন রক্ষা করতে সাহায্য করবে। বয়স্ক ব্যক্তি, মহিলা এবং ক্রীড়াবিদদের শরীরকে পরিধান না করতে সহায়তা করা প্রয়োজন।

পণ্যের টেবিলে সবচেয়ে বেশি ভিটামিন সি কী (মিলিগ্রাম প্রতি 100 গ্রাম।)

চলো পাউচগুলো তুলে আসি। সুতরাং টেবিলটি দেখায় যে পণ্যগুলির মধ্যে ভিটামিন সি-এর জন্য এক ধরণের রেকর্ড ধারক রয়েছে। প্রতিবেদনটি আবার তাৎপর্যপূর্ণ:

• খোসা ছাড়ানো আলু বেশি ভিটামিন সংরক্ষণ করে। অতএব, লাল কর্তৃপক্ষকে বাঁচাতে চুলায় শাকসবজি বেক করা বা "ইউনিফর্মে" রান্না করা ভাল।
• শীতকালে, তাজা বেরি এবং ফল খুঁজে পাওয়া আরও গুরুত্বপূর্ণ। এইভাবে, ভিটামিন সি এর সর্বোত্তম উৎস হতে পারে স্যুরক্রট বা তাজা বাঁধাকপি এবং পালং শাক। এবং ভবিষ্যতে, ভিটামিনের অভাবের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সবচেয়ে বড় সাহায্য হ'ল সবুজ থাইম। এই সবুজ পাতা ক্যারোটিন, জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, ফ্লোরিন, পটাসিয়াম এবং সালফার সমৃদ্ধ।
• যখন একটি তাজা আপেলের অখণ্ডতা ক্ষতিগ্রস্ত হয়, তখন অ্যাসকরবিনেস এনজাইম উপস্থিত থাকে, যা ভিটামিন সিকে হ্রাস করে। অতএব, সর্বাধিক পরিমাণে ভিটামিন সংরক্ষণ করার জন্য, পুরো আপেলটিকে চুলায় ভাজা বা একটি কমপোট বা ফল রান্না করার চেষ্টা করুন, তবে এর বেশি নয়। পাঁচটি ফল।
• আমি ভিটামিন সি এবং কিউই এর পরিবর্তে একটি অপ্রতিরোধ্য নেতার সাথে ফলের মধ্যে লেবু সম্পর্কে একটি মজার চিন্তা করার চেষ্টা করব। কিন্তু খুব কম লোকই জানেন যে ত্বক থেকে কিউই খাওয়া ভালো! এই প্রাকৃতিক গ্রাব ফাইবারগুলি শরীর দ্বারা শোষিত হয় না, তবে অন্ত্রে ফুলে যায় এবং অন্ত্র-অন্ত্রের ট্র্যাক্ট থেকে সমস্ত অ-বিষাক্ত বর্জ্য, ক্ষয়কারী পণ্য এবং পচা অপসারণ করে।

ঠিক আছে, দারুচিনি পণ্য এবং ভিটামিন সি দিয়ে আপনার শরীরকে পুনরায় পূরণ করা সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ! এটি করার মাধ্যমে আপনি আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং সংরক্ষণ করতে পারেন, আপনার যৌবনকে দীর্ঘায়িত করতে পারেন এবং আপনার উত্পাদনশীলতা বাড়াতে পারেন। প্রয়োজনীয় খাদ্য সংকলন করতে সাহায্য করার জন্য একটি বড় টেবিল তৈরি করা হয়েছে। বেশি করে ফল ও সবজি খান এবং সুস্থ থাকুন!