M'yaso u garbuzi u folzi pećnici. Punjenje harmelon u pećnici

Sorte su jednostavne i sklopive

Nadjevi od harmelona Kod garmelona se vidi vrh, a onda ćemo vikirati kao poklopac. Vidimo taj dio pulpe. M'yakush je izrezan na male kocke. Žgance razvrstajte, operite, stavite u prokuhanu slanu vodu (uzimajte vodu od 1,5 puta više, niži griz) i skuhajte kašu.Sastojci: garbuz mali cilium - 1,5 kg, yalovichina (meso) - 300 g, cibulya ripchasta - 50 g, kiselo vrhnje - 100 g, heljdina krupica - 70 g, vershkov ulje - 30 g, kuhano jaje, peršin, 4 kom. kropu ili lovage, sil, papar - za užitak

Mesni cimes s garbuzom i suhim šljivama Narizati m'yaso na male komadiće. Cibule narežite na kocke. Lubenicu narežite na kockice veličine cca 2*2 cm. uzgoj maslina m'yaso dok ne porumeni. Bazhano sve radi u Kazanu, ili u kontejneru, tako da ga možete staviti u pećnicu (kao takvog...Potrošni materijal: Yalovichina - 500 gr., Cibula - 2 kom. veliki, Chasnik - 3 chastochki, Harmelon - 500 gr., Suhe šljive bez četke - 10-15 kom., Med - 1 žlica., klinčići - 2 pupoljka, cimet - 0,5 žličice. ili 1 štapić, paprika - 1 žličica, Sil, crni papar, voda - 2 žlice.

Tjestenina s harmelonom Jamieja Olivera Rozívaêmo vershkov i maslinovo ulje, zamazan tsibula i iskreno do jasnoće. Dodaemo harbuz i gutljaj s tem'yanom, premazanim s 5 khvilina. Vídvariuêmo tjesteninu (imam "mašne") kod Jamie Tagliatelle. Za svaku fluktuaciju potrebno je ostaviti bocu vode iz usta, ako...Potrebno: garmelon - 500 gr, već očišćen i narezan na šamtove, tjestenina - 250 gr, cibula - 1 srednji komad, 2 žličice klinčića, 200 gr pilećeg ili ovčjeg bujona, 2 stegena, timijan

Jesensko nokturno. Garbuz, punjene povrćem ta kokoš. Za klip naše garmelone vidimo vrh, a uz pomoć noža ta žlica zauzima cijelu sredinu, uključujući dno i pulpu. Zidovi punimo oko 1 cm. Narizaemo s velikom kockom krumpira, patlidžanom (malo posoljenim...Potrebno: 1 mala okrugla lubenica vagoyu otprilike 2-3 kg, 1 veći patlidžan, 3-4 rajčice, 1 tikvica, 1 mrkva, 1 cibulina, 3 krumpira, 4 češnja češnjaka, 1 paprika, 2 četvrtine piletine (cca 1,cca. , bosiljak - prema snopu, jačina, papar.

Manti s janjetinom i garmelonom M'yaso je izrezan na male kocke, cibula je tanka pivkiltsy, garmelon se zove male kocke. Zmíshuêmo m'yaso, tsibula, harbuz, sol, papar, dodajte ziru i vímíshuêmo mljeveno meso. Napunit ćemo ga jogom, a istovremeno ćemo se truditi: razbiti jedno jaje u zdjelu, uliti ga...Potrebno: 700 g janjetine (domaće, doneseno sa sela), 400 gr. svježe oguljene lubenice, 5 srednjih glavica cibule, 1 kvalitetan začin, crni papar, 1 žličica. sol Za tijesto: 1 jaje, 500gr. borosna (može i malo više), 1. (200 ml) vode, 0,5 žličice. h...

Meso na Harbuza Halloween Dok je meso ugašeno, uzmemo za kiseli krastavac. Možete vidjeti "kryshechku" i očistiti nadjeve. Meso narežite na male komadiće 2x2 cm; Dodajte timijan i ružmarin (lovorov list). Sve promiješajte i zalijte vinom. Ostavi za ne...Potrebno: 1 mali garmelon., 1 boca crvenog suhog vina., Pivkilo meso (svinjetina, jalovičina, teletina)., 1 cibulin., 2-3 klinčića časnika., Začini za uživanje. U meni: 1 žličica majčina dušica, ružmarin trocha (listovi paprike) ili 2 lista lovora, curry (za svinjetinu).

Nadjevi od harmelona Pogledajte vrh lubenice pri pogledu na krishechku. Vidi sad. Vidjet ćete meso, bit ćete sretni za punjenje. Izrežite svinjetinu na male komadiće, ugasite, dodajući snagu, kredajući papar. Cibulya i mrkva se premažu na maslinovo ulje. M'yakush od harbuze narezati na kockice i pustiti...Konzumirati: Harmelon malog ružmarina, Svinjetina, Cibulya ripchasta, Mrkva, Sil, Mljevena paprika, Maslina oliya

Manti s mesom i garmelonom M'yaso (vrat naissocovity i naismachnisha) se reže suhim shmatochki (mljeveno meso nije najbolje), garmelon je također rizhemo sa suhim shmatochki. Dribno rízhemo kríp se miješa sa solju i lipimo manti! Gotuemo 45-50 pera.Potrebno: vrat (svinjetina) 800-1000 gr, garbuz 500 gr, krip 100 gr, jak, crni biber, majčina dušica, borošno.voda, jaka.

Yalovychyna s lubenicom i dunjom M'yaso narezan na male komadiće i podmazan, kuhan iz tava. Na to premažite cibulu, dodajte dunju, sitno narezanu kiselu krastavcu, zukor, sil, začinsko bilje i muškatni oraščić, prokuhajte meso, zalijte vodom i kuhajte 2 sata.Potrebno: 0,5 kg. yalovichi virizka, 20 ml. pogon, 50 gr. bršljan, 150 gr. garbuza, 1 žličica. grašak muškatnog oraščića, provansalsko bilje.

Manti s mesom i garmelonom Za pripremu mljevene janjetine, masnoće repa, cibule i harbuza, sitno izrezane, dodajte 2-3 žlice. l. vode, jačine, popaprite i promiješajte. Imati brašno | borosno | uliti 1/2 boce vode, zamijesiti tijesto, jogo rasporediti u tanke okrugle pogačice, rubovi trebaju biti tanji, donji srednji. ...Potrebno: - 500 g janjetine, - 350 g garmelona, ​​-. 300 g pšeničnog borošna, - 50 g masnog repa, - 2 cibulina, - jačine i crvena paprika za gušt

Nije dar iz folklora različite zemlje Harmelonu se pripisivala nezamisliva, uistinu kazkovi kvaliteta. Pogodi Popelyushka kod kočije iz garbuze ili budinochok od Garbuze u kazci "Chipollino". To i na sveti Noć vještica, garbuza se uvodi u smuti.

Štoviše, u svim ovim varijantama, vikorist nije za izravno prepoznavanje, već za pogled na spremnik, sigurnost transporta, glava uklonjena

Naši preci također nisu propustili takvu priliku. Ale, smradovi su bili racionalniji, pretvarajući garmelon u posudu za kuhanje ježeva. Mabut, takav način pobjedništva inspiriran je velikom sličnošću ovce s planinarom ili čavunkom. Tim je veći, tovsta kora hamelona je mitzna, što pokazuje visoku temperaturu u pećnici. Na garbuzi su kuhali i kašu, pirjali povrće i meso, radili tepsije.

Odmah praktična u kuhinji kože ê pećnica. Njena mystka iznutra također vam omogućuje da jedete u cijelom garbuzu.

Tanko kuhanje

  • Jecaj trava je viyshla vídmínnoí̈ yakosí, harmelon može biti stigmatiziran. Za deserte, bolje je uzeti garmelon od sladića, Na druge načine, njezin slast ne igra posebnu ulogu.
  • Golovna, odajte poštovanje integritetu motika. Nisam ja kriv buti porízív, vm’yatin. Garmelon je guilty buti čvrst, s elastičnom korom. Čim se kiseli krastavčić stisne pod pritiskom, znači da nije prve svježine, već dugo leži i može biti napola suh ili truo.
  • Priprema cijeli harmelon dok zapikannya ne zahtijevaju posebne zusil. Harmelon ljubazno vimite, obrišite suhom. Na vrhu se vidi gornji dio lubenice u predjelu peteljki ploda. Bazhano, schob harbuz s konjskim repom - za pomoć nove godine, lako možete otvoriti poklopac.
  • Viymít íz harmelon odjednom s íêyu vlaknastom pulpom, yak ih otochuê. Nemojte žuriti da ih wikidate. Kada zovete, operite ih u toploj vodi, osušite, a zatim ih podmažite. Takve slatkiše tada možete dodati u bilo koju salatu, veću, ili jednostavno kliknite na svoje zadovoljstvo.
  • Što je više moguće, pažljivo izrežite dio pulpe, čime se širi unutarnji prostor harmelona. Ale, ne pretjerujte: kriva je debljina stijenki ali ne manja od 2,5-3 cm, inače se može oblikovati garbuz pečenog izgleda.
  • Nadjev za nadjev pripremite po svom ukusu. Tse mozhe buti riža s jabukama, rodzinkom i suhim marelicama, premazana cimetom ili graškom od muškatnog oraščića. Za m'yasovidov, daleka kombinacija bit će m'yaso, zmishane s cibulom i meacott garmelona, ​​koji gledaju s unutarnjih zidova. Ako volite sire, možete pobijediti jogu dodavanjem nekoliko vrhova i zelenila.

A sada recepti.

Garbuz, pečen cijeli: s rižom i jabukama

Sastojci:

  • mala garbuza - 1 kom .;
  • riža - 0,5 žlice;
  • jabuke - 3 kom .;
  • alicha chi kisele šljive - 1 žlica;
  • rodzinki - 0,5 žlice;
  • Vershkov ulje - 100 g;
  • snaga;
  • cimet - 1 žličica;
  • klinčići - 2 pupa;
  • tsukor - za užitak.

Način kuhanja

  • Wimite malu garbuzu, obrišite je ručnikom. Izrežite gornji dio. Kroz otvaranje osvojite dan. Pažljivo obrijajte dio pulpe nožem, tako da viyshov planinski radnik s jednakim zidovima zavtovke bude blizu 2,5-3 cm.
  • Isperite rižu, potopite yogo u toplu vodu godinu dana. Donijeti veliki broj zakuhati posoljenu vodu, u nju staviti rižu, kuhati 5-10 čilija. Pogledaj sito.
  • Jabuke oguliti od kore i unutrašnjosti komorica, narezati na velike kocke. Kako je koža niža, vidi se njeno.
  • Ocijedite razrízhte navpíl, viymít rese.
  • Rodzinki sortirati, wimite, potopiti u toplu vodu za 15 pera. Pogledaj sito.
  • M'yakush harbuza, z_zany zí sínok, pízhte kocke. Pomiješajte s rižom, šljivama, rodzinkom, jabukama, zukrom, cimetom, klinčićima i maslacem.
  • Zapovnít garbuz nadjev. Za više soka možete uliti 100 ml vode.
  • Zatvorite garmelon s zirzanoy poklopcem. Stavite u pećnicu, zagrijte na 180-190° i ispecite 50-60 pramenova. Sat pripreme je ležati u veličini hamelona te yogo sorte. Dobro pečeni garbuz trohi bore, pídrum'yanitsya i postati mekani. Tom jednosmjerni saznajte o spremnosti stravy - napravite test.

Garbuz, pečen cijeli u pećnici: s qibuleijem i jabukama

Sastojci:

  • mala garbuza - 1 kom .;
  • qibulya - 3-4 komada;
  • oguljene dlake graška - 1 žlica;
  • rodzinki - 2 žlice;
  • žutika - 0,5 žlice;
  • Vershkov ulje - 100 g;
  • med - 2 žlice. l.;
  • cimet - 1 žličica

Način kuhanja

  • Harmelon wimite, obrišite suhom. Vidite vrh na izgledu poklopca. Otvor može biti takav da može lako proći žlica. Viymít nasínnya, pahuljasta pulpa. Nožem gostre odrežite dio tvrde pulpe, tako da stijenke troha budu tanke. Hit í̈í dribny kocke.
  • Vim rodzinki, potopiti u toplu vodu za 10 pera, staviti na sito. Razvrstajte žutiku, uklonite peteljke i peteljke i zapamtite. grašak od oraha detalj.
  • Cibulu sitno izrezati, dinstati na prstohvatu ulja do zlatne boje.
  • Pomiješajte sve sastojke na missu. Zapovnít garbuz nadjev. Zatvorite vrh. Stavite u pećnicu, pecite 50-60 minuta|minuta|. Nakon zapíkannya dodajte med u garmelon.

Garbuz, pečen cijeli u pećnici: s mesom, pećnicama i krumpirom

Sastojci:

  • srednji galeb - 1 kom .;
  • pileći file - 300 g;
  • qibulya - 200 g;
  • svježa pekara - 200 g;
  • krumpir - 300 g;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • snaga;
  • pješčani sat - 2 zuba;
  • začin za krumpir - 1 godina.
  • olija - 40 g;
  • crni papar - 5 graška;
  • lovorov list - 1 kom.

Način kuhanja

  • Harmelon wimite, obrišite suhom. Vidite vrh na izgledu poklopca. Viymít nasínnya i vlaknasta pulpa. Dakle, kako će nadjev biti sočan, stijenke garmelona se mogu puniti tovstimom.
  • Piletinu narežite na male komadiće. Premažite maslinovim uljem dok ne porumene. Stavite na tanjur.
  • Na ulju kojega nema sačuvajte cibulu i peći izrezane mašnama.
  • Krumpir narezan na kockice, kuhati dok ne bude spreman za piće 10 pera u kipućoj vodi, pomiješati sa začinima za krumpir i paprom.
  • Na dno harbuke stavite polovicu krumpira. Stavite meso na novi. Pokrijte yogo škampima od krumpira. Stepenom loptom stavite gljive iz cibula. Ulijte uloške Vruća voda jecajući lagano je pokrila donju kuglu krumpira.
  • Pomiješajte kiselo vrhnje s praga i obrubljene od strane urara. Ulijte gljive. Zatvorite poklopac koji vidite.
  • Stavite nadjev od garmelona na ružičnjak na 180-190°C. Piti 1 god.

Garbuz, pečen cijeli u pećnici: od sira

Sastojci:

  • mala garbuza - 1 kom .;
  • vrhovi - 0,5–0,6 l;
  • snaga;
  • sir - 500 g;
  • muškatni oraščić goríh - prstohvat;
  • Vershkov maslac - 40 g.
  • crni papar za užitak.

Način kuhanja

  • Harmelon wimite, obrišite suhom. Vidite vrh na izgledu poklopca. Odmah ostružite s vlakana. Vidi troh mekoće, čineći stijenke troha tankim. M'yakush podijelite na male kocke.
  • Syrah utrljajte na srednju trećinu. Zmíshayte s vrhovima i porízanym garbuza. Puno je recepata da je potrebno dodati litru vrhova. Zapravo, sve treba ostaviti ležati za kiseli krastavčić. Čak i ako nije velika, 500 ml treba povući u cjelini (i manje).
  • Posolite, stavite papar. Dodati grašak muškatnog oraščića. Tsya ljutina može čak imati i oštro izražen miris, nemojte pretjerivati.
  • Stavite komad inča maslaca. Zatvorite poklopcem.
  • Stavite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. Gutljaj 50-60 minuta|minuta| na mekoću garmelona.

Gospodo, imajte na umu

Bogat je dar reći da imaju vrh garbuze podgoryaê. Na to, čim je krishechka prekrivena rumenom koricom, znajte to i stavite komad folije na tanjur, savijajući ga do dna. Za 10-15 minuta prije spremnosti okrenuti poklopac na tanjuru.

Kako bi harbuzovo dno ostalo van, ulijte malo vode na deco.

Umjesto garbuze, nije kriv doći do samog vrha, inače, u času zapíkannya, domovina može preliti rub i nizbrdo.

Za zapíkannya harmelon, ponovno posjetite vikorist je li to punjenje: oni proizvodi, kao što biste stavili lončar na glinu za kuhanje u pećnici.

Dobar dan prijatelji! probajte, a danas imamo plan za punjenje garmelona u pećnici. Punjeno mesom, zokrema, . Međutim, to nije dogma, kao što ćete shvatiti, već primjer za beskrajne varijacije.
Pečeći u pećnici, garbuz može imati poseban pikantan okus, učiniti ga bogatim i ujedno nižim. Nema dobrih nabora da bi se harmelon nadjenuo gotovim nadjevom od mesa i gljiva - dapače, ovako se u pećnici i sam harmelon peče, a reshta samo napravi svoje društvo i procijedi se svojim aromama .
Idealno je poslužiti nadjev od pečenih lubenica negaino, kao da su vruće, pa je za nadjev najbolje koristiti male lubenice od 1,5-2 kg - takva se vaga može lagano podleći u jednom sjedenju snagom jednog simova tri-čotiroha. osib.

Da bismo napravili garbuz nadjev u pećnici, trebamo:

  • Mala garmelon vaga 1,5-2 kg
  • 700-900 g svinjetine
  • 2 srednja cibulina
  • 200 g kiselog vrhnja
  • pritisnem estragon (inače, budi zelen po svom izboru)
  • Crni papar
  • 1 žlica ružmarina

Punjenje garmelona u pećnici, recept za kuhanje:

Garbuz miy, razgovarali, virízaêmo u novom otvorio stabljike na takav način, tako da se pojavila uredna "kryshechka". Uz pomoć ruke i žlice vadimo nasinnya i pulpu, koja ih prati.


Zapalite pećnicu, pustite da se zagrije. Zapíkatimemo na standardnih 180-190 stupnjeva.

Svinjetina se reže na kockice, cibula je tež, lagano se namaže u masline dok donji dio ne porumeni.


Svinjetini dodamo snagu, papar, kiselo vrhnje, promiješamo, prokuhamo, stavimo estragon i opet prokuhamo. Garmelon nadjev je spreman.


U ponudi imamo nadjev garbuz. Kako se pokazalo, do vrha harbuke ostalo je još više slobodnog prostora, jednostavno je tako. Uzimamo 1-2 jabuke, ili krumpira, ili cibulini (po izboru - ê píd ručno), očistimo od kore, narežemo na malu kocku, zapalimo garmelon i zapalimo ga pravo u novu, lagano stišćući to sa žlicom naše "masaže-razmazivanje" u punjenje glave. To se može učiniti bez fanatizma, kako ne bi naštetili zidovima garbuze.


Zakrivite otvor "krunom" od voća. Stavljamo kiseli krastavčić na lim ili oblik (ja sam iza starog Stirlitsevskoy zvichka íí̈ dnu folije). Konstrukciju izvodimo u vrućem volumenu pećnice, godina je 1,5, plus minus (vino plus ili minus će ležati u veličini lubenice, druge strane stijenke, toj i anatomskim karakteristikama vaše pećnice , bez sumnje).


Važno! Prevrnite spremnost lubenice, nemojte je razmišljati probušiti, inače će procuriti kroz rupu! Pažljivo radite u području krova, na samom vrhu.