Conservación de guisantes para el invierno en casa. Cómo encurtir guisantes en casa mentes

Si se acerca el día santo y ante el gobierno, se coloca un menú de comida, la lista de productos necesarios incluye guisantes enlatados, que se usan para ensaladas, carne, ribi. El producto salado Prote vibrati, que no es una receta, es aún más complicado, por lo que fahіvtsі alegrará el trabajo del yoga de forma independiente.

Cómo conservar los guisantes verdes en casa mentes

La cosecha puede ser un producto, vertido con rossol o adobo. La opción de descanso es acudir a ensaladas, aves, carnes a las hierbas. Los granos salados están más listos, se muestran en las sopas, la cáscara los tolera mejor, por lo que pueden usarse para traer niños. Reglas generales de trabajo:

1. Se recomienda que la conservación de los guisantes verdes en el hogar se realice a través de frascos pequeños: pivlitra o tres más.
2. Elija la capacidad de preparación para que el suelo cubra completamente los granos.
3. Para la conservación, tome menos vainas de los jóvenes, t.z. granos de "leche". Como vikoristovuvat duro, demasiado tarde, una parte del almidón se avanza en el proceso de tratamiento térmico para dar un asedio de calamidad y aplastar el condimento grosero. El hedor natomista es bueno para el puré de papas.
4. Además, como ha elegido vainas frescas para enlatar, es necesario romper y mirar los granos: poshkodzhenі y zіpsovanі vykinuti, habiendo cubierto solo los más hermosos, uniformes, de color verde bajo.
5. Como de los granos en proceso de cocción o esterilización, revientan, se retuercen y se quitan, para que desaparezca la turbidez de la patria.
6. La forma más sencilla de prepararte es tomar un par de guisantes con una cuchara y preguntarte si el hedor te atrapó haciendo una mueca. Yakscho vіdpovіd es positivo, ha llegado la hora de distribuir los productos a los bancos.
7. Como has visto la terminología del enlatado, los guisantes necesitarán ser escaldados y congelados hasta ese momento.
8. Puede probar el producto terminado solo durante 3 días después del endurecimiento de las migajas, de lo contrario, la marinada no atrapará los granos.

Una receta clásica para conservar los guisantes en casa

Tradicionalmente, la preparación de dicho producto se lleva a cabo de acuerdo con la regla general: puede ser del 9%, que es la más importante, y la concentración mínima es del 6%. Los caballeros Deyakі toman una manzana suave, y luego quieren un sabor agrio demasiado pronunciado chi 70%, pero al menos una pequeña cantidad. Para un litro de adobo, se acostumbra tomar 1 kg de guisantes, y una porción de sal y zukra vale la pena.

Existencias:

• agua - 2 l;
• Océt 9% - 50 ml;
• tsukor y sil - 70 g cada uno;
• guisantes (granos) - 2 kg.

La conservación de los guisantes verdes en las mentes de los hogares se realiza en este orden:

1. Zipati en granos de okrip (obsyag agua be-yaky), cocine hasta que estén suaves, ale no más que pivgodini.
2. Okrem kastrulyu vіdvest adobo, zmіshavshi lіtr vodi ta tsukor іz сіllyu. Hervir'yatiti, verter en un octeto.
3. Los guisantes giran con ruido, se esparcen en frascos, se vierte la marinada.
4. Calentaré los recipientes de la cosecha en el baño de agua del año, enrollaré las tapas.
5. Fresco debajo de la alfombra.

Conservación de guisantes en casa sin esterilización.

El producto, preparado de acuerdo con esta receta, puede ser idéntico a lo que se puede ver en la policía de las tiendas de comestibles: condimento fresco más bajo, adobo de regaliz, granos verdes apagados. Tales guisantes enlatados en casa se convertirán en un producto favorito en su tierra natal, ya que es correcto seguir todas las recetas de recetas. Obsyag al producto principal puede ser buti be-yakim en el límite de 1.5-1.7 kg. Para un litro de adobo, que se puede coser en 1,5 litros de pieza de trabajo, necesidad:

• sil ta tsukor - 3 cucharaditas cada uno;
• ácido cítrico - 1 cucharadita;
• agua - 1 l.

La conservación se ve así:

1. Las vainas de guisantes se trituran, los granos se lavan, zipati están en la parrilla o drushlyak.
2. Hierva agua, agregue zukor en sіllu. Vіdrazu pіslja tsgogo tudi transferir guisantes verdes.
3. Si el agua hierve repentinamente, es necesario beber un cuarto de año y hervir ácido cítrico.
4. El envasado en frascos se lleva a cabo en 2 etapas: vierta los guisantes en partes iguales con una cuchara, luego vierta la marinada, que continúa hirviendo.
5. Si tiene miedo de guardar el producto, agregue media cucharada de la concentración mínima para el banco de piel.
6. Las tapas de los zapatos están envueltas como un plástico vicorista, rociadas frontalmente con chispas.

Cómo cerrar guisantes en casa mentes sin otstu

Más recientemente, se requiere la variante de conservación, se ha probado el papel del ácido cítrico y se ha activado la esterilización. Sin embargo, todavía hay algunas ideas, cómo conservar los guisantes en casa, sin estet indirecto. Por ejemplo, con un almacén de sabor y acidez absolutamente suave: marinar con una mezcla de zukrovo-sal, por lo que el producto es adecuado para personas con problemas de la membrana mucosa, dolencias del SHKT. Los granos verdes que han sufrido tal conservación son ideales para sopas y guarniciones.

Para la marinada tomar:

• tsukor - 1,5 cucharadas l.;
• granos de pimienta - 4 piezas;
• sil - 1 cucharadita;
• agua - litro.

La preservación en las mentes domésticas se ve así:

1. Hervir agua y zsipati toudi zukor. Agregue fuerza, arroje los granos verdes limpios al eneldo (volumen por ojo, no hay indicaciones para esto en la receta).
2. A través de un espadín de púas, los guisantes se retuercen con un ruido, se esparcen en frascos calientes y secos, se agrega pimienta.
3. Vierta la marinada, manteniendo la altura vacía hasta la garganta cerca de 2-3 div.
4. Coloque los frascos enlatados en el fondo de la sartén con eneldo, realice la etapa final de conservación, que tiene tres años.
5. Cubra el frasco de piel con nailon o gasa doblada, séquelo para que se enfríe.
6. A través de la extracción, repita la esterilización, acelerando hasta el siglo XX, y solo después de eso, enrolle las tapas.

Video: conservación de guisantes en casa.

Después de familiarizarse con los videos culinarios de los profesionales a continuación, comprenderá cómo limpiar las vainas verdes de manera correcta y rápida, cómo asar el calabacín, la sal y otros condimentos para la marinada y / o la sal de rosas, tales platos para curar. No os faltará más comida que esa, como conservar los guisantes en casa mentes, para que los vinos queden llenos del mismo color tostado y sabroso, como frescos.

Cómo rodar guisantes verdes en casa mentes

Guisantes en escabeche para el invierno.

Guisantes enlatados caseros

El proceso de conservación de los guisantes verdes es sencillo y fácil de ganar. Varto pіdkresliti, scho conservar el producto no solo crea un sabor único, sino que al mismo tiempo toma todo el color del discurso. Los guisantes enlatados son un ingrediente indispensable, con el que puedes crear varias cepas únicas. Averigüemos cómo encurtir correctamente los guisantes verdes en la cocina y las recetas de kilka brown para cocinar con yoga.

guisantes verdes

Los guisantes verdes se consideran uno de los primeros cultivos alimentarios, ya que las personas han crecido. Los arqueólogos están convencidos de que sucedió hace unos 5000 años en China y Egipto.

Los guisantes verdes no solo son famosos por su bajo colesterol, su riqueza en grasas y sodio, sino también por su riqueza en manganeso (36 %), midi (12 %) y fósforo (16 %). Fue bueno para la vitamina A (22%), ácido ascórbico (32,5%), vitamina B6 (15%), vitamina K (44,6%) y ácido fólico (21,6%). Todavía en un lugar nuevo, hay raíces para el grabado de fibra de gusano (30,3%).

• para el corazón El poder de los guisantes verdes se basa en su alto contenido en ácido fólico, vitaminas B6 y K, luteína. La vida rehabilitada del habla es legítimamente vvazhayutsya por los defensores principales del corazón de ese barco. Muerde guisantes verdes al menos 4 veces al día y reduce en un 22% el riesgo de enfermedad coronaria, hipertensión y aterosclerosis.
• contra el cáncer. En un vaso de guisantes pelados hay 10 mg de cumestrol, el antioxidante más intenso, que suprime el crecimiento de las células cancerosas. Vin es especialmente eficaz contra el cáncer de conducto. Además, el producto es rico en fitonutrientes antitumorales.
• Pilgi a base de hierbas. Las altas dosis de proteínas y células en el almacén de cultivo ayudan a regular la velocidad de los procesos de intercambio, se hacen cargo de los їzhі importantes sobreexpuestos, descomponen el almidón en zukri simple, mejoran la motilidad intestinal, previenen el estreñimiento y la diarrea.
• Para cepillos saludables. Los guisantes verdes pueden proporcionar al cuerpo hasta un 50 % de la norma diaria de vitamina K, que es la recomendada, y una alta dosis de manganeso. Los nombres de los discursos cambian los pinceles y los protegen de las calcificaciones.
• Para la mañana calurosa. Luteína (pigmento de crecimiento natural) y vitamina A en el almacén del producto para revivir el organizador, proteger contra cataratas y distrofia con manchas amarillas y sitkivka - de orejas.
• Para bajar de peso. Los guisantes verdes son un producto bajo en calorías de una gran cantidad de células. Vіn priyaє svidkiy vyvіdkіy vіdchuttya sitošі limpia los intestinos de toxinas. Trate de agregar yoga a sus importantes cepas de grasa, para que coma menos y no sienta hambre.

Una receta clásica para conservar los guisantes en casa

Tradicionalmente, la preparación de dicho producto se lleva a cabo de acuerdo con la regla general: puede ser del 9%, que es la más importante, y la concentración mínima es del 6%. Los caballeros Deyakі toman una manzana suave, y luego quieren un sabor agrio demasiado pronunciado chi 70%, pero al menos una pequeña cantidad. Para un litro de adobo, se acostumbra tomar 1 kg de guisantes, y una porción de sal y zukra vale la pena.

• agua - 2 l;
• Océt 9% - 50 ml;
• tsukor y sil - 70 g cada uno;
• guisantes (granos) - 2 kg.

La conservación de los guisantes verdes en las mentes de los hogares se realiza en este orden:

• Zipati en granos de okrip (obsyag agua be-yaky), cocine hasta que estén suaves, ale no más que pivgodini.
• Okrem kastrulyu vіdvest adobo, zmіshavshi lіtr vodi ta tsukor іz сіllyu. Hervir'yatiti, verter en un octeto.
• Los guisantes giran con ruido, se esparcen en frascos, se vierte la marinada.
• Calentaré los recipientes de la cosecha en el baño de agua del año, enrollaré las tapas.
• Fresco debajo de la alfombra.

Una receta simple para enlatar guisantes verdes.

Use ingredієnti z rozrahunka por frasco de tamaño 0.5 l lіtra:

• 650 gramos de guisantes pelados,
• 1 litro de agua
• 1 cucharada sopera de sal,
• 1,5 cucharadas de zucru,
• 3 g de ácido cítrico.

Los guisantes de pepino brotan de las vainas, clasifíquelos, lávelos en un drushlyak con agua corriente y blanquee 2-3 púas en una pizca.

Preparación de la marinada: Mezclar el agua con fuerza, zukor, ácido cítrico y hervir.

Transfiera las verduras para blanquear calientes a frascos estériles y vierta la marinada, hiérvala, cubra con tapas escaldadas.

Ponga los frascos en una cacerola con agua caliente (70 ° C) sobre una rejilla o un círculo de madera. Esterilice 3:00 desde el momento de hervir el agua en una cacerola.

Toma las latas y enróllalas, dales la vuelta, envuélvelas en una alfombra y mantenlas calientes hasta que se enfríen.

La receta para cosechar guisantes con otstom, como en la tienda.

Si no hay esencia ocular a la mano, entonces es bueno ir y 6-9% de la estimación. Deyakі señores en satisfacción koristuyutsya apple vitrimkoy. tu derecho Ale para saborear los guisantes, salir como tienda.

Ingredientes para 2 kg de guisantes tiernos:

• 7 paquetes de frascos estériles de litro;
• 2 litros de agua;
• 2 cucharadas. sal;
• 2 cucharadas. con calabacín picante;
• 3 arte. 9% de descuento

1. Lave los granos de inmediato en el frasco estéril.
2. En la sartén, tenemos 2 litros de agua, y les agregamos 2 cucharadas. sal y calabacín.
3. En una jarra de medio litro, vierte media cucharada de octu. Yogo se puede agregar a los propios bancos.
4. Ponemos la marinada al fuego, si el vino hierve, se vierte en recipientes y se tapa con tapas. El krishki debe hervirse lejos.
5. Ponemos una toalla en una sartén ancha.
6. Instalo nuestro recipiente de vidrio con guisantes.
7. Lleno de agua tibia, sin llegar al borde de tres centímetros. Prender el fuego y luego hervir esterilizar cerca del año.
8. Tan pronto como hierva el proceso de hervir el troch, agréguelo con salsa, de modo que el frasco esté lleno hasta el tope.
9. Curva los espacios en blanco con tapas y dales la vuelta.
10. Lo usamos para la producción bajo bolas de tela caliente. Antes de eso, cómo bajar los guisantes para ahorrar debajo del tronco, verificamos que la tapa esté apretada y nos maravillamos de que no apareció en el medio de la patada. Apareció como un arrebato, luego el frasco debe ser vodkrit, la ira del frasco se elevó, prometer yoga y volver a llenar con adobo.

Guisantes verdes enlatados sin otstu

Ingredientes de relleno:

• 1 litro de agua
• 1 cucharadita sal,
• 1 er. tsukru.

Cocinando:

En la rosa hirviendo, baje los guisantes verdes y cocine 3 hvilin. Pongamos el yoga en un frasco esterilizado de 0,5 l, llenándolo hasta el borde del frasco por 2 cm Esterilizar los frascos con un tramo de 30 hilos. Dejamos que se enfríen y las metemos junto a la nevera, cubriéndolas con tapas de nailon. Al día siguiente, ponga los frascos de guisantes en agua tibia, hierva, esterilice rociando por 20 hebras y enrolle.

Conservación de guisantes verdes con garbanzos para el invierno.

Aficiones ensalada bagatma "Olіv'є" vamahaє una hora y ostra en escabeche y guisantes verdes enlatados. A eso, el señor bromea mucho sobre cómo prepararse para el invierno de este dúo milagroso. Para este método de conservación, necesita los buñuelos fritos más hermosos, sombrillas de croup y perejil, e incluso un frasco, no solo una obra maestra gastronómica, sino también una buena vitrina de arte.

Productos:

• Ogirki.
• Guisantes.

• 350 gramos conducir.
• 1 er. yo sal.
• 2 cucharadas. yo tsukru.
• 1 er. yo otsu (9%).

• Krip - sombrillas.
• Perejil - pollitos jóvenes.
• Clavo, pimienta negra.

Algoritmo de recolección: Remoje las cenizas en el agua, remoje durante 3-4 años. Wimity con un escudo, recortar las colas de caballo. Guisantes Promiti. Espere 15 hvilin|minutos|. Exprima los recipientes con soda en polvo, enjuague. Esterilizar. En el fondo de la piel ponga krip, perejil, clavo, pimienta. Coloque ligeramente ogirki. Peresipati verde con guisantes. Rellenar con eneldo, vitrimat 5 escalofríos | minutos |. Enojado el agua. Puede volver a llenar con eneldo para 5 hebras, e incluso si los tocones son pequeños, es suficiente para llenarlo una vez con eneldo y la otra con adobo. Para verter, vierta tsukor y agua. Llevar a ebullición. Vierta el ocet y vierta las verduras rápidamente. Corcho y envolver hasta la herida. Las cenizas se vuelven estridentes, quebradizas, y los guisantes tienen un gusto más bajo y picante.

Los guisantes verdes, conservados en las mentes de los hogares con sus propias manos, se convierten en una varita viruchalochka milagrosa a la hora de preparar ensaladas, sopas o simplemente como una guarnición milagrosa para el invierno.

Es genial, para que puedas disfrutar del sabor de los guisantes verdes en conserva caseros. En las tiendas, puede encontrar qué producto hay en gran cantidad: en diferentes paquetes, diferentes variedades y firmas, e incluso el que cocina usted mismo, para yaks salados y marrones, vuelvo ricamente la compra. La conservación de los guisantes verdes en las mentes de los hogares definitivamente no se estancará durante mucho tiempo en la policía.

La conservación de los guisantes verdes para el invierno se puede vicorar para verduras, ensalada de carne, sopa, borscht y otras hierbas. Como una guarnición, a los niños les encanta el yogo.

Cómo conservar los guisantes verdes se informa en tres recetas; La preparación del yoga no complica a nadie, aquí no es necesario un conocimiento especial para la madre, pero por el bien de las obras, sane. El hedor te ayudará a deshacerte de la marinada turbia y del producto.

Fácil

Ingredientes para un frasco de pivlitrovu:

• Guisantes verdes limpiadores - 300 g;
• Agua -1/2 l;
• Zukor - 1/2 cucharada. l.;
• Ocet (9%) - 1 cucharada. l.;
• Sil - más de media cucharada.

Cocinando

Clasifica los guisantes. El viejo pozhovkly vіdіbrati y no vikoristati. Para la conservación, es necesario tomar menos de joven y verde (entre las personas, también se llama leche). La vaina, en la que se conocen los guisantes, tiene la culpa de la madre de los colores verdes yaskravy, y del sabor de los guisantes, tienen la culpa de ser regaliz y más bajos. Si desea cosechar lejos, es mejor cosechar frijoles en un tazón. Zirvali - y una vez enrollado los bancos.

Pongámonos a trabajar. Bobi se promociona amablemente, después de lo cual lo ponemos en una cacerola y lo llenamos con eneldo. Es necesario llevar unas plantillas, de forma que los guisantes queden cubiertos unos dos centímetros.

Ahora la olla está en llamas. Los guisantes se cuecen a fuego medio, las rajas no cambian de color (se vuelven verde oscuro). Para todo el proceso, después de hervir agua, unas 10 canillas.

Luego se vierte el agua y los guisantes se colocan en un frasco esterilizado preparado hasta el plato. Puede quedar un centímetro en el borde del frasco.

Ahora el frasco es viymaєmo, zakochuєmo con tapa y se voltea.

Si prepara más okholone, puede tomarlo de un lugar frío y oscuro.

Guisantes verdes con ácido cítrico

Las variedades Zukrovi de guisantes verdes están bien preparadas con ácido cítrico. Los guisantes sabrán como una tienda.

Para la cosecha, necesitamos 650 g de guisantes pelados.

Ponemos yogo en un drushlyak y miєmo bajo agua corriente fría. Y luego, sin romper los platos, blanqueamos rociando 2-3 khvilini (omita drushlyak con guisantes en okrip).

Los guisantes calientes se transfieren cuidadosamente en frascos estériles de 0,5 litros y se cubren con tapas (pero no se terminan).

Ahora la marinada está lista: hasta 1 litro, tome dodamo 1 cucharada. yo sal, 1,5 cucharadas. yo zucru y 3 g de ácido cítrico. Lo ponemos al fuego y dejamos que hierva.

Hierva la marinada con cuidado (para que no se agriete), vierta los frascos y póngalos en una sartén preparada para la esterilización (temperatura del agua +70 C).

Esterilizaremos durante 3 años, y luego nos demoraremos y envolveremos bien. Sobre los ahorros, vamos al lugar frío por el botín. Los guisantes marinados Tsey también son sabrosos y no tienen el sabor de la acidez.

Guisantes verdes en escabeche de yak para el invierno.

Y el eje de esta receta es bueno por dos razones: para algunos puedes usar vicorist ya sea ácido: málico, jugo de mesa o ácido cítrico y vinos por la misma cantidad de guisantes, como tú tienes є. Pero el yoga es un inconveniente para aquellos que juegan con él durante mucho tiempo y es muy problemático.

Beremo guisantes (skіlki є) clean yogo ta miєmo. Pongámoslo en una cacerola y llenémoslo con la marinada, para que la bestia tenga 3–4 cm de agua. Prepara el adobo así: pon 1 cucharadita de sal y calabacín por piel litro de agua. Ahora cocine a fuego lento en una sartén a fuego medio durante 30 púas.

Sudemos la patria en un plato limpio, apilemos bien los guisantes y colóquelos en frascos estériles (la parte superior está llena con un poco de aceite).

Se pasa por 2-3 bolas de gasa y se pone al fuego, se deja hervir y se le agrega ácido. Rozrahunok tal para 1 litro de agua: una estimación de tablas (9%) o manzana - 1 cda. yo ácido cítrico - 1/3 cucharadita. Después de agregar ácido al vaso, lo tomamos y lo vertemos en frascos con guisantes. Pongámoslos en una sartén para esterilizarlos.

Esterilice alrededor de 40 hilos (después de hervir agua en una cacerola), luego envuélvalos y envuélvalos. Para bien, nos mandan al ahorro.

Por el bien de cocinar

• Sollozar la marinada era ligera, todo aplastado y reventado en el proceso de cortar los guisantes, es necesario quitarlos.
• Para la esterilización en el fondo de la olla, no olvide colocar un círculo de madera o una bola (puede enrollar el ganchirka en un espadín de bolas), incluso si no hay una diferencia de temperatura brusca y no se agrietará.
• No olvides que los frascos no culpable estar lleno de guisantes por todas partes. Zavzhdi el animal se puede dejar con 2-3 cm de adobo.
• Los guisantes pueden ser de tipo vvazhat, como si después de 4 días de marinado prozory, y los guisantes son brillantes y no cambiaron los colores.
• Tenga cuidado con el enlatado en mentes domésticas, los guisantes son mejores en lyohu o komori oscuros y fríos (no más de +16 C).
• Sacan del frigorífico el tarro encajonado con corcho hasta terminarlo.

El costo de conservar los guisantes para el invierno en las mentes de los hogares no es tan importante, pero para saborear, tal producto, definitivamente, anulará los análogos de tiendas más caros. El grano recoge milagrosamente todo tipo de adobos y se guarda milagrosamente hasta la estación fría en la lluvia, otoño o comoria. Incluso si no tiene tiempo para preparar conservas caseras, puede usar la receta más simple para preparar y congelar guisantes verdes frescos en el congelador. Durante el período de invierno, compre para mimar a su familia y amigos con sopas de verduras aromáticas, ensaladas y otros platos y hierbas favoritas.

Cómo conservar los guisantes en casa mentes: una receta perfecta con foto y video

Una receta con fotos de portada y una descripción en el video con todos los detalles revela cómo conservar los guisantes verdes en la mente de los hogares. No hay pliegues especiales en el proceso de cocción, pero la costura se guardaba hasta el frío invernal y no desperdiciaba sus sabrosos sabores, y había que esterilizar la ropa. Después de tal envoltorio del tarro, se convertirá en un accesorio para un ahorro trivial, y en la estación fría, embellecerá la dieta diaria y el menú navideño.

Ingredientes necesarios para conservar los guisantes verdes

• vainas de guisantes - 1,5 kg
• agua - 2 l
• sil - 3 cucharadas
• zukor - 3 cucharadas
• ácido cítrico - 6 g

Instrucciones de Pokrokov sobre cómo conservar los guisantes verdes para el invierno.

Cómo cultivar guisantes verdes enlatados con especias: recetas en mentes caseras

Sob guisantes verdes, conservas para el invierno en la mente del hogar, más expresiones de sabor y sabor, es necesario cocinarlo con especias. La marinada otstovy, hervida con pimienta negra y brotes de clavo, enriquece el producto con sabores brillantes y agrega gostrota picante a los granos.

Ingredientes para conservar los guisantes verdes picantes

• guisantes en vaina - 2 kg
• pimiento de invierno - 6 piezas
• clavel - 6 capullos
• agua - 1,5 l
• zukor - 50 g
• plata - 50 g
• octeto - 50 ml
• ácido cítrico - 1 año.

Las instrucciones de Pokrokov sobre cómo cocinar guisantes con especias en casa.

1. Limpiar los guisantes de las vainas y remojar durante 3-4 años en agua fría. Vamos a sudar en un drushlyak y secarlo.
2. En una cacerola, hierva agua, agregue ácido cítrico y blanquee los granos de guisante con un tramo de 2 hilos. Después de eso, una vez envasados ​​en frascos secos esterilizados.
3. Para el adobo, llevar el agua a ebullición, hervir el zukor, el limo, los granos de pimienta, los brotes de clavo y hervir durante 20 hebras.
4. Por ejemplo, vierta una estimación y caliente durante 2-3 minutos.
5. Vierta los frascos con guisantes con la marinada hirviendo, esterilícelos durante una hora (déjelos en un recipiente), séllelos herméticamente con tapas de metal, voltéelos, envuélvalos en una toalla y déjelos hasta que se enfríen. En el lado seguro, puede verlo en un lugar frío, inaccesible para los turnos de sueño directos.

Guisantes en casa mentes - receta con foto en jugo de tomate

La receta original de la foto se propaga en las mentes de los hogares para conservar los guisantes verdes no en ostovoy o bahías saladas, sino en jugo de tomate natural. El grano, que rezuma con un espeso tomate nativo, sale especialmente suculento y se hincha con un gusto y un aroma indescriptibles. Lo mejor es vicorate sik fresco hecho en casa, primero humedecido con yoga sill, zukr y especias. Y, sin embargo, no existe tal posibilidad y bajo la mano, es solo un producto comprado en la tienda, es necesario regular la cantidad de condimentos, dependiendo de la abundancia y la misma salinidad.

Ingredientes necesarios para guisantes caseros preparados para el invierno con jugo de tomate.

• guisantes - 2,5 kg
• jugo de tomate de vіdzhimu fresco - 2 l
• sil - 2 cucharaditas
• zukor - 1 cucharadita
• pimienta negra tiza - 1/2 cucharadita
• hoja de laurel - 2 piezas

Instrucciones de Pokrokov para cocinar guisantes en la bahía con jugo de tomate en casa.

1. Saque los guisantes de las vainas, clasifíquelos resueltamente, recójalos con agua corriente y póngalos en un servlet llyan limpio, para que se sequen bien.
2. Hervir agua en una cacerola, salar los trochs, poner granos de guisantes en ella y hervir 3 a 4 púas en un fuego muerto. Después de eso, deje caer el agua en el krizhan, séquelo ligeramente y guárdelo en un frasco limpio y esterilizado.
3. Tomate sik, encurtido de tomates stigli frescos, hierva a fuego medio, hierva zukor, fuerza, pimienta con tiza y cocine 15 hebras. Al final, agregue laurel, hierva 2-3 plumas, marchite las hojas y vierta frascos de guisantes hasta el cuello con jugo.
4. Cubra con tapas, esterilícelo durante un año, enróllelo, déle la vuelta, cúbralo con un paño cortado y, de esa manera, haga que parezca un espadín. Si la conservación se enfría, llévala a Komori para ahorrar en invierno.

Cómo cerrar los guisantes en escabeche para el invierno en casa.

Los guisantes en escabeche, preparaciones para el invierno en casa, pueden incluso tener un sabor más bajo y un aroma delicado y delicado. Fácilmente picante zagotovlі nadaє estimación de la tabla para ingresar al almacén. En jugos de filtración de shvidko, guisantes jóvenes y suculentos їkh dodatkovy yaskravimi vіdtinki.

Ingredientes necesarios para la cosecha de guisantes verdes marinados para el invierno.

• guisantes verdes en vaina - 1,5 kg
• fuerte es grande - 15 g
• zukor - 15 g
• octet de mesa 9% - 50 ml
• agua - 1l

Las instrucciones de Pokrokov, cómo cerrar los guisantes en escabeche para el invierno en casa.

1. De las vainas para hacer crecer los granos de los guisantes y privar solo a los frutos de un color uniforme, que vieron con más frecuencia, sin forzar al zipsovanista. Relativo al desgaste en el agua fría y visipati en la toalla, sollozar seco.
2. Vierta agua en la cacerola, colóquela en la estufa y hierva. Si la patria se está envolviendo activamente, cambie el pіdіgіvu y beba los guisantes. Hervir el último trimestre del año, no dudes y no dejes que hierva fuerte. Solo con esta opción, los granos conservan su forma y no se convierten en papilla.
3. Corte los guisantes en un drushlyak y coloque agua fría cerca del arco. Si omite este cultivo, debido a los granos en el proceso de esterilización y el ahorro trivial, el almidón y la marinada están turbios en el frasco.
4. Para el adobo, llevar el agua a ebullición, hervir la fuerza y ​​el zucor, hervir hasta que se expanda por completo, verter el ocet y cocinar 3 hvilin.
5. Refrigere los guisantes en frascos secos y esterilizados, vierta la marinada hirviendo, esterilice al menos 40 hilos, enrolle herméticamente y enfríe en forma invertida, envolviéndolo en una manta de avena. En el lado seguro, ve a las Comoras, o ya no sea más especulación, un lugar oscuro.

Podemos encurtir guisantes en casa sin esterilizar

Los guisantes en escabeche se pueden preparar para el invierno sin esterilización. Para que el producto no se hinche, sino la salud y la seguridad de la estación fría, es necesario hervir los granos de guisantes en agua y solo después del procedimiento verter la marinada y enrollar. El papel de un conservante natural en esta receta es agregar una tabla de octet, pero también agregarlo al frasco con piel directamente antes del giro hermético debajo de la tapa, y no en el proceso de procesamiento de las legumbres.

Ingredientes necesarios para enfriar durante el invierno sin esterilización de guisantes verdes en escabeche

• guisantes - 1,5 kg
• agua - 1l
• sil - 1 cucharada
• zukor - 2 cucharaditas
• Océt 9% - 50 ml

Instrucciones de Pokrokova, yak, no esterilizado, enrollar guisantes en escabeche hasta el invierno.

1. Pelar los guisantes de las vainas, clasificarlos, lavarlos bien con abundante agua y secarlos extendiéndolos sobre un paño de cocina.
2. Pongamos los granos secos en una cacerola y la llenamos con agua para que la bola de guisantes quede completamente cubierta. Coloque una olla pequeña en la estufa, hiérvala en un fuego moribundo, luego reduzca la velocidad de calentamiento al mínimo y cocine a fuego lento 40-50 hvilin, para que el agua hierva uniformemente. Ledkuvati, para que la masa no se queme, sino que solo se ponga en una depresión extrema y con más cuidado, tratando de no dañar los frutos.
3. Guisantes calientes empacados con ruido en frascos esterilizados.
4. Paralelamente, prepare el relleno. Para esto en un litro, haga zukor y sil, hierva 10 hebras de masa y vierta en frascos de guisantes en agua hirviendo. Desde arriba, agregue 1 cucharada de avena a la piel, gírelo con tapas de metal, voltéelo, cúbralo con una manta o una alfombra y manténgalo frío. Hasta el invierno, recorte en lyohu o komori frío.

Yak shvidko y simplemente congele los guisantes para el invierno: una receta con una foto

Si no quiere preocuparse por la conservación durante mucho tiempo, prepare la marinada y esterilice los frascos durante mucho tiempo, simplemente puede congelar los guisantes verdes en la cantidad requerida y simplemente sacar el yogo del refrigerador, descongelar y batir. a juicio de la autoridad. Cómo tse robiti shvidko, según se informa, describe la mejor receta de la foto.

Ingredientes necesarios para congelar guisantes verdes hasta el invierno.

• guisantes verdes - 1 kg
• agua - 1l
• sil - 1 cucharadita
• ácido cítrico - ½ cucharadita

Instrucción de Pokrokov, cómo congelar guisantes verdes frescos para el invierno en casa.

1. Saque los guisantes de las vainas, clasifíquelos, retire las frutas con cremallera, llévelos amablemente con agua corriente y mire el drushlyak, para que se drene el exceso de agua.
2. Hervir agua en una olla de esmalte, hervir en ella fuerza, ácido cítrico y hervir hasta que los cristales estén claros.
3. Blanquee los guisantes en agua hirviendo con sal con 2-3 hebras, y luego enfríelos inmediatamente en el agua que llora.
4. Coloca los granos en un colador de cocina y escurre la cáscara. Visipatiemos sobre la tela, para que el exceso de agua salga rápidamente.
5. Las bayas secas enteras se colocan en un plato plano en una bola, se carbonizan hasta la bestia con una larva y se colocan en el congelador absolutamente incluso en la superficie. Si los granos están congelados, puede apilar los platos uno por uno, o poner las porciones de guisantes en bolsas de plástico y ponerlas en el congelador tal como están.

A menudo, las personas pueden sentir lo que necesitan para comprar guisantes verdes en una tienda de hierbas. Comprar guisantes en este día no es un problema, pero la elección del suelo es genial, lo cual es ineludible, que es mejor que comprar. Eso, quizás, es más fácil para conservar a Yogo de forma independiente e inspirarse en Yogo con gusto. Hay mucha gente que está tratando de conservar los guisantes verdes con ott, y el vino sale duro. Detrás de las recetas presentadas en el artículo, los guisantes salen sabrosos como comprados en la tienda y con la suavidad adecuada.

Coseche guisantes en la mente del hogar, el piso es simple, para que los caballeros incomprendidos puedan crecer. Además, es fácil de batir y agregarlo a las ensaladas, es posible, ponerlo en la mesa como guarnición para platos de pescado y carne, agregarlo a la sopa y otros. La conservación en las mentes domésticas no solo es una garantía del producto ácido, sino también un ahorro de dinero.

Guisantes sin piel pidide para cosechar para el invierno. Al comprar o cultivar una verdura de este tipo, especialmente para la cosecha, debe saber claramente qué variedad se necesita. En primer lugar, debe zastosovuvat todas las vainas frescas de guisantes y, de otra manera, la vaina en sí puede ser joven. El grano Zavdyaki tsomu será suave. Las vainas maduras y demasiado maduras no son adecuadas para la cosecha de invierno. Tales guisantes tienen mucho almidón. Por medio de lo nuevo será calamidad y negligente color de ese asedio. Y los gustos salados serán ricamente girshimi.

Si elige la variedad y las vainas requeridas, selecciónelas y prepárelas para una mayor conservación. Para lo cual se pelan las vainas y se quitan los granos. Luego puede batir cualquier receta, que figura a continuación, para una mayor conservación.

Clásicamente conservado se ve así:

1. Es necesario romper el grano de las vainas y lavarlas con agua fría. Luego, pon todo en una cacerola y llénala con agua.
2. Habiendo puesto todo en la estufa, es necesario hervir y hervir de 5 a 20 hilos de fibra, dependiendo de la cantidad de grano maduro.
3. Después de la esterilización de los frascos, los guisantes calientes se colocan en recipientes y se llenan solo con un yushkoy, que hierve. Los bancos se acurrucan con tapas, después de lo cual se esterilizan, se retuercen.
4. Para verter zastosovuyutsya diferentes tipos de especias. Obviamente, la receta de la piel tiene sus propios ingredientes. La piel del caballero selecciona de forma independiente una deliciosa receta.

Guisantes verdes naturales en conserva con ostom

Cómo se necesita el producto:

• Vainas jóvenes de guisantes verdes;
• Para un litro de rossol necesitas:
• Un par de cucharadas de sal;
• Una cucharada de tsukru y pivsklyanki otstu.

Pasos de conservación y preparación:

1. Es necesario limpiar las vainas y lavar los granos.
2. La preparación de granos para guisantes se coloca en una cacerola y se llena con agua, luego es necesario cocerlos con un tramo de agua.
3. Después del final de la hora, es necesario poner los guisantes en un drushlyak y dejar que el agua se drene.
4. Para preparar rosas, es necesario por litro de agua agregar todas las bodegas y llevarlas a ebullición, para dar los cristales de calabacín y sal.
5. Los granos se colocan en frascos y se llenan de romero.
6. Los frascos de Potim se pueden tapar con tapas de plástico y guardar en el refrigerador después de terminar. Victoria cuando sea necesario.

En tal estado, los guisantes se pueden guardar todo el invierno.

Guisantes marinados: receta pokrokovy

Esta receta se puede usar en uvazi directamente con guisantes, y para la marinada necesitas los siguientes ingredientes:

• Agua - 1 litro;
• Fuerza - 15 g;
• Océt - 100 gramos.

El proceso de cocción es aún más sencillo:

1. Cocine los guisantes y hierva el agua.
2. Al hervir agua, es necesario bajar los granos durante aproximadamente 3 hvilini.
3. Distancia del grano y untado en la ración. Dar el drenaje de agua, infección y oholone los propios guisantes.
4. Después de la esterilización del grano, es necesario ponerlo en frascos y llenarlo con rosol, luego hervirlo.
5. Si es necesario nuevamente esterilizar con un spray en un frasco con un volumen de 0,5 litros - 30 hvilin, 1 litro - 60 hvilin.
6. Luego, el frasco se tuerce con una tapa y se voltea. Deje que el frasco se enfríe y puede dejar espacios en blanco para el invierno.

guisantes enlatados

Para la marinada, debes preparar:

• Agua en un kіlkostі 1 lіtra;
• Fuerza y ​​zukor 10 gramos;
• 15 g de zumo de manzana por piel tarro de 0,5 litros.

Pasos de preparación:

1. Los granos de guisantes jóvenes deben lavarse con agua fría y sumergirse en un recipiente.
2. Se inunda el lugar con agua, de manera que cubra todos los granos y se coloca sobre un pequeño fuego.
3. Entonces, los guisantes se hierven durante aproximadamente 20 hvilin, los muelles de agua no son más que wikipati.
4. Después de la esterilización, es necesario poner granos de guisantes calientes en los frascos, pero no llene los frascos por dentro, sino que deje aproximadamente 1 cm desde la parte superior.
5. Prepare el adobo con anticipación, vierta el ocet en frascos, vierta el adobo caliente en el vaso.
6. Cerremos los frascos con una tapa de nylon y envolvámoslos en una alfombra. Enfría el dátil y ya puedes moverlo al refrigerador.

En tal lugar, los guisantes permanecen durante todo el invierno y no se preocupan.

Receta de Guisantes en Conserva Sin Ácido Óptico

La gente de Deyakі no tolera el ocet, a esa misma receta se le dio sin más adición.

Para tal conservación es necesario:

• Guisantes;
• Un litro de agua requiere 5 g de sal y 15 g de zucru.

Proceso de cocción:

1. A continuación, prepare los guisantes y riegue el yogo de la vaina, después de lo cual lo lavará con un chorro de agua.
2. Dali, es necesario preparar rosas y hervir yoga. Para hervir la marinada, es necesario chisporrotear los granos y hervir 5 hebras.
3. Tengamos suficiente grano y póngalo en un recipiente esterilizado. Se recomienda vicorar en un volumen de 0,5 litros.
4. Los bancos no siguen hasta arriba. Más bien, deja un par de centímetros de ancho.
5. Si los granos se tamizan, esterilice los frascos estirándolos.
6. Después de enfriar los guisantes, puede colocar los frascos en el armario del refrigerador y taparlos con tapas de nailon.
7. Un día después, los frascos con guisantes deben colocarse cerca del fuego y hervir el agua. La conservación en ebullición puede ser cercana a los 20 minutos.
8. Después de eso, los frascos se pueden atornillar con tapas y directamente en la comora.

Guisantes sin esterilizar con otstom.

Antes del día, sea tan santo para un buen caballero, comience a sonar y trillado, desde un viaje a las tiendas con una lista de productos necesarios para una publicación de dientes de campana. Obov'yazkovo en la lista - guisantes - un ingrediente milagroso en ensaladas, bocadillos y sándwiches. Puede preparar un producto insustituible por su cuenta, si la turbota se cambia abundantemente. ¡Es importante que los guisantes fueran lechosos, solo que a veces pretenden ser el ingrediente más bajo y sabroso para el amado "Olіv'є"!

Ingredientes:

• 980 ml de agua;
• 27 g cada uno de sacarosa y sal;
• guisantes de leche (skіlki vlіze vlіze dvі latas pіvlіtra);
• 30 ml de cucharada de mesa.

Cocinando:

1. Enjuague los guisantes una vez en agua fría, colóquelos en un tazón pequeño, vierta agua, de modo que los guisantes superiores estén ligeramente cubiertos y cocine a fuego lento 32-34 min.
2. Hervir el agua, agregando frente al pisok sangriento y la fuerza.
3. Extienda los guisantes cerca del recipiente, vierta el romero. Vierta el ocet directamente en los frascos, dividiendo el yoga en dos recipientes, tápelo. Coloque las tapas sobre la superficie de manera uniforme y cúbrala con una toalla en el suelo.
4. Retirar del refrigerador, donde poner recipientes con guisantes después de enfriar.

Vainas de guisantes en escabeche

Para preparar guisantes salados para budinka, necesita los siguientes productos:

• Vainas de guisantes jóvenes;
• Pimienta negra y clavo seco, 2 piezas cada uno;
• ácido cítrico Dribka;
• Para la preparación de rossole, es necesario agregar un litro de agua, se agregan 40 g de zucru y 50 g de otstu al yak.

Pasos de conservación:

1. Las vainas deben lavarse. Llenémoslo de agua y dejémoslo un par de años cerca del agua.
2. Luego es necesario blanquear las vainas en el okrop. Una hora para el procedimiento de troch es más de 2 hvilin. Agregue una gota de ácido cítrico al agua.
3. Los guisantes deben colocarse en frascos y agregar especias (pimienta y clavo).
4. Ahora puedes preparar la marinada y verter el yogo en frascos.
5. Dali junto a esterilizar frascos con un tramo de 15 hebras. Si es así, puedes torcerlos.

Guisantes con pimiento frío y ostom

Para la conservación es necesario:

• por 1 kg de guisantes 5 piezas de caldo de pimienta;
• Para un litro de adobo, agregue:
• 25 g de sal;
• 15 g de calabacín;
• Ocet 70% - 10 gramos.

Pasos de conservación:

1. Después de limpiar los guisantes, póngalos en agua hirviendo y hierva los muelles de grano para que no se arruguen.
2. Le dieron a los granos la oportunidad de colgarlos en un machacador, para que el agua pudiera drenar.
3. frascos de frijoles Podavshi, luego llénelos con la marinada.
4. Para el adobo, se necesita hervir agua y agregar fuerza del zucrum, hervir la pimienta y verter el ocet.
5. Si se vierte el rossol, esterilice los recipientes con un chorro de agua.
6. Luego puedes girar los bancos y dejar que se enfríen.

Si hay muchos guisantes en stock, no solo puede enrollarlos, sino también hacer preparaciones para el invierno con guisantes secos o congelados. Si es necesario, estarás bajo la mano.

Guisantes verdes enlatados (video)

Si hay una necesidad de conservación, entonces con los guisantes, el proceso no será demasiado tarde. Además, la recolección en las mentes caseras guarda el sabor y la potencia de las legumbres. La conservación será exitosa, ya que en 5 días después de torcer la sal rosa en los bancos sin cambiar su color y volverse clara. Tal preparación se puede guardar estirando roca como en un refrigerador, así que en lohah. Si te levantaste y cambiaste el color, convirtiéndote en kalamutny, entonces no es necesario aceptar el yoga. Más bien, tal maldad al atardecer.