Гарбуз зимова солодка. Сорти гарбуза. Групи сортів за термінами вегетації

Сортів гарбуза - безліч. Деякі з них більше підходять для вирощування на корм тваринам, іншим сортам віддають свою перевагу кулінари за солодкість і соковитість, треті - багате джерело гарбузового насіння. До того ж, існують декоративні сорти гарбуза.

Як розібратися в цьому розмаїтті, і які сорти гарбуза підійдуть саме для вашого клімату і задовольнять ваші запити? Давайте розбиратися.

види гарбуза

Перш ніж приступити до опису кращих сортів гарбуза, потрібно знати, що ця рослина поділяють на чотири види:

Мускатна гарбуз. Мускатні гарбуза визнано найсмачнішими і корисними, однак і найбільш вимогливими до тепла. У наших широтах визріти мускатні сорти гарбуза встигають, якщо висаджувати їх через розсаду. Відмітна їх риса - п'ятигранна плодоніжка, розширена до основи. Насіння цього виду гарбузів пофарбовані в коричневий або жовто-коричневий колір.

Крупноплодная гарбуз. Дуже великі, дуже солодкі гарбузи зі світлими смачними насінням. Здатні довго зберігатися в неспецифічних умовах, хоча для їх зберігання, природно, потрібно багато місця. Тому дачники, яким доведеться якось тягнути ці гарбуза в місто і десь зберігати їх, найчастіше відмовляються від великоплідних гарбузів на користь твердокорой і мускатних сортів. Відмітна особливість цієї рослини - округла плодоніжка і стебло, без борозенок, а листя за формою більше нагадують нирку, ніж п'ятикутник.

Твердокорая гарбуз.Твердокорой гарбуза, в тому числі - патисони та кабачки, полюбилися нашим городникам за ранні термінидозрівання. Якщо великоплідні і мускатні гарбуза прибирають перед самими заморозками, то твердокорой сортами можна поласувати вже в кінці літа - початку осені. Особливо цінуються твердокорой сорти гарбуза за смачні, кремового кольору, насіння, хоча плоди цієї рослини відносно невеликі. Відмітна риса (крім твердої шкірки в дозріли вигляді) - волосиста, колючий стебло і рубчатий, борозниста плодоніжка.

Декоративна гарбуз.

Кращі сорти гарбуза

Сорти мускатною гарбуза

Гарбуз Золота груша - відносно новий, але вже полюбився сорт мускатною гарбузаоригінальної каплевидної форми оранжевого кольору. М'якоть гарбуза сорту Золота груша соковита, солодка, щільна, з горіховим присмаком. Плоди цього сорту виростають невеликими, до 2 кг, що дуже зручно. Золота груша відноситься до ранньостиглий сортам, на одній батоги виростає по 2-3 тиквіни. Гарбузики отримують через три місяці після сходів. Стійкість до хвороб і збереження цього сорту мускатною гарбуза дуже високі.

гарбуз Арабатська - мабуть, найпоширеніший, впізнаваний і надійний сорт мускатною гарбуза. Відноситься до середньопізніх сортах гарбуза з вегетаційним періодом 115-125 днів. Арабатська гарбуз може виростати до 20 кг, хоча в середньому важить 5-8 кг. Тиквіна довга (0,5-0,8 м), потовщена до вершини, шкірка тендітна, тонка, жовто-оранжевого кольору. М'якоть - яскраво-помаранчева, соковита, солодка, щільна. Сорт мускатною гарбуза Арабатська може без проблем зберігатися 3-4 місяці. Використовується і в кулінарних, і в кормових цілях.

гарбуз Новинка зовні, так і за смаковими якостями, нагадує Арабатську. Відмінності полягають у тому, що сорт гарбуза Новинка трохи менше (4-5 кг), вегетаційний період триває трохи довше (125-135 днів), зате зберігається плід дуже добре. Тиквіна має подовжено-циліндричну форму, м'якоть темно-помаранчева, солодка, щільна і дуже смачна.

гарбуз Вітамінна відноситься до пізнім сортам гарбуза, Від сходів до стиглості проходить 130-140 днів. Плоди цього мускатного сорти гарбуза широкі, циліндричної або овальної форми, З ребристістю, яскраво вираженою ближче до плодоніжки. Стиглі плоди пофарбовані в бурий колір з рожевим відтінком з сіткою округлих зелених плям. м'якоть вітамінної гарбузатемно-помаранчева, майже червона, солодка, хрустка, багата каротином. Вага тиквіни - 3-5 кг. Зберігається добре в простих домашніх умовах.

гарбуз Перлина являє собою потужний плетистими рослина з 5-7 бічними тинами. Гарбуз сорту Перлина відноситься до середньопізніх (100-110 днів). Тиквіни округло-циліндричної форми, виростають до 4-7 кг, шкірка помаранчева, м'яка, м'якоть хрустка, солодка, товста (більше 10 см), яскраво-помаранчева. цей сорт мускатною гарбузавідрізняється дуже маленьким насіннєвим гніздом. Плоди добре і довго зберігаються навіть при низьких температурах.

гарбуз прикубанських полюбилася городникам за стабільні врожаї, хороше збереження, відмінні смакові якості. Сорт мускатною гарбуза прикубанських - старий, тому не принесе неприємних сюрпризів. Відноситься до середньопізніх сортів дозрівання (105-115 днів). Тиквіни виростають невеликими (2-5 кг), блякло-оранжевого кольору, зі слабкою сегментацією або без неї, грушоподібної форми. Цей сорт гарбуза мускатноїволодіє соковитою солодкою яскраво-оранжевою м'якоттю.

гарбуз Гілеявідноситься до середньостиглих сортів (100-110 днів від сходів до зрілості). Плоди гарбуза сорту Гілея можуть бути кулястими, циліндричними або овальними, оранжевого або коричневого кольору, з восковим нальотом. Шкірочка тонка, м'якоть яскраво-помаранчева, солодка, соковита. Цей сорт мускатною гарбуза виростає до 6-8 кг. Головна отличительность цього сорту гарбуза - чудова лежкість, плоди зберігаються до 1 року.

Гарбуз Палав Каду відрізняється чудовими смаковими якостями, надзвичайно соковита і солодка. Відноситься до пізніх плетистими сортам. Плоди округлої форми вагою не більше 10 кг оранжевого кольору.

Гарбуз Марина ді Кіоджа дуже незвичайна на вигляд, тому порадує не тільки шлунок, але і очей. Це старий італійський сорт мускатною гарбуза, який прижився і у нас. Вражає не тільки горбкувата поверхня тиквіни, але і колір - матово-зелений, іноді з сіро-блакитним відтінком. Гарбуз Марина ді Кіоджа може вирости до 10 кг, але в звичайних умовах її вага не перевищує 5-6 кг. М'якоть - суха, щільна, жовто-оранжевого кольору, маленьке насіннєве гніздо. Зберігається цей сорт гарбуза до півроку без втрати смакових якостей.

гарбуз Баттернат - яскравий представник мускатною гарбуза. Настільки яскравий, що цей сорт часто називають мускатний або ж Горіховим - через яскраво вираженого горіхового смаку. Гарбуз сорту Баттернат відноситься до пізньостиглі, плетистих, сильно гілкується. Тиквіни маленькі, вагою близько 1 кг, грушоподібної форми з світло-помаранчевою або коричнево-помаранчевої шкіркою. М'якоть насичено-оранжевого кольору, масляниста, волокниста і дуже солодка. цей сорт гарбуза мускатноїдобре зберігається в квартирних умовах.

Сорти твердокорой гарбуза

Голонасінні гарбуз цінується, як видно з назви, за насіння без оболонки. Тобто - ніякої лушпиння, крім прозорої пленочки, ніякого сміття. Дуже зручно ці насіння використовувати в випічку, робити різні солодощі в східному стилі, та й просто поласувати в смаженому вигляді. Є у голонасінних гарбуза і недоліки - м'якоть її не так солодка і соковита, як інших столових сортів гарбуза, але все одно досить смачна. Не може похвалитися цей сорт високою врожайністю. Насіння, посаджені прямо в грунт, часто загнивають через відсутність захисної оболонки, тому висаджувати сорт гарбуза Голонасінні рекомендують з розсади, і подалі від інших сортів гарбуза, щоб не сталося небажаного запилення. Засуху або підвищену вологість цей сорт, знову таки, переносить погано. Хоча заради насіння без оболонки багато хто готовий помучитися.
Твердокорая гарбуз Голонасіннівідноситься до середньостиглих середньоплетиста сортам, окрас плодів може бути темно-зеленим або ж з жовтими вкрапленіямі- «сіточкою». Вага плодів цього сорту гарбуза становить 2-7 кг, вони непогано зберігаються всю зиму.

гарбуз Болгарка , Вона ж - гарбуз Дамський Ніготь , - найпопулярніший сорт гарбуза на насіння. Самі насіння мають красиву, довгасту форму, і справді нагадує витончений дамський нігтик. Цей сорт твердокорой гарбуза є кущових, дозріває за 95-105 днів. Гарбуз болгарка характеризується злегка приплющеними округлими гладкими плодами, шкірка - світло-сіра або жовта, м'якоть досить смачна, світло-жовта, вага плода -3-5 кг. У Болгарки велика насіннєва камера, насіння жовто-кремового кольору. Придатна для нетривалого зберігання.

Гарбуз Грибовська кущова відноситься до ранньостиглий сортам (85-100 днів). Рослина потужна, хоча і кущова. Плоди рідко виростають більше 4,5 кг, шкірка жовто-оранжева, з зеленим малюнком, форма - циліндрична, потовщена на кінці. м'якоть гарбуза твердокорой Грибовський кущовийдосить солодка, не надто щільна, жовтого або оранжевого кольору. Сорт відноситься до столових, але смаковими якостями не вражає - просто непогана гарбуз. Цей сорт гарбуза відрізняється гарною лежкістю, а також тим, що не розповзається на весь город.

Гарбуз спагетті (вермішелевий гарбуз) - дуже оригінальний скоростиглий сорт твердокорой гарбуза. Вегетаційний період становить 70-80 днів. Рослина плетистими, плоди нагадують диню - овальні, кремово-жовтого кольору, шкірка дуже тверда. М'якоть гарбуза сорту Спагеті бежева, що не соковита, має легкий ванільним ароматом, а при варінні розпадається на окремі волокна (звідки і назва). Гарбузики сорти Спагетівиростають невеликими - в районі 1 кг. Сорт екзотичний, але проблем при вирощуванні гарбуза Спагеті не виникає і в наших умовах.

гарбуз Мигдальний серед сортів твердокорой гарбуза відрізняється дуже смачною м'якоттю. Сорт гарбуза Мигдальний є довгоплетиста рослина з вегетаційним періодом 110-120 днів. Плоди вагою 3,5-5 кг, гладкі або слабосегментірованние, округлі, оранжевого кольору, іноді - з буро-зеленими смугами.

Гарбуз Данка Полька вирощується, як правило, на насіння. цей твердокорой сорт гарбузає середньоплетиста кущі з округлими тиквіна оранжево-зеленого або біло-зеленого кольору. Плоди виростають в межах 2-3,5 кг. Насіння не тільки багато (до півтисячі в одній тиквіна), вони ще й дуже смачні. М'якоть не надто щільна, крохмалиста, в основному йде на корм тваринам.

гарбуз Дачна відноситься до скоростиглим сортам - перші плоди можна збирати через 70-85 днів. М'якоть гарбуза цього твердокорой сортисоковита, ароматна, солодка, товщиною до 4 см, насіння досить дрібні. Тиквіна довгаста, жовто-оранжева з поздовжніми зеленими смугами, вагою близько 3-4 кг. Гарбуз Дачна є короткоплетістих і холодостійкий сорт, тому він добре підійде для вирощування в північних районах. Зберігаються тиквіни без проблем до чотирьох місяців.

гарбуз Веснянка - твердокорой сорт, цілком відповідає назві: круглі невеликі тиквіни (0,8-2,5 кг) зеленого кольору з біло-жовтими «веснянками». Цінується за компактність. Рослина рунисте, з короткими батогами, вимогливо до вологи. Кірка гарбуза Веснянка шкіряста, м'якоть жовто-оранжева, що не дуже солодка, але з тонким ароматом груші. Насіння досить дрібні. Твердокорой сорт гарбуза Веснянка вирощується, головним чином, при дефіциті посадочних площ.

Сорти крупноплідної гарбуза

гарбуз Титан- одна з найбільших гарбузів, які можна виростити на своїй грядці. Виробники стверджують, що вага середніх тиквіна досягає 120-180 кг, а рекордсмени дотягують до півтонни. У наших умовах, при звичайній агротехніці, великоплідні гарбуза сорту Титанвиростають до 50 кг, що теж дуже вражаюче. Це середньостиглий сорт (від сходів до дозрівання проходить 120 днів), що характеризується довгими батогами, величезними помаранчевими круглими тиквіна з чіткою сегментацією. М'якоть гарбуза сорту Титан жовта, товста, досить солодка, але не сказати, щоб вкрай смачна. Титан - кращий сорт гарбуза для тих, хто хоче виростити рекордсмена, а не отримати смачний плід для господарства.

гарбуз Росіянка завоювала серця городників за стабільні врожаї, невибагливість у догляді, лежкість плодів і відмінні смакові якості. Загалом - надійна гарбуз, до того ж - дуже красива. Росіянка є середньоплетиста ранньостиглі рослина (900-100 днів) з округлим плодом, різко звуженим до плодоніжки, масою 2-4 кг. М'якоть ніжна, солодка, з динним присмаком, насіннєве гніздо - маленьке. Цей великоплідний сорт гарбуза відрізняється високою врожайністю - з однієї рослини можна отримати до 20 кг врожаю. гарбуз Росіянка- холодостійкий сорт.

гарбуз Стофунтовая - дуже старий, перевірений часом сорт великоплідний гарбуза. Гарбуз сорту Стофунтовая відноситьсядо середньостиглих (період вегитации - 120 днів) рослинам, з потужними довгими батогами. Плід може вирости до 15-20 кг, на частіше - 7-10 кг, круглої або овальної форми, зі слабкою сегментацією, причому шкірка може бути жовтого, білого, помаранчевого, сірого або рожевого кольорів. М'якоть Стофунтовая гарбуза пухка, слабосладкая, світло-оранжевого або жовтого кольору. Цей сорт великоплідний гарбуза відрізняється стійкістю до заболеваніям.Как правило, гарбуз Стофунтовая вирощують на корм тваринам.

гарбуз Мармурова - відмінний варіант для тих, хто любить погризти сирий гарбуз, Хоча і запечена Мармурова не розчарує - навіть шкірка при запіканні виходить ніжною і смачною. М'якоть помаранчева, хрустка, дуже солодка, багата каротинами. Цей великоплідний сорт гарбуза відноситься до пізньостиглі (130-140 днів), рослина - довгоплетиста. Середня вагатиквіна - 2,5-4 кг, плоди сіро-зелені або зелені, сегментовані, іноді з краплистим малюнком або зморшкуватою поверхнею, плескаті. гарбуз Мармуровадає високі врожаї і добре зберігається.

гарбуз Посмішка - справжня знахідка для любителів гарбузів з невеликим земельною ділянкою. Це компактне плетистими холодостійка рослина, яке селекціонери спочатку виводили як декоративне. Тому гарбуз Посмішка - це і красиво, і смачно. І урожайно - з куща можна зібрати до 10, а то і більше, невеликих порційних тиковок вагою від 0,5 до 2 кг. Самі тиквіни помаранчеві з білими смугами, плоскі, іноді - з опуклістю біля основи. М'якоть - солодка, щільна, з легким динним ароматом. Великоплідний сорт гарбуза Посмішкавідноситься до скоростиглим (вегетація 85-90 днів), зберігається в квартирних умовах до 4-х місяців.

гарбуз Центнер вирощується, як правило, на насіння - з однієї гарбуза можна отримати більше 800 штук. М'якоть теж досить смачна - світла, солодкувата, але використовується в основному на корм, оскільки тиквіни сорти Центнер виростають більшими, і їх незручно використовувати в кулінарії. Цей великоплідний сорт гарбузавідноситься до скоростиглим, тиквіни помаранчеві, сегментовані, дуже великі - до 60 кг, а часом і до центнера. Сама рослина плетистими, сорт високоврожайний (до 7 плодів на 1 рослині).

гарбуз Крихітка є скоростиглим сортом (період вегетації - 90-100 днів), рослина середньоплетиста, середньої потужності. Сорт великоплідний гарбуза Крихіткацінується, головним чином, за стабільність врожаїв, стійкість до хвороб, смачну, не дуже соковиту, але солодку яскраво-жовту м'якоть. Сам плід виростає до 1,5-2,5 кг, шкірка світло сіра, плід округлий, приплюснутий. Сорт гарбуза Крихітка стійкий до основних хвороб, добре зберігається 3-4 місяці в квартирних умовах.

Гарбуз Грибовська зимова зовні нагадує попередній сорт гарбуза Крошка, однак його головна відмінність - здатність дуже довго зберігатися і транспортуватися без проблем. це пізньостиглий сорт великоплідний гарбуза(Період вегетації - 130-140 днів), длінноплетістих і урожайний. Сорт гарбуза Грибовська зимова характеризується округлими приплющеними плодами вагою 3-6 кг, світло-сірими, зі слабкою сегментацією. М'якоть яскраво-помаранчева, солодка, але не дуже соковита.

гарбуз Цукерка - справжня знахідка для любителів порційних гарбузів. Цей сорт відноситься до середньостиглих (термін від сходів до дозрівання - 115-130 днів), рослина довгоплетиста, плоди вагою 1-2 кг, шорсткі, яскраво-помаранчеві, майже червоні, з зеленим малюнком. М'якоть цього гарбуза одна з найсолодших серед великоплідних сортів гарбузів, до того ж - з високим вмістом вітаміну С. гарбуз Цукеркастійка до холодів, з однієї рослини можна отримати 3-5 тиковок.

гарбуз Атлант - ще один представник гігантських великоплідних гарбузів, здатний досягати маси до 50-70 кг, хоча найчастіше тиквіни виростають в межах 20 кг. Сорт середньостиглий (110-130 днів), дуже врожайний, з сланкими стеблами. Гарбуз сорту Атлантмає довгасту форму, сегментована, пофарбована в оранжевий колір. М'якоть товста, солодка, ніжна, підходить як для кормових цілей, так і для вживання в їжу. Цей сорт гарбузів стійкий до хвороб, добре зберігається.

Звичайно, це далеко не всі сорти гарбузів, адже визначення " кращі сортигарбуза "- не універсальний, кожен вибирає на свій смак. Головне - при купівлі насіння зверніть увагу на. Часто буває, що на упаковці намальована красива гарбуз, проте для її вирощування доведеться докласти багато зусиль - розсада, парники, постійні підгодівлі і прищипування. Бажаємо вам гарного врожаю !!

Тетяна Кузьменко, член редколегії Власкор інтернет-видання "AtmAgro. Агропромисловий вісник"

Осінь - час підбиття підсумків весняно-літньої роботи і збору врожаю. Гарбуз, як невибаглива і досить холодостійка культура, однією з останніх вирушає на зберігання. Але коли правильніше це зробити? Оскільки в розпорядженні городників сьогодні знаходиться не один десяток сортів гарбуза, що мають різні характеристики і терміни дозрівання, то час збору овочів багато в чому залежить від їх скоростиглості, а також від погодних та кліматичних особливостей регіону. Коли прибирати з грядки самі ранні сорти, і наскільки довше на городі залишаються пізньостиглі плоди?

Терміни дозрівання різних видів гарбуза

Серед поширених на російських грядках різновидів ранньої стиглістю відрізняються твердокорой гарбуза. Притому, що їх збір починають через 90-120 днів після появи сходів, м'якоть таких сортів не дуже багата каротином, цукрами і досить волокниста. Зате насіння твердокорой гарбузів, покриті тонкою шкіркою або зовсім без неї, самі смачні і корисні.

Такі гарбуза починаю прибирати в другій половині серпня, а у вересні твердокорой плоди навіть при холодному літі повинні бути повністю зібрані. Цей різновид плодів не зберігається довго, якщо перетримати гарбуз і розрізати через 5-6 місяців, під корою виявляться пророслі насіння і пухка, яка втратила якість м'якоть.

Момент, коли пора прибирати гарбуз з городу, можна визначити по здерев'яніння черешка, ущільнення, затвердіння кори і зміни її кольору.

Середньостиглі сорти, до складу яких входить більшість великоплідних гарбузів, які потребують час на набір маси і габаритів, дозрівають за 110-130 днів. Такі плоди смачні, їх м'якоть насичена вітаміном A, багата мікроелементами і прекрасно накопичує цукор. До того ж це лідери по лежкості, але забезпечити тривале зберігання можна, лише вчасно зрізавши гарбуз з батоги.

Якщо кора ще не знайшла належної твердості або була пошкоджена заморознем, гарбуз доведеться пустити в переробку.

Тому так важливо прибрати гарбуза з грядки до перших холодів, які в Підмосков'ї або на Уралі можуть початися вже в середині вересня. При необхідності плоди перед оправкой на зберігання на 14-30 днів залишають дозрівати в теплому сухому приміщенні.

Пізніше всіх дозрівають найсолодші, ароматні гарбуза, до яких можна віднести і мускатні сорти. До досягнення повної зрілості плодів потрібно від 130 до 150 діб, тому, як і Крупноплодную різновид, ці гарбуза прибирають перед сезоном заморозків.

Тільки в умовах півдня країни, починаючи з Ростовської областіі до Криму, коли прибирають гарбуза пізньостиглих сортів, вони визрівають на батоги. В інших регіонах їх доводиться дозарівать від 1 до 2 місяців. При цьому стиглі плоди залишаються смачними і корисними не довше ніж 4-5 місяців, тому їх краще, не зволікаючи, вжити в їжу.

Як дізнатися, що гарбуз дозріла, буде смачною і без проблем перенесе кілька зимових місяців?

Ознаки стиглості гарбуза

Незалежно від виду і скоростиглості гарбуза, її плоди мають загальні ознаки дозрівання:

• Перш за все, плодоніжка гарбуза стає твердою, втрачає соковитість і набуває вигляду деревини або пробки.
• Кора гарбуза у більшості сортів і різновидів змінює колір. На зміну відтінкам зеленого приходять жовті та оранжеві тони, стає чітким малюнок.
• Кора ущільнюється і її складно пошкодити нігтем.
• Батога і листя рослини жухнут, жовтіють і відмирають.

Якщо з грядки прибирають гарбуза з характерними ознаками дозрівання, плоди добре зберігаються, їх м'якоть не втрачає вологу і смак тривалий час.

Чи не повністю доспілі гарбуза краще попередньо дозарівать, поки плід не буде повністю захищений від впливу зовнішнього середовища. А ось зав'язі з сформованій корою краще не зберігати, а відразу переробити на сік, домашні консерви або кулінарні страви.

Важливо пам'ятати, що не всі сорти до осені змінюють забарвлення. Подібним винятком можна вважати воскову гарбуз, сорти з сірої і білої корою. Незначно змінюється відтінок гарбузів типу «баттернат».

Коли прибирають гарбуз на зберігання, це ознаки можна вважати критерієм відбору і гарантією, що плоди не засохне і не загинє.

Як і коли прибирати з грядки гарбуз?

Найсмачніша і корисна м'якоть у гарбузів, повністю доспілих на городі і до останнього днявбирає сонячні промені і поживні речовини з грунту. Але кліматичні і погодні умови не завжди дозволяють цього домогтися. Тому, коли на Уралі вже прибирають гарбуз, в Ставропіллі культурі ще не менше місяця можна залишатися на грядках.

Чим північніше, тим частіше городникам на своїх грядках доводиться висаджувати скоростиглі сорти і для визначення термінів збору користуватися не підказками рослини, а прогнозом метеорологів. Наприклад, в середній смузі гарбуза знімають з батогів в середині вересня, а ось в південних регіонах вони можуть перебувати в полі до повного висихання батогів.

У який би час не відбувався збір врожаю, важливо, щоб погода в день, коли прибирають гарбуза, була сухою і досить теплою. Якщо плоди, що лежать на дні, потрапляють під серйозний заморозок, незважаючи на щільну кору, овоч страждає, а під час зберігання може загнити.

Збір плодів ведуть максимально акуратно, дбайливо ставлячись до кожної гарбузі. Важливо не тільки не допустити порізів кори, але і не дозволити гарбузам падати.

Адже навіть через мікроскопічні тріщини в корі легко проникають мікроорганізми і бактерії, що призводять до розвитку цвілі і гнилі всередині плоду. До того ж при ударі змінюється структура м'якоті, починається закінчення соку, що також призводить до швидкого псування врожаю.

Коли з грядок прибирають гарбуза, їх краще не намагатися зірвати або відкрутити від батоги, а зрізати гострим ножем, залишаючи держак завдовжки від 5 до 10 см.

Якщо гарбуз виявляється без «хвостика», вона позбавляється природного захисту м'якоті в зоні прикріплення, ніж неминуче скористаються гнильні бактерії і гриби. Тому при перенесенні і навантаженні гарбузів за держак краще не братися, як зручним і міцним б він не виглядав. Це правило особливо актуально при вирощуванні повновагих великоплідних гарбузів, соковитих сортів, призначених для отримання соку і солодких десертних сортів. Їх псування буде найбільш швидкою.

Після зрізання з батоги гарбуза сушать, акуратно видаляючи залишки грунту та сухої рослинності на корі. Потім плоди терміном від 10 до 30 днів поміщають в сущі криті сховища, де температура досягає 27-29 ° C. При вологості до 85% в таких умовах гарбуза активно пристигаючі, а їх шкірка твердне.

Дізнавшись, що гарбуза дозріли і готові до тривалого зберігання, відбирають чисті цілі плоди, без ознак механічних пошкоджень і ознак хвороб.

При відборі гарбузів столових сортів на зиму враховують і їх розміри. Вважається, що витримати багатомісячне перебування в підвалі зможуть гарбуза не менше 12-15 см в діаметрі.

Прибираючи гарбуза на зберігання, вибирають сухе прохолодне приміщення, з температурою 10-13 ° C і постійної вентиляцією. У сховищі плоди акуратно розкладають на стелажах або піддонах, не допускаючи скупченості і контакту гарбуза з вологими поверхнями. Найкраще, якщо:

• урожай розміщений в один шар вище рівня грунту не менше ніж на 10-15 см;
• гарбуза не стикаються і не контактують з іншими овочами і фруктами;
• сховище захищене від гризунів;
• в приміщенні немає конденсату і грибкової інфекції.

Особливо важливо не розташовувати гарбуз в безпосередній близькості від яблук, груш, айви. Ці фрукти виділяють етилен, який прискорює дозрівання плодів і скорочення термінів зберігання гарбуза. У зимові місяці, поки урожай не використаний в їжу, його періодично переглядають, вибраковивая пошкоджені або розм'якшені плоди.

Як зберігати гарбуз - відео

glav-dacha.ru

Коли прибирати гарбуз з городу в різних регіонах Росії

Час збору врожаю завжди асоціюється з осінню, коли рослини завершують свою вегетацію, а зрілі плоди готові до відправки на зберігання. Гарбузи - не виняток. Цей витривалий і дуже корисний овоч знаходить місце на ділянках в самих різних куточках країни, і з настанням прохолодних днів дачнику пора задуматися про момент, коли гарбуз буде прибрана з городу.

Оскільки в країні, що розкинулася відразу в декількох кліматичних зонах, городники знаходяться далеко не в рівних умовах, та й погода рік від року не залишається постійною, то навіть дачник з досвідом може утруднити і заздалегідь не назвати конкретну дату збору врожаю. Підказати вдалий час може сама гарбуз. Якщо уважно стежити за розвитком рослини, знаючи терміни, коли встигає гарбуз конкретного сорту, можна досить точно вибрати час для збору плодів. І тут важливо, прислухаючись до даними метеорологів, не пропустити настання холодів.

Отже, як обчислити строки збирання гарбуза, і за якими критеріями повинен дотримуватися городник при визначенні стиглості вирощених плодів?

Коли встигає гарбуз на грядках?

Якщо з грядки знята повністю визріла, готова до зберігання гарбуз, можна не турбуватися, що через деякий час плід покриється цвіллю, або гниль розвинеться під розм'яклої шкіркою.

Тому на зиму залишають плоди, у яких:

• висохла і стала подібною деревині плодоніжка;
• кора загрубіла і не піддається механічним впливам.

Ознакою того, що гарбуз встигла на кущі, можна вважати:

• зміна поверхневого забарвлення із зеленою на помаранчеву або, як у мускатних гарбузів, кремову;
• пожовтіння і відмирання зеленої частини рослини, що означає закінчення вегетаційного періоду.

Коли гарбуза прибирають з городу стиглими, важливо не перетримати плоди, адже на грунті їм загрожують нападу шкідників, гризунів, та й зайві дні на сонце не найкращим чиномпозначаються на якості м'якоті.

Однак більшості городників в нашій країні доводиться прибирати з городу гарбуза, ще не досягли повної стиглості. Адже чим північніше знаходиться той чи інший регіон, тим коротше літо. І навіть самі скоростиглі сорти, наприклад, на Уралі і в Сибіру часом до холодів тільки починають формувати тверду кору.

Якщо зірвана гарбуз викликає підозри, її шкірка м'яка і легко пошкоджується нігтем, держак зелений і соковитий, краще не витрачай сил на дозаривание, а зробити зі свіжого плоду смачні домашні заготовки на зиму.

Готовність гарбуза до збирання і її терміни в залежності від виду і сорту

Невже немає способів підстрахуватися і прискорити дозрівання плодів? Сьогодні в розпорядженні дачників є кілька десятків врожайних, смачних і дуже різних за формою, забарвленням і вазі сортів гарбуза. Всі вони умовно діляться на ранні, середньостиглі та пізні.

Вибираючи для посадки ранньостиглі сорти, городники можуть наблизити момент, коли прибирати гарбуза в Сибіру, ​​на Уралі або Північно-Західному регіоні доведеться не через прихід заморозків, а завдяки визріванню врожаю.

Ранньостиглі сорти гарбуза прибирають в терміни, починаючи з 90 і до 120 днів після початку вегетаційного періоду рослини. І хоча такі гарбузи не завжди накопичують достатньо цукру, а їх м'якоть не настільки багата каротином, як у більш пізніх сортів, при грамотному догляді і підборі сорти городник отримує якісний урожай для зимового споживання.

Більшість середньостиглих сортів радує дачників великими плодами, встигає через 110-130 днів після проростання. А ось найсолодші гарбуза пізніх різновидів змушують чекати свою готовність ще довше - до 150-160 днів. Очевидно, що далеко не у всіх регіонах Росії гарбуз з городу прибирають через п'ять місяців після висадки.

Лише на Ставропіллі, Північному Кавказі, в Криму та інших районах з теплим тривалим літом пізньостиглі сорти визрівають на корені.

А іншим городникам для прискорення зростання доводиться висаджувати гарбуз розсадою і протягом тривалого періоду дозарівать плоди. Інакше не уникнути ситуації, коли не прибрані з городу гарбуза потрапляють під перші морози, навіть в Підмосков'ї бувають вже в середині вересня.

Коли з городів прибирають гарбуз в різних куточках Росії?

Дачники, які вирощують гарбузи в різних кліматичних умовах, для отримання рясного і якісного врожаю повинні з повною відповідальністю ставитися до вибору сортів для свого городу, а також не нехтувати прогнозами погоди. Адже городнику може загрожувати не тільки розчарування від зав'язалася лише до осені гарбуза, але і того, що великі плоди потрапили під морози і були безнадійно зіпсовані.

Чим північніше живе дачник, тим резоннее:

• вибирати ранні і середньостиглі сорти;
• для висадки користуватися методом із закритою кореневою системою;
• захищати молоді рослини, поки не мине пора весняних заморозків.

Ці заходи дозволяють підвищити якість гарбузів на момент, коли погода змусить прибирати з городу гарбуза.

Коли прибирають гарбуз Підмосков'ї?

У столичному регіоні, як і в більшості областей середньої смуги, скоростиглі сорти гарбуза визрівають на грядках і зрізаються в другій половині серпня або на початку вересня. Слідом, до середини місяця підходить пора, коли встигає гарбуза середньостиглих, найцінніших для зимового зберігання сортів.

Тільки пізньостиглі, солодкі мускатні гарбуза в Підмосков'ї прибирають перед приходом осінніх холодів, які загрожують зруйнувати делікатесні плоди.

Такі гарбуза або висаджують розсадою, або залишають на дозаривание, під час якого плід стає ароматним і набирає належну солодкість. Якщо погода безповоротно псується, гарбуза доходять в домашніх умовах, але в сонячні теплі дні плоди краще викладати на повітря.

Коли прибирають гарбуза на Уралі?

Уральський регіон підходить для вирощування різних овочевих культур, включаючи всі сорти гарбуза. Початок дозрівання плодів припадає на вересень, коли погода ще дозволяє не побоюватися псування плодів морозами. Тому прибирати гарбуз на Уралі можна, орієнтуючись на ступінь зрілості. Але й не варто нехтувати порадами метеорологічної служби.

Головна небезпека осені в цьому регіоні - нічні зниження температури і теплі дні. При таких умовах на гарбузах утворюється конденсат, що загрожує гниттям плодів і розвитком грибкових інфекцій.

Коли прибирають гарбуза в Сибіру?

Сибір - це ціла величезна країна, в різних куточках якої строки збирання гарбуза і ризики, пов'язані з її вирощуванням сильно різняться. Сибірським городникам все ж краще орієнтуватися і на погодні умови, і підстрахуватися підбором ранніх сортів. Найчастіше для місцевих умов рекомендують сорти гарбуза, визріваючі за 90-100 днів. В цьому випадку, не побоюючись залишитися без врожаю, гарбуза в Сибіру прибирають за 2-4 тижні до часу, коли плоди достигнуть.

Дозарівать урожай до повної готовності, в залежності від сорту, можна від 10 до 60 діб. Процес проходить при кімнатній температурі в досить сухому повітрі.

Тільки для жителів півдня Росії при збиранні гарбуза терміни дозрівання плодів мають вирішальне значення для всіх сортів культури, починаючи від скоростиглих, закінчуючи мускатними, визріваючими найостаннішими.

Для зберігання вибирають виключно здорові сформувалися гарбуза, без слідів ураження шкідниками та хворобами, механічних пошкоджень і слідів ударів.

Коли настає термін збирання гарбузів:

• їх зрізають з батоги, залишаючи плодоніжки довжиною від 4 до 10 см, а втративши держака, плід швидко уражається бактеріями і псується;
• прибрані з городу плоди просушують під навісом на повітрі, а потім при необхідності відправляють дозарівать.

Дозрів, готовий до тривалого зберігання урожай буде хорошим підмогою взимку, адже смачна і корисна гарбуз - це і чудовий гарнір, і компонент домашньої випічки, і улюблені всіма домочадцями ароматні ласощі.

Відео про гарбузі

glav-dacha.ru

Гарбуз: вибір сорту, особливості вирощування та зберігання

Перед тим як покласти гарбуз в підвал, рекомендується витримати її в купах 20 днів при температурі, яка дорівнює 27 градусамТиква є дивним овоч. Існує безліч сортів цієї культури. Які і чим вони відрізняються? Розглянемо далі.

сорти гарбуза

Одні з найбільших сортів - Atlantic Giant. Середня вага дорослої гарбуза представленого сорти дорівнює 80 кг. Абсолютний рекордсмен важив 500 кг.

З мініатюрних гарбузів варто виділити такий сорт як Jack be Little. Одна гарбуз важить всього 200 грамів.

Розмір її - з дитячий кулачок. Вирощувати рослину можна навіть на балконі.

Але найбільшою популярністю користуються гарбуза середніх розмірів. Їх легко вирощувати, прибирати і зберігати. Класичний сорт з оранжевою м'якоттю і шкіркою - Hokkaido. Вага становить 2-3 кілограми.

Не варто забувати і про вітчизняних сортах - Мичуринская, Крихітка, Лікувальна, Посмішка.

особливості догляду

При догляді за гарбузом важливо дотримуватися 2 умови:

• кожної рослини потрібно 50 кв. см простору
• необхідна і родючий грунт

Землю, куди буде здійснюватися посадка, доведеться удобрити компостом. Оптимальний варіант - посадити гарбуз біля компостної купи за перегородкою. При цьому розташовувати овоч прямо на рослинній гірці не слід, інакше в ньому можуть накопичитися нітрати.

Гарбузове воліють світло. Молоді рослини теплолюбні. Висаджування помаранчевої красуні відбувається на початку травня. Урожай буде вже через 2-5 місяців.

декоративна гарбуз

На даний момент в моді декоративні сорти гарбуза. Вони володіють товстою кіркою і майже не мають м'якоті, а значить, відмінно підходять для створення виробів для дому та саду.

Деякі види такого овоча неїстівні. Їх кора червоного відтінку або володіє бородавчастої, або ребристою поверхнею. Такі гарбуза гіркі на смак.

Сорти гарбуза декоративної їстівні, але тільки поки овочі молоді. Але і в цьому випадку вони поступаються класичним сортам за смаковими характеристиками.

Як виростити гарбуз (відео)

Особливості вирощування різних сортів

Голонасінні

Догляд дуже простий. Він включає в себе полив, підживлення і прополку верхнього шару грунту. Полив проводиться раз на тиждень. Підгортання кілька разів за сезон. Удобрювати кущ слід через 14 днів після висаджування і під час цвітіння. В якості підгодівлі використовуються: зола, нітрофоска, настій коров'яку.

Мускатна

Найкраще вирощування гарбуза зазначеного сорту відбувається в середній смузі Росії. Розсаду висаджують тільки після того як встановиться тепла погода. Коли саджанці підуть у ріст буде потрібно хороший полив і підгодівля коров'яком.

баттернат

Представлений сорт відрізняється гітарообразной формою. Він дуже корисний і невибагливий в догляді.

М'якоть соковита і м'яка, що дозволяє використовувати плоди при приготуванні супів-пюре і каш.

Агротехніка на увазі полив, прополку і внесення підгодівлі.

Особливості вирощування за регіональною ознакою:

• Оптимальний регіон для вирощування гарбуза - південний, наприклад, Крим. Якщо ви проживаєте в північному регіоні, овоч прийнято висаджувати серед інших рослин.
• Крім іншого, доведеться облаштувати парову яму і ретельно вибирати сорт для посадки. Найкраще зупинитися на гарбузі Баттернат. Вона дозріє вже через 90 днів.
• У Підмосков'ї і Ленінградської області літо коротке і прохолодне. Саме тому вирощувати тут вибрані сорти гарбуза краще розсадним методом. В іншому догляд нічим не відрізняється.
• У таких холодних регіонах, як Урал і Сибір вирощування можливо тільки розсадним способом. Саджанці необхідно отримати на початку травня. У червні гарбуз вже висаджують на компостну купу. Не варто забувати про рясному поливі, підгодівлі і прищипування.

зберігання гарбуза

Так як овоч має гарну лежкістю, він залишається поживним і готовим до вживання протягом року.

Найкраще зберігаються великоплідні гарбуза, гірше - овочі, що володіють твердою корою. Мускатна гарбуз відрізняється невисокою лежкостью.

Для зберігання відбираються здорові, добре визріли плоди з плодоніжкою. Як визначити, що плід визрів? Він має щільну блискучу кору.

Важливо!Зібрані в суху погоду гарбуза зберігаються набагато довше.

адажіо

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 2,5-3 кг.

Середньостиглий (від сходів до дозрівання 100-110 днів) сорт. Різновид твердокорой гарбуза, з плодами оригінальної форми, схожою на чалму, масою 2,5-3 кг, з яскравою оранжевою м'якоттю. Дуже популярний сорт, завдяки цінним поживним властивостям, високому вмісту вітамінів, особливо каротину, за змістом якого перевершує морква й абрикоси, і невеликий, «порціонної» масі плодів. Цінність сорту: швидке дозрівання і відносна холодостойкость, дозволяють вирощувати цей сорт в більш північних районах, ніж інші види.

Алтайська 47

Сорт ультраскоростиглий. Рослина середньоплетиста. Плоди коротко- або овально-циліндричні, темно-зелені або світло-помаранчеві з темно-зеленими плямистими смугами, маса 5-6 кг. М'якоть лимонно-жовта або інтенсивно-жовта. Цінність сорту: стійкість до знижених температур, раннеспелость, столове і кормове використання плодів. Виведений Західно-Сибірської овочевої дослідною станцією. Рекомендується для Волго-Вятського, Уральського, Західно-Сибірського, Східно-Сибірського і Далекосхідного регіонів Росії.

Амазонка

патентовласник:ТОВ "Агрофірма" Седекія ", Росія. вага плода: 1-1,5 кг.

Скоростиглий (від сходів до дозрівання 80-100 днів) сорт столового призначення з порційними плодами. Рослина полукустістое, короткоплетістих, з численними плодами. Плоди плоско, масою 1,0-1,5 кг, помаранчеві, іноді з поздовжніми світлими смужками, з яскраво-оранжевим, дуже смачною, соковитою м'якоттю, з підвищеним вмістом бета-каротину. Цінність сорту: порционность плодів, високі споживчі та смакові якості, можливість тривалого зберігання плодов.Рекомендуется для вживання в свіжому вигляді, Домашньої кулінарії, переробки на соки, для дієтичного та лікувального харчування.

Включений в Держреєстр по Центральному (3) регіону для вирощування в ЛПХ.Від великоплідна. Універсальний. Середньостиглий. Рослина плетистими. Лист середнього розміру, темно-зелений. Плід округлий, сегментований, гладкий, масою 2,8-4,7 кг. Забарвлення кори темно-кремовий, без малюнка. М'якоть помаранчева, тонка, крохмалиста, середньої щільності та соковитості. Смак хороший. Насіннєве гніздо велике. Насіння еліптичні, дрібні, білі з сірим відтінком, шорсткі, з шкіркою. Урожайність товарних плодів 363-683 ц / га, на 169 ц / га вище стандарту Лечебная.Транспортабельний. Плоди зберігають товарні якості протягом 120-130 днів після знімання.

амбар

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 2-4 кг.

Середньостиглий (110-115 днів) сорт короткоплетістих гарбуза. Плоди темно-зелені з чорними цятками, плоско, масою 2-4 кг. М'якоть інтенсивно помаранчева, щільна з високим вмістом сухих речовин, бета-каротину і аскорбінової кислоти. Має високі смакові якості. Цінність сорту: завдяки невеликому розміру плоди дуже зручні у використанні. Відрізняється невибагливістю, гарантованим урожаєм і тривалим періодом зберігання плодів (до березня). Рекомендується для дієтичного та дитячого харчування.

Аріна

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 3-3,5 кг.

Ранньостиглий (90-100 днів) сорт. Рослина потужна, середньоплетиста. Плоди світло-сірі, гладкі або слабо сегментовані, злегка сплюснуті, масою 3-3,5 кг. М'якоть жовта, щільна, солодка. Середня врожайність з рослини 17-20 кг. Цінність сорту: невибагливість вирощування, транспортабельність, придатність до тривалого зберігання. Попереджає ожиріння і накопичення в організмі надлишків холестерину, дуже корисна для людей похилого віку. Рекомендується для дієтичного та дитячого харчування.

Біг Мун

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 20-50 кг.

Середньопізній (115-130 днів) сорт столового призначення. Рослини потужні, длінноплетістие. Плоди округлі або округло-плоскі, дуже великі, жовті, гладкі, масою 20-50 кг, окремі досягають до 70-90 кг. М'якоть жовто-оранжева, щільна, соковита, гарного смаку. Врожайність 60-90 кг з рослини. Цінність сорту: крупноплодность і придатність до тривалого зберігання до весни. Рекомендується для приготування соків, домашньої кулінарії, для в'ялення і сушіння.

боцман

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 3,5-5 кг.

Середньостиглий (110-115 днів) сорт. Рослина середньоплетиста, лист зелений з освітленим плямами. Плоди темно-зелені, округлі, сегментовані, з опуклими жовто-зеленими смугами, масою 3,5-5,0 кг. М'якоть жовта, щільна, солодка. Середня врожайність з рослини 15-16 кг. Цінність сорту: жаростостойкость, транспортабельність, лежкість, цінні дієтичні якості: високий вміст клітковини, вітамінів А, С, бета-каротину, мінеральних речовин, низька калорійність. Рекомендується для дитячого і дієтичного харчування.

Веснянка

селекціонервага плода: 0,7-0,8 кг.

ультраскоростиглий сорт овочевий гарбуза. Плоди дозрівають на рослині без подальшого дозаривания. Відмітна особливість сорту - можна використовувати як многосборовую культуру, відрізняється потужним наростанням молодих плодів. Плід світло-зелений з сітчастим в цяточку малюнком, округло-плоскої форми. На одній рослині формується до 8-10 порційних плодів вагою 0,7-0,8 кг. Молоді плоди прекрасні для переробки, а особливо для фарширування. Рослина компактна, характеризується високою декоративністю листя. Вони сильно розсічені, сріблясто-білого кольору.

вітамінна

вага плода: 5-7 кг. сорт: Мускатна

Пізньостиглий (124-130 днів) сорт. Рослина довгоплетиста (до 6 м). Плоди овальні, слабосегментірованние, темно-рожеві з помаранчевим відтінком, зі світлими плямами і темно-зеленою сіткою, масою 5-7 кг. М'якоть яскраво-помаранчева, майже червона, хрустка, солодка. Містить велику кількість каротину. Цінність сорту: відмінно підходить для лікувального і дитячого харчування. Вживається для поліпшення травлення, обміну речовин, зміцнення імунітету, при депресіях і безсонні. Рекомендується для використання в свіжому, вареному, тушкованому, консервованому, в'ялена і сушеному вигляді, в якості самостійних страв, гарніру, десерту і соків.

Волзька сіра 92

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 6,3-9 кг.

Середньостиглий (110-125 днів) сорт. Рослина потужна, довгоплетиста. Плоди слабо або среднесплюснутие, слабосегментірованние, світло-сірі, без малюнка, масою 6,3-9 кг. Кора пружна, шкіряста. М'якоть від кремово-жовтого до помаранчевого забарвлення, середньої щільності, містить 6-8% цукрів і 8-10% каротину. Цінність сорту: стійкість до посухи, хороша транспортабельність, придатність для тривалого зберігання, хороші смакові, поживні і дієтичні якості. Рекомендується для використання в свіжому, вареному, тушкованому, консервованому, в'яленому і сушеному вигляді, в якості самостійних страв, гарніру, десерту і соків. Салати і соки зі свіжого гарбуза вживають для поліпшення травлення, обміну речовин, зміцнення імунітету, і при депресіях і безсонні.

Голосемянка

Середньостиглий (100-115 днів) сорт голонасінних гарбуза. Рослина полукустістое. Плоди округлі, зелені з сірим крапом, м'якоть щільна, смачна, насіння без твердої оболонки. Маса гарбуза 3-4кг. Цінність сорту: невибагливість, гарантований урожай, технологічність, високі дієтичні та лікувальні властивості.

Голосемянка

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 3-4 кг.

Середньостиглий (100-115 днів) сорт столового призначення. Рослина плетистими, сильно розгалужене, завдовжки 3-5 м. Плоди округлі, злегка приплюснуті, помаранчеві, з темно-зеленими смугами, масою 3-4 кг, з щільною, оранжевою м'якоттю, насіння темно-зелені, без твердої оболонки. Врожайність 9-12 кг / росл. Цінність сорту: невибагливість, високі дієтичні і лікувальні властивості, вміст у насінні вітамінів E, B1, B2. Рекомендується для вживання в свіжому вигляді, отримання свіжого лікувального соку, домашньої кулінарії, отримання олії з насіння.

Грибовська зимова

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 3-4 кг.

Пізньостиглий (130-145 днів) сорт. Рослина довгоплетиста. Плоди кулясті, сплюснуті, гладкі або слабосегментірованние, сірі без малюнка, масою 3-4 кг. Кора тонка. М'якоть яскраво-жовта або червонувато-жовта, щільна, соковита, солодка. Смакові якості відмінні. Врожайність 10-12 кг з рослини. Цінність сорту: стійкість до основних захворювань гарбузових культур, хороша лежкоспособность і транспортабельність плодів. Рекомендується для дієтичного та дитячого харчування, переробки на соки.

Грибовська зимова

селекціонер: ВНИИССОК, Всеросійський НДІ селекції і насінництва овочевих культур. вага плода: 5-6 кг.

Старий сорт - районований з 1972 року. Відомий вже давно, користується великою популярністю не тільки у садівників, а й у займаються переробкою продукції. Пізньостиглий, великоплідний, відмінно зберігається. Рослина довгоплетиста, плоди сірого кольору, среднесплюснутие, вагою 5-6 кг. При дозаривании набувають сизий відтінок, без малюнка. М'якоть товста, соковита, солодка, хрустка, яскраво-оранжевого кольору. Кора м'яка.

Грибовська кущова 189

селекціонер: ВНИИССОК, Всеросійський НДІ селекції і насінництва овочевих культур. вага плода: 3-6 кг.

Ранньостиглий сорт. Рослина кущова. На одній рослині добре визрівають два плоди вагою по 3-6 кг. Плоди назад-яйцевидної форми, ребристі біля основи плодоніжки. Забарвлення плоду при повному дозріванні світло-оранжева з зеленими фестонами. Кора тонка, тверда. М'якоть жовта, товста, соковита, солодка. Сорт відрізняється високою товарністю плодів.

Дачна

Скоростиглий короткоплетістих сорт. Вегетаційний період 75-85 днів. Плоди овальної або оберненояйцеподібні форми, помаранчеві з темними смугами. Маса плоду 2,5-3,5 кг. М'якоть волокниста, помаранчевих відтінків, солодка. Урожайність - 35-45 т / га. Виведений Західно-Сибірської овочевої дослідною станцією. Рекомендується для Центрального, Волго-Вятського, Середньоволзька, Уральського, Західно-Сибірського, Східно-Сибірського і Далекосхідного регіонів Росії.

Дитяча делікатесна

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 3 кг.

Середньостиглий (110-115 днів) сорт столового призначення. Рослина плетистими, з численними, дрібними, порційними плодами. Плоди плоско, масою 3,0 кг, помаранчеві, з темно-зеленими смужками, з щільною, соковитою, зеленувато-помаранчевої, солодкою м'якоттю. Врожайність 8-10 кг / росл. Цінність сорту: порционность, високі товарні, споживчі та смакові якості плодів, з хорошими кулінарними, дієтичними і лікувальними властивостями. Рекомендується для вживання в свіжому вигляді, для домашньої кулінарії, для в'ялення і сушіння, незамінна в дитячому харчуванні.

Динна

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 25-30 кг.

Середньоранній (100-110 днів) урожайний сорт. Рослина стелиться, довгоплетиста. Плоди жовті, великі, округлі, злегка приплюснуті, масою 25-30 кг. М'якоть темно-помаранчева, щільна, соковита, з динним смаком і ароматом. Цінність сорту: невибагливість, рясне плодоношення, високі смакові якості, відмінна лежкість. Рекомендується для дієтичного та дитячого харчування, приготування соків, свіжих салатів, кулінарної переробки.

перлина

вага плода: 3-6 кг. сорт: Мускатна

Середньопізній (120-130 днів) сорт. Рослина потужна, плетистими. Плоди циліндричні, гладкі або слабосегментірованние, масою 3-6 кг. Кора помаранчева з мелкоячеистой сіткою, тонка. М'якоть темно-помаранчева, щільна, солодка, соковита, з високим вмістом цукрів та каротину. Смакові якості відмінні. Врожайність 10-20 кг / рослини. Цінність сорту: посухостійкість, товста м'якоть, високі дієтичні і лікувальні властивості. Рекомендується використовувати в свіжому, вареному, тушкованому вигляді, для виробництва високоякісних вітамінних соків.

Жовта з Парижа

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 30-40 кг.

Середньопізній (110-120 днів) сорт. Рослина потужна, довгоплетиста. Плоди жовті, дуже великі, масою до 30-40 кг і більше. Рекордний плід-70 кг. М'якоть щільна, соковита, жовто-оранжева. Середня врожайність з рослини 80-100 кг / м2. Цінність сорту: стійкість до несприятливих умов вирощування, хороша лежкість і транспортабельність. Попереджає ожиріння і накопичення в організмі надлишків холестерину, дуже корисна для людей похилого віку. Рекомендується для дієтичного та дитячого харчування.

Зимова Солодка

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 4,5-6,5 кг.

Пізньостиглий (108-140 днів) сорт. Рослина середньо-і довгоплетиста, довжиною до 5-6 м. Плоди темно-сірі, округло-овальні, слабосегментірованние, горбкуваті, тонкокорие, масою 4,5-6,5 кг, м'якоть оранжева, щільна. Урожайність 9,2-13,7 кг / росл. Цінність сорту: стійкість до антракнозу і борошнистої роси, посухостійкість, стабільна врожайність, висока якість м'якоті. Чи не накопичує нітрати. Рекомендується для дієтичного та дитячого харчування, переробки на соки.

Зорька

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 5-6 кг.

Середньоранній (105-110 днів) сорт. Рослина середньої потужності, плетистими. Плоди округло-сплюсненої форми, сегментовані, масою 5-6 кг. Кора сіра, з рожевими плямами, середньої товщини. М'якоть яскраво-помаранчева, щільна, солодка, з рекордним вмістом каротину - потужного антиоксиданту, що захищає від передчасного старіння та онкології. Врожайність 15-20 кг / рослини. Цінність сорту: стійкість до стресів, стійкість до борошнистої роси. Вживається у свіжому, вареному, тушкованому і консервованому вигляді при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, Авітамінозах, сприяє виведенню з організму холестерину, має низьку калорійність.

витончена

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 3,5-6 кг.

Середньостиглий (110-120 днів) сорт. Рослина напівкущова, короткоплетістих, компактне. Плоди чалмовідная, сегментовані, гладкі, масою 3,5-6 кг. Забарвлення кори сіра, без малюнка. М'якоть темно-помаранчева, товста, щільна, хрустка, соковита. Врожайність 10-20 кг / рослини. Цінність сорту: стійкість до посухи та знижених температур, добре зберігається і транспортується. Багата вітамінами, мінералами, амінокислотами. Сприяє зміцненню імунітету, дозволяє довше зберегти здоров'я і молодість. Вживається у свіжому вигляді і для переробки.

цукерка

селекціонер: ВНИИССОК, Всеросійський НДІ селекції і насінництва овочевих культур. вага плода: 2 кг.

Новий скоростиглий порційний сорт гарбуза, плоди готові до вживання в свіжому вигляді і для переробки вже через три місяці після посіву насінням. Кора м'яка, легко ріжеться ножем, червоного кольору. М'якоть соковита, товста темно-оранжевого кольору, дуже солодка. На рослині 2-3 плоди, масою 2 кг кожен. Відстань між рослинами - 1,5 м, між рослинами - 2 м.

Червона Смачна

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 2,5 кг.

Середньопізній (118-120 днів) сорт. Рослина плетистими. Плоди округлі, помаранчеві, масою до 2,5 кг. М'якоть соковита, щільна, червоно-помаранчева, відмінна на смак, з динним ароматом. Дає рясні врожаї особливо при вирощуванні на теплих грядках і компостних купах. Цінність сорту: порційні, високотоварні плоди, з високим вмістом каротину.

Крихітка

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 2,5-3 кг.

Середньопізній (від сходів до збирання 120-130 днів) сорт. Рослина довгоплетиста, середньоглибокі. Плоди плоско, гладкі, світло-сірі, з окремими блідо-рожевими плямами, масою 2,5-3 кг. М'якоть яскраво-помаранчева, щільною, солодка, відмінного смаку. Урожайність 6-8 кг / кв.м. Цінність сорту: стійкість до антракнозу, стабільна врожайність, вирівняність і порционность плодів, високі смакові якості і харчова цінність, лежкоспособность, придатність до транспортування. Рекомендується для всіх видів переробки.

Крупноплодная 1

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 8-12 кг.

Середньостиглий (115-120 днів) сорт. Рослина довгоплетиста, потужне. Плоди слабосплюснутие, злегка сегментовані, сірі без малюнка, масою 8-12 (до 25) кг. М'якоть жовта, товста, соковита. Зміст загального цукру 5-7,5%, каротину - 5-6 мг%. Насіння середньої величини, овальні, білі, гладкі. Цінність сорту: стійкість до антракнозу, холодостійкість, хороша транспортабельність, здатність тривалий час зберігатися. Використовується у вареному, печеному вигляді, для переробки на пюре і соки.

купчиха

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 8-10 кг.

Середньостиглий сорт (110-115 днів від повних сходів до початку збирання плодів). Рослина довгоплетиста, потужне. Середня маса товарної гарбуза 8-10 кг, максимальна - 20-24 кг. Плоди вирівняні оранжево-жовті, м'якоть щільна, соковита. Цінність сорту: висока смакове якість, відмінна транспортабельність і лежкість. Рекомендується для приготування свіжих соків, каш і супів. Насіння гарбуза містять вітаміни Е, В1, В2, стимулюють кровотворення, посилюють ріст кісткової тканини, використовуються для приготування масла.

кущова помаранчева

Сорт ранньостиглий. Рослина кущова, компактна. Плоди кулясті помаранчеві, без малюнка, маса 4-6 кг. М'якоть жовта. Цінність сорту: стабільна врожайність, придатність для механізованого обробітку. Виведений Кубанської ОС ВНІІР. Рекомендується для Північно-Західного, Центрального, Волго-Вятського і Західно-Сибірського регіонів Росії.

лікувальна

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 3-5 кг.

Ранньостиглий (від сходів до збору врожаю 95-105 днів) сорт столового призначення. Рослина з короткою головною батогом, гіллясте, середньої потужності. Плід сплюснутий, слабосегментірованние, світло-сірий, з густою темно-сірої сіткою, тонкокорими, масою 3-5 кг, з помаранчевої, хрусткою, солодкої, соковитою м'якоттю, відмінного смаку. Врожайність 10-15 кг з однієї рослини. Цінність сорту: висока врожайність і товарність плодів, хороша лежкість і транспортабельність. Містить вітаміни Е, В1, В2. Попереджає ожиріння, виводить надлишки холестерину з організму. Салати і соки зі свіжого гарбуза вживають для поліпшення травлення, обміну речовин, зміцнення імунітету, при депресіях і безсонні. Рекомендується для вживання в свіжому і переробленому вигляді.

лікувальна

Сорт ранньостиглий, столового призначення. Рослина середньої потужності. Плоди сплюснуті, слабосегментірованние, маса 2,8-5 кг. Фон світло-сірий, малюнок у вигляді густої темно-сірої сітки. М'якоть помаранчева. Цінність сорту: висока врожайність, хороші транспортабельність, лежкість і кулінарні якості плодів. Виведений Кубанської ОС ВНІІР. Рекомендується для Північно-Західного, Центрального, Волго-Вятського, нижневолжские, Уральського, Західно-Сибірського і Східно-Сибірського регіонів Росії.

Мигдальний 35

Сорт скоростиглий. Рослини середньоплетиста. Плоди гладкі, у плодоніжки злегка ребристі, сплощені, незрілі - темно-зелені, зрілі - оранжево-червоні, маса 4-5 кг. М'якоть жовто-оранжева товщиною 4-4,5 см. Цінність сорту: скоростиглість, висока лежкість, столове і кормове призначення плодів. Виведений Бирючекутской ООС. Рекомендується для всіх регіонів Росії, крім Північного.

Міранда

Середньостиглий, порційний сорт голонасінних гарбуза. Рослина полукустістое, плоди масою до 3-4 кг, округлі, кора світло-зелена мармурова з помаранчевими плямами, м'якоть щільна, смачна, насіння великі, оливково-зелені без твердої оболонки. Смакові і дієтичні якості високі.

Мозолеевская 49

Сорт середньостиглий. Рослина довгоплетиста. Плоди короткоовальні або короткоциліндричне, зі стоком до плодоніжки, гладкі, з ребристістю у плодоніжки, іноді доходить до середини плода, помаранчеві з зеленувато-коричневим малюнком, маса 4-5 кг. М'якоть помаранчева товщиною 4-4,5 см. Цінність сорту: відносна стійкість до посухи, хороша транспортабельність плодів, раннеспелость. Виведений ВНИИССОК, Воронезької ООС. Рекомендується для всіх регіонів Росії, крім Північного.

Мускатна

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 4,7-6,5 кг.

Пізньостиглий (125-136 днів) сорт. Рослина довгоплетиста, середньої потужності. Довжина головного стебла до 8 м. Плоди короткоциліндричне, оранжево-кремові зі слабко сіткою, масою 4,7-6.5 кг. М'якоть темно-помаранчева, середньої щільності, солодка, ароматна, з високим вмістом каротину. Кора тонка. Урожайність 9,6-10,9 кг / рослини. Цінність сорту: стійкість до комплексу захворювань і знижених температур, придатність для тривалого зберігання, цінні поживні та лікувальні властивості. Салати і соки зі свіжого гарбуза вживають для поліпшення травлення, обміну речовин, зміцнення імунітету, при депресіях і безсонні. Рекомендується для вживання в свіжому, вареному, тушкованому, в'яленому і сушеному вигляді, приготування соків.

Ольга

селекціонер: ВНИИССОК, Всеросійський НДІ селекції і насінництва овочевих культур. вага плода: 0,7-0,8 кг.

Новий скоростиглий, порційний сорт великоплідний гарбуза. Плоди готові до вживання через 3,5 місяці після посіву насінням в грунт. Кора, тверда, яскраво-рожевого кольору. М'якоть соковита, солодка, товста оранжевого кольору. Рослина коротко. На одній рослині 2-3 плоди, масою 0,7-0,8 кг. Відстань між рослинами 0,9-1 м, між рядками 1,40 м.

Помаранчева Медова

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 1,8-2 кг.

Середньостиглий (від сходів до збору врожаю 118-120 днів) сорт столового призначення. Рослина плетистими, гіллясте, з численними порційними плодами. Плоди плоско, жовто-оранжеві з рідкісними тонкими поздовжніми зеленими смужками, масою 1,8-2 кг.Мякоть щільна, яскраво-помаранчева, соковита, солодка, медового смаку. Цінність сорту: стійкість до основних захворювань гарбузових, висока врожайність і товарність плодів, підвищений вміст каротину, хороші кулінарні, а також високі дієтичні і лікувальні властивості. Салати і соки зі свіжого гарбуза вживають для поліпшення травлення, обміну речовин, зміцнення імунітету, при депресіях і безсонні. Рекомендується для вживання в свіжому вигляді, для домашньої кулінарії, в'ялення і сушіння.

прем'єра

селекціонер: ВНИИССОК, Всеросійський НДІ селекції і насінництва овочевих культур. вага плода: (немає інформації)

Пізньостиглий сорт гарбуза, універсального призначення. Рослини длінноплетістие, потужні. Плоди сплюснуті, великі, з гладкою поверхнею. Забарвлення плоду зелена, при дозаривании набуває злегка помітний рожевий відтінок. Цінність сорту - високий вміст цукру, сухого речовини, каротину в плодах, також хороша лежкість.

росіянка

селекціонер: ВНИИССОК, Всеросійський НДІ селекції і насінництва овочевих культур. вага плода: (немає інформації).

Ранньостиглий сорт. Рослина має 3-4 батоги до 1,5 м, на кожній батоги по 1-2 плоди. Плоди волчковідной форми, кора яскраво-помаранчева, м'яка. М'якоть товста, оранжевого кольору з динним ароматом, насіння мало. Сорт високо цінний за скоростиглість, високу врожайність і хороші смакові якості. Плоди можна використовувати в свіжому вигляді.

спагеті

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 0,8-1,2 кг.

Скоростиглий (65-80 днів) сорт твердокорой гарбуза. Рослина плетистими, з 1-4 бічними батогами. Плоди овальні, кремові, масою 0,8-1,2 кг. Кора середньої товщини, дуже тверда. М'якоть бежева, волокниста, малосочная, з ароматом ванілі. При варінні розпадається на волокна (схожі на макарони-спагетті). Зміст загального цукру 3,6-4,5%, каротину - 2,2 мг%. Насіння середньої величини, білі. Урожайність 5,5-6 кг / м2. Цінність сорту: холодо- та посухостійкість, хороша транспортабельність ідлітельное зберігання. Використовується для кулінарної переробки, консервування.

спагеті

Новий ранньостиглий сорт гарбуза для вирощування у відкритому грунті і під плівковими укриттями. Період від повних сходів до першого збору плодів 60 днів. Плоди бочковідной форми, гладкі, масою до 1 кг. М'якоть жовта, волокниста, середньої щільності, з ароматом ванілі. Плоди зберігають свої якості протягом 1-2 місяців після збирання. чудовий дієтичний овочпридатний для консервування та приготування ікри. Спосіб приготування: Зрілі плоди відварюють протягом 20 хвилин. Варена м'якоть плода схожа на спагетті, заправляється маслом, сіллю, перцем або вживається як холодний салат. У гарячому вигляді подається з соусом для спагеті. Кращі грунти для гарбуза супіщані і легко-суглинні.

Стофунтовая

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 10-20 кг.

Середньопізній (112-138 днів) сорт. Рослина довгоплетиста, довжина головного стебла до 7 м. Плоди кулясті, гладенькі, слабосегментірованние, жовто-оранжеві, з тонкою корою, масою 10-20 (до 50) кг, з кремово-жовтою, пухкої, мало солодкою м'якоттю. Урожайність 3,2 - 6,3 кг / м2. Цінність сорту: стійкість до гнилей плодів, до борошнистої роси і бактеріозу, крупноплодность, висока врожайність. Цінний дієтичний продукт. Містить вітаміни, пектин, органічні кислоти, мінеральні солі. Рекомендується для вживання в свіжому і переробленому вигляді, для приготування соків.

посмішка

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 1,0-2,0 кг.

Ультраскоростиглий (близько 85 днів), холодостійкий, високоврожайний порційний сорт. Рослина кущова, утворює до 6 коротких пагонів. Плоди яскраво-оранжеві, округлі, злегка сплюснуті, від гладких до слабо сегментованих, масою 1,0-2,0 кг. М'якоть яскраво-помаранчева, хрустка, солодка, з динним ароматом. Цінність сорту: високі смакові, дієтичні і поживні якості.

посмішка

селекціонер: ВНИИССОК, Всеросійський НДІ селекції і насінництва овочевих культур. вага плода: (немає інформації)

Ультраскоростиглий сорт великоплідний гарбуза. Його з успіхом вирощують в більш північних регіонах Нечорноземної зони Росії посівом насіння в відкритий грунт. Рослина кущова. При правильній агротехніці отримують до 15 плодів і більш на одній рослині. Плоди кулястої форми яскраво-оранжевого забарвлення. До вживання готові вже в серпні місяці, зберігаються до Нового року.

Царівна жаба

Продавець: Агрофірма "Седекія", Росія. вага плода: 6-10 кг.

Середньопізній (125-130 днів) сорт великоплідний гарбуза. Рослина плетистими. Плоди плоско, чалмовідная, з сильно зморшкуватою темно-зеленою корою, масою 6-10 кг. М'якоть жовто-оранжева, товста, щільна, соковита, солодка. Насіннєва камера невелика. Урожайність з однієї рослини 12-25 кг. Для вирощування переважні сонячні південні схили з родючим грунтом. Цінність сорту: оригінальна декоративна форма плодів, відмінні смакові якості, які не змінюються під час тривалого зберігання, транспортабельність. Рекомендується для використання в свіжому, вареному, тушкованому, консервованому вигляді. Незамінна в дієтичному і лікувальному харчуванні.