থালা - বাসন উপর গণনা কার্ড প্রস্তুত. Oblik products_v Kharchuvannya এবং সম্প্রদায়ের জন্য প্রোগ্রামে স্ট্র্যাভ গণনা করা

আপনার রেস্টুরেন্ট মানে কি? মজা, আপনি যদি সন্তানকে আপনার জীবনের অধিকারে ভালোবাসেন, তাহলে আপনি বাছিটি আরও সমৃদ্ধ হতে চান? স্পষ্টতই, আগমনকে প্রত্যাখ্যান করা আমাদের প্রধান মেটা। এবং একটি সফল রেস্তোরাঁ ব্যবসার ভিত্তি হল সম্পদ এবং পেশাদার ডকুমেন্টেশনের অপ্টিমাইজেশন - রাস্তায় কেকে, টিটিকে এবং টিকে।

Otzhe, প্রযুক্তিগত (TC), প্রযুক্তিগত এবং প্রযুক্তিগত (TTK) এবং গণনা (QC) ছবি। ত্বকের আঘাতের জন্য Obov'yazkovі তাদের মধ্যে দুটি - TK + KK বা TTK + KK। TK এবং TTK এর মধ্যে পার্থক্য নগণ্য। virobnitstva জন্য TK vikoristovuyutsya, zbirniki এ সুস্পষ্ট রেসিপি জমা দেওয়ার উপর, এবং মাঝে মাঝে TTK razroblyaetsya, যদি, উদাহরণস্বরূপ, আপনার রেস্তোরাঁর শেফ প্রতিশ্রুতিবদ্ধ virib এর একটি নতুন ফর্ম খুলেছে।

প্রতিবেদনটি সিসির কাছে পরিষ্কার, কীভাবে আপনার রেস্টুরেন্টের হিসাব-নিকাশের জীবন ধারণ করতে হয় - ঘটনার জন্য সঠিক, আসল মূল্য প্রতিষ্ঠা করতে।

এখন দুর্গন্ধ প্রয়োজন:

রান্নাঘরে উন্নত প্রযুক্তি কার্যকরভাবে সংরক্ষণ করা;

ইনগ্রেডিনেভের ঠান্ডা বা গরম প্রক্রিয়াকরণের জন্য ভিট্রেটের সঠিক বৃদ্ধি;

বাস্তবায়নের সময় সর্বোত্তম মূল্য নীতি প্রণয়ন;

ডকুমেন্টেশন কার্যকর করা, যা সরকারী আইন এবং মান ভাঙ্গন অনুযায়ী হয়।

এবং সমস্ত দাম শুধুমাত্র এই জন্য নয় যে অপরাধের মূল্য কতটা সাশ্রয়ী তা আমি নিজেই চিত্রটি বুঝতে পারব। Ale y বিভিন্ন পরিবর্তনকারী শক্তি কাঠামোর সাথে অনন্য দ্বন্দ্ব যা সম্প্রদায়ের খাদ্যের উদ্যোগকে নিয়ন্ত্রণ করে।

এসএইচও ক্যালকুলেশন কার্ড নিন

Mi z'yasuvali, হয় TC বা TTK QC আপডেট করবে, নথিগুলির একটি, সম্পত্তির কোনো উন্নয়ন প্রতিষ্ঠা এবং আইনের বিক্রয়। প্রধান ফাংশনগুলি হ'ল পণ্যের গুণমান নিয়ন্ত্রণ, খাবারের মেনুতে প্রবর্তনের আগে পরিকল্পিত লাভের মান, এন্টারপ্রাইজের সরবরাহের ক্ষেত্র এবং আর্থিক ভিট্রেট। KK একটি স্ট্যান্ডার্ড ফর্ম প্রস্তুত করে, ফর্ম নং VP-1-এর জন্য রাশিয়ার রাজ্য পরিসংখ্যান কমিটি দ্বারা বিতরণ করা হয়।

* সিরুইন সম্পর্কে তথ্য, রেসিপি সহ সহজেই;

* উপাদানের নিয়ম, scho zakladayutsya;

* পণ্যের মালিকানা;

* বিত্রতি অন ইংগ্রেডন্তি;

* জাতীয় বাজারের বাণিজ্য, প্রতিষ্ঠানের প্রশাসন প্রতিষ্ঠা করব।

বিশাল হার্ডওয়্যার থেকে গণনা করার ছবিটি প্রযুক্তিগত ছবিগুলির সাথে আলগাভাবে আবদ্ধ নয়: TK এর একটি রেসিপি এবং Ingredian আছে, KK থেকে এটি মূল্যবান। গ্রেভির কিন্তসেবার দাম। এটি প্রায়ই "প্রযুক্তিগত গণনার ছবি" বোঝার জন্য সম্ভব।

ইয়াক রোজরাহুবতী গণনা কার্ড

পুরো প্রক্রিয়াটি শ্রম-নিবিড়, এটি একটি বিশেষ জ্ঞান এবং দখল। ততক্ষণ পর্যন্ত, গণনা, কোব পর্যায়ে নির্দেশিত, এমনকি দিনে বা মাসে অপ্রাসঙ্গিক হয়ে উঠতে পারে। একইভাবে, QC-এর জন্য আক্রমণের মূল্য একটি অ-বৈধ মান। পরিবর্তনের শুরুতে, ক্রয় করা যেতে পারে এমন একটি মৌসুমী পণ্য, সরবরাহকারী এবং কারখানার পরিবর্তন হতে পারে। পুরো ফর্মের জন্য, গণনার ম্যানুয়াল আপডেট করার জন্য বেশ কয়েকটি অবস্থান রয়েছে।

QC প্রতিষ্ঠার জন্য নথি স্থানান্তর:

* QC ফর্ম;

* মেনু ভাণ্ডার;

* প্রাপ্ত চালান;

* পণ্য তালিকা;

* বিশাল সম্পত্তি বন্ধকের জন্য ডকুমেন্টেশন (সব ধরনের ব্যক্তির পোসাদের সঠিক উপস্থাপনের জন্য, আইনি ঠিকানা এবং বন্ধকের নাম)।

গণনা কার্ড বিতরণ, একটি নিয়ম হিসাবে, যোগফল থেকে, আউট যান, এটি 100 পাউন্ড প্রস্তুত করা প্রয়োজন। ডাল জাগালনি যোগফল 100 পর্যন্ত স্থায়ী হয় এবং চিত্রটি একটি ভাইরোবের সমতা হওয়ার জন্য সরানো হয়। Abo এটি 10 ​​কেজিতে ঢালাই করা যেতে পারে, যা আপনাকে প্রতিস্থাপনের 1 অংশের মূল্য সঠিকভাবে বৃদ্ধি করতে দেয়। গণনার কার্ডগুলির তালিকাটি মানক টেবিলে প্রবেশ করা উচিত, এটি নির্দেশিত হয় যে পণ্যগুলির নাম রেসিপিতে নির্দিষ্ট করা হয়েছে, সেগুলি প্রক্রিয়া করতে এক ঘন্টা সময় লাগে এবং খাদ্য প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত সংস্থানগুলির তালিকা নির্দেশিত হয়।

QC ভাঁজ পদ্ধতি:

* বিক্রয় মূল্যের জন্য - পরিবর্তন-পরবর্তী মূল্যের ক্ষেত্রে সর্বোত্তম।

* ক্রয় মূল্যের জন্য - পণ্যের স্থিতিশীল ভিট্রেটের জন্য দ্রুত জাতীয় হার সেট করতে অতিরিক্ত সহায়তা।

জাতীয় বাণিজ্যের জন্য প্রযুক্তিগত এবং গণনা কার্ডের ভাঁজ, স্ট্র্যাভিয়ার বিক্রয়ের জন্য মূল্য, গ্রাম এক বন্দরের আউটপুট। পণ্যের জন্য গণনাকারী কার্ডটি একজন বিশেষ ব্যক্তির দ্বারা স্বাক্ষরিত হয়, কারণ তিনি গণনাটি চালিয়েছিলেন, যা ভাইরোবনিস্টের ম্যানেজার বা বিশাল খাবারের এন্টারপ্রাইজের পরিচালকের স্বাক্ষর দ্বারা নিশ্চিত করা হয়।

প্রযুক্তিগত এবং গণনা কার্ডের নকশার সাথে আবদ্ধ সূক্ষ্মতা:

1. Vzhivanі restaurateurs zbіrki রেসিপি orієntuu on svіzhі এবং yakіsnі সবজি, মাংস, রিবু চর্বিহীন। Alle realia zmushuyut vicoristovuvati পণ্য ফ্রিজার থেকে, পুরো হিম-ফ্রিজের সাথে, আমি বুকমার্কিং সূচকগুলিকে নষ্ট করে দেব।

kintsevy পণ্য প্রস্তুত করা হয়. এটি একশো পঞ্চাশ মিনিটের মূল্য। Tse vimagaє KK-এর অতিরিক্ত অপ্টিমাইজেশান এবং TK এবং TTK-এর অতিরিক্ত অপ্টিমাইজেশান।

2. জনপ্রিয় বুফে প্রাতঃরাশ এবং প্রাতঃরাশের জন্য QC এর স্থিতি এবং কোরেক্টসি যোগ্য শেফ-কুক এবং ক্যালকুলেটর-অ্যাকাউন্টেন্টের জন্য তথ্য পাওয়া যায়। Tsiy vuzkiy galuzi এ একজন পেশাদারের জন্য।

3. একজন হিসাবরক্ষক, যিনি QC এবং іnshoї ডকুমেন্টেশন সংরক্ষণের জন্য স্ট্র্যাভ গণনা করেন - প্রিয় spirobіtnik, যিনি স্নাতকোত্তর বিশেষত্বে ডকুমেন্টেশন প্রতিস্থাপনের পরিষেবাটি কীভাবে ব্যবহার করবেন তা জানেন।

4. রেস্তোরাঁর শক্তি দ্বারা KK, TK এবং TTK এর মৌসুমী প্রস্তুতি - দুর্দান্ত উর্বরতা, মতভেদগুলি সুস্পষ্ট এবং অযৌক্তিক নয়।

5. QC, প্রতিস্থাপনের জন্য ভাঙা - রেস্টুরেন্টে ভোক্তাদের প্রবাহের জন্য অপ্টিমাইজ করা, সবকিছু ঘোরাঘুরি করার জন্য, আপনাকে সম্পূর্ণ ধরণের ডকুমেন্টেশন স্বাধীনভাবে পরিচালনা করতে হবে বা সমস্যার ক্ষেত্রে їх সংশোধন করতে হবে।

ছবি গণনার গুদাম কার? আপনার কর্মীদের মধ্যে প্রযুক্তিবিদ না থাকলে, আপনার জীবনকে সহজ করার জন্য - আউটসোর্সিং-এ পেশাদারদের পরিষেবার গতি বাড়ান৷ আমাদের ওয়েবসাইটে, আপনি কারিগরি এবং প্রযুক্তিগত কার্ডের জন্য মনোনীত প্রতিস্থাপন ফর্মের মাধ্যমে পরামর্শপ্রাপ্ত প্রযুক্তিবিদ অ্যান্ড্রি গোটসেভের কাছে গণনার কার্ডের বিতরণ এবং ঘটনার জন্য সমস্ত নথিপত্র প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

রেস্তোরাঁ ব্যবসায় প্রস্তুত খাবারের প্রাপ্যতা গণনা করা

সংস্থাগুলির পরিচালকদের সম্প্রদায়ের উপাদান সরবরাহের ক্ষেত্রে পরিষেবা সরবরাহ করার জন্য, তারা কার্যকরভাবে পরিস্থিতি বিশ্লেষণ করতে পারে এবং আনুষ্ঠানিককরণের ক্ষেত্রে সর্বোত্তম ব্যবস্থাপনা সমাধানগুলি গ্রহণ করতে পারে, প্রয়োজনীয় পণ্য বিকাশ। Suvore মূল্য সমাধানের সঠিকতার উপর জোর দেয়, আপনাকে রোবট এবং এন্টারপ্রাইজ দ্বারা কাজটি সম্পন্ন করার অনুমতি দেয়।

নির্ভুল ডেটা এবং অপারেশনাল ডেটা ভাইরোবনিচি প্রক্রিয়াগুলিকে অপ্টিমাইজ করার অনুমতি দেয় এবং স্পষ্টতই, এন্টারপ্রাইজের স্থিরভাবে উচ্চ আয় রোধ করতে। যে মালিকানা গণনা vistupaє রেস্তোঁরাটির আর্থিক এবং পরিচালনার ক্ষেত্রের অন্যতম প্রধান স্থাপনা।

উপাদান একত্রিত করা- একটি দামি ভিরাজ ভিট্রেট, ব্যাপক এবং বাণিজ্যিক কর্মক্ষমতা বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়, পণ্যের প্রকাশ এবং বিক্রয়ের সাথে সংযুক্ত, দর্শকদের ছিনতাই করা হয় এবং পরিষেবা প্রদান করা হয়

উপাদান একত্রিত করা- ভিট্রেটের মূল্য (ভিট্রেট), পণ্য বা পরিষেবাগুলির উত্পাদন এবং বাস্তবায়ন (বিক্রয়) জন্য এন্টারপ্রাইজ দ্বারা ব্যয় করা

ভেনাল দামের Rozrakhunok চামড়া স্ট্রেন উপর vikonutsya okremo

পণ্যের বৈশিষ্ট্য গণনা করার জন্য কম্পন পদ্ধতি প্রযুক্তিগত উত্পাদন এবং উত্পাদন, যা উত্পাদিত হয় বিশেষ বৈশিষ্ট্য উপর spiraling দোষী। দক্ষতার সাথে গণনা সম্পাদন করুন এবং সঠিক র্যাঙ্ক সহ সবকিছু নথিভুক্ত করুন। শুধুমাত্র পরামর্শদাতারেস্টুরেন্ট অ্যাকাউন্টিং বিশেষজ্ঞ.

কম প্রস্তুতিমূলক রোবট স্থানান্তরের জন্য ভাঁজযোগ্য ক্যালকুলেটর। অর্ডার গণনা করার পদ্ধতি।

এর জন্য গণনা সফলভাবে করা হয়েছে:

* মূল্য সমর্থন

* অর্থনৈতিক সঞ্চয়স্থানের অবস্থার বিশ্লেষণ এবং সম্পত্তি হ্রাসের অভিজাতদের চেহারা, এন্টারপ্রাইজের ভিট্রেটের পরিকল্পনা। (একটি দক্ষ পারফরম্যান্সের ছদ্মবেশ ধারণ করার জন্য এবং এন্টারপ্রাইজে একটি ব্যবহারিক ক্ষয়কারীতা আনতে গণনা করার জন্য, তিনি একটি বাস্তব চিত্রে সর্পিল হওয়ার জন্য দোষী, তবে তিনি অ্যাকাউন্টিং সূক্ষ্মতার ফলাফল দেখতে সক্ষম হয়েছিলেন)

* এন্টারপ্রাইজের ইনভেন্টরির মৌলিক অবস্থানের পতনের উপর বিনামূল্যে সময় নিয়ন্ত্রণ এবং সর্বোচ্চ। গুদাম স্টকের যৌক্তিক ইনভেন্টরি, যা পণ্যের অ-উৎপাদনশীল ভিটামিনের জন্য অনুমতি দেয় না।

উৎপাদন মূল্যের বিকাশের জন্য, আমি এন্টারপ্রাইজের পণ্যগুলির জন্য প্রস্তুত রয়েছি যাতে পণ্যের ত্বকের ধরণের জন্য OP-1 ফর্মের বিশেষ গণনা কার্ড ব্যবহার করা যায়। আমি ল্যাবরেটরির প্রধান, বিশেষজ্ঞের নিবন্ধনের জন্য গণনার কার্ড, গণনার জন্য রিপোর্ট, সেইসাথে প্রতিষ্ঠানের শংসাপত্র সংরক্ষণ করব।

একটি রেস্তোরাঁর জন্য তৈরি খাবারের প্রাপ্যতা গণনা করা

আমি গণনা ভাঁজ করার পদ্ধতি হস্তান্তর করব।

রোজরখুনকের রিলিজ মূল্যের ভিত্তিতে বিশেষ OP-1 ফর্মের কার্ড গণনা করাত্বকের পণ্যগুলির জন্য। হিসাব একশো strands জন্য দোকানে সংরক্ষণ করা হয়... বাস্তবায়নের মূল্যের মান সম্পর্কে আরও জানতে, একশো পৃষ্ঠার জন্য একটি গণনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

গণনা পদ্ধতি আক্রমণাত্মক ক্রমে সঞ্চালিত হয়:

স্ট্র্যাভের পালা শুরু হয়, যেখানে হিসাব সংরক্ষণ করা হয়।

রেসিপি এবং প্রযুক্তিগত কার্ড সংগ্রহের জমা দেওয়ার সময়, প্রস্তুত খাবারের জন্য উপাদানগুলির অবদানের জন্য নিয়মগুলি সেট করা হয়।

Syrovin এবং Ingredinti-এর জন্য ক্রয় মূল্য শুরু।

বিক্রয় মূল্য এবং Ingredian নামকরণের সমস্ত পদের জন্য প্রচুর সিরুভিনের বিপরীতে সিরুভিনাস নিয়োগের সংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে।

Syrovinna এর পক্ষপাতিত্ব এক তিক্ততা প্রতি 100 যোগফল 100 একটি পথে যেতে.

একটি রেডিমেড আইন বিক্রির জন্য মূল্য গণনা করা হয় বাণিজ্য জাতীয়তার পরিমাণ (%-এ) বৃদ্ধির উপায় দ্বারা, কারণ এটি সম্প্রদায়ের পরিবারের প্রধানের আদেশ দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হবে।

স্ট্র্যাভিয়া বিক্রির মূল্য = সিরুভিনি সেটের প্রাথমিক অংশ + জাতীয়

গারনিরিভ এবং সস জন্য দাম গণনাপ্রদত্ত পদ্ধতির সাহায্যেও করা হবে। জল ঘন্টা ন্যাফথা এবং রেডিমেড রন্ধনসম্পর্কীয় virobov মূল্য ক্রয়ের জন্য কিনতে। ক্রয় কমরেড জাতীয় মূল্য থেকে ক্রয় মূল্যে বিক্রি হয়।

বাট থেকে হিসাব পড়া সহজ"পাবলিক ক্যাটারিং সার্ভিস" এন্টারপ্রাইজ দ্বারা "বার্লিনস্কি টিসটেককা" এর প্রস্তুতি। গণনা একটি rozrakhunku এ বাহিত হয় 50 virobi ইউনিট. প্রযুক্তিগত কার্ডের জন্য ভেষজ প্রস্তুত করতে, এটি প্রয়োজন: মেলানা দারুচিনি - 20 গ্রাম; ভার্শকোভো মাখন - 0.1 কেজি; আটা গম - 0.250 কেজি; zest - 50 গ্রাম; জুকোর - 0.1 কেজি এবং ডিম - 6 পিসি।

গণনাকারী কার্ডটি নিম্নোক্ত ক্রমে মুখস্থ করা হবে: প্রদত্ত গ্রাফে (পণ্য), ট্র্যাভিসের পণ্য-উপাদানের পরিবর্তন এবং ভিমির (কেজি, জি, পিসি) এর প্রকারভেদগুলি লিখুন; মূল্য গ্রাফ পণ্যের প্রতি ইউনিট বিক্রয় মূল্য নির্দেশ করে; গ্রস এবং নেট কলামে 50টি ভাইরাসের জন্য অনেকগুলি পণ্য রয়েছে; স্পষ্টতই, কাউন্ট অফ সাউমে তিন ধরণের পণ্যের একটি সংখ্যা থাকবে যা 50 ইউনিট ভেষজ তৈরির জন্য প্রয়োজনীয়।

সিরুইন সেটের প্রাথমিক অংশটি অর্থপ্রদানের জন্য এবং ভ্রমণ ব্যয় 3916 রুবেলের জন্য গঠিত হয়। উত্থাপিত দূরত্ব একটি বন্দরের সমতা এবং বাণিজ্য জাতীয়তার urahuvannya (1177%) বাস্তবায়নের মূল্যের কারণে।

গণনা কার্ড ভিপি-1। গণনার বাট "বার্লিনস্কে টেসটেককো"

সিস্টেম সংগঠিত এবং є গণনা করার জন্য সবচেয়ে অনুকূল বিকল্প স্বয়ংক্রিয় সিস্টেম এবং আর্থিক অবকাঠামো বাস্তবায়নে, scho po'yazuє উপরন্তু বন্ধকী সব উপাদান এবং আর্থিক স্ট্রীম কিনতে.

উদাহরণস্বরূপ, একটি ক্যাফে, রেস্তোরাঁর অ্যাকাউন্টিং এরিয়ার আগে সংগঠিত করার জন্য এবং 1C রেস্তোরাঁ পরিচালনার নেভিগেট করার জন্য এই ধরনের সিস্টেমে 1C পাবলিক ক্যাটারিং আনা সম্ভব, যা আপনাকে একটি নম্বর থেকে একটি একক বন্ধকের ব্যবস্থাপনার ক্ষেত্রটি স্বয়ংক্রিয় করতে দেয়। রেস্টুরেন্ট এর

পরিসংখ্যান বর্ণনামূলক 1C সিস্টেমের উপর ভিত্তি করে গণনা গণনার প্রক্রিয়া... প্রদত্ত সিস্টেমটি রেস্তোঁরা ব্যবসার সুনির্দিষ্টতার উপর ভিত্তি করে 1C অ্যাকাউন্টিং সমাধানের ভিত্তিতে ভেঙে দেওয়া হয়েছে - є প্রক্রিয়াকরণ অপারেশন এবং সরঞ্জামগুলি পরিচালনা করার সম্ভাবনা, রেসিপিগুলির প্রবর্তন এবং স্ট্রেনগুলির গণনা, স্ট্রেন তৈরি করা।

প্রধান নথি, যার ভিত্তিতে স্ট্র্যাভের গণনার অপারেশন করা হয়, সেই নথিটি রেসিপি... অপারেশনের প্রকৃতির উপর নির্ভর করে নথির ধরন পরিবর্তন করা যেতে পারে: প্রস্তুতি, প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকেজিং।

রেসিপি - একটি নথি যা 1C এ একটি গণনা তৈরি করে

নথির মানক প্রয়োজনীয়তাগুলি মনে রাখবেন: Vidpovidalny, Organizatsiya, মন্তব্য। নামকরণ... স্টোরেজের জন্য প্রয়োজনীয় є বাঁধাই। "নামকরণ" উপস্থাপক পড়ুন, Ingredinti সম্পর্কে তথ্য পান।

পরিমাণ... প্রতিষ্ঠিত অপারেশন নির্বিশেষে, ভেষজগুলির অনেকগুলি অংশ রয়েছে, অনেকগুলি ভেষজ যা একত্রিত করা যেতে পারে, একটি জটিল পদ্ধতির বেশ কয়েকটি অংশ রয়েছে।

নথির সারণী অংশটি Nomenklaturi-এর সহযোগী থেকে উপকরণের তৈরি সংস্করণের গুদামে সংরক্ষণ করা হবে। মনে রাখবেন ডেটা গ্রস, ঠান্ডা এবং গরম প্রক্রিয়াকরণের সময়% ইনপুট এবং প্রক্রিয়াকরণের ইনপুট থেকে প্রকৃতপক্ষে। এনালগ প্রবর্তন এবং ট্রাভিয়ার উপাদান প্রতিস্থাপনের সম্ভাবনা।

উপরন্তু, নথি আপনি প্রস্তুতি প্রযুক্তি এবং রাসায়নিক শক্তি বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে তথ্য সংরক্ষণ করতে পারবেন।

1C Zagalnozhivlennya সিস্টেম আপনাকে ভাঁজ স্ট্রেনগুলির একটি অ্যারে পরিচালনা করতে দেয়, যদিও একটি রেসিপির একটি মৌলিক সূত্রের উপর ভিত্তি করে, অনেকগুলি অবদান সহ।

স্ট্র্যাভের জন্য, যা একটি নথি তৈরি করার সময় পরিবর্তন করা যেতে পারে, মতামতের একটি আইন, যদি কেবলমাত্র ingredintev-এর কিছু সূচকগুলি নথির বিকাশ এবং বিকাশে অন্তর্ভুক্ত করা হয়

З রেসিপিটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে স্ট্যান্ডার্ড ক্যালকুলেটিং কার্ড OP-1 দ্বারা গঠিত হয়।

Інші forms, কিভাবে সম্প্রদায়ের খাদ্য অর্থনীতিতে আটকে যেতে হয়:

মাল

মালামাল পরিচালনাবিশাল খাদ্য є পুরো বিতর্ক সংগঠনগুলি এবং বিপুল খাদ্য সংগ্রহের বস্তু এবং বাজার থেকে কেনা পণ্যগুলি উপলব্ধি করে৷ Vlasny virobnitstva এর পণ্য- পণ্যের মূল্য, যা সিরোভিন থেকে সংস্থায় সহজেই পাওয়া যায়, আবার প্রক্রিয়াটির প্রথম অংশটি অতিক্রম করেছে এবং উৎপাদনের পরে জীবনযাপনের জন্য প্রস্তুত (যান্ত্রিক, রাসায়নিক বা তাপ চিকিত্সার মাধ্যমে) . কুমারী খাবারের পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে সাধারণ পণ্য, যা দেশে পাওয়া যায়, গরম এবং ঠান্ডা পানীয়, ঠান্ডা পানীয়, মিষ্টান্ন, বাদামী শাকসবজি, যেমন তৈরি পণ্য এবং খাবারের পণ্য।

দৈনন্দিন পণ্য প্রাকৃতিক সূচক (দেশ), সেইসাথে বৈচিত্র থেকে সুরক্ষিত। অপ্রত্যাশিত খাদ্যসামগ্রীর উৎপাদন থেকে, রেস্তোরাঁগুলিতে কিছু সাধারণ পণ্য 50 থেকে 65%, খামারগুলিতে - 80 থেকে 90% পর্যন্ত পড়ে।

স্ট্রাভা হল їzhі-এর একটি অংশ, সিরুভিনের একটি স্টার্টার সেটের জন্য প্রস্তুত, যা একটি নতুন তাপ বা প্রথম-দরের চিকিত্সার মধ্য দিয়ে গেছে, ইমপ্লান্টেশনের জন্য প্রস্তুত। যোগো সম্ভব ইয়াকও grub পণ্যএকটি একক পণ্য এবং একটি প্রস্তুত পণ্যের জন্য, একটি শীতল প্রস্তুতিতে আনা, পোর্টিং এবং সজ্জিত

সরকারের ভাইরোবের শেষ পণ্যের কাছেগরম এবং নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, ঠান্ডা পানীয়, মিষ্টান্ন, বেকড শাকসবজি, স্যান্ডউইচ, ল্যাকটিক অ্যাসিড জাতীয় পণ্য, হিমজাতীয়, প্রক্রিয়াজাত খাবারের মতো এবং ঠান্ডা পানীয়ের দোকানে বিক্রি হওয়া অন্যান্য ধরণের খাবার, অন্যান্য ভারী বিদ্যুৎ পণ্যের মেঘ আর্ট ডিসপ্লেতে দেখা যায় এবং আপনি এটি টুকরো, ফ্লাস্ক, পোর্ট এবং কিলোগ্রামে দেখতে পারেন। সম্প্রদায় খাদ্য সংস্থার vlast vyrobnitstva পণ্যের জন্য যারা পণ্যের টার্নওভার বাস তাদের জন্য vlast vyrobniztva পণ্য উপলব্ধি. এই গুদামের আগে, একই ভাইরাসটি বিকল্পের সিরোভিনি (সিরোভিনি ভারোস্টির অন্তর্ভুক্তি ব্যতীত), টবটো থেকে সাধারণ পণ্য তৈরিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। শুধুমাত্র জাতীয় পর্যায়ে। পণ্যের টার্নওভারের পিটোমাপ্রতিষ্ঠানের ধরন অনুযায়ী শুয়ে থাকা যে পরিমাণ 45 থেকে 90% পর্যন্ত।

সম্প্রদায় সরবরাহের পণ্যের টার্নওভারের আগে, ক্রয়কৃত পণ্যের বিক্রয়ও অন্তর্ভুক্ত করা হয়, কারণ এটি সম্ভব নয়। obrobki (অ্যালকোহল এবং অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, tyutyunov virobi, syrniki, বেকারি virobi, মিষ্টান্ন কমরেড যে হিমশীতল, grub শিল্প, ফল সঙ্গে viroblen)। কিন্টসেভয় গুদামে সমস্ত ধরণের পণ্যের অবশ্যাগ বিক্রয় কেনা পণ্যের জন্য টার্নওভার।

এই ধরনের একটি পদে, সম্প্রদায়ের খাদ্য সংস্থার পণ্যের টার্নওভারের মধ্যে দুর্গের পণ্য এবং ক্রয়কৃত পণ্যগুলির বাস্তবায়ন অন্তর্ভুক্ত।

বিপুল সরবরাহের পণ্যের টার্নওভারের বিশ্লেষণ উভয়ই শ্রমিকদের মধ্যে এবং আগামী দিনের জন্য আনুমানিক দামে করা হয়: সম্প্রদায়ের খাদ্য সংস্থার গুদামে (মৌসুমী পণ্যের টার্নওভারের বিশ্লেষণ অনুমান করা হয় আঞ্চলিক পণ্যের টার্নওভারে কোয়ার্টারের ছোট গাড়ির viglyadi); 1. কার্যের আঘাত এবং সূচকের ক্ষতি

সন্তুষ্টির স্তরের একটি মূল্যায়ন জীবিত কোয়ার্টারগুলির জন্য করা হবে (সাম্প্রদায়িক খাবারের পরিষেবার সংখ্যা মূল্যায়ন করতে);

জনসংখ্যার সংখ্যা, যা সাম্প্রদায়িক চাষের পরিষেবাগুলির দ্বারা নিন্দা করা যেতে পারে, বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে:

বিখোদ্যাচি জেড টার্নওভার গতি , কম্পনশীল অবস্থার ভিত্তিতে বিকশিত (উদাহরণস্বরূপ, একটি সাধারণ ঘরে 50 মাস, টার্নওভার 1 মাসে - 5 জন ব্যক্তি, দৃশ্যত, গড় দিনে 250 জন ব্যক্তি হওয়ার জন্য একটি বিশাল খাবারের অনেকগুলি পরিষেবা) (50 x) 5

কয়েকটি স্ট্র্যাভের ভিত্তিতে, আপনি একজন ব্যক্তির সাথে দিনের মাঝখানে বসবাস করতে পারেন(উদাহরণস্বরূপ, গড় ব্যক্তি একদিনের জন্য 500টি স্ট্রেন বিক্রি করে, এবং নগদ প্রাপ্তির জন্য জনপ্রতি স্ট্রেনের গড় সংখ্যা হল 2.5; গড়ে বেঁচে থাকাদের সংখ্যা 200 জনের বেশি হয়ে যায় (500: 2.5))।

অন্যান্য স্ট্রেন একটি সংখ্যা ভিত্তিতে, দিনের জন্য গড় দ্বারা বাস্তবায়িত(দিনের জন্য বেঁচে থাকা সংখ্যা, দিনের জন্য অন্যান্য উপলব্ধির সংখ্যা, কিছু চামড়ার জন্য, একটি নিয়ম হিসাবে, আমি একটি বন্ধুর জন্য একটি বন্ধু কিনছি);

এটি সম্ভব হয়েছে বেঁচে থাকাদের দলটির জন্য 2.5 দ্বারা উপলব্ধিযোগ্য স্ট্রেনের গড় সংখ্যার পথটি ভেঙ্গে ফেলা সম্ভব হয়েছে (স্ট্রেনের গড় সংখ্যা, যা একজন ড্রাইভারের সাথে বসবাস করা যেতে পারে)। সঠিক জপমালা ছাঁটা করা যেতে পারে, সেইসাথে ফসল কাটার বস্তুর একটি মূল্যায়ন করা যেতে পারে, কিভাবে স্টক অনুযায়ী okremos খেতে হয়, দুষ্টগুলি 1 জনের জন্য কবরে বসবাসের নিয়ম দ্বারা আলাদা করা হয় বিভিন্ন ধরনের ob'єktіv: শহরের বাইরে ob'єktіv - 1 জন প্রতি 2.7 বিষক্রিয়া; শিল্প সংস্থাগুলির সাথে দূরের ঘরে - 3.3; বিশেষ বস্তুর জন্য - 2.5; ক্যাফেতে - 2.8; রেস্টুরেন্টে - 3.3. - Zd_ysnyutsya বিশ্লেষণ vikonannya virobnichoi প্রোগ্রাম;

পণ্যের টার্নওভারে নতুন এবং অভ্যন্তরীণ কারণগুলির প্রবাহের মূল্যায়ন করার জন্য Kilkіnіyuє: মূল্য, বেঁচে থাকা সংখ্যা, পণ্য এবং পণ্যের নিরাপত্তা এবং বিজয়, শ্রম সম্পদের পরিদর্শনের দক্ষতা - প্রযুক্তিগত এবং উপাদান;

পণ্যের টার্নওভারের প্রবাহের একটি মূল্যায়ন আর্থিক ফলাফল এবং সম্প্রদায়ের খাদ্য সংস্থার দক্ষতার উপর বাহিত হয় (আয়, বিতরতি, আগমন);

পরিকল্পিত পণ্যের টার্নওভারের ক্ষেত্রে প্রবৃদ্ধির সম্ভাবনা এবং বর্তমান শিল্পের সক্ষমতা শুরু করার সম্ভাবনা মূল্যায়ন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

নিবিড় কর্মকর্তা হিসাবে বিক্রয়ের হারের অতিরিক্ত বৃদ্ধির সাথে সাধারণ পণ্যের টার্নওভার বৃদ্ধি পেয়েছে;

ক্যাফে, বার, রেস্তোরাঁ, খামার এবং সম্প্রদায়ের খাবারের অন্যান্য সংস্থাগুলিতে পরিবেশন করা খাবারের দামে গণনাকারী কার্ড (কার্ড) আটকে থাকবে। হিসাবরক্ষক-ক্যালকুলেটরের এন্ট্রিতে її rozrobka perebu কল করুন। প্রকৃত দলিল লিখিত, নোট, যা, কোন ধরনের চার্জের জন্য, একটি নির্দিষ্ট কবর প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজন।

ফাইল

এক ঘন্টার জন্য scho সর্পিল উপর

রেসিপি সংগ্রহে স্ট্যান্ডার্ড পুরাকীর্তি পাওয়া যাবে। এটি 1994 থেকে রক থেকে একটি বই হতে পারে, তাই 1996 থেকে রক দেখা হয়েছিল।

আপনি বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের শীটগুলিতে সর্বাধিক জনপ্রিয় সংগ্রহগুলির একটি তালিকা খুঁজে পেতে পারেন৷ রাশিয়ান ফেডারেশন 07.06.1999 থেকে আর. N 21-9 / 410 এবং Roskomtorg তারিখ 15.07.1996 পি। এন 1-806/32-9।

রেসিপি সংগ্রহ থেকে উপাদানের তালিকা সহজভাবে মনে রাখার জন্য টেবিলে স্থানান্তর করা যেতে পারে। যত তাড়াতাড়ি রেসিপি বইতে কোন বিষ নেই, তারপর স্ট্রভা বিশেষভাবে TTK (বিষের প্রযুক্তিগত মানচিত্র) জন্য প্রস্তুত করা হয়েছে। স্বতন্ত্রভাবে বিকাশ করতে চামড়া কোম্পানির সাথে থাকুন।

নথি গুদাম

ক্যালকুলেটর কার্ড একদিক থেকে সংরক্ষণ করা হবে। যতক্ষণ পর্যন্ত একটি শীট প্রদর্শিত না হয়, আপনি আক্রমণাত্মক দিকে টেবিলটি চালিয়ে যেতে পারেন। ক্যালকুলেটর কার্ডে থাকবে:

• নথি আইনের ভিত্তিতে কুণ্ডলী করা হয়. Zokrema tsієyu ভিত্তিতে є 2012 roku এর 25 তম স্তন থেকে Derzhkomstat নং 132 এর ডিক্রি। ইউনিফর্ম ফর্ম, যেমন OP-1, নতুন একটিতে নিবন্ধিত হয়৷
• OKUD (0330501) এবং OKPO অনুযায়ী পেপারওয়ার্ক ফর্ম।
• সংগঠন, її কাঠামোগত pidrozdil(স্পষ্টতার জন্য), OKDP থেকে її dіyalnostі এর ধরন, zbіrkoy রেসিপির রেসিপির সংখ্যা।
• যে ধরনের অপারেশন কাজ করবে।

Qia তথ্য є পরিচায়ক। বিজয়ের সারমর্ম হল টেবিলের দিকে তাকানো, যেখানে সংলগ্ন কলামগুলিতে প্রতিদান দিতে হবে:

• নথি নম্বর ফাইল করার তারিখ;
• ভাঁজ করা ক্যালকুলেটরের ক্রমিক নম্বর;
• টার্ম হার্ডেনড গাইডেড জপমালা;
• পণ্য এবং কোডের নামকরণ;
• কিছু এবং একই উপাদানের সাথে তারিখের একটি decal (একই সময়ে, একটি প্রস্থ আছে, আলে, কয়েকটি পরিবর্তন করতে পারে) প্রতি 100 স্ট্রেইনের জন্য নিবন্ধনের হার, ত্বকের জন্য সেই ব্যাগের দাম।

টেবিলে প্রদর্শনের জন্য মানগুলির মূল পয়েন্টটি শান্ত পণ্যগুলির মানগুলিতে এবং অন্য কথায় পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, গ্রীক ভাষায় একটি ক্যালকুলেটর কার্ড কীভাবে সংরক্ষণ করবেন দুধের স্যুপ, তারপর যখন আপনি বাকউইট এবং দুধের দাম পরিবর্তন করেন, স্বাভাবিকভাবেই, সমাপ্ত ভেষজের দামে একটি পরিবর্তন হয়।

Є এক ধরনের নথি যা মূল্য পরিবর্তন প্রেরণ করে না (একশত শতাংশেরও কম শক্ত হয়)। স্ট্রাইয়ের সাথে অনেক সমস্যা বেড়ে যায় নতুন নথি, এবং বৃদ্ধ তার শক্তি নষ্ট করে. পুরো ঘটনাটি গণনা রেজিস্টারে ঠিক করা আছে।

উদাহরণস্বরূপ, ট্যাবুলার অংশে, নিয়ম অনুসারে ব্যাগ রয়েছে, যেমন:

• সিরুইন সেটের অংশ (স্কিন কলাম ওক্রেমোর জন্য দাঁড়ানো);
• ইয়াকা জাতীয় দ্বারা মনোনীত হয়;
• রুবেল মধ্যে বিক্রয় মূল্য;
• ছোলা এ রেডিমেড মানুষের wag;
• প্রধান নির্বাহীর স্বাক্ষর (শেফ-কুকের প্রক্রিয়াটি তত্ত্বাবধান করা), গণনার চিত্রের বিন্যাস এবং সাংগঠনিক টেমপ্লেট প্রতিষ্ঠা করা (যার বিশ্বস্ত একজন)।

Nuansi zapovnennya

একটি স্ট্র্যাভির একটি নামকরণের জন্য লক্ষণগুলির একটি নথি৷ এটি অগ্রহণযোগ্য є বিভিন্ন নামে কুলিনারি বিশুকুভানের চেইনে কাগজটি সরাসরি ভাঁজ করা। মূল্য, নিশ্চিতভাবে, অ্যাকাউন্টিং পরিষেবাগুলির জন্য আরও দক্ষতার সাথে প্রদর্শিত হবে, তাদের মধ্যে কিছু একটি প্রাণবন্ত পণ্যের মূল্য হিসাবে পরিবর্তন করা যেতে পারে, এবং গ্রেডের জন্য একটি জাতীয় মূল্য (অর্ডারের আদেশের জন্য)। প্রতিষ্ঠানের দক্ষতার ফলে পতনশীল, পণ্যগুলির বুকমার্কগুলি 100, 50 বা 1 স্ট্র্যান্ডে সেট করা হয়।

পণ্য ঘোষণা করা হলে পরিস্থিতি ভালো তাপ প্রক্রিয়াকরণরেসিপি বইয়ের নিয়ম অনুযায়ী নয়। উদাহরণস্বরূপ, হিমায়িত ভিগ্লিয়াডের রিবন ফিলেট 55% দ্বারা বরফের মধ্যে সংরক্ষণ করা হয়। এবং তারপর আপনি এটি হিমায়িত করতে পারেন, এবং তারপর হিমায়িত এক হিসাবে একই অনুপাতে এটি গরম করতে পারেন।

গুরুত্বপূর্ণ ! সুতরাং, যেহেতু পণ্যের গুদামটি লাইব্রেরিতে প্রস্তাবিত রেসিপিগুলির তালিকায় যায় না, তাই প্রযুক্তিগত কার্ড তৈরি করা দোষী নয়। অনুমতিযোগ্য কর্মক্ষমতা পরিবর্তন অর্জন করা সহজ।

এন্টারপ্রাইজগুলির জন্য অনেকগুলি অর্থ রয়েছে, যার জন্য ঘূর্ণিঝড়ের সঠিক নকশার প্রয়োজন হয় না। যদি আপনি এটি জানেন, তাহলে নথিতে একটি নতুন গ্রাফ যোগ করা হবে। পানি, গ্যাস, বিদ্যুতের প্রয়োজনীয় ভিট্রেটের ক্ষেত্রে এই অবস্থা। তাদের মধ্যে শতাধিক সংখ্যা বিনিময়যোগ্য নয়। যেমন একটি "বিশদ" নথি সম্পর্কে চিঠি ধাঁধা রক্ষা করুন, এটি এন্টারপ্রাইজের কাগজপত্র এ মায়ের জন্য প্রয়োজনীয়। এছাড়াও, একই সময়ে, এটি ক্যালিব্রেটিং এবং ডকুমেন্টিংয়ের একটি আইন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

জায় ঘন্টা আগে সংশোধিত করা

নথি সংশোধন আউট বহন ঘন্টা থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে, zokrem, নিয়মিত জায় জন্য. চোলে বাকি কমিক চালানোর সময়, আপনি আপনার মাথা দিয়ে রেজিস্টার এবং কার্ড, পণ্য এবং নথির উদ্বৃত্ত সঞ্চয় জানেন। নিশ্চয়ই দুর্গন্ধ দোষের।

একটি গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত!কার্ড গণনা করার Kіntsevі danі এবং যে মেনুতে এটি নামকরণের মূল্যে মূল্যের দোষের দোষের দুর্নীতির যেটি গ্রাহকদের।

সরবরাহকৃত নথি

ক্যালকুলেশন কার্ডের তারিখ অবশ্যই রেজিস্টার অফ ক্যালকুলেশনের আগে লিখতে হবে। পাপিরের দর্শন এবং শিলালিপির চামড়া সেখানে দোষারোপ করা, এটি খুঁজে পাওয়া, অযৌক্তিকভাবে পদমর্যাদা অর্জন করা। এছাড়াও মুদি বাক্সের জন্য দারুচিনি থাকবে:

• প্রতিস্থাপন-গণনা;
• মেনু পরিকল্পনা (VP-2);
• ভিমোগা থেকে কোমোরি (OP-3)।

OP-1 এর জন্য Pidstavoyu নিজস্ব একটি ডকুমেন্টারি গুদাম হতে পারে। পণ্যের প্রকৃত বিত্রতা কাগজপত্র থেকে নেওয়া যেতে পারে।

পণ্য সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য আরও বেশিবার যেতে কীভাবে মান (আদর্শ) মন পেতে হয় তার ব্যবহারিক প্রদর্শন। যদি এটি চালানো হয়, এটি সংশোধন কিনা, তারপর প্রক্রিয়া সম্পর্কে তথ্য নথিতে অন্তর্ভুক্ত করা হবে।

দুর্ভাগ্যবশত, 1C এবং অন্যান্য প্রমিত প্রোগ্রামে হিসাব বিভাগক্যালকুলেটিং কার্ড ভাঁজ করার ক্ষেত্রে অনেক নমনীয়তা রয়েছে। যদি এই নথিগুলি সংরক্ষণ করার জন্য একটি স্বয়ংক্রিয় সিস্টেমের প্রয়োজন হয়, তাহলে আপনাকে বিশেষ প্রোগ্রাম কিনতে হবে বা এমন একজন বিশেষজ্ঞ নিয়োগ করতে হবে যিনি একটি নতুন কাগজ তৈরি করতে সিস্টেমটিকে মানিয়ে নিতে প্রস্তুত।

স্কিন স্ট্রেনের জন্য কমিউনিটি ফুড সংস্থার নিজস্ব ক্যালকুলেটর রয়েছে

তাস. স্লাইডের অর্থ হল এটি একটি দুর্নীতিগ্রস্ত মূল্যের জন্য সহজ হওয়ার একটি উপায়। যাইহোক, এটির প্রধান ঘাটতি হল প্রকল্পগুলির মহান কাজের চাপ, সম্প্রদায়ের খাবারের আয়োজনের প্রতিকূলতা পণ্যগুলির একটি দুর্দান্ত ভাণ্ডার অর্জন করতে পারে, তাই আপনি যেতে প্রস্তুত হতে পারেন।

নিম্নলিখিত পরিসংখ্যানের নিম্নলিখিত পুষ্টি থাকবে: গণনা কার্ডের মেটা ভাঁজ, এবং সংরক্ষণের ক্রম।

ক্যালকুলেটিং কার্ডটি রান্নাঘরের খাবারের (ভিরোবি) বিক্রয় মূল্যের মূল্য হিসাবে স্বীকৃত।

সমাপ্ত পণ্যের বিক্রয় মূল্য আসন্ন উপাদানগুলি থেকে সংরক্ষণ করা হবে - সিরোভিনের অংশ, বাণিজ্যের প্রস্তুতির জন্য ভিক্টোরিয়ান, জাতীয় বাজার, যা বিশাল খাদ্য সংস্থার সমস্ত প্রাণশক্তি কভার করে এবং আদর্শ অন্তর্ভুক্ত করে। আগমনের পরিকল্পিত অংশের।

বিক্রয় মূল্য কার্ড okremo এ চামড়া স্ট্রেন বা প্রদত্ত অ্যাকাউন্টিং এবং গুদাম এলাকার প্রাঙ্গনে একটি রান্নাঘরের জন্য পণ্যের আংশিকতা সম্পর্কে প্রদান করা হয়, যা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করা হয়।

স্ট্রাভি (ভিরোবু) এর বিক্রয় মূল্যের রোজরাখুনক ক্যালকুলেটরে একজন বিশেষজ্ঞ (হিসাবকারী বা একজন অর্থনীতিবিদ) দ্বারা পরিচালিত হয়।

গণনা কার্ডের ডিজাইনের জন্য, আপনি একটি স্ব-ভাঙা ফর্ম এবং একটি ইউনিফাইড ফর্ম চয়ন করতে পারেন। তথ্য এন PZ-10/2012-এ রাশিয়ার অর্থ মন্ত্রণালয়ের Taku dumku visloviv "1 জুন 2013 থেকে 6ই মার্চ 2011 N 402-FZ তারিখের ফেডারেল আইনের মর্যাদার বিষয় সম্পর্কে" অ্যাকাউন্টিং oblik সম্পর্কে।

ক্যালকুলেটিং কার্ডের ইউনিফাইড ফর্ম (N OP-1) রাশিয়ান ফেডারেশনের পরিসংখ্যান সংক্রান্ত স্টেট কমিটির ডিক্রি দ্বারা 25 ডিসেম্বর, 1998 এন 132 "বাণিজ্যের ক্ষেত্রে প্রাথমিক আঞ্চলিক ডকুমেন্টেশনের অনুমোদিত ইউনিফাইড ফর্মগুলিতে অনুমোদিত হয়েছিল। অপারেশন।"

স্ট্র্যাভ গণনা করার জন্য প্রধান নথি, সিরুভিন স্থাপনের নিয়মগুলি নিয়ন্ত্রণ করা, জাতীয় খাবাররাশিয়ান ফেডারেশনের মানুষ। সক্রিয় নির্বাচনের তালিকাটি রাশিয়ার বাণিজ্য মন্ত্রকের শীটে 7 ম কৃমি 1999 r থেকে পোস্ট করা হয়েছিল। N 21-9 / 410 "সম্প্রদায়ের খামারে আদর্শিক, প্রযুক্তিগত ডকুমেন্টেশন সম্পর্কে", Roskomtorg তারিখ 15 এপ্রিল 1996 p. N 1-806 / 32-9 "সাম্প্রদায়িক চাষের উদ্যোগের জন্য আদর্শিক ডকুমেন্টেশন সম্পর্কে"।

যাইহোক, রেসিপি সংগ্রহে, একটি নিয়ম হিসাবে, তারা মান মন জন্য সিরাপ পণ্য একটি সেট অর্ডার। প্রকৃতপক্ষে, এটি পদদলিত করা সহজ নয়, তবে আদর্শ মনগুলি বাস্তবিক থেকে দেখা যায়, উদাহরণস্বরূপ সমন্বয় komorі মধ্যে Vologosti, vagu সহ পণ্যের শক্তির উপর zdatnі znachnuyu।

এই ধরনের পরিস্থিতির জন্য, স্বাভাবিকভাবেই, উত্পাদনে পণ্যের সংখ্যা হয় কম বা কম, তবে রেসিপি বুককিপারগুলিতে নির্দেশিত নয়; সম্প্রদায়ের খাদ্য সংগঠিত করার নিয়মে স্বাধীন পরিবর্তনের দোলনাগুলি সঠিক নয়, তাহলে পণ্যগুলির কর্তৃপক্ষের পরিবর্তনগুলি, সেইসাথে মন-মানসিকতার পরিবর্তনের ফলাফলগুলি পরিসংখ্যানে (কেপস) সঠিক হয় যখন ঘড়ি সময় সম্প্রচার করা হয়.

ডিশে কার্ড গণনা করার সময়, এটি সিরোভিন রাখার নিয়ম অনুসারে সামঞ্জস্য করা হবে, সারি না করে, ভাতা হ্রাসের সাথে বিক্রয় মূল্যের সংশোধন করা হবে।

শ্রদ্ধার পাশবিকতা! গণনার কার্ডটি একটি অংশে বা 100টি স্ট্রেনের জন্য ভাঁজ করা যেতে পারে, তবে স্ট্র্যাভি (ভিরোবু) এর এক অংশের বিক্রয় মূল্য আরও সঠিক হবে। যে কোনও ধরণের অপরাধের (ভিরোবা) বিক্রয় মূল্যকে ধাক্কা দিয়ে, হিসাবরক্ষক-ক্যালকুলেটর তার নিজের স্বাক্ষর দ্বারা রোজরাখুনকের ভাঙ্গন নিশ্চিত করে, উপরন্তু, বজ্রপাতের প্রশাসকের স্বাক্ষর দ্বারা প্রতিষ্ঠিত মূল্যের সঠিকতা নিশ্চিত করা হয় এবং সংস্থার প্রধান।

কার্ড গণনা করার জন্য, নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয়তাগুলি মনে রাখা প্রয়োজন:

নামকরণ সংস্থা;

কার্ড নম্বর;

নয়মেনুভান্ন্যা রবি;

রেসিপি সংগ্রহের সংখ্যা;

গণনার ভাঁজ তারিখ;

সেই সংখ্যক পণ্যের নির্বাচন, যা ভেষজের ভাণ্ডারে প্রবেশ করে, একটি হার্বের 100 অংশের জন্য হারে।

নিম্নলিখিত গ্রাফগুলিতে, একই স্ট্রেইনের আউটপুট গ্রামগুলিতে তৈরি ভিগ্লিয়াডে এবং স্ট্রেন (ভিরোবা) এর একটি অংশের মূল্য প্রদর্শিত হয়। যদি হিসাবটি বন্ধুর পাশে সংরক্ষণ করা হয়, তাহলে প্রধান গ্রেভি, গার্নিশ এবং পিডলিভি বা সস ড্রিবের মাধ্যমে ওক্রেমো ঢেলে দেওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ 100/80/25, ডি 100 গ্রাম - প্রধান গ্রেভি, 80 গ্রাম - গার্নিয়ার এবং 25 - সস ...

গণনাকারী কার্ডের ভাঁজ এবং বিক্রয় মূল্যের মান আপত্তিকর ক্রমে সঞ্চালিত হবে:

স্ট্রেনগুলির একটি ভাণ্ডার রয়েছে (মেনু-প্ল্যান অনুসারে), যার জন্য এটি একটি গণনা ফর্ম যোগ করা প্রয়োজন;

Vstanovlyuyutsya স্ট্রেন চামড়া পৃষ্ঠের উপর syruvin জমা জন্য নিয়ম (রেসিপি সংগ্রহ জমা উপর);

সিরুইনের বিক্রয় মূল্য শুরু হয়, যা গণনায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়;

বিক্রয় মূল্যের জন্য (কলাম "1 কিলোগ্রামের জন্য মূল্য, রুবেল কোপিয়ক") সিরুভিন ত্বকের নামের সংখ্যার (কলাম "নর্ম, কিলোগ্রাম") সংখ্যার গুণে ট্রাভিয়া (বন্দর) এর সিরুইন সেটের অংশটি গণনা করুন। সমস্ত পণ্যের অংশ বের করা হয় এবং সারির পিছনে কার্ডে প্রদর্শিত হয় "সেটের জন্য হোম অংশ"। যখন আপনার অনেক প্রয়োজন হয়, আপনার রেসিপিগুলির একটি নির্বাচন থেকে একটি নির্দিষ্ট স্ট্রেইনের একটি সিরুইন নেওয়া উচিত এবং এটি আপনার ত্বকে প্রদর্শিত হবে।
takі danі: nymenuvannya পণ্য, দেশ সহ (portsіya); মোট ওজন প্রতি sirovini বিনিয়োগের হার; নেট বিনিয়োগের হার; প্রবেশের হার হল সামগ্রিকভাবে okremoї portsії (stravi) এর ভর;

একটি গ্রেভির একটি অংশ বিক্রি হবে এবং সিরুইনের একটি অংশ বিক্রি হবে প্রতি 100 টাকায় এক সেট দানা (অংশ) বিক্রি হবে (সারি "গ্রেভি বিক্রির জন্য মূল্য, রুবেল কোপিয়ক")। একটি ভাইরোবের একটি গ্রেভি বা একটি অংশের (প্রথম ঘাসের মতো) একই দামে, সম্প্রদায়ের খাবারের সমস্ত সংস্থা একটি সম্পূর্ণ অনুলিপিতে চলে গিয়েছিল।

অধিকন্তু, পণ্যের সংখ্যা (সিরোভিনি) গণনাকারী কার্ডগুলিতে প্রদর্শন করা যেতে পারে, উভয় বাণিজ্যের মূল্যের জন্য (অর্থাৎ বাণিজ্য জাতীয়তা ছাড়াই), পাশাপাশি বাণিজ্য জাতীয়তা এবং PDV এর আকারে

একই সময়ে, যতদূর পণ্য এবং পণ্য সরবরাহের জন্য পণ্য সরবরাহ, যা প্রয়োজন ছিল, ক্রয় মূল্যের জন্য সম্প্রদায়ের সংগ্রহের সংস্থাগুলিতে বাণিজ্য জাতীয় অতিরিক্ত সরবরাহ ছাড়াই সঞ্চালিত হয় , রুবেল কোপেকস "" , "এমপিই%, রুবেল কোপেকস")।

গণনাকারী কার্ডগুলি অক্ষরের অক্ষরের বিশেষ রেজিস্টারে সংখ্যাযুক্ত এবং পুনর্নির্মাণ করা হয়, যা প্রতিষ্ঠিত মূল্যের সঠিকতা নির্দেশ করে।

স্ট্র্যাভ (ভিরোবু) এর বিক্রয় মূল্য সুরক্ষিত থাকে যতক্ষণ না সিরুইনকে স্ট্র্যাভি চি ভারোস্টি সিরোভিনির সেটে পরিবর্তন করা হয়।

যদি ক্রয় মূল্যের পরিবর্তন হয়, আমি কার্ডের এক প্রকারের জন্য বা কার্ড সেটের ইনপুট উপাদানগুলির পরিবর্তন চাই (কার্ডের অংশ), ক্যালকুলেটর-অ্যাকাউন্টেন্ট একটি নতুন বিক্রয় মূল্য বিকাশের জন্য দায়ী এবং কার্ড কার্ড ব্যবহারের জন্য (প্রয়োজনীয় মানের জন্য 2, 3) ...

কলাম "ভাঁজ করার তারিখ" কার্ডে শেষ রেকর্ডের তারিখ নির্দেশ করে। ট্রাভিয়া (ভিরোবা) এর দামের ত্বকের বৃদ্ধির সঠিকতা গণনা জমা দেওয়া ব্যক্তির ভাইরোবনিট্টার ম্যানেজারের স্বাক্ষর দ্বারা নিশ্চিত করা হয়, এবং বিশাল ফসলের সংস্থার মূল দ্বারাও দৃঢ় হয়। স্বাক্ষরগুলির ডিক্রিপশন সারিগুলির পিছনে প্রথম গ্রাফ দ্বারা দেওয়া হয়।

মূল্য পরিবর্তনের জন্য, মূল্য পরিবর্তনের একটি আইন গঠিত হয়।

ট্রাভিস এবং ভিরোবির জন্য মূল্য বিক্রির একটি নির্দিষ্ট উপায়ে গণনা করা হয়েছে, একই ভিত্তিতে আগের কার্যকর মূল্য নির্ধারণ করা এবং সম্ভাব্য ঘটনার কারণগুলি বিশ্লেষণ করা প্রয়োজন।

স্লাইড মানে গার্নিরি এবং সসের দামও okremіy karttsі-তে গণনা করা হয়।

Napivin' পণ্য এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ভিরোবির দামগুলি বিক্রয় মূল্যের জন্য পণ্যগুলির একটি সেটের মূল্য গণনা করার উপায় দ্বারা গণনা করা হয়।

সঞ্চিত অর্ডার একীভূত ফর্মএকটি নির্দিষ্ট বাটে কার্ড গণনা করা বাটের সংখ্যাগুলি চালাকির সাথে নেওয়া হয়।

ইউনিফাইড ফর্ম N OP-1 অনুমোদিত

25 ডিসেম্বর, 1998 তারিখের ইউক্রেনের রাষ্ট্রীয় পরিসংখ্যান কমিটির ডিক্রি দ্বারা N 132

TOV "ওলেনা"

OKUD অনুযায়ী ফর্ম

সংগঠন

কাঠামোগত pidrozdil OKDP থেকে কার্যকলাপের প্রকার

"তাজা বুরিয়াক থেকে সালাদ"

zbirkoyu রেসিপি, TTK, STP এর জন্য ট্রাভিয়ার সংখ্যা

অপারেশন প্রকার

কালকুল্যাতসিন কার্ড

এর মানে হল যে স্ট্যান্ডার্ড আদর্শিক এবং পদ্ধতিগত নথিতে এটি ব্যবহারিকভাবে এই ধরনের খরচ গণনা করার জন্য প্রতিদিনের সুপারিশগুলি ভাঁজ ঘড়িসুইডিশ শৈলীর মতো বিশাল খাবারের একটি পরিষেবা।

গণনার কার্ডগুলি ব্যবহার করার আগে, ত্বকের স্ট্রেন বা সেরা রান্নার জন্য দামগুলি বুফে খাবারের জন্য গুদামে দেওয়া হবে।

কার্ড গণনা করার সময়, প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয়তাগুলি মুখস্থ করা প্রয়োজন। একই সময়ে, যদি আপনি একই স্ট্রেনের কার্ডগুলির সাথে প্রচুর ষড়যন্ত্র সনাক্ত করতে সক্ষম হন, বিশাল খাবারের এন্টারপ্রাইজ বিতরণের মাধ্যমে উপলব্ধি করতে, এটি যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে: "গুদাম পরিষেবাগুলিতে বুফেতে " যখন সারি "Naymenuvannya stravi" সেট করা হয়।

বিক্রয় মূল্য গণনা কার্ড, চামড়া জন্য ওকরেমো এবং প্রদত্ত অ্যাকাউন্টিং এবং পণ্যের আংশিকতা সম্পর্কে গুদাম তথ্য জমা দেওয়ার সময় রান্নাঘরের জন্য প্রদান করতে হয়, যা বাজারের জন্য প্রস্তুত করা হয়।

গণনাকারী কার্ড (ফর্ম OP-1) হার প্রতিষ্ঠার উদ্দেশ্যে, যার জন্য একটি ভাইরোব (বা স্ট্রাভি) প্রয়োগ করা হয়।

জরাজোক কার্টকি

বিক্রির জন্য Rozrakhunok দাম গণনা পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে। একটি সম্পূর্ণ নথি sukupnu partii sirovini এবং materialіv, vikorystanih সম্পর্কে সর্বশেষ তথ্য জমা দেওয়ার ক্ষেত্রে জমা করা যেতে পারে যখন একশো odinits virobіv (strav) প্রস্তুত করা হয়। এইভাবে, রিয়েলিজ্যাটসিয়া (ZKUD 0330501) এর শেষ থেকে শেষ মূল্য প্রণয়নের জন্য একই পণ্যগুলির একটির সঠিক পরিচয় প্রতিষ্ঠা করা সম্ভব।

Syruvinny উপাদান যা কিট বা একটি সেটের উপাদান, যা একটি ভাইরোব (বা রক্তপাত) তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে পরিবর্তন হতে পারে। সবার জন্য, কার্ডের নবায়ন না করা কলামগুলিতে, একটি নতুন অংশ রাখুন, শিরোনামে পরিবর্তনের তারিখ ঠিক করুন। নথিতে চিহ্নের বাম দিকে কলাম "ভাঁজ করার তারিখ" নির্দেশ করা উচিত।

শক্ত কার্ড

স্কিন ইউনিটের বীমা কভারেজের সংকল্প এবং সঠিকতা উৎপাদন বিভাগের প্রধান (ব্যবস্থাপক) এবং আধিকারিক দ্বারা নিশ্চিত করা হয়, যিনি গণনাটি ভাঁজ করার জন্য দায়ী। ক্যালকুলেটর কার্ড এন্টারপ্রাইজ ফাইল দ্বারা শক্ত করা হয়। প্রথম কলামের নথিতে, তারা ব্যক্তির স্বাক্ষরের পাঠোদ্ধার করেছিল, যা তারা তাদের নিজস্ব ভিজি কার্ডে রেখেছিল।