Pripravite meto varenjo. Smaragdov zvarek z okusom mete M'yate v domačih mislih

Pogledal sem več kot tisoč slik in prebral, morda, recepte - zato sem se želel vsega temeljito naučiti, razumeti vse trenutke zlaganja in ne zamuditi nečesa pomembnega. In tu in tam, po ponovnem pregledu recepta za zvarek mete - kaotično, s čudovitimi razmerji, ale s svetlo zeleno barvo (kot pehtranov plin), ki se zdi, da je konsistenca želeja. V originalnem receptu, ki sem ga na silo raztreščil med anonimnimi kopijami in ponovnimi objavami, je avtor zalutal v komentarjih v opombah, se ni mogel strinjati z bučkami in grami in se različnim komentatorjem nadvse razveselil, za tiste, ki so ga res preizkusili pri kuhanju tse varennya, ale viishlo zovsim ni bilo videti tako - dekle je nervozno vzkliknilo, da je smrad pokvaril proporce in prebral nespoštljivo.
Zasvojen sem! Poskušal sem poskusiti kuhati zvarek z meto, vendar ne slepo jesti tanke, ampak jesti hrano s strani brkov.
No, sredi lipe mi nenadzorovano raste meta in uporaba antrohija v čaju ne pomaga.

Spoštovati, kuhati v velikih količinah takšnega zvarka ni za nič - bolj je specifičen za užitek in kar tako, z žlico iz kozarca joge, ga ne pijete posebej, in majhne količine - samo ponev z zukrom zabrudnenno.

Za 300 ml. potrebujem nekaj zvarka:

• 300 g mete (brez grobih stebel)
• 0,5 kg zukruja
• 1 viala vode
• sok polovice limone
• 1 čajna žlička pektina (za zgostitev)

300 gramov mete - vredno je dokončati veliko trto!

1. M'yatu operemo, razpravljamo, vidimo cvetove, suhe liste in groba stebla.
Nimam veliko denarja, drgnjenje med dlanmi, jokanje z zukrom, vlivanje limoninega soka in pustite vsaj 6 let - v tej uri pustite meto.

2. Prijazno me vse tovkachem ali lopatico, vídzhimaêmo (stebla in listi so vikidaemo)

3. Prilijemo vodo in skuhamo metin sirup. Kuhamo sloge, opravili smo test za kapljico. Tse pomeni, da je iz sirupa izhlapela zadostna količina sijaja, in če dodate kapljico na ploščo, potem sirup ne bo tekel in obrezal oblike, da bi se oblikoval, ko so jedi bolne.
Potrebno je 20-30 khvilin.

Preden se pogovorimo, ste se spomnili, da je zvarek rumeno-rjave barve? S termično obdelavo, ne glede na to, ali je zelenje oksidirano in temno (menda peteršilj, dodaš ga boršču pri kuhanju, ali zelena lupina jabolka v šarloti). Zato ne uporabljamo slik iz interneta, prihranili vam bomo recept, samo meto na vrtu naberite in skuhajte z zukrom, imate svetlo zelen zvarek! zdravo Vse skozi barvnike (hoch in kharchov)

4. Kuhanje ohladite na štedilniku na sobno temperaturo - še vedno bo redko. Da se še bolj zgosti, lahko ponovno zavremo in skuhamo 15-20 peres, ohladimo in spremenimo gostoto. І na tak način, da dosežemo zahtevano gostoto. Ale naslednji spomin - bolj ko kuhamo pivo, manj nam ostane v novem, manj obsyag končnega izdelka.
No, po tako trivialnem zvarku (če se niste znebili sirupa v mayzheju) je zvarek vroč, ker na dan, ko se karamela uleže, marmelada pa se sama zapre v kozarec.
Druga možnost je, da zgostite eno uro in moč, in ne spreminjajte časa kuhanja - v sirup morate dodati le 1 čajno žličko pektina in skuhati 5 kilinov.

5. Še vroč zvarek nalijemo v majhne kozarčke, hkrati pa ga prelijemo v liste, ki jih izpustimo.

Kasneje o barvi mojega s'yasuvala - prava m'yate zvarka ne more biti svetlo zelena, samo taka barva Burshtin, vsi odtenki zelene pa so zasluga barvnikov.
Kaj pa užitek? Za okus piva je prava meta, samo iz ohlajenega hladu, kot zukerka ali hrošč, ne.
Konzistenca novega ni žele, kot na slikah zelenih marmelad, kot na internetu, tekstura je bolj podobna medu. Varennya povіlno stíkaê z žlice, pušča sledi na površini.

Če shranite marmelado iz m'yati iz vaze brez pokrova, potem bo njegova površina nagubana z zavojem, bo gosta, nato pa se bomo zbrali kot kup tsukra - tako nenavadno sem pustil marmelado za nekaj tizhniv, nato pa sem jo sesekljal z nožem in jo vrgel kraljice v čaj zamіst tsukru. Bil sem vreden užitka! Za vse vrste poškodb vseh vrst poškodb I, Ale je neprimerno voljna lutka, VIITHEL JE IDEALLENNE, če zgrnem čaj Zvinyai Wheel, vozim žlico takega merjasca - čaj je Zylyavlying, jaz m' yatye aroma, I Solodky Smokak.

Potrudil se bom, da ne zamudim prihajajoče rock sezone, kulbab in kuham in kuham iz njih))
Sprejem!

Myatu je relativno miêmo blizu tekoče vode. Listi, ki spuščajo stebla v podrobnosti. Limone miêmo i narízaêmo kroge. Napolnite majhno ponev z meto in limono. Daj vodo. Sumish boil z raztezkom 15-20 pramenov, vstavite na bik za doseganje. Ponev pokrijemo s pokrovom in postavimo v hladilnik za 12 let. Eno uro se bo skladišče infundiralo, postalo trpko. Pripravimo tri kroglice gaze in pripravimo metin-limonin zvarek. Matico vlijemo v ponev, dodamo tsukor, premešamo in skuhamo 15 peres.

Varenne vlijemo v kozarce, pokrijemo s pokrovi, ki se privijejo. M'yate varennya z limono je pripravljena! Zvarek shranimo iz hladilnika. Več vitaminov se naenkrat doda z vrenjem med kuhanjem, nato pa lahko dodate limono in zelišča v čaj, lahko ga jeste samo z mlekom in palačinkami, ga dodate v pite itd.

Tako lahko pozdravite goste, rojstne dneve in seveda sebe. Z drugimi besedami, zvarek ima nepredstavljiv, izviren okus, tudi če je slabo rjav. Oglejte si video za podroben postopek kuhanja. Pa dober tek!

Specializirani smo kot sestavina v bogatih kulinaričnih receptih. Pogosto jo uporabljajo za pripravo sladic in sladic, solat, omak, poparkov. Listi m'yati korisnі niso samo zavdyaki za njihove okusne lastnosti - učinkovit antipiretik in lajšanje bolečin zasіb. Od pomladi do sredine jeseni ste lahko nasičeni z rjavo prevlado svežih listov in stebel rasti, os od prihoda zime pa bo zvenela na vhodu posušene mete ali marmelade iz m'yati.

Shranjevanje in dišeča, meta, kuhana zmagovalna v kulinariki kot skladišče divjih zelišč, in z bazhanní yogo se lahko navadite na sladico. Pusti metin bagaté na eteričnem olju. Tsukrovy sirup, na podlagi katerega je pripravljen sev, v kombinaciji s temi govori, jih je mogoče premagati, zakaj je pivovarstvo m'yati tako bogato.

Vikoristannya varennia v kulinariki

Sladki koren in začinjeno meto lahko kuhamo kot samostojno sladico, na primer s čajem ali kot dodatek k zamrzovanju. Tako lahko dodate jogo v topli napitek ali navdihnete delo za jogo, ki pomaga mojitu. Če prelijete žlico kuhane mane ali ovsene kaše, jo lahko obdelate. Biskvitne torte se izcedijo kot metin džem, za dodatno vino pa se spremenijo v zgornjo garno kroglico pite. Slaščičarji za nekaj vedo še eno - za barvo in aromo izdelek v majhnih količinah primešajo masleni kremi, katere vonj bomo zato mehko srkali.

Neprimerljiv okus kuhanja mete je razlog, zakaj se jak jogo pogosto uporablja v procesu priprave mesnih zelišč kot sestavina omake ali marinade za. Za papaline balzamičnega otstu in varennya zmešajo in dodajo zelenjavni solati kot preliv, tudi če m'yatny pesem čudežno izvira iz zelenja, .

Kharchov cena, kemično skladišče za izdelek

Varennya ima lahko enakomerno žele podobno konsistenco. Čist, brez farbuvannya, varjen iz m'yati - debelega govora zlato-rumene ali rjave barve. S pomočjo majhnih kulinaričnih trikov si lahko privoščite veliko zelenja. Na primer, za čudovito smaragdno vídtіnka vikoristovuyu naravni barvnik z і, ali dodajte grub barvnik.

Skladišče vitaminov (na 100 g)

	4 mcg
	0,3 mg
	3 mg
	0,01 mg
	0,01 mg
	0,06 mg
	0,5 µg

Skladiščenje hranil (na 100 g)

	107 mg
	15 mg
	9 mg
	1 mg
	14 mg
	0,5 mg

Korist, Škoda, ta kontraindikacija

Krim tradicionalne lirike, pod uro prehlada, GRVI, kašlja in visoke temperature, ljudsko zdravilo za zmago v bitki z meto ali kuhanje z njo - barvita govorica, ki jo najdemo v grmovju, se spopada s simptomi prehlada in madežev, lahko b_dharkovalny učinek.

Varennya pomaga pri lajšanju migrene, nespečnosti, nevroze in ima globok učinek na živčni sistem, zato lahko kot alternativo pomirjujočim zdravilom dobite slano in sladki koren. Myata pomaga normalizirati delo srčno-žilnega sistema, zmanjša gibanje tlaka.

V tem primeru ne smemo pozabiti na možne zaplete, ki lahko povzročijo implantacijo izdelka.

Torej, kako pripraviti vrenje na osnovi sukrovy sirupa, se ne morete napiti - lahko postane vzrok za pojav epidemiološkega vaga. M'yata ima lahko šibek sedativni učinek - vino se lahko kaže v povečanem spoštovanju, povečani koncentraciji in zmedenosti.

Sered kontraindikacije za sirjenje:

• spuščanje primeža;
• vaginost in laktacija;
• bolezni črevesja (gastritis, virusna okužba, refluks);
• cirkulatorna sladkorna bolezen;
• debelost.

Recepti za poprovo meto - nianse in kuharske skrivnosti

Najenostavnejša možnost je uporaba minimalnega števila sestavin:

• 0,5 l;
• 300 g listov mete;
• agar-agar ali sumish za kuhanje;
• 1 kg.

Liste mete operemo, narežemo, skuhamo z zukrom in prelijemo s toplo vodo. Dal jim je treba stati tri leta, po katerem se nastya pozdravi in ​​zavre. V posodo dodamo 20 g sumishija za kuhanje, mešamo, dokler ne zmanjka. Na šibkem plinu, pod pokrovom joge, je treba vzeti 5-7 pramenov. Vroč napitek vlijemo v sterilne kozarce in zavremo.

Drug priljubljen recept je metin zabo.

Za pripravo na jogo potrebujete:

• meta - 150 g;
• voda - 300 ml;
• limona chi limeta - 1 kos;
• zukor - 300 g.

M'yatu miyut і dríbno rízhut, limona ali limeta miyut і narízayut whirlpooli, qi dve sestavini cvrčijo v bližini dríbnu kastrul і, po dodajanju vode, zavrite. Sumish zavrite 15 khvilin, nato pa ga vstavite, zmagal je. Ponev so dali ukrivljeno pokrovko in jo pridržali ob hladilniku 12 let. Po dveh kroglicah gaze precedimo, prelijemo v ponev, dodamo zucor in zavremo 5 peres. Ko je marmelada pripravljena, jo prelijemo iz kozarca in shranimo iz hladilnika.

Sredi drugih vrst kuhanja je meta vidna z izjemno preprostim postopkom kuhanja in s svežim okusom. Dodaja pikantno noto mesnim zeliščem, solatam, sladicam in praviloma ob sladici ne podležete sveži marmeladi. Kozarci Dekílka blizu Komorí, da popestrijo zimsko sezono in dodajo nekaj poletne barve in okusov.

Varennya z meto in limono- ni le najlepša priprava na zimo, ampak je še bolj strašljiva. M'yata je že dolgo znana po svojih zdravilnih močeh, zato lahko domače m'yate skuhate kot slastne obraze. Ko sem prvič skuhal recept za zvarek z meto, sem bil presenečen, čeprav je konsistenca bolj podobna medu ali sirupu, nižja klasičnemu zvarku. Takih receptov je danes na svetu ogromno.

Virishila in sami naredite kozarec za vzorec, večji je, tako da ga lahko dodate na dacha. Pred govorom o meti. Yaku mint se lahko uporablja za uporabo, čeprav obstaja veliko število njenih sort in sort. Pidide za varjenje mete popra, popra, limone, mentola, kodraste nemške mete za mohito in druge.

Za veliko rahunko lahko rečemo, da ni samo mestna meta primerna za kuhanje, ampak lisica, pod in soba, smuti, tako da vam okus tega okusa ustreza. No, če takšnega m'yatija ne morete dobiti, ga lahko vedno kupite na trgu pri babici ali v supermarketih. Danes gledamo kako kuhati marmelado z limonino meto.

Sestavine:

• voda - 1 liter,
• Meta - 200 gr.,
• limona - 1 kos,
• Zukor - 2 steklenici,
• Vrečka "Jelfix"
• Kharchovy barvnik zelene barve - ščepec

Marmelada iz mete - recept

Priprava metinega zvarka se začne s pripravo mete. Operite piščance mete, jih rahlo posušite.

Takoj, iz stebel, ni preveč suha.

Operite limono in pijte pivkiltsami. Lahko uporabite majhne kocke – ni pomembno.

V ponev s koprom dodamo meto in limono.

Občasno mešajte, zavrite meto z limono za 20 pramenov.

Naslednjo uro prenesite m'yatny vodvar skozi kopje m'yati in majhen del limone skozi drobilnik ali sito.

Po prvem tretmaju sirup ne bo več viden, meso limone in meso bosta prisotna v novem. Priporočam, da jogo ponovno prenesete skozi drushlyak, obložen s kroglico gaze. Čisti sirup vlijemo nazaj v ponev.

Na fotografiji je razvidno, da je vino rumenkasto zelene barve. Vsipte v novem je navedeno število tsukru.

Zmešajte jogi z žlico.

Z meto z limono po vrenju nato kuhajte še 20-25 ohladitev. Očitno je mogoče povečati trivalnost zvarka. Ko boste kuhali jogo več, boste jedli gostejši zvarek z meto in limono. Na pravem ognju sem skuhal yogo 30 peres in konsistenca se je precej povečala.

Za katero koli vrsto kuhanja se pektin uporablja kot odličen prigrizek, ki se prodaja v trgovinah in supermarketih pod imenom Zhelfiks, Zhelinka. Dodaêtsya vino na primer varіnnya. Dodajte jogo v ponev in enkrat premešajte. Ko skuhamo 2 hvilina, ponev odstavimo s štedilnika. Marmelada iz limonine mete je pripravljena.

Tako me je bolj prevladovala gostota, barva ni bila vredna tega imena. Čudila se je fotografiji mete z limono na tujih straneh, pela je, kar je praktično za vse rdeče smaragdne barve. Dribka grub barvnika iz nagode, bula je bila bolj podobna reki. Moj mint zvarek je bil nekoč poln okrašene barve, natanko tako, kot sem si želel.

Levi jogi kar zvijte za zimo. Kako in ne glede na to, ali vidite marmelado, jo vročo nalijte v kozarce, same kozarce in pokrove pa je treba sterilizirati. Vesela bom, zagotovo m'yatne varennya, recept s fotografijo kar si vedel, to potrebuješ.

Varennya z meto in limono. Fotografija

kerescan - Čakalna vrsta 18., 2015

Morda se lahko kdo oglasi: kako pripraviti zvarek m'yati? Naj vas ne preseneti, vendar lahko naredite še bolj okusno dišeče marmelade. Je kremast, vse okusnejši in temnejši, a po vonju sodeč naravnost očarljiv.

Fotografija. Poprova meta za kuhanje

Pojdi ven na garne, na žele kshtalt, varennya. Še bolj okusno kot nevideno. Recept je klavrn, kuha se le dva dni.

Sestavine:

listi mete s stebli - 300 g,
zukor - 1 kg,
limona - 1 kos,
voda - 0,5 l.

Priprava marmelade

Fotografija. Meta z limono za dišečo marmelado

Lemon vimiti, dríbno narízati, ne vodna kremasta koža. To limono bom dodal vreli vodi. Kuhajte 10hvilin in ga položite na dobo.

Naslednji dan, vídvar protsíditi, dodajte tsukor. Kuhajte, dokler se ne zmehča, 35-40 minut. Vroča zlobnost v pločevinki, zvij jo.

Vsake toliko časa poskušam dodati še kakšen recept, ampak res je, potrebujem še eno limono. Načelo je enako, ena stvar - do naslednjega dne kuhajte lupino druge limone.

Fotografija. Aromatne mint varennya

Predvsem pa se ta dišeča meta kuha do zime, ne varte - je že jesen. Garne podёdnannya sprejem z rjavo. Čakaj malo, še preprosteje je, želim dokončati recept ob uri, kot metin zvarek z limono.

Prejemanje očarljivega čaja.