චීන ගෝවා සිට kіmchi සකස් කිරීම. ඡායාරූපයේ සිට කොරියානු භාෂාවෙන් කිම්චි සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව

Vikoristovuєtsya ආහාර රුචිය වැනි, සහ කිසිදු පැකිලීමකින් තොරව, එය ඔබ මේ රටේ පිළිගැනීමේ දැයි පෙන්වීම වැදගත් වේ. මම සකස් කිරීම සඳහා නිර්නාමික විවිධ වට්ටෝරු භාවිතා කරමි, එවිට සම විශේෂයෙන් මෙහි ගෙන යා යුතුය.

කිම්චි යනු කුමක්ද?

Tsya strava є අපි අච්චාරු දමන ලද එළවළු ශ්රේණියේ විශේෂඥ. Tse, ඇත්ත වශයෙන්ම, විවිධ ආකලන සහිත ගෝවා. නිෂ්පාදනයේ කැබලි තාප සැකසුම් වලට යටත් නොවේ, විටමින් විශාල ප්රමාණයක් ඉතිරි වේ. ඉබාගාතේ යාමේ ක්‍රියාවලීන්ගේ ප්‍රති result ලයක් ලෙස, විශේෂ බැක්ටීරියා ද පිහිටුවා ඇති අතර ඒවා බඩවැල්වල නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. ගෝවා kіmchi maє buti gostroy.

නිෂ්පාදන තේරීම

tsієї ස්නැක් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට බීජිං ගෝවා අවශ්ය වේ. Її විශාල, අනෙකුත් එළවළු වලට වඩා අඩු විය හැක. කැරට්, බ්රොකොලි, ඩයිකොන් එකතු කරන්න. සහ, පැහැදිලිවම, කුළු බඩු, yakі චීන ගෝවා සිට kіmchi අද්විතීය රසය vyznachaet. සෝස් සඳහා, vikoristovuyut ඉඟුරු මූල, chasnik, මිරිස් ගම්මිරිස්, cibula, කොත්තමල්ලි, රතු උණුසුම් ගම්මිරිස්. qiu හෝ ඉස්සන් පේස්ට් සඳහා මාළු සෝස් එකතු කිරීමට අමතන්න - විශේෂිත කොරියානු සැරසිලි. deakim වට්ටෝරු සඳහා, ඉස්සන් තමන්, අන්නාසි පල්ප්, තල ඇට, චෙස්නට්, පෙයාර්ස්, බෙල්ලන් දමා.

නිෂ්පාදන සකස් කිරීම

උරහිසක් අවශ්‍ය වන්නේ කවුරුන් සඳහා විශාල පැද්දීමක් ගෙන කොටස් දෙකකට හෝ දෙකකට කපා ඩොෂිනා වලටය. පිටතට එන කොටස් කන්ටේනරයක තබා රෝස ලුණු සමග වත් කර ඇති අතර, ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අපි නිවාගත් ජලය ලීටරයක ලුණු හැදි දෙකක් ඉවත් කරමු. ඔබේ මනස සකස් කිරීම වඩා හොඳය, එබැවින් නිජබිම උණුසුම් වනු ඇත. සහ අවශ්ය vikoristati සිසිලනය වත් කිරීම සඳහා අක්ෂය ඉහළ ගියේය. එය එළවළු එකතු කිරීම වැනි ය, ඔවුන් ගෝවා සමග එකවර ලුණු දැමිය යුතුය. වතුර ටිකක් කෑම හදන්න පුළුවන්, නමුත් මෘගයා මදුරුවන් දැමිය යුතුයි. ශීතකරණය තුළ නොව උණුසුම් ස්ථානයක දින දෙකක් සඳහා සියලු කාලය ලුණු.

marinating

දින දෙකකට පසුව, චීන ගෝවා සිට කිම්චි සඳහා සෝස් සූදානම් කිරීම අවශ්ය වේ. මේ සඳහා zvіlneniy vіd nasіnnya රතු ගම්මිරිස් (1-2 කෑලි) සහ තේ හැන්දක (5 කරාබුනැටි) මස් ඇඹරුම් යන්තයේ හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න, කොත්තමල්ලි තේ හැන්දක, ඉඟුරු තුන්වන මූලයක් එකතු කරන්න. ලුණු දැමූ එළවළු රෝස්මරී සහ කුඤ්ඤ සමග සෝදාගත යුතුය. ගෝවා කුඩා කොටු වලට කපන්න, එවිට ඔවුන් එය මුඛයට දමා, අනෙක් සියල්ල - තුනී පිදුරු වලට. සියලුම නිෂ්පාදන සෝස් සමඟ මිශ්‍ර කර නැවත උණුසුම් ස්ථානයක පිරිසිදු කර, දුගඳ තවත් දින කිහිපයක් ගත කළ හැකිය. ඔබට දැනටමත් තුන්වන දින ප්‍රති result ලය භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් සුළු ඉතිරියක් සඳහා, චීන ගෝවා වලින් කිම්චි තවත් දින දෙකක් marinate කිරීම වඩා හොඳය, එවිට අවම වශයෙන් පහක්වත් ගත වේ. එවිට ඔබට ශීතකරණය තුළ පිදුරු ගත හැකිය (නිසැකවම, එය ඕනෑවට වඩා). කොරියානුවන් විසින්ම කිම්චි පිළියෙළ කර, ට්‍රොච් ඉනක්ෂේ ගායනා කරති: කචන් නැව්පිල් වල ගඳ, යෝගෝ ද ලුණු දමති, ඉන්පසු අපි කොළ තොලගා සෝස් සමඟ ආලේප කරන්නෙමු. ගෝවා වලින් අඩක් ආපසු ගෙන එවැනි ආකාරයකින් marinate කරන්න, සේවය කිරීමට පෙර එය බාධාවකින් තොරව කපන්න. මෙම ක්රමය සමඟ, ආහාර රුචිය වඩා ලස්සනට පැමිණේ, නමුත් එය හොඳින් දිශානතියට පත් කිරීම අවශ්ය වේ, සමේ කොළ මත සෝස් ආලේප කරන්න, එම මව නිවැරදියි. ඔවුන් විශේෂ කාමරය අසල කුටිය ඉදිරිපිට වීදියේ සූදානම් තණකොළ රැගෙන යති.

සූදානම් kіmchі zovsіm අවුල්, එය සුළු කාලයක් ගත වුවද. සහ පිඟාන සූදානම් වන විට, එය අමුත්තන් සහ පාලකයන් සතුටු කරනු ඇත. විශේෂයෙන්ම ආගන්තුක සත්කාරයට ආදරය කරන අයට මෙම දුර්ගන්ධය දැඩි වේ.

බර අඩු කර ගැනීම පිළිබඳ බ්ලොග් අඩවියේ හිතවත් පාඨක ඔබට සුබ දවසක්. කොරියානුවන් තණකොළ සදාකාලික යෞවනයේ අමෘතය ලෙස හඳුන්වන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දන්නවාද? කිම්චි, එහි පදනම චීන ගෝවා වලින් සමන්විත වේ. මෙම එළවළු වල ලයිසීන් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත - මෙම කථාව රුධිරය පිරිසිදු කරයි, ශරීරයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, නපුරු දියර පෙනුම වළක්වයි. අද අපි මෙනුවේ කොරියානු ගෝවා ඇත: වට්ටෝරුව සරලයි, එය සමඟ ගැලපෙන පරිදි පහසුය.

සරල කොරියානු ගෝවා වට්ටෝරුව

කොරියානු භාෂාව මුල්, අපේ sprinyattya සඳහා නුහුරු ය. එමනිසා, චීන ගෝවා සමඟ gostroy කොරියානු ආහාර රුචිය සඳහා ඔබට විවිධ නම් දැනිය හැකිය - chimcha, chamchi, kimchi. විවිධ නම්, සොයා ගැනීම සහ ඖෂධ පැළෑටි සකස් කිරීමේ විවිධ ක්රම Krym - සම පළාතේ, ඔවුන්ගේම රහස් සහ ගෝවා විශේෂ ලුණු සමග. ඔබට විවිධ කුළුබඩු සමඟ නිර්භීතව අත්හදා බැලිය හැකිය, රසයේ පැණිරස සඳහා කුළුබඩු රසයේ කුළුබඩු එකතු කරන්න.

එක් ගෝවා සමග කිම්චි සඳහා වට්ටෝරුව

නිවසේදී කොරියානු ගෝවා රසවත් හා දුඹුරු ආහාර පිසීමට සරලම ක්රමය. ඔබට, පැහැදිලිවම, ඕනෑම වෙළෙඳපොළක tsyu ඉස්ම සහිත තණකොළ මිලදී ගත හැකිය, නැතහොත් වඩා හොඳ, ඔබේම දෑතින් සෑම දෙයක්ම වැඩ කරන්න. ලුණු දැමීම සඳහා ඔබ උපරිම වශයෙන් qvilin 40 ක් වැය කරන අතර දින 2 කට පසු ඔබට ගෙදර හැදූ කිම්චි භුක්ති විඳිය හැකිය.

අපට අවශ්ය කුමක්ද:

• බීජිං ගෝවා - 1 kg;
• පිරිසිදු ජලය - 1.5 l;
• මුහුදු ලුණු - 30-35 ග්රෑම්;
• chasnik -6-8 කරාබුනැටි;
• cibulya ripchasta - 35 ග්රෑම්;
• නැවුම් ඉඟුරු - 25 ග්රෑම්;
• හරිත සිබුලා - 30-40 ග්රෑම්;
• ප්ලාස්ටික් සමග රතු ගම්මිරිස් - 35 ග්රෑම්;
• zukor - 5 ග්රෑම්;
• කොත්තමල්ලි, උණුසුම් රතු ගම්මිරිස්, කළු ගම්මිරිස්.

1. රෝස්මරී සූදානම් කරන්න. ටැප් එකෙන් වතුර ගන්න එපා - එය සුලු කෑමේ රසය හා සුවඳ බෙහෙවින් නරක් කරයි. Dodamo ශක්තිමත්, සාපේක්ෂව zavazhaemo, නැව් තටාක නැවත විවෘත නොවේ.
2. ගෝවා දෙබලක සිට, අපි සෑම දෙයක්ම zіpsovane සහ pіdozrile කොළ දුටුවෙමු - එය ඇත්තෙන්ම වැදගත් ය. ඔබට රෝස මල් වල කුණු වූ ගෝවා කන්න අවශ්ය නම්, දින 2 කින් ඔබට හොඳ සුවඳක් සහිත ඇඹුල් පෙනෙනු ඇත.
3. ගෝවා කෑලි 4 කට බෙදා ඇත, පෙනෙන විදිහට කචන්, තුනී ලෙලි වලට කපා, සිබුලා - ඩ්‍රිබ් පිදුරු.
4. Rozsil දී Uperemіsh pomіstimo veggies - vin ඔවුන්ගේ කරකැවිල්ල සඳහා දොස්, nakriєmo krishkoy, pomіsti මෘගයාට වාසි වේ.
5. ඔබ ගෝවා ටික වේලාවක් ලුණු දැමුවහොත්, වසර 5 කට පසු එය සූදානම් වනු ඇත. ශීත අනුවාදය සඳහා, ගෝවා දින 1-2 ක් ලුණු දැමීම වඩා හොඳය.
6. Rozsil zlivayemo, ගෝවා trohi vіdzhimaemo.
7. මම පේස්ට් කුළුබඩු කිරීමට සූදානම් - සියලුම සංරචක සාපේක්ෂව සවිස්තරාත්මකව බ්ලෙන්ඩර් බඳුනේ තබා ඇත.
8. පැස්ටා එළවළු සමඟ මිශ්‍ර කරන්න - මිටන් සමඟ වැඩ කරන්න, උණුසුම් ගම්මිරිස් කැබලි රෝස විය හැකිය.
9. සූදානම් ආහාර රුචිය වීදුරු බඳුනේ තබා, විෂබීජහරණය කර, පියනක් සමඟ වසා ඇත. kіmchi වඩා හොඳින් ශීතකරණයේ සුරකින්න.

සමහර වට්ටෝරු සඳහා, ඔබට අමුද්රව්ය අතරින් තෝරා ගත හැකිය මාළු සෝස් හෝ ඉස්සන් පේස්ට්. Qi නිෂ්පාදන විශේෂ රසයක් ලබා දීම සඳහා හඳුනාගෙන ඇත, ඉබාගාතේ යාමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කරයි. නමුත් ඔබට ඒවා ටිකක් දැන ගත හැකිය, එම මිල ඉහළ ය. ඔබට මෙම සංරචක නොමැතිව ආරක්ෂිතව කළ හැකිය - ඔබට රසවත් ආහාර රුචියක් ඇත.

නැවුම් එළවළු සමග Chamcha වට්ටෝරු.

චම්චා සඳහා, එය එළවළු ද යන්න ඔබට ජය ගත හැකිය, බොහෝ විට කැරට්, බෙල් පෙපර්, ඩයිකොන් එකතු කරන්න. ඔබට අං ගෝවා එකතු කිරීමට අවශ්‍ය නම්, පිඟානට ලෙලි කපාගත් බීට්රූට් ටිකක් එකතු කරන්න.

බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සමග කිම්චි

සරල, ale neimovirno රසවත් ආහාර රුචිය. මම හොස්ටස් වෙනුවෙන් වැඩ කරනවා, නමුත් ඔබට පිළිස්සීමේ රසයක් දැනෙන්නේ නැත්නම්, ෙබ්කිං ගම්මිරිස් ප්‍රමාණය වෙනස් කරන්න.

• බීජිං ගෝවා - 1 kg;
• පිරිසිදු ජලය - 1.5 l;
• සිල් - 35-40 ග්රෑම්;
• රතු බෙල් පෙපර් - 300 ග්රෑම්;
• මිරිස් ගම්මිරිස් - 4 කෑලි;
• පැය වීදුරු - 1 කරාබුනැටි;
• සෝයා සෝස් - 5 මිලි;
• කොත්තමල්ලි, වියළි ඉඟුරු, සිල්, කළු ගම්මිරිස්.

1. අපට විශාල සාස්පාන් අවශ්යයි - ලීටර් 5-6 ක පරිමාවක්. අපි එය දක්වා ජලය වත්, එය නභිගත ගෙන.
2. එළවළු හැර, කොළ ඉවතට ගන්න, කොටස් 2 කට කපා, එනම්.
3. zavtovshki 3-4 div ගේ විවාහය දෙස බලමු.
4. මම එය ශක්තිමත් වන තෙක් ජලය උනු, කුඩා කොටස් තුළ මම ගෝවා visipate. බැටළුවන් වඩා හොඳින් තට්ටු කිරීමට, ටව්මන් ලෙස ඉක්මන් කරන්න.
5. පිඟානක් සමග Nacriёmo casserole, වාසි දමා.
6. සාස්පාන් සීතල බවට පත් වුවහොත්, බර ඉවත් කරනු ලැබේ - තහඩුව මතුපිට පාවිය හැක. ගෝවා සමඟ පියන ඇඹරීම අවශ්ය නොවේ.
7. අපි එය දින 2 ක් ලුණු දමමු. නිවැසියන් දිගු කිරීම වරදක් නොවේ.
8. Rozsil කෝපය, කොළ promiёmo, සැහැල්ලුවෙන් පෙනෙන.
9. උණුසුම් ගම්මිරිස් සිට, අපි දැන් එය දැක ගත හැකිය, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් වටා ඇති සියලුම සංරචක, බ්ලෙන්ඩරයේ විස්තර කර ඇත.
10. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් තුනී පිරිමින් විසින් විස්තර කෙරේ.
11. අපි සියලුම ගබඩා ගබඩා කරන්නෙමු, අපි එය හොඳින් මිශ්ර කරන්නෙමු, අවුරුද්දේ හතරෙන් එකක් අපි එය විෂබීජහරණය කළ භාජනවල වීදුරුවක ගබඩා කරමු. ඉහළින් එය රෝස ලුණු සමග වත් කර, පියනක් ආවරණය කර, එය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී නිස්සාරණය සඳහා ඉතිරි වේ.
12. භාජනයේ බිත්ති මත වියළි බල්බ තිබේ නම් - අපි ශීතකරණයක් තුළ සුලු කෑමක් ගන්නෙමු.

ඩයිකොන් සහ කැරට් සමග චිම්චා

Tsey සුවඳ සලාද - සීතල zahvoryuvan එරෙහිව ආශ්චර්යමත් වැළැක්වීම. ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට මෙන් දුඹුරු ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය විශාල සංඛ්‍යාවකින් පළිගැනීමට ස්ට්‍රාවා. සහ කතාවේ ප්රධාන සංරචක, yakі shvidko nischuit සියලු ව්යාධිජනක microflora.

අපට අවශ්ය කුමක්ද:

• බීජිං ගෝවා - 1.2 kg;
• ඩයිකොන් - 250-300 ග්රෑම්;
• කැරට් - 120 ග්රෑම්;
• නැවුම් ඉඟුරු - 30 ග්රෑම්;
• ඔරලෝසු සාදන්නාගේ මැද හිස;
• cibulya ripchasta i කොළ - 50 ග්රෑම්;
• සෝයා සෝස් - 30 ml;
• මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 pc .;
• සහල් borosno - 30 ග්රෑම්;
• zukor - ග්රෑම් 40 (ඇඩිනොමෝඩෝ ග්රෑම් 5 ක් මගින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක);
• මුහුදේ ශක්තිය abo zvichayna - 50-60 ග්රෑම්.

1. ඉහළ කොළවල හිසෙන් පිරිසිදු කරන්න, ඒ සඳහා හොඳයි, කොටස් 4 කට කපා, නමුත් අවසානය දක්වා නොවේ - හිසට පමණි.
2. තෙත් කොළ ඒකාකාරව sippy sill.
3. අපි සාස්පාන් තුළ ලුණු දැමූ එළවළු දමා, පියනක් ආවරණය, වාසිදායක තබමු. අපි අවුරුදු 5-7 සඳහා ගෝවා පුරවන්නෙමු.
4. ඉවුම් පිහුම් ඇඹුල් - සහල් මත ජලය මිලි ලීටර් 400 වත් කරන්න, zukor එකතු කරන්න, එය ඝන වන තෙක් නිවැරදි තාපය මත ආහාර පිසීමට.
5. දැන් අපි gostra pasta එකක් හදන්න ඕන. අපි බඳුනකට දමා සිහින්ව කැපූ තේ දළු, ඉඟුරු, උණුසුම් ගම්මිරිස්, සිබුලා - සියල්ල ඒකාකාර අනුකූලතාවයකට මිශ්ර වේ.
6. කැරට් සහ රාබු තුනී තීරු සමග අතුල්ලනු ලැබේ.
7. අපි ජෙලි සමග එළවළු මිශ්ර, සෝයා සෝස් එකතු කරන්න.
8. මම ගලා යන ජලය යට ගෝවා ලුණු දමමි, පෙනෙන විදිහට මම Vologer අමතන්නෙමි.
9. සම් පත්රය පේස්ට් සමග ආලේප කර ඇත.
10. අපි එය සාස්පාන් බවට ගෙන, පියනක් සමග එය ආවරණය, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී marinate.

අදට, මගේ ආදරණීය පාඨකයින්. සීතල, රෝග සහ වෙනත් පිළිගත නොහැකි සෞඛ්‍ය ගැටළු වලින් ඔබව ගලවා ගත හැකි වන පරිදි අපූරු චීන ගෝවා වලින් ඔබට රසවත් කොරියානු පමණක් නොව කොරියානු ආහාර රුචියද පිසීමට හැකි බව දැන් ඔබ දන්නවා.

අපගේ යාවත්කාලීන කිරීම් සඳහා දායක වන්න, අදහස් දැක්වීමේදී ඔබේ වට්ටෝරු බෙදා ගන්න. තාරුණ්‍යය, අලංකාරය සහ සෞඛ්‍යය ගැන එකවර සැලකිලිමත් වෙමු.

කොරියානු භාෂාවෙන් කිම්චි

සුභ දවසක්, හිතවත් පාඨකයින්! කිම්චි චි චිම්චි යනු සාම්ප්‍රදායික කොරියානු ආහාරයකි.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා වට්ටෝරුව අපගේ සමාන වේ, නමුත් කොරියානු, gostrenka සහ piquant ගෝවා පිටතට පැමිණේ. විවිධ ආගන්තුක සත්කාර කුළු බඩු සහ එළවළු එකතු කිරීම සමඟ පමණක් උයන්න її.

මිනිසුන් සඳහා වඩාත් සුදුසුය, සලාදයක් වැනි මස් තෘණ චි ස්නැක්. කිම්චි සකස් කිරීම දින කිහිපයක් ගත වේ, නමුත් එහි ප්‍රති result ලය.

කොරියානු භාෂාවෙන් චීන ගෝවා සමග කිම්චි (චිම්චි) - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ඔබට අවශ්යයි:

• 2 pcs. - කචනා පෙකින්කි
• 1 PC. - මහා සිබුලිනා
• 1 බෝතලය - පිරිසිදු කරාබුනැටි
• 1 PC. - නැවුම් මධ්යම රෝස්මරී
• 100 gr. - සහල් බෝරෝෂ්න්
• 50 gr. - රතු වැල්මී චි උණුසුම් ගම්මිරිස් ප්ලාස්ටික්
• 100 gr. - මාළු සෝස්
• 2 pcs. -
• 1 පොකුර - අලංකාරය සඳහා හරිත pir'ya tsibuli
• සිල්, සුදු සුකෝර්, ජලය

පිටුපසින්, ඔබ අමුද්රව්ය පිළිබඳ තොරතුරු කිහිපයක් එකතු කළ යුතුය:

- ඔබට මාළු සෝස් මිලදී ගත හැක්කේ චීන ආහාර සඳහා විශේෂිත වෙළඳසැල් වලින් පමණි. Soevy සුදුසු නොවේ.
- Plastіvtsі ගම්මිරිස්, ඔබට හොඳම ආසියානු ආහාර සඳහා වෙළඳපොළ දෙස බැලිය හැකිය. kіmchi vikoristovuєtsya විශේෂ ගම්මිරිස් සඳහා, වයින් paprika වැනි එතරම් සතුරු නොවේ.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. බීජිං හි හිස අති ක්ෂාරවල පොඟවා ගැනීම සඳහා navpil කපා ඇත.

2. අති ක්ෂාර ලුණු සහිත ජලය හා සමානයි. අති ක්ෂාර සකස් කිරීම සඳහා ජලය ලීටර් පහක් සඳහා කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් විසුරුවා හැරීම අවශ්ය වේ. ලුණු.

3. Pekinka අති ක්ෂාර සමග වත් කර, මදුරුවා දමා, අච්චාරු දැමීම සඳහා දින 1-2 (සමහර විට 3-4) වියළා ඇත.

සටහන!ඩෝබා හරහා, ගෝවා වල සූදානම පෙරලීමට දැනටමත් හැකි ය, එවිට හිස නොකැඩී, නමුත් නැමෙන්න, සියල්ලට පසු, ගෝවා සූදානම්.

4. ලුණු දැමූ ගෝවා හොඳ vijati අවශ්ය, සියලු ජලය පිරිසිදු කිරීමට, එසේ නොමැති නම් උණුසුම් කුළුබඩුවක් කොළ හරහා කාන්දු කිරීමට නරක වේ.

5. අපි කිම්චි සඳහා ඉන්ධන පිරවුම්හලක් සූදානම් කරමින් සිටිමු. බ්ලෙන්ඩරයක සමජාතීය ස්කන්ධයකට ඉඟුරු මූල, සිබුලා සහ චැස්නික් එකතු කරන්න. හරියටම කැඳ ළඟ. ඉඟටිය සඳහා කැරට් දැලක.

6. හාල් බෝගයකින් ඉතා ඝන ඇඹුල් නොවන බෲ. Z rozrahunka - UAH 100 සඳහා වතුර බෝතල් 3 ක්. (බෝතල 1/2) හාල් ඌරා. විවිධත්වය 20-30 hvilin doki viyde v'yazka rіdina. මට සිසිල් වෙන්න දෙන්න.

8. කපන ලද ඇඳුමකින්, ගෝවා කොළයේ සම් දෙපස සැහැල්ලුවෙන් මදින්න.

සටහන!අත්වැසුම් වල මස් කිරීම වඩා හොඳය. පැස්ටා බේක් කර පිටතට පැමිණේ.

9. බීජිං පිඟන් කෝප්පවල ගබඩා කර ඇති අතර, වසර 24 ක් පුරා කාන්දු වීම සඳහා ශීතකරණයේ සවි කර ඇත.

10. ශෛලමය මත සේවය කිරීමට පෙර, කොළ shmatoshka බද්ධ කිරීම සඳහා අතේ ඉරි ගසා, හරිත cibulae sip සහ stele මත සේවය කර ඇත.

100 UAH සඳහා එවැනි කිම්චි වල කැලරි අන්තර්ගතය. - 19 kcal

රසවත්!

වීඩියෝ වට්ටෝරුව: චීන ගෝවා කිම්චි

කිම්චි - සරලව සහ shvidko

කිම්චි පිසීමට පහසුම ක්රමය

ඔබට දිගු වේලාවක් කලබල වීමට විශේෂ භෝජන සංග්‍රහයක් නොමැති නම්, නමුත් ඔබට කොරියානු භාෂාවෙන් පීකිං උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට මාළු සෝස් එකතු නොකර වඩාත් ස්වීඩන් සහ සරල වට්ටෝරුවක් සඳහා එය පිසීමට හැකිය.

ඔබට අවශ්යයි:

• 1 PC. - බීජිං හි හිස කිලෝ ග්රෑම් 1.5 ක් පමණ වේ.
• 1 PC. - ඔරලෝසු සාදන්නාගේ හිස විශාලයි
• 60 gr. - කුළුබඩු තලා දැමූ රතු ගම්මිරිස්
• 150 gr. - ලුණු
• ලීටර් 2 - උණු වතුර
• 20 gr. - සුදු සුක්රු

කොහොමද උයන්නෙ:

1. පිරවීමට සූදානම්. ජලය උණු කර එය නව ශක්තියක් බවට තනුක කිරීම අවශ්ය වන්නේ කවුරුන්ද යන්නයි.

2. බීජිංහිදී, ඉහළ කොළ රැගෙන හිස කොටස් 6 කට කපා.

3. ඔබ okholone වත් කළා නම්, එය වසර 10 ක් සඳහා චීන ගෝවා පුරවන්න. බෂානෝ කෙටි ලුණු දැමීම සඳහා පෙකින්කා කෑලි වරින් වර පෙරළනු ලැබේ.

4. ඉන්ධන පිරවුම්හල සඳහා සූදානම්. ඔබ බ්ලෙන්ඩරයක තේ හැන්දක ඇඹරීමට, සමජාතීය ස්කන්ධයකට ගම්මිරිස්, zucor සහ 50 ml එකතු කරන්න. පදවන්න.

5. ඉවත් කරන ලද මැස්සා සමග, arkush සම ආවරණය, දින දෙකක් සඳහා gnat සඳහා අති ක්ෂාර බවට එය අඩු කරන්න. මට රස බලන්න පුළුවන්.

විශාල ආහාර රුචියක් ඇත!

වීඩියෝ වට්ටෝරුව: කොරියානු භාෂාවෙන් චීන ගෝවා කිම්චි

Z Daikon

සුදු රාබු සමග කිම්චි ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ඔබට අවශ්යයි:

• 2 pcs. - කචනා පෙකින්කි
• 2 pcs. -
• 2 pcs. - කුඩා කැරට්
• 6-7 pcs. - ඔරලෝසු සාදන්නා තුළ විශාල කරාබුනැටි
• 1 PC. - මුල් ඉඟුරු 2-3 සෙ.මී.
• 1 PC. - cybuli rіpchastoy හි ප්රධානියා
• මිලි ලීටර් 30 - මාළු සෝස්
• 35 gr. - සහල් බෝරෝෂ්න්
• 30 gr. - සුක්රු
• 1 PC. - කරල්

කොහොමද උයන්නෙ:

1. චීන ගෝවා ඩයිකොන් කැබලිවලට කපා, ඉඟටිය සඳහා කෝණයන් මත ගාන ලද හෝ රවුම් වලට කපා ඇත.

2. ඉහත වට්ටෝරුවෙහි ලියා ඇති පරිදි අති ක්ෂාර සූදානම් කරන්න. වසර 3-4 ක් උණුසුම් රෝස ලුණු (ස්වීඩන් ආහාර පිසීම සඳහා) ඩයිකොන් සමඟ ගෝවා අච්චාරු දමන්න.

3. සහල් ඇඹුල් තම්බා ගන්න. තේ හැන්දක කරාබුනැටි, ඉඟුරු මුල සහ මිරිස් බ්ලෙන්ඩරයේ අඹරන්න. කැරට් දැලක, සිබුලා කපා.

4. සූදානම් marinade. සූදානම් කළ එළවළු, මාළු සෝස්, ඇඹුල් සහ අඹරන ලද gostra masu.

5. Vіdzhat කොළ, marinade සමග smear, Daikon සමග පැතිර සහ තවත් දෙකක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පීඩනය යටතේ උත්සාහ කරන්න.

6. සූදානම් කොරියානු ආහාර රුචිය පිඟන් වල පැකට් කර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. අපි ශීතකරණය අසල නොසිටින තරමට, අපි ප්රතිඵලය රසවිඳින්නෙමු. ප්රශස්ත පදය 2 tyzhniv ට ආසන්න වේ.

100 gr සඳහා Daikon වෙතින් කැලරි අන්තර්ගතය. - 15 kcal

රසවත්!

වීඩියෝ වට්ටෝරුව: නැවුම් කොරියානු ආහාර

ගම්මිරිස් සමග

බෙල් පෙපර් සහ පෙයාර්ස් සමඟ කිම්චි උයන්නේ කෙසේද?

ඔබට අවශ්යයි:

• 2 pcs. - කචනා පෙකින්කි
• 1 PC. - වැල්මී
• 2 pcs. - කුඩා කැරට්
• 2 pcs. - ඔරලෝසු සාදන්නාගේ විශාල හිස්
• 1 PC. - මහා
• 1 PC. - මහා සිබුලිනා
• 5 gr. - රිබ්නා කුළුබඩුවක්
• මිලි ලීටර් 700 යි. - පිරිසිදු වතුර
• 50 gr. - සුදු සහල්
• 15 gr. - සුදු සුක්රු
• සිල්, හුණු රතු ගම්මිරිස්, කොළ සයිබුලි පොකුරක්

කොහොමද උයන්නෙ:

1. පෙකින්කා අති ක්ෂාර වල පොඟවා ඇත, එය වැඩිපුර ලියා ඇති පරිදි, එසේ නොමැතිනම් ඔබට ප්‍රතිපත්ති පූජාවන්ට මූලිකත්වය දෙමින් ලුණු දැමීම සඳහා වසර 24 ක් පීඩනය අඩු කළ හැකිය.

2. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ සිබුලා තුනී pivkiltsy සමග කපා ඇත.

3. සමක් නොමැතිව පෙයාර්ස් දැලක සහ කැරට් දැලක.

4. සහල් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද සහ සිසිල් වන තුරු තම්බා ඇත. ඔරලෝසු සාදන්නා හරහා ඔරලෝසු සාදන්නා පරීක්ෂා කරන්න.

5. සූදානම් marinade. සහල් සඳහා විස්තර එකතු කරන්න: ගම්මිරිස්, chasnik, cibula, කැරට්, pear. සියල්ල මිශ්ර කරන්න. Dali නැවත වරක් මිශ්ර බව ribnu කුළුබඩුවක්, tsukor එකතු කරන්න.

6. ගෝවා කොළ ලුණු සමග සෝදා, ඇඳුමෙන් ආවරණය කර අච්චාරු දැමීම සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වසර 24 ක් ඉතිරි කළ යුතුය.

ග්රෑම් 100 කට බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් වලින් කිම්චි වල කැලරි අන්තර්ගතය. - 10 kcal

රසවත්!

වඩාත්ම ලස්සන කිම්චි

කිම්චි ආහාර පිසීම සඳහා වඩාත් ආගන්තුක සත්කාර වට්ටෝරුව

ඔබට අවශ්යයි:

• 2 pcs. - කචනා පෙකින්කි
• ලීටර් 6 - පිරිසිදු ජලය
• 100 UAH සඳහා. - , chasnik, ලුණු සහ උණුසුම් රතු ගම්මිරිස්

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ගෝවා කැබලිවලට කපා, ලුණු දැමූ රොසෝල් (අධි ක්ෂාර) වත් කර දින 2 ක් පීඩනය යටතේ වියළන්න.

2. කොළ ප්‍රොමිති සහ විජාති. chasnik සඳහා මුද්‍රණ යන්ත්‍රය හරහා බ්ලෙන්ඩරයේ චයි හි Chasnik podrіbniti.

3. ඉන්ධන පිරවීම සූදානම්. වතුර බෝතලයක් සමඟ උණුසුම් ගම්මිරිස් වත් කරන්න, කුයිල් 20-30 ක් ඉදිමීම. Dali chasnikov මහා බව oliyu එකතු කරන්න.

4. marinade සමග කොළ අතුල්ලන්න සහ කාන්දු වීම සඳහා මුද්රණාලයක් යටතේ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තවත් දෙකක් තබන්න.

විශාල ආහාර රුචියක් ඇත!

වීඩියෝ වට්ටෝරුව: Gostra කොරියානු ගෝවා

සමඟ සම්බන්ධ වේ

ශ්‍රේණිගත කිරීමේ නැවුම් බවේ දේශය, කාව්‍යමය වශයෙන් කොරියාව ලෙස හැඳින්වීම, නව තාක්‍ෂණික හා පරිගණක සංවර්ධනයන්හි මාතෘ භූමිය වන අතර ආශ්චර්යමත්, කීර්තිමත් ආහාරවල මුළු ලෝකයම වේ. මොර්ක්වා, කොරියානු කුරුමිණියන් දිගු කලක් අපගේ එදිනෙදා මේසයේ අනුග්‍රාහකයන් වී ඇත. අද අපි ඔබව චීන ගෝවා වලින් අලුත්, සුපිරි දුඹුරු සහ රසවත් ඖෂධ පැළෑටි වලින් දැන ගන්නෙමු.

කිම්චි ගැන දැනගන්න

යකා වොන් - රටේ විවිධ ප්‍රදේශවල බීජිං තණකොළ අමුද්‍රව්‍ය තොගයේ, නිෂ්පාදන සැකසීමේ ක්‍රමවල තබා ඇත. Ale smut, appetizer කුළු බඩු සහ කුළුබඩු විශාල ප්රමාණයක් සමග සත්කාරක සඳහා obov'yazkovo විය. කොරියානු භාෂාවෙන් පැසවීම සඳහා රෝස ලුණු, GMOs සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය නොමැතිව ස්වාභාවික සංරචක වලින් පමණක් පිසීමට නිර්දේශ කෙරේ. Zavdyaki tsomu සහ ඇඹුල් එළවළු තමන්, සහ අච්චාරු දැමීමේ ක්රියාවලීන් සංතෘප්ත කිරීමට වත්, මේද හා navit වඩා වැඩි, කොරියානු ගෝවා, වට්ටෝරු ඔබ මෙම ලිපියෙන් දැන ගනු ඇත, - zasib, කොරියානුවන්ට ගරු කරන්නේ කෙසේද, වැළැක්වීම සඳහා සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව ඔවුන්ව අසනීප කරයි. ඒ සඳහා කෙනෙකුට කිම්චි, කෙනෙකුගේ කොරියානු නිජබිම, කෙනෙකුගේ සස්ටිල්ලා නොමැතිව කළ නොහැක. හොඳයි, රසවත් කෑමක් උත්සාහ කිරීම ගැන කුමක් කිව හැකිද?

එළවළු පිසීම

ඔබට කොරියානු භාෂාවෙන් මුල් චීන ගෝවා ඇති බැවින්, වට්ටෝරු මුහුන් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ එවැනි නිර්දේශ ලබා දෙයි. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ප්රධාන එළවළු - pivkilogram, හුණු රතු ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්, තේ පෝච්චියට ග්රෑම් 15, රස කිරීමට sіl ta tsukor.

ගෝවා හිස සෝදන්න, පොල් බීඩංග කපන්න, ඉහළ කොළ ඉවත් කරන්න. හිස කපා, පසුව 2-2.5 සෙ.මී. කෑලි සමග සම කොටස සොලවන්න. ගෝවා ගන්න, එය පහළට තද කරන්න, එවිට එය වඩාත් සුමට වනු ඇත, මදුරුවා දමා, පිරිසිදු රෙදි කඩක් මත තබා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී අවසන් භාගයක් සඳහා එළවළු තබන්න.

අපි ලුණු සහ zukra නැවුම් තේ හැන්දක ගනිමු. සිහින් ව කපන්න, ඉන්පසු පළිබෝධයක් සමඟ, කැඳෙහි කැඳ බඳුනක් අඹරන්න, රතු බිම් ගම්මිරිස් විශාල තලාවක් ගන්න. Wiyshov ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සඳහා, උණු වතුර සමග සියල්ල තනුක. ඔබට සිසිල් වීමට සහ ගෝවා පදම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

හොඳින් අච්චාරු දැමීම සඳහා, එය ප්ලාස්ටික් බෑගයකට මාරු කර වසර 5-6 ක් සීතල (ඔබට ශීතකරණය තුළ) තබන්න. නිමි භාණ්ඩය භාජනවල ඇසුරුම් කර විනෝද වන්න! පසුදාට ආසන්නව ශීතකරණයේ සුලු කෑමක් ඉතිරි කරන්න. දින කිහිපයකට පසු, සලාද "බීජිං කොරියානු විලාසිතාවේ ගෝවා" සම්පූර්ණයෙන්ම විශේෂ, කුළුබඩු සහ ලාක්ෂණික රසයක් ලබා ගනී.

කුළුබඩු සහිත විවිධ ලුණු

ශීත ඍතුව සඳහා කොරියානු භාෂාවෙන් පීකිං ගෝවා ලුණු දැමීම - දකුණු පසින් එතරම් නැමිය නොහැකි ය, විශේෂයෙන් ඔබ පුදුමාකාර සුදු ගෝවා සකස් කර ඇති බැවින්. පහළ කොළ වලින් තරුණ හිස් ගන්න. Vimite kachan, ඉහළ කොළ ඔසවන්න, ඒවා සොලවන්න. Їх narizaєte කොටස් මගින් කොටස් 6 කට. රෝස්මරී සූදානම් කරන්න. සම වතුර ලීටරය මත, ලුණු 2 හැදි ය. ගෝවා එය පිරී ඇත, මෘගයා කුණු වී, දින 4 ක් ඔවුන් උණුසුම් ස්ථානයක (උදාහරණයක් ලෙස, කුස්සියේ) ඉතිරි වේ. ඊට පසු, රෝස්මරී වත් කරන්න, ගම්මිරිස් සහ කහ සමග සම්මිශ්රේ තේ පෝච්චියට ගෝවා ග්රීස් කරන්න, සහ ආසන්න වශයෙන් නිස්සාරණය සඳහා එම වාසි සමග එය පුරවන්න. පැයකට පසු, සංරක්ෂණය ඉවුරු මත තබා, ටිකක් එකතු කර ඉදිරියට යන්න. ගෞරවය ආපසු: ඔබ මසකට පෙර මැහුම් සුරැකීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඔලිව් තෙල් සහ stilki otstu 2-3 හැදි වත් කරන්න.

රාබු සමග තරුණ ගෝවා

යෝජිත සලාදයක් සඳහා, ඔබට චීන ගෝවා ද අවශ්ය වේ. මම තරුණ රාබු. කොරියානුවන් සෑම දිනකම මේ ආකාරයට ආදරය කරයි. Vіzmіt සම වර්ගයේ එළවළු pіvkіlogram අනුව. තවත් parsley අවශ්යයි - 200 ග්රෑම්, pir'їnok හරිත tsibuli සහ stilk සහ ලුණු ග්රෑම් 30 ක්, තේ හැන්දක සහ තිරිඟු boroshn ග්රෑම් 10 බැගින්, තලා දැමූ රතු ගම්මිරිස් ග්රෑම් 20 ක්. එළවළු කපා යුතුය, ගෝවා සෙන්ටිමීටර 6 ට නොඅඩු පිරිමින් සමඟ කපා ගත යුතුය, සහ රාබු - තුනී කූරු සමග. parsley දඬු යට සෙන්ටිමීටර 4 ක කැබලිවලට කපන්න.

ගෝවා, parsley සහ radish casserole සහ වට්ටෝරුව sill ගබඩා කළ යුතුය. ගම්මිරිස් සහ තේ හැන්දක එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. අවුරුද්දේ අන්තිමට අපි සලාදයට සූදානම් වෙමු. දැන් රෝස්වුඩ් පිටුපස දකුණු පසින්. වතුරෙන් (වතුර ගොඩක් ගන්න, එවිට එළවළු ආවරණය වන පරිදි) විසිල් එකකින්, එය මිශ්ර කර එය උනු. සිසිල්, ලුණු, රාබු සමග ගෝවා වත් කර දින 2 ක් සඳහා marinate. පැයකට පසු, ඔබට tsim වට්ටෝරුවක් සඳහා කිම්චි වෙත ඔබේ මිතුරන්ට සැලකිය හැකිය!

ගෝවා "විශේෂ"

І nasamkinets යනු තවත් කෙටි කෑම වර්ගයකි. චයිනීස් ගෝවා කුඩා ස්කොෂ් 2 ක් ගෙන එය විශාල වන සේ සොලවන්න. යුෂ සඳහා කරුණාකර මතක තබා ගන්න. විශාල කෝණයන් මත කැරට් 350 ග්රෑම් දැලක. මහා සිබුලිනා වලින් අඩක් සහ ඔරලෝසු සාදන්නාගේ මැද හිස දළ වශයෙන් කැට කපා ඇත. රස විඳීමට ශක්තියක්, ඉඟුරු ස්වල්පයක් සහ රතු ගම්මිරිස් ඇටයක් දෙන්න. එනමල් ද්‍රෝණියේ සියලුම සංරචක ගබඩා කර සත්වයා සඳහා වාසි ස්ථාපනය කරන්න. Marinated සලාදයක් සෑදීම සඳහා, ඇපල් හැඳි sprat වත් කරන්න හෝ 1 හරිත ඇපල් අතුල්ලන්න.

කොරියානු ස්නැක්

8-10

වසර 1 යි

20 kcal

5/5 (2)

නිවසේදී කොරියානු භාෂාවෙන් කිම්චි සඳහා වට්ටෝරුව

මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සහ උපාංග:

• තහඩුව;
• සාස්පාන් (2 pcs.);
• කේතලය;
• අත්වැසුම්;
• සත්කාරක පහත්;
• ඇඳීම සඳහා පුවරුව;

• පාත්රය;
• බ්ලෙන්ඩර්;
• chayna එම tablespoon;
• පෙරනයක්;
• භාජන, ශීතකරණය (යාත්‍රාවක් හෝ භාජනයක්) ඉතිරි කිරීම සඳහා zruchny.

ගබඩාව

නැවුම් චීන ගෝවා තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

• මෙම බැටළුවාගේ ගුණාත්මක භාවය උපරිම ලෙස තක්සේරු කිරීම සඳහා, kachans සඳහා ප්රමුඛත්වය දීමට වැඩි ඉඩක් ලබා දීම සඳහා, අපි එය grub සමග ඔතා නැහැ. හොඳයි, ඔබට එය නොමැතිව කළ නොහැක, පිහිනුම්කරු මත ඝනීභවනය නොකළ අයට ගෞරවය ලබා දීම, ගෝවා වැරදි ලෙස ගත් අය ගැන කියන්න.
• කොළ බුලෝ වියළීම වැදගත් වේ. බොහෝ විට විකුණුම්කරුවන් නිෂ්පාදන ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා ජලය ඉසින නමුත් එවැනි මනසක් සඳහා ගෝවා අපද්‍රව්‍ය දුඹුරු කථා නාස්ති කරයි.
• නැවුම් පීකිං ගෝවා දුඹුරු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර එය කළු පැල්ලම් බවට පත් වූ දෙයින් නිෂ්පාදිතය වැටීමට පටන් ගත් අතර එවැනි පෙනුමකින් වයින් සෞඛ්‍යයට අනාරක්ෂිත විය හැකිය. එවන් බැටළුවෙකු මිලදී ගැනීම සඳහා එය varto නොවේ.
• කුඩා rozmir කචන් සඳහා ප්රමුඛත්වය ලබා දීම වඩා හොඳය, මහා රෝස මල් වැඩිපුර ඉදුණු අය ගැන කතා කළ යුතු නිසා, නමුත් එයින් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද? සහ එතරම් දුඹුරු නොවේ.
• සුවඳ විශ්ලේෂණය කිරීම වැදගත් වේ, සාමාන්ය වයින්වල එය ප්රායෝගිකව දිනපතා වේ. සහ yakshcho සිට ඔබ පිළිගත නොහැකි සුවඳ සුවඳ, එය එවැනි නිෂ්පාදනයක් ස්නානය කිරීමට varto නොවේ.

කිම්චි හි Pokrokove සකස් කිරීම

1. හොඳ සූදානමක් සඳහා cob සූදානම් වීමට පෙර Bazhano: ඔබේ අත් උණුසුම් තබා තත්පර කිහිපයක් සඳහා ඉසින සමග ඉසිය යුතු ය. අපි වතුරෙන් හොඳ කරමු, එය කොටස් 2 කට කපා. දෙබලක විශාල නම්, එය කොටස් 4 කට කපා ගත හැකිය.
   
   
2. දැන් එය ලුණු දැමීම සහ මිරෝබිටිම්මෙමෝ එවැනි ආකාරයකින් අවශ්ය වේ: එය විශාල ධාන්ය ශක්තියක් ගෙන එය සමග ගෝවා සම sip කිරීමට අවශ්ය වේ. එවැනි pidkhid සමාන තානාපතිවරයා දිනා ගැනීමට උපකාරී වේ.

   මතක තබා ගන්න, සමේ බෝලයට ලුණු ගොඩක් දැමීම අවශ්ය නොවේ, එසේ නොමැතිනම් ඔබ ලුණු තණකොළ ඉවත් කරනු ඇත.

   
   
   
3. ලුණු දැමූ shmatki සාස්පාන් තුළට දැමිය යුතුය, එය කොළ ආවරණය වන පරිදි කාමර උෂ්ණත්වයේ දී නිවාගත් ජලය වත් කරන්න.
   
   
4. උඩින් කුඩා ප්‍රයෝජනයක් තබන්න, නිදසුනක් ලෙස, පිඟානක් දමා, ඊට ඉහලින් වතුර ලීටර් භාජනයක් දමන්න. දින 2-3 ක් බ්ලූකාටි මීදුමෙන් පෑන් තබන්න.
   
   
5. දැන් ඔබට ඇඳුම සකස් කළ හැකිය. අපි වියළි රතු මිරිස් ගම්මිරිස් (10 pcs.) අවශ්යයි. යෝගෝ උදේ පිරිසිදු කළ යුතු අතර, එය විශාල භාජනයකට දමා ඉසින 10 කින් පුරවන්න (ලීටර් 1-1.5 ප්රමාණවත් වනු ඇත).

   අපි වතුර සක්රිය කරමු. ඔබට නැවුම් ගම්මිරිස් ගත හැකිය, එවිට එය පොඟවා ගැනීම අවශ්ය නොවේ, නමුත් ඇතුළත සිට එය පිරිසිදු කරන්න.

   
   
   
6. තේ පෝච්චියේ හිස පිරිසිදු කර බ්ලෙන්ඩරයක ආධාරයෙන් කරල් වලින් එකවර දත් කුඩු කර ගොරෝසු ස්කන්ධයක් බවට පත් කරන්න. සෝබ් බුලා ඉතා ඝන නොවීය, එය මිශ්ර කිරීමට පහසු විය, ඔබට ඩිල් වලට ඉසින කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.
   
   
7. ඔට්‍රිමනි සෝස් වල එකතු කරන්න | එකතු කරන්න | ට්රොච් ලුණු, 1 ෆොස්ෆේට්. කොත්තමල්ලි සහ සියල්ල මිශ්ර. ඔබට කැමති පරිදි නව කොත්තමල්ලි එම අනෙකුත් කුළුබඩු ද දැමිය හැකිය.
   
   
8. සෝස් සමඟ ලුණු දැමූ කොළ ආවරණය කරන්න, යෝගෝ ශීතකරණයේ ගබඩා කිරීමට සුදුසු කෑමකට මාරු කර අවම වශයෙන් දින 3 ක් වත් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. එය swidshe සෝස් සමඟ කාන්දු වී ඇත්නම්, කොළ කුඩා කැබලිවලට ඉදිරිපසින් කපා ගත හැකි අතර, ක්රියාවලිය පවා වඩා හොඳ වන අතර, යහපත සඳහා පවා ඔබට එය තණකොළ සමඟ කපා ගත හැකිය.
   
   

මාස කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ kіmchi ගැන සැලකිලිමත් වන්න, පසුව ඔබට ශීතකරණයේ වැතිරීමට ඉඩ දෙන්න, එය වල්පැලෑටි වලට වඩා රසවත් ය.

කොරියානු භාෂාවෙන් කිම්චි පිසීම සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

එවැනි ආලේපනයක් පිළියෙළ කිරීමේ සමේ වේදිකාව පිළිබඳ වාර්තාවක් සෑදීමට ඔබට අවශ්ය නම්, කරුණාකර මෙම වීඩියෝව ගැන දැනගන්න, කිම්චි සකස් කිරීමේ ක්රියාවලියේ විශේෂතා හොඳින් විස්තර කර ඇත.

සූදානම් තණකොළ ලබා දෙන්නේ කෙසේද සහ ඇයි

එවැනි ආහාර රුචිය ස්වාධීන ඖෂධ පැළෑටියක් ලෙස හෝ අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.උදාහරණයක් ලෙස, සහල් හෝ අර්තාපල් සඳහා. Іz nogo shche robyat rіznі සලාද. මෙම අමුද්රව්යය හැම්බර්ගර් සහ පීසා වලට එකතු කළ හැකිය. හා තවමත් kіmchi vіdmіnno dopovnyuє ta m'yasnimi taribniy stravami සමග යන්න.

වෙනත් ඉවුම් පිහුම් විකල්ප

සුවඳ සහ කුළුබඩු සහිත ඖෂධ පැළෑටි වලට ආදරය කරන අය සඳහා, ඔබට ගැලපෙන ඉදිරි වට්ටෝරු ගැන රාජා ඉගෙන ගන්න.