නිවසේදී ෂර්බෙට් උයන්නේ කෙසේද වට්ටෝරුව. අතිරේක රටකජු සමග ගෙදර හැදූ කැරමල් ෂර්බෙට්

බැලූ බැල්මට ටොෆි පුරෝකථනය කරන පහත්, සුවඳැති රසකැවිලි, සහ රසය සඳහා - ෂර්බෙට්. යෝගෝ දින 7 ක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකි අතර, මෙම වයින් සමඟ ඔබ පානය නොකරන අතර ඔබේ රසය නාස්ති නොකරන්න. බජන්යා සඳහා, ඔබට වට්ටෝරුව තුළ ඇට, වියළි පලතුරු සහ චොකලට් ඇතුළත් කළ හැකිය.

මුළුතැන්ගෙයි උපාංග:ලීටර් 2 ක පරිමාවක් සහිත ඝන පතුලක් සහිත සාස්පාන්, ලී spatula, පහළ තහඩුවක්, සූපශාස්ත්ර උෂ්ණත්වමානයක්, මික්සර්, කුඩා බහාලුම් 2 ක්, හතරැස් හැඩැති බාසාන්, පාච්මන්ට් කඩදාසි.

ගබඩාව

1. කිරි ලීටර් 2 ක පරිමාවක් සහිත සාස්පාන් එකකට වත් කරන්න, කිරි මිලි ලීටර් 380 ක්, ඝණීවන | ඝණීවන |, දුඹුරු zucru ග්රෑම් 200 ක් සහ සුදු ග්රෑම් 300 ක් එකතු කරන්න.
2. කුඩා ප්රමාණයේ කැට තුළ බටර් ග්රෑම් 150 ක් පුරවා අමුද්රව්ය මිශ්ර වන තුරු පෑන් වෙත යෝගෝ එකතු කරන්න.
   
3. පෑන් කුඩා ගින්නක් මත තබන්න. නිල ඇඳුම ලී spatula බවට පත් වන තුරු කලවම් කරන්න. අපේ temperament එක රත් වෙන්නේ නැති නිසා එලියට යන්න වෙනවා. විලින් හාල්මැස්සන් හරහා තෙල් සහ සූකෝර් කෙළ ගසන්නට පටන් ගනී. එය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වේ, එවිට tsukor සම්පූර්ණයෙන්ම විවෘත වනු ඇත. කුඩා ගින්නක් මත සාස්පාන් කපා එය නොනවත්වා නොනවත්වා කලවම් කරන්න.
   
4. Zukor සියල්ලම නැති වී ඇත්නම්, ගින්න අඩු කර, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග, එකතුව 110 ° C දක්වා උනු.
   
5. මැස්සා උනු නම්, සූපශාස්ත්ර උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කර උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කරන්න. ඔබට 110 ° C දක්වා ළඟා විය හැකිය. දන්නවා її z ගින්න. ඔබට උෂ්ණත්වමානයක් නොමැති නම්, ඔබට ස්කන්ධයේ සූදානම පහත ආකාරයට හැරවිය හැකිය: සීතල, ක්රිෂානි ජලය සහිත පීරිසියක් ගෙන කැරමල් සුමිෂ් ටිකක් බින්දු කරන්න. ඔබ ඇගේ බෑගයෙන් ඊළඟ බාගත කිරීම දුටුවහොත්, මැස්සා සූදානම්. උදුන මත අයිරිස් සකස් කිරීමේ සම්පූර්ණ ක්‍රියාවලියට කුයිල් 15 ක් පමණ ගත වේ.
   
6. මැස්සාට වැනිලා ග්‍රෑම් 2 ක් සහ මුහුදු ලුණු ස්වල්පයක් එක් කරන්න. ඔබට පෙනෙන පරිදි, එය අතුරුපස ඇතුළු ආශාවන්ගේ රසය ගෙන එනු ඇත.
   
7. අපට සුමිෂ්ගේ ව්යුහය අවශ්ය නම්, විශාල ස්වීඩයක් මත මික්සර් සමඟ කෙඳි 5 ක් පමණ පරාජය කරන්න. ඔබට ඝන මැස්සා ඇත.
   
8. පාච්මන්ට් කඩදාසි කැබලි 2 ක් ගෙන, පිනි ඔලිව් තුනී බෝලයකින් ආවරණය කර බහාලුම් ආවරණය කරන්න. මැසිවලින් අඩක් එක් භාජනයකට, අඩක් තවත් භාජනයකට වත් කරන්න. මැසිගේ උස සෙන්ටිමීටර 2 කට ආසන්න විය හැකි අතර එමඟින් ඇඳීමේදී ගාර්නි කැට එළියට එයි.
   
9. කන්ටේනරය වසා මුළු රාත්රිය පුරාම ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
   
10. උදේ පාන්දර, ඒවා විවෘත කර පිළිවෙලට කැට සහිත ලස්සන කැරමල් වර්ණයකින් සුවඳවත්, පහත් ටොෆි සොයා ගන්න. zvichaynі iriski වැනි දුර්ගන්ධය එසේ දිගු නොවේ, නමුත් ආශාව සඳහා පහත්, මෘදු හා රසවත්.
    

ඉවුම් පිහුම් සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

නිවසේ මනසෙහි ෂර්බෙට් කිරීම කොතරම් සරල හා වඩා ඵලදායීද යන්න තේරුම් ගැනීමට, ඉහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුවෙන් වීඩියෝව බලන්න.

මෙම වට්ටෝරුව තුළ, තුර්කි ජාතිකයන් pekmez වලට ආදරෙයි. zucru තොරව Tse උනු, මිදි (මාළු ගස හෝ shovkovits) සමග විශේෂ තාක්ෂණය සඳහා සූදානම්. වයින් අමතන්න වීගන් ගබඩාවල විකුණනු ලැබේ. ඔබේ රුචිකත්වයට අනුව කඳු ගණන සකසන්න. ඔබේ අතුරුපසේදී ඔබට їх ස්ටික්ස්, ඔබට අවශ්‍ය skіlki (කිලෝ එකක් දක්වා) දැමිය හැකිය. ඔබට hazelnuts සමග හිසකෙස් සහිත gorіh හෝ Yogo sumіsh පමණක් එකතු කළ හැකිය.

කාලය අවශ්‍යයි: 40 hvilin සහ අල්ලා ගැනීම සඳහා අවුරුදු 7 යි.
වීඩ් සේවා: 12.
ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්රමාණය: 367 kcal.
මුළුතැන්ගෙයි උපාංග: glyboka පාත්රය, vіnochok, කබලෙන් ලිපට, බ්ලෙන්ඩරයක්, opolonik, ආකෘති පත්රය, kharchova plіvka.

ගබඩාව

Pokrokovy සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය

1. කිරි මිලි ලීටර් 300 ක් බඳුනකට වත් කරන්න, zucru ග්රෑම් 400 ක් එකතු කර pekmez ග්රෑම් 200 ක් එකතු කරන්න. මම වයින් බවට පත් වන තුරු සියල්ල මිශ්ර කරන්න. ඔබට ඇත්තේ කාවෝවී පාට මව්බිමකි. තවත් පැයක් සඳහා පාත්රය තබන්න.
   
2. සාමාන්‍ය ගින්නක් මත කබලෙන් ලිපට දමා බටර් ග්‍රෑම් 250 | තෙල් | යෝගා උණු කරන්න, ස්පාටුලයක් සමඟ ඇවිස්සීම.
   
3. උණු කළ ඔලිව් වලට boroschne ග්රෑම් 300 ක් එකතු කරන්න, එය කලවම් කර එය රන්වන් පාටට ග්රීස් කරන්න. spatula සමඟ පැයක් බීට් කරන්න. අනාගතයේ දී, වඩා වියළි අනුකූලතාවයක් ඇති කිරීම වඩා හොඳය. මම දිනූ මිනිත්තු 10 කට පමණ පසු, මම රන්වන් හඬකට වියළි වියළි ඉරිතැලීමක් ලබා දෙමි.
   
4. බ්ලෙන්ඩරයක් සහ navazhte її දී tsyu kryhtu මාරු කරන්න. Vaughn සමජාතීය වියළි පැස්ටා බවට හැරවිය හැක.
   
5. එම වියළි කබලෙන් ලිපට її මාරු කර, මැද සහ පියවරෙන් පියවර සඳහා තුන් ගුණයක් ගින්න මත තබා, opolonik, pekmez-milk-zukrovu sumish කුඩා කොටස් තුළ වත් (mayzhe සියල්ල, පමණක් කුඩා ප්රමාණයක් පුරවන්න) . spatula සමග boroshnyan පැස්ටා එය මිශ්ර. ඔබට තවත් දුඹුරු පැහැයක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, බ්ලෙන්ඩරයේ රන් දුඹුරු පැහැයට ඔලිව් තෙල් සමඟ ත්‍යාගශීලීව ලිහිසි කරන්න, පළමුව කිරි එකතු කරන්න. ඔබේ රසයට වර්ණ ප්රමාණය සකස් කරන්න. ඔබ එය බ්ලෙන්ඩරයට එකතු කළ වහාම අයිරිස් වල ලා රන්වන් පැහැයක් පැමිණේ. පියවරෙන් පියවර, ට්රොච් අඳුරු වී කැරමල් බවට පත්වේ.
   
6. ඔබ පෙක්මෙස් කිරි සියල්ලම Mayzha වලට අතුල්ලන්නේ නම්, එකතු කරන්න | එකතු කරන්න | ඇට ස්කන්ධය තුළ සහ සමහර ඉතිරි වත්. බීට් එකක් මෙන් තවත් පැයක් සඳහා ජලය බීට් කර උනු. ස්කන්ධය වඩා ඝන සහ වියලි නම්, එම දැඩි අනුකූලතාවය ඝන බවට පත් වුවහොත්, සියල්ල සූදානම් වේ. ගින්න දන්නවා.
   
7. ෂර්බෙට් සඳහා පෝරමයක් පිළියෙළ කරන්න, එය ග්‍රබ් එකකින් ආවරණය කරන්න, උණුසුම් මැස්සා මාරු කර හිස් උඩු රැවුල වැසෙන පරිදි තට්ටු කරන්න. ෆ්‍රයර් එකකින් ග්‍රබ් එක වසා ශීතකරණයක් මගින් පිරිසිදු කරන්න. ඇය එය හොඳින් අල්ලා ගත් නිසා මුළු රාත්‍රියටම තව ටික වේලාවකින්.
   
8. ෂර්බට් එක අතාරින්න, යෝග කෙල ගැසීම ඉතිරි කරන්න. වින් මෘදු, පහත් සහ රසවත් වීම සම්බන්ධයෙන් වරදකරු වේ. ඔබ මෝල්ට් වඩා ඝන සහ වියළි අනුකූලතාවයක් ගැනීමට අවශ්ය නම්, එය පැය තුනකට වඩා උනු.
   

ඉවුම් පිහුම් සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

ඉහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුවේ සියලු සූක්ෂ්මතා සහ සියුම්කම් ගැන පුදුම වීමට ඔබට අවශ්‍යද? එහෙනම් මේ වීඩියෝව බලන්න. වයින් ඔබට රසවත් ෂර්බෙට් නිවැරදිව හා සරලව පිසීමට උපකාරී වේ.

හිමිකම් පෑමක් නිවැරදිව ගොනු කරන්නේ කෙසේද

Qiu shidnu මෝල්ට්, රීතියක් ලෙස, shmatochki i මත කපා සුවඳැති තේ කෝප්පයක් සමඟ අතුරුපසක් ලෙස සේවය කරන්න. Vіdminno pіdіyde සුලු කෑමක් සඳහා, ඔබට යමක් charіvny සහ මෝල්ට් අවශ්ය නම්. කාරුණිකව සුවඳ ඖෂධ පැළෑටි හෝ erysipelas ජලයෙන් තේ සමඟ යන්න.

පිසීමේ විකල්ප

ඇත්ත වශයෙන්ම, තනි නිෂ්පාදන කට්ටලයක් සඳහා පැහැදිලි වට්ටෝරුවක් නොමැත. Tse පිරිසිදු පෙනුමක් සහිත සූපශාස්ත්ර නිර්මාණශීලීත්වය, іsnuє stіlki w, skіlki zіrok і yogo සකස් කිරීමේ ප්‍රභේදය සුළං රහිත කාලගුණය තුළ වළාකුළු පිරි අහසේ. ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය, රීතියක් ලෙස, වන්නේ: කඩල, වියළි පලතුරු, කිරි, යුෂ, මෙන්ම මුදුන්, උකු කිරි, බිත්තර, තුහීන, කොකෝවා සහ චොකලට්. ගොඩනැඟිල්ලේ හොඳින් ස්ථාපිත සූපශාස්ත්ර ආත්මයක් ඇති පුද්ගලයෙකු එවැනි ග්රබ්ස් රසවත් අතුරුපසක් බවට පත් කරනු ඇත.

මගේ වට්ටෝරු සඳහා ඔබ දක්වන ගෞරවයට ස්තූතියි. මට විශ්වාසයි ඔබට ලස්සන ෂර්බෙට් එකක් ලැබී ඇති අතර, එම පිසීමේ ක්‍රියාවලියේ ප්‍රතිඵලයෙන් ඔබ සෑහීමකට පත් විය. ඔබේ සතුරුකම සහ අදහස් ශක්තිමත් කරන්න. kohannyam සඳහා සූදානම් වන්න!

ගෘහස්ථ මනසෙහි ෂර්බෙට් පහසුවෙන් අවසන් කිරීමට සූදානම්ය. එහෙත් එවැනි lassoshchi ඉස්ම සහිත සහ සුවඳින් පෙනී සිටීම සඳහා, එය zusil උපරිම ලෙස වාර්තා කිරීම අවශ්ය වේ. මෙම ලයිකෝරයිස් විරෝබා සකස් කිරීම සඳහා සරල හා දැරිය හැකි නිෂ්පාදන කුඩා ප්රමාණයක් අවශ්ය බව විශේෂයෙන් සඳහන් කළ යුතුය.

නිවසේ මනසෙහි ෂර්බෙට්: ඡායාරූපය සහ වට්ටෝරුව

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• නැවුම් එළකිරි - බෝතල් 1 සිට 3 දක්වා (කිරි ප්රමාණයෙන් අනාගත ලාස්ගේ දෘඪතාව තැන්පත් කිරීම සඳහා මම පානය කරමි);
• pisok tsukrovy - 3 povnih;
• පීලිං රටකජු - 200 ග්රෑම්;
• නැවුම් වර්ෂ්කොව් බටර් - 55 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

සාප්පු වල විකුණන යෝගෝ මෙන්, කැමති අයගේම ගෘහ මනසෙහි සෝබ් ෂර්බෙට්, පහත විස්තර සියල්ල ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය.

නැවුම් එළකිරි බෝතල් 2.5 කින් ලෝහ භාජනයක මිශ්‍ර කළ යුතුය. මීලඟට, සම්පූර්ණ ගින්නක් මත පිඟන් කෝප්ප දමා, සෙමින් ඇවිස්සීමත්, වයින් ඝණීවන තෙක්, මංගල්යය නිශ්ශබ්ද වන තෙක් එකට උයන්න, සහ ස්කන්ධය අඩු ක්රීම් වයින් සමඟ නොපැමිණේ.

ගෘහස්ථ සිත් තුළ ෂර්බෙට් සකස් කිරීම සඳහා, එය අවම වශයෙන් පැයක් ගත විය, ඔබට වැඩි කාලයක් ගත කිරීමට අවශ්ය නැත, සහ zukr සමග කිරි පිසීමේ ක්රියාවලියේදී, ඊළඟ අදියර වෙත යන්න. කවුරුන් සඳහාද, ඉතිරිව ඇති zucru බෝතල් 0.5 ක් ගත යුතු අතර, එය විශාල පානීය ජලය 1 හැන්දක් සමඟ එකවර භාජනයකට දමා එහි ප්‍රති result ලය තද දුඹුරු කැරමල් ඇති වන පරිදි පානය කරන්න. සාරවත් වැලි පිළිස්සීම දැඩි නොවන තුරු, එය සෙමෙන් ඝන කිරි ස්කන්ධයකට වත් කරනු ලැබේ. පෑන් වෙත බටර් ග්රෑම් 55 ක් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. වර්ණ රාශියක් සහ දිලිසෙන බැබළීමක් සහිත සොසේජස් සකස් කිරීම සඳහා අපි qi අතිරේක අමුද්රව්ය එකතු කරමු.

ගෘහස්ථ මනසෙහි ෂර්බෙට් යනු ලාභදායී නිෂ්පාදන පමණක් නොව රටකජු වැනි එවැනි සංරචකයකි. යෝගෝ ගෞරවයෙන් සිහිපත් කිරීම, පිරිසිදු කිරීම සහ අතුල්ලමින් සිටීම අවශ්ය වේ. මෙම gorіha ක bazhannya සඳහා, ඔබ troch stovkti හැක, prote їх vikoristovuvat සහ සාමාන්ය පෙනුම අවසර ඇත. ඊට පසු, රටකජු සූදානම් වූ වහාම, ඒවා ප්රධාන කිරි ස්කන්ධයට මිශ්ර කිරීම අවශ්ය වේ, පසුව සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

පිසීමේ අවසාන අදියර

සුමිෂ් කිරි වලින් සාදා ඇත්නම්, zucru සහ vershokovy බටර් දුස්ස්රාවී බවට පත් වේ නම්, එය සකස් කළ ආකෘතිවල පිටුපස පිටුපස උණුසුම් පෙනුමකින් එය වත් කිරීම අවශ්ය වේ. Tse mozhe buti සහ අඩු පැති සහිත සම්මත කුස්සියට උපකරණ බහාලුම්, සහ pid tsukerok හැඩය, yakі පෙට්ටිවල විකුණනු ලැබේ. ඔබට එවැනි කෑමක් මත පහත වැටීමක් තිබේ නම්, එය ඔලිව් තෙල්වලින් ආවරණය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ඔබ එය නොකැඩූවත්, ලයිකෝරයිස් විරිබ් පතුලේ තදින් ඇලී සිටිය හැකිය.

ඊට පසු, පෝරම දාරයට පුරවා ඇති බැවින්, ඒවා වහාම ශීතකරණය තුළ තබා ඒවා අවසන් වන තෙක් සොලවන්න. Dali lasoshchi එය tsukernitsa දී z උපකරණ සහ garno දුර්වල viynyat කිරීමට අවශ්ය වේ.

මේසයට නිසි ලෙස සේවය කිරීම

බචයිට් මෙන්, නිවසේ මනසෙහි ෂර්බෙට් ඉතා පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සකස් කර ඇත. එවැනි වැල්මී වැනි virib තේ සමග එකවර පමණක් ජීවත් විය හැක, නමුත් ඒ වගේ, ඒ වෙනුවට සුපුරුදු රසකැවිලි සහ කැරමල් zucerok වෙනුවට.

රටකජු සමග ෂර්බෙට් - වීසල් පේළියක නිහඬව සිටින අතර, එවැනි බිහිසුණු ලෙස සකස් කිරීම සඳහා සූදානම් වන්නේ අතළොස්සක් පමණි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි ෂර්බෙට් සකස් කිරීමට ඔබට ඇත්තේ වසරක් පමණි. එතරම් පොහොසත් නොවන දේ, vrakhovyuchi, ඒ නිසා මුළු පැය සඳහාම ඔබට වඩාත් රසවත් කඩල මෝල්ට් දින කිහිපයක් ලබා දෙයි, එම ෂර්බට් සඳහා - එය රසවත්, අල සහ පෙරනයක් පමණක් නොවේ (කැලරි අන්තර්ගතය ගැන, එය සියුම් ලෙස අගුලු දමා ඇත) . රටකජු, zukor, කිරි - ප්‍රියෝරි, එය ඉතා පොහොසත් ය.

ගෙදර හැදූ රටකජු ෂර්බෙට් සඳහා ජනප්‍රිය වට්ටෝරු සොයා ගන්න. Tsey කිරි සඳහා සූදානම් වී කැරමල්-කඩල සුවඳ සමග වඩාත් රසවත් පිටතට යන්න. වයින්වල ව්යුහය පිටුපසින්, අපි පිටතට යා යුතුය, ලෝකය නැඹුරු වේ. යෝග සඳහා, ඔබට පහසුවෙන් shmatochki, і nalamati සමග සිදුරු කළ හැකිය.

ගබඩාව

• dobirne කිරි - 250 ml;
• tsukor - 3 තේ හැදි. (සමස්ත 250 ml);
• Vershkov තෙල් - 100 ග්රෑම්;
• රටකජු (සිරියාව, shkaralupi තොරව) - 250-300 ග්රෑම්.

ආහාර පිසීම

ඇත්ත වශයෙන්ම, ෂර්බෙට් ප්රධාන අදියර තුනකින් සකස් කර ඇත: පදනම (කිරි zukr සමඟ රත් කර ඇත), ෂර්බෙට් සඳහා කුළුබඩු (zucr කැරමල්) සහ කඩල පිරවීම. ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, සමාන්තරව වඩාත් ශක්තිමත්. කිරි සහ 2.5 තේ හැදි මිශ්ර නොවන ආලේපන සහිත කැස්ට්රලට්. tsukru.

පළමු kіlka hvilin zukr සමග කිරි රත් කරන්න, කලවම් කරන්න, එවිට ඔබට 20 සඳහා සන්සුන් hvilin දී සාස්පාන් ඉවතට ගත හැක - ඔබ සෙමින් උනු සහ krisht උපරිම උෂ්ණත්වය මත විට උනු ඉඩ දෙන්න. ඒ අතරම රටකජු දුම් දමනවා. කවුරුන් සඳහාද ඔබට උදුනක්, උඳුනක් හෝ ක්ෂුද්ර හයිබීරියන් උඳුනක් සමඟ වේගවත් කළ හැකිය. වඩාත් මෑත විකල්පය. Visipaєmo gorіhi හැඩය, අඩු සංඛ්යාත දී vikoristannya අනුයුක්ත, 3-5 විනාඩි සඳහා ක්ෂුද්ර බව zavantazhuєmo її. (ඔබේ උදුනේ තද බව නිසා තැන්පත් කරන්න).

රටකජු ලිහිසි කිරීම පිස දමනු ලැබේ, ඔකොලෝන් මෙන් - එය ලෙලි මෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. අපි NVCh වලින් රටකජු සාදන ලද අතර ඔබට අපගේ ෂර්බෙට් සඳහා barvnik සකස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. එම zucor සඳහා, වියළි කබලෙන් ලිපට වත් කර, වයින් කැරමල් බවට පත් වන තුරු, ඇවිස්සීමත්, (මතක තබා ගන්න, එම චාරිත්රය තුළ zukrov පරාජය කිරීමට භාවිතා කරන "pivniki").

ඩාලි, zucr සමග කිරි 20 වන සියවසට ආසන්නව තම්බා නම්, උදුනෙන් එය නොදැන, ප්රවේශමෙන් සාස්පාන් සූදානම් tsukrov කැරමල් බවට වත්. zvichny youmu වර්ණයෙන් Vaughn pofarbuє ෂර්බට් - කැරමල් දුඹුරු.

Promishuєmo sumish to uniformity සහ uvaryuєmo її її khvilin 40. පැයක් පුරා, ස්කන්ධය අඳුරු වීම සහ විනීතව ඝන වීම වරදකි. අක්ෂය දැන් ෂර්බෙට් මතුපිට පස්වලට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.

මම ස්කන්ධය ඒකාකාර වන තෙක් අලුත් කරන්නෙමි, එවිට තෙල් කිරි-පිපිඤ්ඤා සම්මිශ්ට ඉදිමීම නතර වන අතර එය උදුනෙන් ගනු ලැබේ. මේ වන තුරු, රටකජු තවමත් සිප්පි වලින් පිරිසිදු කළ හැකිය. අපි ෂර්බෙට් මැසි වලට සාස්පාන් දී රටකජු එකතු කර එය කාරුණිකව පැතිරෙමු. රටකජු ප්‍රමාණයෙන් එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට බොහෝ විට ඔබේ තේරීමට යෝගෝ එකතු කළ හැකිය.

අපි ෂර්බෙට් මැස්සා පෝරමයට මාරු කරමු, මතුපිට පස්වලින් ආලේප කර හෝ උගුරක් සඳහා කඩදාසිවලින් අතුරා (ආහාර කෙළ ගැසීම හොඳ නැත, ඒ සඳහා එය වැදගත් ෂර්බට් එකක් වන අතර, wimming yogo, කෙළ ගසා ඉරීම නොපෙන්වයි) . Struchuyemo ආකෘති පත්රය, sob වැල්මී වැනි මැස්සා හැකි තරම් ඒකාකාරව බලපෑමට ලක් වූ අතර, ශීතකරණය තුළ ෂර්බෙට් පිරිසිදු කරන්න. ෂර්බෙට් මැසි බෝලය තුනී වන තරමට, වයින් සිසිල් නම් එය ෂර්බට් වනු ඇත.

වසර එකහමාරක් සඳහා, රසවත් රටකජු ෂර්බට් සූදානම් වනු ඇත. අපි යෝග කරමු.

දැන් rіzhemo (chi lamaєmo) yogo on shmatochki - සහ ඔබට කන්න පුළුවන්. රසවත්!

රටකජු සහ කොකෝවා සමග ෂර්බෙට්

ජීවිතයේ සමාන කඩසාප්පු නැරඹීමට සිදු වූ අය, හිස් අතින් පානය කළ නොහැකි බව නිසැකවම දනිති, ඔවුන් විශේෂයෙන් මෝල්ට් ලාවා වලට පානය කළහ. Pastila, nougat, Turkish delight, baklava, kyata, halva, serbet ... ඔබ ඔබේ සුවඳ, ප්‍රේරක පෙනුම සහ, පැහැදිලිවම, ඔබේ මනස සමඟ ගඳ ගසා ගත යුතුය. නිවසේදී රටකජු සහ කොකෝවා සමඟ ෂර්බෙට් උයන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීමට අපි ඔබව දිරිමත් කරමු. ඔබ සෑම දෙයක්ම නිවැරදිව කරන්නේ නම්, අරාබි සහ කොකේසියානු වෙලඳපොලවල අනිවාර්ය වෙළඳුන් අපට පවසන අයට වඩා නරක නොවනු ඇත.

ගබඩාව

• කිරි (මේද ප්රමාණය 3.2%) - 250 ml;
• tsukrovy pіsok - 650 ග්රෑම්;
• රටකජු - 200 ග්රෑම්;
• vershkov බටර් - 80-85 ග්රෑම්;
• කොකෝවා කුඩු - 1-2 තේ හැදි. එල්.

ආහාර පිසීම

1. Sob wiyshov යනු හොඳ රසවත් ෂර්බෙට් එකක් වන අතර, කිරි තේරීමට විශේෂයෙන් ගෞරවය එකතු කළ යුතුය. හැකිතාක් හොඳම ගෙදර හැදූ නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගන්න, ඔබ සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් එකක් ගන්නවා නම්, ඔබේ මේද ප්රමාණය 3.2% ට නොඅඩු වනු ඇත. එනමල් සාස්පාන් ගන්න, එයට කිරි වත් කර මධ්යම ගින්නක් මත තබන්න.
2. දැන් සාස්පාන් එකකට zucru ග්රෑම් 550 ක් දමන්න (කැරමල් සෑදීම සඳහා ග්රෑම් 100 ක් ඉතිරි වේ). ලේවැකි ධාන්ය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙන් වන තුරු මැස්සා බාධාවකින් තොරව කලවම් කරන්න. ගින්න අවම වශයෙන් වෙනස් කරන්න සහ කිරි-පල්ලි එකතුව 30 ක් පමණ quills සංතෘප්ත කරන්න, එය නිතිපතා දිවුරන්න අමතක කරන්න එපා. මසාට පහළ ක්‍රීම් පෙනුමක් දැකිය හැකිය.
3. පැයක් සඳහා ඔබට රටකජු උයන්න පුළුවන්. කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න, තෙල් එකතු නොකරන්න, රටකජු සහ යෝගෝ ග්රීස් කරන්න. දුර්ගන්ධය ඒකාකාරව පැසෙන පරිදි භාජන කලවම් කළ යුතුය. රටකජු උයන්න වැදගත් වේ, එය අලුත් එකෙහි සම දැකීමට පහසු වනු ඇත නම්, සහ බඳුනම රන්වන් වනු ඇත. සකස් කළ රටකජු කබලෙන් ලිපට වෙනත් භාජනයකට මාරු කරන්න, ඒවා සිසිල් කිරීමට සහ සම බඳුනේ සම ඉවත් කරන්න. එවිට ඔබට ඔබේම උසාවියට ​​යා හැකිය - නැතහොත් මුළු භාජන පුරවන්න, නැතහොත් ටව්මේකර්ගේ සහාය සඳහා ඔබට ට්රොච් විස්තර කළ හැකිය.
4. දැන් ඔබ කැරමල් සකස් කළ යුතුයි. මේ වතාවේ ඔබට ඝන බිත්ති සහිත කබලෙන් ලිපට අවශ්ය වන අතර, එය උණුසුම් කර zucru ග්රෑම් 100 ක තුනී බෝලයක් සමඟ ගිල්වන්න, එය ඉතිරිව ඇති අතර, කැරමල් සම්පූර්ණයෙන්ම පුළුල් කර පිසින තෙක් කුඩා ගින්නක් මත එය උයන්න. ඉවත් කරන ලද මැස්සා කිරි-zucr ප්‍රමාණයකට වත් කරන්න, කලවම් කර නභිගත කරන්න, ඉන්පසු මිරිස් 3-4 දෙන්න. දැන් එකතුව ඝන බවට හරවන්න. බිංදුව ඉහළ යන ආකාරයටම පීරිසියකට ට්‍රොච් බිංදු දැමිය යුත්තේ කාටද යන්නයි, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ ට්‍රොච් එක තවත් තම්බා ගත යුතු බවයි.
5. බිංදුව ඉහළ නොයන්නේ නම්, කිරි-zukrovy ස්කන්ධය අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට පැමිණ ඇත. ඇගේ rosem'yakshane vershkov තෙල් | තෙල් | සහ insipte කොකෝවා කුඩු. ගෞරවාන්විතව, ඕනෑම අවස්ථාවක තෙල් ජල ස්නානයක හෝ ගින්නක උණු කිරීම අවශ්‍ය නොවේ, එය කාමරයේ ඇති ශීතකරණයෙන් පානය කිරීම, සෝදා ඉවත් කර ස්වාභාවික චාරිත්‍රයක් ලබා දීම කාලය පිළිබඳ ප්‍රශ්නයක් පමණි.
6. බඳුනක වට්ටෝරුව රටකජු, මිශ්ර. සෘජු කැපුම් ආකෘතියක් ගන්න, පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සූපශාස්ත්ර plіvkoy සමග එය ආවරණය, ෂර්බෙට් බෑගයක් රෝල් කරන්න. මෘගයා Razvnyayte එය සම්පූර්ණයෙන්ම යටපත් වන තුරු සීතල ස්ථානයක තබා, වසර 2 කට වඩා අඩු දම්වැල මත.
7. ගෘහස්ථ සිත් තුළ ෂර්බෙට් සඳහා අක්ෂය ඉතා අවුල් සහගත ලෙස සකස් කර ඇත. යෝගෝ පෙරළා මුළුතැන්ගෙයි පුවරුවක් මත සාදා, කුඩා කැබලිවලින් කුඩා කොටස් වලින් කපා සුවඳ තේ හෝ කැවා සමඟ මේසයට සේවය කිරීම ප්රමාණවත් විය, ගෙදර හැදූ කිරි සමග එය නරක නොවනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා

• රටකජු වෙනුවට, ඔබට ෂර්බෙට් සකස් කිරීම සඳහා කඩල හිසකෙස්, ලා දුඹුරු, කජු, ආමන්ඩ් ද ජය ගත හැකිය.
• ලෝහ හැන්දකින් නොව ලීයකින් වැඩ කිරීමට ෂර්බෙට් මැස්සාගේ සියලු උපකාර භාවිතා කරන්න.
• කොකෝවා කුඩු ප්‍රමාණය ඔබේ රසයට අනුව සකස් කරන්න. ඔබ කොපමණ චොකලට් සහ අඳුරු ප්රතිඵලයක් ලෙස ෂර්බෙට් කන්න අවශ්යද, තවත් කොකෝවා දමන්න.

ඔබ තේ පානයට පෙර ඔබේ ආදරණීයයන් ලයිකෝරයිස් සමඟ සුරතල් කර ඇත්නම්, සකස් කළ අතුරුපස කෝප්පයක් ගැනීම අනිවාර්ය නොවේ. ගෙදර හැදූ ෂර්බෙට් කිරි දීම අවසන් කිරීමට සූදානම්.

1. 5-7 කෙඳි සහිත වියළි කබලෙන් ලිපට හෝ තට්ටුවේ රටකජු වියළන්න. ගින්න දුර්වල විය හැකිය, එසේ නොමැති නම් අතුරුපස සඳහා පිරවීම වඩාත් නරක විය හැක.
2. සිසිල් කළ ඇට බෑගයකට මාරු කර රොකිං පුටුවකින් කපන්න.
3. සාස්පාන් හෝ ඉස්ටුවක් nasipte tsukor, කොකෝවා සහ වියළි කිරි ගන්න. වතුරට වත් කර අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
4. මධ්යම ගින්නක් මත උදුන මත "ඇනූ" සිට පිඟන් දමන්න. එකතුව නභිගත කරන්න, ඉන්පසු උණුසුම අවම වශයෙන් වෙනස් කර තවත් කෙඳි 8 ක් සඳහා ෂර්බෙට් පදනම සකස් කරන්න. ලයිකෝරයිස් නිරන්තරයෙන් කලවම් කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් එය පිඟන් කෝප්පවල බිත්තිවලට ඇලී සිටිනු ඇත.
5. පෑන් උදුනෙන් ඉවතට ගෙන විනාඩි 5-7 ක් සාමකාමීව සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ඊට පසු, බටර් සහ රටකජු ටිකක් එකතු කරන්න, නැවත අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
6. නිමි මැස්සා ප්ලාස්ටික් භාජනයකට මාරු කරන්න, අනාගත අතුරුපස මතුපිට සමතලා කරන්න. ඔබ එය සාරාංශ කරන්නේ නම්, එය වසර 7-8 සඳහා ශීතකරණයට ගෙන යන්න. එම කොටසෙන් පසු, ඔබට එය හාල්මැස්සන් කොටස් වලට කපා මේසයට ලබා දිය හැකිය.

රටකජු සමඟ ෂර්බෙට් වල කැලරි කීයක් තිබේද? බොහෝ විට, වට්ටෝරුව අනුව සකස් කර ඇති අතර, එය නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට 430 - 450 kcal විය යුතුය. Tse mayzhe 1/5 dobovoi සම්මතය, ඒ සැමන් සමග නපුරු හෝඩුවාවක් නොවේ.

රටකජු, බේක් කළ සහ උකු කිරි සමග ෂර්බෙට්

ලයිකෝරයිස් අතුරුපස දරුවන්ගේ සහ වැඩිහිටියන්ගේ රසයට ගැලපේ. රටකජු සහිත ගබඩා ෂර්බෙට් මතක තබා ගැනීම පහසුය. මෘදු අවන්, බටර් සහ කඩල මුදුන් වේවා, තම්බන ලද උකු කිරි අලුත් එකට පෙර පැමිණේ. වාගා සම අමුද්රව්ය ගබඩාව 100 ග්රෑම්.

කොටස සඳහා සූදානම් වීම ඊටත් වඩා සරල ය:

1. උකු කිරි සහ ඔලිව් තෙල් බ්ලෙන්ඩරයකින් බීට් කරන්න.
2. කඩල පිහියකින් කපන බව Pechivo.
3. සකස් කළ නිෂ්පාදන මිශ්‍ර කර, ඒවායින් කව්බාස්කාවක් සාදා ග්‍රබ් ප්ලිව්කා බවට පුළුස්සා දමන්න.
4. මම එය ශීතකරණයේ කිසිවක් සඳහා සූදානම් කරමි.

සේවය කිරීමට පෙර, සෙන්ටිමීටර 1 ක් පළල කුඩා කැබලිවලට කපා තේ හෝ කාවා සමඟ මේසයට යෝගෝ සේවය කරන්න. ශීතකරණය තුළ වඩා හොඳ lasoshchi සුරකින්න. වට්ටෝරුව තුළ bajannya සඳහා, ඔබ සමහර වියළි පලතුරු එකතු කළ හැකිය.

අතුරුපස සඳහා ගබඩාවේ තැබීමට රටකජු වලින් ෂර්බට්. tsukor, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ barvniki අලුතින් වළක්වා නොගත යුතු බැවින්, එවැනි නිරන්තර භාවිතය දරුවන්ට ආරක්ෂිතව නිර්දේශ කළ හැකිය.

Sherbet ආදරය පොහොසත් lasuniv. Yogo vyshukani රසය අද්විතීය වන අතර වෙනත් lassosh සමඟ පටලවා නොගන්න. ඔබට රසකැවිලි සාප්පුවක මෝල්ට් ඉවත් කළ හැකිය, නමුත් ස්වාභාවික ගබඩාවක මුදල් ගලා එනු ඇත. ඒවා ගැන, නිවසේ මනසෙහි රසවත් ෂර්බෙට් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න අපගේ ලිපියේ විස්තර කර ඇත.

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සඳහා Skhidny ෂර්බෙට්

ඔබ ඔබේ ආදරණීයයන්ට හොඳ, සෞඛ්ය සම්පන්න මෝල්ට් සමග ප්රතිකාර කිරීමට අවශ්ය නම්, එසේ නම්, obov'yazkovo, සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව ඔවුන් සඳහා ෂර්බෙට් සූදානම් කරන්න.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• කිරි 2.5% මේදය - 1 l.
• tsukor-pisok - 2 තේ හැදි;
• රටකජු බටර් - 150 ග්රෑම්;
• Vershkov බටර් - 50 ග්රෑම්.

ෂර්බෙට් උඳුන තුල උණුසුම් බවක් දැනෙන්නේ නැත, එයින් අදහස් කරන්නේ යෝගෝ සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වඩාත් පහසු වන අතර එමඟින් ස්වාමිවරුන්-පොචැට්කිව්ට්සිට ආස්වාදයක් ලබා දිය හැකිය.

• 1 krok - කිරි සාස්පාන් බවට වත් කර එය මධ්යම ගින්නක් මත තබා (obov'yazkovo, කිරි නැවුම් බව එසේ, එය තාපාංක පැය පුළුස්සා, කිරි මත ෂර්බට් ආහාර පිසීමට අවසර නැත);
• 2 ක්‍රොක් - ටික වේලාවක් කිරි තම්බා ගන්නේ කෙසේද, නිතිපතා ඇවිස්සීමත් සමඟ නව zukor සහ ඉහළ බටර් වලට කොටස් එකතු කරන්න;
• 3 krok - ගින්න වෙනස් කර දුඹුරු වයින් ලබා ගන්නා තෙක් සුක්‍රෝස් සිරප් උනු දිගටම;
• 4 krok - කැස්රෝල් පිඟානේ පතුලේ (ඔබට විශාල ගැඹුරු තහඩුවක් හෝ පුළුල් දාරවලින් ජය ගත හැකිය) රටකජු බටර් ඒකාකාරව එකතු කරන්න (මුන් ඇට නැවත පිරිසිදු කළ හැකිය);
• 5 krok - රටකජු මත සිරප් වත් කර ඒවා තනිවම තබන්න;
• 6 krok - සූදානම් ෂර්බෙට් වෙත ළඟා වූ පසු, එය දැඩි වන තෙක් එය ශීතකරණයට මාරු කරන්න (ආසන්න වශයෙන් අවුරුදු 4-5).

සේවය කිරීමට පෙර, ෂර්බෙට් shmatki කොටස් වලට කපා ඇත.

කුරුඳු ෂර්බෙට් වට්ටෝරුව

ෂර්බෙට් - වැල්මී පමණක් නොව, තද දුඹුරු ලැසෝ. ශක්තිමත් රොමැටික් ක්‍රියාකාරකම්වල පැයක් යටතේ ජීවත් වීමට ද නිර්දේශ කරනු ලැබේ, නිදසුනක් වශයෙන්, නින්දට පෙර පැයකට සූදානම් වීම යටතේ. එවැනි ෂර්බෙට් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

• කඩල හිසකෙස් - 50 ග්රෑම්;
• cash'yu - ග්රෑම් 50;
• hazelnuts - 50 ග්රෑම්;
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 100 රූබල්;
• චෙරි (නැවුම් හෝ වියලූ) - 50 ග්රෑම්;
• ලෙමන් - 1 pc .;
• මී පැණි - 1 තේ හැදි;
• කිරි - 0.5 l.;
• ඇඹුල් ක්රීම් (අධික මේද අන්තර්ගතයක් සහිත) - 1 තේ හැදි;
• tsukor - 1 තේ හැදි.

දුඹුරු ෂර්බට් පිසීම ඊටත් වඩා පහසුය, කුයිල් 30 කට වඩා වැඩි ණයක් පිසීමේ පැයකට.

• 1 krok - තම අස්වන්න කැබලිවලට කපා ඇත (එය සමාන ඖෂධ පැළෑටියක් සකස් කිරීම සඳහා කුණු වූ සහ සිප් කළ බෙරි ඉවත් කළ නොහැක);
• 2 krok - අබ කඩල ඔලිව් තෙල් එකතු නොකර කබලෙන් ලිපට සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කර ඇත;
• 3 krok - සාස්පාන් දී tsukor visipati, ඇට සහ චෙරි එකතු, දුර්වල ගින්නක් මත ආහාර පිසීමට;
• 4 krok - කිරි දී, 1 ලෙමන් වීදුරුවක් ගන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මී පැණි එකතු කරන්න, මිශ්ර;
• 5 krok - ඇට සමග zucrovy සිරප් හඳුන්වා දීම සඳහා otriman sumish;
• 6 ක්‍රොක් - ෂර්බට් ක්‍රීමර් සමඟ හෝ ෙබ්කිං පිඟානකට වත් කර රාත්‍රියක් ශීතකරණයේ තබන්න.

තේ වලට පෙර ෂර්බට්

ඔබ ලයිකෝරයිස් vershkovі kovbaski වලට ආදරය කරන්නේ නම්, ෂර්බෙට් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව අනිවාර්යයෙන්ම ඔබට ගැලපේ. නැවත යෝග ආහාර පිසීමට ඔබේ ආදරණීයයන්ගෙන් ඉල්ලා සිටින්න.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• තම්බා උකු කිරි - 150 ග්රෑම්;
• රටකජු (ලිහිසි කිරීම සහ පිරිසිදු කිරීම) - 200 ග්රෑම්;
• උඳුන "යූවිලීන්" - රූබල් 100;
• oliya vershkove - 50 ග්රෑම්.

Cey sherbet තාප සැකසුම් අවශ්ය නොවේ. ට්රොච් තොගයේ පැයක් සූදානම් කිරීම කුයිල් 20 කට වඩා වැඩි ය.

• 1 ක්‍රොක් - ඩ්‍රිබ්නි කොටසේ අවන් rozfarbuvati (ඇලේ මම අඬන්නේ නැහැ);
• 2 krok - ඔලිව් තෙල් සමග ඝනීභූත කිරි, බ්ලෙන්ඩරයක උපකාරය සඳහා අධිෂ්ඨානශීලීව කපාගන්න;
• 3 krok - ඔට්රිමන් මසු, vodpravity කඩල සහ උඳුන තුල;
• 4 ක්‍රොක් - ෂර්බෙට් ග්‍රබ් plіvka වෙත මාරු කරන්න, කව්බෝයිගේ හැඩය මත තබන්න;
• 5 krok - වසර 12 ක් සඳහා ශීතකරණය පිරිසිදු කරන්න.

එවැනි ෂර්බෙට් විශේෂයෙන් තේ හෝ උණුසුම් කිරි සමග අතුරුපසක් ලෙස සේවය කරයි.

ඩයට් ෂර්බෙට්

Navit මිනිසුන්, ඔවුන්ගේ රූපය පසුපස හඹා යෑම වැනි, ඔවුන් නිවැරදි ආහාර ලබා, ඔවුන් සමාන මෝල්ට් රසය භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• කෙසෙල් - 1 pc. මධ්යම ප්රමාණය;
• චෙරි නැවුම් හෝ ශීත කළ - 150 ග්රෑම්;
• අඩු මේද යෝගට් - 200 ග්රෑම්;
• වැනිලා zukor - 2 ග්රෑම්.

ආහාර අතුරුපසක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට මිස්ටර්-පොචැට්කිවෙට්ස් ඇමතිය හැකිය.

• 1 කිඹුල - කෙසෙල් කපා, ටැසල් වලින් චෙරි පීල්, බ්ලෙන්ඩරයේ විස්තර;
• 2 krok - යෝගට් සමග පළතුරු සහ බෙරී ස්කන්ධය වත්, වැනිලා zuccor එකතු සහ මිශ්ර;
• 3 ක්‍රොක් - ෂර්බට් භාජනවලට වත් කර වසර 3-4 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

එසේම, ෂර්බෙට් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට නැවුම් පලතුරු, නවතයි සහ කැන්ඩිඩ් පලතුරු ජය ගත හැකිය.