Chi galima nuplauti su šviežiais kopūstais. Sunaikina rūgštūs kopūstai

Baldai
03.11.2020

Rauginti kopūstai tinkamai išvirti, kad atkeršytų už didelį rudųjų elementų kiekį. Šie mikroelementai, amino rūgštys, folio rūgštis ir vitaminas C. Folio rūgšties ir vitamino C atveju jis yra žymiai didesnis, šviežiuose kopūstuose mažesnis. Be to, pasibaigus klajonių procesui tokiose daržovėse, įsikuria šaknys pieno rūgšties bakterijų organizmui.

Nežinantis dėl perdavimo valdžios sukčiai, kai kuriais atvejais raugintų kopūstų implantavimas gali sukelti destrukcijos vystymąsi. Kai kuriais atvejais yra apsinuodijimas, kokie simptomai gresia, taip pat kaip padėti aukai? Visais klausimais ir kitais svarbiais patiekalais moterys pataria pagal šią statistiką.

Negalite valgyti raugintų kopūstų?

Kaip ir būkite panašios į kitas daržoves, raugintus kopūstus galima lengvai valgyti. Prieš implantaciją galima atpažinti žemą produkto kokybę ir nepritaikomumą dėl būdingų požymių atsiradimo:

  • kopūstai išbrinksta rūgštaus skonio, kuris iššaukia netoleravimą, kai juos vartoja;
  • smarkiai padidėja kvapas, kuris taip pat tampa nepriimtinas;
  • ant paruoštų gaminių paviršiaus yra purslų.

Rauginti kopūstai turi būti laikomi ne aukštesnėje kaip 4 laipsnių temperatūroje.. Jei temperatūra bus žemesnė ir dar šaltesnė, neigiami išgyvenimai nebus. Ir būtino perkėlimo ašis temperatūros režimas gali baigtis intoksikacija, skeveldros tokiose mintyse greitai dauginasi patogenines bakterijas. Pati smarvė ir tampa nepriimtino kvapo atsiradimo priežastimi, rūgštaus gėlių skonio priežastimi.

Patyčių priežastys

Galite atsikratyti raugintų kopūstų dėl įvairių priežasčių. Visi užmiršta apie daržovių auginimą ir jogo fermentacijos technologiją.

Apsinuodijimo raugintais kopūstais priežastis galima suskirstyti į 2 grupes:

  • karšta;
  • specifinis.

Prieš deginančias intoksikacijos priežastis slypi:

  • daržovių perdirbimas ant lysvių cheminėmis trąšomis – nitratais. Nedobrosovіsnі vyrobniki prideda prie gaminio dobrivos, tokių lapų rahunokams jie įgauna malonų zabarvlennya ir ovoch shvidko zbіlshuєtsya rožėse. O kopūstai greitai pasisavina nitratus, tampa toksiški žmogaus organizmui. Ale, laimei, dauguma shkidlivih kalbų nusėda galvoje, tarsi ne pergalės ruošiant ežius;
  • nepakankamas kopūstų plovimas. Ant šviežių kopūstų lapų gali būti patogeninių bakterijų. Nepamirškite ir avių, valgykite raugintų produktų smarvę, gurkšnokite ir daužykite netinkamą gyventi.

Konkrečios kopūstų išvaizdos sunaikinimo priežastys be tarpininko kopūstų virimo (fermentavimo) proceso. Prieš juos galima pamatyti:

  • smegenų plovimas. Bankai su marinuotomis daržovėmis turėtų būti imami iš tamsių ir šaltų vietų. Esant aukštai temperatūrai, jose pradeda augti tarptinklinio ryšio procesas. Paviršiuje spuogeliai nusėda arba kopūstai prisipildo nepriimtino kvapo ir skonio. Tokius produktus reikia virti, negalima dėti į padermę, užvirinti (pavyzdžiui, supi);
  • vikoristannya nevidpovidnogo patiekalai. Tuo pačiu metu neleidžiama raugintų kopūstų arba rinkti kopūstus į aliuminio indus! Tokios taisyklės pažeidimas praktiškai garantuoja, kad ateitis bus sutrikdyta. Dėl to zberіgannya gatavų gaminių paruošimo, kitą vikoristovuvat sklyany arba medinius indus. Kai tik sutvirtinamos emaliuotos keptuvės ir tazi, būtina atidžiai apsidairyti prieš ruošiantis traškučiams. Kad toks patiekalas būtų akivaizdus, ​​paruoškite jį;
  • fermentacijos technologijų sutrikimas. Auginant kopūstus, kurie dar kartą nepraėjo raugo proceso, gali kilti rimtų gedimų. Pirmosiomis fermentacijos dienomis jie turi didelį kiekį žmogaus organizmui skirtų riebalų rūgščių – pieno rūgšties. Vartojant tokias rūgštis ir ląstelinį audinį, kurio yra kopūstuose, gali atsirasti mechaninių žarnyno sienelių traumų, dėl kurių gali atsirasti rimtų dispepsinių sutrikimų. Todėl tokie produktai negali būti apdorojami tol, kol nebus baigtas fermentacijos procesas.

Apsinuodijimo simptomai

Sugedimo simptomai pasireiškia jau po poros metų po nerūgščios fermentacijos produkto įvedimo. Tse:

  • stiprus silpnumas ir mieguistumas;
  • vіdsutnіst apetitas;
  • galvos skausmas ir sumišimas;
  • jaustis kaip nudoti;
  • skambinti vemti;
  • bagatorazovy reta deformacija (su stipriu sutrikimu 10-15 kartų su patempimu);
  • panašus į pasikeitimą aiškiau epigastriume ir bambos baltumoje;
  • temperatūros pirkimų padidėjimas;
  • tachikardija;
  • cianozė ir šaltas kintsivokas;
  • arterinio spaudimo požymių sumažėjimas;
  • dihannya, kuri yra dažnesnė;
  • sudomi chi vtrata svіdomostі (vystosi intensyviai znevodnіnі).

Ateik pirmas padėti

Buitiškai neįmanoma tiksliai nustatyti, kas sukėlė gedimą: išleisti tai, kas liko kopūstuose ar suvartotame produkte. Tam gyvūnui medicininė pagalba yra būtinas žingsnis. Kitu būdu galima plėtra yra sudėtingesnė.

Ale ir prieš einant pas gydytoją, reikia priprasti eiti, nukreipti į ligos simptomų priėmimą. Tai yra pagrindinė meta – padėti organizmui atsikratyti toksiškos kalbos iš organizmo.

  1. Promiti šliužas. Tam reikia paruošti nedidelį kiekį kalio permanganato (jei vanduo švarus kambario temperatūroje), reikia 3-4 litrų. Neleiskite išgerti arti litro gatavos rožės, po to iššaukiate vėmimą, lengvai paspausdami liežuvio šaknį. Taškai kartojasi taip, dokai nepateks už vėmimo masės valymo nuo ežio pertekliaus.
  2. Išvalykite žarnyną. Tuščias žarnas reikia išvalyti papildomomis klizmomis. Procedūrai vicorist taip pat silpnai skiedžiamas kalio permanganatu ir grynu vandeniu.
  3. Išgerkite enterosorbentą. Jie reikalingi toksinams surišti ir pašalinti. Dėl šios smarvės aš esu visiškai saugus. Galima vikorizuoti, ar yra sorbento, kuris imamas namų vaistinėje: Smecta, Polysorb, Enterosgel, Polypefan, Activated Vugillya.
  4. Įsitikinkite, kad alus skaidrus. Golovna nebezpeka otruennya - znevodnennya! Norint sutaupyti jogos, reikia gerti daug: mažomis porcijomis, 3-4 šaukštai odos 20-30 plunksnų.
  5. Atgaivinkite vandens ir druskos balansą. Viduriuojant išvemtas organizmas pasigaili rudų mikroelementų. Norėdami išsaugoti atsargas, turite priimti specialius registracijos užsakymus. Veiksmingiausi yra Regidron, Oralit, Glucosolan, Peroral.

Laužydami su raugintais kopūstais galite tapti sveiki! Po pirmo vizito, suteikus pirmąją pagalbą, reikėtų vėl kreiptis į gydytoją!

Džiaugsmo ligoninėje ypatumai

Ligoninėje būsite iki toksikologinės ar gastroenterologinės priežiūros. Įvertinęs jogo sveikatos būklę ir įveikęs klinikinius ligos požymius, gydytojas pasirenka gydymo būdą, pagrįstą detoksikacija ir apsinuodijimu. galima lengvai.

Atnaujinimo terapija po pertraukos atliekama pagal šią schemą:

  • viduje įvedamos druskos: Quartasol, Trisol;
  • skirti enterosorbentus;
  • sustabdyti fermentų preparatus: Panzinorm, Mezim, Penzital, Creon, Ermital;
  • jei reikia, vikoristai, antispazminiai vaistai, karščiavimą mažinantys ir raminamieji vaistai;
  • sunkios depresijos atveju gali prireikti gydymo antibiotikais.

Taip pat svarbu žinoti, kad jei yra kokių nors sutrikimų, būtina pasirūpinti mityba. Tse svarbus protasŠvediško įkvėpimo kūnui Ryasne pitvo, kad vіdmova vіd shkіdlivoї їzhі padės jums jaustis patogiai!

Galbūt prisiminimai

Esant apleistoms nuotaikoms, jei nebuvo atliktas reikiamas džiaugsmas, galima sukurti tokius susitarimus, kaip:

  • stipresnis už vandenį;
  • roboto ir slydimo veleno pažeidimas;
  • kepenų ir latakų audinių uždegimas;
  • sutrikusi žarnyno veikla ir dirgliosios žarnos sindromo išsivystymas;
  • gostra nirkova ir (arba) kepenų nepakankamumas.

Svarbiais atvejais galima koma arba aukos mirtis, tačiau tokie pėdsakai labai reti.

Raugintų kopūstų, taip pat ir kopūstų, naikinimas negali būti paliktas be pagarbos. Kai tik žmogus atitrūko, būtina suteikti pagalbą! Šiuo metu svarbu neužsiimti saviapgaule, o būti laukiniu fahivtsya. Tik tinkamai parinkta terapija garantuoja Jūsų sveikatos atsinaujinimą!

Prieš valgį laboratorijoje juokaudavo su jaku, - chi є kopūstų nitrate. Pagal „Mitny Union“ techninius reglamentus, vietoj nitratų kilograme kopūstų, nekaltas viršyti 500 mg. Usі zrazki investavo į qiu normą. Tuo pačiu metu mažiausias nitratų kiekis (49 mg) atsirado kopūstuose su zukr "Gurme" (TOV "Gurme", Leningrado sritis), o didžiausias (480 mg ± 90) - kopūstuose iš "Simeynyh secrets" (IP). „Machukhin St. Ya., Briansko sritis). Aplinkai nepalankiais kopūstai gali būti pripažinti dėl daugybės klaidingų nuomonių, jie priskirti Sankt Peterburgo socialinės kontrolės organizacijai „Bendruomenės kontrolė“.

Pakartotinio patikrinimo valandą ekspertai atskleidė, kad „raugintų kopūstų saldymedžio“ skynėjų diakerai victorinį tsukrą pakeitė pigiausiu pakaitalu – sacharinu. Vynas salyklinis zukorui yra 300-500 kartų, o savikaina 50-60 kartų brangesnė. Pavyzdžiui, 10 kg cukru pakeičia tik 100 g sacharino.

Sacharinas gali būti skirtas žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis kaip cukrinis diabetas, nutukimas. Aš tik dėl gydytojo rekomendacijos. Ir ašis pridėti zukrozaminniki su raugu technologijai nemeluoja. Aišku, nieko baisaus nenutiks, jei žmogus sveikas, implantuojamas sacharinas, bet kaip klastotės nerekomenduoju. Geriau pamatyti tsukr sėkmę, - net Šiaurės Vakarų valstybinio medicinos universiteto Maisto higienos katedros vedėjas. I.I. Mechnikovas Viktoras Zakrevskis.

Pagrindinė žala, atskleista po raugintų kopūstų tyrimo valandos, rodė savijautos stoką. Taigi kopūstų pakuotėje „Zakharivska shatkovanoi sour-saldyrica“ (TOV „Torgoviy dіm Zakharivs'ki produkti“, Sankt Peterburgas) iš viso buvo rasta 378 gramai 500 gramų pakuotėje. Raugintų kopūstų su saldymedžiu „FEG“ (TOV „FerElGam“, Maskva) pakuotėje trūkumas buvo įvertintas 130 gramų. Pervirtų raugintų kopūstų puselės ant pakuotės gali būti neženklinamos.

Kaip rinkti raugintus kopūstus

Atminkite, kad rožių druska stiklainyje nėra kalta, kad aplenkė 12% visos gaminio masės. Pasukite pagarbą spalvai – raugintų kopūstų vynmedžiai gali būti šiaudinio aukso spalvos. Dešinėje dėl to, kad kai kurie kopūstai yra „fermentuojami“ pagreitintoms technologijoms, vicorist estet - tokiu metu kopūstų spalva bus balta. Lygiai taip pat kopūstai buvo ruošiami su vikoristano otstu, rauginti, nerauginti.

Ar galite atsikratyti raugintų kopūstų?

Jei matomos visos taupymo sąlygos, tada su kopūstais neapsieisi“, – Olegas Adrianovas, vienos iš puikių įmonių – raugintų kopūstų ir druskos aludarių – gamybos direktorius. - Ale tse tokia nuotaika, lyg ji pati ėjo raugintus kopūstus ir nieko pašalinio jai nepridėjo. Šio produkto laikymo terminas puikus – statinėse iki 8 mėnesių. Kopūstai fasuojami iš gamyklos, mėnesio nelaukite, bet norėtume atsižvelgti į optimalų terminą sutaupyti 15 deb. Navіt yakscho z banks vitikaє rіdina - nieko baisaus. Deyakі vyrobniki vikoristovuyut specialių stiklainių su vėdinimo angomis pakavimui, net jei kopūstų rauginimo procesas vyksta po vieną - produktas gali būti dihati.

Raugintų kopūstų, supakuotų į maišus, tinkamumo terminas normalioje temperatūroje nuo -1 iki +4 laipsnių tapti tris kartus daugiau nei 6 laipsniai, tris kartus daugiau nei 2 laipsniai, produktas gali būti išsaugotas normalioje temperatūroje iki + 10 laipsnių.

Specialistai spėja, kad rauginti kopūstai yra rudos spalvos produktas, juose gausu vitaminų: 100 gramų raugintų kopūstų yra iki 20 mg vitamino C. Taip pat raugintuose kopūstuose gausu vitamino A bei B, K ir U grupių.

Su timu, už higienos skyriaus vedėjo žodžių, maistas SZDMU im. Mechnikovas Viktoras Zakrevskis, kietos kopūstų skaidulos gali būti nepriimtinos tiems, kurie smirda nuo žarnyno, žmonėms, sergantiems gastritu, žarnyno ir kepenų ligomis. Rauginti kopūstai yra klajonių produktas, kurį sukelia žarnyno ligomis sergančių žmonių ligota reakcija.

Daktaras Petras

Žgidno sanitarės leistina didelė nitratų koncentracija maisto produktuose, tačiau perdozavus prieskonių, padidės apsinuodijimų išsivystymas.

Norint sumažinti toksinių veiksnių kaupimąsi, būtina naudoti klasikinius daržovių auginimo būdus, kurie apsaugos nuo toksinių veiksnių kaupimosi. Pavyzdžiui, paros nitratų kiekis vaisiuose pasikeičia 45 proc. Geriau paimti nuo kitos valandos. Grynojo gerumo pasikeitimui dirvoje rūpinamasi patologinių būklių kaupimosi prevencija. Patekimas su nitratais padeda pakeisti jų kiekį kūno viduryje. Nė pėdsako gyvenimo karvių ešeriuose su raudona spalva, sodriu kavuniu, vaisiais su susikaupusių nitratų daigų skatinimu.

Keisti vietoj nuodingų kalbų rekomenduojama implantuoti duonos girą, raugintus kopūstus, sūdytus ogierius, askorbo rūgštį.

Pažvelkime į straipsnio temą.

Apsinuodijimo nitratais simptomai

Apsinuodijimo nitratais simptomai pasireiškia skirtingai. Viduriavimas, pykinimas, vėmimas, diskomfortas skersai. Atsiradus panašiems simptomams, negaino kreipiasi į fahivtsya. Prieš atsirandant fahіvtsіv sіd termіnovo promiti slunok. Stenkitės gerti sūrų vandenį, nes jis neutralizuoja toksinus. Vėmimą išprovokuoja liežuvio šaknies spaudimas.

Vėmimas, apsinuodijus nitratais, išsivysto dėl toksinio poveikio šlaunies gleivinei. Esant provokuojančių veiksnių antplūdžiui, išsivysto gastritas, virazo liga, sunaikinama organo ėsdinimo funkcija. Dėl pirmųjų negalavimų požymių kaltas sumažėjęs šluno rūgštingumas.

Pažeistas per didelis baltymų marinavimas, dėl kurio kaupiasi sustingusios grubios dalelės. Siekiant išvengti apsinuodijimo apraiškų, ankstyvoje stadijoje buvo atliktas tolesnis gydymas. Pirmoji pagalba yra nukreipta į toksino pašalinimą, nešvarumų dalelių kaupimąsi tuščio vamzdelio viduryje.

Nitratų likuvannya simptomai diktuoja likuvannya taktiką. Intoksikacijos sindromas dažniausiai susidaro įvedus tokius produktus:

  • burjakas;
  • Dini, kavuni;
  • Salotos, žalumynai;
  • Šiltnamis ogirki;
  • Bulvė;
  • Morka.

Visus produktus galima auginti kuo anksčiau. Siekiant paskatinti augimą, nitratai sustingsta, o tai sukels problemų širdies ir kraujagyslių, žarnyno, dychų ir nervų sistemoms.

Vaikas atmušė net: pirma pagalba, kad džiaugsmas

Apsinuodijus nitratais, atsiranda pirmieji ligos požymiai:

  1. Sumažėjęs arterinis spaudimas;
  2. Golovny bіl dėl rachunok dėl smegenų hipoksijos;
  3. Nudota, viduriavimas.

Pasireiškus aukščiau aprašytoms apraiškoms, po nitratų išaukštinimo sekė susidorojimas.

Klasikiniai apsinuodijimo nitratais simptomai

Klasikiniams apsinuodijimo nitratais simptomams būdingas pilvo pūtimas, nestiprus skausmas, pykinimas, vėmimas ir galvos skausmai. Norėdami išaukštinti negalavimus, vadovaukitės šiais principais:

  • Išskalaukite kanalizaciją 2-3 buteliais vandens, į kuriuos įberkite 1 arbatinį šaukštelį druskos. Jums reikia gerti liki 2-3 kartus per dieną;
  • Iš košės žvilgsnio paimama dekilka tablečių aktyvinto vugilio. 6-7 tablečių paskirstymas pas reikalingų žmonių, kurių sveria 60-70 kg, tarnautoją;
  • Po 10 hvilinų, suaktyvinus aktyvuotą vugillą, užtenka išgerti buteliuką vandens, suvalgyti šaukštą medaus. Tyrimas skatina intoksikacijos sindromo terapijos veiksmingumą;
  • Valomoji klizma su vandeniu, nitratais būtina, kad suveiktų po 1-2 metų po aktyvinto vugilio pavartojimo. Sandėlis padės atsigauti po ligos simptomų. Bazhano atskleis pirmuosius apsinuodijimo požymius švidkogo džiaugiasi, zabіgannya sulankstytas iš šono Vidaus organai.

Dažni apsinuodijimo nitratais simptomai yra nagų raukšlių cianozė, gleivinės, lūpų pamėlynavimas. Nešiojimas, vėmimas, nuogumas – tai antriniai apsinuodijimo požymiai, kai kurių iš jų vedybų priežastis yra rūgštingumas vidaus organams. Hipoksija sukelia patologinius smegenų pažeidimo simptomus:

  • Zamorochennya;
  • Nesantaika koordinavimas;
  • Neramus;
  • mieguistumas;
  • koma;
  • M'yazovi teisėjas.

Apsinuodijimo sindromo gydymas perkeliamas į didelio vandens kiekio įvedimą. Tėvynė pakelti didelę koncentraciją kanalizacijoje, kraujotakoje. Viduriavimas ant amarų patologijos skamba kiekvieną dieną.

Ūmios ligos metu išsivysto vidaus organų hipoksija. Ankstyvosios ligos stadijos požymiai: nugara, nagų raukšlių cianozė, širdies plakimas, padidėjęs stuporas.

Vaikų apsinuodijimo nitratais požymiai

Vaikų nitratų koncentracija, sukelianti intoksikaciją, suaugusiems yra mažesnė. Azoto bazė erzina gleivinės žarnyno trakto gleivinę, gydo Virazo ligą, gastritą.

Pagrindinė apsinuodijimo nitratais priežastis yra pieno sumų virimas ant nerūgštaus vandens ir vaisių sulčių.

Deyakі tėčiai vaikams ruošia vaisių sultis iš turguje pirktų produktų. Konservuoti tokie produktai užtikrins maksimalų neigiamą poveikį. Nervų ir kraujotakos sistemų pažeidimai dėl nitratų antplūdžio, kaip ir šiuose produktuose, yra nesaugi būklė.

Kaip popolog_v lіkuvati cistitas

Likuvannya prasideda, kai atskleidžiamas vienas iš šių požymių:

  1. Zadishka;
  2. Nagų ir lūpų cianozė;
  3. Mažas trapumas;
  4. Sudomi, sutrikusi koordinacija;
  5. Nešiojimas, vėmimas, nuobodulys.

Išsivysčius intoksikacijos nitratais srautui, galima kaltinti toksinę pneumoniją. Patologijai būdingas uždegimo ertmės įdubimas alveolinio acinuso viduryje. Nitratų prasiskverbimas iš kraujo į dichal alveolių vidurį lemia saugiklio pokyčius. Indų įsiskverbimo pažeidimai spryaє susikaupė legendinės rіdini bedugnės viduryje. Jis blokuoja rūgščiųjų rūgščių prasiskverbimą į kraujo eritrocitus. Papildomos komplikacijos yra svarbios vartojant methemoglobiną, kuris blokuoja rūgšties pernešimą iš kojos į vidinius audinius.

Pagrindiniai kavunų naikinimo ženklai

Apsinuodijimo nitratais kavunais požymiai atsiranda po 1-6 metų po vaisių įsodinimo. Mieguistumas, bukumas, apatija, mėlynos lūpos, nosis, nosis – pirmieji apsinuodijimo nitratais požymiai, kaip ir kavunuose.

Nebezpeka kavunovogo otruzhnnya polagaє ir nadhodzhenny padidino nitratų dozes, kurios sukelia nirkovo kepenų nepakankamumą. Sumažėjęs arterinis spaudimas, sklandumas, blіdіst skіrnіkh pokrivіv proizvodit prieš šaltą orą. Galva bіl, triukšmas ties vahs optimizmo neprideda. Koordinavimo pagalba žmonės gali būti supainioti. Per didelis nitratų kiekis kraujyje skatina skydliaukės hormonų sekreciją. Viena badavimo diena sukelia endokrininės, nervų, širdies ir kraujagyslių sistemos pažeidimus.

Askorbo rūgštis turi teigiamą poveikį apsinuodijus nitratais. Zasіb neutralizuoja rūgščių peroksido formas, kurios nusėda audiniuose esant užsidegimo reakcijai.

Vaikas retai gali augti kavuno akivaizdoje. Dėl cym apsinuodijimo nitratais, vartojant kartu su vaistais, atrodo, kad jis yra įtemptas. Tarsi džiaugsmas neatsiskleidžia tuo pačiu metu, jie yra atsargūs dėl paūmėjimo apraiškų iš vidaus organų pusės.

Kavuno sprogimo šventė

Pagrindiniai apsinuodijimo nitratais simptomų gydymo principai:

  • Persha dopomoga - kanalizacijos plovimas;
  • Lovos režimas, skirtas energijos pertekliui panaudoti apsinuodijus nitratais;
  • Adsorbento priėmimas ( aktyvi vugillya, enterosgelis);
  • Intraveninis metileno mėlynojo (1%) vartojimas kaip priešnuodis sergant rožine 10 mg vienam kilogramui makšties. Laižymo stebėjimo intervalas yra apie 20 minučių. Vaistinės priešnuodis - chromosmonas (metileno mėlynasis (1%), praskiestas gliukoze (25%));
  • Natrio tiosulfato (30%) pridėjimas visam intraveniniam vartojimui, askorbo rūgštis (50 ml);
  • Kisnevy inhaliacijos (hiperbarinis deguonies prisotinimas, deguonies terapija) yra svarbios procedūros sunkiam apsinuodijimui nitratais. Procedūros trivalumas tapti 15 minučių;
  • Sunkaus viduriavimo atveju skiriama priverstinė diurezė.

Naikinimas chloru: požymiai ir simptomai taps

Panašios sultingos procedūros yra nustatytos turtingoms rūšims. Mažmenininkas dažniau renkasi priešnuodį, nukreiptą nuo toksinių ligų.

Apsinuodijimo nitratais raudonomis daržovėmis ir vaisiais ypatumai

Nіtratne otrujnnya gali užpulti daržovės:

  1. salotos;
  2. burjakas;
  3. Špinatai;
  4. Svogūniniai šakniavaisiai;
  5. Kopūstai;
  6. Saliera, kripas, petražolės;
  7. Cukinijos;
  8. bulgarų pipirai;
  9. Ogirki;
  10. Pomidorai.

Toksiškas daržovių ir vaisių dominavimas išbrinksta ryte, kai dirva gera. Salierų, pasėlių, petražolių stiebuose nuodingų rechovinų susikaupia 2 kartus mažiau, apatiniuose lapuose.

Apsinuodijimo prevencijai po produktų įvedimo pagarbiai nustatomas jų lygis. Idealus variantas – augti mieste. Burjako nereikėtų gausiai laistyti, kad išaugtų mažo dydžio ežio svogūnėlis. Mažose lemputėse nitratų koncentracija nedidelė. Didieji šakniavaisiai taip pat sukaupia daug nitratų.

Galite nuplėšti kopūstą. Viršutiniame lape kachantsі yra 3 kartus dažniau nei nitratų stiebeliai, žemiau šaknies.

Salierų stiebai, pasėliai, petražolės sukaupia daugiau nitratų ir daugiau, apatiniai lapai. Nitratų koncentracija cukinijose Rusijoje sumažėja iki vaisiaus viršūnės. Morkose nitratai yra didesni apatinėje dalyje (pjedestalo). Mažiausia jų koncentracija yra viršuje.

paprika, Žalieji žirneliai, pomidoras, eršketai su nitratais su minimaliais

Apsinuodijimo vaisiais ir daržovėmis prevencija:

  • Netaupykite maisto konservavimui;
  • Negalima pažeisti šviežio puvimo gėrio;
  • Prie nuimtų daržovių neleiskite valgyti mieguistančių permainų;
  • Prieš sodindami daržoves, užšaldykite;
  • Vіdvarіt, vomochіt ovochі prieš vzhivannyam;
  • Konservuotas daržoves (marinuotas, raugintas, raugintas) reikia sodinti ne anksčiau kaip po 15 dienų po sukietėjimo. Nitratai paverčiami nitritais pirmąsias 4 dienas.

Pabaigai, dodamo, kad biologinis nitratų pavertimas saugiais nitritais vyksta sony šviesos antplūdžiu. Kuo daugiau mieguistančių pakitimų dedama į daržoves, tuo daugiau baltumo susidaro iš toksiškų kalbų.

Daržovės, jakai buvo paimti iš tamsių vietų, daug maisto. Padidėjusi purškalo koncentracija padidina vandens kiekį, sumažino temperatūrą. Puikus vmіst spoluk poserіgaєtsya kryžminių gėlių šeimoje (žalumynai, ridikai, ridikai, burokėliai, kopūstai).

Apsinuodijimas raugintais kopūstais gali atnešti daug netikslumų, jam svarbu žinoti šios ligos simptomus ir paskirti tinkamą gydymą.

Gostra Charchovos apsvaigimas yra problema, kuri šiandien paveikia šimtų žmonių gyvenimus. Atsikratyti tokių negalavimų praktiškai neįmanoma - mes visai nežinome, koks produktas mums duos shkodi ir kaip mūsų kūnas reaguoja į dainos imitaciją. Šiandien incidentų buvo labai mažai.

Kam rūpi shvidke valgo, kur ne visada galima pamatyti šviežių produktų, bet jei nepavyks tinkamai paruošti, galite nuimti masę nepriimtinų ženklų. Džiaugtis tokiu negalavimu bejako tipo žmogui yra būtina, tik taip atimama galimybė būti pasipuošusiam ir pasukti įprastą gyvenimo būdą.

Žmonės dažnai kaltina logišką mitybą, kurią galima valgyti su raugintais kopūstais, kurių produktas yra dar populiaresnis visoje teritorijoje Radjanskio sąjunga. Fahіvtsі duoda nedviprasmiškai teigiamų atsiliepimų, gaminio saugumo šukės be tarpininkų guli jogo kokybei, paruošimo technologijai ir saugojimo taisyklių laikymuisi. Net jei vienas iš šių punktų nebaigtas, simptomai pateikiami kaip neigimo ženklai.

Kopūstai, kad ir kokie akivaizdūs teigiamų savybių, dainuojantiems protams, tu gali būti sveikų shkodi sveikų žmonių galva. Varto suprasti, kas yra odinis gaminys, taupymo tikslai, atsižvelgiant į taupymo taisyklių obov'yazkovogo dotrimannya - tik tokiu būdu galima pašalinti žalą ir žymiai sumažinti traumų riziką.

Kiek kainuoja daržovės - tsі produktai psuyutsya dosit shvidko, todėl būtina juos išsaugoti iš proto ir dosit trumpam. Taigi, jei nenorite atsikratyti vaisių ir daržovių, o taip pat ir kopūstų, pasistenkite gauti produktą ryte, bet tuo pačiu neatimkite jogos tris kartus per dieną. šaldytuve, o vėliau – atviroje erdvėje.

Sunkios kalbos, kuri randama mažo klampumo gaminiuose, už neigiamą infuziją, obov'yazkovo kaltas, kad išgėrė žmones į maišą. Skiepijant kopūstus galima kaltinti Skoda dėl tokių minčių:

  • Kopūsto galva buvo apdorota cheminėmis kalbomis, kad paspartintų augimą, o tai palengvino toksines kalbas, dėl kurių lapuose dingo toksiškos kalbos.
  • Ant šviežių kopūstų, ligas sukeliančių bakterijų, kurios pasireiškia nepriimtinais simptomais be aiškios priežasties terminis apdorojimas kad retelny mittya.

Šviežius kopūstus rekomenduojama rinkti su rudomis daržovėmis, kurios retai naudojamos kaip tvirtos būklės produktas. Siekiant užkirsti kelią apsinuodijimui, dėl padidėjusio veiksnių skaičiaus:

  1. Šviežių daržovių sandėlyje yra daug nitratų, nesaugių žmogaus organizmui.
  2. Prieš ruošiant zhі nebuvo būtinų įrašų, pavyzdžiui, esant tam plovimui.
  3. Perdirbant termiškai, produktas išsaugomas nuo nepastebimų minčių.

Perkant daržoves turguje ar parduotuvėje, esame atsakingi už supratimą, kad iš chemikalais neapdoroto produkto galima paimti didelę nitratų dozę. Dešinėje, tuo, kad dirva, kurioje auga duoti korisnės produktai, jau seniai pasikeitė chemijos sandėlis ir pati pilna shkidlivy rechovina.

Dainavimo taškuose daržovių pasaulis, užaugintas panašioje dirvoje, yra dar toksiškesnis, todėl reikia ypač rūpintis.

Jei daržoves ar vaisius gyvename dubenyje, į mūsų organizmą prasiskverbia nedidelis kiekis nitratų. Jei kalbai bus leista praeiti leistinos normos ribose, tada sveikam žmogui metinio palikimo nebus – kalba bus atnešta natūraliu keliu be kliūčių.

Ale, kadangi chemikalų kiekis gaminyje viršija normą, arba jei per daug nukentėjome nuo blogos prekės, tai kaltinti nepriimtinus simptomus, nes jie gali sukelti daug netikslumų.

Kopūstai yra vienas tyliausių produktų, nes ūkininkai stengiasi auginti jaknaišvidše. Gausus gėrimas ant daniškos daržovės išprovokuoja fermentatorių į produktą įpilti masu, kurio ramunkai lapai užpildomi būdinga priklausomybę sukeliančia zabarvlennya, o daržovės rozmarinas nušluojamas. Duodamas panašų produktą, žmogus patirs rimtą organizmo apsinuodijimą ir žinokite, kad dažnai jį sunku išgerti.

Daugelis žmonių mėgsta gyventi su šviežiais produktais tiesiai iš sodo be jokio apipjaustymo, ir tai yra didinga atleidimas. Galbūt apsinuodijimas gali būti kaltas dėl to, kad žmonės dugne vartoja ligas sukeliančias bakterijas. Daugeliui žmonių, gyvenančių klajojančiame krašte, problematiška, sunku rasti paskutinę valandą.

Norint įprasta tvarka atsikratyti tokio užteršimo, būtina odos priemonę nuplauti švariame vandenyje, o efektui sustiprinti kopūstus galima pamirkyti sūriame vandenyje. Jėga yra svarbiau už didesnį mažų bakterijų skaičių ir leidžia mėgautis skoniu bei vitaminais, kurie yra kopūstuose.

Mėgstantys gaminti maistą namuose dainuoja dainuodami tokią problemą, kaip raugintus kopūstus. Danišką gaminį dažnai galima pamatyti ant vaišių ir Kūčių stalų, praktiškai visose šeimose – turime paruošti mamas ir močiutes, tad nepamirškime pikantiškas produktas, ir kiek įmanoma sutaupyti vitaminų, kurie kaupiasi daržovėse.

Kaip ir bet kurį kitą produktą, raugintus kopūstus galima lengvai vartoti. Žemą produkto kokybę galite atpažinti iš būdingų požymių:

  • Kopūstų skanumas labiau panašus į rūgštų pagardą, kuris valgant ragina būti nepriimtinas.
  • Kvapas tampa stipresnis ir tampa nepriimtinas.
  • Kopūsto paviršiuje nusėda purslai.

Apsvaigimo nuo žemos kokybės raugintų kopūstų priežastis dažnai yra vertingo produkto taupymo priežastis. Turtingos moterys išplauna gaminį, po to į sriubą prideda jogos ir kitų rūšių, jei reikia virti. Taip toksinas patenka į organizmą, po kurio kenčia ne tik keli asmenys, bet ir visa šeima.

Kopūstai, paruošti panašiai, turi būti apsaugoti nuo temperatūros, kad neužgožtų chotiri laipsnių. Jei temperatūra žemesnė, o kopūstai sušalę, baisių pasekmių nebus – nebeliks apsinuodijimo produktais, pakeitus temperatūros režimą.

Gaukite pagarbą! Tarsi pertrauka su normalios kokybes raugintais kopūstais, tada verdant kopūstas nebuvo raugintas, dėl ko blogąsias bakterijas išgelbėjo tas zavdali shkodi.

Tarsi žmogui užtektų kopūstų, po to pasireiškė liga, kopūstais smarkiai apsinuodyta. Destrukcijos žingsniai gali nusėsti per vidurį dėl infekcijos tipo - tarsi šventyklą iššvaistė daug nitratų, tada smūgiai bus rimti, su kuriais susiūto gaminio susiuvimas taip pat sukels nesaugumą.

Taip susirgti lengva, bet kažkam būtina tuo pačiu atpažinti jo požymius.

Apsinuodijimo kopūstais simptomai gali būti šie požymiai:

  1. Auka turi stiprų silpnumą.
  2. Praėjus slogiai valandai po shkidlivy produkto implantavimo, atsiranda nemalonumų, kurie turėtų pereiti į vėmimą.
  3. Dauguma aukų kenčia nuo viduriavimo ir tai buvo pilve.
  4. Galva bіl kad zamorochennya taip pat pasirodo būdingi ženklai otruennya.

Gaukite pagarbą! Tarsi atskleidėte savyje ar savo artimuosiuose panašius ženklus, įpareigoja ešerius padėti kreiptis į gydytoją. Galima rimtų pasekmių liga.

Vaizdo įrašas: rauginti kopūstai.

Liudina, kaip ir gyvendama panašų maisto produktą, kalta kilnumu, kaip vaikas po dabartinio apsvaigimo. Kaip tik laiku atvykite padėti sužeistam Švidko grįžti į normalų gyvenimą ir pamiršti apie nepriimtiną būklę. Užeik, kaip reikia duoti esant esamoms bėdoms, gali būti toks:

  • Bendrine kalba, gydytojo pavardė, palikimo pėdsakai gali būti rimti, ypač maži vaikai ir žmonės, turintys įvairių SHK negalavimų.
  • Nukentėjusysis turi nuplauti žarną dideliu kiekiu šilto vandens ir kalio permanganato. Būtina vemti ir įvesti produktą iš tūbelės.
  • Pašalinus toksiną, būtina išgerti sorbentą, kuris yra Activated vugillium ir Smecta.
  • Sužalotam žmogui būtina būti ramiam ir duoti saldymedžio arbatos prisikėlimui.

Tuo pačiu metu, norint sukelti depresiją, nereikia rūpintis gydytojo pagalba, nes sužeistiesiems ji tapo žymiai geriau. Po atliekų raugintus kopūstus galima išmesti, šukes gyvuojant pristatyti kitiems šeimos nariams.

Tik dar svarbiau jį įdėti prieš verdant, rūpinantis produkto paruošimu, užtikrinti visų kopūstuose esančių vitaminų buvimą ir dar kartą išjungti kaltę dėl rimto organizmo apsinuodijimo, nes netikslumų masės priežastis.

poisoninghelp.ru

Ką dirbti su raugintais kopūstais?

Rauginti kopūstai tinkamai išvirti, kad atkeršytų už didelį rudųjų elementų kiekį. Šie mikroelementai, amino rūgštys, folio rūgštis ir vitaminas C. Folio rūgšties ir vitamino C atveju jis yra žymiai didesnis, šviežiuose kopūstuose mažesnis. Be to, pasibaigus klajonių procesui tokiose daržovėse, įsikuria šaknys pieno rūgšties bakterijų organizmui.

Nepriklausomai nuo valdžios institucijų sąrašo, kai kuriais atvejais raugintų kopūstų įvedimas gali sukelti sunaikinimą. Kai kuriais atvejais yra apsinuodijimas, kokie simptomai gresia, taip pat kaip padėti aukai? Visais klausimais ir kitais svarbiais patiekalais moterys pataria pagal šią statistiką.

Negalite valgyti raugintų kopūstų?

Kaip ir būkite panašios į kitas daržoves, raugintus kopūstus galima lengvai valgyti. Prieš implantaciją galima atpažinti žemą produkto kokybę ir nepritaikomumą dėl būdingų požymių atsiradimo:

  • kopūstai išbrinksta rūgštaus skonio, kuris iššaukia netoleravimą, kai juos vartoja;
  • smarkiai padidėja kvapas, kuris taip pat tampa nepriimtinas;
  • ant paruoštų gaminių paviršiaus yra purslų.

Rauginti kopūstai turi būti laikomi ne aukštesnėje kaip 4 laipsnių temperatūroje. Net jei temperatūra bus žemesnė ir dar šaltesnė, neigiamų pasekmių nebus. O reikalingo temperatūros režimo apsivertimo ašis gali baigtis apsvaigimu, šukės tokiose mintyse greitai dauginasi ligas sukeliančias bakterijas. Pati smarvė ir tampa nepriimtino kvapo atsiradimo priežastimi, rūgštaus gėlių skonio priežastimi.

Patyčių priežastys

Galite atsikratyti raugintų kopūstų dėl įvairių priežasčių. Visi užmiršta apie daržovių auginimą ir jogo fermentacijos technologiją.

Apsinuodijimo raugintais kopūstais priežastis galima suskirstyti į 2 grupes:

Prieš deginančias intoksikacijos priežastis slypi:

  • daržovių perdirbimas ant lysvių cheminėmis trąšomis - nitratais Neabejotinai pasėliai dedami į trąšų produktą; O kopūstai greitai pasisavina nitratus, tampa toksiški žmogaus organizmui. Ale, laimei, dauguma shkidlivih kalbų nusėda galvoje, tarsi ne pergalės ruošiant ežius;
  • nepakankamas kopūstų plovimas. Ant šviežių kopūstų lapų gali būti patogeninių bakterijų. Nepamirškite ir avių, valgykite raugintų produktų smarvę, gurkšnokite ir daužykite netinkamą gyventi.

Konkrečios kopūstų išvaizdos sunaikinimo priežastys be tarpininko kopūstų virimo (fermentavimo) proceso. Prieš juos galima pamatyti:

  • taupymo protų sunaikinimas. Bankai su marinuotomis daržovėmis turėtų būti imami iš tamsių ir šaltų vietų. Esant aukštai temperatūrai, jose pradeda augti tarptinklinio ryšio procesas. Paviršiuje spuogeliai nusėda arba kopūstai prisipildo nepriimtino kvapo ir skonio. Tokius produktus reikia virti, negalima dėti į padermę, užvirinti (pavyzdžiui, supi);
  • vikoristannya nevidpovidnogo indai. Tuo pačiu metu neleidžiama raugintų kopūstų arba rinkti kopūstus į aliuminio indus! Tokios taisyklės pažeidimas praktiškai garantuoja, kad ateitis bus sutrikdyta. Dėl to zberіgannya gatavų gaminių paruošimo, kitą vikoristovuvat sklyany arba medinius indus. Kai tik sutvirtinamos emaliuotos keptuvės ir tazi, būtina atidžiai apsidairyti prieš ruošiantis traškučiams. Kad toks patiekalas būtų akivaizdus, ​​paruoškite jį;
  • fermentacijos technologijų sutrikimas. Auginant kopūstus, kurie dar kartą nepraėjo raugo proceso, gali kilti rimtų gedimų. Pirmosiomis fermentacijos dienomis jie turi didelį kiekį žmogaus organizmui skirtų riebalų rūgščių – pieno rūgšties. Vartojant tokias rūgštis ir ląstelinį audinį, kurio yra kopūstuose, gali atsirasti mechaninių žarnyno sienelių traumų, dėl kurių gali atsirasti rimtų dispepsinių sutrikimų. Todėl tokie produktai negali būti apdorojami tol, kol nebus baigtas fermentacijos procesas.

Apsinuodijimo simptomai

Sugedimo simptomai pasireiškia jau po poros metų po nerūgščios fermentacijos produkto įvedimo. Tse:

  • stiprus silpnumas ir mieguistumas;
  • vіdsutnіst apetitas;
  • galvos skausmas ir sumišimas;
  • jaustis kaip nudoti;
  • skambinti vemti;
  • bagatorazovy reta deformacija (su stipriu sutrikimu 10-15 kartų su patempimu);
  • skersinis skausmas epigastriume ir bamboje;
  • temperatūros pirkimų padidėjimas;
  • tachikardija;
  • cianozė ir šaltas kintsivokas;
  • arterinio spaudimo požymių sumažėjimas;
  • dihannya, kuri yra dažnesnė;
  • sudomi chi vtrata svіdomostі (vystosi intensyviai znevodnіnі).

Ateik pirmas padėti

Buitiškai neįmanoma tiksliai nustatyti, kas sukėlė gedimą: išleisti tai, kas liko kopūstuose ar suvartotame produkte. Tam gyvūnui medicininė pagalba yra būtinas žingsnis. Kitu būdu galima plėtra yra sudėtingesnė.

Ale ir prieš einant pas gydytoją, reikia priprasti eiti, nukreipti į ligos simptomų priėmimą. Tai yra pagrindinė meta – padėti organizmui atsikratyti toksiškos kalbos iš organizmo.

  1. Nuplaukite apskretėlę. Tam reikia paruošti nedidelį kiekį kalio permanganato (jei vanduo švarus kambario temperatūroje), reikia 3-4 litrų. Neleiskite išgerti arti litro gatavos rožės, po to iššaukiate vėmimą, lengvai paspausdami liežuvio šaknį. Taškai kartojasi taip, dokai nepateks už vėmimo masės valymo nuo ežio pertekliaus.
  2. Išvalykite žarnas. Tuščias žarnas reikia išvalyti papildomomis klizmomis. Procedūrai vicorist taip pat silpnai skiedžiamas kalio permanganatu ir grynu vandeniu.
  3. Išgerkite enterosorbentą. Jie reikalingi toksinams surišti ir pašalinti. Dėl šios smarvės aš esu visiškai saugus. Galima vikorizuoti, ar yra sorbento, kuris imamas namų vaistinėje: Smecta, Polysorb, Enterosgel, Polypefan, Activated Vugillya.
  4. Įsitikinkite, kad išvalėte gėrimą. Golovna nebezpeka otruennya - znevodnennya! Norint sutaupyti jogos, reikia gerti daug: mažomis porcijomis, 3-4 šaukštai odos 20-30 plunksnų.
  5. Atkurti vandens ir druskos balansą. Viduriuojant išvemtas organizmas pasigaili rudų mikroelementų. Norėdami išsaugoti atsargas, turite priimti specialius registracijos užsakymus. Veiksmingiausi yra Regidron, Oralit, Glucosolan, Peroral.

Laužydami su raugintais kopūstais galite tapti sveiki! Po pirmo vizito, suteikus pirmąją pagalbą, reikėtų vėl kreiptis į gydytoją!

Džiaugsmo ligoninėje ypatumai

Ligoninėje būsite iki toksikologinės ar gastroenterologinės priežiūros. Gydytojas, įvertinęs Jūsų sveikatos būklę, išgyvenęs klinikinius ligos požymius, parenka gydymo techniką, remdamasis detoksikacija ir baimindamasis galimų komplikacijų.

Atnaujinimo terapija po pertraukos atliekama pagal šią schemą:

  • viduje įvedamos druskos: Quartasol, Trisol;
  • skirti enterosorbentus;
  • sustabdyti fermentų preparatus: Panzinorm, Mezim, Penzital, Creon, Ermital;
  • jei reikia, vikoristai, antispazminiai vaistai, karščiavimą mažinantys ir raminamieji vaistai;
  • sunkios depresijos atveju gali prireikti gydymo antibiotikais.

Taip pat svarbu žinoti, kad jei yra kokių nors sutrikimų, būtina pasirūpinti mityba. Tse svarbus protas swidkogo vodnovlennya organizmas. Akivaizdu, kad gerkite, kad vidmova shkіdlivoї їzhі padės jums patogiai įsijausti!

Galbūt prisiminimai

Esant apleistoms nuotaikoms, jei nebuvo atliktas reikiamas džiaugsmas, galima sukurti tokius susitarimus, kaip:

  • stipresnis už vandenį;
  • roboto ir slydimo veleno pažeidimas;
  • kepenų ir latakų audinių uždegimas;
  • sutrikusi žarnyno veikla ir dirgliosios žarnos sindromo išsivystymas;
  • gostra nirkova ir (arba) kepenų nepakankamumas.

Svarbiais atvejais galima koma arba aukos mirtis, tačiau tokie pėdsakai labai reti.

Raugintų kopūstų, taip pat ir kopūstų, naikinimas negali būti paliktas be pagarbos. Kai tik žmogus atitrūko, būtina suteikti pagalbą! Šiuo metu svarbu neužsiimti saviapgaule, o būti laukiniu fahivtsya. Tik tinkamai parinkta terapija garantuoja Jūsų sveikatos atsinaujinimą!

apsinuodijimas.info

Apsinuodijimas kopūstais – simptomai, pirmoji pagalba, išaukštinimas, pasekmės

Kopūstai yra svarbiausias žemės ūkio augalas, Khrestotsvit šeimos roslinas. Viroshchuetsya visur, už regionų su ekstremaliu klimato vynu. Kopūstai yra Gorodnaya Maud Bezlіch Піvidіv, Skin Zhiknika Riznannіtnіt Sortіv: Kachanna, Kolorova, Brusselski, Portugal, Savory, Kolboli, Brokolі, Kali i t. mineralinės druskos, ląstelinis audinys, fermentai, fitoncidai, vitaminai A, B1, B6, C, P, K ir kt.


Dzherelo: depositphotos.com

Kopūstai pripranta prie maisto kaip siro, o apdorojami – termiškai fermentacijos būdu.

Krymo virtuvė, kopūstai plačiai naudojami liaudies ir netradicinėje medicinoje, kosmetologijoje, dekoratyvinėje sodininkystėje.

Vzhivannya kaip virti, o siroy kopūstai dainuojantiems protams gali būti sunešti į maisto atliekas.

Kaip jis atrodo kaip užnuodytas kopūstas?

Kopūstai sunaikinami dėl paruošimo technologijos arba gatavo produkto taupymo normų sutrikimo:

  • vzhivannya nešvarūs nulupti ir nuplauti kopūstai (su klestinčiu derliumi ant senų kopūstų lapų, susidaro puvimo vidurys ir plysnyavіnnya);
  • taupymas paruoštos padermės iš kopūstų tris valandas kambario temperatūroje;
  • vzhivannya į їzhu kopūstus su nitratų ir svarbių metalų įvedimu (dažnai kai šviežios daržovės dedamos būdingu sezonu);
  • stosuvanya amatų gamyba netradicinės liaudies medicina nerūgščių kopūstų sulčių pagrindu.

Dar dažniau rauginimo sutrikimas išsivysto, kai rauginti kopūstai sodinami per šprotus po raugo. Per šį laikotarpį jie patiria burkhli fermentaciją su dideliu kiekiu pieno rūgšties ir oktovoinės rūgšties. Padidėjęs rūgščių kiekis ir šiurkščios ląstelės, kurių yra kopūstuose, mechaniškai pažeidžia žarnyno sieneles ir sukelia rimtus dispepsinius sutrikimus.

Sutrikimo simptomai

Sugedimo simptomai atsiranda praėjus keleriems metams po nepalankaus produkto įvedimo:

  • stiprus silpnumas, mieguistumas, apetito praradimas;
  • galva bіl, zamorochennya;
  • nuobodu vėmimas;
  • rіdke viporozhnennya (svarbu vipadki 10-15 kartų per derlių);
  • trumpalaikis skausmas epigastriume ir naviko-bambos išsiplėtimas;
  • kūno temperatūros padidėjimas (nuo 37-37,5 ºС iki aukštų karščiavimo rodiklių);
  • arterinio slėgio sumažėjimas;
  • tachikardija;
  • šaltas oras ir kintsivoko cianozė;
  • dažnas kvėpavimas;
  • esant intensyviam potvyniui, galima pasirodyti teisme, nepavargti.

Dzherelo: depositphotos.com

Perša dopomoga su plėšytais kopūstais

  1. Nuplaukite kanalizaciją (išgerkite 1-1,5 l šilto vandens arba šviesių erškėtuogių su kalio permanganatu ir išvemkite, spausdami liežuvio šaknį).
  2. Paimkite enterosorbentą (Enterosgel, Polyphepan, Polysorb).
  3. Vartokite druskos pronosny zasib (magnio sulfatą) - tik be viduriavimo.
  4. Organizuokite tinkamą mitybos režimą, kad išvengtumėte dienos šviesos.

Subrendusių pacientų gydymas pirmaisiais metais atliekamas 1-1,5 litro per metus, mažomis porcijomis, siekiant išvengti atkryčių ar sustiprinti vėmimą. Potim - jei reikia, 150-200 ml po odos tuštinimosi ar vėmimo.

Kaip pitta vikoristovuyutsya kaip druska (Regidron, Oralit, Glucosolan, Peroral), ir be druskos (žolės, arbata, ne saldymedžio kompotas) rіdini.

Kada reikalinga medicininė pagalba?

Būtina medicininė pagalba:

  • pirmosios pagalbos vizito atlikimas nepagerins nukentėjusiojo praradimo baimės;
  • nukentėjo vaikas, moteris ar vasarotojas;
  • vėmimo kaukėse ir tuštumose yra kraujo pėdsakų;
  • ant karščiavimo aukščio išsivystė sudomijos sindromas;
  • buvo skreplių požymių (burnos džiūvimas, spragsėjimas, sumažėjęs arterinis spaudimas, tachikardija, regėjimo pokyčiai, aštrus kvapas ir intensyvi pjūvio spalva);
  • sužeistas perebuvaє stotyje, nuslopintas liudininkų chi comi;
  • randai atsirado iš kitų organų ir sistemų pusės.

Užkirstas kelias savaiminiam anti-rus ir antibakterinių preparatų vartojimui, nereikia gerti vaistų nuo viduriavimo ir vaistų nuo viduriavimo.

Pacientai hospitalizuojami tol, kol bus suteikta toksikologinė ar gastroenterologinė pagalba, kur atliekama detoksikacinė terapija ir simptominis palengvinimas.

  • vidinis druskos veislių įvedimas (Quartasol, Trisol);
  • enterosorbentų priėmimas;
  • griežta dietinė terapija, pagrįsta terminio, mechaninio ir cheminio taupymo principais;
  • fermentų preparatai (Panzinorm, Penzital, Mezim, Ermital, Creon).

Pagalbai skiriami spazmolitikai, karščiavimą mažinantys, raminamieji vaistai, antibiotikų terapija (vaikams iki 1 metų) neindikuotina.

Galbūt prisiminimai

  1. Znevodnennya.
  2. Reaktyvus uždegimas po mentės ertmę, audinių, kepenų, zhovchnyh latako.
  3. Suragėjusios žarnos sindromas.
  4. Gostra nirkova chi kepenų nepakankamumas.
  5. Esant sunkioms depresijoms – koma, aukos mirtis.

Prevencija

Norint išvengti apsinuodijimo kopūstais, būtina:

  • paruoštus ingredientus išsaugokite iš šaldytuvo;
  • švelniai nuplaukite kachaną arba pasiduokite prieš gamindami;
  • unikati posezoninės daržovės;
  • prieš gamindami, užpilkite tą sukulentą sūriame vandenyje 10-15 plunksnų, kurie leis jums atsikratyti vandens nitratų pavidalu;
  • ryžtingai žiūrėkite į kopūsto galvą, nepripraskite prie jos ruošdami žoleles;
  • nepripranta prie raugintų kopūstų anksčiau nei po 10-15 dienų nuo rūgimo momento.

www.neboleem.net

Sunaikinta su raugintais kopūstais


Kopūstai yra viena iš svarbiausių kultūrų į kaimo valstybę. Її viroshchyut usyudi, nuo pіvdennyh rajonų iki pіvnіchnyh. їzhu її gyvenk kaip siras, o visų troškintų ir virtų žolelių akyse. Ne mažiau populiarūs yra rauginti kopūstai, kuriuos dėl savo didingumo mėgsta daugybė rudų kalbų.

Šios atmainos išskirtinumas slypi tame, kad dėl vitaminų ir aminorūgščių kiekio rauginti kopūstai gausiai apverčiami švieži. Nors virtuose kopūstuose folio rūgšties mažiau, šviežiuose mažiau, o raugintuose kopūstuose, jų kiekis persidengia tame pačiame lygyje, o vitamino C ašis gali būti dvidešimt kartų daugiau. Jei klajonės joje procesą nustato pieno rūgšties bakterijos, tai rauginti kopūstai labiau tiks vegetarams ir žmonėms, jei jie pasninkauja, net jei jis bus sukurtas, trūks kalbos, už ką bus atkeršyta pieno rūgštimi. rūgščių produktai.

Kad ir tie, kurie ne taip dažnai lepina raugintais kopūstais, pasitaiko ir tokių vipadijų. Apie tuos, kurie įsimylėję vaikystę, Strava gali padaryti sveiką, kaip atpažinti bėdas ir kaip dirbti tokiose vipadkose, bus paminėta žemiau.

Patyčių priežastys

Ar tai būtų žolė, paruošta iš kopūstų, kaltas, kad rūpinasi dainuojančiais protais, net jei rauginti kopūstai yra rauginti kopūstai tinkamu rudeniu, jie taps ligą sukeliančių bakterijų dauginimosi terpe.

Gali būti ir kitų netinkamo pasirinkimo nusikaltimo priežasčių;

  1. Daržoves lysvėse būtų galima praturtinti cheminėmis trąšomis. Kopūstai yra naudingi atliekoms kaupti, todėl tokio produkto įvedimas gresia cheminių kalbų suvartojimu žmogaus organizmui. Kol kas pagrindinė dalis nitratų nusėda sūpynėje, bet zhu tai nevirtusi, šiaip škidlivyčių kalbų skaičius nežymus, gali atkeršyti lape, praktiškai negerai sveiką žmogų, prote šalia. parodyti apsaugą gerumu ar dar kitaip
  2. Skausmą sukeliančių bakterijų galėjo būti ant šviežių kopūstų lapų, tačiau jos nepadėjo.

Krіm tsgogo, іsnuyut і konkrečios priežastys, poov'yazanі pati su fermentacijos kopūstų procesą.

Išplaukite santaupas

Bankelius su paruoštais raugintais kopūstais reikia išimti iš tamsios, šaltos vietos. Jei temperatūra per žema, produktas užšalęs, procesas yra visiškai saugus žmonėms. Turtingiau, lyg iš krantų būtų atimta šilta vieta. Dėl giedojimo temperatūros raugintuose kopūstuose prasideda rūgimo procesas.

Pina atsiranda paviršiuje, kopūstai pradeda nepriimtinai kvepėti, po tam tikros valandos pradeda atsirasti kauliukų. Tokių kopūstų skonis bus nepriimtinas ir per daug rūgštus, kategoriškai nerekomenduojama jo neštis į zhu, net ir klajodamas jis bus aktyvesnis ir labiau linkęs daugintis bakterijoms ir mikrobams.

Kai kurie ponai tokius kopūstus bando išspjauti, nuplovę prie vandens, į sriubą, kurią reikia virti, įmaišę dar vieną žolelę. Tačiau šis metodas garantuoja maisto nesantaiką, kitaip gali atsirasti infekcinis vaistas.

Nematomi indai

Jei kopūstų rauginti ar išsaugoti aliuminio induose nepavyksta, toks produktas praktiškai padaro rimtą žalą. Norint paruošti tą taupymą, reikia papuošti medį ar medį. Kaip ir vikoristovuyutsya emaliuotus baseinus ar keptuves, būtina pagarbiai pažvelgti į juos prieš ruošiantis traškučiams. Kaip smirda, su tokiais patiekalais negalima gaminti.

Sugedusi kepimo technologija

Jei fermentacijos procesas dar nebaigtas, tokie kopūstai gali sukelti rimtų nesantaiką. Pirmosiomis raugintų kopūstų dienomis kopūstuose yra daug žmogui skirtų riebiųjų rūgščių – otstovos ir pieno rūgšties. Tą valandą reikia parodyti kantrybę, pirmasis kopūstas bus paruoštas ir taps rudos žolės.

Simptomai

Pirmieji lūžimo požymiai atrodo baigiami kąsneliu, po to kopūstą gurkštelėjus iki kevalo, šio laikotarpio garsas tampa metų šprotu. Apsinuodijimui maistu būdingi šie simptomai:

  1. Nudota ir vemti
  2. viduriavimas
  3. Jėgos kritimas, bridіst
  4. galva bil

Savęs žalojimo kūno šukės bando įvesti toksiną, vadinamą toksinu, būk pirmas ir pagalba bus nukreipta į tuos, kurie padės tau šioje kovoje.

Ateik pirmas padėti

Namuose esančios šukės negali tiksliai nustatyti, kas sukėlė apsinuodijimą - apsinuodijimas nitratais, ko galima rasti kopūstuose ar tiesiog produkto užtrauktukas - tai yra medicininės pagalbos iškvietimas ir reikiamo įvažiavimo regione. Kitokioje situacijoje, jei sutrikimai gali pasunkėti, jie padarys žmogų sveiką.

Tačiau tai nereiškia, kad prieš karą nenumirsi pas gydytoją. Іsnuє skaičius dіy, yakі nebhіdno vzhit at be-yakom vpadku, nezalezhnost vіd vіd priežasčių otruєnnya. Užsukite ir paskambinkite, kad padėtumėte organizmui kovoti su toksinais ir įkvėptumėte jogos jėgų:

  1. Pirmiausia nuvalykite šliuzą. Kam, dideliam obsyazy paruošiamas silpnas kalio permanganato kiekis, mažesnis nei chotiri-p'yat litrai. Esant kraštutiniam pіdіyde kritimui, vanduo užvirinamas. Būtina kuo daugiau gerti, vairuoti ar sukelti ir išprovokuoti vėmimą, spaudžiant pirštais liežuvio šaknį. Tsі dії būtina kartoti doti, žarnų stotelės nebus išvalytos taip pat.
  2. Išvalykime žarnas papildomoms klizmoms. Kam irgi silpna kalio permanganato rozchinka akivaizdi, bet vanduo nepakankamai šiltas.
  3. Nuo tada Virškinimo traktas kiek įmanoma atsikratyti toksinų, tada vartoti enterosorbento preparatą. Populiariausias ir populiariausias bei aktyvuotas vugill, prote gera eiti ir įsisavinti naujos kartos vaistus. Smarvė padės kūnui susirišti ir pamatyti šiukšlių daleles.
  4. Viena iš baisiausių bėdų, padengta nuolaužomis, o vandens nebeliko. Norint išgelbėti nukentėjusįjį, vandens reikia duoti dažnai, bet mažomis porcijomis, kad nebūtų vemta. Švelniai viduriuojant ir bluvanizmui, organizmas sunaudoja ne tik tėvynę, bet ir mikroelementų buvimą, regeneracijai gerai naudoti specialius preparatus. Gėrio kvapas atkuria vandens ir druskos pusiausvyrą organizme.

    Smarvė miltelių pavidalu parduodama visose vaistinėse. Dėl zastosuvannya reikia praskiesti vaistą antrame litre virinto vandens ir duoti jį sužeistoms geldoms, pusantrų metų ištempiant duomenis apie vandens kiekį valandą.

  5. Bazhano suteikia ligai naują ramybę, užsitikrinęs gaivaus vėjo antplūdį.

Jakas Bulo buvo paskirtas aukščiau, po pertraukos maišo krašte išsiųstas pas gydytoją. Ale, tai menka situacija, jei sergančiam reikia termino medicininės pagalbos. Pavyzdžiui, po visų apsilankymų negauname norimo pagerėjimo, auka vis mažiau paūmėja, prisiekiu prie širdies, tada atnešiu termino šauksmą į pagalbą. Sergančiųjų medicinos sąmonėje atpažinti adekvačią terapiją, atlikti kūno valymą ir jogos regeneraciją.

Dieta

Esame prieš jus, jei sulaužysite apskretulio kančias. Todėl atsinaujinimo laikotarpiu dieta yra tokia svarbi, atsargi. Pirmąją kančios dieną vargu ar jausite alkį ir gersite. Nuo kitos dienos galite gerti vištienos subproduktus ir daržovių sultinį, su odos diena, pridėti naujų produktų, be to, pasimėgauti virtomis daržovėmis ir košėmis.

Valandos pradžioje sandėlyje nevalgykite nieko patepto, sūdyto, rūkytos, su daugybe barvnikų ir "chemijos".

Kaip atsikratyti otruennya

Ne taip paprasta atsikratyti raugintų kopūstų, kaip, tarkime, chi grybų. Skambinkite, kad reikia gyventi „zhu zіpsovanie“ gaminyje, kuris gali turėti būdingų požymių ir kurį galima lengvai supainioti su kopūstais, kurie pridedami prie „zhivannya“.

Ale, sugadintas raugintais kopūstais, jie taip pat sulaiko ir varto nepaiso daugybės užsienio įrašų, tarsi padėtų įveikti nepriimtiną gyvenimo šiame produkte paveldą:

  1. Sodinkite daržoves pagal sezoną. Kopūstas, pirktas ant paties sezono burbuolės, arba ne sezono metu, geriau viskam, turi būti daug chemikalų ir atliekų.
  2. Vibirayuchi kopūsto galva, varto vіddavati perevagi vidurys rozmarinui. Per vėlu, didžiosios sūpuoklės suvibruoja daugybės cheminių gėrių pagalba.
  3. Viršutinė lapija prieš paruošimą pakeliama ir išmetama.

Kaip virti raugintus kopūstus

Pirkdami gatavus raugintus kopūstus iš varto parduotuvės, atkreipkite dėmesį į rodymo šprotus:

  1. Spalva. Kopūstai gali būti lengvi, atrodyti švieži ir traškūs. Jei ji yra pilka, tamsi ar ryškiai balta spalva, pirkta karpa išnyks.
  2. Prie varto spalvos pridėkite pagarbą sandėliui. Raugintuose kopūstuose buti ocetas nekaltas, kitaip kopūstai jau rauginti, daugmaž ruda žolė.
  3. Rozsil pakavimo metu kaltas buti obov'yazkovo. Jei neužsiimate joga, raugintų kopūstų yra daugiau nei pakankamai, kad galėtumėte pasimėgauti.
  4. Raugintų kopūstų kvapas specifinis, su lengvu rūgštumu, bet nepriimtinas. Jei yra kokių nors trečiųjų šalių kvapų, geriau nemayti tokių kopūstų, net jei kopūstai jaučia svetimą kvapą, mėgaukitės, jei kenčiate.
  5. Jakіsna kopūstai susmulkinami, kad būtų smulkiai išdžiovinti. Pasigardžiavimo be rūpesčių nepasiduodate, bet su puikiais daiktais galite jį tvarkyti daug labiau sulankstytą ir atsižvelgti į tai, kad garna kopūstą galima pjaustyti ploniau.
  6. Geri rauginti kopūstai gali būti traškūs. Na, gerai, yra vata, kad m'yaka, tada neužtenka kalbėti apie nešvarią produkto kokybę, kuri buvo paimta ne pagal taisykles ir jau seniai reikėjo.
  7. Svarbiausias gatavų raugintų kopūstų rodiklis yra tse її pagarba. Vіn gostruvatiy ir su nedideliu rūgštumu. Tai nėra kaltas dėl trečiųjų šalių atodūsių dėl sustingimo. Per rūgštus ar per rūgštus saldymedžio kopūstai nėra česnako produktas.

Podsumovayuchi, galime sakyti, kad rauginti kopūstai jau yra ruda žolė, nes retai tampa intoksikacijos priežastimi. Ale su tsomu, tokie vipadki irgi pasitaiko. Paprastai apsinuodijimo raugintais kopūstais priežastis yra neteisingai paimta į per šiltą vietą arba šiems tikslams netinkamą indą.

Pirmajame kaip apsinuodijimo priežastis tirpsta bakterijos, kurios karštyje dauginasi itin švediškai, o kitoje – kenksmingi žmogaus organizmui elementai, kaip kopūstai. Gamindami kopūstus namuose, nepamirškite virti ir netrikdykite gaminimo technologijos, nes produktas turi būti ilgai raugintas, o kaip ir anksčiau pradėti ragauti, galima atsinešti į grubus.

Perkant gatavą prekę parduotuvėje, mes ją gerbsime. Tokie ženklai, kaip spalva ir kvapas, gali daug pasakyti apie raugintus kopūstus ir padėti jums pasirinkti.

Kopūstai yra svarbiausias žemės ūkio augalas, Khrestotsvit šeimos roslinas. Viroshchuetsya visur, už regionų su ekstremaliu klimato vynu. Kopūstai yra Gorodnaya Maud Bezlіch Піvidіv, Skin Zhiknika Riznannіtnіt Sortіv: Kachanna, Kolorova, Brusselski, Portugal, Savory, Kolboli, Brokolі, Kali i t. , mineralinės druskos, ląstelinis audinys, fermentai, fitoncidai, vitaminai A, B 1, B 6, C, P, K ir kt.

Dzherelo: depositphotos.com

Kopūstai pripranta prie maisto kaip siro, o apdorojami – termiškai fermentacijos būdu.

Krymo virtuvė, kopūstai plačiai naudojami liaudies ir netradicinėje medicinoje, kosmetologijoje, dekoratyvinėje sodininkystėje.

Vzhivannya kaip virti, o siroy kopūstai dainuojantiems protams gali būti sunešti į maisto atliekas.

Kopūstai sunaikinami dėl paruošimo technologijos arba gatavo produkto taupymo normų sutrikimo:

  • vzhivannya nešvarūs nulupti ir nuplauti kopūstai (su klestinčiu derliumi ant senų kopūstų lapų, susidaro puvimo vidurys ir plysnyavіnnya);
  • paruoštų žolelių rinkimas iš kopūstų tris valandas kambario temperatūroje;
  • vzhivannya į їzhu kopūstus su nitratų ir svarbių metalų įvedimu (dažnai kai šviežios daržovės dedamos būdingu sezonu);
  • stosuvanya amatininkų netradicinės ir liaudies medicinos gamyba, pagrįsta nerūgščių kopūstų sultimis.

Dar dažniau rauginimo sutrikimas išsivysto, kai rauginti kopūstai sodinami per šprotus po raugo. Per šį laikotarpį jie patiria burkhli fermentaciją su dideliu kiekiu pieno rūgšties ir oktovoinės rūgšties. Padidėjęs rūgščių kiekis ir šiurkščios ląstelės, kurių yra kopūstuose, mechaniškai pažeidžia žarnyno sieneles ir sukelia rimtus dispepsinius sutrikimus.

Sutrikimo simptomai

Sugedimo simptomai atsiranda praėjus keleriems metams po nepalankaus produkto įvedimo:

  • stiprus silpnumas, mieguistumas, apetito praradimas;
  • galva bіl, zamorochennya;
  • nuobodu vėmimas;
  • rіdke viporozhnennya (svarbu vipadki 10-15 kartų per derlių);
  • trumpalaikis skausmas epigastriume ir naviko-bambos išsiplėtimas;
  • kūno temperatūros padidėjimas (nuo 37-37,5 ºС iki aukštų karščiavimo rodiklių);
  • arterinio slėgio sumažėjimas;
  • tachikardija;
  • šaltas oras ir kintsivoko cianozė;
  • dažnas kvėpavimas;
  • esant intensyviam potvyniui, galima pasirodyti teisme, nepavargti.

Dzherelo: depositphotos.com

Perša dopomoga su plėšytais kopūstais

  1. Nuplaukite kanalizaciją (išgerkite 1-1,5 l šilto vandens arba šviesių erškėtuogių su kalio permanganatu ir išvemkite, spausdami liežuvio šaknį).
  2. Paimkite enterosorbentą (Enterosgel, Polyphepan, Polysorb).
  3. Vartokite druskos pronosny zasib (magnio sulfatą) - tik be viduriavimo.
  4. Organizuokite tinkamą mitybos režimą, kad išvengtumėte dienos šviesos.

Subrendusių pacientų gydymas pirmaisiais metais atliekamas 1-1,5 litro per metus, mažomis porcijomis, siekiant išvengti atkryčių ar sustiprinti vėmimą. Potim - jei reikia, 150-200 ml po odos tuštinimosi ar vėmimo.

Kaip pitta vikoristovuyutsya kaip druska (Regidron, Oralit, Glucosolan, Peroral), ir be druskos (žolės, arbata, ne saldymedžio kompotas) rіdini.

Kada reikalinga medicininė pagalba?

Būtina medicininė pagalba:

  • pirmosios pagalbos vizito atlikimas nepagerins nukentėjusiojo praradimo baimės;
  • nukentėjo vaikas, moteris ar vasarotojas;
  • vėmimo kaukėse ir tuštumose yra kraujo pėdsakų;
  • ant karščiavimo aukščio išsivystė sudomijos sindromas;
  • buvo skreplių požymių (burnos džiūvimas, spragsėjimas, sumažėjęs arterinis spaudimas, tachikardija, regėjimo pokyčiai, aštrus kvapas ir intensyvi pjūvio spalva);
  • sužeistas perebuvaє stotyje, nuslopintas liudininkų chi comi;
  • randai atsirado iš kitų organų ir sistemų pusės.

Užkirstas kelias savaiminiam anti-rus ir antibakterinių preparatų vartojimui, nereikia gerti vaistų nuo viduriavimo ir vaistų nuo viduriavimo.

Pacientai hospitalizuojami tol, kol bus suteikta toksikologinė ar gastroenterologinė pagalba, kur atliekama detoksikacinė terapija ir simptominis palengvinimas.

  • vidinis druskos veislių įvedimas (Quartasol, Trisol);
  • enterosorbentų priėmimas;
  • griežta dietinė terapija, pagrįsta terminio, mechaninio ir cheminio taupymo principais;
  • fermentų preparatai (Panzinorm, Penzital, Mezim, Ermital, Creon).

Pagalbai skiriami spazmolitikai, karščiavimą mažinantys, raminamieji vaistai, antibiotikų terapija (vaikams iki 1 metų) neindikuotina.

Galbūt prisiminimai

  1. Znevodnennya.
  2. Reaktyvus uždegimas po mentės ertmę, audinių, kepenų, zhovchnyh latako.
  3. Suragėjusios žarnos sindromas.
  4. Gostra nirkova chi kepenų nepakankamumas.
  5. Esant sunkioms depresijoms – koma, aukos mirtis.

Prevencija

Norint išvengti apsinuodijimo kopūstais, būtina:

  • paruoštus ingredientus išsaugokite iš šaldytuvo;
  • švelniai nuplaukite kachaną arba pasiduokite prieš gamindami;
  • unikati posezoninės daržovės;
  • prieš gamindami, užpilkite tą sukulentą sūriame vandenyje 10-15 plunksnų, kurie leis jums atsikratyti vandens nitratų pavidalu;
  • ryžtingai žiūrėkite į kopūsto galvą, nepripraskite prie jos ruošdami žoleles;
  • nepripranta prie raugintų kopūstų anksčiau nei po 10-15 dienų nuo rūgimo momento.