Salsa de crono con crema agria. ¿Qué puedes cocinar con crono? Recetas de hierbas saladas Receta para crono con crema agria en casa

18.01.2021

Rábano picante de mesa ruso casero- Vіdmіnna condimento para cepas ricas. ¡Bueno con gelatina de rábano picante, pescado en gelatina y okroshka! Es maravilloso subir a la carne al horno, ¡pero con las albóndigas es simplemente sabroso! El rábano picante de mesa se puede servir con crema agria, y quien ama las especias hospitalarias y los favoritos, puede servirlo así, también es delicioso. Yo simple receta salada crono casero para los amantes de la comida salada.

Ingredientes:

300 gramos crono
1 cucharadita sal sin girki
2-3 cucharadas yo otstu 9% sobre jugo de limón - para bajannyam (agrego)
200ml conducir
1 er. yo tsukru sin gіrki (o para saborear)
crema agria: después del bagann, se agrega a una pequeña porción del crono de mesa terminado inmediatamente antes de servir en la mesa.

Cocinando:

Preparamos el relleno para el chron: ponemos a hervir el agua, ahí añadimos fuerza y zucor. Herví el agua vimikaemo. En el vertido de qiu, puede agregar una estimación o jugo de limón, o también puede encurtir el rábano picante de mesa. Especialmente para mí, esa opción es más adecuada, y ese caballo se toma más tiempo, hasta 3 meses. Sin agregar jugo de limón otstu chi, solo 2-3 días en el refrigerador, puede hacer más, pero el condimento no será tan sabroso. Entonces, si la opción sin limón está más cerca de usted, prepare el rábano picante con más frecuencia para pequeñas porciones sin intermediario antes del tratamiento, o bien antes del nuevo.
La crónica de raíz se aclara y miёmo.
Se puede acceder a los detalles de una manera que sea conveniente para usted: puede agregar rábano picante detrás de un procesador de alimentos adicional, una licuadora o una picadora de carne eléctrica (habiendo atado una bolsa de plástico al frente para que tenga los giros de rábano picante en el nuevo). Abo, a la antigua, tres horas en el otro tercio. Lo sé sinceramente, me estoy pelando de la manera restante. Vodnochas Pasaré la prevención de la gripe y los resfriados zahvoryuvan: frote el bigote de este miembro de los enfermos. No se sorprenda de que el yoga no sea demasiado rico: el vino es tan malo que el yoga está en todos :). Be-yaky no-muerto para pasar o un resfriado, scho pochinaєtsya.
Vierto rábano picante caliente, pero ya no hiervo el relleno, lo mezclo uniformemente e inmediatamente lo transfiero a un frasco limpio y seco, cierro bien la tapa para que el rábano picante no desperdicie hostilidad, no no lo veo Como si estuviera preparando condimentos en el gran kіlkostyakh, es necesario preparar un espadín de frascos pequeños para él, que están fuertemente enrollados.
Deje los condimentos en infusión durante 2-3 años, cuando agregue un toque de limón, luego dobu. Guarde la hora en frascos bien cerrados en el refrigerador: sin octa - 2-3 días (puede trochar más), con octa - hasta 3 meses. Pero quiero decir que el rábano picante recién preparado es sabroso, así que lo cocino en pequeñas porciones, y si no sales por mucho tiempo, está caliente.
Antes de servir las cantimploras caseras, el rábano picante ruso se puede mezclar con crema agria (para 2 cucharadas, 1 cucharada de crema agria o para condimentar). Disfrute de crono con crema agria inferior, suave. Ale, puedes servir el condimento sin crema agria. Yak yo

KhRIN- la raíz de bagatoric Roslini salvaje familias de flores cruzadas. Antes de vivir en hryvnia, agregue el tercero y llénelo con otstom y tsukr. La raíz de la crónica tiene la culpa de la madre, no menos de 2-3 cm de grosor y 20-25 cm de largo, la superficie es culpable de buti igual y ligera, y la carne es blanca. la mejor raiz dar rábano picante de la primera u otra suerte, la vieja raíz de la leñosa y nadto girke.

Dekilka recetas sencillas Cocina rusa, crono de cocina en la mente del hogar. :

Receta 1: La raíz chron se empapa en agua, se limpia (se raspa con un cuchillo), se lava, se recorta en un tercio fino. Coloque el tercer rábano picante cerca del recipiente, vierta aproximadamente la misma cantidad de eneldo, cierre la tapa y enfríe. Después de eso, se agrega tsukor іz sіllu, est. Puede agregar remolacha a la mermelada terciaria de rábano picante preparada.
Hrin 100, 3 por ciento estima 80, agua 100, arena sangrienta, fuerza.
Receta 2: Limpie el rábano picante, lávelo, córtelo, agregue crema agria, zukor, fuerte y mezcle. La crema agria se puede reemplazar con mayonesa.
Khrin 100, crema agria 70, pisok agrio, fuerte.

Receta: CRIN CON VINAGRE. Purifique el rábano picante promitia en un tercio, póngalo en un recipiente, llénelo con eneldo, ciérrelo con una tapa. Si el rábano picante es genial, se agrega una estimación a la nueva, tsukor іz sillu, y todo se mezcla resueltamente. Se sirve la salsa hasta que esté fría y caliente la carne y el pescado a las hierbas.

Khrin (raíz) 300, est. 9% 250, agua 450, tsukrovy pіsok 20, fuerte.

Receta: KHRIN ІZ ZMETANOYU. Limpie el rábano picante, lávelo, córtelo en el tercero, luego mezcle con crema agria, agregue zucor del alféizar y mezcle bien.
La salsa se sirve hasta cocer cochinillo, gelatina de carne.

Khrin (raíz) 300, crema agria 700, zukor 15, fuerza para saborear.

Receta: CHRIN CON MAYONESA. Khrіn después de limpiar y enjuagar, agregue el tercero, mezcle con mayonesa, agregue una estimación, zukor, sil, luego mezcle resueltamente.
Se sirve salsa para costillar y carne a las hierbas, así como fría.

Receta: SALSA HRYN. La raíz de la crónica debe ser limpiada y bien lavada en agua fría, frotado en el tertz, puesto en platos de cerámica. Luego llénelo con agua, calcule y agregue tsukor del alféizar, revuélvalo. La salsa lista debe retirarse de un plato cerrado.
La salsa de rábano picante se sirve hasta carne hervida, chuletón, embutidos, jamón, a las hierbas en gelatina.

Khrin (raíz) 250 g, 3% 1/2 botella, fuerza, mear 1 cucharadita. l., agua 1 botella.

Receta: SALSA DE RÁBIDO PICANTE CON VERANO Y MAYONESA. Para salsa de rábano picante, preparaciones frías, agregue crema agria, mayonesa y mezcle hasta que quede suave.
Sirva la salsa de rábano picante con crema agria y mayonesa hasta la carne fría, hasta la carne fría hervida.

Khrin (raíz) 200 g, 3% 1/2 botella, agua (okrip) 1 botella, mayonesa 1/2 botella, tsukor 1 cucharadita. l., fuerte.

Receta: ESPECIA CON HRINA. Las raíces se limpian y se pasan por una picadora de carne. Los detalles del rábano picante se mezclan resueltamente de tsukr, sill, otstom y se colocan en pequeños frascos.

Por 1 kg de crono rallado: 80% esencia de ottova 40 g, tsukor 80 g, fuerza - 40 g, agua hervida enfriada 800 g, puede agregar canela y clavo.

El número y la cantidad de productos en las recetas deben estar dirigidos a una porción en gramos o kilogramos netos, o en piezas.

Los stravi más deliciosos salen del chron recién rallado. Los vinos espumosos no se venden en los supermercados, debes probar y comprar yoga en el mercado.

Khrіn crecimiento práctico skrіz, krіm extreme pіvnochі. Y ya hace mucho tiempo los egipcios aprendieron a vicorar y para la preparación de varias hierbas, y con el método de regocijo. El rábano picante se parece a la misma familia que el rábano, el daikon y el rábano, y estos vegetales son famosos por su dominio, que recompensa el intercambio de discursos.

No actúes por mí. El vino activa el grabado, mejora el trabajo de los intestinos, no permite que el exceso de comida se convierta en grasa y manche el cuerpo. Por lo tanto, no se puede subestimar el papel de la crónica en la pérdida de peso.

¡Importante! Rábano picante, al igual que un rábano, contraindicaciones para problemas con el hígado y nirkami, y para dolencias extravagantes de la cáscara. Entonces, en orden cronológico, es necesario calmar a las mujeres y las mujeres que anhelan.

Cocinando

Si limpia las raíces y corta sus frotaciones (yakscho vytrimaєte) o desplácese en la picadora de carne. Si no lloras por una oveja, puedes intentar poner una bolsa de plástico en la picadora de carne.

Rábano picante con crema agria

Ralle 150 g de pomitich khron purificado, 1/2 cucharadita de zucru, 100 g de crema agria, sal troch. Todo está bien mezclado y puedes batirlo como una salsa.

picante de rábano picante

Esos ingredientes, que están en la receta anterior, reemplazamos la crema agria con tapas gordas, agregamos almendras ralladas. Vaya a tomar un refrigerio antes de las costillas, las verduras, la carne.

Rábano picante Ugrian

2-3 grandes raíces rallan el crono, cortan en una capa en shkirtsі 4-5 piezas de remolacha de tamaño mediano, enfrían y rallan. Potim agregue tsukor (2 cucharaditas), ocet (2-3 cucharaditas), fuerza para aliñar y pimienta negra y mina.

Mézclalo y deja de insistir en un espadín de años. Servir antes de la carne, barbacoa, carnes ahumadas.

Rábano picante

200 g de chronu molido o frotado, 3-4 dientes, 2-3 tomates frescos picados para carne picada.

Agregar pimienta negra y fuerza al gusto.

Rábano picante enlatado

1 kg de crono de raíz fresca recuerda y remoja durante un espadín de años, recuerda el agua si quieres dos veces. Limpiar y moler el rábano picante en picadoras de carne.

Llevar a ebullición 250 g de agua, luego agregar media cucharada de zucrue y sal, 20 g de ácido cítrico. Vierta la marinada en la tiza de Chrіn.

Utensilios Bazhano para cerrar la tapa - en primer lugar, para que no se vean, de otra manera, a través del vigor del yoga.

En la preparación del frasco, esterilizado, extienda el rábano picante preparado y ciérrelo con tapas. No requiere ninguna esterilización adicional, puede mantenerse fresco durante algunos años.

Chucrut con rábano picante

Picar 5 cabezas de repollo medianas, rallar 3 zanahorias medianas. Prepare 1 gran raíz de chron: la mitad se corta en palitos con el tamaño del dedo meñique, la mitad se frota en la tercera. Ralle con rábano picante bien limpie el centro de una pequeña cacerola de esmalte.

Mezcle el repollo, las zanahorias, el rábano picante, los espadines de grupa pequeña, 5 cucharadas de sal, 3-4 hojas de laurel, 5 cucharaditas de pimienta negra en un tazón de mano. Luego pusieron la masa en la sartén, pisoteándola con los puños.

Hasta el final de la colocación de la bestia sobre el repollo, la patria puede emerger. Cubra el repollo con una gasa en una sartén, aplaste a la bestia con un plato, ponga una ventaja (puede jarra de litro con agua). Relájese en un lugar cálido. Después de 3-4 días Chucrut s crono listo para vzhivvannya.

Rábano picante para cosechadoras

Se colocan 200 g de crono molido y rallado en el fondo de una jarra de 3 litros, tapada con un círculo con agujeros de cartón. Encima del nuevo, colocan tomates y/o pepinos en gran medida, los cierran con una tapa y los colocan en un lugar frío. Durante 2-3 meses, mantenga las verduras frescas.

Si lo fuera, la pieza de trabajo no tendría moho, como una bestia para sorber hojas secas y forjadas. publicado

En otoño, hasta la helada actual, es hora de venir a abastecerse de raíces de chron. Se está preparando un nuevo condimento tradicional ruso, no menos picante, adjika del Cáucaso inferior, e igual de vigoroso, como el asado. Sin embargo, es bueno ir a los bosques carnosos, pasar el invierno en climas fríos que mejoran la inmunidad. Sin embargo, no todos los caballeros saben cómo cultivar rábano picante en casa y dudan en comprar condimentos en la tienda. Tim gourmands son stverdzhuyut durante una hora: por sus sabores salados y sabrosos, el rábano picante comprado compromete significativamente el hecho en casa. Además, tiene sentido aprender a cocinar este refrigerio gostra en casa.

Reglas de cocina

La preparación del crono puede tener algunas características importantes, para protegerlo según sea necesario para obov'yazkovo. En otro turno, el proceso de preparación del crono será adivinar, como mal sueño y el resultado, intrascendente sobre el vaso de la susilla, no es muy claro.

Para la preparación de bocadillos, es necesario ir a las raíces del chron, cavar en el manantial, hacerlos de 30 a 50 centímetros de largo, el diámetro, de 3 a 6 centímetros.
No prepare muchos condimentos en reserva: en un mes, los vinos guardados se vuelven menos amargos y los amantes de los condimentos "vigorosos" ya no están en forma. La raíz en sí se puede almacenar en un lugar frío y húmedo hasta por 6 meses, por lo que es una buena idea poner la raíz en el refrigerador y batirla si es necesario. Sin embargo, no desea molestarse en preparar bocadillos para el invierno, pero aún puede prepararse para el invierno, los fragmentos en latas de vino esterilizadas y selladas herméticamente se pueden guardar durante al menos 4 meses. Hasta entonces, las recetas te permiten preparar un aperitivo a tiempo, por lo que puedes ahorrar dinero en la comoria, además, es una hora trivial (antes de la fecha límite).
Como si la raíz del crono fuera hace mucho tiempo, después de haber verificado su hora, entonces el vino puede morir cantarinamente. En el zv'yazku z cym antes de volver a fermentar el yoga, sumérjalo en agua fría en un espadín de dib (de 3 a 7).
Para completar el almacenamiento de Chronoyogo listo, debe colocarse en frascos esterilizados y sellados herméticamente.
Los éteres, que se ven durante el trabajo con el chron, tratan fuertemente las membranas mucosas, lloran lágrimas. El rábano picante menos agresivo de Trohi será, justo antes de la cosecha durante un par de años, poner yogo en el congelador. Será más fácil agregarle una picadora de carne, simplemente colóquele una bolsa de plástico para recoger masi de rábano picante ya preparado. Pratsyuvati con crono bezpechnіshe en mitones.

Navit en los estantes de las tiendas se puede comer rábano picante, preparaciones para diferentes recetas. Incluso hay más recetas caseras. Є sens para preparar condimentos del crono, si quieres, para dos o tres recetas populares, hay más, porque todos los olores son diferentes.

Receta clásica de crono casero

hora - 1 kg;
agua - 0,25 l;
plata - 30 g;
zukor - 50 g;
jugo de limón - 20 ml.

Metodo de cocinar:

Limpia las preparaciones de rábano picante, refina el yoga pasándolo por una picadora de carne. Boquilla Koristaytes, ya que le permite quitar la consistencia más friable y más baja, voy por puré de papas. No olvide colocarle una bolsa, para que a menudo pueda proteger sus ojos del olor acre.
Escriba los detalles de la raíz del crono desde el alféizar y tsukr.
Hierva agua y llene el rábano picante con eneldo, revuelva.
Esteriliza estos frascos pequeños y ponles sazón. Vierta los despojos de jugo de limón en un frasco con piel: no más de una cucharadita por frasco con una capacidad de 0,2 litros y no menos de dos mililitros. Para actuar como conservante y no dejar que el cron se oscurezca. Sin embargo, no se necesita jugo rico, para que el condimento no se agrie. receta tradicional ella no es culpable de tal cosa.
Cierra bien los frascos y colócalos en el refrigerador.

Rábano picante, preparaciones en las mentes caseras receta clasica, puede ahorrar no más de 4 meses, pero de todos modos, es mejor no arriesgarse y guardarlo durante un mes o dos. Como tengo pensado guardar y preparar todo el invierno, la receta es mejor elegir otra, con otm.

Rábano picante casero con jugo de remolacha

crono de raíz - 0,4 kg;
agua - 0,15 l;
una estimación de mesas (9-cien) - 0,15 l;
zukor - 20 g;
plata - 30 g;
remolacha sik - 50 ml.

Metodo de cocinar:

Prepare el chron de raíz, remojándolos en agua fría con un sorbo de agua, limpiándolos en shmatochki.
Atornille la boquilla de la picadora de carne con aberturas afiladas, adjunte una bolsa de polietileno que sea más delgada (por ejemplo, para congelar productos).
Desplácese a través de la picadora de carne hasta un paquete de rábano picante.
Vierta el rábano picante con eneldo, beba la nueva fuerza, zukor, revuelva.
Frótelo finamente o deje que Siriak (limpieza) remolacha a través de una picadora de carne, muela sik. Tome 2-2.5 cucharadas de jugo de remolacha y mézclelo con yogur.
Vierta octet con jugo de remolacha en rábano picante, mezcle.
Prepare los frascos lavándolos con soda y esterilizándolos.
Ponga el condimento en frascos, ciérrelos herméticamente y guárdelos en el refrigerador o simplemente en un lugar frío.

En el refrigerador, dicho aperitivo se puede guardar por primera vez y en el refrigerador, hasta que esté listo. Cada vez que sea necesario, cocinamos hasta que la estimación y el trivale guarden su derecho: el rábano picante se volverá suave para saborear. Luego, un aperitivo de jugo de remolacha zavdyaki para un color de erisipela bienvenido y puedes embellecer el estilo.

Rábano picante con un tazón y tomates ("Hrenoder")

hora - 1 kg;
tomates - 1 kg;
reloj de arena - 3 dientes;
zukor - 40 g;
Sil - 20 g.

Metodo de cocinar:

Triturar los tomates, espolvorear con eneldo, pelar y cortar en 4 partes.
Limpiar el rodillo humectante, cortar en trozos pequeños.
Borra el reloj y pásalo por la prensa.
Prepare la picadora de carne colocándole una bolsa de plástico.
En consecuencia, coloque una picadora de carne en la picadora de carne de acuerdo con el espadín shmatochkiv chron y los tomates y revíselos, los muelles no terminarán. Si el paquete se completó antes, recuerde yoga y luego cambie en lugar de ambos paquetes.
Agregue fuerza, tsukor, chasnik a la masa de tomate y rábano picante, mezcle bien.
Disponer en frascos limpios y secos, enrollarlos o enroscarlos con tapones de rosca. Llevar para el invierno en el refrigerador.

Para lavar los ahorros en el refrigerador, el "Khrenoder" casero se mantendrá tranquilo durante 9 meses y obtendrá el mismo cargo por la bebida, incluso más rápido. El aperitivo sale al gostroy, el jugoso ya está dorado.

rábano picante con manzanas

crono de raíz - 100 g;
manzana - 0,2-0,25 kg;
caldo de carne - 100 ml;
roslinna oliya - 30 ml;
octeto de manzana - 30 ml;
fuerza para el deleite;
perejil (para bazhannyam) - 50 g.

Metodo de cocinar:

Prepare el rábano picante y páselo por una picadora de carne.
Zmіshayte z|іz| rallar una manzana.
Picar el perejil y agregar al hron.
Verter el caldo, el aceite de oliva, la octava, la sal y mezclar.

Dicho rábano picante debe cocinarse durante un par de años antes de servirse en la mesa, y por una pequeña cantidad. Saldrás suave, fragante, pero te salvarás mal, no más de dos deb.

Rábano picante con crema agria

hrin (raíz) - 100 g;
crema agria - 100 g;
zukor - 10 g;
sil - triska.

Metodo de cocinar:

Limpiar y refinar el rábano picante.
Mezcle con crema agria, agregue sal y agregue tsukor.

Las preparaciones para esta receta son rábanos picantes y citas para un ahorro trivial. Vin no será demasiado bienvenido y apto para el sabor de aquellos que no merecen el sabor "vigoroso" del chron fresco.

El rábano picante hecho en casa es un condimento tradicional para la carne y las costillas. Cómo preparar yoga con otstom, puedes ahorrarte mucho tiempo. Por lo tanto, el señor rico no prepara yoga en reserva, los fragmentos con una hora de vino están gastando su miserable poder.