Borsch con filete de pollo. Borsch salado con pollos: una receta de pokrokovy con una foto (en una cacerola, en una olla de cocción lenta)

Zmist: ¿Qué es el borscht y cómo aparecerás? Tecnología de cocinar borscht Borscht con pollos: ¿cómo cocinar yogo? Secretos para preparar un delicioso borsch La receta para la preparación de esta sopa es rica. Entonces, la receta de borscht con gallo, que es popular en este artículo, tiene sus raíces en la popularidad del canto. Más reportaje sobre...

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Un plato más ligero para el almuerzo de todos los sims es el borscht con un gallo, ya está listo para cocinar en casa.

Borscht con pollo - sitna, pero un plato más ligero para toda la patria. La carne de pollo en un vіdmіnu como el cerdo es más fácil de conseguir y cocinar mejor. Tal borscht se puede preparar por 40 khvilin. Recuerde que todos los procesos se ejecutarán en paralelo. Extinga la remolacha con zanahorias y tsibuleya, cocine caldo de pollo Y no tomará mucho tiempo cocinar una papa nueva. Podbag wiide tiene mucho espacio para aquellos que aman comer en casa.

• agua - 4 l;
• gatillo - 300 g;
• remolacha - 2 piezas;
• zanahoria - 1 pieza;
• papas - 4 piezas;
• salsa de tomate - 1 cucharada l4
• solo, especias - para saborear;
• aceite de roslinne - 30 ml;
• fluencia - 20 m

Carne de pollo pid_yde be-yaky: pechuga, colcha, gomilka. Puedes cortar yogo de los pinceles, o puedes cocinar el caldo con shmatochki grande, y luego lo tiraremos y lo pondremos sobre las fibras.

El seno se perfora manualmente de 2 a 3 centímetros.

La carne se pone en una cacerola con agua fría y se cuece después de hervir 20 púas. En la bolsa tomamos caldo de carne y pollo hervido.

Limpiamos mis verduras.

Ponemos las papas en el caldo y encendemos el fuego medio. Curva con tapa. Cocine 20 canillas.

A esta hora, tres por tercio, una zanahoria, una remolacha y una cibula.

En una sartén con aceite de oliva cocinamos las verduras, las ponemos al fuego. Prende el fuego y engrasa 15 púas, ayuda. Agreguemos pasta de tomate, mezclemos, sal y sazonemos con especias.

El aderezo listo se transfiere a una cacerola con un gallo y papas. Cocine 10 khvilin, sal y sazone con especias. Es necesario que el proceso pruebe lo sucedido. Se salaron el aje y el aderezo. Es importante para él adivinar con los condimentos y no exagerar.

Borscht listo para comer con un cayado amartillado, bebiendo verduras picadas frescas o congeladas.

Rellenamos 10 canillas.

Luego lo vertemos en platos en porciones. Puede tomar un sorbo junto con un fabricante de chalets o pedir pampushki, picatostes y tostadas de chasnik.

Desde hace mucho tiempo, sucedió que el borscht rojo se comía con una tetera y tocino. El borscht de pollo se puede comer simplemente con pan y crema agria. Será menos calórico, pero no menos sabroso.

Receta 2, pokrokovy: borscht ligero con polla

Pasatiempos para todos los borscht esta vez podemos intentar cocinarlo con pollo y sin col y remolacha. Tal variante de la preparación del yoga no es menos apetitosa, sino más rica y liviana, así como para servir el yoga hasta la noche.

• Pollo Stegenze 2 uds.
• Cibulya ripchasta 2 uds.
• Zanahoria 1 ud.
• Patata 400 gr.
• Hoja de laurel 3 uds.
• Pimienta guisantes negros
• Fuerza para el gusto
• curry para un gusto
• Pasta de tomate 40 gr.

Cocinamos el pollo hasta que esté listo con una cibulina pelada, el espadín, los granos de pimienta negra y las hojas de laurel. La carne está lista y se saca la cibulina para que se enfríe, se sacan las hojas de laurel del caldo.

Mientras se hierve el gallo, se fríen zanahorias rіzhemo y otras cibulinas.

Untamos la cubula y las zanahorias en aceite de oliva con dekilkom con manojos de condimento de curry.

Agregue pasta de tomate y una pequeña cantidad de agua para salvar las verduras. Se mezcla todo y vamos a apagar un poco.

Las papas están limpias y recortadas: todas las papas, carmesí solas, en cubos pequeños, y lo que queda fuera, en chotiri great shmatka.

Agregamos papas y untamos con pasta tsibule y zanahorias en el caldo. Lleva la sopa a ebullición a fuego alto, cambia el fuego a medio y cocina hasta que las papas estén listas.

Z enfrió stegenets znimaєmo m'yaso y gran rіzhemo yogo.

Llegué a la cibulina hervida, cociné papas fritas grandes, las enlaté con una pequeña cantidad de caldo hasta que quedaron hechas puré.

Haga puré con papas y cibules, agregue un pollo a la sopa. Salim al gusto. Hervimos a fuego fuerte y cocinamos con un tramo de 5 hilos en el medio. Sirva tal borscht con salsa tradicional: crema agria o mayonesa. ¡Sabroso!

Receta 3: borscht de remolacha con polla (foto c)

• Kurka. ½ genial.
• Repollo. ½ swing medio.
• Papa. 5-7 medio.
• Buriaco. 2-3 piezas
• Ripchasta cibulya. 1 genial
• Zanahoria. 2 piezas
• Tomates. 3-5 piezas
• Fuerza. Para saborear
• Pimienta negra. Para saborear
• Roslinna Oliya. 50 ml.
• Ocet, mejor uva 6%. 2 cucharaditas Puedes sustituir el jugo de limón.
• Zukor. 1 cucharadita.
• Raíz de seler, raíz de perejil, hoja de laurel - opcional.

Los fragmentos de borscht son así para obtener más sabor, luego las mitades del pollo para cocinar más, menos lo suficiente.

Cuando bazhannі znіmaєmo de la mitad del gatillo shkіru, para reducir el contenido de grasa del borscht.

Llene el grifo con agua fría y ponga la sartén a fuego fuerte.

Si el agua hierve, reduzca el calentamiento y aumente significativamente la presión.

Potim dodaemo fuerza para saborear, un trozo pequeño de cybuli, un trozo pequeño de zanahoria y un trozo de raíz de apio y/o perejil, como si fueras vicorista.

Cuando las cebollas y las zanahorias están abrumadas, se narran con pequeños shmatochki.

Untar con aceite la sartén grande y poner en ella la cubula y las zanahorias. Sal y pimienta para probar.

Buryak es narrado por pequeños palos.

Si la cibula está en una sartén, lo dejaremos claro, le agregaremos remolacha, ocet y tsukor a la nueva.

Movámonos y empecemos a extinguir bajo techo.

Los tomates se cortan en cubos pequeños.

Agregue los tomates a la sartén hasta la remolacha.

Estoy cambiando de nuevo y sigo saliendo bajo el techo.

Se darán tomates al vologer, en el que se apagarán las verduras. Si la vologa se hierve en el proceso de preparación, agregue la mitad del caldo al caldo.

El repollo está tembloroso en pajitas.

Las papas se narran en pequeños trozos.

Lejos de la olla, el pollo ya estaba hervido y lo dejamos enfriar.

También se toma de las cacerolas de seler, cibula y zanahorias. El hedor ya se metió todo en el caldo y no hacía falta más.

Si el repollo es joven, primero se colocarán las papas en la olla y navpaki, como si el repollo estuviera más fresco, luego las papas alcanzarán la preparación, más bajas, por lo que comenzamos a cocinar las primeras.

En este caso la hora aproximada de cocción de la patata y la col fue la misma, así que lo justo es ponerlo en un cazo y eso y más.

Conocemos la carne de pollo a pinceladas, si es necesario la cortamos en trocitos pequeños o la deshilachamos.

La carne de pollo se convierte en una cacerola.

Cocine las papas y el repollo hasta que estén completamente cocidos.

Después de lo que todos decimos verduras guisadas de una sartén a una cacerola. Si amas la hoja de laurel, entonces dodaemo tezh.

Sigamos, intentemos.

Si es necesario, agregue sal y pimienta negra para condimentar.

Cocine todo a la vez, durante 5-7, no más. Con la variante a largo plazo, se cambiará el color del borscht: el borscht se volverá negro en la cabeza y luego lo enrojeceremos.

Vimikaєmo dispara debajo de la sartén y quita la hoja de laurel. Obov'yazkovo vamos a infundir borscht si quieres 20 hvilin, e idealmente, nada.

Sirva borscht con pollos en la mesa caliente, con crema agria. En el bazhanni, bebemos vegetación fresca y llamamos a un vigilante.

Receta 4: borscht con repollo y carne de pollo

Prepare borscht con pollo ricamente sueco, cocine yogo en caldo de carne con carne con borla o costilla. Navit "vіkova" cerveza casera de gallo durante un máximo de un año, luego es necesario dar carne una hora el doble. Por primera vez, tome muslos de pollo, stegna, stegentsya, o cocine caldo desde atrás, krill, ya sea parte de una carcasa de pollo, en mechones de yakіy є. Vinyatok - pechuga de pollo. El caldo con él no será rico, pero es más probable que la carne se deje fuera para sopas dietéticas ligeras.

Las recetas de borscht con gallo son muy ricas, como con carne. Puede cocinar borscht con kvassole, sazonar borscht con tomate o tomates frescos, rebozar verduras o poner sirimi, sin rebozar. Al cambiar la forma de procesar los productos y las proporciones, la primera hierba es aún más fácilmente tóxica, eligiendo el sabor ideal. Hoy te mostraremos más receta de distancia, En una especie de remolacha, se unta cibula y zanahorias por delante antes de añadir al caldo. Oskіlki en las fotos del informe, cantaste un maravilloso borscht con pollo: ¡sabroso, hermoso y fragante!

• carne de pollo con un cepillo - unos 400 gr;
• agua - 2,5 litros;
• papas - 3-4 piezas;
• repollo blanco - medio tenedor pequeño;
• remolacha - 1 pieza;
• zanahoria - 1 pieza;
• tibula - 1 cabeza;
• tomates - 4 piezas o 2-3 cucharadas. yo salsa de tomate;
• aceite de roslinne - 2 cucharadas. yo;
• hoja de laurel - 1 pieza;
• fuerza para el deleite.

Las piezas del gatillo se vierten con agua fría, echamos fuerza, encendemos un fuego fuerte en la estufa. Tan pronto como la ebullición comienza a hincharse, cambiamos el fuego a estiércol helado, lo tomamos con un ruido.

Después de 40-45 segundos, el gatillo estará listo. como cocinar con pollo casero, Luego tomarlo más tiempo, a la suavidad de la carne. Cocinar la carne de pollo es importante si es fácil entrar al cepillo. Caldo de Wiymaєmo m'yaso, curry.

En el caldo hirviendo ponemos papas, trituradas con pajitas o cortadas en cubos pequeños. Cocine khvilin 15, mayzhe hasta que esté listo.

Al igual que se puso una papa en el caldo, se calienta en una sartén con aceite de oliva para lubricarla. Remolacha rallada Vikladaemo. Tushkuyemo ten khvilin.

Damos la cubula cortada en cubos pequeños y las pajitas de zanahoria. Dos o tres hvilini se untan a la vez con una remolacha. Frotamos dos o tres tomates en un tercio grande, mezclamos con una fritura de verduras y damos un poco de mancha.

Las papas se prueban para determinar si están listas, son culpables de romperse fácilmente. Lo convertimos en un borscht pidzharka, lo cubrimos con una tapa y lo dejamos forzar en un fuego pequeño hasta que los buryaks estén listos.

El repollo es inestable no sobre las esposas delgadas, más bajo para las ensaladas. Agregamos diez canillas al borscht, lo dejamos hervir y lo cocinamos bajo una tapa ligeramente tapada.

El tomate reshta se corta en cubos pequeños y se agrega al borscht poco antes de que esté listo. Pіdsolyuєmo, yakshcho es necesario - pimienta. Después de hervir, cocine cinco khvilin, arroje laurel y guiñe. Estamos abrumados con borscht insistimos en 20-30 whilin.

Vertimos borscht fragante caliente en platos. Ponemos la carne de pollo en trozos pequeños y la servimos con verduras y crema agria. ¡Sabroso!

Receta 5: borscht de pollo azul con chasnik

Tal plato, como el borscht, no solo está en Rusia, sino también entre los polacos, lituanos, moldavos y rumanos, ¡y en Ucrania el borscht es lo principal! Recetas, obviamente, un gran número. Llame borscht para cocinar en yalovichin, cerdo o costillas de cerdo. Por desgracia, este año, solo apareció un gallo en mi refrigerador de carne. ¡Bueno, no es gran cosa! Inmediatamente compartiré con ustedes una receta más simple, cómo cocinar borscht con una polla.

• Kastrulya - volumen 3 litros;
• Gomilka de pollo - 3-4 piezas (por bolsa);
• Repollo fresco: la cabeza más pequeña (para un ojo);
• Zanahoria - 1 pieza;
• Buryak (grande) - 1 pieza;
• Gran tomate fresco - 1-1.5 piezas;
• Papas (romero mediano) - 2-3 piezas;
• Pasta de tomate - 2 cucharadas;
• Chasnik - 1 cabeza;
• Vegetación - detrás del bazhannyam;
• hoja de laurel - 3 hojas;
• Fuerza para saborear;
• Granos de pimienta - 3 piezas;
• Rolton - por gusto.

Para la mazorca, preparamos todos los ingredientes necesarios, incluidas las verduras y las verduras, y descongelamos el pollo.

Ahora tomamos una cacerola, le echamos un gatillo, laurel, condimentos, sal y pimienta.

Sudor, mientras se hierve la polla, cocinamos papas y repollo. Limpiar las patatas y cortarlas en cubos.

Del repollo tomamos las hojas superiores y luego las sacudimos finamente.

¡Ahora vayamos a lo principal! - aderezo para borscht. Vió que pogotuvannya se acostaba ricamente. Para nuestro aliño, no vicoraremos cebollas. Si amas la cibula, entonces repárala, límpiala yogo y úntala en una sartén con aceite de oliva. Dali, natremo en dribniy tertzi, remolacha y zanahorias peladas zazdalegidly y agregue її a la cibula en la sartén. Tome 2 cucharadas de pasta de tomate o salsa de tomate y agréguelas a la sartén. No limpie mucho el rallador, frote los tomates en un terciario grande y tezh en una sartén, en un fuego pequeño. І passeruemo con un tramo de 15 hilos. ¡No olvides sonreír!

Durante toda la hora, nuestro pollo es culpable de cocinar, se acabó. Como un gatillo, se elaboró ​​a distancia en un plato. Justo antes de una hora de cocinar el pollo, hervir el caldo, agregue un poco de agua, pero no hasta el borde, rellene unos 4-5 centímetros.

Ha llegado el momento de las patatas y la col. Beberé las papas con repollo en el caldo y las cocinaré hasta que las papas se ablanden.

Siempre que se alcance el gatillo, tomaremos un relojero, lo limpiaremos yogo en el exuberante pinnya, lo haremos yogo en el otro tercio (como si no hubiera Chasnihnitsa), luego tomaremos los verdes (I ganó el krip) y agregue її. Es necesario en el propio país.

Ahora que nuestra polla está fría, puedes sacar carne de los cepillos y agregar yoga. Sudor, tirar la carne en una cacerola hasta las patatas y el repollo. Recorto sin piel, así que como en mi tierra natal, no amar. Tse para un aficionado!

¡Axis mi y pіdіyshli a la etapa final! Después de eso, cuando la papa se ablanda, la agregamos a la sartén, la mezclamos, la bebemos con un cultivo y una tetera, batimos la estufa y la enroscamos con una tapa. ¡Después de 20 hvilin, el borscht está listo! Yak bachite, borscht con gallo, la receta no es plegable y se prepara en casa rápidamente, lo que me hace feliz no solo por mí, sino por mi patria numérica.

Receta 6: borscht casero con caldo de pollo

Borscht con pastos antiguos con la primera hierba en Rusia y Ucrania. Picante, hospitalario y a la vez de menor gusto, conviene a grandes y pequeños, se come con nata, con mahonesa, con verdura... Está rico señor, que fácil se cocina esta sopa no veis. ¡Lo llamamos mal! Cocinar borscht no es fácil;

• Gallo de caldo - un cuarto de un cadáver
• Papas - 3-4 piezas
• Zanahoria - 1-2 piezas
• Buriacos - 1-2 uds.
• Repollo - 100 g
• Chasnik - 1 diente
• Pasta de tomate - 1-2 cucharadas.
• Crema agria: al servir 1 cucharada.

Necesitamos hervir el caldo de pollo. En una cacerola con 2,5 litros de agua, cose un cuarto de la carcasa de pollo. Si te encanta la cibula, agrega yogo cuando cocines. Si no, ponga mucha cybulin en el caldo, para que sea más fácil sacarlo. Puede tomar un juego de sopa por economía, o alas, piernas, que se perdieron después de cocinar pechuga de pollo en una bolsa. Hierva el pollo después de hervir, necesita al menos 40 púas. Deyakі kuharі para irritar el primer caldo, reemplazando el agua. Yo raju simplemente quito la escama con una cuchara. Si el gallo está hervido, es necesario sacarlo del caldo. Se pueden agregar trozos de carne a la sopa, y la pulpa principal se puede usar para preparar un cóctel de ensalada con un gallo.

Mientras se cocina el caldo, prepare todos los ingredientes necesarios.

Pelar las zanahorias, la remolacha y las patatas.

Rallar las zanahorias y la remolacha en un terrazo grande.

Eje, ¿qué ves?

Cubra las verduras en una sartén con aceite soniashnikova. Revuelva en el proceso para que no se quemen. Agregue aceite si es necesario.

Limpie 1-2 dientes del relojero, córtelos en shmatochki grandes y agréguelos a las verduras en la sartén, para que pueda beber zanahorias y remolachas con todo su sabor y aroma. Después de eso, puedes tomar los shmatochki, o puedes ponerlos en la sopa para seguir cocinándolos.

El caldo ahora está sobre la estufa, sobre el fuego, ahora estaremos ocupados con el aderezo. Vierta sobre las verduras y agregue al caldo caliente. El hedor se cocinará más.

Cortar el repollo en pequeños racimos, recogiendo las partes mismas.

Ponga el repollo en una cacerola y revuelva. Es mejor recortar la sopa con una tapa, para que el caldo se hierva.

Es mejor recortar la sopa con una tapa, para que el caldo se hierva.

Patatas en dados. Coloque yogo en una cacerola. Las patatas se hierven shvidshe para todo.

Al final de la cocción, agregue 1-2 cucharadas de pasta de tomate, puede reemplazarla con salsa de tomate, para agregar una especia especial a la sopa. No te olvides de la hoja de laurel.

Sirva el borscht con crema agria, agregue un pollo y beba verduras. ¡Sabroso!

Receta 7: cómo cocinar borscht con pollo stegens

Borscht con una polla: ¡tan, y tan boo! Mayzhe es la misma identidad, como con una pechuga o borlas yalovich. Especialmente, ya que el idioma trata sobre la cocina de Odessa y Poltavi: aquí el borscht en caldo de pollo está a la derecha. Se puede decir que es una tarjeta de visita de los lugares locales. Mi método tiene un clásico vintage según William nuestro Pokhlebkin. Tse vinos, habiendo aprendido el orden de poner las verduras en una cacerola, para que pueda quitar no solo el color distintivo del borscht, la cerveza y el sabor. Como parece, cose mis manos detrás del dorso de tu mano, termina con cuidado las reglas y el borscht, no dejes que sea con una pechuga, pero con un gatillo estarás satisfecho con el zigry.

• Tallos de pollo 2 uds.
• Buriaco 300 gramos
• patata 4 piezas
• Zanahoria 1 ud
• chirivía 1 ud
• Puerro ½ tallo
• Chalote 2 piezas
• Relojero 1 diente
• Tomates 2 piezas
• Aceite de oliva 4 cucharadas
• Aceite de vershkove 20 gramos
• pimentón melena 1 cucharada
• Tiza de pimienta negra 1 cucharada
• Fuerza para el gusto
• Vinny octet 2 cucharadas
• Crema agria para servir
• Verduras para servir

Recuerdo del pollo, limpie el olor del hedor, llene el ave preparada con agua limpia y fría y hierva el caldo de pollo.

Brote de Stegenzia: se vieron pinceles, se cortaron filetes de pollo en shmatochki frito, se apartaron.

Cuele el caldo en una cacerola limpia y encienda la estufa.

Las papas peladas, cortadas en cubos, agregue al caldo hirviendo durante 30 khvilin hasta que el borscht esté listo.

Agite la remolacha en pajitas finas y crujientes, guise en aceite de oliva hasta que esté suave.

Cuando vea cibules - chalotes y puerros - córtelos en trozos, triture las zanahorias y las chirivías en tiras, ponga las verduras en una tapa caliente y aceite de oliva.

Tomati nadrіzati khrest en khrest, escaldar con chispas, tomar la piel, cortar con barras y agregar a las verduras: tomiti 3-5 púas.

Sazone el borscht preparado con remolacha, verduras salteadas por 15 khvilin antes de que esté listo, agregue el filete de pollo picado, sal, sazone con especias, vino os y un diente de tetera (no limpie e hinche con el lado plano del cuchillo), cubra la sartén con un krishko y deje que el borscht se infunda 10-1 khvilin 10-1

Borscht preparado con pollo vertido en porciones y servido con crema agria y hierbas frescas.

Receta 8: borscht dietético con pollo para niños.

Borscht infantil dietichny con una polla - tse vіdminny obed para niños pequeños y sus padres. No vamos a salir gordos, pero nos estamos preparando para ir sin grasa, lo que agrega más corteza. Prote, por saborear tal borscht para terminar los fideos, fragante y al mismo tiempo azul.

• gallo - 500 gr
• agua - 3 l
• papas - 3 piezas
• remolacha - 3 piezas
• cibulya ripchasta - 1 pieza
• zanahoria - 1 pieza
• hoja de laurel - 2 piezas
• granos de pimienta negra - 0.25 cucharadita
• sil - 1 cucharadita
• krip - 1 marca
• perejil - 1 gіlochka

Para la preparación de borscht dietético con gallo necesitamos los siguientes productos: gallo (soy un esqueleto vicario sin piel, así que esa parte, como queda después de cortar todo el cadáver), agua, remolacha, papas, cibulya rіpchasta , zanahoria, hoja de laurel, sil, granos de pimienta negra, verduras para saborear.

Persh para todo, ponemos el gatillo a hervir. Cómo hervirlo solo un poco, vertemos agua con un alfiler y lo llenamos con un gatillo agua limpia. Cocinamos durante unos 30 hvilin, pero una hora de cocción puede estar a ojo de pájaro. Mientras el gatillo se cocina, nosotros estamos ocupados con las verduras. Limpiamos patatas, remolacha, zanahorias y cibulín. Las verduras y el laurel también son míos.

Las papas se cortan en un cubo mediano, la cibula es rіzhemo drіbno (también puedes hervirla entera y luego wikin). Buryak y zanahorias se frotan en un tercio grande. Verdes rubaemo dribno.

Cortar el pollo. El caldo Viymaєmo її s, que es necesario para protsіdit. Sacamos la carne de las panojas y la volvemos a meter en el caldo.

A continuación, ponemos una remolacha y cocinamos 15-20 púas, que es suficiente, ya que la remolacha es joven. Por más viejo que sea, es necesario cocinar un poco más.

Luego ponemos zanahorias, cibula y papas, entonces cocinamos 20 khvilin.

Al final de la preparación, ponemos hojas de laurel, pimienta, verduras en borscht y sal en un plato para saborear. Dejamos cocer a fuego medio 5 minutos y lo dejamos ir. Deje que el borscht se prepare un poco (khvilin 10) y podrá servirlo.

Servimos borscht infantil dietético con crema agria y hierbas frescas. Incluso un plato más simple, pero sabroso y korisne.

Receta 9: borscht dietético con pechuga de pollo

¿Dudas de que el borscht con pollo pueda ser bastante dietético o incluso sabroso? ¡Adelántate a mí! Dilyusya, cómo cocinar borscht con pollo. Lee la receta de la foto y maravíllate con el fondo. Obviamente, no tiraremos toda la polla a la sartén, nos quedaremos con la mejor parte, la pechuga sin piel. En una cacerola con una capacidad de 2-2,5 litros, cocine pequeñas o mitades de una gran pechuga de pollo.

Mi dosvid muestra que el borscht más delicioso al día siguiente, o si lo quiero en 2-3 años después de cocinarlo. El secreto es simple: la sopa se infunde como una próxima. Para ese raj, prepare borscht en caldo de pollo la noche anterior o desde la mañana.

borscht dietético variante clásica con un zamazhkoy diario, una cibula de cerveza y un relojero también se pueden arrojar a una cacerola para bazhanny. Le añadí un clavo al relojero en la cocina, una cibula en mi sopa todos los días. ¡Empecemos!

• agua - 2-2.5 l.;
• pechuga de pollo - 1 pieza;
• papas - 2-3 piezas;
• zanahoria - 1 pieza;
• repollo - ½ cabeza;
• remolacha - 1 pieza;
• chasnik - 1 diente;
• pasta de tomate - 1 cucharada;
• pimienta de regaliz;
• perejil krip;
• solo - pellizcar;
• jugo de limón - 1 cucharadita

Verter agua en la sartén y poner la pechuga sin piel. Ate un par de lanzas verdes y tírelas al agua para obtener aroma. Póngalo en la estufa, cocine 15-20 púas, pateando periódicamente, para que el caldo se aclare.

Al pollo terminado, agregue papas y zanahorias peladas y cortadas, así como un espadín de pimienta de regaliz, que agregará sabor a nuestra sopa. Cocine a fuego medio 10 canillas.

Col bіlokachannu cortada finamente o no más estrecha, según le convenga. Frote la remolacha en el gran tertz. I vikoristovala palanquilla de verano congelada de remolacha. Eche el repollo y la remolacha en una cacerola. Variedad alrededor de 10 púas.

Cuando las papas y el repollo estén listos, agregue la pasta de tomate y las verduras cortadas a la cacerola. Ahora puedes salar el borscht para disfrutarlo.

Como regla general, en una hora de preparación, una remolacha usa su propio color. Ale en mi stock pequeño secreto: Al comienzo de la cocción, junto con la pasta de tomate, es necesario agregar algunas remolachas más y rociar la sopa con jugo de limón o lima. Smak y el color serán especialmente ricos. Para equilibrar, puede agregar trochs de miel (½ cucharadita).

Deje la sartén en la estufa en un fuego pequeño durante 5 púas. Al final de la varіnnya, agregue los dientes al relojero. ¡Todo, nuestro borscht con polla está listo! Ale, deja que la sopa se infusione durante un rato cuando hagas krishtsi.

Borscht caliente pechuga de pollo verter en tazones hondos. En la parte de la piel, agregue un trozo de carne blanca.

Garny color, aroma y vіdminny sabor de borscht lo garantizo.

¡Cocina fácil y sabrosa para ti!

¿Por qué tienes un bezdomnivny plus borscht, que se hierve con un gallo? Para aquellos que cocinan menos de una hora el día de la cocción, es mejor cocinar con carne. El caldo de pollo se cocina mejor, es más fácil de sacar, pero no es menos sabroso, menos carnoso. Solo tienes que elegir cómo cocinar: en una cacerola o en una olla de cocción lenta. Te ofrecemos dos recetas, insultante foto de pokrokovimi, en el que intentaremos en la medida de lo posible informar sobre cómo cocinar borscht casero de la forma que elija.

Borscht con pollo: una receta clásica con una foto.

Nuestro menú familiar tiene solo dos recetas para esta sopa, y el hedor es menos pronunciado porque cocino de una manera y de la otra en un pollo. Nos ofendemos, a pesar de los que el caldo de pollo no es tradicional para este tipo de primera temporada. Prote, si tengo la oportunidad de cocinar sopa con pollo casero, cocino borscht ob'yazkovo. En mi opinión, que los habitantes de Moscú, lejos de ser ricos, tendrán esa oportunidad, por lo que puedes comprar un pollo de granjero en el mercado, ¡obviamente! Ні - cocine la receta para ti, ya que está disponible para usted. Tse en cualquier tipo de vipadka será más sabroso.

Ingredientes para una cazuela de borsch de 3,5 litros:

• gallo - medio cadáver;
• remolacha - 1pc (200-230gr);
• papas - 3-5 bulbos (300-350 g);
• zanahoria - 1pc (80-100g);
• tibula - 1 cabeza (70-80g);
• repollo - 200-220 g;
• pasta de tomate - 1 cucharadita;
• zukor - 1 cucharadita;
• estimar 6% - 1 cucharada;
• sil - 1.5 cucharaditas;
• reloj de arena - 1-2 dientes:
• aceite de roslín - 2 cucharadas

Cómo cocinar borscht con pollos con repollo fresco en una cacerola

Sirva el borscht, obviamente, con crema agria. Coloque un trozo de pollo en la sartén para la piel y vierta el borscht salado caliente.

Borscht con pollo en multivartsi: receta de pokrokovy con foto

todos los amores y hierba deliciosa cocina tradicional ucraniana - borscht, puede cocinar tanto en la estufa como en la olla de cocción lenta. Zavdyaki para aquellos que entristecen las verduras en un recipiente cerrado, la hierba saldrá sabrosa, fragante y brillante, chervonim por color. Borscht con gallo, preparado en olla de cocción lenta, según receta sencilla siempre sale fresco y fragante.

Que necesitaremos:

• stegence de pollo (abo gomilki) - 300-400 g;
• papas - 2 piezas;
• remolacha - 1 pieza;
• zanahoria - 1-2 piezas;
• repollo joven o repollo blanco - 0.5 tenedor;
• cibulya ripchasta - 1 pieza;
• tsukor - 1 cucharada l.;
• estimar 9% - 1 cda. l.;
• hoja de laurel - 1-2 piezas;
• agua - 1,5 l;
• plastіvtsі chasnik seco - detrás del bazhanny;
• fuerza, tiza de pimienta - para saborear;
• aceite de roslinne - para lubricación.

Cómo cocinar borscht con una polla en una olla de cocción lenta

¡Vierte un apetitoso plato caliente en platos, bebe verduras frescas y puedes servirlo en la mesa!

Borscht es el plato más popular de la cocina word'Janian. Navaristiy, con carne fragante, no puedes privar a nadie de baidugim. Esta sopa se puede hacer con caldo como el de las gallinas, así que yalovichini. receta clasica- ce borscht con yalovichini, y carne de aves y también mis propios prihilniks. Especialmente popular es esta opción de cocinar en casas, de є niños pequeños. Entonces, como ya lo ha hecho, cocine borscht con pollo, repollo fresco y remolacha, nuestra receta lo ayudará a hacer que el yoga sea especialmente sabroso y fragante.

Sobre todo, me encanta cocinar el primer plato con aves, deslizo el juego de sopa desde atrás, lo congelo y luego lo cocino. Se puede cocinar con otras partes del pollo, el mismo día tengo homilok.

HORA: 1 año 45 min.

medio

Porciones: 6

ingredientes

• gomilka de pollo - 6 piezas;
• papas - 7 piezas;
• remolacha - 1 pieza;
• qibulya - 1 pieza;
• zanahoria - 1 pieza;
• repollo - 180 g;
• jugo de tomate - 100-150 ml;
• aceite de roslinne - para lubricación;
• verduras (krip y perejil) - para saborear;
• sil - 1 cucharadita;
• tiza de pimienta negra - para saborear.

Cocinando

Para la mazorca, es necesario preparar la carne. Gomilki miєmo, ves todos los "detalles" inapropiados. Transferimos la carne a una cacerola, en la que cocinaremos borscht y la llenaremos con agua. Ponemos un gran fuego, echamos 2,5 litros de agua, si el agua hierve, cambiamos yogo, sabemos el chute, cocinamos 50 látigos. No creas que está rico, los huesos son los culpables de tu gusto, el caldo se hará más rico, cocina en un fuego pequeño.

Pelar las patatas, triturarlas y cortarlas en trozos pequeños. Detrás del bazhannyam, hay carne en forma de pinceles. Caldo solimo, añadir a las patatas nuevas. Ponemos la sartén al fuego, la cambiamos después de hervir, cocinamos 15 púas.

Pelar la remolacha, la zanahoria y la cibula, recordar. Rallar la remolacha en un tertz grande. Rallar las zanahorias en un tercio grueso o mediano. Cortar en forma de gota la cibula.

En una sartén con una pequeña cantidad de aceite de rosas, poner una cibula, una zanahoria y una remolacha. Los trochs se untan en las verduras, revolviendo constantemente en el gran fuego.

A las verduras le añadimos jugo de tomate, una pizca de zucru, mezclamos y untamos un par de whilins. En lugar de jugo de tomate, puede vicorar la pasta de tomate diluida. Agrego dos cucharadas y un troch de caldo.

Listo para freír agregar al caldo y pimienta.

El repollo es inestable y se mezcla con borscht, cocine todo de una vez hasta que el repollo esté listo, alrededor de 20 khvilin, el repollo joven debe hervirse mejor, el repollo viejo debe cocinarse mejor.

Por dos hvilin hasta que esté listo, agregamos verduras al ruban. No olvide probar el plato para fortalecerlo, si es necesario, agregue una bebida.

El borscht rojo está listo. Ahora la dama de la troshka está infundida y se sirve con crema agria.

La ventaja indudable de la elección de la carne de ave es la posibilidad de victorioso en diferentes partes. Puede cocinar borscht salado con pollo y repollo, stegens o pechugas indirectas y filetes. Es mejor mentir que el caldo más delicioso sale de la carne en el kittsi. Si tienes un disparador casero, puedes prepararlo entero y hacerlo cuando lo sirvas en la mesa. Tal borscht vide es especialmente rico y sabroso.

¡Importante! Borsch: no es el mismo plato, como prepararse para pivgodini. Vіn svidshe para disfrutar, bajar para cocinar. La misma sopa no puede soportar la prisa. Si desea probar el sabroso borscht con remolacha, repollo y pollo, comience a cocinar antes de la cena.

Entre las diversas variaciones de la preparación de esta sopa palabra'yansky, se ve borscht con kvassole. En un ajuste para saborear gourmets navegat derecho. Tal sopa se puede hacer incluso sin caldo de pollo, incluso la kvassola se puede reemplazar con carne de acuerdo con los hábitos de vida. La receta para tal plato no parece clásica, se trata más de agregar un ingrediente: kvassoli, por lo que es un paso adelante.

Justo cuando su borscht esté listo, no olvide este titular: ¡qué sopa es más sabrosa al día siguiente, lo que significa que ha estado preparando una comida durante al menos dos días!

Es importante tener en cuenta una cucharada de apetitoso borscht con crema agria y chasnikovy pampushkas. Como regla general, tal sopa se hierve en caldo de carne, pero si es tradicional y se cocina borscht con pollo, entonces es más fácil, pero si es más sabroso y rico, el plato.

Tradicionalmente, el borscht se prepara con caldo de carne, pero hay otras formas de cocinarlo. Recetas ricas y ricas que cocinarán tal sopa con pollo, fragmentos de borscht con pájaros salen fragantes y picantes. Puede cocinar yogo en caldo de carne, pero debe hervir el pollo de tal manera que el aroma no se mezcle.

Para preparar el borscht se hace victoria con diferentes partes del pollo, y de la carne con hueso sale el caldo más delicioso.

Ingredientes:

• ½ kg de gatillo;
• ½ kg de repollo;
• dos remolachas;
• dos zanahorias;
• 3 - 4 mapas;
• tomate;
• dos chastochki al relojero;
• cibulina;
• una cucharada de mesa otstu;
• dos cucharadas de pasta de tomate;
• verduras, especias, oliya.

Metodo de cocinar:

1. Ponemos un gatillo en la sartén, la llenamos con agua (3 l), la ponemos en la estufa y la llevamos a ebullición. Limpiamos el alfiler, lo torcemos con un krishko, cambiamos el fuego y cocinamos el caldo por segunda vez.
2. Estoy listo para el gatillo, viymaєmo y convertirlo en shmatochki. Caldo protsidzhuєmo, agregue agua y vuelva a colocar la carne.
3. Las papas se cortan en cubos y se ponen en una cacerola. Cómo hervir solo el caldo con papas, agregue el repollo rallado.
4. En una sartén con aceite de oliva, salteo la cibula, luego le agregamos las zanahorias y la pasta de tomate. Todo a la vez obsmazhuєmo 5 khvilin.
5. El tomate se limpia de la piel y se pica finamente en una licuadora, agregando un poco de avena y zucru.
6. Okremo en una sartén, unte la remolacha y, después de 5 plumas, agregue el puré de tomate.
7. Sudaremos una remolacha con zanahorias y cibules, agregaremos detalles de la hora y estofaremos todo de una vez 5 khvilin.
8. Agregue el aderezo de verduras al caldo, las especias y cocine 10 canillas. Por 2 hvilin antes de la preparación, bebo verduras frescas. Listo el borscht está torcido y le damos una hora para que se infusione.

Listo en multivartsi

La clásica receta de fresas te permite cocinar yoga no solo en la estufa, sino también en una olla de cocción lenta. Tal electrodoméstico de cocina le permite cocinar borscht antes de un plato, aunque es cierto que el borscht se puede cocinar con un croque de todos modos. Para poder realizar actos de trabajos preparatorios.

Ingredientes:

• 350 g de pollo (filete);
• 300 g de repollo;
• zanahoria;
• remolacha;
• 3 arce;
• pimienta de regaliz;
• ripchasta cibulya;
• dos cucharadas de pasta de tomate;
• verduras, aceite.

Metodo de cocinar:

1. En el recipiente de la multicocina, vierta un poco de aceite de oliva y configure el modo "Freír" durante 30 minutos.
2. Por la parte de atrás ponemos un cibul recortado y después de 15 púas añadimos zanahorias a uno nuevo, cortamos en tiras una remolacha y pimiento, ruban greens. Añadimos la pasta de tomate y salteamos las verduras.
3. Después de la señal sonora, colocamos las piezas del gatillo en las verduras. Iniciamos el modo "Sopa" durante 2 años.
4. Durante el proceso de cocción, añadimos col rallada y cubitos de patatas. Para un espadín de khvilin hasta que esté listo, damos fuerza.

Sopa lista para un año completo.

Receta con chucrut

El borscht con chucrut recuerda al tim tradicional, que tiene un sabor agrio, que es más apropiado. Con la ayuda del vino, puedes tomar el aroma, por algún tipo de sueco, tu apetito crece. Una primera estación tan calurosa es especialmente importante para preparar un otoño tardío y un invierno.

Ingredientes:

• 500 g de carne de pollo;
• 200 g de chucrut;
• remolacha;
• zanahoria;
• cibulina;
• 3 arce;
• una cucharada de pasta de tomate;
• verduras, aceite, especias.

Metodo de cocinar:

1. Agregaremos caldo de pollo con pimienta y laurel durante 1 a 1,5 años.
2. Tan pronto como el caldo esté listo, póngalo en cubos de patata nueva.
3. En el sonyashnikovy olії untamos la cibula, las zanahorias y Chucrut. A través de un espadín de khvilin, les agregamos remolacha rallada y pasta de tomate. Tushkuyemo ovochevy vestirse por 15 hvilin y luego ponerlo en el caldo.
4. En un fuego pequeño, hierva la sopa, agregue especias, verduras y cocine a fuego lento.
5. Antes de servir en la mesa, el plato se puede infundir bien.

Borscht dietético con polla

El borscht dietético con pollo es un plato milagroso para los pequeños gourmets y sus padres, que quieren una comida sana.

El contenido calórico del borscht con pollo no supera las 70 kcal por 100 g del producto.

Independientemente de quienes preparen la sopa sin lubricación, el vino seguirá saliendo más rico, fragante y rico.

Ingredientes:

• ½ kg de carne de pollo;
• 3 arce;
• dos remolachas;
• cibulya ripchasta;
• zanahoria;
• 200 g de repollo;
• hіlochki kropu y perejil;
• especias

Metodo de cocinar:

1. Vertimos 3 litros de agua en la sartén, agregamos carne de ave y cocinamos caldo con un tramo de 40 - 60 hebras. En el nuevo puedes agregar especias y rіpchastu qibulu entero. El resto del sudor debe eliminarse, por lo que no a todos les encanta la verdura entera con el aspecto hervido.
2. En la preparación del caldo, agrego papas cortadas en cubitos, luego agrego remolacha rallada y cocino borscht 20 khvilin. Como una remolacha es vieja, tardará más de una hora en cocinarse. Durante 10 hvilin hasta que esté listo, ponemos repollo rallado, especias y verduras.

Servimos infusiones de borscht dietético con crema agria.

Opción de cocción con kvas.

Borscht a base de caldo con carne de yalovichini o cerdo sale para terminar con calorías, que no es el organismo de la piel bajo el poder del yoga. Para tal vipadkiv, la opción ideal sería una receta de borscht con carne de pollo, y el eje para hacerlo más nutritivo, puede agregar kvas a la receta.

Ingredientes:

• 300 g de filete de pollo;
• dos cabezas de rіpchastoy tsibuli;
• dos zanahorias;
• 4 papas;
• tres tomates;
• 300 g de repollo;
• pimienta de regaliz;
• 150 g de kvas;
• una cucharada de manzana otstu;
• especias, hierbas, oliya.

Metodo de cocinar:

1. Kvassola debe remojarse durante 10 años (o más bien durante una noche) y cocinarse hasta que esté listo.
2. La carne de pollo se vierte con agua y se lleva a ebullición. Después de 2 hvilini, derramamos la patria y la limpiamos. agua fría. Agregamos cibulus y zanahorias en un caldo entero, varimo 20 khvilin.
3. En aceite de rosa, comenzamos a untar la cibula recortada, luego agregamos zanahorias ralladas a la pimienta nueva picada y tomates cortados en cubitos sin cáscara. Añadimos un poco de calabacín y guisamos las verduras a festín tranquilo, hasta que el hedor se cuele por el jugo de los tomates.
4. Okremo robimo fritura de remolacha.
5. Del caldo terminado, hacemos un cibul y una zanahoria, agregamos cubos de papas y un aderezo de verduras.
6. Tan pronto como las patatas estén listas, echamos a la sopa kvassol, remolacha, col rallada, sil, ocet y trohi tsukra. Se lleva a ebullición, comprobamos el tiempo y se apaga el fuego.

A los montañeses en el horno.

Pocas personas saben que un plato tan prolijo como el borscht se preparaba en alfareros de cerámica en el horno. ¿Por qué no adivinar nuestras tradiciones y cocinar sopa fragante de la misma manera en el horno? Receta proponuёmo pokrokovy con pollo y repollo.

Ingredientes:

• 250 g de carne de pollo;
• remolacha;
• zanahoria;
• 300 g de repollo;
• pimienta de regaliz;
• papas;
• dientes de chotiri al relojero;
• tres cucharadas de pasta de tomate;
• solo, especias de perejil.

Metodo de cocinar:

1. Nasampered, preparamos todos los ingredientes. Para esta carne, el pollo se corta en trozos pequeños, la remolacha y la zanahoria se cortan en tres partes, el repollo se sacude, las papas y el pimiento se cortan en cubos pequeños, las verduras y la tetera se recortan.
2. En el cuero, el serrano, según su voluntad, pone los ingredientes en la secuencia en que los preparó. Al final, agregue fuerza (puede agregar un trozo de pimienta para hornear), en una cucharada de pasta de tomate y llénelo con agua.
3. Calentamos el horno a 180 grados y ponemos los mineros en 30 escalofríos. Luego, debemos mezclarlo cuidadosamente y dejarlo en el horno durante 30 hilos.

Borscht verde con acedera sobre caldo de pollo

El borscht verde generalmente se llama sopa de acedera y el yogo se prepara en varias variaciones.

Como regla general, este plato debe hervirse con acedera fresca, rica en vitaminas y microelementos. Ale bagatto caballero juro yoga y vzimku, vikoristovuyuchi en la preparación de productos enlatados o congelados.

Ingredientes:

• ½ kg de gatillo;
• 2 - 3 mapas;
• Aplasto dos racimos;
• ripchasta cibulya;
• dos dientes para un relojero;
• una cucharada de pasta de tomate;
• verduras, especias, oliya.

Ingredientes:

1. En la sartén, colocamos el gatillo y vertemos agua (2,5 litros). Añadimos fuerza, pimiento de invierno, zanahoria, cibulya y laurel. Cocinamos el caldo.
2. He cocinado el gatillo lejos, como todas las especias y verduras. Cortar la carne en trocitos pequeños y agregarla al caldo ya en proceso.
3. Corté la cibula y rallé pastosamente las zanahorias sobre el aceite de oliva, añadiéndoles pasta de tomate. Corregimos la fritura en el caldo de una vez con dados de patatas.
4. Sorrel dribno narizaemo y al igual que las papas estarán listas, ponga verduras en la sopa. En el borscht, puede agregar no solo hojas, sino también cerveza y tallos de acedera, como para agregar un sabor agrio extra especial.
5. Después de eso, cómo hervir la sopa, cambiamos el fuego y cocinamos no más de 5 púas, para que la acedera no pierda su precio de habla y no se ablande. Para un espadín de whilin hasta que esté listo, agregamos una tetera pequeña, verduras y especias para condimentar.
6. Borscht verde listo con acedera servido con crema agria y huevo cocido.

Con esto, en el proceso de yogo varіnnya, la tetera no se bate, pero las verduras se cortan en cuadrados o dados.

Sirva el yoga con crema agria, manteca de cerdo y albóndigas apetitosas.

ingrediente:

• ½ kg de carne de pollo;
• dos remolachas;
• patatas chotiri;
• dos zanahorias;
• dos cibulini;
• una pequeña cabeza de repollo;
• tres tomates;
• raíz de apio;
• raiz de perejil;
• una cucharada de jugo de limón (otstu);
• sil, tsukor, aceite.

Metodo de cocinar:

1. La carne de pollo se vierte con agua fría y se prende fuego. Nada más hervir el caldo, sabemos la patilla, añadimos una pequeña cantidad de cibulina, una zanahoria pelada, un trozo pequeño de raíz de perejil y apio. Puedes agregar granos de pimienta negra y fuerza. Cocinamos el caldo con especias durante aproximadamente 1,5 a 2 años.
2. Las verduras no se llaman pajitas, sino cuadrados. Untamos remolacha en aceite de oliva, añadiéndole un poco de zukra, sal y otstu.
3. De los tomates tomamos la piel y frotamos la pulpa en el tercero. Añadimos la masa de tomate a la remolacha y al guiso.
4. Okremo passeruemo cibula y zanahorias.
5. Tan pronto como el caldo esté listo, agregaremos todas las verduras y especias, la carne se corta en trozos pequeños y se convierte en una cacerola a la vez con repollo y aderezo con zanahorias y cibules.
6. Luego añadimos cubos de patatas, cocinamos yogo hasta que esté listo e inmediatamente añadimos la remolacha.
7. Prodovzhuєmo cocinar borscht 7 - 10 khvilin. La sopa está lista para ser cocinada y comenzamos a preparar las albóndigas.
8. Para ellos, necesitamos tomar un par de cucharadas de borosna, agregarle una botella de chispas y una pizca de sal. Razmіshuєmo borosno en agua caliente y déle a la masa una hora para que se enfríe.
9. Luego batimos en un huevo, agregamos seis cucharadas más de jabalí, amasamos relativamente la masa sin pechugas.
10. Ponemos una olla de agua al fuego, le echamos un poco de sal y la llevamos a ebullición. Como el agua que se enrolla, con una cuchara se vierte suavemente directamente en el okrip. Albóndigas listas puestas en un plato.

El borscht de Poltava se vierte en platos, agregamos albóndigas y crema agria.

Para hacer borscht con pollos con repollo fresco wiyshov de color rojo intenso, agregue remolacha nueva durante 10 khvilin hasta que esté listo. Tan pronto como crezca antes, se preparará el sik de remolacha e infundirá su color natural.