Сорт гарбуза кущовий помаранчевий. Сорти гарбуза для дачі

Гарбуз– рослина, яка відома людству понад 5000 років. Всі форми гарбуза поділяються на Азіатські та Американські, останні були привезені з Центральної Америки Колумбом та Кортесом. Найбільшу популярність гарбуз отримав через її плоди, які в прохолодних приміщеннях, могли зберігатися більше п'яти місяців. Насіння гарбуза виявилося корисним у лікуванні та харчуванні людини. Все це дало можливість у різних ґрунтово-кліматичних умовах вивести різноманітні сорти гарбуза. Найбільші плоди можуть важити кілька центнерів, а крихти, декоративні тиковки, важать не більше половини кілограма. М'якуш плодів містить каротин і мікроелементи, має ідеальну засвоюваність і не викликає алергії. Гарний гарбуз для харчування дітей від 7 місяців і до 12 років. Велика кількість пектину добре очищає організм від солей важких металів та отруйних сполук. Тому парений гарбуз потрібно давати хворим і людям після операції. Олія з насіння має гарний косметичний ефект на шкіру рук та обличчя.

Ранні сорти гарбуза: опис сортів

Ранні сортигарбузів дозрівають через 80-96 днів вегетації. Мають плоди малої та середньої величини, холодостійкі.

Посмішка– популярний сорт, має стійкість до різних захворювань, смачний. Дозріває через 85 днів від появи першого сьогоденнялиста. Короткоплестистий, компактний. Плоди невеликого розміру, смачні добре зберігаються до півроку, насіння багато.

Росіянка- Середньоплетистий ранній сорт, що володіє плодами невеликих розмірів. Сорт добре переносить зниження температури, і на початку, і наприкінці вегетації. Дозріває через три місяці з моменту появи повних сходів. Форма сплюснуто-округла. М'якуш яскраво-оранжевого кольору, смак гарний гармонійний, при повному визріванні має приємний аромат, насіння мало. Урожай високий. Зберігається протягом п'яти місяців.

Амазонка– кущовий сорт твердокорого гарбуза. Дозрівання відбувається на 89-й день від посіву до готового врожаю. Плоди круглі, яскраво-жовтогарячі з біленькими крапочками, невеликого порційного розміру. Вага від 500 г до 3 кілограм. Ідеально підходить для соків та дитячого харчування.

Грибівська кущова 189– через 80-98 днів плоди дозрівають. Рослина має компактний кущ, що не гілкується. Форма плодів оберненояйцевидна. Колір шкірки жовтий, але має великі рвані темно-зелені смуги. У самої плодоніжки може бути ребристим. Вага дозрілого гарбуза коливається від 2 до 7 кілограм. М'якуш середньої товщини, яскравого насиченого кольору. Добре зберігається 2-4 місяці. Стійкий до загнивання зав'язі та грибкових хвороб листя..

Лікувальна- це ранньостиглий гарбуз, стійкий до похолодання і дозріває через 95 - 110 днів. Довжина батоги не більше трьох метрів. Вага гарбузів від 2.5 до 5.5 кг. Форма у плода округло-плеската, з сіро-зеленою шкіркою. М'якуш середньої товщини, солодкуватий, яскравого оранжевого кольору. За нормальних умов неушкоджені плоди можуть зберігатися 6-9 місяців. Сорт стійкий до поразок шкідниками хвороб. Через підвищений вміст вітамінів може застосовуватися не тільки в кулінарії та дитячому харчуванні, а й у косметології та народної медицини.

Середньостиглі сорти гарбуза: опис сортів

Середньостиглі сортигарбуза дозрівають через три місяці. Плеті середньої довжини та короткі. Лежкість від 2 місяців до півроку. М'якуш підходить для переробки та свіжого споживання.

Огірка- Різновид фіголистного азіатського гарбуза, недобросовісно поширюється, як гібрид огірка і дині. У ранньому віці можна смажити, як кабачки. При повному дозріванні м'якоть рідка кремова, смак огірка, що переспів, їдять сирий. Рослина потужна, батоги довжиною 3-4 метри. Плоди вагою від 1 до 5 кг, круглі, смугасті. Зберігається не більше 2 місяців.

Крихітка- Середньостиглий (90-100 днів), врожайний сорт. Може зберігатися понад шість місяців. Високі смакові якості. Шкірка світло-сіро-зеленого кольору, гладка. Вага одного плода середня, порційна. М'якуш щільний, яскравого насиченого кольору, соковитий, солодкий, ароматний.

Гілея- Це середньостиглий сорт гарбуза мускатного. Від сівби до дозрівання проходить 90-110 днів. Плоди витягнуто-овальні, спочатку темно-зелені, при дозріванні кремово-рожеві, маса 6-9 кг. Сорт стійкий до багатьох захворювань, добре переносить спеку та посуху у повітрі. М'якуш товстий, смачний яскравого кольору. Підійде для дитячого харчування. Можна зберігати до 6 місяців.

Медова красуня- сорт гарбуза мускатного. Дозріває через три місяці з моменту сходу. Кущ розлогий, батіг короткий, плід округлий, ребристий. Шкірка тонка, але міцна. М'якуш товстий, хрумкий, соковитий. Один із найсмачніших сортів, можна вживати у сирому вигляді. Колір шкірки оранжево-червоний із зеленою крупноячеистой сіткою. Високоурожайний. Мало уражається шкідниками та хворобами. Повністю дозрілі плоди зберігається 6-8 місяців.

Мигдальна – це середньостиглий сорт, для визрівання потрібно 110 днів. Форма плода округло-витягнута. Середньоплетистий. Сорт стійкий до хвороб. Плоди вагою від 2 до 5 кг, мають одну з найсоковитіших і найсмачніших м'якотей серед мускатних гарбузів. Добре зберігається понад 9 місяців.

Пізні сорти гарбуза: опис сортів

Пізньостиглі сортилежкі, великоплідні. Мають великі за розміром кущі і вимагають свого повного дозрівання від 120 до 145 днів. Добре зберігаються та переробляються на сік та пюре.

Кавбуз – позиціонується як гібрид кавуна та гарбуза. За смаком це гарбуз, але з соковитішою м'якоттю, посереднього смаку. Рослина потужна, 135 днів потрібна для повного дозрівання. Плід темно-зелений, смугастий, смуги оранжеві. Шкірка міцна, міцна. Плоди можуть зберігатися до нового врожаю.

Стофунтова – один із найпопулярніших середньопізніх сортів. Урожай можна збирати через чотири місяці з моменту одержання сходів. Рослина дає довгі батоги, потужно розростається і не любить тісноти. Плоди великі ваги до 45 кілограм, овальні. Колір шкірки може змінюватись від жовтого до помаранчевого. М'якуш пухкий, смачний. Може зберігатись до 6 місяців.

Титан – середньопізній сорт дозріває на 135 день від моменту посіву насіння. Плетіти діною до 3 метрів. Плоди, при належному догляді, можуть зростати величезних розмірів. Форма округла, при вазі понад 100кг, плескато-округла. Забарвлення шкірки плоду яскраве, гарячого жовтого кольору, з м'якоттю великої товщини, смачне червоно-жовтогаряче. Лежкість відмінна. Насіння мало.

Арабатська- Дозріваючи на 122-129 день. Батоги від 2 до 3 метрів. Плід середній витягнутий, із округлою насіннєвою камерою. Насіння небагато. Шкірка при повному дозріванні апельсинового кольору з білим нальотом воску. Дуже смачний гарбуз, ідеальний для дитячого харчування та приготування соків. Добре зберігається.

Зимова солодка- пізньостиглий сорт, для дозрівання потрібно 4 місяці. Плетіти до трьох метрів завдовжки. Плід плоскоокруглий, має сегменти, маса плода від 5 до 13 кг. Шкірка темна з різними формою світлими плямами. М'якуш ароматний солодкого смаку. Сорт добре зберігається. Використовують у дитячому та лікувальному харчуванні, насіння багато. Стійкий до кореневих гнилей та загнивання зав'язей.

Гарбуз- однорічник з дуже потужно розвиненою кореневою системою і трав'янистим стеблом, що стелиться. Стебло п'ятигранне, колюче, шорстке, утворює вусики в пазухах листя. За допомогою вусиків гарбуз чіпляється за опори і тягнеться нагору. Довжина стебла може сягати 7-8 метрів.

Великі пятилопастные листочки теж покриті дрібними волосками і шорсткі навпомацки.

Цвіте гарбуз жовтими або помаранчевими одиночними квітками, великими комах-запилювачів здалеку. Квітки одностатеві, чоловічі мають довшу квітконіжку. Цвіте гарбуз влітку, наприкінці червня – на початку липня.

Восени утворюються товстошкірі гарбуза. Їх розмір, забарвлення та форма варіюють від сорту.

Під щільною шкіркою знаходиться соковита масляниста м'якоть, повна великого білого насіння.

Користь гарбуза

М'якуш не тільки смачний, але й корисний, гарбуз - просто комора вітамінів і мінеральних речовин. У ній містяться білки, пектини, каротин, клітковина, цукри, кислоти. У насінні містяться ефірні олії, цинк.

Хімічний склад гарбуза зумовлює його популярність на кухні. Цей овоч відноситься до низькокалорійних продуктів, тому стає невід'ємним компонентом різних дієт.

Насіння сушать. Їх використовують у народній медицині як глистогінний засіб, а також для лікування простатиту.

М'якуш позитивно впливає на перистальтику кишечника, має сечогінний ефект, зміцнює серце і судини. Мінеральні речовини, на які багатий гарбуз, беруть участь у процесах кровотворення, тому у людей, які страждають на залізодефіцитну анемію, страви з гарбуза обов'язково повинні бути в раціоні. Гарбузова м'якоть як основа для харчування рекомендована для людей, які страждають на захворювання печінки, шлунково-кишкового тракту.

З м'якоті гарбуза варять кашу, тиснуть сік, її запікають і їдять сирою. Так багато користі приносить ця помаранчева красуня!

Адже крім сортів, що вживаються в їжу, є і декоративні сорти. Настав час розібратися у всьому цьому різноманітті.

Сорти гарбуза

Існує 27 різновидів гарбуза, що вирощується на городі. З них найпопулярнішими та найпоширенішими можна сміливо назвати три: твердокора, великоплідна та мускатна.

Сорти твердокорого гарбуза

Сорти твердокорого гарбуза найбільш скоростиглі та холодостійкі. Нехай їх плоди не найбільші за величиною, зате насіння – найсмачніші. Назву отримали за товсту міцну шкірку:

Акорн, або шлунковий гарбуз, має невеликі розміри та витягнуту форму. Солодка жовто-жовтогаряча м'якоть солодка на смак. Колір шкірки може бути різним – від однотонного зеленого до жовтого, з проміжним жовто-зеленим забарвленням у вигляді вкраплень та смуг.

Гарбуз Акорн

Апорт- Середньостиглий сорт гарбуза. На компактному кущі утворюються плоди кулястої форми масою до 7 кг. Кора – апельсинового кольору, під нею – м'якоть соковита та дуже солодка на смак.

Гарбуз Апорт

Ранньостиглий сорт гарбуза, що не боїться морозів Веснянка. Для того, щоб дозріли плоди, потрібно вісімдесят діб. Сорт росте кущами. Веснянку можна впізнати за характерною мармуровим забарвленням листочків і темно-зеленими плямами на боках плодів. З одного куща знімають до п'яти гарбузів, маса кожної – близько двох кг. Дозрівання дружне, м'якоть солодка.

Гарбуз Веснянка

Швидкостиглий сорт Посмішкаутворює акуратні кущики, кожному з яких виростає від 4 до 9 плодів, маса кожного – 1,6-2,2 кг. Шкірка яскраво-жовтогаряча з блідо-кремовими поздовжніми лініями. Плоди можна довго зберігати навіть за кімнатної температури. Солодка, соковита м'якоть має дивовижний аромат.

Гарбуз Посмішка

Одним із найбільш скоростиглих сортів можна без перебільшення назвати гарбуз. Спагетті- Урожай можна збирати вже через 60-62 дні. Рослина утворює довгі батоги і кілька бічних пагонів. Плоди гладкі, довгасті, масою 800-1000 г. Дозрілі гарбуза мають кремове забарвлення. М'якуш - бежевого кольору і пахне ваніллю. Цей сорт хороший для приготування гарбузової ікри, при варінні м'якуш розповзається на окремі волокна, що нагадують спагетті - звідси і назва сорту.

Гарбуз Спагетті

Грибівська 189- сорт ранній, що дозріває через 80-90 днів. Рослина не гілкується, утворює потужні довгі батоги. Плоди витягнуті, овальні або циліндричні, поверхня може бути гладкою або слаборебристою. На помаранчевій шкірці зустрічаються темно-зелені (аж до чорного) вкраплення. Маса плодів – від 2,5 до 5 кг. М'якуш насичено-жовтого або оранжевого кольору, соковитий, смакові якості при зберіганні зберігаються до початку зими.

Грибовський гарбуз

Сорт гарбузаутворює компактні кущі з короткими батогами. Плоди гладкі, овальної формипофарбовані в помаранчевий колір з переривчастими темними смугами. Кора дуже щільна, дерев'яниста. Маса плодів 2-4 кг. Щільна соковита ароматна м'якоть має ванільний запах, плоди зберігаються близько чотирьох місяців.

Гарбуз Дачний

Яйцеподібні, жовті із зеленими смужками гарбуза сорту Дімкадобре зберігаються та транспортуються. Соковита хрумка м'якоть має відмінний смак. У середньому вага плодів становить 2 кг.

Дуже популярний і любимо дачниками сорт гарбуза Кущова помаранчева. Це ранньостиглий сорт столового призначення. Плоди великі, трохи сплюснуті. Шкірка тонка, але дуже міцна. М'якуш соковитий, товщиною 6-7 см. Цей сорт дуже невибагливий до умов вирощування, не боїться посухи та перепадів температури.

Гарбуз кущовий помаранчевий

Сорти великоплідного гарбуза

Величезних, воістину гігантських розмірів можуть досягати плоди сортів, що належать до великоплідних. Їхня кора не здерев'янює. М'якуш товстий і містить велика кількістьцукрів.

Дуже соковиті солодкі плоди плескатої форми виростають при посадці гарбуза сорту Альтаїр. Забарвлення шкірки - сизувато-сіра, але м'якоть забарвлена ​​в яскраво-жовтогарячий колір. Структура м'якоті волокниста, пухка.

Гарбуз Альтаїр

Ранньостиглий сорт, що не боїться холодів, носить патріотичну назву Росіянка. Плоди починають дозрівати через 90-100 днів, формою вони нагадують дитячу іграшку дзигу. Шкірка гладка, червоно-жовтогаряча. Товста соковита м'якоть на смак нагадує диню. Солодкі плоди чудово зберігаються і стають до нового року ще смачнішими.

Гарбуз Росіянка

Невеликі кущики, які утворюють сорт гарбуза Валок, Досить скоро покриваються плодами. Шкірка плодів має сіре забарвлення, м'якоть - помаранчеве. Маса плодів сягає восьми кг. Цей сорт не блищить смаковими якостями, але збалансований вміст вітамінів та мінералів у м'якоті робить гарбузовий сікдуже корисним.

Незважаючи на назву сорту – Звичайнаплоди це гарбуза не можуть залишитися непоміченими, адже вага кожного плода при належному догляді може досягати 25 кг. Форма -округла, забарвлення - звична помаранчева. Соковита м'якоть смачніша у дрібніших екземплярів.

Грибівська зимова- Сорт пізній. Її плоди можна збирати лише за 128 днів. Рослина утворює довгі батоги. Плоди мають плескату форму, забарвлення кори - сіра, без будь-якого малюнка. Маса гарбузів досягає 3-4 кг. Пізні термінидозрівання схильні до тривалого зберігання – гарбуза зберігаються аж до наступного врожаю.

Італійський сорт гарбуза Центнердозволяє отримати врожай вагою в 60-100 кг, але основну цінність представляють насіння, якого всередині плода може бути дуже багато. Незважаючи на те, що вага у плодів досить велика, визрівають вони швидко.

Ну, а безперечним чемпіоном можна назвати сорт Титан. Назва говорить сама за себе: гарбузи виростають величезними, до 150-200 кг. Офіційно зареєстрований гарбуз, що досяг ваги в півтонни! Регулярний полив і внесення добрив дозволяють отримати гігантський урожай, але турбот з нею безліч, адже для кожної рослини потрібно відвести достатньо місця - 1,5 м.

Гарбуз Титан

Сорти мускатного гарбуза

Смачні, поживні та сповнені вітамінів мускатні гарбуза. Є тільки одне АЛЕ: вони люблять тепло, але терміни визрівання досить пізні. Нашого короткого літа їм не завжди вистачає. Найоптимальнішим рішенням стає вирощування мускатних гарбузів за допомогою розсади. А, крім того, недозрілі плоди можуть дозріти в теплому будинку.

Вітаміннагарбуз утворює довгі батоги. Плоди овальної чи циліндричної форми, масою 6-7 кг. На бурій корі добре помітна зелена сітка. Кора тонка. М'якуш яскраво-жовтогарячий, товщиною до 10 см.

Пізньостиглий сорт Мускатнийдозріває через 136 днів. Плоди овальні або кулясті, з помітною сегментацією. Маса плодів 5-7 кг. Кора має малюнок у вигляді сітки, м'якоть товста, яскраво-жовтогаряча.

Баттернатдає невеликі грушоподібні плоди. Солодка ароматна м'якоть та невеликі розміри плодів роблять цей сорт дуже популярним. Шкірка пофарбована в коричневий колір, а ось м'якуш – помаранчевий.

Баттернат

Смачні та корисні плоди сорту Плавкаду. Усередині та зовні вони мають помаранчеве забарвлення, м'якоть соковита, солодка, ароматна. Використовується в кулінарії для приготування різних блюд, але практично не зберігається.

Декоративні сорти гарбуза

Для тих, хто женеться не за смаковою насолодою, а за естетикою, пропонуємо звернути увагу на декоративні сорти.

Гарбуз Шайотзовні нагадує якийсь екзотичний фрукт: витягнута грушоподібна форма, блідо-зелене забарвлення, ребриста поверхня роблять вигляд плодів незвичним для нашого ока. Насіння велике.

Сорти Лагенаріяі Кукурбітавикористовуються в суто декоративних цілях. Незвичайна форма плодів, міцна шкірка дозволяють виготовляти з гарбузів різні прикраси для саду та будинку, саме такі гарбузи використовують у Хелловін. Урожай необхідно забрати з городу до появи перших заморозків, інакше шкірка буде пошкоджена і гарбуз згниє. Після збирання гарбуза витирають і сушать природним шляхом у темному прохолодному місці. Плоди не повинні стикатися, їх необхідно систематично протирати насухо і дивитися, щоб не з'являлася пліснява. Готові до використання плоди – легкі, у них, немов у брязкальці, перекочують насіння.

Лагенарія

Посадка гарбуза

Гарбуз вирощують із насіння. Для того щоб отримати відмінний урожай, посівам необхідно створити оптимальні умови для зростання.

Вибираючи місце для посадки, віддайте перевагу добре освітленим сонячним ділянкам. Рослини не бояться прямих променів: волохатий листочки і стебла відмінно захищені від опіків. А от якщо ультрафіолету буде мало, то і плоди будуть тьмяними, спети будуть довго і розмірами порадують навряд чи.

Більшість сортів гарбуза бояться заморозків, адже це південна рослина. Насіння садить у добре прогрітий ґрунт при стійких позитивних температурах не нижче 15 градусів. Якщо теплий період немає достатньої довжини, необхідно вирощувати розсаду. Вологість ґрунту так само не повинна бути високою, інакше насіння загниватиме.

Грунт повинен мати нейтральну кислотність, мати достатній запас мінеральних та поживних речовин, бути сипким і добре аерованим. Кислий грунт восени вапнують, на важкі грунти вносять гній, що перепрів, або перегній.

Для того щоб забезпечити кращу схожість, насіння перед посадкою замочують у воді для набухання. І насіння, і розсаду висаджують у глибокі, 8-10 см, лунки, по 2-4 насіння. У кожну лунку напередодні вносять добрива та поливають теплою водою (1-2 л). Відстань між лунками залежить від плетивості: мінімальна відстань -50 см, для кущових сортів. Якщо проростає кілька насіння, то слабкі паростки видаляють, залишаючи один, найміцніший.

Гарбуз сам собі забезпечує запас вологи, цьому сприяють товсті м'ясисті стебла, тому з поливом старатися не варто. Надлишок води неминуче спричинить загнивання. Якщо настав посушливий період, то полив здійснюють у вечірній час. Під час дозрівання гарбузів рослини не поливають зовсім .

Гарбуз любить добрива, особливо органіку. Мінеральні добрива краще вносити комплексно. Добре удобрити ґрунт ранньою висадкою трав-сидератів, які й послужать добривами для гарбузів.

Якщо обприскати рослини цукровим сиропом, то в город вдасться залучити додаткових комах-запилювачів.

Початкова необхідність у прополюванні та розпушуванні швидко відпадає, адже гарбузи формують густе пишне листя.

Для того щоб плоди гарбуза мали велику масу, на рослинах залишаю два-чотири плоди, розташовані ближче до коріння. Решту гарбуза видаляють.

Після того, як почали зав'язуватися перші плоди, необхідно зробити прищіпку стебла та бічних пагонів. Додаткове коріння, що утворилося, посилять живлення рослин.

Прибрати врожай потрібно до настання заморозків, інакше гарбузи не зберігатимуться, згниють, звівши нанівець усі витрачені зусилля.

Вирощування гарбуза (відео)

Кабачки

Томати гібриди

Усі види гарбуза характеризуються набором морфологічних ознак, сукупність яких відрізняє вид від іншого. Крім того, всередині кожного виду виділяється велика кількість сортів, що володіють особливою формою плода, його розміром, кольором та щільністю кірки, кількістю насіння, смаком та забарвленням м'якоті; варіюється навіть будова плодоніжки, листя та квітів.

Гарбуз твердокорий (Cucurbita pepo L.)

Твердокорий гарбуз називають також їдальнею це один з найпоширеніших і найпопулярніших видів рослини. Вона добре зберігається за рахунок щільної шкірки. Волокна в м'якоті гарбуза досить виражені, вони жорсткіші, ніж в інших видів гарбуза, але плід має хороші харчові характеристики. Відмінна риса рослин цього виду погана переносимість посушливого сезону, плоди при недостатньому зволоженні грунту помітно дрібнішають. Вигляд налічує близько трьох десятків сортів, що культивуються практично на всій території країни.

Сорт гарбуза Акорн

За характерну форму плоду цей сорт отримав у народі прізвисько шлунковий. Розмір гарбуза відповідає назві жолуд виростає зазвичай невеликого розміру.

Колір шкірки стандартного екземпляра зазвичай темно-зелений, але зустрічаються різновиди в жовту цятку за основним зеленим тоном і навіть рівномірно помаранчеві. М'яка частина плоду зазвичай жовто-жовтогаряча, з помірно солодким смаком.

Сорт гарбуза Апорт

Для гарбуза цього сорту характерна кругла форма плода, рослина є невеликим кущем. Колір шкірки помаранчевий без вкраплень і плям, розмір овочів досить великий: дозрілий гарбуз важить до 7 кг.

Гарбузи цього сорту не відрізняються великою швидкістю дозрівання. Однак сорт привабливий для вирощування через соковиту та пружну м'якоті кремового солодкуватого смаку.

Сорт гарбуза Арлекін

Плід формою є плеската куля, яку ділять на часточки глибокі борозни. Гарбуз Арлекін не відрізняється великою величиною. Шкірка пофарбована в зелений колір із помаранчевими плямами.

Внутрішня частина гарбуза за структурою досить щільна, світло-рудого відтінку, у ніжному смаку виразно відчувається насолода.

Сорт гарбуза Спагетті

Назву сорт отримав через особливу властивість м'якоті: при термічної обробкивона розшаровується і стає схожою на макаронні вироби.

У цього гарбуза і форма особлива, вона більше схожа на диню-торпеду. Зрілий плід пофарбований теж незвичайно: зелене забарвлення недозрілого плода в міру дозрівання змінюється світло-жовтим.

Сорт гарбуза Посмішка

Характерною рисою цього сорту є швидкий період дозрівання (від зав'язі до стиглого плоду минає менше 3 місяців) і плодючість (невеликий кущ дає від 3 до 8 плодів по півтора кілограма кожен, що максимально приносить 15 плодів). Ще одна приємна риса – яскраві квіти, які можуть прикрасити собою не те що город, а навіть клумбу.

Шкірка плоду яскраво-жовтогаряча зі світлими смужками, усередині гарбуз хрумка, з приємним запахом, у смаку переважає насолода.

Ще одна важлива якість плодів сорту Посмішка - стійкість до зберігання. Гарбуз не псується навіть без дотримання особливих умов зберігання до середини зими, зберігає смак та пружність м'якоті.

Гарбуз крупноплодний (Cucurbita maxima Duchesne)

Сорти, що становлять цей вид гарбуза, відрізняються від представників твердокорого гарбуза великою вагою (зареєстровані екземпляри до 100 кг), меншою товщиною шкірки і більш пухкою, не настільки волокнистою м'якоттю. У поєднанні із цими характеристиками найбільша стійкість до холоду та можливість тривалого зберігання зробили сотню сортів цього виду привабливими для фермерів більшості регіонів.

Сорт гарбуза Альтаїр

Форма у плодів Альтаїра характерна для багатьох сортів - це сильно плеската куля. Шкірка зазвичай буває сірого відтінку, від світлого до темного, іноді плямиста або з рожевими смужками.

Усередині плода виявляється яскраво-жовта серцевина досить солодкого смаку і особливо соковита у порівнянні з іншими гарбузами.

Сорт гарбуза

Цей сорт гарбуза користується серед городників великою популярністю завдяки скоростиглості та невеликому розміру куща. Незважаючи на це, плід до моменту дозрівання встигає досягти 8 кг.

Шкірка у гарбуза цього сорту сірого кольору. М'яка частина не відрізняється особливим смаком, але гарбуз Валок цінується як одне з найбагатших джерел вітамінів та мікроелементів.

Сорт гарбуза Крихітка

Крихту вирощує вже не одне покоління фермерів Росії, сорт вивели на початку XX століття.

Плоди виростають невеликими (до 3 кг), округлими та плескатими. Зовні гарбуз буває білого або світло-сірого кольору, усередині яскраво-жовтий. М'якуш досить щільний і повний соку, приємний на смак, містить багато клітковини.

Сорт гарбуза Звичайний

Назви сортів іноді бувають оманливими – плоди можуть зростати до 25 кг. Щоправда, вищими цінуються екземпляри близько 3 кг. вони вважаються найсолодшими. А ось зовнішність у цього гарбуза цілком стандартна: майже кругла форма, яскравий помаранчевий колір шкірки.

Сорт гарбуза Паризька червона

Як видно з найменування сорту, виведено цю красуню-гарбуз французькими селекціонерами. Плоди цього сорту можуть досягати ваги 20 кг. Гарбуз має незвичайний червоний колір шкірки, м'якоть у неї медово-жовтого відтінку.

Найчастіше гарбуз цього сорту вирощують як кормову культуру, проте її внутрішня частина має приємний солодкий смак, соковита і цілком підходить в їжу людині.

Сорт гарбуза Полевичка

Коли плоди цього сорту дозрівають, вони стають пласкими. Забарвлення шкірки може змінюватись від світлого до темного відтінку сірого, часом на ній можна побачити плями та смуги світлішого тону.

Помаранчево-жовта м'якоть щільна і хрумка, дуже соковита, з приємним і досить солодким смаком.

Сорт гарбуза Титан

Титан гарбуз-важковаговик: офіційно були зареєстровані екземпляри в півтонни. Незважаючи на такі розміри, м'якоть плода має високі смакові якості.

Для вирощування цього сорту потрібен простір, оскільки гарбуз викидає довгі батоги. Ґрунт під гарбуз слід удобрювати перегноєм, забезпечити своєчасний та гарний полив. Коли на батогу з'являться зав'язі, потрібно залишити одну з них, найбільшу. При правильному доглядіТитан дає хороший урожай, плоди виростають близько півтора центнери.

Сорт гарбуза Українська сіра

Цей сорт був отриманий селекціонерами із сорту Сіра Волзька. Хороший для вирощування тим, що є середньопізнім. Кущ займає досить велику площу за рахунок довгих батогів. Форма плодів плеската, шкірка світло-сірого відтінку. М'якуш цього гарбуза пофарбований у жовтий відтінок, відрізняється соковитістю та насолодою.

Сорт гарбуза Херсонська

Серед сортів гарбуза великоплідного цей виділяється найбільш щільною оболонкою. Плід сплюснутої форми зазвичай пофарбований у сірий колір, поверхня буває плямиста або вкрита смугами. Під шкіркою ховається солодка та соковита м'якоть кольору апельсина.

Сорт гарбуза Центнер

Ще один сорт виведений за кордоном. Батьківщина цього великого та скоростиглого гарбуза - Італія. Плоди виростають до дуже великої величини та ваги в один центнер, середнім вважається плід близько 60 кг.

Незвичайне забарвлення цього гарбуза: під жовтою шкіркою лежить внутрішня частина майже білого кольору. М'якуш досить солодкий на смак, іноді його використовують у їжу, проте це вкрай незручно через великі габарити гарбуза. В основному ж м'якоть використовується як корм для худоби.

Головну ж цінність цього сорту становлять численне і добре виконане насіння, в одному гарбузі може вміститися до 800 штук.

ТИКВА МУСКАТНА (Cucurbita moschata Duchesne)

У мускатному гарбузі поєдналися такі цінні властивості інших видів, як високі харчові та смакові якості, стійкість до тривалого зберігання та багатий вітамінно-мінеральний склад. Однак гарбуза цього виду вимагають найбільш ретельного догляду та температурного режиму, Збирати можна тільки дозрілі плоди (вони не дозрівають, коли вже відокремлені від батоги). Тому рекомендується висаджувати мускатний гарбуз у теплих областях країни.

Сорт гарбуза Баттернат

Трапляються варіанти найменування цього сорту: Горіхова або Мускатна. Сорт зручний для посадки у приватних господарствах, оскільки врожай складається з дрібних гарбузів.

Плід довгастої форми з потовщенням з одного краю покритий гладкою шкіркою оранжево-коричневого кольору.

У розрізі гарбуз Баттернат досить соковитий, має тонкий аромат, солодкий на смак, помірно рудий колір. Сорт полюбився господаркам своєю низькою волокнистістю, страви з цього гарбуза виходять особливо ніжними.

Сорт гарбуза Билинка

Темно-сірий колір плода відрізняє цей невеликий плоский гарбуз до моменту стиглості, до часу дозрівання відтінок змінюється.

Цікаво, що яскраво-руда соковита та солодка м'якоть позбавлена ​​характерного для гарбуза смаку, страви з неї сміливо можна пропонувати тим, хто зазвичай не шанує цю культуру.

Сорт гарбуза Гілея

Будова плоду таких гарбузів може бути ближче до овалу, кулі і навіть циліндра. Забарвлення плоду варта окремої уваги: ​​насичений помаранчевий колір основного поля іноді покритий розлученнями рожевого підтону або білястим, немов восковим, нальотом. Висока щільність відрізняє напрочуд тонку шкірку.

Внутрішня частина Гілеї така ж яскраво-жовтогаряча, як і поверхня. Гарбуз гарний на смак, у нього хрумка і соковита внутрішня частина.

Сорт гарбуза Диво

Ще один сорт, що має крім цінних смакових властивостей ще й естетичну привабливість. Плоди, пофарбовані в коричнево-рожеві відтінки, іноді ніби вкриті восковим нальотом, схожі своєю формою на солодкий перець. У розрізі гарбуз нагадує плоди сорту Гілея, такий самий чудовий смак та соковитість.

Сорт гарбуза Мірані Ді Кіоджа

Гарбуз-іноземка родом із сонячної Італії виглядає досить екзотично: у неї горбиста, дуже рельєфна поверхня, під якою ховається цілком стандартна руда начинка приємного смаку з переважанням насолоди. Найбільші екземпляри сягали 10 кг.

Сорт гарбуза Плав-каду

Плоди цього досить важкого представника мускатних гарбузів виростають до ваги 10 кг. Зовні та на розрізі плід приблизно одного кольору насичено-оранжевий.

Цей різновид гарбуза поважають кулінари за особливо соковиту і смачну м'якоть. Крім того, сорт вважається одним із найбільш цінних за своїм складом. В Індії Плав-каду вживають як засіб від туберкульозу, причому вважається, що слабкий водний розчин гарбузового соку, який приймається внутрішньо, здатний зупинити поширення бактерії.

Єдиним мінусом може бути порівняно недовгий термін зберігання 4 місяці.

ГАРБУЗ ДЕКОРАТИВНИЙ

Якщо не йдеться про вирощування гарбуза в промислових масштабах, то не варто оминати декоративні види гарбузів. На відміну від звичайних харчових та кормових сортів декоративні гарбузи відрізняються багатою різноманітністю забарвлення, цікавими формами та фактурою шкірки. Багато з них мають цікаві смакові нюанси і зручні невеликі розміри.

Сорт гарбуза Шайот

У цього зимового сортугарбуза з великим насінням є ще одне найменування Крістофін Дивно, але смак гарбуза Шайот схожий на яблуко. А форма нагадує грушу із блідо-зеленою шкіркою. М'якуш можна вживати в їжу тими ж способами, що і звичайний гарбуз. Найякіснішими плодами будуть міцні гарбузи невеликих розмірів.

Кількість сортів і різновидів гарбуза просто вражає своєю різноманітністю, тому багато городників не можуть визначитися з тим, яке ж насіння вибрати для посадки. На фермах, городах і полях по всьому світу зустрічаються три найвідоміші різновиди гарбуза — мускатний, твердокорий і великоплідний.

Гарбуз твердокорий

Цей сорт характеризується зростанням довгих батогів, які досягають 7 метрів, стебло потужне, борозенчасте, проте в селекції зустрічаються короткостеблові та кущові форми цієї овочевої культури. На сьогодні гарбуз твердокорий є найпопулярнішим видом, який росте на території України, Росії. Вона відрізняється чудовими смаковими якостями та здатна зберігатися довгий час на відміну від інших сортів.

Твердокорі гарбуза відрізняються раннім дозріванням, тому наприкінці літа вони вже повністю готові до збирання врожаю.Це вигідно відрізняє даний сорт від мускатних і великоплідних, які прибирають перед морозами. Головна цінність цього сорту полягає у його смакових якостях, хоча плоди рослини порівняно невеликі. Головна його відмінність полягає в тому, що плоди мають тверду шкірку, стебло досить колючий і волосистий, плодоніжка борозенчаста. У країнах пострадянського простору зростає понад 30 видів цього гарбуза і кожен знайшов своє застосування.

Гарбуз Хоккайдо

Існує маса делікатесних сортів гарбуза, однак найранішим з них є японський гарбуз під гарною назвою Хоккайдо, який не тільки рано дозріває, але й має відмінні смакові якості. Опис м'якоті: широко використовується в кулінарії, тому що має приємний солодкий смак, що нагадує солодку картоплю або їстівні каштани.

За вагою гарбуз Хоккайдо невеликий і може мати до 2,5 кг, його форма плеската, грушоподібна або округла. Рослина любить рясний полив та добрива, що збільшує кількість зібраних плодів. А ще м'якоть гарбуза Хоккайдо має масу мінеральних речовин, вітамінів та кислот, корисних для людського організму. Кора плодів представлена ​​різними відтінками, починаючи від світло-жовтогарячого і закінчуючи яскраво-червоним, а ще буває сірувата, зелена і жовто-зелена шкірка.

Кормовий гарбуз

Цей сорт гарбуза є чудовим кормом для тварин.

Пророслий гарбуз подрібнюється разом з відходами зерна і силосу, а потім згодовується худобі, курям, свиням. Після такого корму свині помітно додають у вазі, жирність та кількість молока у корів стає більшою, кури швидко ростуть і дають більше яєць. А все це пояснюється тим, що плоди кормового гарбуза мають у своєму складі багато вітаміну Е, що підвищує репродуктивну функцію.

Сорт відрізняється високою врожайністю та становить 20 тонн з одного гектара, проте на добре удобрених та правильно оброблених площах урожаї до 60 тонн з гектара. Всі кормові сорти гарбуза відрізняються дуже великими плодами, іноді доходячи до гігантських розмірів, однак їхній посередній смак, тому плоди практично не використовуються в кулінарії. Щодо кількості плодів однієї рослини, то вона може дорівнювати 10 штук. Середня вага, який має кормовий гарбуз, становить до 35 кг, однак деякі з них можуть мати вагу до 50 кг.

Зелений гарбуз

В останні роки стали дуже популярними декоративні сорти гарбуза для Підмосков'я, серед яких виділяється зелений гарбуз дієтичний, багатий на масу корисних речовин. Це середньопізній сорт, який має плоди темно-зеленого кольору із чалмоподібною формою. Зверху гарбуза трохи зморшкуваті і відрізняються середньою вагою до 10 кг. Це помаранчеві гарбузи (колір м'якоті) із соковитою м'якоттю. Даний вид відноситься до дієтичних культів, так як благотворно впливає на організм людини, виводить шлаки і забезпечує його корисними вітамінами і мінералами.

Серед найбільш затребуваних сортів зеленого гарбуза варто виділити великоплідний сорт «Весня», який дуже рано дозріває та має зелену шкірку зі світлими плямами. Ще часто зустрічається сорт Акорн, за своєю формою він нагадує жолуді з невеликою вагою. М'якуш цього гарбуза має приємний смак і оранжево-жовтий колір. Шкірка буває різних кольорів, починаючи від темно-зеленого і закінчуючи темно-жовтогарячим. Незалежно від різновиду, зелений гарбуз маленький, охоче використовується для приготування десертів. А ще такі гарбузи фарширують і подають як готельну страву.

Гарбуз Ананасний

Рослина цього сорту відрізняється довгими батогами з товстим стеблом, на якому формуються 5-6 плодів. Плодоношення ананасового гарбуза відбувається все літо і осінь безперервно, а перші гарбузи з'являються через 4 місяці після посіву насіння.Плоди цього сорту відрізняються прекрасними смаковими якостями з підвищеним вмістом цукру, тому його називають солодким гарбузом і використовують для приготування десертів.

Єдиний недолік ананасного гарбуза - це погана безпека плодів, що становить не більше двох місяців. Термін дозрівання гарбуза становить 103-107 днів, але якщо рослині забезпечити хороший полив та сприятливий теплий клімат, то дозрівання значно прискориться. Серед споживачів гарбуз ананасний вважається не тільки найкориснішим, а й дуже смачним, тому що містить у своєму складі 10% цукру. Щодо маси плодів, то вони досягають 1,5-2,5 кг і відрізняються щільною, тонкою шкіркою. М'якуш дуже солодкий, товстий, щільний, має мускатний аромат, який стає більш вираженим при збільшенні термінів зберігання.

Гарбуз грушоподібний

Серед усіх однорічних кучерявих рослин небувалим попитом користуються декоративні гарбузи, які дарують яскраві, красиві плоди, що нагадують мандарин, яблуко чи грушу. Такі гарбузи довго зберігаються і здатні прикрасити інтер'єр кожного заміського будинку. Якщо порівнювати з іншими сортами, то гарбуз грушеподібний дійсно схожий на грушу і відрізняється яскравим жовтим кольором. Однак у селекції присутні сорти, що мають два кольори, окреслені чітким кордоном, деякі з них відрізняються смугастим забарвленням.

Такий гарбуз жовтий знайшов своє застосування і на різних святах як декорації. Наприклад, у Хелловін з плодів цього гарбуза роблять ліхтарики зі страшними пиками і прикрашають ними інтер'єр. Що стосується смакових якостей цього сорту, то його м'якуш дуже солодкий, соковитий і вживається як дієтичний продукт. Організм людини легко засвоює гарбуз, тому він використовується для приготування багатьох страв.

Досить часто цю гарбуза призначають для дієтичного меню, так як у 100 г продукту міститься всього 30 калорій.

Білий гарбуз

Даний вид має дуже багато назв, це зимовий гарбуз, білий або восковий. Найбільш затребуваний сорт білого гарбуза отримав назву «Беннінказа». Родом білий гарбуз з острова Ява, проте потім почав широко оброблятися в Японії та Китаї, трохи пізніше його почали вирощувати і в нашій країні. Ця рослинахарактеризується довгими, щільними стеблами, які дуже швидко ростуть, особливо на добривому ґрунті.

На самому початку свого зростання гарбуз має зелений відтінок, проте з наближенням періоду дозрівання на її поверхні утворюється щільний восковий наліт. Вона здатна зберігатися досить тривалий період часу, не втрачаючи своїх смакових якостей та корисних елементів. У шкірці білого гарбуза є дуже багато мікроелементів, вітамінів і пектинів. Характеристика плодів: відрізняються овальною формою і можуть досягати довжини до 60 см.

Однак такий гарбуз довгий має невелику вагу, що досягає 4-х кг. Її шкірка щільна з блідо-зеленим відтінком, покрита восковим нальотом із блакитним відтінком. М'якуш плоду соковитий, білого кольору. Цей сорт не дарма називають зимовим гарбузом, адже він за сприятливих умов здатний зберігатися 2-3 роки, і це суттєво відрізняє його від інших різновидів. Білий гарбуз використовують у кулінарії, медицині, для декорування присадибних ділянок.Варто зазначити, що з кожним днем ​​дозрівання плодів вони набувають більш щільного воскового нальоту.

Гарбуз великоплідний

Не важко здогадатися, що гарбуз великоплідний відрізняється від інших сортів своїми. гігантськими розмірами, адже її середня вага становить 25-50 кг, проте при добре удобреному ґрунті плоди досягають 100 кг і більше. Крім цього, вона вважається найсолодшим сортом гарбуза, тому що деякі з них у своїй м'якоті можуть містити до 15% цукру, а це трохи більше, ніж має кавун. Крупноплідний гарбуз є досить невибагливою рослиною, яка витримує невеликі холоди та забезпечує високу врожайність.

Шкірка плодів м'ясиста та товста, що забезпечує тривале зберігання врожаю та відмінну транспортабельність. Форма великоплідного гарбуза кругла, плодоніжки циліндричні. М'якуш овочів широко використовується в кулінарії, а також як корм тваринам.

У складі м'якоті є маса корисних вітамінів з групи: А, Е, С, РР, К, В, а також мікроелементи магній, калій, кальцій, мідь, залізо, фосфор.

Крім цього, плоди рослини широко використовуються в медицині, тому їх призначають людям із захворюваннями шлунка, при підвищеній кислотності, виразках. Ще м'якоть гарбуза має проносну дію, тому призначається при хронічних запорах. А ось гарбузовий сік є прекрасною жовчогінною та сечогінною дією. Батьківщина великоплідного гарбуза — Південна та Центральна Америка, пізніше її почали вирощувати в Європі, а сьогодні вона росте по всьому світу, включаючи нашу країну.

Новинки гарбуза, їх смакові якості

Китайський гіркий гарбуз має кілька назв, карела, гіркий огірок, момордика харанція. Вона має вигляд трав'янистої ліани і бере свій початок у тропічній Азії. Гарбуз не пристосований до холоду, тому вирощування відбувається в місцях з теплим кліматом, це Південна та Південно-Східна Азія, Китай, Карибські кістяки. М'якуш плодів має щільну структуру, блідо-зелений відтінок і гіркуватий смак.

Насіння плодів відрізняється абсолютно різною формою, починаючи від яйцеподібної і закінчуючи прямокутниками. Спочатку дозрівання м'якоть гарбуза гірчить, проте коли плід встиг, стає солодким. Найзріліше насіння, придатне до подальшого посіву, повинно мати червоно-коричневий відтінок. Якщо плід не встиг, то його м'якоть має рідку хрустку структуру, яку використовують у медицині та кулінарії.

Гарбуз – це скарб корисних мікроелементів та вітамінів, що має чарівний смак, завдяки чому його використовують для приготування різноманітних десертних, перших та других страв.

Гарбуз вважається овочом, незамінним для дитячого харчування або за дотримання дієти. Налічують понад двадцять видів гарбуза, серед яких лише деякі вживаються в їжу. Список популярних сортів гарбуза допоможе зорієнтуватися в цій різноманітності та підказати правильний вибір для вашої ділянки.

Твердокора

Батьківщина твердокорого гарбуза – Мексика, але зараз вона поширилася по всьому світу, ставши улюбленицею різних широтахРосії. Її характерними рисами є ребристе жорстке стебло з узлісся, плоди середнього розміру, від кілограма до екземплярів 20 кг.

Тверда кора, що стала причиною назви цілого виду гарбуза, має темно-жовтогарячу або світле забарвлення з темними смугами.

Акорн

Так званий шлунковий гарбуз через свою форму має маленькі плоди з корою темно-зеленого або бурого кольору і яскраво-щільною помаранчевою м'якоттю. На смак гарбуз солодкий, завдяки чому використовується для приготування десертів. Окрім цього, через структуру плоду її вигідно фарширувати. Росте кущами, що зручно у догляді.

Посмішка

Швидкостиглий гарбуз, що росте в кущовій формі. На рослині утворюється до семи плодів, які мають гладку шкірку насичено-оранжевого кольору зі світлими смугами. Плоди досягають у середньому одного кілограма. Їхня яскрава на колір м'якоть має приємний аромат дині, солодкий смак і хрумку структуру.

Цей сорт відрізняється високою стійкістю до холодного клімату та несприятливих погодних умов під час дозрівання.

Спагетті

Цей ранньостиглий сорт відрізняється посухостійкістю та теплолюбністю, тому вважається відповідним сортом гарбуза для Підмосков'я. Плоди невеликі, що вагою досягають кілограма. М'якуш світлого жовтого кольору, волокнистий за структурою, що і стало причиною назви сорту. Кора тверда, завдяки чому гарбуз Спагетті зручний у транспортуванні. До того ж збереження соковитих плодів дорівнює двом місяцям.

Веснянка

Сорт скоростиглий. Плоди його середніх розмірів і часто досягають трьох кілограм. На вигляд цей кущовий гарбуз зелений з темними плямами, листя її володіють мармуровим візерунком. При дозріванні плоди набувають м'якого жовтого кольору з візерунком у дрібну сіточку. На одному кущі дозріває близько чотирьох плодів. Цей сорт відрізняється хрумкою солодкою м'якоттю, яка придатна для їжі відразу після збирання врожаю.

Мигдальна

Середньостиглий гарбуз цього сорту утворює плоди вагою від трьох до п'яти кілограм. На колір вони темно-жовтогарячі з візерунком у вигляді розгалужених широких смуг коричневого відтінку. Світло-оранжева м'якоть за структурою хрумка і щільна, на смак солодка, з високим вмістом сухої речовини, соковита.

Цей сорт характеризується гарною лежкістю. Плоди не страждають на перевезеннях, зберігаючи привабливий вигляд. Із гарбуза цього сорту готують соки, продукти дитячого харчування.

Алтайська

Швидкостиглий сорт твердокорого гарбуза дуже врожайний та універсальний за призначенням. Має ребристі плоди округлої форми, які досягають ваги від двох до п'яти кілограм. Гарбуз має середньо солодкий смак, волокнисту структуру. Сорт відрізняється стійкістю до холодного клімату, невибагливістю до погодних умов, лежкістю.

Голосемянка

Цей сорт виправдовує свою назву, відрізняючись відсутністю шкірки у насіння. Сам плід не має великих розмірів або дуже солодкої м'якоті. Використовується цей гарбуз в основному для виготовлення олії або кондитерських виробівз додаванням насіння гарбуза. При цьому сорт вимагає ретельного догляду, регулярного підживлення та відсутності сусідів з інших сортів.

Кущова помаранчева

Сорт кубанської селекції відрізняється скоростиглістю та компактними кущами. Має яскраво-оранжеві плоди від круглих до овальних за формою, масою до 5 кілограм. Популярна через солодкий смак і хрустку жовту м'якоті. Сорт дуже врожайний, якщо зростає у помірному кліматі. Недоліком є ​​податливість борошнистої роси.

Юнона

Сорт популярний у центральному регіоні Росії, де створено оптимальні умови зростання, через відсутність твердої шкірки на насінні. Гарбуз округлий з невеликими борознами, середніх розмірів: від трьох до п'яти кілограм. На колір оранжева із смугами. М'якуш не дуже товстий, але смак середньо солодкий, приємний. Урожайність сорту у сприятливому регіоні висока.

Великоплідна

Холодостійкість цього виду гарбуза дозволяє вирощувати його в різних широтах, отримуючи солодкі плоди із соковитою м'якоттю вагою до дев'яноста кілограмів.

Волзька сіра

Середньостиглий гарбуз цього сорту відрізняється легкою переносимістю посушливого сезону, тривалим періодом зберігання та стійкістю до хвороб. Плід має кору світлого кольору із сірим відтінком і досягає дев'яти кілограм. Має кремову або світло-жовту солодку на смак м'якуш.

Альтаїр

М'якуш гарбуза цього сорту має яскравий жовтий колір, він солодкий на смак, соковитий і цукристий. При цьому кора контрастує, будучи зеленувато-сірою, іноді темно-сірою. На деяких гарбузах можуть бути візерунки у вигляді рожевих смуг та маленьких плям. Форма плода округла, плеската. Сорт цінний смаковими характеристиками.

Крихітка

Форма гарбуза цього сорту трохи сплющена, округла. Плоди середні за розмірами: досягають трьох кілограмів. Шкірка щільна, але не жорстка, на колір світло-сіра, майже біла. М'якуш щільний, солодкий, цукристий, соковитий, насиченого жовтого кольору. Відрізняється гарною безпекою після збирання врожаю.

Звичайна

Великі за розмірами плоди мають округлу форму, тонку шкірку вогненно-оранжевого кольору, іноді зі світлими смужками. Смак гарбуза приємний, солодкий, соковита м'якоть, щільна за структурою. Сорт характеризується високою врожайністю та непоганою лежкістю. Використовуються для виготовлення каш, десертів, продуктів дитячого харчування.

Цукерка

Сорт середньостиглий, плоди невеликі, вагою від кілограма до двох. Глибокий помаранчевий колір щільної шкірки із зеленими плямами супроводжується дуже солодким, цукристим смаком м'якоті, яка також має яскравий колір. На одному кущі утворюється від двох до шести плодів. Цей сорт особливо популярний у кулінарії, вживається у свіжому вигляді.

Зимова солодка

Сорт високоврожайний, пізньостиглий. Має великі округло-плоські плоди, які досягають ваги до 12 кілограм. Шкірка має темно-сірий колір із маленькими світло-сірими плямами. М'якуш помаранчевий, за структурою щільний, на смак солодкий, цукристий, ароматний. Відмінно підходить для різноманітних консервацій, запікання, довгострокового зберігання. Сорт стійкий до хвороб.

Стофунтова

Сорт середньопізній, що має великі плоди круглої або овальної форми. Вага гарбуза коливається від 10 до 50 кілограмів. Шкірка горбиста, помаранчева з жовтими смужками. М'якуш світло-жовтий, іноді кремовий, не дуже солодкий. Сорт цінується за стійкість до гнилі. Він є популярним для приготування соків, консервацій.

Центнер

Швидкостиглий сорт, що використовується в основному для добування насіння, якого в плоді налічують до 800 штук. Шкірка цього гарбуза має жовтий колір. Гарбуз за розмірами великий, що досягає розмірів до 60 кілограм. На одному кущі зав'язується близько семи плодів. Популярний серед тваринників як корм завдяки великим розмірам плоду, використовується і в кулінарії для приготування каш через солодкий смак.

Херсонська

Цей сорт має високу врожайність. Має сірі плоди плоскої форми з гладкою поверхнею, на якій видно сірі плями і смужки. Середня вага сягає 4-6 кілограм. М'якуш цього гарбуза соковитий, щільний, солодкий, пофарбований у помаранчевий колір. Використовується в кондитерській справі та домашній кулінарії.

Мускатна

Мускатні сорти гарбуза по праву вважаються найсоковитішими і найсолодшими.

Баттернат

Сорт із Ізраїлю має невеликі плоди, що за розмірами не досягають кілограма. Гарбуз славиться солодким смаком із легким горіховим присмаком. М'якуш її за структурою масляниста, м'яка. Сорт характеризується відмінною безпекою до року.

Гілея

Середньостиглий сорт має плоди круглої або овальної форми, світло-коричневого кольору з рожевим візерунком. Весь плід блискучий, гладкий, покритий восковим нальотом. Завдяки цьому він є вигідним для продажу. Використовується у кулінарії завдяки насиченому солодкому смаку. Урожайність сорту висока, причому зростає більш ніж удвічі за регулярного поливу.

Диво

Швидкостиглий мускатний сорт. Має перцеподібні плоди темного пісочного кольору з рожевим відливом. Плід має дуже товсту, соковиту м'якоть, солодку на смак і хрустку за текстурою. Гарбуз у середньому важить вісім кілограмів. Використовується для приготування дієтичних страв, продуктів дитячого харчування та соків.

Вітамінна

Пізньостиглий сорт мускатного гарбуза має короткі злегка ребристі овальні плоди. На колір вони рожеві, темні з помаранчевим відливом. Зростають плоди вітамінного гарбузавагою до 5-7 кілограмів. Мають солодку на смак товсту м'якоть насиченого оранжевого кольору.

Мармурова

Сорт пізньостиглий, що володіє сплюснутими зморшкуватими плодами, які за вагою досягають від трьох до п'яти кілограм. Урожайність цього гарбуза висока, лежкість хороша. Має солодку, соковиту, яскраву на колір, товсту м'якоттю. Зовні плід сіро-зелений зі світлими смугами та крапками, що утворюють мармурове забарвлення. Використовують у кулінарії та як кормову культуру.

Цукатна

Пізньостиглий сорт дарує плоди вагою до п'яти кілограмів. Вважається, що цей сорт є стійким до проникнення нітратів. Тому його часто використовують для дитячого харчування. Завдяки солодкому цукристому смаку гарбуз цього сорту придатний для виготовлення цукатів, що спричинило її назву.

Золота груша

Належить до ранніх сортів гарбуза, має краплеподібні плоди насиченого оранжевого кольору. Їхня поверхня горбиста, зморшкувата. Вага плодів невелика, до двох кілограм, що дозволяє поставити цей сорт у розряд порційних.
Такий гарбуз володіє хрумким, соковитим, солодким м'якоттю, за рахунок чого використовується в кулінарії для приготування різних десертів і запіканок. Також використовується для декорації.