চিকেন স্যুপের জন্য বিশেষ। তাজা বাঁধাকপি এবং beetroots সঙ্গে মুরগির ঝোল উপর Borscht

20.09.2020

ফটো সহ ভাল রেসিপি

একটি সুগন্ধি মুরগির ঝোলের ভিত্তিতে প্রথম শস্যগুলি "প্রথম চামচ থেকে" পরিচিত। ইয়োগো নন-টার্নিং রিলিশ বোর্শট জয়ের জন্য একটি উচ্চ রন্ধনসম্পর্কীয় টোন সেট করে, বিশেষ করে যখন হাঁস-মুরগি কেনা হয়।

Strava vidminnim, এমনকি দোদতি trocha সবজি তৈলাক্তকরণ প্রক্রিয়ার মধ্যে শীর্ষ তেলএবং বুলগেরিয়ান মরিচ। যদি আপনার কাছে টমেটোর স্বাদ বাকি থাকে তবে আপনি জুকরু যোগ করে পান করতে পারেন।

মাংস রান্না করা হয় ছোট ছোট মাংসের টুকরা যা ক্যাসারোল থেকে রান্না করা হয়েছে। মাঝখানে একটি মশলাদার টক ক্রিম এবং সবুজ সঙ্গে Tarilka borscht একটি চ্যাপেল দান ছাড়া পাওয়া যাবে, অথবা সবুজ একটি ভূত্বক সঙ্গে কালো রুটির মহান skibok.

উপাদান

আলু - 5-6 পিসি।
মুরগির মাংস - 600 গ্রাম
বীট - 1 পিসি। (দারুণ)
গাজর - 1 পিসি।
tsibulya r_pchasta - 1 পিসি। (দারুণ)
বিলোকচন্না বাঁধাকপি - 0.5 রোচ
টমেটো পেস্ট - 4 চামচ l
অলিয়া সোনিয়াশনিকোভা - 50-70 মিলি
কালো মরিচ সাজানো
তেজপাতা - 1-2 পিসি।
সবুজ
ঘন্টায় - 3-4 দাঁত

প্রস্তুতি

1. রান্না থেকে একটি মুরগির ঝোল খুঁজুন। ট্রিগার বাঁধা হলে, আপনি এটি টুকরা মধ্যে ভাগ করতে পারেন, অথবা শুধুমাত্র স্যুপ, মুরগির স্টেজেন, স্তন, স্টেগনার জন্য একটি সেট নিতে পারেন। otrimannya শিশুসুলভ ঝোল জন্য মুরগির স্তন স্নান - সেখানে চর্বি অনেক নেই।

আমাদের রেসিপি vikorystovuєtsya মুরগির stegene. এটি ধুয়ে 5 লিটারের ক্যাসারলে রাখুন। 3 লিটার জল ঢালা, এটি চুলার উপর, মহান আগুনে রাখুন। সিদ্ধ করতে, আগুন পরিবর্তন করুন এবং 30-40 টি ঘিলাইন রান্না করুন।

2. প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঝোল ছেড়ে, একটি গ্রীস প্রস্তুত। ছোট কিউব করে খোসা ছাড়ানো সিবুলিন নিন। গাজর খোসা ছাড়ুন, বড় গ্রাটারে ঘষুন। একটি ফ্রাইং প্যানে গোলাপ তেল দিন, অল্প পরিমাণে পানিতে 8-10 মিনিট পর্যন্ত শাকসবজি গ্রীস করুন এবং দুর্গন্ধ নরম হয়ে গেছে।

3. টমেটো পেস্ট পরিবেশন করুন। casters সঙ্গে ঝোল মধ্যে 1-2 opolonics ঢালা। মিশ্রিত করুন এবং একটি বন্ধ kryshka সঙ্গে 10 chilines নিভিয়ে দিন।

4. চ্যাপেল পরিষ্কার করুন, এটি চেনাশোনাগুলিতে রাখুন। ফ্রাইং প্যানে গ্রীস করা সবজি যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং আগুন জ্বালিয়ে দিন।

5. মুরগির মাংস প্রস্তুত হলে, ঝোলের মধ্যে রেখে ঠান্ডা করুন।

বীট পরিষ্কার করুন, এটি একটি বড় grater যোগ করুন, এটি ঝোল যোগ করুন, একটি ফোঁড়া এটি আনা। মহান আগুনে রান্না করতে 15-20 খভিলিন, কিন্তু পোকা তার রঙের সব শুষে নিয়েছে।

6. ইয়াক শুধুমাত্র ঝোল হালকা হয়ে যাবে, আলু পরিষ্কার করুন, ছোট কিউব করে রাখুন এবং ক্যাসারলে যোগ করুন। বিষয়টা নিয়ে আসুন। পরিষ্কার জলে 5 টি কুইলিন প্রস্তুত করুন।

কার একটি polyagaє bezsumnivny প্লাস borscht আছে, যা একটি হ্যাম দিয়ে সিদ্ধ করা যেতে পারে? উপরন্তু, এটি এক ঘন্টারও কম সময়ের জন্য রান্না করা হয়, তবে এটি মাংস দিয়ে রান্না করা হয় না। মুরগির ঝোল শভিডশে প্রস্তুত করা হয়, হাঁটা সহজ, আমরা স্বাদে স্বাদ কম করি না, আমরা মাংস খাই না। এটা শুধু স্পন্দিত, ইয়াক গোটুভাতি: ক্যাস্ট্রুলি বা মাল্টিভার্টে। আমরা আপনাকে একবারে দুটি রেসিপি প্রস্তাব করব, অপরাধ আচ্ছাদিত ছবি, রিপোর্ট সর্বাধিক করার যে কোনো প্রচেষ্টায়, আপনার নির্বাচিত উপায়ে borscht প্রস্তুত করুন.

মুরগির সাথে বোর্শট: একটি ফটো সহ একটি ক্লাসিক রেসিপি

আমাদের পারিবারিক মেনুতে স্যুপের দুটি রেসিপি রয়েছে, এবং এটির গন্ধের মতো এটি দুর্গন্ধযুক্ত, তবে আমি একটি ভিপ্যাডে রান্না করি, এবং অন্যটিতে কুর্তি। আমাদের বিক্ষুব্ধ হওয়া উচিত, যারা ব্রোথ ধূমপান করে তাদের বিরক্ত না করা পুরো ধরনের প্রথম বিষের জন্যও প্রথাগত নয়। প্রতিবাদ, যদি আমার ঘরে তৈরি মুরগির উপর স্যুপ রান্না করার সুযোগ থাকে, আমি বোর্স্ট রান্না করি। কারণ, শহরবাসীদের জন্য, অনেক দূরের জন্য, এমন একটি সম্ভাবনা থাকবে, যাতে আপনি বাজারে একটি কৃষকের টার্কি কিনতে পারেন - নিশ্চিত! না - টিআইয়ের জন্য একটি টিসিম রেসিপির জন্য প্রস্তুত হন, ইয়াক আপনার জন্য উপলব্ধ। যেকোন ভিপাদকুতে টিসে আরও বেশি সুস্বাদু হবে।

3.5 লিটার ভলিউম সহ একটি ক্যাসেরোল বোর্স্টের উপাদান:

হাতুড়ি - অর্ধেক মৃতদেহ;
বীট - 1 পিসি (200-230 গ্রাম);
আলু - 3-5 বাল্ব (300-350gr);
গাজর - 1 পিসি (80-100 গ্রাম);
tsibula - 1 মাথা (70-80gr);
বাঁধাকপি - 200-220 গ্রাম;
টমেটো পেস্ট - 1 চা চামচ;
zukor - 1 চামচ;
oset 6% - 1 চামচ;
সিল - 1.5 চা চামচ;
বালিঘড়ি - 1-2 লবঙ্গ:
রসলিন তেল - 2 ম

ইয়াক মুরগির মাংস এবং ক্যাসারোলগুলিতে তাজা বাঁধাকপি দিয়ে বোর্শট রান্না করুন

Borscht পরিবেশিত হয়, সুস্বাদু, টক ক্রিম সঙ্গে। ত্বকের জন্য, ক্যাসারোলের মধ্যে হ্যামের টুকরো রাখুন এবং খুব গরম, আর্দ্র বোর্স্ট ঢালাও।

একটি multivariate মধ্যে মুরগির সঙ্গে Borscht: একটি ছবির সঙ্গে একটি ভাল রেসিপি

সব ভালবাসা এবং মজাদার দেশঐতিহ্যবাহী ইউক্রেনীয় রন্ধনপ্রণালী - বোর্শট, আপনি চুলায় ইয়াক গোটুভাতি করতে পারেন, পাশাপাশি মাল্টি-কুকারে। Zavdyak যে, কিভাবে zakritіy otmnostі মধ্যে সবজি শোক, দেশ হাঁটা neymovіrno রসাল, সুগন্ধি এবং yaskravim, রঙের জন্য chervonim। মুরগির সঙ্গে Borscht, multivariate রান্না, চালু রেসিপি ক্ষমা করুনটক এবং সুগন্ধি যেতে ভুলবেন না.

আমাদের প্রয়োজন হবে:

মুরগির স্টেজেন্টস (বা গোমিলকি) - 300-400 গ্রাম;
আলু - 2 পিসি।;
বীট - 1 পিসি।;
গাজর - 1-2 পিসি।;
বাঁধাকপি তরুণ বা বিলোকচন্না - 0.5 কাঁটা;
tsibulya r_pchasta - 1 পিসি।;
zukor - 1 চামচ। l.;
oset 9% - 1 চামচ। l.;
তেজপাতা - 1-2 পিসি।;
জল - 1.5 l;
plast_vts_ শুকনো চক - bazhannyam জন্য;
সিল, মরিচ চক - স্বাদের জন্য;
রসলিন তেল - তৈলাক্তকরণের জন্য।

একটি multivariate মধ্যে মুরগির সঙ্গে ইয়াক রান্না borscht

tartlets একটি সুস্বাদু গরম থালা ঢালা, তাজা সবুজ এবং টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে!

প্রথাগত borscht - tse, mabut, nykrasche, scho ob_d এ proponuvati হতে পারে। পণ্যের একটি মান সেট সহ Persha দেশের চেয়েও সুন্দর, nicoli পুষ্ট হয় না, দ্রুত nasychu, іgrіvaє এবং ক্রিসমাস ওবেদের জন্য পরিদর্শন করতে যান। ঝোলের ঘনত্ব, বিশেষ একটি সেটের মতো, সহজেই স্বাধীনভাবে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে এবং মানক রেসিপিটি আপনার নিজের রিওয়াইন্ডের জন্য সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

এই বছরের রিপোর্ট একটি হাতুড়ি দিয়ে borscht রান্না করার জন্য ইয়াক তুলেছে। shvidkostі মধ্যে polyaga জন্য রেসিপি প্রধান porіvnyannі মধ্যে প্রস্তুত মাংসের বাউইলন উপর analogue সঙ্গে। ফলস্বরূপ, আমরা স্বাদ, ক্ষুধাদায়ক এবং অস্বস্তিকরভাবে প্ররোচিত করতে সক্ষম। একটি ফটো থেকে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি অনুযায়ী মুরগির সঙ্গে Otzhe, gotuєmo অদ্ভুত borscht।

রোজরাহুঙ্কায় 3-লিটার ক্যাসেরোলের জন্য উপাদান:

মুরগি (স্যুপ প্যাক) - 300-400 গ্রাম;
বীট - 1 ছোট;
গাজর - ½ পিসি।;
tsibula p_pchasta - 1 ছোট মাথা;
বাঁধাকপি - 100-150 গ্রাম;
চ্যাপেল - 2-3 দাঁত (সম্ভবত আরও বেশি);
আলু - 1-2 পিসি।;
সিল, মরিচ - আনন্দের জন্য;
টমেটো পেস্ট - 1 চামচ একটি চামচ;
tsucor (bazhannyam জন্য) - 1 চা চামচ;
oset 9% (bazhannyam জন্য) - 1-2 চামচ;
খাস্তা তাজা - 4-5 গ্রাম;
রসলিন তেল (সবজি গ্রিজ করার জন্য) - 2-3 চামচ। চামচ

একটি মুরগির সঙ্গে Borscht

বোর্শট তৈরির জন্য, আপনি মুরগির স্টিজেন্টস, ক্রিল, ব্রেস্ট ভিকোরিস্টভুভাটি বা একটি সাধারণ স্যুপ সেট নিতে পারেন (যেমন আমাদের বাটে)। পাখির জলে প্লাবিত হয়ে ছোট ছোট শ্মটগুলিতে বেড়ে ওঠা। Chekaymo ফোঁড়া, এটি এক বছরের কাছাকাছি রান্না করা হয়, এবং একই সময়ে সবকিছু প্রয়োজন: তিনটি বড় graters সঙ্গে খোসা ছাড়া গাজর এবং বাঁধাকপি।
Vidalyaєmo lushpinnya এবং প্রতিশোধমূলকভাবে একটি ছুরি দিয়ে একটি ছোট টিসিবুলিন কাটা। আলু, ধুয়ে পরিষ্কার করে, কাটা হয়। শিরকির বল বড় হওয়ার পরে, সিরিয়ান বিটল তিনটি বড়।
আমরা তাদের সামনে কার্টুন অনেক সঙ্গে ফুটন্ত মুরগির ঝোল আছে.
ঘূর্ণিত বাঁধাকপিকে ক্যাসারোলের মধ্যে স্লাইড করুন (যদি আপনি চুরি করার জন্য ক্রঞ্চি বাঁধাকপি দিয়ে বোর্শট রাখেন, তবে রান্নার সময় শেষ হওয়ার কাছাকাছি ঝোলের মধ্যে রাখুন)। রিডিনকে পুনরায় ফুটাতে আনা হয় এবং সবজি বড় হওয়া পর্যন্ত লবণ ছাড়া রান্না করা হয় (প্রায় 15-20 খভিলি)।
একই সময়ে, আমরা একটি বুরিয়াক গ্যাস স্টেশন নিই। Razpalyu মাখন, khvili একটি দম্পতি সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান স্লাইড এটা grated গাজর, prodovzhuєmo গ্রীস পরিবর্তে ফ্রাইং প্যান 3-5 chilin চালু করা হয়।
ডালি ডোডামো বিটরুট, টমেটো পেস্ট দিয়ে সিজনড ক্রমবর্ধমান স্বাদের জন্য, আপনি সবজি ভাজাতে এক চা চামচ জুকরু যোগ করতে পারেন এবং ওসেটে ঢেলে দিতে পারেন। উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ "মিশ্রণ" পরিবর্তন করুন, কাস্ট্রুলির সাথে মুরগির ঝোলের 1-2 টি ওপোলোনিক্স যোগ করুন। একটি ফ্রাইং প্যানে একটি ভাজাভুজি এবং 15-20 কুইলস (বীট প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত) জন্য একটি দুর্বল জলে ভাজা ভাজা।
ইতিমধ্যে নরম কার্টোপিয়ান কিউব এবং বাঁধাকপি সহ একটি ঝোলের মধ্যে একটি পুরু বুরিয়াক ড্রেসিং রাখুন। সাধারণ ওয়াইনের উপর Mloimo borscht 10 quills কাছাকাছি, কোন ফুটন্ত ফুটন্ত অনুমোদিত! kіntsі, solimo, perchimo, kidamo ryasnu একটি অংশ drebanye বা কাটা, অথবা একটি squeezer মাধ্যমে vychavnuyu, zavantazhuєmo সবুজ শাক।
kurkoy সঙ্গে সুগন্ধি borscht, আগুন দিয়ে জ্বলন্ত, kryshka সঙ্গে napolyagamo কম 15 khvili না।

সুপারকন্ডাক্টিং টক ক্রিম, তাজা সবুজ পরিবেশিত। সুস্বাদু!

ফডণশফ: উল্লিখিত না
রান্নার সময়: উল্লিখিত না

মুরগির নবাগাতো শভিডসে দিয়ে বোর্শট প্রস্তুত করুন, মাংস এবং পাঁজরের সাথে মাংসের ঝোলের উপর যোগো রান্না করুন। নাভিট "ভিকভ" বাড়িতে তৈরি হ্যাম সর্বোচ্চ এক বছরের মধ্যে তৈরি করতে হবে, ইয়াকের মাংসের জন্য এটি আরও এক ঘন্টা এবং আরও দুই ঘন্টা সময় নেয়। প্রথম ঘাসের জন্য, মুরগির নিঝনি, স্টেগনা, স্টেজেনস নিন বা পিছন থেকে ফোঁড়া ঝোল, ক্রিল - এটি একটি ইয়াক є ব্রাশে মুরগির মৃতদেহের অংশ হোক। vinyatok - মুরগির বুক... বুইলন এটির সাথে সমৃদ্ধ হবে না, বাচ্চাদের জন্য হালকা স্যুপের জন্য মাংসটি আরও সুস্বাদু।
মুরগির সঙ্গে borscht জন্য রেসিপি তাই সমৃদ্ধ, ইয়াক এবং মাংস সঙ্গে. আপনি gotuvati করতে পারেন, টমেটো বা তাজা টমেটো, বা ossmazhuvati সবজি বা lay sirimi সঙ্গে borsch ঋতু, obsmazhuvannya ছাড়া। পণ্য এবং অনুপাত প্রক্রিয়াকরণের উপায় পরিবর্তন করে, দেশের দাম প্রস্রাব করা, কুড়ান এবং আদর্শভাবে স্বাদ উপভোগ করা আরও সহজ। এই বছর দেখাই দূরে রেসিপিএকটি বীট, সিবুলা এবং গাজরে, ঝোল যোগ করার আগে তাদের সামনে স্মিয়ার. লেকচার ফটো সহ Oskіlki vіn, আপনি একটি হ্যাম সহ একটি অলৌকিক বোর্শট দেখতে পেয়েছেন - সুস্বাদু, সুন্দর এবং সুগন্ধযুক্ত!

উপাদান:

- একটি ব্রাশ দিয়ে ধূমপান করা মাংস - প্রায় 400 জিআর;
- জল - 2.5 লিটার;
- আলু - 3-4 পিসি;
- বিলোকচন্না বাঁধাকপি - অর্ধেক ছোট কাঁটা;
- বীট - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 পিসি;
- tsibula - 1 মাথা;
- পোমিডোরি - 4 পিসি। বা 2-3 চামচ। l টমেটো সস;
- রোজলিন তেল - 2 টেবিল চামচ। l;
তেজপাতা - 1 টুকরা;
- আড়ম্বরপূর্ণ জন্য.

ক্রোক ছবির মাধ্যমে ক্রোকের রেসিপি:

বে ট্রিগার Shrimpsєmo ঠান্ডা পানি, কিডাইমো সিল, চুলায় একটি শক্তিশালী আগুন লাগান। ইয়াক, এটি ঠিক আগুনের মতো, এটি বরফ পর্যন্ত ছুঁড়েছে, এটি শব্দ দ্বারা তুলে নেওয়া হয়েছে।

40-45 চিলাইনের পরে, ট্রিগার প্রস্তুত হবে। যক্ষ রান্না কর ঘরে তৈরি মুরগিতারপর মাংসের পাল্পে ভালো করে ঘষুন। রান্নায় মুরগির মাংস প্রবেশ করানো সহজ হলে খাবার প্রবেশ করানো যায়। ঝোল, কুটিল সঙ্গে মাংস Viimaєmo.

ফুটন্ত ঝোল এ, কার্টোপ অনেক আছে, খড় দিয়ে ছিনতাই, বা একটি ছোট ঘনক্ষেত্রে বিভক্ত। রান্না করা khilin 15, mayzhe প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত।

তারা কার্টোপ্লাসগুলিকে ঝোলের মধ্যে রাখে, গ্রীসের জন্য ফ্রাইং প্যানে ভাজত। Vikladaemo একটি সাধারণ বিটরুট। Tushkuєmo দশ quilins.

Dodamo tsibulyu narizan dicing cubes এবং গাজর straws সঙ্গে. ওবসমাঝুমো একবারে একটি পোকা দিয়ে দুই বা তিনটি খভিলিনি। একটি বড় terttsi উপর Natiraєmo দুই-তিনটি vidori, উদ্ভিজ্জ pіdzharkoyu সঙ্গে zmіshuєmo এবং হ্যাঁ, এটা একটু pidmazhitisya।

আলু প্রস্তুতির জন্য পরীক্ষা করা হয়, এটির জন্য দোষ দেওয়া সহজ। borscht pidzharka মধ্যে স্থানান্তরিত, একটি ক্রাশ সঙ্গে কুঁচকানো এবং buryaks প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি ছোট জেগে অত্যধিক সময় ব্যয়।

বাঁধাকপি পাতলা বান দ্বারা ধৃত হয় না shatkuєmo, আরো না সালাদ জন্য. বোর্স্টে ভিক্লাডাইমো, হ্যাঁ, এটি ফুটেছে এবং এটি একটি বেমানানভাবে রক্ষিত ক্রিশকা টেন খভিলি দিয়ে রান্না করা হয়েছে।

রাশতা পোমিডোরি নারিজামো ডাইস করা কিউব সহ, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত বোর্শট নেজাডোভগোতে যোগ করুন। পিডসোলিউমো, যেমন প্রয়োজন - পারচিমো। Pislya ফুটন্ত পাঁচ khilin রান্না করা হয়, kidaєmo lavrushka і vimikaєmo। Mi zalishaєmo borscht 20-30 khvili উপর জোর.