Naysmachnіshі cheski stravi. Tradycje pysznej kuchni

Nazwę stolicę Czech „Pragą” słodko brzmiącą mocniej niż serca setek tysięcy, a być może milion ludzi tam było. I pomysł natychmiastowego odzyskania sprawności w pamięci głównego pomnika tego miejsca: Watsławskaja Płoszcza, Karliw Mgła, Staromiska Płoscha, Prazkiy Grad, Katedra św. Wita, rok astronomiczny „Orłoj”, skarbiec synagogi Staronowa No ale co z wydostaniem się z gnojowicy?! Mabut, opowiedz nam o Pradze, jesteś z nim związany, a dokładniej z tradycyjnymi krajami wielkiej kuchni!

Ace nie jest darmowy, Praga staje się gastronomiczną stolicą Europy. Nawet w godzinach środkowych panowała szczególna kultura dekoracji, która przetrwała do naszych dni.

Nie mów mi?! Zajrzyj do modnej restauracji (sama w sobie jest zapał do świetnej kuchni)! W oddali planowanie miejsca pozwala poznać przedsiębiorstwo żywności w obszarze skóry dla wszelkich smaków i gamanetów. Istnieje jednak pewien schemat cen i zachowań stravów: blisko szlaków turystycznych ceny są niższe!

Widminno! Z zastawem mamy pieniądze, zastanówmy się nad menu w s'yasuєmo.

Czego trzeba spróbować w Prazi? Plama pysznej kuchni

Oczywiście wszystkie restauracje bari oferują swoim gościom dwa rodzaje menu:
1. "Napojowy listek"(Napoyovilistek): rodzaj „karty piwa”, jako nacisk tego menu koniugacji na tradycyjny szykowny napój;

2. "Jidelni listek"(Ydelnilistek): zbiór najbarwniejszych narodowych stravów chesky.

Zupa Czeska "Bramborachka"

Jeśli chodzi o zupę „bramborachkę”, powinna ona być najbardziej bezprecedensowym winowajcą. Za rozsądnie niską cenę dostaniesz nie tylko zupę z wędlin lub grzybów, ale i sztućce, które zostaną podane. Więc jak, rola tarіlki dla zupy bude vikonuvati svіzha bukhanets hlіba.

Dobrze, dobrze! Tsey ta zupa samiy w khlibi - Bramborachka!

Zupa Chesky "Tsibulachka"

Pić świetny napój i pić takie pershі stravi: „tsibulachka” (zupa syrno-tsibuleviy);

Zupa serowa „Zelniaczka”

Również „zelnyachka” (zupa z kiszoną kapustą),

Serowa zupa-gulasz "Gulyashova polivka"

I "gulaszowa polivka" (zupa mięsna-gulasz).

Zupa Chesky „Drshtkova” - zupa z rubtami

Jednak najpopularniejsza zupa - tse „drstkova” (drstkova). W starożytności mogło to spowodować, że głód opuścił całą słabo zabezpieczoną rodzinę. Oskilki „drshtkova” są przygotowywane na bazie niedrogich podrobów mięsnych, a sama świnia lub yalovich telbuch i smaki. A na koniec „apetycznego wigilii” kucharz doprawia zupę przyprawami i pieprzem.

Z takim pierwszym atakiem nigdy Cię nie opuścisz!
Przepis na polivkę „drshtkov” dla Pragi to wartość kulturowa. Co więcej, w czeskiej ojczyźnie święte jest nie obyć się bez narodowej zupy.

Główne danie

Kochasz mięso Vi, więc jak możesz pokochać uduchowionego Czecha?! Sklep Myasna to przyjaciel, który chodzi do pubu piwnego, ulubionego miasta praskich mieszkańców. Smród chodzenia tutaj dzisiaj, podążaj ścieżką rozwoju! I związany tse z tim, więc wszyscy Czesi mają wszystkie najgorętsze narodowości nowe gatunki mięso (jalovitch, wieprzowina, jagnięcina, drób itp.).

mięso

Pieczone kolino Veprevo

Melodyjnie w skórzanej łapie Pragi piecze się golonka młodego dzika. Standardową porcją tak pysznego dania jest golonka wieprzowa, wypełniona girchitzą, jeśli ma to znaczenie blisko dwóch kilogramów. Na degustację mięsa lepiej poprosić kilku znajomych lub zabrać je do domu, na szczęście!

wątroba żeberka wieprzowe z miodem

Dodatkowo można przygotować klasyczny posiłek z żeberek wieprzowych z miodem, dodając do restauracji danie „Pecene veprove zebirka v medu”. Bezczelni kucharze szczególnie szanują „zhebirkę” za to, że wieprzowina wyszła soczysta i niska.

svichkova

Chi nie jest jak wieprzowina?! Spróbuj "svickova" w sosie wershockim! Cieplejsze danie z pieczywem jęczmiennym, przed odkupieniem w śmietanie i werszokiem, podawane z knedlami. M'yaka „svichkova” to po prostu taniec w towarzystwie!

pieczone pitching

Dietetyczne mięso drobiowe jest również faworytem na codziennym stole Czechów. Aleksandr prowadzi szereg zastępstw w hipotekach pogrzebowych na boisku. Na przykład „Pecena kachna” (bułka pieczona z owocami lub kapustą kiszoną) z knedlami.

riba

pieczone riba

Vzagal, Praga - świetne miejsce, do samych tradycyjnych dań z żeberek (corop, pstrąg). Czesi uwielbiają eksperymentować z ribą, gotową do spożycia na różne sposoby. Ale znalazł kulinarny eksperyment: pieczenie kory z klepsydrą i okruchami, a także pieczonego pstrąga ("Peceny pstruh" - wątróbka pstrug).

garniri

Czy to główne danie, konieczne jest „zobaczenie” jako przybranie. Kuchnia Cheska nie jest podaną regułą. Poza tym w menu są różne pozycje jedzenia, więc jest spontanicznie bezczelny.

Vibir dodaj do gorącego sosu wielkich: warzyw, płatków zbożowych, pierogów itp. Restauratorzy Prazkі są gotowi zaspokoić kulinarny entuzjazm każdego smakosza. Kreatywne podejście do przygotowania produktów polega na przerobieniu oryginalnego przybrania na praktyczne, samodzielne naczynie. Jednym z takich niedopałków jest pieczony puree z boczkiem.

Chciałbym porozmawiać o pierogach! Małe torebki z borosnayi lub kartopii z owocami radykalnie zmienią danie główne na bok. Nie ma sensu próbować okremo, smród będzie dla ciebie okropny. A oś w naczyniu jest z ribą lub mięsem, lub ze zeszklonym sosem, nazwij to po prawej!

sosy

Ostatnim akcentem w szczepie be-yaky jest dressing z sosem lub pysznym. Cheska to nazwa sosu - "omachka" i jest gotowana absolutnie ze świeżych produktów (grzyby, topy, owoce). Ten sos serowy może być również kwaśny, lukrecyjny, ostry itp.

przekąski

W większości przypadków przekąski są wliczone w rezerwację przed piwem. Do piwa typu skóry istnieje jeden rodzaj przekąsek. Tym samym kategoria „przekąski” może zajmować część menu. Piwo Aje Yake Chaske bez przekąsek garnoy?!

Szalona, ​​gorąca przystawka "Germelin", idealna do podskoczenia do młodego piwa. Smarowanie to słodki reproduktor z kwiatami – cenę zastąpią „nudne” przekąski!

Cóż, a kiedy napiszesz kawałek pieprzu saltison z sosem pikantnym, twoja ręka sama się wyciągnie do kelichu piwa!

Deser

A na deser w Prazi podawaj aromatyczny strudel jabłkowy (bułka) z torebką mrozu waniliowego. Więc, jak to będzie upiec mlints?! Możesz całkowicie wibrować nadzienie!

Wyjazd do Czech w prezencie to nie tylko poznanie historii ziemi i pomników, ale możliwość spróbowania kolorowych i cudownie pysznego jedzenia pysznej kuchni. Unikalne receptury kulinarów chesk, jak i historia państwa, mogą być tysiącletnią wizytówką. W tym statucie porozmawiamy o osobliwościach kultury narodowej w Czechach oraz o nowych krajach kuchni świata.

Rundy narodowych stravów Czechów

To była trywialna godzina, kiedy kraj przeszedł pod panowanie Cesarstwa Austro-Ugro, pokazując karty wideo i narodową kuchnię Czechów. Można tu skosztować austriackiego sznycla, gulaszu Ugorsky, ładnej kiszonej kapusty i tłustego gąsiora. Część cheskih strava spokonvіno words'yanskі: zupa, owsianka, garnіri.

Na zdjęciu osoba praworęczna (kliknij na dużą) to popularne danie o nazwie „smar rizek”. Tse nayaskravish tyłek upadku regionu Austro-Ugorsk - kopia słynnego.

Nieco bardziej podejrzane szczepy w Czechach dodały swoje specjalne smaki, a smród jest gotowy do wyczucia w dodatkach z ich magazynów. Nie będziemy mieli okazji zajrzeć do ksiąg kucharskich, ale zrobimy małą wycieczkę po cichych miejscach, jak można spróbować w niektórych restauracjach.

Osobliwości pysznej kuchni

Czesi kochają lukrecję. Wlej sałatki, sosy i niech smród doda zukor, aby sos można było zmielić z lukrecją. Na przykład niektóre dzieci uwielbiają lukszynę z lukrecji z makiem i roztopionym mlekiem.

Wśród Czechów, którzy kochają specjalne nazwy: kmin, majeranek, mak, czerwona papryka, іmbir, krіp. Girchytsya zostanie podana do wszystkich szczepów mięsa, które są marynowane w otstі. Ketchup z lukrecji to prawdziwy sos Czechów.

Główne narodowe smaki i desery to nawet tłuste kalorie. Do tego czasu w kawiarniach i restauracjach znajdowały się ganki. Ważne jest, aby nie przytłaczać wielu odmian na raz, jedna porcja jest często gwizdana na dwie. Wysoka kaloryczność jest rozpoznawana w wielkości kadłubów kraju, 21% populacji jest otyłych, Czechy zajmują szósty miesiąc na liście najbardziej „towstih” ziem w Europie. Mabut, okoń, scho mit - tse złowrogi їzheyu.

Supi - їх wizje i specjalności

Czesi nazywają zupy „polivkami”, bez nich trudno gotować kuchnię. Jak iw rosyjskiej tradycji zupa jest wprowadzana w miejscu na samej kolbie posiłku. Zupy Chesky mają pyszną konsystencję, często robi się więcej sosów. Po zaparzeniu dodaj kaszę mannę lub wytrzyj warzywa, olej i jogurki.

Z głównego Składnika wypada: zupa kielichowa, z kapustą kiszoną, cibulną, warzywami, wędlinami, grzybami, zupy-gulaszowe, sirn, zupa piwna z kminem, zupa z kwaśnej kapusty z mlekiem jabłkowym,

Podawaj danie w tarіltsі lub w hlibі (to danie będzie dwa razy droższe). Wśród popularnych zup nazywana jest „czosnkowa”. Podstawą jest uformowanie rosołu z kurczaka z kartopleyem, do którego w kaplicy włożyć blisko 10 goździków. Ożyw jogę. Tse vіdmіnnne przeciwdrobnoustrojowy zb. Zrozumilo, nie jest łatwo iść do jedzenia na tego rodzaju śmieci, ale dobrze jest od razu wypić danie z kohanim.

Aby pokochać mięso, zastąp zupę gulaszową. Nowe mięso jest bogate w mięso, bardzo starte i wygląda jak gęsta owsianka.

Zimnej zupy na piwie nie ma. Do piwa wrzuć tertii khlib, zukor, krety, cytrynę. Takie ingredinti w jednej gablocie tariltsi nie jest skórzanym smakoszem. Strzeż się grobu.

Prawdopodobnie nie poznasz przyciętej zupy na mleku. A w Czechach możesz się przygotować. Mleko świeże, śmietana, jajko, sfermentowane i chrupiące. Smak bezprecedensowy, a nie skórny.

Czechy – raj dla mięsa

Zjedz przynajmniej jedno danie pysznej kuchni - golonka: pieczona świnka (Recene veprove koleno, praworęczna na zdjęciu, kliknij na zdjęcie, aby zobaczyć większe). Danie znajduje się w menu w skórzanej restauracji i kawiarni w Czechach.

Mięso jest w pierwszej godzinie w piwie, trochę gotuje, trochę pali. Jest bardzo soczysty i niski. Do tego czasu podawaj sosy, girchitsyu lub bzdury, możesz przynieść kiszoną i kiszoną kapustę. Gotuję na ulicy na grillu. Nasmaruj majestatyczne kostki, na bazhanie, chcesz je zobaczyć.

Staromodna cheske strava „Vepro-knedlі-zelo”. Tse pieczona wieprzowina z kluskami i duszoną kapustą. Całość podlewamy gęstym, gęstym proszkiem. Czy wiesz, jak „przeżyć” to danie?

Zacznij gulasz bully z tradycyjną czeską kulturą. Restauracja Kozhen ma swój własny przepis na tsієї stravi. Wino można kupić z yalovichin, wieprzowiny, królika, ptah, pechinkovy lub różne. Podawać gulasz z sosami, obov'yazkovo z kluskami, inodі z kiszoną kapustą, doprawić kurkami, kmin.

Myasni zachwyci ich wszechstronność i sposób, w jaki gotują. A jakie są przed nimi sosy! Nie mówiliśmy nic o wieprzowych szyjkach, kosteczkach kostkowych, sznyclach, pieczonych ciastach z przyprawami czy krowich koszyczkach. Zastąp, spróbuj, ciesz się!

Miłośnicy Ribey nie mogą sobie pozwolić na wyśmienitą kuchnię. Tradycyjnie na Boże Narodzenie Czesi smarują korę i mazię sałatką. W restauracjach i kawiarniach menu zawiera: yushka z corop, dodatek lub skórkę smarów. Jeśli mięso jest wkładane do garnka, jest bałagan, włóż je do żeberka, nie wkładaj.

Garniri do głównych szczepów

Głównym i nieodzownym dodatkiem w Czechach są pierogi. Boroshnyans lub kartoplyans po prostu gotowane na parze, wkładane do środka piekarnika, mięsa, tsibulya lub kapusty. Pierogi zwyciężają z shmotochkami do odsączenia, w zasadzie je oczyścimy. Smród można podawać z sosem i boczkiem. Robią knedle z lukrecji, wkładają do nich owoce lub sir i popijają z cukrem.

Popularne dodatki to sos z bajkami, kapusta, warzywa, krokiety.

Spróbuj "bramborak" - ciastka z kreskówek (jak nasze ziemniaki, praworęczne na zdjęciu, kliknij na zdjęcie dla lepszej osoby). Wkładają majeranek (pachnąca przyprawa z bagatora roslin) lub mięso.

Przed wymianą garniera zmień zdanie, aby kolega nie miał żadnych inkluzji.

Sałatki i przekąski przed piwem

Sałatki serowe to oczywiście "Bramborovy salat". Oprócz kreskówek dodaj nowe marchewki, korzenie pietruszki, marynowany ogir, chervona tsibulya, skwarki z bekonu i іnshі Ingredіonti dla kucharzy. Sałatka Tsey Czesi gotuyut na razdvyaniy steil. Sałatka "Vlashskiy" da ci zvichny "Oliv'є".

Czesi kochają Siri i smak produktu. Danie narodowe to „Camembert” - tse sir, smar w panіrovtsі. Yogo należy podawać na gorąco z sosami lub kapustą. Kolejna narodowa przystawka - "utopia", tse marynowane kovbaski lub kiełbaski, doprawione pieprzem i cybulei.

Bogactwo i wielkość sosów

Sosem dla Czechów jest samozwańcza Vishukan Strava. Trochę tego podstawowego sosu (nazywano go yiha) to mąka gotowana z tłuszczem. Dostała wino, wodę lub piwo, specjalności i korzenie przypraw. Danie samoobsługowe Tse bulo, jedno podawano przed mięsem.

W dzisiejszych czasach głównym składnikiem sosu może być ogirok, hrіn, pomidor, chasnik, krіp, tsibulyu i in. Nazywam je „omachkami” (od słowa „mokre”). Przygotuj taki sos na bazie soku tłuste mięso, Śmietana lub wino. Omachki służą do dań mięsnych i kreskówek.

pyszne desery

Tse bułka z cienkim ciastem, całe środkowe є nadzienie: owoce, jagody, groszek, mak, czekolada, sir. Podawać z ubitymi blatami, mroźnym lub czekoladowym syropem.

Trdelnik - puste tuby, bujające się z powodu, Przykryj się wanilią, polewą cukrową lub cynamonem. Na rosyjskie słowo zmienia się jak „głupi”, Z drugiej strony na tych, którzy są w środku pusty słód.

Inny tsіkave tistechko, zwłaszcza do własnych nazw, - „Rakvicka” (po rosyjsku „trunu”). Popularny deser w środku Czechów. Forma Tistechko maє dovgastu, w nowym bogatym tsukru i vershkiv.

W końcu posłucham, jeśli wciśniesz, zamień „kata” (mlintsi). Przynieś Їx z mroźnymi lub ubitymi blatami. Przed przemówieniem Czesi nadal kochają mroźne, można je sprzedawać wszędzie i w różnych opcjach. W środku tradycyjnych serowych deserów zobacz "Hot love" - ​​waniliową mroźną, polej gorącym syropem malinowym.

Uwielbia pić w Czechach

Dobre piwo. Na chwałę czeskiego piwa działa blisko 70 browarów. Degustacja produktów tych fabryk jest ulubieńcem wielu rosyjskich turystów.

Narodowy likier na ziołach „Becherovka”, podobnie jak herbata z cytryną, jest w trakcie marynowania. Czesi uwielbiają wodę gazowaną i soki: pomarańczowy, jabłkowy, gruszkowy.

Usługa wspólnotowej gastronomii w Republice Czeskiej

Zwiedzanie Czech jest możliwe wszędzie: na ulicach ze straganami, kupując pieniądze w automatach, w bufetach, w małych sklepach, ciastach, w kawiarniach i restauracjach. Cóż, puby po prostu nie są złe.

Jeśli poszliśmy do kawiarni lub restauracji, przygotuj się na niuanse usługi cheskogo w takich zamówieniach. Menu często wyświetla się przed kredytem hipotecznym, możesz się z nim zapoznać, najpierw zejdź poniżej. Przed tobą przy stole możesz usiąść, ale wszystko w porządku. Zapoznaj się z filozofią, a nawet zyskaj szansę na nawiązanie znajomości.

Jeszcze inną niespodzianką będzie pies, który zaszczepił Pana na świecie, jakimi są ludzie. Czesi jeszcze bardziej kochają psy, a zagaly tvarin. Pies może obwąchać twój stół i będzie w kolejności swoich przemówień.

Nie zdążysz wymienić sosu, cały smród smrodu, portrety są świetne, chcę działać, zastąpić sos częstotliwością śpiewania.

W Czechach nie je się deserów dla głównych szczepów: jest mała przekąska, jeśli zgłodniejesz, albo po prostu krótka.

W kraju zwyczajowo pije się małe ilości piwa, trochę piwa, tłuste, bogate pikle, wędzone mięso, słone, lukrecja. Nie zachwycaj się tym faktem w kawiarniach i restauracjach.

Piwo nie jest wypijane od razu po podaniu, ale sprawdź, czy jest blisko. Chi nie przytłacza różnych odmian z dnia na dzień. Zjedz przekąskę przed piwem.

Jeśli alkohol nie jest twoim napojem, zastąp herbatę i kawałek ciasta Prazky.

W dni powszednie można odwiedzić restauracje, aby skosztować lunchu biznesowego (dzień nabidke). Na początek wliczona jest główna część posiłku, sałatka, deser i pieluchy.

Herbata nie może być zawarta w rakhunce. Jeśli nie byłeś uhonorowany służbą i obsługą, powiedz z góry, że nie zaokrąglili rakhunoka, ale rakhunok był obchodzony ściśle według menu. Jednak utworzysz hipotekę, de herbata jest zawarta w rakhunok.

Szanuję to, że Czesi wstają wcześnie i kopią wcześnie, więc muszą pracować blisko 9 ran, obserwuj - bliżej dwunastu, a kolację zdawać do 21. Przez godzinę ważne będzie zapoznanie się z menu.

Produkty jaka pamiątka z Czech

Turyści mają nadzieję przywieźć coś wyjątkowego z Czech. Najczęściej chodzi o jakość pamiątki do kąpieli i produktów. Naybilsh poprosił o prezenty do napojów - alkohol, wino, piwo, wina morawskie.

Lasuni zabierają ze sobą do Batkivshchyna karty płatnicze, strudel, tort Prazki, pierniki. Miłośnicy Sira kąpią pamiątkę z jaka „Hermelin”, sirków ołomunieckich.

Vyvozachi z samymi produktami slіd vrahovuvati termіn їх załącznik i umovi zberіgannya. Zalecamy zapoznanie się z naszym widokiem „”.

Bazhaєmo w povnіy świecie jest dużo jedzenia i przeczytaj nasze statystyki dotyczące Czech ( posilannya niższy).

Podam ci listę pysznych kuchni. Po prostu poprowadź Cię i zabierz ze sobą do wielu restauracji.

Fakt, że szklanka piwa jest jedną z miażdżących w świetle, pozą z przeróżnymi sumami. Ale to nie piwo єZademonstruj wielu bezczelnych ludzi. Kuchnia narodowa Republiki Czeskiej jest wspaniała ze względu na swoją wszechstronność, aby gościć najwybitniejszych smakoszy. Najbardziej popularne dania narodowe można skosztować w każdej małej restauracji lub pubie (hospodzie).

Perche, scho slid zrobiti, przekraczając próg, Boże - zetrzyj się. Więc nie tylko okazuj swoją niegodziwość i życzliwość, ale zdobędziesz szacunek oficera, który uprzejmie zaprowadzi cię do wielkiego stołu.

Że, aby w Czechach często rosły ceny, śpiewająco, wiem, że w niektórych lokalnych restauracjach pobierana jest opłata za przekręcenie usługi, która pojawiła się na Twoim stole z kotem z sosami (couvert) lub hlib, przygotuj się na niektóre witraty. Schob uniknuti zyivykh vitrat, wybierz kredyt hipoteczny bez płatnej usługi. Najwyraźniej z Kuverta można to zmienić, trochę przybliżyć brudny ton.

Przed drużyną zacznij wybierać jedzenie z Jídelní lístek, zastąp kucharza piwa swoim smakiem. Zadzwoń do dużej liczby restauracji, aby zaprezentować swoim klientom kilka rodzajów piwa z beczki (točené pivo) z tego samego browaru.

Popijaj w kuchni swoje ulubione piwo, możesz naprawić menu. Jeśli jesteś w restauracji lub restauracji, kelner przyniesie Ci:

• jídelniček - menu z їzhey
• pitníček - menu z napojami.

Cóż, dlaczego mielibyśmy powąchać dla nas kilka tandetnych kucharzy?

Pierwszy razdіl be-jak yodelnіchek - tse Neco na začátek

Něco na začátek - w dosłownym tłumaczeniu na rosyjski - dla kolby. W całej gamie Twoich występów jest duży wybór lekkich przekąsek do piwa:

• Masové prkénko (asorti mięsne) - starannie dodaj bekon, golonkę, cowbusa oraz do marynowania ogórków i papryki marynowanej.
• Sýrové prkénko (sirne assortі) - różne rodzaje z rodzajów, które otrzymałeś. Większość tse niva, romadur, jedziemy na Germelin.
• Рivni sýr obložený - chleb, posmarowany oryginalną przystawką z piwa sir, kiełkami, tsibuli, oliyya i dodatkiem drobinek piwa.
• Topinky s křupavou slaninou a česnekem - tosty z chrupiącym boczkiem i piekarnikiem.
• Tatarský biftek z lososa na salátovém lůžku s opečenou bagetkou - mielony łosoś z natłuszczonym bochenkiem. Podawać na liściach sałaty.
• Hovězí tatarák s topinkami - posmaruj chlibety mielonym syrimem z yalovicini.
• Vltavský utopenec - apetyczna marynowana kiełbasa.
• Tlačenka s cibulí a octem - gostry saltison z dodatkowymi tsibuli i octem.
• Grilované klobásky s křenem a hořice - pikantne kowboje mięsne, wysmarowane na grillu do chrupkości. Podawany z twarogiem i gościnnością.

Gorące przekąski przed piwem

W „Gorące przekąski przed piwem” razdіlі możesz poznać kolejne kroki:

• Smažený hermelín - sir Hermelín, wyłożony sosem borówkowym. Nieważne w bezkrytycznym dniu składników, smak naoliwionego Hermelina, aby przynieść szczęście słodowi.
• Grilovaný hermelín - rodzaj trawy czołowej. Dowodem jest to, że ojciec jest rozmazany na grillu. Z reguły podaje się go z warzywami i sosem lukrecjowym.
• Houbové (zeleninové) rizoto - risotto z grzybów (warzyw).
• Zapečené smetanové brambory s listovým špenátem - gotowane ziemniaki ze szpinakiem i sosem śmietanowym.

Różnorodność przekąsek płynnie przenosi się na główne szczepy.

Sopi - Polévky

Drštková

Szczególne miejsce w bezczelnej kulіnarii zajmują zupy - Polévky. Bądź proponunu restauracji na vibir beslich „polivok”. Osi tylko deyaki, najbardziej popularne, z nich:

• Drštková (drshtkova) - cała zupa gotowana z bliznami, є duma narodowa Czech Miej długo "drshtkova" kulę dla najpopularniejszych ludzi.
• Zelňačka (zieleń) - zupa z kiszoną kapustą.
• Česnečka (czosnek) - pikantna zupa z godziną. Do wędlin dodaje się szczególny aromat „czosnku”.
• Cibulačka (tsibulachka) - zupa tsibulny z siru i chrupiącymi ziarnami.
• Bramboračka (bramborachka) to zupa z bajek z grzybami, która jest dla nas specjalnością, często podawana w nietypowej piekarni.
• Jihočeská kulajda (yigocheska kulajda) - praktycznie to samo co bramborachka, tіlki ze śmietaną.
• Gulášová polévka (gulasheva polivka) - zupa gulaszowa.
• Zeleninova polévka (zeleninova polivka) - o tak fajnej nazwie - „zeleninova polivka” - nie krzyczy, jak zupa z owiec.
• Pivní polévka (pivní polivka) - Czesi tak bardzo kochają piwo, że mogą je pić i gotować zupę. W każdej restauracji można poczuć smak Pivní polévki - zupy piwnej z dodatkowymi ziarnami synergii.

Inne stravi

Jeśli chodzi o inne strav, lista pożyczek będzie większa dla części „yodelnichki”. Czesi jedzą jeszcze więcej mięsa, dlatego w menu można znaleźć dużo kwaśnych traw wieprzowych (vepřovo maso), hovězí maso i jagnięciny (Skopové lub jehněčí maso).

Mięso wieprzowe

• Vepřo-knedlo-zelo jest najlepsze w tym pysznym daniu wieprzowym. Wieprzowina pieczona jest w spirytusie z kluskami i kapustą. Przed podaniem na stalach „vepr-knedle-zelo” należy podlać soczystą wodą.
• Pečené vepřové koleno (CDU!) - golonka wieprzowa, pieczona w spirytusie z twarogiem i hirchitsea. Jeśli kupisz go w restauracji „Vepshove Kolino”, przygotuj się, zanim po prostu nie będziesz mógł być sam. Danie wciąż popularne!
• Pečený vepřový bok - przygotować tak samo jak przed sosem, tylko ze świńskich boków.
• Pečená vepřová žebírka v medu to danie, które smakuje jak wątroba żeberek wieprzowych i lukrecjowy miód bjolin. W jednym porcie żebra są wystarczająco dobre. Przed przemówieniem „matka Wepra była pieczona w miodzie”, jeśli się do tego przyzwyczaiła. Tak, Czesi żyli dobrze!
• Staročeská Bašta to składane danie gotowane z asortymentem mięsnym. W tym magazynie można wejść do pieczonej wieprzowiny, pieczonego mięsa, wędzonego kurczaka i pieczonego krowiego. Warzywa - duszona biała i czerwona kapusta, a także ciasta kreskówkowe i knedle. Jedna porcja "starego Basht" vistachaku, wysadzisz w powietrze głodnego cholovikiv decilkoh.
• Vepřová panenka s houbovou omáčkou - słowo panenka w kontekście nazwy stravi oznacza „lyalechka”. Tak Czesi nazywają bułkę mięsną, wyraźnie podlewaną sosem grzybowym.
• Przysmaki vepřový řízek na pepři - wieprzowina, grillowana. Z reguły do ​​mięsa garnenko przyprawia się sumę papryczek melenich.
• Vepřová kotleta v omáčce - nie zachwycajcie się tymi, którzy są w nazwie gry є słowo kotleta, wiejska jest gotowana z całego kawałka wieprzowiny;
• Vepřový guláš - pikantny gulasz wieprzowy. Podawać „Gulasz Wepra” z kluskami z khlib lub kartoplі.
• Královský meč - tak wielkie imię Czesi nadali szaszłykowi z mięsa, naciągniętemu na szpikulec w formie miecza. Często w restauracjach można skosztować szaszłyka nie tylko dla jednego, ale wszystkich naraz z decilkoh rodzajów mięsa. Standardowy zestaw to wieprzowina, jałowicz, jagnięcina plus warzywa.
• Pečená vepřová játra - tse not scho іnshe, jaka ugotowana w piekarniku wątroba wieprzowa.
• Moravský vrabec - ze względu na tanią nazwę - "Moravsky Gorobets" - zapiekany z krewetkami wieprzowymi.

Yak Bachimo, weź pyszne dania kuchni narodowej z mięsa, aby zakończyć pyszne i oryginalne. Ale є w menu restauracji i cała masa steków (Vepřový stek) i shnіceli (Vepřový řízek) z wieprzowiną.

Jałowiczina

Oś nytsіkavіshі cheskі vitrebenka z mięsa yalovychini:

• Svíčková na smetaně - yalovicha virizka jest przygotowywana z pikantnym rytem, ​​pływającym w divovyzhnym sosie śmietanowym. „Svichkova na kwaśnej śmietanie” podawana z pominięciem cytryny, niskie topy, dżem jagodowy(Z reguły borówka brusznica) i pierogi.
• Biftek naložený v barevném pepři s omáčkou - całe danie jest przechowywane z biszfteków i garnierów, starannie zepsutych na tarіltsі z bogatym pieprzem stodoły.
• Pivovarský guláš - ulubione danie tse moє, gulasz, gotowany z mięsem yalovicini. Podawać z knedlami i knedlami.
• Rumpsteak s bylinkovým máslem - rumsztyk z yalovichini w olejach i specjalnościach.
• Čertovy roštěnky (chortovі roštěnky) - w Czechach też przywołam tsikave do rostbefu.
• Mięso yalovicini, pieczone w gorącym garnku, Czesi nazywają Moravský hrnec, a stek z krowy to Hovězí stek.

baranina

Jehněčí kýta pečená na česneku a majoránce - owcza niżka, pieczona na kaplicy i majeranku

Kochający Czechów i sos z baraniną. Ale smrody tutaj nie są tymi, którzy kochają smród, ale to są ci, którzy są gotuvati.

• Dušená jehněčí kýta - tusza barana.
• Jehněčí s jáhlovou kaší - mięso młodej jagnięciny. Yak garnir - owsianka pshonyana.
• Cikánská skopová kotleta - przygotowanie całego shmatok z mięsa baraniego, przyprawianie przyprawami gostry.
• Skopové plátky na majoránce - filet jagnięcy gotowany z majerankiem.
• Jehněčí plec s citrónem - łopatka jagnięca z sokiem z cytryny.
• Jehněčí na fazolkách - jagnięcina z zakwasem.

gra

W menu lokalnych restauracji znajduje się również wiele odmian zvěřiny.

• Bažant na víně - bażant (bazant) z lekkim sosem winnym.
• Bažantí prsa s hruškami - piersi bażanta zapiekane z gruszkami.
• Divočák na pivě se zelím - parzony dzik z chrupiącą kapustą.
• Polada s divočáka - bułka z dzika.
• Dančí guláš - gulasz z mięsa lani.
• Jelení guláš - gulasz z jelenia.
• Pečená koroptev - pieczony kurczak do chrupania.
• Pečená srnčí kýta - pieczona noga sarni.
• Kanec na česneku - mięso z dzika piecze się z wielką rundą.
• Jelení řízky na víně - stek z renifera w sosie winnym.
• Zaječí Paštika - pasztet z mięsa zajęczego.

Ptah (Drubeż)

Na razdіlі yіdelnіchek pod nazwą Drůbež є masa pikantne szczepy z drobiu.

• Najbardziej popularnym przysmakiem jest Francouzská paštika z kachních jater. Pâté foie gras celebrytów, przetwory z pieca do smoły, są wysoko cenione przez smakoszy usy svitu.

Nie mensch vyshukany i postępujące stravi:

• Kachna s ořechy po čínsku - kachatina z górami, gotowana po chińsku.
• Kachní prsa s mangem - pieczone z egzotycznymi piersiami mango kachní.
• Pečená kachna s pomerančem a jablky - pitching, pieczony według tradycyjnej receptury z jabłkami i pomarańczami.
• Kuřecí křidélka - crunch kryl z kurczaka... Przed „kurzhechі krzhіdelka” podawaj pyszne sosy.
• Pečená kachna - gotowane w spirytusie pieczeniowym. W Czechach „pieczony Kakhn” tradycyjnie podaje się z knedlami.
• Krůtí stek - stek z indichinami.
• Kuřecí plátek, stek, medailonky, řízečky - filet, stek lub skiboshki z mięsa drobiowego.
• Pečená husa s ovocem - gąsior pieczony w piecu z owocami.

Riba

W najlepszych czeskich restauracjach możesz stworzyć wspaniały asortyment stravów z rzeki żeberka morskie... Otzhe, dlaczego szukasz smacznego dania z Ryby?

• Pečený pstruh - klasyk gatunku, pieczony pstrąg.
• Tradiční smažený kapr - nie mniej tradycyjne danie - posmaruj skórkę.
• Pečený kapr na česneku - korop, pieczywo z godziną.
• Grilovaný platýs - flądra wysmarowana na grillu.
• Uzený kapr s křenovou omáčkou - wędzony korop. Do następnego razu sos przenika z chrono.
• Smažená treska v pivním těstíčku - nasmarowane w cieście. W cieście, przed przemówieniem, dodaj piwo.
• Pečený candát s houbovou omáčkou - sandacz pieczony w piekarniku z sosem grzybowym
• Pečený candát se sýrovou omáčkou - ten sam sandacz, podawany tylko z sosem liliowym.
• Grilovaný mořský jazyk na másle - język morski, grillowany z masłem.
• Pečený tuňák - pieczony tuńczyk.
• Pečený losos na smetaně a česneku - łosoś w sosach ze śmietaną i dla właściciela.
• Kalamari na česneku - mięso z kalmarów z godziną.
• Pečený úhoř podávaný se šalvějovým máslem - przysmak z pieczonej vugra. Podawać do szklanki z masłem.
• Grilovaná štika s bylinkovým máslem - grillowany szczupak ze specjałami.

garniri

Mięso, dziczyzna, riba - wszystko jest dobre. A jak z garnierami? Można go również znaleźć w dziale „Garniri” (Přílohy). Lista garnierów proponowanych przez niektórych kucharzy jest nawet świetna:

• Krokety - saszetki natłuszczone z frytownicy, przygotowane z pasty klonowej.
• Kari plátky - ziemniaki z przyprawą kari, pokrojone w kółka i smażone na głębokim oleju.
• Hranolky - natłuszczone z smażonych w głębokim tłuszczu figurek z bajkami.
• Rösti - suma kreskówek i parmezanu, nasmarowane na złocisty pomarszczony przez smażenie w głębokim tłuszczu.
• Vařeny brambor - cóż, tutaj wszystko jest jeszcze bardziej banalne - cena kreskówek jest gotowana.
• Americké brambory - zvarynu w mundurach z kreskówek, narizanu wielkie shmatki i tłuszcz do smażenia.
• Kořeněné americké brambory - te, które są przed krajem, tylko ze specjalnymi.
• Pečený brambor v alobalu - wypieki z kreskówek kopalnych.
• Bramborová kaše - tradycyjne puree.
• Šťouchané brambory se slaninou - smalec faszerowany smalcem.
• Bramboráčky - Bramborové placky - bajki natłuszczone. Gotuyutsya s tertoї syroї cartoplі.
• Vařena zelenina - wszechstronne warzywa gotowane.
• Dušená rýže - ryż jest powszechny.
• Máslová brokolice - kapusta brokułowa w oleju.
• Fazolové lusky na slanině - nasmarowane skwarkami kwasu chlebowego.
• Topinky, tousty - chrupki i ziarna.

Yak bachimo, w niektórych restauracjach stravi dla każdego gustu i gamanety. Ale oś tylko gotuyut їkh nie 5 chilins.

A która jest godzina? Na przykład oś będzie działać, masz є wszystkie pivgodini. W tego rodzaju vipadzie wybierz brednie z razdila ” gotowy do zatrucia„(Hotova jídla). Tutaj znajdziesz kilka rodzajów pierwszego, drugiego i przybranie.

Dezerty

Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem - mroźny z owocami

Sitno obidavshi, nie psuj się deserem. Wielki Tim, wielki Dezerty to świetny dywizjon!

• Horká láska - deser, o dziwacznej nazwie "gorąca miłość", tse zimny i mroźny, polej gorącym syropem malinowym.
• Domácí tiramisy zdobený čerstvým ovocem - czas ze świeżymi owocami.
• Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem - NIE deser, ale trochę tajemnicy. W tej bazie - kostki szronu. Można je wykorzystać do dodania smacznych owoców, sosów lukrecjowych, gofrów, czekolady itp.
• Zmrzlinové palačinky s horkými malinami a šlehačkou - mięta lukrecji, nadziewana mrozem i polana syropem malinowym. Zdobione bitymi blatami.
• Čokoládové palačinky s marmeládou a ovocem - czekoladki z groszkiem, owocami, marmoladą.
• Jablečný závin - słona bułka z nadzieniem jabłkowym.
• Tvarohový dort s pomerančovou omáčkou - migocząca okazja z nadzieniem pomarańczy.
• Čokoládové fondue s čerstvým ovocem - świeże owoce i czekoladowe fondue.

Ale uważa, że ​​to nie w porządku, że Czesi jedzą tylko w restauracjach. Om, jeśli chodzi o przedstawicieli tego narodu, to ulice nie są im obce.

A jednak Tim jest bardziej święty. Masywne festyny ​​ludowe na nowo definiują urokliwe ulice i centralne place na majestatycznych, wesołych bazarach. I dlaczego to jest po prostu głupie! Ach, na świeży posiłek zjemy smaczną świnkę na szpikulcu lub Wacława Wacława z piwem.

Tak nieśmiały trdelnіki

Można tu również spróbować popularnych pasztetów: trochę Oplatky - cienkich gofrów z nadzieniem w środku, smarów z migdalu i kasztanów, pieczonych jabłek i oczywiście celebrytów Trdlo. Głupcze - więc zmień cenę pieszczoty narodowej na język rosyjski. Trdelnik to mały kawałek pysznego ciasta waniliowego, nawinięty na pieczoną metalową fajkę i smażony z dodatkami. Gotowy „głupek” zawijany jest w mielony migdal, cynamon i kandyzowane owoce. Co za głupiec? To, że wszyscy średni ludzie są puści, nie jest jak ludzie „głupi”.

Najpopularniejszym napojem wśród Czechów (piwo, zwykle dobrze) jest svařák. Pij „svarzhak” - gorące wino ze specjałami, w jakach dopuszcza się dodanie kawałka pomarańczy lub skibochki z cytryny.

Tak więc sami młodzi uwielbiają piti Kofola, muskularny odpowiednik coca-coli.

Republika Czeska rozwinęła już przemysł żywności ulicznej, zwłaszcza w obszarach turystycznych. І wszystko wygląda apetycznie, wszystko chce spróbować, ale dobrze. Na koniec porozmawiajmy o deserach i słodach. Przeczytaj nasz ranking 11 najlepszych i najpopularniejszych.

11 miesiąc

Filmy kocięta - nie bądź zły, to tylko czekoladki

Bezczelny „Kočičí jazýčky”

To właśnie będę nazywać czekoladkami, które zostały wykonane według receptur, które naprawdę nie nadają się do niczego.

Pomysł formy i nazwy na czekoladę nie jest szykowny, ale austriacki. Po raz pierwszy przyjęli ten pomysł w 1892 roku w austriackiej firmie Küfferle (w tym samym czasie Lindt), Czesi po prostu przyjęli ten pomysł.

W naszym zestawieniu „Kitty Movies” pozwoliło sobie na to, że w Czechach jest wielu turystów, którzy chcą pojechać do Nimechchin, Polski i Brazylii. Pierwszą reakcją turystów był szef tsikava: „Whoa? Czekolada dla kotów? Kitty food?”

Najpopularniejsze w Czechach są czekoladki „Kočičí jazýčky” pod marką ORION. Oh mi jest zalecane dla pershu chergu. W 2013 roku rosyjski portal internetowy prozeny.cz opublikował wiele osób, które odrzuciły „kici movs” najmłodszych virobników, a ORION zmienił wszystkie artykuły, z wyjątkiem ceny. Spodivamosya, więc jakaś nie została utracona w ciągu ostatniej godziny. Marka ORION została założona przez firmę Nestle.

Cena czekoladek: od 25 do 50 CZK za 100 gramów. Cena ORION w sklepach: od 40 do 45 CZK za 100 gramów. Obecny kurs korony czeskiej ma zachwycać się naszymi statystykami „”.

10. miesiąc

Pirig frgal - czeska lukrecja pitsa

„Frgal” (Frgal).

Skrawki ciasta były tak zwanymi plamami. Jeśli chcesz zwyciężyć, to po prostu rozgortali, nałóż nadzienie (najczęściej buraki lub kapustę) i upiecz ciasto. Później ciasta były nazivati ​​​​frgal.

Tradycja odwiedzania regionu Wołoszczyzna, mała szmatoczka (Moravska Voloschina) znajduje się jednocześnie na terenie Republiki Czeskiej. Technicznie rzecz biorąc, Czesi mogą nie mieć prawa do nazywania własnego dania.

W Czechach placki frgal zapiekane tylko z nadzieniem lukrecjowym, najpopularniejszym reproduktorem, makiem, gruszką, jabłkiem. Tradycje skromne, aby zmielić tylko jedno nadzienie, aby nadzienie się nie skurczyło. Nazwij średnicę ciasta - około 30 centymetrów. Nazwa frgal jest nawet podobna do pizzy, ponieważ turyści przychodzą je zobaczyć, jak je nazywają, Czesi to obrazhayutsya.

Cena - 100-120 CZK za cały placek (cena jest ustalana ze względu na rodzaj nadzienia), za cały placek - 650-750 gramów. Jeśli kupisz kawałek krewetki w kawiarni lub kawiarni, to 15-20 CZK za sztukę.

9. miesiąc

Paryski tort - czekoladowy klasyk

Bezczelny „Pařížský Dort”

W Czechach nazywają to również „harlekinem” lub „wróżką”. Jest jeden z najpopularniejszych ciast wśród Czechów, ale nie najbardziej popularny.

Nazwa czeski to „paryski tort” podobny do naszego ciasta „Praga”, ale tylko dzwoni. Właściwie nasz tort „Praga” przed Czechami może nie być nic wart, po wymyśleniu cukiernika w restauracji „Praga” chciałbym dodać trochę podziwu niektórym cukiernikom, którzy przyjechali do CPSR wymienić swój podziw.

Klasyczne chesky „Paryskie ciasto” jest zaopatrywane z biszkoptu, polanego rumem lub koniakiem, na odrobinie kremu czekoladowego, a całe ciasto pokryte jest polewą czekoladową. Nie ma mowy o odczytaniu standardu przygotowania jogi w Czechach, więc wyroby cukiernicze przygotowywane są po swojemu.

Fabryka "Pařížský dort" w sklepach kosztu 500-600 koron za kilogram. Jednak sprowadzenie domu do domu jest problematyczne, termin dostępności wynosi 3-5 dni dla nowicjusza, a usterka jest uwzględniana w lodówce. Do tego bez risikov do domu, możesz zabrać pozbawionego wroga z "Paryskiego ciasta", lub nie samego ciasta.

8 miesiąc

Knedle z owocami - knedle z lukrecją

Ovocné knedlíky (Ovocné knedlíky).

Pierogi to cena pierogów narodowych. Kiedy wszystkie środkowe knedle są wypełnione lukrecją, wtedy są „knedle warzywne”, a potem „knedle owocowe”. Słowo „ovotsit” zostaje przekształcone ze słowa „owoc” na słowo „ovoch”.

Najpopularniejsze w swoim czasie nadzienia - półmiętki, morele, brzoskwinie, jeżyny. Czesi są gotowi do jedzenia z owocami i jagodami, na karmel lub na lukrecję. Knedle owocowe podawać do stołu ze sproszkowanymi owocami kandyzowanymi lub nacierać sir, następnie roztopionym masłem, makiem lub sir.

Ze względu na smak i kształt niektórych knedli owocowych, knedle nie mogą być postrzegane jako knedle z nadzienia słodowego. Jak na rozmiar Cheski jest to około 2-3 razy lub więcej.

Pierogi Ovotsne są sprzedawane w sklepach w zimnych (nie lodach) viglyadі. Cena - 80-100 CZK za kilogram. Można to zabrać do domu, zgodnie z lotem w Rosji, normalne jest noszenie smrodu, a nie majstrowanie.

W kawiarniach i restauracjach portu 150 gramów - od 40 do 100 CZK;

7 miesiąc

Medovnik - deser spokonvichno slov'yanskiy

Cheski „Medovnik” (Meadovnik).

za zovnishnim viglyadom a smak jest jeszcze bardziej podobny do popularnego wśród nas ciasta „Medovik”. W Czechach będę nazywać go „Medovník” i jest zarejestrowany od 1997 roku dla firmy Vizard S.r.o. Їх przepis na przycięcie w ścisłej tajemnicy. W śmierdzącym miesiącu 60 000 wielkich Medovników.

Przedsiębiorstwa i piekarnie również produkują ciasto, choć z trzema nazwami. Bagato Czechow przygotowuje się do swojego stoiska. Ciasto jest przechowywane z kulek z mieszanki miodu, ciasta i karmelu, w cieście od Vizard S.r.o. Po 5 piłek.

Morawy mają podobne ciasto o nazwie „Marlenka”. Ciasto miodowe Vzagal vvazhaєya wspólne słowiańskie. Infekcja nie jest już faktem, de і hto yogo vinays.

Sugerowane ceny dystrybucji oryginalnego Medovnika firmy Vizard S.r.o.: 100 CZK za tort 350 gram, 250 CZK za tort 850 gram, 320 CZK za tort 1600 rubli. Termin dostępności w temperaturze pokojowej wynosi 7 dni, oczywiście trunek można bez problemu przywieźć do domu.

6. miesiąc

Palachinki - mlintsi z lukrecją

Cheski „Palačinky” (kat) lub „Sladké palačinky” (kat z lukrecji).

W tsіy stravі dla Rosjan nie ma specjalnego, tse tonkі (non-rіzhdzhovі) mlintsі. Suma ciasta pszennego, mleka krowiego i jajek wygładza się na patelni. Dal w minutę nadzienie lukrecji zagorayut: albo świeże owoce, albo syropy, albo dżem, albo pasta czekoladowa. Top z karmelem, czekoladą, bitymi blatami lub tartym reproduktorem.

Rzeźnicy są jeszcze bardziej popularni w jedzeniu ulicznym w Czechach, bo popularność smrodu w środku deserów na straganach na głównych ulicach oferowana jest tylko trdelnikom (o nich jest sporo w statystykach). W Czechach rzeźnicy na biegunach z niesoczystymi nadzieniami - mięsem lub sir, ale rіdkіst, w końcu rzeźnicy - tse deser.

To świetny moment, kiedy w fast foodach, kawiarniach i restauracjach serwują gotowych (pakowanych) katów. Jeśli Czesi są gotowi na swoje stoisko, sami serwują okremo mlinzi, farsz okremo i opakowania skórzane.

Cena porcji 250 gramów w kawiarni typu fast-food to 30-45 CZK; W dobrej restauracji cena portu wynosi do 100 CZK.

W sklepach można kupić rzeźników w mrożonych viglyadі, cena to 100-150 koron za kilogram, można ułożyć nadzienie.

5 miesiąc

Cremrole - pikantna słoma

Cheski „Kremrole” (Kremrole) lub słowacki „Trubička” (Trubіchka).

Rura Tse z pasta liściasta, Wypełnione topem śmietankowym. Tli się, nie oszukuj kremrola w trdelnіk, tse rіznі desery. Cremrole vipіkayut z liściastej pasty i trdelnіk z innego. Cremrole jest nadziewane tylko śmietaną, a w trdelniku przez cały środek może być tyle, co nadzienie lukrecjowe.

Cremrole jest nawet podobny do naszych popularnych tub z kremem. Różnica polega głównie na tym, że mamy rurki do obkurczania w kształcie stożka, krem ​​nie jest wypłukiwany od strony wystającej, a w Czechach rurka to właściwie rurka. Szczerze mówiąc, kształt stożka jest jednak bardziej śliski, ale potrzebny jest trochę kremu, aby był bezpieczny, nadzienie się nie przyklejało.

Popularny deser w środku Nimechchin, Austria, Polska. Infekcja jest już nierozważna z'yasuvati, hto, jeśli iak vinayshov kremrole. Jednak Czesi są obywatelami vvazayut Yogo. Słynny pisarz i krytyk kulinarny Volodymyr Poshtulka stverdzhu, który jest serowym kremrolem – zaadaptowaną kopią francuskiego dania „Cornets d'amour”.

Cena kremrola w kawiarniach i na tacach to 10-20 CZK za sztukę. Raczej raczej nie przyniesie ich do domu, bo to kremowy napój, ale jest po prostu za twardy. Termin przywiązania wynosi wszystkie 24 lata.

Jednak w lokalnych sklepach można kupić zimne butle na ciasto, a także z innej budki gotuvati kremrole. Cena za 30 butli - 100-120 CZK.

4 miesiąc

Vetrnik - najlepszy sposób na dogadywanie się z Francją

Bezczelny „Větrník” (Vetrník).

Czesi wyjęli ten deser z kuchni francuskiej, a nawet z innego rodzaju wigilii. Jmovirno, nie bez powodu w Czechach, vetrnik jest daniem narodowym.

Vetrnіk gotuj z ciasta parzonego, wszystkie środkowe bułeczki są gotowe do opróżnienia. Powyżej pochlebna powierzchnia, nazwa i nazwa deseru. Słowo „wiatrak” z cheskogo jest przesunięte jak „weathercock” lub „wiatrak”, є taka child igrashka. Zroluj bułkę o średnicy około 15 centymetrów.

Pislya zapikannya bułka razrizayut navpil, w środku nadzienia. Klasyczna przednia szyba ma wypełnienie z dwóch kulek. Kulka dolna z górną śmietanką z dodatkiem wanilii i rumu. Wierzch ubitych blatów z dodatkową kawi lub karmelem. Posyp bułkę czekoladą lub karmelem.

Deser jest jeszcze smaczniejszy, jeszcze bardziej kaloryczny. Upewnij się, że bułka parzona jest bardziej jędrna, a nawet po kilku latach wiatr stanie się twardy i nie wilgotny.

Cena w kawiarni lub w przydomowych sklepach to 10-20 CZK za sztukę. Okres zajęcia - 24 lata.

Możesz kupić fabryczne vetrniki w sklepach, kupić 3 sztuki w opakowaniu, cena - 12-16 CZK za 100 gramów. Termin przylegania do żywności wynosi do 7 dni, a smród nie jest przechowywany w lodówce. Jeśli kupisz ostatniego dnia podróży, będziesz w stanie przetrwać zapach smrodu w Rosji.

3 miesiąc

Strudel - pikantny upadek imperium austro-ugryjskiego

W cheski „Štrůdl” (Strudl) lub „Jablečný závin” (Apple Zavina).

Strudel to narodowe austriackie danie, które Czesi przyjęli i pokochali. W recepturze na serek nadzienie powinno być upieczone z jabłkami i dodawane cynamonu, włochatego groszku i pieprzyków, przyklejone na wierzchu kandyzowanym proszkiem. Czesi uwielbiają nie tylko klasyczny strudel jabłkowy, ale uwielbiają też wiśnie, śliwki, morele, mak czy pałeczki.

Ale golovna vіdmіnnіst przepis cheskogo w cieście. Klasyczny austriacki strudel jest przygotowywany z elastycznego ciasta, a skrawki z ciasta liściastego. Smak i wrogowie z eleganckiego strudla Troja іnshі.

Cena świeżego strudla w cukierniach (lub z dostawą) wynosi 300-400 CZK za kilogram. Termin na taki strudel ma 48 lat, więc nie można go wcześniej przywieźć.

W kawiarni chi restauracja shmatochok varto - 70-100 koron;

2 miesiąc

Makowa golonka - pikantny sernik w dłutkach

W cheski „Makový koláček” (Makowy kolachek) lub „Koláč” (Kolach).

Qia lukrecja vipichka jest nawet podobna do naszego sernika. Ale Czesi ryczą її nі z ojcem, ale z makiem. Rozgrzej ugotowane knedle i przykryj mak kulką na wierzchu. Uzupełnij cienkimi kawałkami szkła lub wiórkami kokosowymi. Nadzienie może zawierać wanilinę lub cynamon.

Kolec makowy nie jest duży, ma średnicę 10-12 centymetrów i 40-50 gramów. Chciałbym gotować gigantyczne okazy do 30 centymetrów w niektórych lokalnych piekarniach. Oś jest dokładnie tym, co należy nazwać „kolach”, a nie „kolach”.

W ostrym rocku 2018 portal internetowy vitalia.cz obrabował kontrolę nad zakupem maku w dziesięciu praskich cukierniach. Najważniejszym czynnikiem, który jest powodem smaku i ceny, był wynik nasion maku. Jeśli cena virobu wynosi od 10 do 25 CZK, w piekarni Pekárna Kabát obniżymy dzwonek o 18 CZK. Niestety w Czechach nie ma norm, gdyż ilość nasion maku została znormalizowana. Zvidsi visnovok: nie kąp taniego kolachika z makiem, zjesz nie kolachika, ale sernik z knedlami.

Cena maku (50 gramów) wynosi od 10 do 25 CZK. Termin dostępności - 5 dni, jeśli kupisz fabryczny kolachik w sklepie. Jeśli kupisz go w kawiarni lub piekarni, to od razu jest piękniejszy, nawet w nadchodzący dzień jest po prostu suchy, smakuje.

1 miesiąc

Trdelnik - bestseller wśród turystów

Cheski "Trdelník" lub "Staročeské Trdlo" (Starocheské trdlo).

Cena najpopularniejszego noclegu licealnego w Czechach, na pewno wzięta w atrakcjach turystycznych.

Drizhdzhove po prostu śmiej się z bułeczek, owijaj je wokół metalowego cylindra i gotuj z zukromem. Tsecylindr nazywa się „trdlo”, a nazwa to „trdelnik”. Za zbig, słowem „trdlo” w powszechnym ruchu, nazywają ludzi tylko wielkim rozumem. Tse jest mniej więcej tak, jak mamy vikoristovuєtsya słowo „klub”, soob ob_zvati źli ludzie. Aby obejść się, nazwę „trdelnik” można zmienić jak „głupiec”.

Na cylindrach łatwo unosić się nad robakami, a nie gotowym trdelnikiem, przykrywać szalony cukier, cynamon i inne gruz. Umieść nadzienie w środku, najpopularniejsze opcje to mroźne, kruszące się topy, lekki top kremowy z dodatkami. Szaleństwo jest pyszne.

Ze względu na dużą liczbę trdelników w żywności ulicznej w obszarach turystycznych, większość turystów uważa, że ​​jest to pyszny deser. Ale tse zovsim tak nie jest. Ojczyzną Stravy jest region Transylwanii w Rumunii. Svidti trdelnik rozszerzył się na Słowację, w miejscu Skalicy de vin jest już zanurzony w tradycyjnej potrawie. Nazwa „Skalický trdelník” (Skalitsky trdelník) została natychmiast skradziona przez PGI (europejski system kradzieży produktów spożywczych).

Ja już ze Słowacji trdelník „priyshov” do Czech, zresztą niedawno został powołany w 2010 roku. Trdelniki shvidko zyskały popularność wśród turystów. Infekcję można znaleźć w ważnej części branży turystycznej.

To fakt, aby stać się faktem - nie ma mowy, aby przejść do świetnego trdelnika kuchennego. Jak napisał do dziennikarza chesky Janka Rubesha: „Przynieś hamburgerowi wspaniałe tradycyjne danie”.

Oś to taki paradoks! Na pierwszej ocenie świetnych deserów pojawił się trdelnіk, który nie jest nic wart do jedzenia. Ale trdelníki nadal kojarzą się z Czechami i Czechami, którzy nie mogli go obniżyć w naszym rankingu.

Cena trdelnika bez nadzienia to 50-60 CZK. Doroguvato za kawałek ciasta w tsukri, ale tutaj drożej jest zapłacić za nazwę „rozkruchene”, a nie za danie.

Dobrzy wrogowie z pysznych deserów i przeczytaj nasze artykuły o Czechach i Czechach ( posilannya niższy).

Stały się wirusowe w Czechach, przeziębiliśmy się w Internecie żartując z informacji, w tym o innych krajach, takich jak potrzeba spróbowania w Praz.

Najczęściej dobrze jest żuć świnie, pierogi, gęste zupy, golonki, gulasz, żeberka, vip i piwo. Ale, zvychayno, nie mgliście zabuvati, och, chcę chiska їzha - jeszcze bardziej pikantna, ale jeszcze ważniejsza dla rosyjskiego slucha. Szczególnie konieczne jest odwodnienie osób zadbanych z dolegliwościami, aby nie zużywały własnych odpadów.

I nawet jeśli chcę zbrutalizować twój szacunek, jeśli zamieniasz się w restauracji - nie tylko za cenę, ale za to, że w czeskim porcie ludzi możesz być świetny, a cześć możesz być tylko we dwoje.

Oś jest listą kursów cheskich, którą ułożyliśmy przed wyjazdem do Czech.

zupa i(Polewki)

Zupy Chesky są najczęściej wyobrażane jako zupa puree. Dodają masło, białka jajek, wędliny. W deyakі vidі dodajemy smażoną zupę na maśle, co daje pyszny, niespotykany smak.

Zupa z kapusty kiszonej - Zelňačka

Zupa godzinowa - Česnečka (czosnek)

Zupa ryżowa - Drštková

Zupa ziemniaczana z grzybami w hlibniy misci - Bramboračka

Zupa, przygotowanie kwaśnego mleka z vicoristannyam - K oprovka (koprovka)

Zupa z klopsikami z pieca - Novězí polévka s játrovými knedlíčky

Zupa piwna z dodatkowymi strzykawkami - Pivní polévka

Zupa Cybulevia z ziarnami i kawałkami siru - Cibulačka (tsibulachka)

Strona główna

Główny kraj często składa się z mięsa. W restauracjach można spróbować sznycla, wieprzowiny, gulaszu, yalovichiny w sosie. Ale, obov'yazkovo spróbuj popularnej pieczonej golonki „Veprsove kolino”.

Najpopularniejszym garnierem jest cena pierogów, które są dodawane do listy za pomocą jedzenia. Nie musi wymieniać chleba, jeśli zrobili to, żeby spróbować pierogów, chce przynieść to samo na cały chleb.

Również w Czechach popularność ziemniaków (sałatka ziemniaczana, puree ziemniaczane, ziemniaki pt.), ryż, duszone warzywa, kapusta kiszona... Zostaliśmy też uhonorowani kilkoma sałatkami - "Shopskiy", "Vlashskiy", "Brno".

Gorące Stravi(Přílohy)

Golonka pieczona w spirytusie z twarogiem i twarogiem - Pečené vepřové koleno Sos Vaga zzvychay około 2,5 kg;

Wieprzowina pieczona z knedlami i kapustą - Vepřo-knedlo-zelo.

Pieczone żeberka wieprzowe w miodzie - Pečená vepřová žebirka v medu

Danie z assorti mięs (wieprzowina, pitching, wędzona shayka, cowbass) z kapustą, knedlami i kruchymi bułeczkami - Staročeská Bašta

Bułka mięsna podlewana sosem grzybowym - Vepřová panenka s houbovou omáčkou

Gulasz wieprzowy z knedlami z chleba lub kartopem - Vepřový guláš

Szaszłyk z mięsem decilkoh z warzywami - Královský meč (miecz kralovski).

Pieczona wątróbka wieprzowa - Pečená vepřová játra

Yalovichina jest gotowana z tradycyjnym cheski w sosie śmietanowym. Podawać z skipem cytrynowym, low topami, konfiturą jagodową (najczęściej z borówki brusznicy) i knedlami - Svíčková na smetaně (słodycze na kwaśnej śmietanie).

Gulasz z kluskami i knedlami - Pivovarský guláš (gulasz Pivovarsky).

Stek z yalovichini w olejach i specjalnościach - Rumpsteak s bylinkovým máslem

Rzeźbiona niżka barana - Dušená jehněčí kýta

Mięso z młodej jagnięciny z dodatkami - Jehněčí s jáhlovou kaší

Pompowanie, pieczone według tradycyjnej receptury z jabłkami i pomarańczami - Pečená kachna s pomerančem a jablky (Kahn zapiekany z pomarańczą i jabłkami).

Pieczony pstrąg - Pečený pstruh (pstrąg wątrobowy).

Smarowanie kory - Tradiční smažený kapr (tradycyjny Zmasti Kapr)

Popularne garniri cheski

Saszetki z pasty kartopowej natłuszczone we frytownicy - Krokety (krokiety)

Knedle Chlibni - H ouskové knedlíky

Knedle klonowe - B ramborové knedlíky

Kartop z sumy i parmezanem smażone w głębokim tłuszczu - Rosti (rosti)

Varena kartoplu - V ařené brambory

Zh arena kartoplya - O pékané brambory

Puree ziemniaczane - B ramborová kaše

Kartoplya frі - B ramborové hranolky

Chrupiące tosty i ziarna - Topinky, tousty (Topinky, tousty)

Deser(Moučníky)

Strudel jabłkowy - Jablečný závin

Czarne pierogi - B orůvkové knedlíky

Dobra bułka z ciasto waniliowe na kanalikach viglyadi - Trdlo (trdlo)

Gorące cienkie gofry z nadzieniem - Oplatky (płatność)

Mroźny z owocami, lukrecją, goframi i czekoladą - Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem

Mroźny z gorącym syropem malinowym - Horka laska

Mięta lukrecjowa z mrozem, podlewana syropem malinowym - Zmrzlinové palačinky s horkými malinami a šlehačkou

Czas z owocami - Domácí tiramisy zdobený čerstvým ovocem

Na liście nie wszyscy go skosztowali, ale nie było to zautomatyzowane.

A ze względu na szczepy narodowe w Czechach jest ich bardzo dużo, cały czas można je przebijać. Głodny nie jest głodny!