Rola bіlkіv w kharchuvannya, normy, bilans azotowy, wydajność komunikacji, fizjologiczne minimum bіlkovy. Brak Bilkovej

Bilki jest nieodzownym składnikiem їzhі. W rzeczywistości jest zbudowany z cegieł - węglowodany i tłuszcze nie są niezbędnymi składnikami diety. Schodobovo żyć blisko 100 g bilkiv u dojrzałych zdrowych ludzi. Kharchovі bіlki - tse głównie dostarczał organizmowi azot. W sensie ekonomicznej biblioteki, zawiera bystry składnik grub. Do tego jesteśmy jeszcze ważniejsi w historii biochemii i medycyny, ustanowienie norm żółci w kharchuvanna.

W przeszłości Karla Voitha wyznaczono normę spożycia grubaska – 118g/dobu, w węglowodanach – 500g/dobu, tłuszczu 56g/dobu. Pan Rubner jako pierwszy podjął decyzję, że 75% azotu w organizmie powinno być pobrane z magazynu. Zdobycie bilansu azotowego (co oznacza, że ​​azot jest zużywany przez Lyudin do dodania i ilość azotu, która ma zostać dostarczona).

Dorosły wspaniali ludzie sposter równowaga azotowa – „zerowy bilans azotowy”(Ilość azotu dodanego do organizmu jest dodawana do ilości wprowadzonego azotu).

Dodatni bilans azotowy(dodatkowa ilość pobranego azotu z organizmów, mniejsza ilość dodanego azotu). Sposter tylko w organizmie, na wzrost, np. przy odnowie struktur żółciowych (np. w okresie zmęczenia ciężkimi chorobami, np. przy zwiększonej masie mięsa).

Ujemny bilans azotowy(dodaj organizmowi ilość azotu w organizmie, zmniejsz ilość rośliny). Sposter z poważnymi niedoborami w ciele. Przyczyny: brak wielu podpórek u dziecka; choroby, będziemy nadzorować, przeniesiemy pieniądze do góry.

W historii biochemii przeprowadzono eksperymenty, jeśli ludzie byli pozbawieni węglowodanów i tłuszczów przez rok ("dieta bezbilkowa"). Umysły miały równowagę azotową. Po kilku dniach przyjmowanie azotu z organizmu zmieniło się na wartość wyjątkową, a po błahej godzinie było na stałym poziomie: Lyudin zużył 53 mg azotu na kg wagi dla dobu (około 4 g azotu dla dobu ). Ilość azotu wynosi około Butelka 23-25g na dobę. Wartość qiu została nazwana „COEFITSIUNT ZNOSHUVANNYA”. Przez resztę dnia do żyletki dodawano 10 g butelki i za każdym razem dodawano azot. Ale ma jednak ujemny bilans azotowy. Todi w їzhu zaczął dodawać butelkę 40-45-50 g na doba. Przy takiej zmianie w їzhі promowany jest zerowy bilans azotu (azotowa rywnowaga). Wielkość Qiu (butelka 40-50 g dla doby) została nazwana FIZIOLOGICHNY MINIMUM BILKU.

W 1951 r. rotsi bulo jest proponowane zgodnie z normami butelki w harchuvann: 110-120 g butelki na dobu.

Ostatecznie ustalono, że 8 aminokwasów jest niezbędnych. Zapotrzebowanie skóry na aminokwasy egzogenne wynosi 1-1,5 grama, a całe ciało potrzebuje 6-9 gram aminokwasów egzogennych na dodatkowe potrzeby. Zamiast niezbędnych aminokwasów hodowcy rosną w produktach spożywczych. Ponadto fizjologiczne minimum biblioteki może być przydatne w przypadku małych produktów.

Ile potrzeba, aby otrzymać butelkę do przygotowania rivnovagi azotowych? 20 gr. butelka na jajka, czyli 26-27 UAH mleko chili mięsne lub 30 gr. bіlkіv kartoplі lub 67 UAH bіlkіv pszenica boros. Komórka jajowa ma większy zestaw aminokwasów. Jeśli wyhodowałeś wysokie butelki, potrzebujesz większej butelki, aby przechowywać fizjologiczne minimum. Spożywać z butelki dla kobiety (58 gramów na dobu), mniej od osoby (70 gramów na dobu) - według standardów amerykańskich.

METABOLIZM BILKIV

Bilki jest nieodzownym składnikiem їzhі. W rzeczywistości jest zbudowany z cegieł - węglowodany i tłuszcze nie są niezbędnymi składnikami diety. Schodobovo żyć blisko 100 g bilkiv u dojrzałych zdrowych ludzi. Kharchovі bіlki - tse głównie dostarczał organizmowi azot. W sensie ekonomicznej biblioteki, zawiera bystry składnik grub. Do tego jesteśmy jeszcze ważniejsi w historii biochemii i medycyny, ustanowienie norm żółci w kharchuvanna.

W przeszłości Karla Voitha wyznaczono normę spożycia grubaska – 118g/dobu, w węglowodanach – 500g/dobu, tłuszczu 56g/dobu. Pan Rubner jako pierwszy podjął decyzję, że 75% azotu w organizmie powinno być pobrane z magazynu. Zdobycie bilansu azotowego (co oznacza, że ​​azot jest zużywany przez Lyudin do dodania i ilość azotu, która ma zostać dostarczona).

Dorosły ma wspaniałych ludzi równowaga azotowa – „zerowy bilans azotowy”(Ilość azotu dodanego do organizmu jest dodawana do ilości wprowadzonego azotu).

Dodatni bilans azotowy(dodatkowa ilość pobranego azotu z organizmów, mniejsza ilość dodanego azotu). Sposter tylko w organizmie, na wzrost, np. przy odnowie struktur żółciowych (np. w okresie zmęczenia ciężkimi chorobami, np. przy zwiększonej masie mięsa).

Ujemny bilans azotowy(dodaj organizmowi ilość azotu w organizmie, zmniejsz ilość rośliny). Sposter z poważnymi niedoborami w ciele. Przyczyny: brak wielu podpórek u dziecka; choroby, będziemy nadzorować, przeniesiemy pieniądze do góry.

W historii biochemii przeprowadzono eksperymenty, jeśli ludzie byli pozbawieni węglowodanów i tłuszczów przez rok ("dieta bezbilkowa"). Umysły miały równowagę azotową. Po kilku dniach przyjmowanie azotu z organizmu zmieniło się na wartość wyjątkową, a po upływie trywialnej godziny na stałym poziomie: Lyudin zużył 53 mg azotu na kg wagi dla dobu (około 4 g dla dobu). Ilość azotu wynosi około Butelka 23-25g na dobę. Wartość qiu została nazwana „COEFITSIUNT ZNOSHUVANNYA”. Przez resztę dnia do żyletki dodawano 10 g butelki i za każdym razem dodawano azot. Ale ma jednak ujemny bilans azotowy. Todi w їzhu zaczął dodawać butelkę 40-45-50 g na doba. Dla takiej zmiany w Yizhi promowano zerowy bilans azotowy (azotowa rivnovaga). Wielkość Qiu (butelka 40-50 g dla doby) została nazwana FIZIOLOGICHNY MINIMUM BILKU.

W 1951 r. rotsi bulo jest proponowane zgodnie z normami butelki w harchuvann: 110-120 g butelki na dobu.

Ostatecznie ustalono, że 8 aminokwasów jest niezbędnych. Zapotrzebowanie skóry na aminokwasy egzogenne wynosi 1-1,5 grama, a całe ciało potrzebuje 6-9 gram aminokwasów egzogennych na dodatkowe potrzeby. Zamiast niezbędnych aminokwasów hodowcy rosną w produktach spożywczych. Ponadto fizjologiczne minimum biblioteki może być przydatne w przypadku małych produktów.

Ile potrzeba, aby otrzymać butelkę do przygotowania rivnovagi azotowych? 20 gr. butelka na jajka, czyli 26-27 UAH mleko chili mięsne lub 30 gr. bіlkіv kartoplі lub 67 UAH bіlkіv pszenica boros. Komórka jajowa ma większy zestaw aminokwasów. Jeśli wyhodowałeś wysokie butelki, potrzebujesz większej butelki, aby przechowywać fizjologiczne minimum. Spożywać z butelki dla kobiety (58 gramów na dobu), mniej od osoby (70 gramów na dobu) - według standardów amerykańskich.

OBRACANIE TO VSMoktuvannya BILKIV W przewodzie pokarmowym

Przejazd nie przenosi się na procesy przemiany materii, czasami postawę przyjmuje ciało wołając środek). Zavdannya peretravlennya - kruszenie (rozszczepianie) dużych cząsteczek pędraków na inne standardowe monomery, które wsiąkają w dach. Całkiem mowa, bo ustala się w wyniku nadmiernego wytrawiania, także zmniejszenie specyficzności gatunkowej. Ale rezerwy energetyczne, które – w przemówieniach żarłaczy – są zachowywane i muszą być zlikwidowane przez organizm.

Bezwysiłkowe procesy są hydrolityczne, dzięki czemu nie powodują dużych strat energii – smród nie ulega utlenieniu. Skóra dobi się do organizmu człowieka, nasączy ok. 100 g aminokwasów, jeśli chodzi o schronienie. Ponad 400 g aminokwasów jest dodawanych na dach domu podczas opadania ich krwinek. Całe 500 g aminokwasów w metabolicznej puli aminokwasów. Od 400 g służy do syntezy bilky tila ludzi i sita 100 g kropli dobowych do produktów końcowych: sechovina, CO 2. W procesie kropli organizm potrzebuje również metabolizmu, funkcji hormonów, mediatorów w rozwoju procesów i innymi słowy (np. melaniny, adrenaliny i tyroksyny).

W przypadku pieców żółciowych okres na zachodzie powinien wynosić 10 dni. W przypadku słów języka okres powinien wynosić 80 dni. Do osocza krwi - 14 dni, wątroby - 10 dni. Ale є bіlki, które szybko odpadają (dla 2-makroglobuliny i okresu insuliny napіvrozpadu - 5 min).

Prawie 400 g butelek jest ponownie syntetyzowanych.

Spadek białek do aminokwasów odbywa się na drodze hydrolizy – H 2 O jest potrzebna do momentu rozerwania połączeń peptydowych na czas działania enzymów proteolitycznych. Enzymy proteolityczne nazywane są PROTEINAZAMI lub PROTEZAMI. Bogaty w proteinazy. Wraz ze strukturą centrum katalitycznego wszystkie proteinazy dzielą się na 4 klasy:

1. BIAŁKA SERYNOWE - posiadają centrum katalityczne dla aminokwasów seryny i histydyny.

2. BIAŁKA CYSTEINOWE – w centrum katalitycznym cysteiny i histydyny.

3. CARBOXYL PROTEINASI (ASPARTHYLNI) w centrum katalitycznym w celu zastąpienia 2 rodników kwasu asparaginowego. Przedstawia im pepsynę.

4. METALOPROTEINAZI. Centrum katalityczne enzymów zawiera histydynę, kwas glutaminowy i jon metalu (karboksypeptydaza „A”, kolagenaza zastępuje Zn 2+).

Wszystkie proteinazi rozwijają się dla mechanizmu katalizy i za umysłami klasy średniej, w jakim smrodzie pracują. Cząsteczki skóry mają dziesiątki, setki i tysiące wiązań peptydowych. Proteinaza nie funkcjonuje jako łącznik peptydowy, ale stricte wartościowo.

Jak mogę uzyskać połączenie? Opiera się na strukturze centrum adsorpcji proteinazy. Połączenia peptydowe stają się mniej powszechne, ponieważ aminokwasy biorą udział w ich edukacji.

Struktura centrum adsorpcji jest taka, że ​​umożliwia rozpoznanie rodnika aminokwasu, którego grupa COOH tworzy wiązania. W niektórych przypadkach, dla specyficzności substratowej, istnieje znaczący aminokwas, grupa aminowa, która mocuje wiązania, dzięki czemu ulega hydrolizie. Pewną wadą aminokwasów może być wartość specyficzności substratowej enzymu.

Z praktycznego punktu widzenia wszystkie proteinazy ze względu na specyficzność substratową można podzielić na 2 grupy:

1. NISKA SPECYFIKA BIAŁKA

2. WISKOSPECYFICZNE BIAŁKA

NISKA SPECYFIKA BIAŁKA:

Posiadają centrum adsorpcji, łatwo pozbyć się tylko tych aminokwasów, które tworzą wiązanie peptydowe, które może być hydrolizowane przez enzym cyme.

Pepsyna

Enzym Tse z soku obkurczonego. Jest syntetyzowany w komórkach błony śluzowej slunka w postaci nieaktywnego alternatora - pepsynogenu. Konwersja nieaktywnego pepsynogenu do aktywnej pepsyny jest widoczna na pustym miejscu. Po aktywacji generowany jest peptyd, który zamyka aktywne centrum enzymu. Aktywacja pepsyny jest wyświetlana dla dwóch czynników:

a) kwas solny (HCl)

b) aktywna pepsyna, która już się ustabilizowała, nazywana jest autokatalizą.

Pepsyna to proteinaza karboksylowa, która kataliza hydrolizy wiązań, zatwierdzona przez aminokwasy fenyloalaninę (Phen) lub tyrozynę (Tyr) w pozycji R2 (cud z przodu dzieci), a także połączenie Lei-Glu... Optymalne pH dla pepsyny wynosi 1,0-2,0 pH, co jest zbliżone do pH soku z gnojowicy.

Rennin

W soku z gnojowicy nadmierne wytrawianie enzymu RENNIN, który rozkłada blok mleka kazeinowego, nie ma znaczenia. Renina jest podobna do budovy do pepsyny, to samo optymalne pH odpowiada pH środka gnojowicy, która nie jest mokra (pH = 4,5). Renina jest postrzegana jako pepsyna również ze względu na mechanizm i specyfikę sztuki.

Chimotrypsyna.

Jest syntetyzowany w podshlunkovy zalozi w postaci nieaktywnego mediatora - chimotpsynogenu. Chimotpsyna jest aktywowana przez aktywną trypsynę i autokatalizę. Łączniki Ruynuє, zatwierdzone przez grupę karboksylową tyrozyny (Tyr), fenyloalaniny (Phen) lub tryptofanu (Trzy) - w pozycji R 1, lub przez wielkie rodniki hydrofobowe do leucyny (lei), izoleucyny (mul) i waliny (wał) w tym R 1 (cud dla najmłodszych).

W aktywnym centrum chymotpsyny є hydrofobowym jelicie u jaka znajduje się dużo aminokwasów.

Trypsyna

Jest syntetyzowany w drzewach podwodnych w postaci nieaktywnej mediany - trypsynogenu. Do aktywacji w pustym jelicie przez enzym enteropeptydazę do udziału jonów wapnia, a także do autokatalizy. Hydroliza ogniw, potwierdzona pozytywnie ładowaniem aminokwasów argininą (Arg) i lizyną (Lyz) w pozycji R1... Centrum adsorpcji Yogo jest podobne do centrum adsorpcji chitrypsyny, ale w jelicie hydrofobowym glibiny є grupa karboksylowa jest naładowana ujemnie.

Elastaza.

Jest syntetyzowany w guzku nieaktywnego rdzenia kręgowego - proelastazie. Aktywuj w pustych jelitach za pomocą trypsyny. Hydroliza linków peptydowych w pozycji R1, zatwierdzona przez glicynę, alaninę i serynę.

Wszystkie zmiany w niskospecyficznych proteinazach są przenoszone na endopeptydazy, dzięki czemu hydrolizowane są wiązania w środku cząsteczki białka, a nie na czubkach lancy polipeptydowej. Z pojedynczej proteinazy lancet polipeptydowy dzieli się na duże fragmenty. Spożywamy duże fragmenty egzopeptydaz, których skóra zużywa jeden aminokwas z lancetów polipeptydowych.

EXOPEPTYDAZY.

Karboksypeptydaza.

Jest syntetyzowany na dnie lasu. Trypsyna jest aktywowana w jelicie. Є metalowa ochrona. Hydroliza wiązań peptydowych na „C” -cint cząsteczki białka... Istnieją 2 rodzaje: karboksypeptydaza „A” i karboksypeptydaza „B”.

Karboksypeptydaza „A” wytwarza aminokwasy z aromatycznymi (cyklicznymi) rodnikami, a karboksypeptydaza „B” jest używana do lizyny i argininy.

Aminopeptydaza.

Jest syntetyzowany w błonie śluzowej jelit, aktywowany przez trypsynę w jelicie. Hydroliza wiązań peptydowych na „N”-cint cząsteczki białka... Istnieją 2 takie enzymy: alaninoaminopeptydaza i leucynoaminopeptydaza.

Aminopeptydaza alaninowa to tylko alanina, a leucynoaminopeptydaza stosowana jest jako aminokwas „N”-cintsev.

DIPEPTIDAZI

Rozdziel linki peptydowe do porostów w dipeptydach.

Wszystkie opisane enzymy stosuje się do NISKICH BIAŁEK SPECYFICZNYCH. Smród jest charakterystyczny dla przewodu pokarmowego.

Raz na jakiś czas smród wchłania całkowitą proteolizę cząsteczki białka do poziomu aminokwasów, gdy wsiąka ona z jelit do krwi.

Wchłanianie aminokwasów odbywa się od razu przez transport wtórny-aktywny z Na+ (ewentualnie aż do glukozy).

Część aminokwasów nie ulega zamoczeniu i procesom mdłości w wyniku udziału mikroflory w przewodzie pokarmowym. Produkty tych aminokwasów mogą być mokre i spożywane przy kuchence i uświadamiać sobie reakcje dnia. Zgłoś pro tse - cud pidruchnik Korovkina, s. 333-335.

W lizosomach wykrywane są proteinazy o niskiej swoistości.

FUNKCJE BIAŁEK LIZOMOMALNYCH NISKICH SPECYFICZNYCH:

1. Bezpechuyut rozłam zagranicznych bolszewików, jak urzędnik.

2. Bezbechuyut całkowita proteoliza własnych komórek (zwłaszcza gdy komórki umierają).

W tym rankingu całkowita proteoliza jest jedną z procesy biologiczne, niezbędny do trawienia wewnętrznego, piwa i odnowy starych komórek komórki i ciała. Ale proces jest pod kontrolą suvorim, co nie pozwala specjalnym mechanizmom wychwytywać proteazy z nadmiaru.

MECHANIZMI, SCHO STEAL BILKI VID DIV PROTEINAZ:

1. „klitini” w typie Zachistowskim- Przestrzeń izolacji proteinaz pojawia się spokojnie, na takim smrodzie może zatopić się. Proteinazy wewnętrzne redukujące w środku lizosomów i wychodzące z komórek, które mogą ulegać hydrolizie.

2. "Pysk" typu Zachista... Dzieje się tak, ponieważ proteazy są naruszane w świetle nieaktywnych mediatorów (proenzymów): na przykład pepsynogenu (w shlunka) trypsynogenu i chymotpsynogenu (w trzustce). W wyniku hydrolizy dźwięku śpiewu lancet rośnie, a enzym staje się aktywny.

3. „kolczuga” typu Zachistowska... Zahist bіlka-substratum poprzez przełączenie na cząsteczkę dowolnej struktury chemicznej (grupy zahisnі będą miały połączenia peptydowe). Istnieją trzy sposoby:

a) Glikozylacja Bilka... Włączenie do bloków w składnikach węglowodanowych. Stań się glukoproteiną. Liczba składników węglowodanowych pokazuje funkcje (na przykład funkcję receptora). Wszystkie glukoproteiny stojące za dodatkową porcją węglowodanów będą miały wiele proteinaz.

b) Grupa aminowa Acetyluvannya... Akceptacja nadmiaru kwasu zasadowego do wysokich grup aminowych w cząsteczce białka.

Wiadomo również, że proteinaza znajduje się w połowie swojej aktywności z powodu obecności grupy aminowej, a następnie tworzenia acetylowej nadwyżki proteinazy na bloku.

v) Grupa karboksylowa Amiduvannya. Efekt zakhisny jest analogiczny.

D) fosforylacja rodników seryny i tyrozyny

4. Zachistowski typ stróża. Sechist of bіlkіv za dodatkową pomoc endogennych proteinaz іngіbіtorіv.

Endogenne proteinazy Ingibitori- całe mnóstwo specjalnych białek lub peptydów, które w szczególny sposób wibrują w komórkach i mogą wchodzić w interakcje z proteinazą i je blokować. Chcę wziąć na siebie los słabych rodzajów połączeń z połączenia, połączenie proteinazy z endogennym іngіbіtor mіtsne. Substraty z dużą ilością zarodników przed danym potencjałem mogą zmienić inhibitor z jego kompleksu z proteazą i rozpocząć proces. W osoczu krwi takich Ingibitoriów jest bardzo dużo i prawdopodobnie są proteinazy, Ingibitories i Foreigners.

Nazwij te typy proteinaz jako specyficzne w stosunku do odpowiedniej klasy proteaz.

Bilki produkty żywienioweє główne źródło azotu dla organizmu. Azot jest przenoszony z organizmu do produktów wymiany azotowej. Młyn do wymiany azotu charakteryzuje się bilansem azotu.

Bilans azotowy- Riznitsya mіzh przychodzą do ciała i vivodat do ciała za pomocą azotu. Przydziel trzy rodzaje bilansu azotowego: równowaga azotowa, dodatni bilans azotowy, ujemny bilans azotowy

Na dodatni bilans azotowy niezbędny azot do przenoszenia wzroku. Fizjologiczne umysły rozwijają prawdziwie dodatni bilans azotowy (pochwa, laktacja, dziecinny wik). Dla dzieci w pierwszej kolejności życie wyniesie + 30%, dla dzieci - + 25%, dla dzieci - + 14%. Gdy zachorujesz, występuje dodatni bilans dodatniego bilansu azotowego, a gdy do organizmu wprowadza się przemiany azotowe produktów mineralnych, bilans dodatni.

Na ujemny bilans azotowy ponowną fermentację wizji do azotu dla jej najlepszego celu. Tsey stan jest mozhlivy na takie choroby jak gruźlica, reumatyzm, choroby onkologiczne. Azot Rivnovaga typowy dla zdrowych, dorosłych ludzi, dla tych, którzy mają dobre zaopatrzenie w azot.

Wymianę azotu charakteryzuje funkcja komunikacji, Nie bez powodu jest dużo alkoholu, więc możesz zaangażować się w ciało w umysłach przytłaczającego głodu. Dla osób dorosłych wygraj 53 mg/kg (lub 24 g/dobu). U noworodków tempo wzrostu wynosi 120 mg / kg. Azotist rіvnovaga zajmie się pędrakami bіlkovy.

Wyścig Bilkovy charakteryzuje się kryteriami pojedynczymi i yak_sny.

Kryteria dotyczące jedzenia

Minimum Bilkovy- ten mały kawałek butelki, który da azotyście równy udział w mózgu, że wszystkie energetyczne vitrati będą zaopatrzone w węglowodany i tłuszcze. Wygraj, aby stać się 40-45 g / dodać. Z trywialnym vikorystannі bіlkovy minіmumu cierpią na procesy odpornościowe, procesy tworzenia krwi, układ rozrodczy. Dla osób starszych jest to konieczne niebieski optymalny - ten mały kawałek butelki, który pozwoli Ci zobaczyć wszystkie swoje funkcje bez zdrowia. Pojemnik na 100 - 120 g / dodaj.

Dla dzieci normą życia ze sobą jest patrzenie na siebie z mniejszą szybkością. W przypadku potrzeby noworodka w bіlkah powinna być bliska 2 g / kg, przed końcem pierwszego razu zmniejszy się z naturalnym vigoduvannі do 1 g / dodać, z kawałek vigodovanni dostać między 1,5 - 2 g / dodać

Yakіsnі kryteria bіlkovy kharchuvannya

Większa wartość dla ciała osoby odpowiedzialnej za zgłaszanie się do takich wimogów:

• Różnorodny zestaw wszystkich niezbędnych aminokwasów (walina, leucyna, izoleucyna, treonina, metionina, lizyna, arginina, histydyna, tryptofan, fenyloalanina).
• Aminokwasy Spіvіdnoshennya mіzh mogą być zbliżone do spіvіdnoshennya їх w tkaninach.
• uprzejmie przejeżdżać w przewód pokarmowy shlunkovo

Tsim vimogam może wyświetlać artykuły spożywcze. W przypadku noworodków również powinniśmy móc z nich korzystać (butelki po mleku matki). W grupie skał 3-4 około 70-75% wagi przypada na nowe. W przypadku osób starszych їхnya jest winna zbliżenia się do 50%.

Wykład nr 1. Ponowne wytrawianie komórek krwi w przewodzie pokarmowym. Bilans azotowy. Normi ​​​​bіlka w kharchuvannі.

Plan wykładu:

1. Biologiczna rola cegieł.

2. Bilans azotowy tej formy.

3. Normy żółci w kharchuvannya (wydajność badania, minimum żółci i optimum żółci). Potencjalne kryteria dla grub.

4. Ponowne wytrawianie cegieł w ShKT. Charakterystyka enzymów w soku szlunkowym, subszlunkowym i jelitowym. Rola kwasu solnego w białkach nadtrawionych. Mechanizm aktywacji enzymów proteolitycznych.

5. Hormon ShKT (budova, rola biologiczna).

6. Procesy ciśnienia krwi w jelicie. Toksyczność pokarmowa produktów toksycznych. Osvita Indikanu. Reakcja na Indikan na Sicz, KDZ.

Biologiczna rola cegieł.

Bіlki vikonuyut takie funkcje: plastikowe (strukturalne), katalityczne, zakisnu, transportowe, regulacyjne, energetyczne.

Bilans azotowy tej formy.

Bilans azotu (A.B.) - różnica w cenie między naturalnym azotem, w jaki sposób trafia on do organizmu tym samym i kręgosłupem oraz jak przechodzi przez ciało i krzyż. A.B. Formi: 1) azot rіvnovaga (N їzhі = N sechі + kał); 2) dodatni bilans azotowy (N їzhі ˃ N sechі + kał); 3) negatywny A.B. (N їzhі ˂ N sechі + kał).

Normi ​​​​bіlka w kharchuvannya (sprawność komunikacji, minimum bіlkovy i optimum bіlkovy). Potencjalne kryteria dla grub.

Bilkas są przechowywane w 20 aminokwasach proteinogennych.

Niezależne aminokwasy - nie mogą być syntetyzowane w tkankach człowieka i dziś dostają się do organizmu człowieka. Należą do nich: walina, leucyna, izoleucyna, metionina, treonina, lizyna, tryptofan, fenyloalanina.

Często niezbędne aminokwasy (arginina i histydyna) mogą być syntetyzowane w organizmach ludzi, ale nie zaspokajają one potrzeb dziecka, zwłaszcza dziecka.

Aminokwasy zastępcze mogą być syntetyzowane w organizmie osób z przemysłowego sektora wymiany mowy.

Kryteria wykonania butelki grub: 1) wartość biologiczna - cena przechowywania aminokwasów i zagospodarowania aminokwasów; 2) użycie butelki w SHKT.

Nowy blok ma zemścić się na niezbędnych aminokwasach w optymalnych proporcjach i łatwo ulega hydrolizie przez enzymy ShKT. Największą wartość biologiczną można uzyskać z butelki jajka i mleka. Do smrodu łatwo się przyzwyczaić. Z rosnących cegieł w pierwszej kolejności są cegły sojowe.

Współczynnik produkcji - ilość wina endogennego, którą można zredukować do produktów endogennych. W środku stanie się 3,7 g azotu / dobu lub 23 g butelki / dobu.

Fizjologiczne minimum Bilkovy to liczba Bilk w kraju, która pozwala azotyście na spokojny wzrost w kraju. Dla dorosłych zdrowych osób - 40-50 g/dodatek.

Optimum Bilkovy - liczba bilka w życiu, ponieważ będzie rosła w życiu. Dla zdrowego wzrostu ludzi - 80-100 g/dobu (1,5 g na kg wagi).

Ponowne trawienie cegieł w ShKT. Charakterystyka enzymów w soku szlunkowym, subszlunkowym i jelitowym. Rola kwasu solnego w białkach nadtrawionych. Mechanizm aktywacji enzymów proteolitycznych.

Rozszczepianie bilks w przewodzie pokarmowym w sposób hydrolityczny. Enzymy nazywane są proteazami lub peptydazami. Sam proces hydrolizy białek nazywa się proteolizą. Peptidazi SHKT można podzielić na 2 grupy:

1) endopeptydaza – katalizuje hydrolizę wewnętrznych połączeń peptydowych; stosuje się do nich następujące enzymy: pepsynę (sok z gnojowicy), trypsynę i chimotrypsynę (sok z gnojowicy):

2) egzopeptydaza – katalizuje hydrolizę endowińskich linków peptydowych; do nich wprowadzane są enzymy: karboksypeptydaza (sic ssąca), aminopeptydaza, tri- i dipeptydaza (sic jelitowa).

Enzymy proteolityczne są syntetyzowane i wydzielane w wyściółce jelitowej enzymów jelitowych - form nieaktywnych. Aktywacja szlaku połączonej proteolizy - rozszczepienia peptydu Ingibitor. Hydroliza kwasów żółciowych w kwasach tłuszczowych: krok po kroku weź żółć → peptydy → aminokwasy.

Rola kwasu solnego: aktywuje pepsynę, kwasowość (1,5-2), denaturację białek, słabe działanie bakteriobójcze.

Aminokwasy Vmoktuvannya vilnyh pomysł na schronienie w drodze czynnego transportu przy udziale przewoźników transportu specjalnego.

Minimum Bilkovy

najmniejsza liczba butelek w organizmie, niezbędna do zachowania rywali azotowych w organizmie. Zmiana w żółci w dolnej części B. m. Wytworzyć spadek mocy w ciele. B. m. Akumulować z indywidualnych cech organizmu, witalności, wzrostu, a także jakości i niektórych innych składników bezalkoholowych (węglowodany, tłuszcze, witaminy itp.). Jest wiele maluchów, konieczne jest, aby ludzie zjadali stworzenia, zmieniali się w związku z biologiczną wartością pędraków, tak aby można je było stosować zamiast niektórych innych aminokwasów (Div. Aminoacids). Wiele białych i białych sum niedowierzania na co dzień zawiera w sobie śpiewające aminokwasy, których nie można syntetyzować w ciele człowieka i pożywieniu. Przy składaniu wyścigów żywnościowych skupiają się na wysokim optimum, czyli liczbie butelek, o które musi zadbać organizm; dla osób starszych, w środku, 80-100 g bіlka, z ciężką pracą fizyczną - 150 m. Bilky, Bilkovy obmin, Obmin rechovin.

G. N. Kassila.

Świetny Encyklopedia Radiańska... - M: Encyklopedia Radiańska. 1969-1978 .

Podziwiaj „Minimum Bilkovy” w następujących słownikach:

Minimum Bilkovy- - minimalna ilość butelki, jaka jest wymagana dla czynnika azotowego w organizmie; viznachayut na 1 kg żywych stworzeń: krewni w spokoju 0,7 0,8, krewni w robotyce 1,2 1,42; krowa bez laktacji 0,6 0,7; krowa w okresie laktacji 1,0; вівці, ... Słowniczek pojęć z fizjologii twarin Jedwab-Gospodar

BILKOVY OBMIN- BILKOVY OBMIN, świadek, który chce dojść do ciała wielkich słów w ciele i zmian w ciele (div. z'єdnan. B. obmin ... ...

Organizm pokarmowy, w ilości azotu, może być zaopatrywany (poprzez ubój i kał) w taką ilość azotu, którą należy wprowadzić do paszy. Organizm wzrostowy w normie, perebuvaє w obozie A. p. Średnie zapotrzebowanie osoby dorosłej na azot wynosi 16 ... ...

- (od Іzo ... w greckim. dýnamis power, zdatnіst) prawo іzodynamіі, możliwość zastąpienia w stosunku niektórych słów grub w tym samym w tym samym w energii z przeważającymi ilościami. Zrozum ja. bulo prodavazhenno nіmetskiy fizjolog M. Rubner. Encyklopedia Velyka Radianska

Przemówienia Bilkovy'ego, białka, składane spoluki organiczne, które stają się protoplazmami żywych komórek skóry. B. są przechowywane w węglu (50-55%), wodzie (6,5-7,5%), azocie (15-19%), kwaśnym (20,0-23,5%), sirki (0,3-2,5%) w inodі ... . ... Silskogospodarskiy słownictwo-dovidnik

BUDINOK VIDPOCHINKU- BUDINOK VIDPOFINKU, zainstalowany, abym mógł dać robotom i służbom możliwość aktualizacji ich siły i energii w najbardziej przyjaznych i zdrowych umysłach przed godziną szybkiej reakcji, którą uzyskali. Z wizytą w sanatorium D.O. nie kładź ... ... Świetna encyklopedia medyczna

OBLITERACJA- (łac. obliteratio podporządkowania), określenie, jak oswoić się ze znaczeniem zakritt, ujarzmić pustych, albo wychować za pomocą rosnących tkanin, jak można wyjść z tej ściany puste rozwiązanie. Częściej ... Świetna encyklopedia medyczna

Gruźlica- Miód. Gruźlica jest chorobą zakaźną, która charakteryzuje się prątkami gruźlicy i charakteryzuje się rozwojem klinicznej alergii, specyficznymi ziarnistościami w małych narządach i tkankach oraz polimorficznym obrazem klinicznym. Uderzające jest charakterystyczne. Dovidnik z hvorob

КЦІЙНІ РИЮВАННЯ- INFEKCYJNA ZACHVORYUVANNYA. Według Rzymian słowo „infectio” pojawiło się w świadku o grupie dolegliwości gościnności, ale były one tłumione gorączką, często nabrzmiewały masowo i kładły się w stanie trudności… Świetna encyklopedia medyczna

ŻYJĄCY- ŻYJĄCY. Зміст: I. Kharchuvannya jaka społeczna. problem higieniczny. O Yama P. w rozwoju historycznym ludzkie zawieszenie........ ... 38 Problem P. w zawieszeniu kapitału 42 Problem produktów P. w carskiej Rosji w ZSRR... Świetna encyklopedia medyczna