Kharchoviy College 33 Priymalnaya Kom_s_ya. Program navchannya

02.19.03 Tehnologija Khliba, slastičarstvo i makaroni virobiv

organiziranje i provođenje tehnoloških procesa kruha, pekarstva, peciva i tjestenine kruha.

Sirovin, glavni i dodatni materijali koji se koriste za proizvodnju pekarskih, slastičarskih i makaronskih virobes;

Napivfabrikati;

Gotovi proizvodi od pekarskih, slastičarskih i makaronskih virobova;

Tehnološki procesi proizvodnje pekarskih, slastičarskih proizvoda
da makaroni virobi;

Ustatkuvannya za pekarsku proizvodnju pekara, slastica
da makaroni virobi;

Procesi organiziranja i vođenja proizvodnje kruha pekarskih, slastičarskih i tjestenina kruha;

1. Priymannya, zberigannya i priprema siruvina prije obrade.

2. Wirobna proizvodnja kruha i pekarskih kruhova.

3. Vyrobnitsvo slastičarski virobs.

4. Wirobnytvo makaroni virobív.

5. Organizacija robotike konstrukcijskog podrozdilu.

6. Pobjeda pljačke jednog ili više decilcoma od strane profesionalaca robota, posada usluga.

19.02.10 Tehnologija proizvoda komunalne poljoprivrede

Kvalifikacija: tehničar-tehnolog

Regija profesionalno izvođenje vipusknikiv:

organiziranje procesa pripreme sklopivih kulinarskih proizvoda, pekarskih i pekarskih konditorskih viroba za rastuće kategorije hrane i upravljanje virusnim proizvodima.

O'êktami profesionalne aktivnosti:

Rízní vrste proizvodaív i sirovini, na primjer, industrijski proizvodi visok korak spremnost;

Tehnološki procesi za pripremu sklopivih kulinarskih proizvoda, pekarskih i pekarskih slastica virobes različite vrste syruvina i napivannya industrijske proizvodnje, u isto vrijeme, visoka razina spremnosti;

procesi upravljanja malim kućama proizvodnje zajedničke hrane;

Prvi radovi kolektiva i organizacija komunalne poljoprivrede.

Tehničar-tehnolog priprema se za takve vrste aktivnosti:

1. Organizacija procesa pripreme i pripreme prehrambenih proizvoda za preklopne kauč proizvode.

2. Organizacija procesa pripreme i pripreme sklopivih hladnih kulinarskih proizvoda.

3. Organizacija procesa pripreme i pripreme sklopivih toplih prehrambenih proizvoda.

4. Organizacija procesa pripreme i pripreme preklopne pekarske, bush slastice virobes.

5. Organizacija procesa pripreme i pripreme preklopnih hladnih i toplih slastica.

6. Organizacija robota i strukturno podrozdilu.

02/15/06 Montaža i tehnički rad rashladnih i kompresorskih strojeva i instalacija

(iza galuža)

Kvalifikacija: tehnologija

Područje stručne djelatnosti diplomiranih studenata:

organiziranje i izvođenje montažnih radova, tehnička eksploatacija taj servis, popravak i viprobuvannya rashladnih i kompresorskih strojeva i instalacija; organizacija djelovanja prvih radnih kolektiva

O'êktami profesionalne aktivnosti:

Rashladna oprema;

Tehničko tehnološka i normativna dokumentacija;

Tehnološki procesi za grijanje na hladnoću;

Prvi radovi kolektiva.

Tehnika se priprema za takve vrste izvedbe:

1. Provođenje procesa montaže, tehničke eksploatacije i servisiranja rashladnih i kompresorskih strojeva i instalacija (iza galuža).

2. Sudbina robota u popravku rashladne opreme.

3. Sudbina planiranih i planiranih robota timu na Virobny dilyantsi.

4. Pobjeda pljačke za jedan ili drugi decilcom od strane profesije robota, od strane posada službi.

43.01.09 Kuhar, slastičar

Kvalifikacija: Kuhar, slastičar

Područje stručne djelatnosti diplomiranih studenata:

priprema širok asortiman jednostavne i osnovne kulinarske utrke,
pekarski i slastičarski prasivi virobi za potrebe velikih kategorija ljuski.

O'êktami profesionalne aktivnosti:

Glavna stvar je da dodatkova sirovina za pripremu kulinarskog bilja, pekarskih i slastičarskih fermentiranih virobes;

Tehnološko posjedovanje jela i slastičarske hrane;

Posuđe i inventar;

Postupci i postupci za pripremu prehrambenih proizvoda.

1. Priprema začinskog bilja od povrća i gljiva.

2. Priprema strav i garnirív od žitarica, mahunarki i makarona virobív, yats, siru, tista.

3. Priprema juha i umaka.

4. Priprema strav iz ribi.

5. Priprema začinskog bilja od mesa i ptica.

6. Pripremite hladno začinsko bilje i grickalice.

7. Priprema začinskog bilja i pića od sladića.

8. Priprema pekarskih, travnatih i slastičarskih viroba.

19.01.04 Pekar

Kvalifikacija: pekar, slastičar

Područje stručne djelatnosti diplomiranih studenata:

vikonannya robit od pripreme khliba, keksa, nove vrste peciva, medenjaci, vafli, torte i kolači bez vrhnja, ostala komadna slastičarska fermentirana vina.

O'êktami profesionalne aktivnosti:

Glavna stvar je da su dopunska siruvina i materijali, na primjer, gotovi proizvodi Khlibopekarsky wyrobniztve;

Tehnološki procesi i radnje za pripremu kruha, peciva, peciva i keksa, raznih vrsta pekarskih proizvoda, medenjaka, vafla, peciva, kolača i nekih od komadnih slastičarskih motičkih kruhova;

Recepti za hlib, pekare, virobe od đevreka i dvopeka, razne vrste peći, medenjake, vafle, peciva, kolače, jedan od komadnih slastičarskih motičkih kruhova;

Tehnološki posjed hlibopekarskog virobnitstva.

Kuhar, slastičar priprema za sljedeće vrste aktivnosti:

1. Reprodukcija i viroshuvannya drízhív.

2. Priprema tijesta.

3. Obrada tijesta.

4. Termička obrada peciva i površine za pečenje pekarskih i pečenih slastica virobes.

5. Slaganje i pakiranje gotovih proizvoda.

19.01.09 Nalagođuvach posjedovanje prehrambenih proizvoda

(iza galuzami virobnitstva)

Kvalifikacija: Nalagođuvach posjedovanje prehrambenih proizvoda

Područje stručne djelatnosti diplomiranih studenata:

vikonannya robít za instalaciju, popravak, održavanje, tehničke usluge posjedovanja grub virobniství.

O'êktami profesionalne aktivnosti:

Posjedovanje organizacije prehrambene industrije, uključujući strojeve, mehanizme, opremu i složene sustave;

Í alati;

Stacionarni i pretplaćeni za tehničko servisno održavanje;

Tehnološki procesi i operacije, montaža, održavanje, tehnički servis i popravak posjeda organizacije prehrambene industrije.

Nalagođuvach posjedovanje prehrambenih proizvoda
(iza galuzami virobnitstva)pripremite se za takve vrste aktivnosti:

1. Izvođenje popravka dijelova i mehanizama posjeda organizacije prehrambene industrije.

2. Određivanje montaže, održavanja, puštanja u pogon strojeva, opreme i tehnoloških linija organizacije prehrambene industrije.

3. Tehnički servis, održavanje, reguliranje i popravak općeg vlasništva organizacije prehrambene industrije.

02 43.02.01 Organizacija službe za opće dobro

Kvalifikacija: upravitelj

(Hajde da pogledamo vitrat za taj dan)

Područje stručne djelatnosti diplomiranih studenata:

organizacija službe u poduzećima komunalne poljoprivrede različiti tipovi taj razred.

O'êktami profesionalne aktivnosti:

Sluge velike hrane;

procesi koji će osigurati uslugu organiziranja komunalne poljoprivrede;

Proizvodnja zajedničke hrane;

Prvi radovi kolektiva.

Voditelj se priprema za sljedeće vrste aktivnosti:

1. Organizacija prehrane za organizaciju zajedničke prehrane.

2. Organizacija uslužnih organizacija komunalne poljoprivrede.

3. Marketinška kompetencija javnih komunalnih organizacija.

4. Kontrola kvalitete proizvoda i usluga lokalne prehrane.

5. Pobjeda robota za jedan ili više decilcoma od strane profesionalaca robota, posada usluga.

Pokrivenost državnog proračuna uspostave sred stručno obrazovanje Koledž Mista Moskvi Kharchoviy №33

Specijalnosti fakulteta

▪ Tehničar, osobno, na bazi 9 razreda, 3 stijene 10 mjeseci, proračun: ê, plaćeno: ê

▪ Menadžer, osobno, na bazi 9 razreda, 3 stijene 10 mjeseci, budžet: ê, plaćeno: ê

▪ Pekar, slastičar, puno radno vrijeme, na bazi 11 razreda, 10 mjeseci, proračun: ê, plaćeno: ê

▪ Kuhar, slastičar, puno radno vrijeme, na bazi 9 razreda, 2 kamena 5 mjeseci, proračun: ê, plaćeno: ê
▪ Kuhar, slastičar, puno radno vrijeme, na bazi 11 časova, 10 mjeseci, proračun: ê, plaćeno: ê
▪ Kuhar, slastičar, na pola radnog vremena (navečer), na bazi 11 časova, 1 rik 10 mjeseci, proračun: ni, plaćeno: ê

▪ Tehničar - tehnolog, puno radno vrijeme, na bazi 9 razreda, 3 stijene 10 mjeseci, proračun: ê, plaćen: ê

▪ Tehničar - tehnolog, osobno, na bazi 11 razreda, 2 kamena 10 mjeseci, proračun: ê, plaćeno: ê
▪ Tehničar - tehnolog, osobno, na bazi 9 razreda, 3 stijene 10 mjeseci, proračun: ni, plaćeno: ê
▪ Tehničar - tehnolog, honorarno (navečer), na bazi 11 razreda, 3 kamena 10 mjeseci, proračun: ni, plaćeno: ê

▪ Robni stručnjak-stručnjak, osobno, na bazi 11 časova, 1 pik 10 mjeseci, proračun: ê, plaćeno: ê

Obližnji fakulteti

Studenti Financijskog fakulteta № 35 stječu prosječno stručno obrazovanje za specijalnosti. Fakultet ima kreativan pedagoški tim, koji ima svoju tradiciju, a svi imaju normalnu psihološku mikroklimu. Kvalitativna praksa provodi se na misijama robota Maybut, što mladim Fakhivcima omogućuje da se lako prilagode radnom kolektivu. Dio studenata za preporuku na fakultetu po drugi put na fakultetu nadzire zamjenik.

Povijest koledža "Tsaritsino" u dalekoj riku 1977. U 2014., Moskovski fakultet za menadžment, hotelski posao je zatvoren. informacijske tehnologije`Tsaritsino` putem prijema u DBOU SPO mjesta Moskovskog koledža hotelske vlade "Tsaritsino" br. 37 dva glavni zalozi: Moskovski tehnički fakultet i Moskovski fakultet za menadžment i nove tehnologije.

Sportsko pedagoško učilište je jedinstveno svetilište mjesto Moskve, za pripremu okvira za tjelesna kultura da sportu u sustavu prosječnog stručnog obrazovanja. Za sportaše visokih kvalifikacija prenesena je individualna grafika koja im omogućuje svladavanje programa na temelju individualne robotike s pobjedama;