Una piedra de toque para los cuchillos de cocina Yak afila correctamente ni

• Afilado en piedra
• Edición sobre musats: métodos de carniceros profesionales.
• Los principales indultos y placeres para las mazorcas.
• Yak change, ¿por qué se afila el cuchillo?

Ya sea un lyudin, sé que es absolutamente infeliz con un cuchillo desafilado, no traes nada más que tortura. Por eso, afilar un cuchillo es un procedimiento importante, para un yak no se necesita una hora para pelear. Tim es más grande, pero en conjunto no es tan abundante: paciencia, como el acero de la hoja, barras de tamaño de grano uniforme. Por muy bueno que sea, afile la base correctamente, luego puede esperar a terminar la próxima hora. Y con un cuchillo, puede comer verduras, frutas y productos horneados muy rápidamente con un cuchillo.

El cuchillo schob ha ganado su función sin adicción a las drogas, es necesario obtener un trimati.

Afilado en piedra

La forma más común de afilar cuchillos en las mentes domésticas es afilarlos en una piedra. Piedra de amolar: una herramienta especial con una pequeña cantidad de granos abrasivos por 1 metro cúbico. mm. De hecho, no es necesario afilar la veta con barras. Obov'yazkovy є yak mínimo dos: para encarcelados y para un shlifuvannya frívolo.

Para un perfecto afilado de los cuchillos, puede utilizar una piedra de afilar especial.

Afilar para reparar con una barra gruesa y empujar hasta que no haya marcas en el borde: contrabandear metal desde el borde mismo del borde de trabajo. Luego cambia la barra a una, con el mismo grano, como є.

Naykrashche roztashuvati una piedra de afilar sobre una superficie rugosa, por ejemplo, sobre una mesa. Para darle control sobre el proceso. Tomaremos un bar en el bude, Tim es más hermoso. Fije el pasaje con un cuchillo a lo largo de la barra, con el borde ryzhuchay hacia adelante. Directo al ruch con un mabuti grande lo más cerca posible del borde perpendicular al surco. Asegúrese de estar agotado todo el tiempo que lo necesite. El corte entre la zona de la hoja y la superficie de la barra es culpable de volverse cercano a los 20 °. Al mismo tiempo, es necesario magatizarlo permanentemente.

Correcto para entrar para arreglar la manija. Siga mientras la hoja del cuchillo pasa por toda la superficie de la piedra. Ve al final de la barra y échale la culpa de ir al final del cuchillo una hora. No es necesario dormir. Shvidshe afilar no es todo lo mismo, pero definitivamente lo gastará.

Las descripciones del rukh deben repetirse si la astilla está en el costado. Es necesario cortar la hoja del cuchillo, el centro del chaflán de la hoja no cambia. Deyaki agudiza el rango ofensivo: tres en un lado, luego tres en el otro. Está mal, las astillas de la gorguera se las puede dar a uno mismo, para darlas mejor, más abajo a uno mismo, siempre que el centro del bosque pueda ser de venganza.

Si terminas de afilar con tal rango, será muy útil en tus manos. Hay que hacer Yogo, porque el cuchillo no está tan mal.

Es necesario limpiar el bosque para poner en orden al matón, el precio de conseguir un poco de buena suerte. Rukhs cuando tsomu zalishayutsya tan bien, barra de cerveza para shlіfuvannya maє buti con grano dusher. Llame al precio no por mucho tiempo, si no lo hace, si lo hace, calmará sus nervios. En otras palabras, un robot con una gran piedra de superficie lisa є extremadamente pulida.

Si está en medio de un árbol, puede usar un fijador de accesorios especial para una piedra de afilar. Tendrá que tomar un trozo de extravagancia con un tamaño de 5x10 cm y batir las flores detrás del tamaño de una piedra. Tal entrega se puede hacer en el presente y en verstat, por lo que se puede mantener en besugo.

Dar la vuelta a zm_stu

Edición sobre musats: métodos de carniceros profesionales.

Si lo hace como carnicero, o simplemente comprueba la majestuosidad del robot para deshuesar carne, entonces hay una manera para usted. Los robots son ricos, no se vuelven estúpidos a menudo y es necesario gobernar constantemente. Para el conjunto es necesario llevar una manopla de cota de malla.

Musat se deslizó en la mano izquierda, la cocina nizh en la derecha. Є 2 formas de relajarse. La primera forma es simple: no se pone en un corte de 45 °, y las gordas se pueden ver sobre uno mismo a través del lado de la piel a lo largo de todo el musat. Con mucho musat, es necesario recortar en tal posición, debería ser posible, como si volara de mala manera, no se rasgó la mano (ya que tiene muchos guantes).

Tsey es un buen compañero de equipo, cómo afilar el morro desde el morro, pero le quitaremos la especificidad y seremos aún más efectivos en el victoriano.

Otra forma es prácticamente idéntica a la primera, con la culpa de que los ruchs no son para ellos mismos, sino para ellos mismos. Una forma segura. En el viglyad en nagaduє, olivtsya encarcelado. La brocha también puede pasar por todas las herramientas de esmerilado.

Hay una forma sencilla de afilar un cuchillo. Para uno nuevo, es necesario privar a la alfombra de las hojas de papel de lija 220 y 500, shmatok del tablero y otros muebles. Para un tablero con un ancho de 5-8 cm, es necesario clavarlo con muebles o cubrirlo con botones de papel de lija. Era bueno retorcerse sobre sí mismo en rucks, cómo "pelar", afilar las trochas de un lado, las trochas de un lado. El agarre es mínimo y el kut es nakhilu - 18-20 °.

Tse duzhe garniy sposib para virobіv económico Principalmente zavdannya cuando tsomu: gaste hasta ese kuta, como un montón de tareas como virobnik. Se necesitan muchas cosas para trabajar con el 220th papel de lija para un resultado más sutil, tome 500.

Si no lo desea, o si no desea afilarlo con una piedra, puede agregar un afilador a la tienda. Ya tienen el corte exigido del módulo de acero shlifuvalnoy, que es más eficiente en la explotación. Los modelos Deyaki se pueden utilizar en bloque cerámico para el acabado. Tal bloque le permite simplemente gobernar la escalada, ya que no parece lo suficientemente aburrido. Por cierto, puedes usar sacapuntas para curarte, pero no los has cuidado antes.

También hay una piedra de afilar eléctrica a la venta. Como regla general, huele a líneas de cambio especiales, que se envuelven de 1200 a 1800 vueltas en hilin. Todo el proceso se realizará rápidamente.

En algunas dependencias, es prácticamente posible regular el kuta zatochuvannya. Tse duzhe manualmente, especialmente cuando a menudo tienes que afilar cuchillos de una característica especial. El corte se puede ajustar de 15 a 30 ° (croc 2.5).

Un afilador eléctrico, además de una señal directa, se puede utilizar como relleno. Esta función la proporciona la planta de virobnik. Como resultado, puede usar una herramienta robótica para crear un hermoso borde de espejo de la madera.

Puede intentar afilarlo en una verstat. Ale si vi nikoli no funcionó en cim, entonces no es una buena idea obtener un buen resultado por primera vez. Así que afilar el cuchillo es una forma de cantar bien.

Decoraremos la entrada, melodiosamente, lo antes posible por los servicios del maestro. Tome los cuchillos para bigote, que se han vuelto desafilados, y ese es el momento de fallar. Lyudin, sabes cómo hacerlo profesionalmente, como si conocieras todos los matices. Puede, cerca de la popa principal, hay una posesión especial para un robot delgado. Para afilar cuchillos de tripa, por ejemplo. Antes de hablar, el procedimiento es económico y económico.

Vibirauchis a la naturaleza, y más antes del amor, debes perekonuvatisya en eso, y no aburrimiento. La cerca roma está lejos de perderse, pero es una exigencia de la nobleza, cómo afilar el nizh correctamente. Todo el proceso tomará la primera hora, hasta entonces es necesario aportar el tipo de acero que se ha preparado para tal fin, y será efectivo para afilarlo.

Vishukaniy nіzh

Puede afilar cuchillos con la ayuda de tales accesorios:

• Piedra de afilar

Las barras para afilar se desarrollan para el material y la granularidad. La piedra de afilar más adecuada: con abrasivo de diamante, que afilará mejor los cuchillos, menos materiales. Asimismo, una piedra de afilar de cerámica es "dura". Para la granulosidad del hedor, exagere en promedio, el medio paso alto... No es posible afilar los cuchillos con claridad, las piedras vicoristas están privadas de un grado de granularidad; Para preparar la piedra antes que los robots, es necesario sacar las virutas de polvo, para que puedan depositarse sobre la superficie de la arena. Para todo es necesario empaparlo con el agua de raspilyuvach. Las muelas de diamante están diseñadas para hacerte sentir mal.

• Afilado por cierto (eléctrico y mecánico)

El afilado de la herramienta se realiza en verstatі especial con discos abrasivos. La hoja se aplana a cola abrasiva con un corte de 25-30 grados en envolturas mínimas. En casa, este procedimiento es problemático y, con un verstat victoriano insignificante, es posible deshacerse de él.

El afilador eléctrico especial es una herramienta de mano. La propia Vona pidbiraє necesitará un corte, así que para cualquier tipo de escalada: un cuchillo, cuchillos, mechas, etc. Además, puede afilar cuchillos de cerámica de tendencia.

• Musat

Una cadena de espadas, una herramienta cilíndrica con mango, corte para metal, cerámica o para aserrar diamantes. Al usar una herramienta, necesita el trimati correcto, pero el musat es culpable de descansar contra la superficie del árbol. No es necesario apretar con una espada desde el gostrym kut hasta el musat del bolígrafo de yogh, luego bajarlo con el impulso de energía hasta el final del musat. Esos mismos deslizaron zrobiti con el lado inshoyu del bosque. Las gorgueras se bambolean en un arco, afilando desde el mango hay una leza residual. Deslizó vrahovuvati, afilar una espada desafilada con musat no es visible, por lo que puede privar al borde del conocimiento.

• Conjunto de afilado

Yak afila correctamente espadas de acero dorado.

Los cuchillos de metales pequeños: el damasco y el acero damasco no se afilan de la misma manera, como en una fila de metales antiguos. ¿Ale yak afila correctamente estos cuchillos?

Acero damasco

Los cuchillos de acero de Damasco no se pueden afilar más allá de las verstas adicionales. Vikoristov culpable manualmente, se astilla en la herramienta incorrecta poder único, abastecido con cambios en los grados sólidos y blandos de acero en el almacén. Antes de eso, cómo afilar la hoja, es necesario aumentar su dureza: toque el borde de la madera, el metal es más duro. Es necesario afilar el damasco si no necesita una cuchilla o una muela de grano fino con una transición paso a paso al papel de lija "oxamita".

Acero damasco

La hoja del acero de damasco es culpable, pero aprisionaremos con salado húmedo un gran grano de grano, a causa del otro, al final del día es bueno saber sobre la cerámica. La corrección del proceso de sujeción del acero damasco se puede ver en el video.

Para el afilado de la espada Mislivsky, encuentra diferentes formas. Dos de ellos son visibles:

1. Por primera vez, se conoce el siguiente método: un bloque de afilado, una cinta de pulir y una pasta de pulir. La superficie de la barra, que afilaré, debe sacudirse desde el corte a 10-15 grados según el desgaste de la superficie bichesky del cuchillo. Esto puede ayudarlo a alcanzar el kuta zaochuvannya ideal, cómo convertirse en 35-45 grados para las espadas Misliv.

Perpendicularmente al borde derecho del borde ryzhuchoy, se dibujan varillas giratorias hacia adelante. Al mismo tiempo, el borde del cuchillo nagaduvatime vio los dientes, cuyo tamaño será directamente proporcional al abrasivo de la piedra de afilar. Afila tu espada, trabaja según sea necesario, fíjala desde el mango hasta el final del día y viceversa. La ofensiva de los bordes de la hoja se agudiza con el borde. Yakshcho subió durante mucho tiempo sin afilar o el bulo se afila no muy lejos, es necesario presionar la mazorca el proceso con una barra inferior más fuerte. En el mundo de alcanzar el kuta necesario, la impresión de estar agotado es débil.

Por el bien de ello, es necesario presionar la hoja aún más gustro. Para aquellos que necesitan conocer el cinturón, esta pasta de pulir. La hoja debe aplicarse con toda su superficie hasta que la correa esté bien estirada, luego reparamos los brazos rotatorios progresivos con tal rango, de modo que las reparaciones se realizarán perpendicularmente al borde recto de la navaja.

1. Para otro método, puede usar ralladura de limón, papel de lija con una piedra de amolar abrasiva.

Antes de eso, cómo afilar correctamente el mislivskiy nizh, es necesario reconsiderar la dureza del metal, el endurecimiento del desmoronamiento. En general, puede vikoristovuvati el archivo, habiéndolo mantenido en la escalada. La dureza de la hoja es normal, ya que con una presión débil en la lima, simplemente golpeo la subida, y con una fuerte, es de acero.

Será necesario tomar una pizca de muelas con un tamaño de grano creciente (déjelo crecer de tres a cinco de esas piedras). Se tarda una hora en moler todas las muelas, que se reparan con los mejores granos y se terminan con los granos más finos. Vayamos a los cuchillos, necesitas vibrar la amplitud correcta. Se hace una rueda de piedra de afilar para enderezarse contra un bosque afilado, un corte medio vitrificado.

La shlifuvannya leza final se realiza con papel de lija. Lezo shlіfuєtsya ruffle "mírate a ti mismo" frente a las huellas, que faltan con una herramienta de afilado. Shlifuvannya se lleva a cabo hasta que, los muelles para navegar lo mínimo y no sentirse incómodo. Lo sé, bueno, cuando es importante, es importante recortar el kuta zochuvannya correcto. Vale la pena frotar con una cáscara de limón para darle un buen músculo a la superficie del cuchillo.

artículos, asignaciones a los sistemas de afilado kerovizado. El hedor está permitido con cuchillos afilados (y no solo), pero no solo el resultado, sino que el accesorio no es tan simple para un victoriano, que también es costoso. Y el anuncio del año en curso sobre los afiladores de rodillos, como ocurre con los pequeños vitratos y zusillas, permite corregir el resultado, tanto desde el punto de vista técnico, como de explotación.

Inmediatamente quiero salir adelante, el artículo fue escrito para personas extravagantes, como cuchillos de turbina en el stand, pero no me importa que bazhannya para entender todo bien afilado fino. Tim, que tiene una gran colección de cuchillos, incluidos los de acero inoxidable, es más hermoso de lo que debería usar un afilador de inmediato. Bueno, tienes un pequeño número Cuchillos de cocina Si es necesario leerlo (y no es posible leerlo), entonces es legible.

Sobre el encarcelamiento

Entonces, ¿cómo se puede afilar el nіzh?

Presentar shevtsev... La opción es la más sencilla, la mejor, la más barata y ... la más. Camaradas, quieren afilar cuchillos y otros objetos picados en el verstat eléctrico (sin refrigeración por agua, por ejemplo, en Tormek), por lo que se fueron volando (¡más es más rápido, más fresco!). Y la razón de perekalyuvannya ryzhuchoy edge (RK), pero para producirlo en її ruinuvannya, eso va al mismo afilado sucederá a menudo ...

Introducir sacapuntas yaky rozumіє, con rob. Daniy es capaz de permitir que el mejor resultado sea rechazado, amablemente, caro (la parte de un cuchillo tan afilado puede valorarse por un cuchillo simple, ya que se puede usar un afilador normal y no es posible afilarlo). ¿Cuál es el principal problema - de conocer taku lyudin? Etiquetas vidpadaє.

Afilarse... La mayor parte del nichogo plegable tonto, obsceno, que se requiere - el precio del apego por el bienestar. Um, tal vez, como un trozo de estaca polamanny shlifuvalny, por lo que un manual de alta tecnología o un accesorio eléctrico, todo para colocar todos los cuchillos necesarios para el resultado y hamanzya. Primero, estamos enviando informes.

El método más antiguo y más inverso: el aprisionamiento en barras abrasivas. Por sí solo, el tema es genial, y hay algunos tipos de abrasivos y sin palabras. La insuficiencia de la cabeza del tsiy en el hecho de que es vin vimag fuertemente mi mano está llena. En otras palabras, mientras no use el cim durante uno o dos años, no se pueden encontrar buenos resultados entre las personas con manos "rectas". No parece que se trate de la "repetición" del resultado. Zvidsy, antes del discurso, y se dobló el pensamiento, que solo los grandes profesionales pueden afilarse en la piedra, que es el faro. Y no en vano se inventó la majestuosa cantidad de accesorios, para perdonar al robot y pintar el resultado.

Afilador tipo V que її minusi

Perdonaremos, asequibles y ampliaremos los archivos adjuntos para hogar escalofriante є. El principio de un afilador de este tipo es de una simplicidad límite: las placas, que se rebobinan, se ajustan al viriz adicional en V, en el que "estiran" esto y aquello por debajo, más allá del borde de las placas, conocen el metal a través del cantando ribeteando, haciendo el corte.

Los arados pueden tener la forma de una madre: con el aspecto de un llavero, un mango, como un diseño montado en la pared; vikoristovuvati materiales de desarrollo para placas: carburo a tungsteno (mayzhe, como el nuestro), cerámica, limado de diamantes. Es posible utilizar las opciones con las placas de invierno (para las cabinas pequeñas) o en la regulación de corte incorporada. Yak entonces parece: є beberá, habrá la proposición.

También es una opción de disco (sabemos cuántas veces es lo suficientemente bueno), el papel de las placas es hacer una arandela (¡rota solo por una simple zaliza!) unicati.

Entonces, V-podіbnі afilado afilado, agrega gosstro, ale no está mal. Ya sea un lyudin, como una trocha para ser conocido por estar encarcelado, se sabe que un shvidka se estaba afilando y la muerte es dolorosa para un cuchillo. Intentaré explicar por qué.

Si se lleva a cabo en una serie de etapas, una serie de etapas, antes de acostarse en la etapa de embotamiento. Usando un abrasivo grueso para formar el corte correcto (la geometría de la cuña de corte), luego use otros abrasivos hasta la suavidad requerida, y al final, según sea necesario, es necesario llevar el espejo a una ampolla. Además, el resto del escenario, traído, no es necesario para un cuchillo de piel y no para acero de piel, pero probablemente no se necesiten una gran cantidad de cuchillos de cocina (y no es necesario usar un shkidliv).

En el curso de la molienda, sea una especie de abrasivo, hay pequeñas almohadillas en las entradas. Chim seca el grano a abrasivo, se lo convertirá en su podryapini. Vvazhayutsya, por lo que el culpable es culpable pero enderezado estrictamente perpendicular al RK del cuchillo, por lo que el hedor se instala en el microarchivo, ya que aumenta la eficiencia y la agresividad del diseño. Є, francamente, las teorías alternativas son tsiyogo, por desgracia, en cualquier caso, el rango de valores: 30 ° -90 ° hasta el borde ryzhuchoy. En ideales, con una fuerte mejora en la gafa, es aproximadamente así:

Por lo que el eje no es muy común para todos los afiladores tipo V en el principio mismo de sus robots. vdovzh ryzhuchoy bordes y flacidez para ser moldeado así vdovzh... Cuando crece así, el borde es fácil de romper (su sopa tiene una ensalada) una y otra vez más tarde, la timidez no es aburrida y es más baja que cuando estamos atascados. Para agregar al hecho de que las placas de carburo saben cuánto metal se puede soportar con el encarcelamiento de la piel, me pregunto si es opción falsa... Con un fuerte aumento en el encarcelamiento bajo en un afilador de este tipo, viglyadaє como este (estrellas tomadas):

A mi vista, solo hay un almacenamiento adecuado de afiladores tipo V, como los viejos, o no todos, pero silenciosos, como con los cortes de pelo de cerámica, el hedor permite que more-mensh corrija cuidadosamente menos en las mentes pulidas (está bien, no mucho )

Afilador de rodillos, yak vikhid zi stanovishcha

Entonces, ¿por qué no se debería engañar a las mentes domésticas y no jugar con ello? La opción Happiness є es un afilador con rodillos abrasivos (zhorns). Reemplace las placas con un cortador para cortar con un cortador de cerámica o un rodillo para serrar con diamante. girar el lijado asciende desde ~ 45 ° hasta el filo de corte. El propio Tim tendrá la misma simplicidad de afilado, como en los afiladores de tipo V, en conjunto sin la inserción de la cabeza. El afilado se considera "para grano", pero en una gran cantidad de tipos (especialmente no es caro, debido al acero blando), es una forma de intimidación.

La foto muestra el llenado de uno de estos afiladores de rodillos (Fiskars Xsharp):

Obviamente, los afiladores de rodillos están lejos de ser una panacea. El hedor de rozrahovani solo para un corte y antes de eso es "europeo" (povny corte 40-50 °). No es posible afilar cuchillos dentados, cuchillos y otros objetos sobre ellos, no oler para afilar RC de una cara. E incluso si hay algunas deficiencias, hay afiladores, rodillos, sacapuntas, dar "dovogorayuchu" afilado y no empujar hacia abajo, así como V-podbnі. Tom, usaré un afilador, luego solo un rodillo.

Intenta engañar a muchos virobniks, desde la marca principal antes que las nuevas. A quien ts_kaviy mira todo el tipo de afiladores desde el lado práctico, en el sitio web del TAIDEA T1005DC, una de las opciones no defectuosas de tales afiladores. Vlasne, pіdіyde be-yaka rolikova afilado de be-yak wyrobnik con una reputación normal.