Žele kolač sa pavlakom i biskvitom. Pokrokovy recept za biskvitnu tortu sa pavlakom

Ugodan dan i divno raspoloženje! Aje isto raspoloženje često nas shtovhaê na tí chi ínshi podvige. Osovina manje nesređenih se "razmazala" oko 11. večeri i pokazalo se nerazumnim pripremati žele tortu sa voćem. Prije pomisli, višak kisele pavlake i breskve iz kílkoma punili su se polu-bobica. Direktno sam jasno pokazao svoj vlastiti desert sa nižom teksturom i komadićima voća.

Kako pripremiti žele desert bez klopota za 40 khvilina

Nema puno vremena za kuvanje, jer Aja želi da spava, za to je pripremila recept za ubrzani program - bez pića. Nije bilo poteškoća u pripremi, sva zmísha su pretekla. Spreman prije rane.

trebalo mi je:

• Pavlaka - 450 gr.
• Voda - ½ flaše.
• Želatin - 15 gr.
• Zukor od vanilije - 1 kesica.
• Zukor - ¾ boce.
• Polunitsia - 350 gr.
• Breskva - 1 kom.

U hladnoj vodi, želatin je narastao i uklonio otok za 20 niti.

Sat vremena mutim pavlaku sa zukrom i zukrom od vanile.

Nabubreni želatin se otopio na maloj vatri. Za to je kriv rídka iste mase, ali nije potrebno da se dovede do ključanja.

Pažljivo je sipala jogo u pavlaku, odlučno miješajući, da mliječni proizvod ne proključa.

Ponoć i breskvu sam izrezala sitnim komadićima, možete, kao na mojoj fotografiji, možete na drugačiji način.

Uvedeno voće i bobice u pavlaku. Sve je pažljivo izmiješala. Dali su mi sljedeću transfuziju u održivi oblik, a onda sam sve oduvao od staklaste magle.

Like i be-like virib, naš kolač je kriv što je uhvaćen. Na to bezbedno punim jogu za celu noć u frižideru. Ale vzagali, da se ohladi, biće dovoljno za 4 godine.

Nepretencioznu kiselu pavlaku za užitak ukrašavamo zelenom mentom ili sitnim komadićima svježeg voća.

Oduševite se kakvom ukrašenom tortom uz ružu. Jarko obojene voćne sitnice izgledaju još upečatljivije u bijelom oblačenom želeu. Na robotu se desert daje 5 minuta. Ako želite prosijanu tortu, onda moju kiselo-želetinu masu možete preliti na biskvitnu tortu u obliku ruže pre hlađenja. Todí viyde spravzhníy svyatkovy.

Još jedna jednostavna i jednostavna opcija je da masu i krekere sa makom ili susamom utrljate u pavlaku. A u zimskom periodu bobice se mogu zamijeniti malim komadićima želea različitih boja. Zagalom, opcije za masa desert - izaberite da li želite.

Slano!

Ozvučite tortu od želea od pavlake, koja je popularna u pikantnim letnjim danima. Vino nije pretjerano sladić, ali svježe voće, dodano u recepturu, osvježava. Bolje je da se žele kolač sa pavlakom i voćem čuva isključivo u frižideru, ali je važno da ga ispečete. Ne dozvolite sebi da volite takav set voća. Za ovaj desert možete birati da li se radi o voću i bobičastom voću koje se nalazi u vašoj domovini. Na primjer, možete pobijediti u zimskom satu. A svježe polu-bobice i maline čudesno će se slagati sa želeom od kisele pavlake. Toliko je lep u takvoj žele torti da se vidi večera, trešnja, breskva, kajsija itd.

Sastojci za žele tortu sa pavlakom:

• Biskvit torta - 1 kom. (Recept za 4 jaja);
• Pavlaka - 500 ml;
• Zukor od vanilije - 1 kom. (10 g);
• Zukor písok - 100 g;
• Želatin - 2 kom. (po 15g);
• Pitna voda - 200 ml;
• Kíví - 2 stigl ploda;
• Banana - 1 stiglia karirana;
• Narandža - 1 kom.

Kako napraviti voćni žele tortu?

1. Ispred varta izaberite mekano posudu sa poklopcem i formirajte tortu za preliv.
Sada je vrijeme da za desert pripremite gomilu želea od kisele pavlake. Pažljivo pregledajte upute za korištenje želatine, koju ste odabrali za recept. Ê želatin, koji se odmah rastvara u vrućoj vodi (ne manje od 90 stepeni), i ê želatin, koji se mora prethodno namočiti u hladnoj vodi, a zatim odvojiti u vrućoj vodi. U drugom trenutku možete preliti želatin hladnom vodom, ostaviti da odstoji 30 - 50 pera, pa zagrejati u vodenom kupatilu kao čokoladu, postepeno mešajući dok se ne napuni.
Porada: Također je važno da se žele s kiselim vrhnjem pokazao istim i nižim - svi proizvodi za kuhanje mogu biti na sobnoj temperaturi.

2. Umutiti mikserom kiselu pavlaku sa zukrom i zukr od vanile.
Porada: Ako želite, da se pavlaka još ljepše umuti, a mi ćemo ponoviti kolač, za kuvanje odaberite proizvod sa manjim sadržajem masti.

3. Priprema i preslaganje želatin se sipa u pavlaku i meša. Možete ga ubrzati blenderom. Ale, ne zaboravite na temperaturne fluktuacije, pavlaku i želatinu za sat vremena promjene, ali samo jednu temperaturu. A to znači da želatin morate ohladiti na sobnu temperaturu. Pre govora, žele od pavlake je taman za kuvanje sa sokom.

4. Oguljeno i narezano voće stavljalo se u kuglice na izgled šahivnice.

5. Kako se pripremiti, šta ne pada, već smo opisali. Varto probaj i skuhaj jogu. Tsej recept za vas spodobayetsya od prvi put. Kako biskvit ne bi stvarao praznine u žele torti sa pavlakom i voćem, potrebno je lamatirati sitnim komadićima i navlažiti bočne strane želea od kisele pavlake. Na voće stavite biskvit i napunite ga želeom od pavlake. Tako nastavljamo sa zadnjim kuglicama voća, keksa, želea.

Porada: po pravilu, kivi je sočniji, ali slaniji u torti. Jecaj vina ne dajući sik, stavi jogo na keks. Dakle, vino će pomoći siku, ali pomoći da omekša sam biskvit.

Gotov kolač od želea od kisele pavlake, voća i keksa staviti u frižider dok se potpuno ne zamrzne. Okrenimo tortu prije serviranja na stranu posude. Zapamtite, ako je žele izašao na garne, a torta ne želi da izađe iz kalupa, stavite posudu u vruću vodu na 30 sekundi, a zatim ponovite test.

sastojci

za keks:

• 130 g vrhunske borosne;
• 4-5 jaja;
• 130 g pilećeg piskua;
• 20 g putera |ulje | za senčenje forme.

za kremu:

• 350 g kisele pavlake;
• 120 g tsukrovy praha;
• 1 kesica vanile;
• Kíví, banane ili konzervirani ananas (kíltsami) - za narízku;
• 1 kesica želea.

Ima bolji ukus od voća

Sasvim, scho tane sa minimalnim skupom produktív i vídmínno píddaêtsya seep - tse vzhdí idealna osnova za sklapanje konditorskih virobív. Recept za slanu biskvitnu tortu sa pavlakom primjer je jedne od najjednostavnijih opcija za lagano biskvitno tijesto.

Pa ipak, naučiti takve elementarne recepte, poput biskvitne torte sa pavlakom, oplakivati ​​svoje tajne, ne znajući na koje se zbog toga možete oduševiti. Na primjer - izbor voća. Ljetne nijanse okusa diktiraju peripetije voća i bobičastog voća.

Uz našu današnju domaću biskvitnu tortu sa pavlakom, slane nijanse mjeseca diktira ponoć, trešnja, malina, ožina, šovkovica. Jabuke, kruške i drugo voće tanke strukture nisu prikladne, jer se mogu odnijeti.

Jesen i zimske vibracije su važnije od stranog voća, predstavljenog u listi komponenti iznad. Biskvit torta sa pavlakom i bananama bez sumnje ocenjuju naše omiljene gurmane. Tanka kiselkast kiví i sok od ananasovog slada sa sirupom, pogodan za uživanje za ljubitelje.

Još jedna tajna su mali dodaci, koji žrtvi mogu dati originalnost:

Med, biskvitni kolač sa pavlakom - tse vishukani lasoshchi, uklonjen kao rezultat dodavanja na listu sastojaka za tortu 3-4 žlice. kašika mirisnog cvetnog meda;

Čokoladna biskvitna torta sa pavlakom - u recept za biskvit dodajte 2 kašičice kakao praha, a takođe dodajte 3 kašike. kašike čokoladnih usta za kremu;

Biskvit torta sa pavlakom i kondenzovanim mlekom - ukupno 4 kašike. kašike kondenzovanog mleka, natomist 1/3 količine zucru na magacinu, kajmak i deca mogu da procene novi TV!

Biskvitni kolač sa pavlakom pokrokovy recept

1. Kuvanje biskvita.

1. Na leđima morate piti proteine ​​iz zhovtkiva. Zhovtki je i dalje uredan, a vjeverice se sipaju u zdjelu za mikser i tuku ne manje od 5 pramenova na visoku čvrstoću. Jecaj je pina postao mítsníshoy i nije se smirio, trebalo je jesti jaja, ispred njih su ih tukli, stavili u zamrzivač za 10 khvilina. Ubrzajte rezultat i uljepšajte ga s 0,5 kašičice limunovog soka dodanog u bjelanjke prije mućenja;
2. Nakon uklanjanja mase liskuna, koja se ne uzrujava, pažljivo, uz ivicu posude, pijuckamo zukor i ponovo uključujemo mikser za maksimalnu napetost. Lako je utvrditi spremnost sira za tijesto - sat po sat potrebno je zagrabiti kašiku sumishija od sladića i utrljati ga velikim prstima. Kako se zrna tsukrua više ne vide, štipamo;
3. Okremo može biti samo prizor, do potpune ujednačenosti, mijenjamo žovke i pažljivo ih vjenčamo sa vjevericama. Za miješanje vikorista više nije mikser, već vinska čaša ili viljuška. Golovne - ne ponavljajte proces pozivanja;
4. Borosho zmíshuêmo sa sodom pravo u sito i u porcijama, vímíshuyuchi rijetko teško, koji se podmiri, s lopaticom, pitajte ga u zdjelu;
5. Dobiti oblik - premazati maslinovim uljem, posuti prezlom ili grizom za lagani kruh. Zayve paniranje visipaêmo i zapovnyuêmo oblik testa za ¾ obyagu;
6. Istovremeno, rerna će se zagrejati na 190 stepeni, oblik će biti postavljen i biskvit torta sa pavlakom će biti oko 35 pera. Spremnost torte ranije od naznačenog sata je neproverljiva! Jakšto otvorite rernu ranije, spustite posle 30 minuta nakon pečenja, sa velikom lakoćom će se biskvit slegnuti.
7. Nije potrebno vaditi tortu iz kalupa - ostavite da stoji na kalupu, "zagrejte" khvilin 10. Zatim kalup možete baciti na tanjir i lagano ga tapkati lopaticom, da se pokvari kroz zidove tog dna.

2. Pripremite žele za biskvitnu tortu sa pavlakom.

Granule iz vrećice objesite u manju činiju i napunite je koprom, mijenjajući količinu iste koja je naznačena na pakovanju za 1,5 puta. Dakle, struktura želea je šira, a varijacije boja veće. U suprotnom, slijedite upute.

3. Napravimo kremu za biskvitnu tortu sa pavlakom. U suhu zdjelu miksera dodamo kiselu pavlaku i razvučemo 7 pramenova, na visokoj hrskavosti se umuti, iznutrice je sipa-kiseli pisok i vanilin.

4. Odaberite tortu.

1. Voće se reže na tanke kukhli. Kao zamjenski konzervirani ananas;
2. Ostigliy biskvit za tortu sa pavlakom (božanska fotografija) koji je kriv što je bogat i visok, isečen kulinarskim koncem za 2-3 torte. Kašikom mažemo kremu, razmazujući je po celoj površini torte, i tako - kuglicu po loptu;
3. Sam vrh je premazan troch kremom za curenje. Od voća chi yagíd, možete kombinirati u daljini nekoliko vidív, vikladaêmo sastav;
4. Izgleda kao list pergamenta sa širokim jednakim otkosom, dožinojem, koji otprilike drugi put omotam oko rebrastog kolača i širine 7-10 cm više od rebra gornje torte. Okrenite tortu linijom i mesto dobro zatvorite guslama, da žele ne iscuri;
5. Hladno poželjan sumish mašući tankim mlazom, šavovima za jednake prekrivače na površini. Pažljivo, istovremeno sa malog tanjira, na njega su oblikovali biskvitnu tortu sa pavlakom i želatinom, stavili naš televizor blizu frižidera. Idealno, za cijelu noć.

Naša švedska biskvitna torta sa pavlakom je gotova. Kao bachite, proces kuhanja tog kalupa naše dive, ne brinući se oko sat vremena za hlađenje gotove virobe, uzimajući najviše, 40 khvilina.

Tajne ukusnog keksa

A sada - kopija osnovnih pravila za pripremu ukusne torte od keksa sa pavlakom:

Za miješanje biskvitnog tijesta uzimaju se suva jela;

Jecaj masa je izašao s hranom, bjelanjci su tukli oko jajeta zhovtkiv, a zatim zmišovali bez oštrog ruhiva;

Schob biskvit viyshov je porozan, tsukrovy pisok može se zamijeniti prahom;

Mučenje torte obov'yazkovo je potrebno u prednjoj zagrijanoj pećnici;

Ispod sata ključanja, vrata pećnice se ne kontroliraju, inače će keks sjesti;

Za krem ​​mast je bolje odabrati kiselo vrhnje i umutiti ga mikserom ili blenderom;

Jecaj krema nije rijetka, možete uzeti kiselu pavlaku ispred sebe pod presom da koristite zayvoí̈ ridini;

Niže i ukusnije vide kremu sa dodatnim zukrovojem u prahu i pulpom banane;

Za aromu u biskvit možete dodati vanilin chi esenciju.

Dragi moji čitaoci! Šta može biti ukusnije za komadić laganog, pahuljastog domaćeg biskvit torta sa slanom pavlakom i želeom. Ovakvu poslasticu niko ne vidi, čak i ako kolač ispadne ne dosadan, ali svakako niži, sa osvježavajućim pršutom od pavlake i želea. Biskvit za koji sam tortu pravila u multivarcima, što je još jednostavnije i lakše, do tada će izaći čudesan rezultat. Obov'yazkovo pripremite ovu tortu i obradujte svoje najmilije!

Za kuvanje biskvit torta sa pavlakom i želeom proshark trebamo:

Za keks:

• 5 jaja
• 160 gr. borosna
• 190 gr. tsukru
• Dribka sol
• 1 tsp (bez vrha)
• zukor od vanile (kesica)
• 3 art. ulje ruzmarina
• 3 art. kopar
• Verškovo ulje za pomazanje posude

Za pavlaka žele prosharku:

• 400 gr. pavlaka (ja imam 22%)
• ½ pakovanja ponoćnog želea
• ½ pakovanja želea kíví
• ½ pakovanja želea od limuna
• 20 gr. shvidkorzchinnogo želatina
• ½ st. tsukru
• ½ st. voziti

Za embellish:

• 50 gr. tamna čokolada
• Ríznokolorovo sipannya

Kako kuhati slanije, pahuljasto biskvit na prskanje u multivarcima možete prepoznati.
Gotov biskvit je spreman za poneti u pokretu i ostaviti da se ponovo ohladi.

Ostigly biscuit podijeljena na dva dijela.

Sada je došlo vrijeme da pripremite malo slanog žele od pavlake.
Kome su nam potrebni takvi proizvodi.
Spremni smo da pripremimo žele različite boje, čiji ukus možete izabrati po svojoj proceni, Imam limun, ponoć i kivi.

Polovina pakovanja želea za kožu se razblaži, kako je naznačeno na pakovanju.
Uvijek ću uzeti manje, to je garancija da ću uhvatiti dobar žele.
Žele stavljamo u frižider dok se potpuno ne zamrzne.

Tim po satu prelijte želatin vodom i napunite ga sa 40 pera.

Koje vrijeme postavljamo želatina na maloj vatri, dodaemo tsukor i postyno pomishuemo doti, dokovi vina neće biti razbijeni.
Chi ne prokuvajte!
Dovoljno je da ponovo dođete do želatine.

Imamo kiselu pavlaku u činiji.
Dodati okholone želatinu sa zucr.

Uhvatio sam žele sa malim šampanjcima. vrtim se pravo u posudama;
Na fotografiji se dobro vidi.

Porízane raznokolorovoe žele se dodaje kiseloj pavlaci.

pažljivo sve je pomešano.

Sada možete nastaviti sa preuzimanjem torte.
Uzimam tortu iz ruzice precnika 22 cm.
Donju polovinu biskvitne torte stavite blizu oblika ruže.

Pavlaka-žele masu, koji wiyshla, staviti na tortu.

Krivulja s drugom tortom i stavite u frižider na 5-6 godina.

Pažljivo istresti tortu iz kalupa.

Čokolada se otopi u vodenom kupatilu.

Ukrasimo tortu za svoj sud, uzdahnula sam na šarene gutljaje, prošlo je skladno.
Os je takav garniy wiyshov prosharok.

Narizaemo kolač shmatochki.
Os je tako ukusna, sa nižim kolačima od keksa i ukusnom prošarkom moje torte.

Wiishov torta završiti visoko, do možete dati ovu jogu.

I možete otak - pri pogledu na tístechok.
Takvu osovinu bi bilo lakše pripremiti biscuit cake, postanite prava boja božićnog stola, dostojni ne samo odraslih, već i djece!

A os je za Garni raspoloženje!

Os je takva sakura rozkvita shoroku na uličici blizu mog dragog mjesta. Divite joj se i udišite i pomirišite aromu i budite zadovoljni njome. Tsya avenija nije daleko od našeg štanda, pošteđena nas je takva bezimena ljepotica!

DELICIOUS!

Prijatelji! Napravila sam tako ukusnu tortu za svog dečka na DR. Malo sam sredila recept tako što sam napravila fritule od čokoladnog krema. Ovom kremom sam premazala vrh torte i stranice i prekrila ga bademovim graškom. Tobto u sredini imam viish tortu - prva kuglica čokoladnog krema, druga kuglica je žele i pavlaka, treća kuglica je opet čokoladni krem. Hoću da kažem da je bilo izuzetno ukusno i efektno, posebno kod ruže, nije mi trebalo sat vremena da slikam.

Oh, kakva jedinstveno ukrašena viishova torta u mojoj čitaonici, čudesna gospoda su prijateljski nastrojena jedni prema drugima. I ukrasi vin yak garno! Po mom mišljenju, rješenje sa svježim podnevom je jednostavno savršeno! Osovine takvih umova su spremne za moje recepte da ne možete a da ne šutite! Razumnitsa!

Kod kuće umovima, možete kuhati čak i slane kolače i ne ob'yazkovo recept se može sklopiti. Još jednom želim da probam ovu žele-biskvit tortu sa višnjama i pavlakom, koja nema neki poseban zusil, tako je jeftina izaći, a bogato kušati osovinu. Želatin se dodaje višnjama, pavlaci. Podloga je biskvit, a krema i pršuta od višanja su žele.

keks:

• Jaja - 3 kom.
• Boroshno - 3/4 kašike.
• Zukor - 2/3 kašike.
• Kakao - 3 supene kašike

žele:

• Pavlaka - 400 ml.
• Džem od višanja - 200 ml. (inače be-yaké ínshe varennya)
• Zukor - 2/3 kašike.
• Želatin - 2 kašike.

glazura:

• Pavlaka - 2 kašike.
• Kakao - 2 supene kašike
• Zukor - 2 kašike.
• Verškovo ulje - 2 kašike.

Recept za pripremu pokrokova:

Pripremite klasični čokoladni biskvit.

Vídokremlyuêmo vjeverice iz zhovtkív i mikserom istucite vjeverice sa pola zucru. Tukli smo lopaticom bez zukru, ale sa prstohvatom soli, a zatim korak po korak zukor.

Umutiti do stabilnih vrhova.

Lagano umetnite zhovtki u bjelanjke, pomičući zvijer prema dolje, kao da pomjerate loptu. Neophodno je da se porozna struktura biskvita ne uništi.

Dodamo malo kakaa i dobro promiješamo.

Potim uvodimo borosno. Za veću hrskavost brašno se može pomiješati sa kakaom, pa dodati još.

Obrazac za vipíchku je premazan maslinovim uljem, a još je bolje položiti dno pergamentom. Ako nemate poseban papir za pečenje, požurite, bilo da se tijesto zalijepi za formu.

Vilivayemo tísto i virivnyaemo kašiku.

Preporučljivo je zagrijati pećnicu na 180°C za 45-45 hlađenja. Da bi keks bio jednak, potrebno je staviti jogu na sredinu pećnice.

Ako je biskvit gotov, napravićemo jogu sa formom i ohladiti je na roštiljima, da je ne zaključamo.

Rozryzaemo vzdovzh za 2 kolača i procijediti da li ima curenja (čaj od sladića, liker razrijeđen u vodi, razrijeđen u vodi sa sirupom kao što je varennia i drugo.)

Ako nemate uvijek biskvit da izađe, onda ga pročitajte da ga ne prihvatite.

Idemo po kremu.

Pavlaka se sipa u dublju činiju i umuće sa zukrom sa jakom švedskošću, tako da se zukor otvori.

Uzmimo 1 kašičicu. želatina i prelijte sa 100 ml tople vode. Da nabubrimo na 20. vek i da rastemo na vatri, ali nemoj da provri, mesaj ceo sat, jecaj otvoricu loze. Ako prokuvate vino, onda nemamo želea.

Pavlaka se sipa na dva jednaka dela. Čekaêmo još želatin trohi oholone i uvijen jogo u pola pavlake. Stavimo u frižider na 10 minuta, da se vino zgusne.

Kolač se stavlja na veliku ravnu posudu i oblači na novu posudu za pečenje, u odabranu tortu.

Kao malo pavlake, trochs shopi, vívaêmo í̈í̈ na keks tortu. Ako ne dozvolite da krema uhvati troš, tada će vino ući u tortu.

Sada ga stavljamo u frižider i proveravamo dok se vino ponovo ne uhvati.

Idemo sada do trešnje prosharka.

Beremo 1 kašika. želatina i prelijte sa 150 ml tople vode. Hajde da pijuckamo 20 minuta i pletemo kuhanje. Igrajmo na vatri, mešamo, ali ne damo da proključa. Želatin se može ponovo otvoriti.

Chekaêmo, dok se ne ohladi na sobnu temperaturu i napunite ga kuglicom želea od pavlake. Vídpravlyaêmo u frižideru uhvatiti.

Želeo sam da napravim žele ravnomerno, bez shmatochkiv yagida, pre toga, kako dodati želatin, umutiti yogo u blenderu. Prije govora možete uzeti džem i bilo drugačije, na primjer, biće ukusno sa ribizlom ili kajsijom.

Ako se zelje od višanja prestigne, onda uzmemo kiselu pavlaku, koja je prelivena, i probamo sve sa njom, ali sa prvim delom - dodamo želatin i izmiksamo.

Koliko puta možete da ne proverite dok ne uhvatite pobedu, već da je još jednom mahnete na trešnjicu. Vídpravlyaêmo u frižideru prije zastigannya.

Ako se uhvati još jedna loptica od kisele pavlake, na novu stavljamo drugu biskvitnu tortu, ispred procjednog, bilo procjednog.

Gotova glazura.

U principu, možete napraviti bilo koji recept za glazuru, ali ja ću vam dati jedan od najjednostavnijih i najjeftinijih