Naysmachníshí cheski stravi. Tradicije ukusne kuhinje

Glavni grad Češke Republike nazvaću "Prag" slatko zvuči jače od srca stotina hiljada, a možda i milion ljudi tamo je bilo. I ideja o traženju odmah upada u sjećanje na glavnu uspomenu na mjesto: Vatslavskaya Ploshcha, Karliv Mist, Staromiska Ploscha, Prazky Grad, Katedrala Svetog Vida, Astronomska godina "Orloi", riznica Staronovske sinagoge. Pa, ali šta je sa izlaskom iz kaše?! Mabute, reci nam o Pragu, vezani ste za njega, tačnije za tradicionalne zemlje velike kuhinje!

As nije besplatan, Prag postaje gastronomska prestonica Evrope. I u srednjim satima postojala je posebna kultura ukrašavanja, koja se očuvala do naših dana.

Nemoj mi reći?! Bacite pogled na funky restoran (sama po sebi postoji želja za odličnom kuhinjom)! U daljini, planiranje mjesta vam omogućava da upoznate poduzeće hrane u predelu kože za bilo koji gušt i gamanets. Međutim, postoji određeni obrazac cijena i ponašanja strava: blizu turističkih ruta, cijene su manje!

Vidminno! Uz zalog imamo novac, hajde da se pitamo meni í s'yasuêmo.

Šta je potrebno probati u Praziju? Mrlja ukusnu kuhinju

Apsolutno svi restorani, bari svojim posetiocima nude dve vrste menija:
1. "Napojov list"(Napoyovilistek): svojevrsna "pivska karta", kao naglasak ovog menija konjugacija na tradicionalnom šik piću;

2. "Jidelni list"(Ydelnilistek): zbirka najživopisnijih nacionalnih češki.

Chesky supa "Bramborachka"

Što se tiče "bramboračke" supe, ona bi trebalo da bude status najneviđenijeg krivca. Za razumno nisku cijenu nećete moći kupiti supu sa suvim mesom ili pečurkama, pivo i jela koja će biti servirana. Dakle, jaka, uloga tarílka za supu bude vikonuvati svízha bukhanets hlíba.

Dobro dobro! Tsey ta samiy supa in khlibi - Bramboračka!

Chesky supa "Tsibulachka"

Piti odlično piće i piti takve pershí stravi: "tsibulachka" (syrno-tsibuleviy supa);

Sirova supa "Zelnyachka"

Takođe "zelnyachka" (supa sa kiselim kupusom),

Sirna supa-gulaš "Gulyashova polivka"

I "gulašova polivka" (mesna supa-gulaš).

Chesky supa "Drshtkova" - supa sa trljama

Međutim, najpopularnija supa - tse "drstkova" (drstkova). U davna vremena, to je moglo uzrokovati da glad napusti cijelu slabo osiguranu porodicu. Oskilki "drshtkova" pripremaju se na bazi jeftinih mesnih iznutrica, a sama svinja, ili yalovich telbuch i ukusa. I za kraj "apetizirajuće vigljade", kuvar začini supu začinima i biberom.

Sa takvim prvim napadom, nikada se nećete ostaviti!
Recept za polivka "drshtkov" za Prag je kulturna vrijednost. Štaviše, u češkoj je domovini sveto ne bez nacionalne supe.

Glavno jelo

Volite li Vi meso, pa kako da volite živahnog Čeha?! Myasna Shop je prijatelj, ide u pivnicu, miljenik gradskih stanovnika Praga. Smrdi na šetnju danas ovdje, navigiraj putem razvoja! I vezan tse z tim, tako da svi Česi imaju sve najzgodnije nacionalnosti nove vrste meso (jalovic, svinjetina, jagnjetina, perad itd.).

meso

Veprevo kolino peceno

U praškom kožnom šapu peče se pečurka mlade divlje svinje. Standardna porcija ovako ukusnog jela je sa svinjskom kolješkom, punjenom gircitzom, ako je bitno blizu dva kilograma. Za degustaciju mesa bolje je pitati za nekoliko prijatelja, ili ga ponijeti kući, za više sreće!

jetra svinjska rebra sa medom

Osim toga, možete napraviti klasično jelo od svinjskih rebarca sa medom tako što ćete u restoran dodati jelo "Pečene veprove žebirka v medu". Bezobrazni kuvari posebno poštuju "žebirku" zbog činjenice da je svinjetina ispala sočna i niska.

svichkova

Chi nije kao svinjetina?! Probajte "svickova" u vershok sosu! Ljuće jelo sa ječmenim hlebom, pre otkupa u pavlaci i veršocima, servirano sa knedlama. M'yaka "svichkova" je jednostavno ples u društvu!

pečeni pitching

Dijetalno meso peradi također je omiljeno na svakodnevnom stolu Čeha. Aleksandar vodi niz zamena u hipotekama za pogrebe. Na primjer, "Pecena kachna" (pečena rolnica sa voćem ili kiselim kupusom) sa knedlama.

riba

Pečena riba

Vzagal, Prag - odlično mjesto, do istih tradicionalnih jela od rebarca (korop, pastrmka). Česi vole da eksperimentišu sa ribom, spremni da jedu na različite načine. Ale je pronašao kulinarski eksperiment: pečenje kore sa pješčanim satom i mrvicama, kao i pečene pastrmke ("Peceny pstruh" - pstrug jetra).

garniri

Bilo da se radi o glavnom jelu, potrebno ga je "vidjeti" kao ukras. Cheska kuhinja nije dato pravilo. Osim toga, na jelovniku se nalaze razne namirnice u meniju, tako da je spontano češki.

Vibir dodajte u vrući sos od velikih: povrće, žitarice, knedle itd. Restorani Prazkí spremni su da zadovolje kulinarski entuzijazam za svakog gurmana. Kreativan pristup pripremi proizvoda je prerada originalnog ukrasa u praktično, samostalno jelo. Jedno od ovih guzica je pečeni pire sa slaninom.

Hteo bih da pričamo o knedlama! Male vrećice od borošne ili cartoplije s voćem radikalno će promijeniti glavno jelo na stranu. Nema smisla kušati okremo, smrad će vam biti grozan. A osovina u posudi je sa ribom ili mesom, ili sa vitrificiranim sosom, nazovite to desno!

umaci

Posljednji dodir u be-yaky soju je preljev sa sosom ili ukusnim. Cheska je naziv sosa - "omačka", a kuva se apsolutno od svežih proizvoda (pečurke, vrhovi, voće). Ovaj sos od sira može biti i kiseli, sladić, ljut itd.

grickalice

U većini slučajeva, grickalice su uključene u rezervacije prije piva. Za tip piva, postoji jedinstvena vrsta grickalica. Tako kategorija "predjela" može zauzeti dio jelovnika. Aje yake chaske pivo bez garnoy grickalica?!

Ludo, toplo predjelo "Germelin", idealno je za popiti mlado pivo. Podmazivanje je slatki otac sa cvijećem - cijenu će zamijeniti "dosadne" grickalice!

Pa, a kada napišete komadić bibera sa pikantnim sosom, vaša će se ruka sama protegnuti do keliha piva!

Desert

A za desert u Praziju poslužite aromatičnu štrudlu (rolnicu) od jabuka sa vrećicom mraza od vanile. Pa, kako će ispeći mlintove?! Možete apsolutno vibrirati fil!

Putovanje u Češku na poklon nije samo poznavanje istorije zemlje i spomenika, već prilika da probate šarenu i divno ukusnu hranu ukusne kuhinje. Jedinstveni recepti chesk kulínara, kao i istorija države, mogu biti hiljadu godina star izlog. U ovom statutu govorit ćemo o posebnostima nacionalne kulture u Češkoj i o novim zemljama svjetske kuhinje.

Kola nacionalnih stras Čeha

Bio je to beznačajan sat da zemlja prođe pred vladarom Austro-Ugarskog carstva, kada je pokazala video kartice i nacionalnu kuhinju Čeha. Ovdje možete kušati austrijski šnicle, ugorski gulaš, fini kiseli kupus i podmazani gusjak. Dio cheskih strava spokonvíno riječi'yanskí: supa, kaša, garníri.

Na fotografiji je dešnjak (kliknite za veliki) popularno jelo pod nazivom "masni rizek". Tse nayaskraviš zadnjica pada Austro-Ugorske regije - kopija poznatog.

Malo sumnjiviji sojevi u Češkoj dodali su svoje posebne ukuse, a smrad je spreman da se osjeti u dogradnji njihovih skladišta. Nećemo imati priliku svratiti do kuhara, ali ćemo krenuti na mali izlet po mirnim mjestima, kao što možete probati u nekim restoranima.

Osobenosti ukusne kuhinje

Česi vole sladić. Sipajte salate, sosove i pustite da smrad doda zukor, da umak sa sladićem sameljete. Na primjer, neka djeca vole lokshinu od sladića sa makom i otopljenim mlijekom.

Među Česima koji vole posebna imena: kmin, mažuran, mak, crvena paprika, ímbir, kríp. Girchytsya će se poslužiti svim vrstama mesa koje su marinirane u otstí. Kečap od sladića je upravo sos Čeha.

Glavni nacionalni okusi i deserti su čak i masne kalorije. Do tada su postojali tremovi u kafićima i restoranima. Imperativ je da se ne preopterećuje mnogo naprezanja odjednom, jedna porcija se često zviždi za dvoje. Visoka kalorijska vrijednost prepoznata je u veličini grla zemlje, 21% stanovništva je gojazno, Češka je 6. mjesec na listi naj "tovstih" zemalja u Evropi. Mabut, perche, scho mi - tse sinister í̈zheyu.

Supi - njihove vizije i specijaliteti

Česi supe zovu polivki, bez njih je teško kuvati kuhinju. Jak i u ruskoj tradiciji, supa se uvodi na mesto na samom klipu jela. Chesky supe su ukusne konzistencije, često se pravi više umaka. Kada se skuhaju u njih, dodajte griz ili obrišite povrće, ulje i jogurte.

Otpale od glavnog sastojka, tu su: čorba od kalež, sa kiselim kupusom, cibulna, povrće, suvo meso, pečurke, supe-gulaš, sirn, pivska čorba sa cmine, supa sa kiselim kupusom sa supom od jabuke,

Poslužite jelo u taríltsí, ili u hlibí (ovo jelo će biti duplo skuplje). Među popularnim supama se zove "češnjak". Osnova je formiranje pilećeg bujona sa kartoplejem, u koji se u kapelicu stavlja blizu 10 karanfilića. Oživite jogo. Tse vídmínnne antimikrobni zíb. Zrozumilo, nije lako ići na hranu za ovakvo đubre, ali je dobro popiti jelo odjednom uz kohanim.

Da biste voljeli meso, zamijenite gulaš supom. Novo meso je bogato mesom, jako naribano i izgleda kao gusta kaša.

Hladne supe na pivu nema. U pivo staviti tertii khlib, zukor, mole, limun. Takvi sastojci u jednoj tariltsi vitrini nisu kožni gurmani. Čuvajte se groba.

Vjerovatno nećete znati isječenu supu na mlijeku. A u Češkoj se možete spremiti. Mlado mleko, pavlaka, jaje, fermentisano i hrskavo. Užitak bez presedana, a ne kožni.

Češka - raj za meso

Pojedite barem jedno jelo ukusne kuhinje - koljenica: pečeno prase (Recene veprove koleno, desna ruka na fotografiji, kliknite na fotografiju za veću). Jelo je na meniju u kožnom restoranu i kafiću u Češkoj.

Meso je prvi sat u pivu, malo prokuvati, malo dimiti. Veoma je sočan i nizak. Do tada poslužite umake, girchitsyu ili sranje, možete ponijeti kiseli kupus i kiseli kupus. Kuvam na ulici na roštilju. Podmažite veličanstvene zglobove, za bazhany, želite da ih vidite.

Staromodna cheske strava "Vepro-knedlí-zelo". Tse pečena svinjetina sa knedlama i dinstanim kiselim kupusom. Sve se zalije gustim gustim prahom. Znate li kako "preživjeti" ovo jelo?

Započnite nasilnički gulaš s tradicionalnom češkom kulturom. Restoran Kozhen ima sopstveni recept za tsíêí̈ stravi. Vino se može kupiti od yalovichina, svinjetine, zeca, ptaha, pečinkova ili sorti. Poslužite gulaš sa umacima, obov'yazkovo sa knedlama, inodí sa kiselim kupusom, začinite lisičarkom, kmin.

Myasni će se oduševiti njihovoj svestranosti i načinu na koji kuhaju. A kakvi su umaci prije njih! Nismo rekli ništa o svinjskim vratovima, košticama, šnicle, pečenim kolačima sa začinima ili češkim korpama. Zamjena, probajte, uživajte!

Ljubitelji ribeja ne mogu se prepustiti ukusnoj kuhinji. Tradicionalno, Česi za Božić mažu koru i žbuku salatom. U restoranima i kafićima jelovnik uključuje: yushka z corop, add ili crust maziva. Ako se meso stavi u lonac, nered je, stavi ga za rebra, ne stavljaj.

Garniri do glavnih sojeva

Glavni i nezaobilazni ukras u Češkoj su knedle. Boroshnyans ili kartoplyans samo kuhani na pari, stavljeni u sredinu pećnice, meso, tsibulya ili kupus. Knedle su pobjedničke sa shmotochkami za ocijediti, u glavnom, mi ćemo ga očistiti. Smrad možete poslužiti uz sos i slaninu. Prave knedle od sladića, stavljaju voće u njih ili sir i pijuckaju sa šećerom.

Popularni ukrasi uključuju sos od crtića, kupus, povrće, krokete.

Probajte "bramborak" - kolače iz crtanih filmova (kao naš krompir, desno na fotografiji, kliknite na fotografiju za bolju osobu). Stavljaju mažuran (mirisni začin sa bagatora roslin) ili meso.

Prije zamjene garniera, predomislite se kako vaš prijatelj ne bi imao inkluzije.

Salate i grickalice prije piva

Sered salate su očigledno "Bramborov salat". Osim crtanih filmova, stavite novu šargarepu, korijen peršuna, kiseli ogir, chervona tsibulya, čvarke od slanine i ínshí Ingredíonti za kuhare. Tsey salata Česi gotuyut na razdvyaniy steil. Salata "Vlashskiy" će vam dati zvichny "Oliv'ê".

Česi vole Siri i ukus proizvoda. Nacionalno jelo je "Camembert" - tse gospodine, masti u panírovtsí. Jogo treba donijeti vruć sa umacima ili kupusom. Još jedno nacionalno predjelo - "utopia", tse marinirani kovbaski ili kobasice, začinjene biberom i cibulejima.

Bogatstvo i veličina umaka

Umak za Čehe je samozvani Vishukan Strava. Malo tog osnovnog sosa (zvali su ga yiha) bilo je brašno, kuvano sa masti. Dobila je vino, vodu ili pivo, specijalitete i korijene začina. Tse bulo jelo za samoposluživanje, jedno se služilo prije mesa.

U naše dane, glavni sastojak umaka može biti ogirok, hrín, pomidor, chasnik, kríp, tsibulyu i ín. Ja ih zovem "omački" (od reči "mokri"). Pripremite takav sos na bazi soka nauljenog mesa, pavlaka ili vino. Omački služe uz jela od mesa i crtanih filmova.

ukusni deserti

Rolat sa tankim testom, sav srednji ê fil: voće, bobice, grašak, mak, čokolada, sir. Poslužite sa tučenim vrhovima, smrznutim ili čokoladnim sirupom.

Trdelnik - prazne cijevi, ljulja se na račun, Prelijte se vanilom, šećernom glazurom ili cimetom. Na ruskom je promijenjena riječ jak "budala", s druge strane, na onima koji su usred praznog slada.

Još jedan tsíkave tistechko, posebno za svoja imena, - "Rakvicka" (na ruskom "trunu"). Popularan desert usred Čeha. Tistečko maê dovgastu obliku, u novom bogatom tsukru i vershkiv.

Na kraju ću zaobići, ako gurnete, zamijenite "dželata" (mlintsi). Donesite Í̈x sa smrznutim ili tučenim vrhovima. Prije govora, Česi još uvijek vole mraz, mogu se prodavati svuda iu različitim opcijama. Usred tradicionalnih slastica od sira, pogledajte "Vruća ljubav" - vanilija smrznuta, prelijte vrućim sirupom od malina.

Voli da pije u Češkoj

Lepo pivo. Gotovo 70 pivara radi u korist slave češkog piva. Degustacija proizvoda ovih fabrika omiljena je mnogim ruskim turistima.

Nacionalni liker na bilju "Becherovka", kao i čaj sa limunom, je u procesu kiseljenja. Česi vole gaziranu vodu i sokove: narandže, jabuke, kruške.

Služba javne ishrane u Češkoj

Posjeta u Češkoj je moguća svuda: na ulicama sa tezgama, kupovina novca u automatima, u snek barovima, u malim radnjama, u kafićima i restoranima. Pabovi samo nemoj biti zli.

Ako smo otišli u kafić ili restoran, budite spremni na nijanse cheskogo usluge u takvim narudžbama. Meni se često prikazuje prije hipoteke, možete se upoznati s njim, prvo idite ispod. Prije vas za stolom možete sjesti, ali sve je u redu. Uhvatite se u korak sa filozofijom, pa čak i imate priliku da steknete prijatelje.

Još jedno iznenađenje biće pas, koji je nakalemio Gospoda u svetu, de ljudi. Česi još više vole pse, a zagaly tvarin. Pas može nanjušiti vaš sto, i on će biti po redosledu svojih govora.

Nemojte stići na vrijeme da zamijenite umak, sav smrad od smrada, portreti su odlični, želim da glumim, zamijenite umak sa periodičnim pjevanjem.

Deserti se u Češkoj ne jedu zbog glavnih sojeva: postoji mala užina, ako ogladnite, ili samo kratka.

Na selu je uobičajeno popiti malu količinu piva, malo piva, masne, bogate kisele krastavce, dimljeno meso, slano, sladić. Nemojte se čuditi ovoj činjenici u kafićima i restoranima.

Pivo se ne konzumira odmah prilikom serviranja, već provjerite da li je u blizini. Chi ne preplavljuje razne vrste preko noći. Uzmi užinu prije piva.

Ako alkohol nije vaše piće, zamijenite ga čajem i komadom Prazky torte.

Možete imati posjetu radnim danima u restoranima da kušate poslovne ručkove (dnevne nabidke). Na početku je uključen glavni dio obroka, salata, desert i napij.

Čaj se ne može uključiti u rakunku. Ako niste bili počašćeni služenjem i uslugom, recite unapred, nisu zaokružili rakhunok, već se rakhunok slavio striktno po jelovniku. Međutim, stvorićete hipoteku, de tea je uključen u rakhunok.

Poštujem to što Česi rano ustaju i rano šutiraju, pa moraju popravljati blizu 9. rane, obid - bliže dvanaest, a večera se održava do 21. godine. Za sat vremena bit će važno vidjeti jelovnik.

Proizvodi jak suvenir iz Češke

Turisti se nadaju da će donijeti nešto posebno iz Češke. Najčešće je u kvaliteti suvenira za kupanje i proizvoda. Najbilš je tražio poklone za piće - liker, vino, pivo, moravska vina.

Lasuni ponesite sa sobom na Batkivshchyna platne kartice, štrudlu, Prazky tortu, medenjake. Ljubitelji Sira kupaju jak suvenir "Hermelin", olomoučke sirkove.

Vyvozachi sa sobom proizvodi slid vrahovuvati termín njihov prilog i umovi zberígannya. Preporučujemo da pročitate naš "" prikaz.

Bazhaêmo u povníy svijetu je puno hrane, i pročitajte naše cíkaví statty o Češkoj ( posilannya niže).

Daću vam listu ukusnih kuhinja. Samo vas vodi i nosi sa sobom do brojnih restorana.

Činjenica da je čaša piva jedna od razbijajućih na svjetlu, poza sa svakakvim sumama. Ale nije pivo êDemonstrirajte puno chesky ljudi. Nacionalna kuhinja Češke Republike odlična je zbog svoje raznovrsnosti da ugosti i najuglednije gurmane. U najpopularnijoj nacionalnoj hrani možete uživati ​​u bilo kojem malom restoranu ili pubu (hospodi).

Perche, scho slid zrobiti, prešavši prag, Bože - tse naribati. Dakle, nemojte samo pokazati svoju zloću i ljubaznost, već ćete zaslužiti poštovanje oficira, koji će vas ljubazno odvesti za veliki sto.

Da, hto često poskupljuje u Češkoj, pojedinačno znam da se u nekim lokalnim restoranima naplaćuje naknada za okretanje usluge koja vam se pojavila na stolu sa mačkom sa umacima (couvert) ili hlibom, budite spremni za neki vitrati. Schob uniknuti zyivykh vitrat, odaberite hipoteku bez plaćene usluge. Očigledno, iz Kuverta je to moguće promijeniti, malo upoznati prljavi ton.

Prije ekipe, počnite s odabirom hrane sa Jídelní lístek, zamijenite kuharom piva za svoj ukus. Pozovite veliki broj restorana kako bi svojim kupcima predstavili nekoliko sorti točenog piva (točené pivo) od iste pivare.

Gucnite u kuhinji svoje omiljeno pivo, možete popraviti jelovnik. Ako ste u restoranu ili restoranu, konobar će vam donijeti:

• jídelniček - meni sa í̈zhey
• pitníček - meni s pićem.

Pa, zašto bismo mi mirisali sirne kuvare za nas?

Prvi razdíl be-kao yodelníchek - tse Něco na začátek

Něco na začátek - u doslovnom prijevodu na ruski - za klip. U čitavom asortimanu vaših nastupa nalazi se veliki izbor laganih zalogaja uz pivo:

• Masové prkénko (mesni asorti) - uredno dodati slaninu, koljenicu, kobasicu, a za kiseljenje kisele krastavce i kisele paprike.
• Sýrové prkénko (sirne assortí) - razne vrste od sorti koje ste primili. Većina tse niva, romadur, idemo abo Germelin.
• Rivni sýr obložený - hljeb, namaz sa originalnim predjelom od piva sir, klice, tsibuli, oliyya i dodane mrvice piva.
• Topinky s křupavou slaninou a česnekem - tost sa hrskavom slaninom i rernom.
• Tatarský biftek z lososa na salátovém lůžku s opečenou bagetkou - mljeveni losos sa podmazanom štrucom. Poslužite na listovima zelene salate.
• Hovězí tatarák s topinkami - hlibete podmažite mljevenim sirimom od yalovicina.
• Vltavský utopenec - ukusna marinirana kobasica.
• Tlačenka s cibulí a oktem - gostry saltison s dodatnim tsibulima i oktemom.
• Grilované klobásky s křenem a hořice - slano meso kauboja, podmazano na roštilju dok ne postane hrskavo. Posluženo uz svježi sir i gostoprimstvo.

Topli zalogaji prije piva

Na razdílí “Tople grickalice prije piva” možete znati sljedeće korake:

• Smažený hermelín - sir Hermelín, obložen umakom od brusnica. Nevažno na neselektivni dan ingredíntív, užitak nauljenog Hermelina koji donosi sreću sladu.
• Grilovaný hermelín - vrsta frontalne trave. Dokaz je da je otac razmazan po roštilju. Po pravilu se servira sa povrćem i slatkim sosom.
• Houbové (zeleninové) rizoto - rižoto od šampinjona (povrće).
• Zapečené smetanové brambory s listovým špenátem - kuvani krompir sa umakom od špinata i pavlake.

Raznolikost grickalica se glatko prenosi na glavne vrste.

Sopi - Polévky

Drštková

Posebno mjesto u bezobraznoj kulínariji zauzimaju supe - Polévky. Budite restoran proponunu na vibir beslich "polivok". Axis samo deyaki, najpopularniji, od njih:

• Drštková (drshtkova) - cijela supa, kuhana sa ožiljcima, ê Nacionalni ponosčeški Imajte dugo "drshtkova" metak za najpopularnije ljude.
• Zelňačka (zelenica) - supa sa kiselim kupusom.
• Česnečka (češnjak) - pikantna supa sa sat vremena. U dimljeno meso dodaje se posebna aroma "češnjaka".
• Cibulačka (tsibulachka) - tsibulna supa sa siruom i hrskavim žitaricama.
• Bramboračka (bramboračka) je supa iz crtanih filmova sa pečurkama, što je za nas specijalitet, a često se služi u neobičnoj pekari.
• Jihočeská kulajda (yigocheska kulajda) - praktično isto što i í bramboračka, tílki sa pavlakom.
• Gulášová polévka (gulasheva polivka) - juha od gulaša.
• Zeleninová polévka (zeleninova polivka) - sa tako kul imenom - "zeleninova polivka" - nije jezivo kao ovčja čorba.
• Pivní polévka (pivní polivka) - Česi toliko vole pivo da mogu da ga piju da kuvaju supu. U svakom restoranu možete osjetiti okus Pivní polévke - pivske supe s dodatnim sinergijskim zrnima.

Other stravi

Što se tiče ostalih pravaca, onda će spisak kredita biti veći za dio "yodelnichka". Česi još više jedu meso, pa se na jelovniku može naći dosta kiselih trava od svinjetine (vepřovo maso), hovězí maso i jagnjetine (Skopové ili jehněčí maso).

Svinjetina

• Vepřo-knedlo-zelo je najbolje u ovom ukusnom jelu od svinjetine. Svinjetina se peče u rakiji sa knedlama i kupusom. Prije serviranja na čelici, "vepr-knedle-zelo" treba zaliti sočnom vodom.
• Pečené vepřové koleno (CDU!) - svinjska koljenica, pečena u duhu sa svježim sirom i hirchitsea. Ako ga kupite u restoranu "Vepshove Kolino", pripremite se prije nego što je jednostavno nemoguće biti sam. Jelo je i dalje popularno!
• Pečený vepřový bok - priprema se na isti način kao i ispred umaka, samo sa svinjskih strana.
• Pečená vepřová žebírka v medu je jelo koje ima ukus jetre od svinjskih rebarca i sladića bjolin meda. U jednom portu, rebra su dovoljno dobra. Prije govora, "Veprova majka je bila pečena u medu", ako se navikla. Da, Česi su dobro živeli!
• Staročeská Bašta je sklopivo kuvano jelo sa mesnim asortimanom. Na ovom magacinu možete unijeti pečeno svinjsko meso, pečeno meso, dimljenu piletinu i pečenu kravu. Povrće - dinstani bijeli i crveni kupus, kao i crtani kolači i knedle od kruha. Jednu porciju "starog bašta" vistačaka, raznijećete decilkoh gladnog čolovikiva.
• Vepřová panenka s houbovou omáčkou - riječ panenka u kontekstu naziva stravi znači “lyalechka”. Tako Česi zovu mesni rolat, jasno zaliven sosom od pečuraka.
• Přírodní vepřový řízek na pepři - svinjetina, na žaru. Meso je po pravilu garnenko začinjeno sumom melenih paprika.
• Vepřová kotleta v omáčce - ne čudite se onima koji su u nazivu igre riječ kotleta, zemlja se kuha od cijelog komada svinjetine;
• Vepřový guláš - slani svinjski gulaš. Poslužite "Veprov gulaš" sa knedlama od khliba ili kartoplí.
• Královský meč - Česi su dali ovo veliko ime šašlici od mesa, nanizanom na ražanj u obliku mača. Često u restoranima možete kušati šašlik ne samo za jednu, već odjednom od decilkoh vrsta mesa. Standardni set je svinjetina, jalovica, jagnjetina plus povrće.
• Pečená vepřová játra - tse not scho ínshe, jaka kuhana u pećnici svinjska jetra.
• Moravský vrabec - zbog jeftinog naziva - "Moravsky Gorobets" - pečen sa svinjskim škampima.

Yak Bachimo, uzmite ukusnu nacionalnu kuhinju od mesa da završite ukusno i originalno. Ale je na meniju restorana i puno odreska (Vepřový steak) i shníceli (Vepřový řízek) sa svinjetinom.

yalovychina

Os nytsíkavíshí cheskí vitrebenka od mesa yalovychini:

• Svíčková na smetaně - yalovicha virizka priprema se sa slanim obredom, plutajući u divovyzhny sosu od pavlake. "Svičkova na pavlaci" servirana sa limunovom skipom, niskim vrhovima, džem od bobica(U pravilu, brusnice) i knedle.
• Biftek naložený v barevném pepři s omáčkou - cijelo jelo je pohranjeno od bishfteksa i garniera, pažljivo opakih na taríltsí s bogatom paprikom.
• Pivovarský guláš - tse moê omiljeno jelo, gulaš, kuvan sa mesom yalovicini. Poslužite uz knedle i knedle.
• Ramstek s bylinkovým máslem - ramstek od yalovichini u uljima i specijalitetima.
• Čertovy roštěnky (chortoví roštěnky) - Pozvat ću i tsikave da nosi pečenje u Češkoj.
• Meso jalovicina, pečeno u vrućem loncu, Česi zovu Moravský hrnec, a kravlji odrezak je Hovězí biftek.

ovčetina

Jehněčí kýta pečená na česneku a majoránce - ovčja niška, pečena na kapeli i mažuranu

Zaljubljeni Česi i umak od ovčetine. Ale smut ovdje nisu oni koji vole smrad, ali to su oni koji se gotuvati.

• Dušená jehněčí kýta - trup ovna.
• Jehněčí s jáhlovou kaší - meso mladog jagnjeta. Yak garnir - pshonyana kaša.
• Cikánská skopová kotleta - priprema šmatoka od cijelog ovnujskog mesa, preljev sa začinima gostry.
• Skopové plátky na majoránce - jagnjeći file kuhan sa mažuranom.
• Jehněčí plec s citrónem - janjeća plećka sa limunovim sokom.
• Jehněčí na fazolkách - janjetina s kvascem.

igra

Na meniju lokalnih restorana nalaze se i mnoge vrste zvěřina.

• Bažant na víně - fazan (bažant) sa laganim umakom od vina.
• Bažantí prsa s hruškami - fazanova prsa pečena sa kruškama.
• Divočák na pivě se zelím - kuvana divlja svinja sa hrskavim kupusom.
• Polada s divočáka - rolat od mesa divlje svinje.
• Dančí guláš - gulaš od lani mesa.
• Jelení guláš - gulaš od jelena.
• Pečená koroptev - pečena piletina dok ne postane hrskava.
• Pečená srnčí kýta - pečeni sarni but.
• Kanec na česneku - meso divlje svinje je pečeno sa odličnom okruglom.
• Jelení řízky na víně - odrezak od irvasa s vinskim umakom.
• Zaječí Paštika - pašteta od zečjeg mesa.

ptah (Drůbež)

Na razdílí yídelníchek pod imenom Drůbež ê masa slanih sojeva od živine.

• Francouzská paštika z kachních jater je najpopularnija poslastica. Poznate paštete foie gras, preparati sa šporeta, veoma su cijenjeni od strane gurmana usy svitu.

Ne mensch vyshukany i napredujući stravi:

• Kachna s ořechy po čínsku - kachatina sa planinama, kuvana na kineskom.
• Kachní prsa s mangem - pečen sa egzotičnim mango kachní prsima.
• Pečená kachna s pomerančem a jablky - pitching, pečena po tradicionalnoj recepturi sa jabukama i narandžama.
• Kuřecí křidélka - škripanje pileći kril... Prije "kurzhechí krzhídelka" poslužite ukusne umake.
• Pečená kachna - kuvana u pečenom duhu. U Češkoj se "pečeni kahn" tradicionalno poslužuje sa knedlama.
• Krůtí biftek - odrezak sa indichinama.
• Kuřecí plátek, odrezak, medailonky, řízečky - file, odrezak ili skiboshki od pilećeg mesa.
• Pečená husa s ovocem - gander, pečen u pećnici sa voćem.

Riba

U najboljim češkim restoranima možete napraviti veliki izbor slastica iz rijeke morska rebra... Otzhe, zašto tražite ukusno jelo od Rybe?

• Pečený pstruh - klasik žanra, pečena pastrmka.
• Tradiční smažený kapr - ništa manje tradicionalno jelo - namastite koru.
• Pečený kapr na česneku - korop, peciva sa sat vremena.
• Grilovaný platýs - iverak namazan na roštilju.
• Uzený kapr s křenovou omáčkou - dimljeni korop. Sos se prožima do hrono.
• Smažená treska v pivním těstíčku - podmazano u tijesto. U tijesto, prije govora, dodajte pivo.
• Pečený candát s houbovou omáčkou - smuđ, pečen u rerni sa sosom od gljiva
• Pečený candát se sýrovou omáčkou - sve isti smuđ, samo poslužen s umakom od jorgovana.
• Grilovaný mořský jazyk na másle - morski jezik, pečen na maslacu.
• Pečený tuňák - pečena tuna.
• Pečený losos na smetaně a česneku - losos u umacima sa pavlakom i za vlasnika.
• Kalamari na česneku - meso lignje sa sat vremena.
• Pečený úhoř podávaný se šalvějovým máslem - delikatesno jelo od pečene vugre. Poslužite za čašu sa puterom.
• Grilovaná štika s bylinkovým máslem - štuka na žaru sa specijalitetima.

garniri

Meso, divljač, riba - sve je dobro. A jak sa garnijerima? Također, možete ga pronaći u odjeljku "Garniri" (Přílohy). Lista garnijera koju su predložili neki kuvari je čak sjajna:

• Krokety - podmazane vrećice iz friteze, pripremljene od javorove paste.
• Kari plátky - krompir sa kari začinima, narezan na kockice i prženje u dubokom prženju.
• Hranolky - podmazan od duboko prženih figurica sa crtanim filmovima.
• Rösti - zbroj karikatura i parmezana, zamašćen do zlatne boje prženjem.
• Vařeny brambor - pa, ovdje je sve još banalnije - cijena crtanih filmova je uzavrela.
• Americké brambory - zvarynu u uniformama crtanih filmova, narizanu veliki shmatki i masnoće u dubokom prženju.
• Kořeněné americké brambory - oni koji su ispred zemlje, samo sa specijalitetima.
• Pečený brambor v alobalu - peciva iz fosilnih crtanih filmova.
• Bramborová kaše - tradicionalni pire.
• Šťouchané brambory se slaninou - mast punjena svinjskom mašću.
• Bramboráčky - Bramborové placky - podmazani crtani filmovi. Gotuyutsya s tertoí̈ syroí̈ cartoplí.
• Vařena zelenina - svestrano kuvano povrće.
• Dušená rýže - pirinač je uobičajen.
• Máslová brokolice - kupus brokule u ulju.
• Fazolové lusky na slanině - podmazan čvarcima od kvasa.
• Topinky, tousty - crunchs and grains.

Yak bachimo, u nekim restoranima je stravi za bilo kakav gušt i gamanets. Ale osovina samo gotuyut í̈kh ne 5 chilins.

I koliko je sati? Osa će, na primjer, raditi, imate ê sve pivgodini. U ovakvom Vipadu izaberite buncanje sa razdila" spreman za trovanje(Hotova jídla). Ovdje možete pronaći nekoliko vrsta prvog, drugog i ukrasa.

Dezerty

Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem - mraz sa plodovima

Sitno obidavši, nemojte se razmaziti desertom. Veliki Tim, veliki Dezerty je odlična podjela!

• Horká láska - desert, bizarnog naziva "vruća ljubav", tse hladan i mraz, prelijte vrućim sirupom od malina.
• Domácí tiramisy zdobený čerstvým ovocem - vrijeme sa svježim voćem.
• Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem - NIJE desert, već prilično misterija. U ovoj bazi - kocke mraza. Mogu se koristiti za dodavanje ukusnog voća, umaka od sladića, vafla, čokolade itd.
• Zmrzlinové palačinky s horkými malinami a šlehačkou - mlinz od sladića, punjene mrazom i prelivene sirupom od malina. Ukrašena tučenim vrhovima.
• Čokoládové palačinky s marmeládou a ovocem - čokolade sa graškom, voćem, marmeladom.
• Jablečný závin - slani rolat sa filom od jabuka.
• Tvarohový dort s pomerančovou omáčkou - svjetlucava kupovina s punjenjem od naranče.
• Čokoládové fondue s čerstvým ovocem - svježe voće i čokoladni fondue.

Ale smatra da nije u redu da Česi jedu samo u restoranima. Om, što se tiče predstavnika ovog naroda, oni nisu stranci na ulici.

A ipak je Tim svetiji. Masovne narodne fešte redefinišu ljupke ulice i centralne trgove u veličanstvenim zabavnim bazarima. I zašto je samo glupo! Ah, imat ćemo ukusno prase na ražnju ili vaclavskog basa s pivom, za svježi obrok.

Tako stidljivi trdelníki

Ovdje možete probati i neke popularne kolače: neki Oplatky - tanki vafli sa filom u sredini, masti od migdala i kestena, pečene jabuke i, naravno, Trdlo celebrity. Budala - pa promijeni cijenu nacionalnog milovanja na ruski jezik. Trdelnik je mali komad ukusnog peciva od vanile, namotan na pečenu metalnu lulu i pržen uz ukras. Gotova "budala" se uvalja u mljeveni migdal, cimet i kandirano voće. Koja budala? Činjenica da su svi srednji ljudi prazni nije kao "budalasti" narod.

Najpopularnije piće među Česima (pivo od piva, obično dobro) je svařák. Pijte "svarzhak" - toplo vino sa specijalitetima, u jaka je prihvaćeno dodati komadić narandže ili skibočku limuna.

Tako i sami mladi vole piti kofolu, mišićni analog koka-koli.

Češka je već razvila industriju ulične hrane, posebno u turističkim područjima. Í sve izgleda ukusno, í sve želi probati, ali dobro í. Na kraju dana, hajde da pričamo o desertima i sladovima. Pročitajte našu ljestvicu 11 najboljih i najpopularnijih.

11. mjesec

Filmovi mačići - nemojte biti loši, to su samo čokolade

bezobrazni "Kočičí jazýčky"

Tako ću ja nazvati čokoladice koje su napravljene po formulama, koje su stvarno dobre za ništa.

Ideja oblika i naziva za čokoladu nije šik, već austrijska. Prvi put su tu ideju počeli da puštaju 1892. godine u austrijskoj kompaniji Küfferle (u isto vreme kompanija Lindt), Česi su je jednostavno usvojili.

Na našoj listi, "Kitty Movies" su se prepustili činjenici da je mnogo turista pre svega u Češkoj, koji žele da odu u Nimechchin, Poljsku i Brazil. Prva reakcija turista bila je glava cikave: "Vau? Čokolada za mačke? Hrana za mačke?"

Najpopularnije u Češkoj su čokolade "Kočičí jazýčky" pod brendom ORION. Oh mi se preporučuje za pershu chergu. Ruski internet portal prozeny.cz je 2013. godine objavio niz deklinatora "kitty movs" od najmlađih virobnika, a ORION se promijenio za sve artikle, osim cijene. Spodivamosya, tako da se jakna nije izgubila u proteklih sat vremena. Brend ORION osnovala je kompanija Nestle.

Cijena čokolade: od 25 do 50 CZK za 100 grama. Cijena ORION-a u trgovinama: od 40 do 45 CZK za 100 grama. Trenutni kurs češke krune je čuditi se našoj statistici "".

10. mjesec

Pirig frgal - cheska licorice pitsa

"Frgal" (Frgal).

Ostaci tijesta bili su takozvane mrlje. Ako želite da pobijedite, onda samo rozgortali, stavite fil (najčešće ciklu ili kupus) i ispecite pitu. Kasnije su pite nazivati ​​frgal.

Tradicija življenja u regiji Valachia, mala shmatochka (Moravska Voloschina) nalazi se odjednom na teritoriji Češke. Tehnički, Česi možda nemaju pravo da sami imenuju svoje jelo.

U Češkoj, pite frgal pečene samo sa nadjevom od sladića, najpopularniji sir, mak, kruška, jabuka. Tradicija frgal da se melje samo jedan fil, kako se fil ne bi skupio. Navedite prečnik pite - oko 30 centimetara. Ime frgala je čak slično pizzi, jer turisti dolaze da ih vide kako ih zovu, Česi se obrazhayutsya.

Cijena - 100-120 CZK za cijelu pitu (cijena je za polaganje zbog vrste fila), za cijelu pitu - 650-750 grama. Ako kupite komad škampa u kafiću ili kafiću, onda 15-20 CZK za komad.

9. mjesec

Pariška torta - klasična čokolada

Bezobrazni "Pařížský dort"

U Češkoj ga zovu i "harlekin" ili "vila". Postoji jedan od najpopularnijih kolača među Česima, ali ne i najpopularniji.

Naziv cheska je "pariški kolač" sličan našem kolaču "Prague", samo ale zove. Zapravo, naša torta "Prag" prije Češke možda i ne vrijedi ništa, pošto je smislio slastičar u restoranu "Prague", želio bih dodati malo divljenja nekim poslastičarima koji su došli u CPSR da razmene svoje divljenje.

Klasični chesky "pariški kolač" punjen je od keksa, prolivenog rumom ili konjakom, na malo čokoladne kreme, a cijela torta je premazana čokoladnom glazurom. U Češkoj se ne može pročitati standard jogo pripreme, pa se kožni slatkiši pripremaju na svoj način.

Tvornica "Pařížský dort" u koshtu trgovinama 500-600 kruna po kilogramu. Međutim, problematično je donijeti kući u dom, rok pristupačnosti je 3-5 dana za pridošlicu, a kvar se uzima u obzir u hladnjaku. Na to bez risikov u kuću, možete donijeti lišenog vašeg neprijatelja iz "pariške torte", ili ne samu tortu.

8. mjesec

Voćne knedle - knedle seckane od sladića

Ovocné knedlíky (Ovocné knedlíky).

Knedle su cena nacionalnih knedli. Kada se sve srednje knedle napune filom od sladića, slede „knedle od povrća“, a zatim „knedle od voća“. Reč "ovotsit" transformisana je iz reči "voće" u reč "ovoch".

Najpopularniji filovi odjednom - polu-minice, kajsije, breskve, kupine. Česi su spremni da jedu sa voćem i bobičastim voćem, za karamelu ili za sladić sir. Voćne knedle na stolu poslužite sa kandiranim voćem u prahu ili ga natrljajte sirom, zatim otopljenim puterom, makom ili sirom.

Zbog ukusa i oblika nekih voćnih knedli, knedle se ne mogu posmatrati kao knedle napravljene od sladnog punjenja. Za veličinu cheskija, to je otprilike 2-3 puta ili više.

Ovotsne knedle se prodaju u trgovinama u hladnom (ne sladoledu) viglyadí. Cijena - 80-100 CZK po kilogramu. Ovo se može doneti kući, prema letu u Rusiji, normalno je da se nosi smrad, a ne da se petlja.

U kafićima i restoranima u luci 150 grama - od 40 do 100 CZK;

7. mjesec

Medovnik - spokonvichno slov'yanskiy desert

Cheski "Medovník" (Meadovnik).

per zovnishnim viglyadom a ukus je još sličniji kod nas omiljenoj torti “Medovik”. U Češkoj ću ga zvati "Medovník" i registrovan je od 1997. godine za kompaniju Vizard S.r.o. Njihov recept za šišanje u strogoj tajnosti. U mjesecu smrdljivih 60.000 velikih Medovnika.

Druga preduzeća i pekare takođe proizvode tortu, ali sa tri imena. Bagato Čehov se sprema za svoj štand. Kolač se čuva od loptica od mešanog meda, testa i karamele, u torti Vizard S.r.o. Po 5 loptica.

Moravska ima sličnu tortu koja se zove "Marlenka". Vzagal medena torta vvazhaêya zajednički slavenski. Infekcija više nije stvar, de í hto yogo vinays.

Preporučene distribucijske cijene za originalni Medovník od Vizard S.r.o.: 100 CZK za tortu 350 grama, 250 CZK za tortu 850 grama, 320 CZK za tortu 1600 rubalja. Rok dostupnosti na sobnoj temperaturi je 7 dana, očito, piće se bez problema može donijeti kući.

6. mjesec

Palačinki - mlinci sa filom od sladića

Cheski "Palačinky" (dželat) ili "Sladké palačinky" (dželat od sladića).

U tsíy straví za Ruse ne postoji poseban, tse tonkí (ne-rízhdzhoví) mlintsí. Zbir pšeničnog testa, kravljeg mleka i jaja se izgladi u tiganju. Dal u minuti zagorayut slatki fil: ili svježe voće, ili sirupe, ili džem, ili čokoladnu pastu. Prelijte karamelom, čokoladom, tučenim vrhovima ili naribanim sirom.

Mesari su još popularniji u uličnoj hrani u Češkoj, zbog popularnosti smrada usred deserta na visokim uličnim tezgama nude se samo trdelnicima (o njima ima dosta u statistici). U Češkoj, ljuljanje mesara s nesočnim nadjevima - meso ili sir, ale rídkíst, uostalom, mesari - tse desert.

Sjajan je trenutak kada u fast foodovima, kafićima i restoranima služe gotove (upakovane) dželate. Ako su Česi spremni za svoj štand, onda sami poslužuju okremo mlintsi, okremo nadjev i kožnu ambalažu.

Cijena porcije od 250 grama u kafiću brze hrane je 30-45 CZK; U dobrom restoranu, cijena luke je do 100 CZK.

U trgovinama možete kupiti mesare u smrznutom viglyadí, cijena je 100-150 kruna po kilogramu, možete postaviti punjenje.

5. mjesec

Cremrole - slana slama

Češki "Kremrole" (Kremrole) ili slovački "Trubička" (Trubíchka).

Tse tube z lisnata pasta, punjena vrhunskom kremom. Tinjajte, ne varajte kremrole í trdelník, tse rízní deserti. Cremrole vipíkayut od lisnate paste, a trdelník od drugog. Kremrole su punjene samo kremom, a u trdelniku cela sredina može biti i puna od sladića.

Cremrole je čak sličan našim popularnim tubama za kremu. Razlika je uglavnom u tome što imamo tubice za skupljanje u obliku stošca, krema se ne ispire sa protialne strane, a u Češkoj je tuba zapravo tuba. Iskreno, oblik korneta je ipak glatkiji, ali je potrebno malo kreme da se očuva, fil se nije zalijepio.

Popularan desert usred Nimechchina, Austrija, Poljska. Infekcija je već nepromišljena z'yasuvati, hto, ako iak vinayshov kremrole. Međutim, Česi su vvazayut yogo nacionalni. Poznati pisac i kulinarski kritičar Volodimir Poštulka stverdžu, koji je sirna kremrola je prilagođena kopija francuskog jela "cornets d'amour" (koneti ljubavi).

Cijena kremrola u kafićima i na tacnama je 10-20 CZK po komadu. Malo je vjerovatno da će ih donijeti u kuću, jer je kremasto piće, ali je jednostavno pretvrdo. Rok vezanosti je svih 24 godine.

Međutim, u domaćim radnjama možete kupiti hladne cilindre za tijesto, a od drugog gotuvati kremrole štandove. Cijena za 30 cilindara - 100-120 CZK.

4. mjesec

Vetrnik - najbolji način da se slažete sa Francuskom

Bezobrazni "Větrník" (Vetrník).

Česi su ovaj desert izbacili iz francuske kuhinje, ili čak u neku drugu vrstu viglyada. Jmovirno, s razlogom u Češkoj, vetrnik je nacionalno jelo.

Vetrník kuhati od choux tijesta, sve srednje lepinje su spremne za praznjenje. Iznad se nalazi laskava površina, naziv i naziv za desert. Reč "vetrenjača" iz cheskogo je pomerena jak "veternjača" ili "vetrenjača", ê taka dete igrashka. Zarolajte lepinju prečnika oko 15 centimetara.

Pislya zapikannya lepinja razrizayut navpil, u sredini punjenja. Klasično vjetrobransko staklo ima punjenje s dvije kuglice. Donja kugla sa gornjom kremom sa vanilijom i rumom. Vrh pretučenih vrhova sa dodatnim kavijem ili karamelom. Prelijte lepinju čokoladom ili karamelom.

Desert je još ukusniji, još kaloričniji. Pazite da lepinja od čokoladnog peciva bude čvršća, pa će i nakon par godina vjetar postati tvrd i ne vlažan.

Cijena u kafiću ili u trgovinama u dvorištu je 10-20 CZK po komadu. Rok vezanosti - 24 godine.

Tvorničke vetrnike možete kupiti u trgovinama, kupiti 3 komada u pakiranju, cijena - 12-16 CZK za 100 grama. Rok pridržavanja hrane je do 7 dana, a smrad se ne čuva u frižideru. Ako kupite posljednjeg dana putovanja, moći ćete preživjeti miris mirisa u Rusiji.

3. mjesec

Štrudla - slani pad Austro-Ugarskog carstva

U cheski "Štrůdl" (Strudl) ili "Jablečný závin" (Jabuka Zavina).

Štrudla je nacionalno austrijsko jelo koje su Česi usvojili i zavoleli. U receptu za chesky fil treba ispeći sa jabukama i dodati cimet, dlakavi grašak i krtice, zalijepiti odozgo kandiranim prahom. Česi ne vole samo klasičnu štrudlu od jabuka, već vole trešnje, šljive, kajsije, mak ili šipke.

Ale golovna vídmínníst cheskogo recept u tijestu. Klasična austrijska štrudla se kuva od elastičnog tijesta, a komadići od lisnatog tijesta. Ukus i neprijatelji iz šik štrudle Troja ínshí.

Cijena svježe štrudle u slastičarnicama (ili dostava) je 300-400 CZK po kilogramu. Rok za takvu štrudlu je 48 godina, pa je nije moguće donijeti ranije.

U kafiću chi restoran shmatochok varto - 70-100 kruna;

2. mjesec

Makova kolenica - slana torta od sira u dlijetima

U cheski "Makový koláček" (Makov kolač) ili "Koláč" (Kolach).

Qia licorice vipichka je čak slična našem kolaču od sira. Ale Česi riče í̈í̈ ní s ocem, ali s makom. Kuvane knedle zagrijte, a odozgo prekrijte mak kuglicom. Dopunite ga tankim komadićima stakla ili kokosovim strugotinama. Fil može imati vanilin ili cimet.

Klad maka nije velik, naraste 10-12 centimetara u prečniku i 40-50 grama. Voleo bih da kuvam divovske primerke do 30 centimetara u nekim lokalnim pekarama. Osa je upravo ono što treba nazvati "kolach", a ne "kolach".

U žestokoj 2018. godini internet portal vitalia.cz opljačkao je kontrolu kupovine maka u deset slastičarnica u Pragu. Najvažniji faktor, koji je razlog za slast i cijenu, bio je rezultat makovog sjemena. Ako je cijena viroba 10 do 25 CZK, smanjit ćemo zvono za 18 CZK u pekari Pekárna Kabát. Nažalost, u Češkoj ne postoje standardi, jer je količina zrna maka normalizovana. Zvidsi visnovok: ne kupaj se jeftin kolachik od maka, jedeces ne kolacik, nego sirnicu sa knedlama.

Cijena sjemena maka (50 grama) je od 10 do 25 CZK. Rok dostupnosti - 5 dana, ako kupite fabrički kolačić u prodavnici. Ako ga kupite u kafiću ili pekari, onda je ljepša odjednom, čak i narednog dana samo suva, slatka.

1. mjesec

Trdelnik je najprodavaniji među turistima

Česki "Trdelník" ili "Staročeské Trdlo" (Starocheské trdlo).

Cijena najpopularnijeg srednjoškolskog smještaja u Češkoj, sigurno uzeta u turističkim atrakcijama.

Drizhdzhove se samo nasmijte lepinji, omotajte ih oko metalnog cilindra i prokuhajte sa zukromom. Cecilindr se zove "trdlo", a ime je "trdelnik". Iza zbiga, riječi "trdlo" u rasprostranjenom pokretu, oni ljude nazivaju samo velikim rozumom. Tse je otprilike kao da imamo vikoristovuêtsya riječ "klub", soob ob_zvati loše ljude. Za obilazak, naziv "trdelnik" može se mijenjati kao "budala".

Na cilindrima je lako lebdjeti nad crvima, a ne gotovim trdelnikom, prekriti ludim šećerom, cimetom i drugim šutom. U sredinu stavite fil, najpopularnije opcije su smrznuti vrhovi koji se mrve, lagani vrh krem ​​sa dodacima. Ukusno je poludjeti.

Zbog velikog broja trdelnika u uličnoj hrani u turističkim sredinama, većina turista smatra da je ovo ukusan desert. Ale tse zovsim nije tako. Domovina Strave je oblast Transilvanije u Rumuniji. Svidti trdelnik se proširio na Slovačku, u mjestu Skalitsa, de vin je već uronjen u tradicionalno jelo. Naziv “Skalický trdelník” (Skalitsky trdelník) je odmah ukrao PGI (Evropski sistem za ukradene prehrambene proizvode).

Već sam iz Slovačke trdelník "priyshov" u Češku, štoviše, nedavno je nazvan 2010. godine. Trdelniki shvidko je stekao popularnost među turistima. Infekcija se može naći u važnom dijelu turističke industrije.

Činjenica je da postane činjenica - nema šanse da odete do velikog kuhinjskog trdelnika. Yak je napisao češkom novinaru Janeku Rubešu: "Donesite hamburger odlično tradicionalno jelo."

Osa je takav paradoks! Na prvoj mísci ocjeni odličnih deserta pojavio se trdelník, koji ne vrijedi ništa za jesti. Ale trdelníki se i dalje druži sa Česima i Česima, koji ga nisu mogli staviti niže u našem rejtingu.

Cijena trdelnika bez punjenja je 50-60 CZK. Doroguvato za komad torte u cukri, ali ovdje je skuplje platiti za "rozkruchene" naziv, a ne za jelo.

Dobri neprijatelji od ukusnih deserta, i pročitajte naše članke o Česima i Česima ( posilannya niže).

Virus u Češkoj, prehladio sam se na internetu u šalama informacija, uključujući i o malim zemljama, kao što je potreba da pokušam u Prazu.

Uglavnom je dobro žvakati svinje, knedle, guste supe, koljenice, gulaš, rebra, vip i pivo. Ale, zvychayno, ne nejasno zabuvati, oh, ja hoću chiska í̈zha - još je ukusnije, ale je još važnije za rusku šugu. Posebno je potrebno da urednim osobama sa tegobama odvode vodu, kako ne bi trošili svoj otpad.

Pa čak i ako želim da brutaliziram vaše poštovanje, ako zamjenjujete u restoranu - ne samo po cijeni, već po tome što u češkoj luci ljudi možete biti sjajni i zdravo možete biti samo dvoje.

Os je lista cheskie kvota, koje smo postavili prije puta u Češku.

supa i(Polévky)

Chesky supe se najčešće zamišljaju kao pire supa. Dodaju puter, bjelanjke, dimljeno meso. U deyakí vidí dodajemo prženu supu na puteru, koja daje ukusan, neviđen ukus.

Juha od kiselog kupusa - Zelňačka

Čorba na sat - Česnečka (češnjak)

Juha od riže - Drštková

Krompir supa sa šampinjonima u hlibniy misci - Bramboračka

Supa, priprema kiselog mleka od vicoristannyam - K oprovka (koprovka)

Supa sa mesnim okruglicama iz rerne - Novězí polévka s játrovými knedlíčky

Pivska juha sa dodatnim špricama - Pivní polévka

Cibulevija supa sa žitaricama i komadima sirua - Cibulačka (tsibulachka)

Main strani

Glavna zemlja se često sastoji od mesa. U restoranima možete probati šnicle, svinjetinu, gulaš, jalovičinu u sosu. Ale, obovyazkovo probajte popularnu pečenu svinjsku kolenicu "Veprsove kolino".

Najpopularniji garnier je cijena knedli, koje se na listu dodaju uz pomoć hrane. Nije potrebno da menja hleb, ako su to uradili da proba knedle, on hoće da donese sve isto za sav hleb.

Takođe u Češkoj je popularnost krompira (krompir salata, krompir pire, krompir fri), pirinča, pirjano povrće, kiseli kupus... Počastili smo se i salatama - "Shopskiy", "Vlashskiy", "Brno".

Hot strani(Přílohy)

Svinjska koljenica, pečena u duhu sa svježim sirom i svježim sirom - Pečené vepřové koleno Vaga sos zzvychay oko 2,5 kg;

Svinjetina se peče sa knedlama i kupusom - Vepřo-knedlo-zelo.

Pečena svinjska rebra u medu - Pečená vepřová žebirka v medu

Jelo sa mesnim asortimanom (svinjetina, pitching, dimljena šajka, brancin) sa kupusom, knedlama i keksima - Staročeská Bašta

Mesni rolat, zaliven umakom od gljiva - Vepřová panenka s houbovou omáčkou

Gulaš od svinjetine sa knedlama od kruha ili kartopa - Vepřový guláš

Shashlik sa decilkoh vrsta mesa sa povrćem - Královský meč (Královské mač).

Pečena svinjska jetra - Pečená vepřová játra

Yalovichina se kuva sa tradicionalnim českijem u sosu od pavlake. Poslužite sa limunom, niskim vrhovima, džemom od bobica (obično od brusnica) i knedle - Svíčková na smetaně (slatkiši na pavlaci).

Gulaš sa knedlama i knedlama - Pivovarský guláš (Pivovarsky gulash).

Odrezak od yalovichini u uljima i specijalitetima - Ramstek s bylinkovým máslem

Izrezbareni nizhka od ovna - Dušená jehněčí kýta

Mlado jagnjeće meso sa ukrasom - Jehněčí s jáhlovou kaší

Pumping, pečen po tradicionalnoj recepturi sa jabukama i narandžama - Pečená kachna s pomerančem a jablky (Kahn pečen s narandžom i jabukama).

Pečena pastrmka - Pečený pstruh (jetreni pstrug).

Podmazivanje kore - Tradiční smažený kapr (tradicionalni Zmasti Kapr)

Popularni cheski garniri

Kesice od kartopske paste, podmazane u fritezi - Krokety (kroketi)

Khlibni knedle - H ouskové knedlíky

Knedle od javora - B ramborové knedlíky

Sumy kartop i parmezan, podmazan prženim - Rosti (rosti)

Varena kartoplu - V ařené brambory

Zh arena kartoplya - O pékané brambory

Pire krumpir - B ramborová kaše

Kartoplya frí - B ramborové hranolky

Hrskavi tostovi i žitarice - Topinky, tousty (Topinky, tousty)

Desert(Moučníky)

Štrudla od jabuka - Jablečný závin

Crne knedle - B orůvkové knedlíky

Dobra lepinja z vanilin testo na vigljadi tubulama - Trdlo (trdlo)

Vrući tanki vafli sa filom - Oplatky (plaćanje)

Frosty sa voćem, sladićem, vaflima i čokoladom - Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem

Frosty sa vrućim sirupom od maline - Horka laska

Sladić sa mrazom, zaliven sirupom od malina - Zmrzlinové palačinky s horkými malinami a šlehačkou

Vrijeme s voćem - Domácí tiramisy zdobený čerstvým ovocem

Na listi ga nisu svi probali, ali nije magalizovan.

A zarad nacionalnih napetosti u Češkoj postoji veliki broj, moguće ih je stalno prestići. Gladan ne postaje gladan!