হারমেলন স্টাফিংস garmelon এ, শীর্ষ দেখা হয়, এবং তারপর আমরা একটি ঢাকনা মত vicorate হবে. আমরা সজ্জার সেই অংশটি দেখতে পাই। মায়াকুশ ছোট কিউব করে কাটা হয়। গ্রিটগুলি বাছাই করুন, ধুয়ে ফেলুন, সেদ্ধ লবণাক্ত জলে রাখুন (1.5 গুণ বেশি, কম গ্রিট থেকে জল নিন) এবং পোরিজ রান্না করুন।উপকরণ: গারবুজ ছোট সিলিয়াম - 1.5 কেজি, ইয়ালোভিচিনা (মাংস) - 300 গ্রাম, সিবুল্যা রিপচাস্তা - 50 গ্রাম, টক ক্রিম - 100 গ্রাম, বাকউইট গ্রোটস - 70 গ্রাম, ভার্শকভ তেল - 30 গ্রাম, সেদ্ধ ডিম, 4 পিসি। kropu বা lovage, sil, মরিচ - স্বাদ জন্য
garbuza এবং prunes সঙ্গে মাংস ttimes ছোট ছোট টুকরো নারিজাটি মায়াসো। কিউব মধ্যে cibula কাটা. তরমুজটিকে প্রায় 2 * 2 সেমি আকারের কিউব করে কেটে নিন। ক্রমবর্ধমান জলপাইসোনালী বাদামী পর্যন্ত m'yaso. বাজানো সব কাজানে বা একটি পাত্রে কাজ করে, তাই আপনি এটি চুলায় রাখতে পারেন (যেমন...ভোগ্য সামগ্রী: ইয়ালোভিচিনা - 500 জিআর।, সিবুলা - 2 পিসি। বড়, চসনিক - 3 চ্যাস্টোচকি, গারবুজ - 500 জিআর।, ব্রাশ ছাড়াই ছাঁটাই - 10-15 পিসি।, মধু - 1 টেবিল চামচ।, লবঙ্গ - 2 কুঁড়ি, দারুচিনি - 0.5 চামচ। বা 1 কাঠি, পেপারিকা - 1 চামচ, সিল, কালো মরিচ, জল - 2 চামচ।
জেমি অলিভারের হারমেলনের সাথে পাস্তা Rozіvaєmo vershkov এবং জলপাই তেল, tsibula smeared এবং সততার সাথে স্বচ্ছতা। ডোডাইমো হারবুজ এবং টেমইয়ানের সাথে চুমুক দিন, 5টি খভিলিন দিয়ে গন্ধযুক্ত করুন। Vіdvariuєmo পাস্তা (আমার কাছে "ধনুক" আছে) জেমি ট্যাগলিয়াটেলে। প্রতিটি ওঠানামার জন্য, মুখ থেকে পানির বোতল ছেড়ে দেওয়া প্রয়োজন, যদি ...প্রয়োজন: গারমেলন - 500 জিআর, ইতিমধ্যে পরিষ্কার এবং শ্মাটোচকিতে কাটা, পাস্তা - 250 জিআর, সিবুলা - 1 মাঝারি টুকরো, 2 চা চামচ লবঙ্গ, 200 গ্রাম মুরগি বা ভেড়ার ঝোল, 2 স্টেজেন, থাইম
শরতের নিশাচর। গারবুজ, সবজি দিয়ে ভরাযে মুরগি আমাদের garmelon এর cob জন্য, আমরা উপরে দেখতে এবং একটি ছুরির সাহায্যে, যে চামচ নীচে এবং সজ্জা সহ পুরো মাঝখানে লাগে। আমরা প্রায় 1 সেন্টিমিটার দিয়ে দেয়ালগুলি পূরণ করি। আলু, বেগুনের একটি বড় কিউব সহ নারিজাইমো (একটু লবণাক্ত...প্রয়োজন: 1টি ছোট গোল তরমুজ প্রায় 2-3 কেজি, 1টি বড় বেগুন, 3-4টি টমেটো, 1টি জুচিনি, 1টি গাজর, 1টি সিবুলিনা, 3টি আলু, 4টি রসুনের লবঙ্গ, 1টি বেল মরিচ, 2টি মুরগির মাংস, 1 কোয়ার্টার্স , তুলসী - বান্ডিল, শক্তি, মরিচ অনুযায়ী।
মেষশাবক এবং garmelon সঙ্গে Manti M'yaso ছোট cubes মধ্যে কাটা হয়, cibula পাতলা pivkiltsy, garmelon তাই ছোট cubes বলা হয়. Zmіshuєmo m'yaso, tsibula, harbuz, লবণ, মরিচ, ziru এবং vіmіshuєmo কিমা যোগ করুন। আমরা এটি যোগব্যায়াম দিয়ে পূরণ করব এবং একই সাথে আমরা কঠোর পরিশ্রম করব: আমরা একটি বাটিতে একটি ডিম ভেঙে ফেলব, এটি ঢেলে দেব ...প্রয়োজন: 700 গ্রাম ভেড়ার বাচ্চা (বাড়িতে তৈরি, গ্রাম থেকে আনা), 400 গ্রাম। তাজা খোসা ছাড়ানো তরমুজ, সিবুলার 5টি মাঝারি মাথা, 1টি ভাল মানের মশলা, কালো মরিচ, 1 চা চামচ। ময়দার জন্য লবণ: 1 ডিম, 500 গ্রাম। বোরোস্না (হয়তো একটু বেশি), ১ম (২০০ মিলি) জল, ০.৫ চা চামচ। জ...
হারবুজা হ্যালোইনে মাংস যতক্ষণ না মাংস কষানো হয়, আচারের উপর নিব। আপনি "kryshechka" দেখতে এবং fillings পরিষ্কার করতে পারেন। ছোট টুকরা সঙ্গে মাংস কাটা 2x2 সেমি; থাইম এবং রোজমেরি (তেজপাতা) যোগ করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং এর উপর ওয়াইন ঢেলে দিন। না করার জন্য ছেড়ে দিন...প্রয়োজনীয়: 1টি ছোট গার্মেলন।, 1 বোতল লাল শুকনো ওয়াইন।, পিভকিলো মাংস (শুয়োরের মাংস, ইয়ালোভিচিনা, ভেল), 1টি সিবুলিন।, চাসনিকের 2-3 লবঙ্গ।, স্বাদের জন্য মশলা। আমার মধ্যে: 1 চা চামচ থাইম, রোজমেরি ট্রোচা (স্প্রাট পাতা) বা 2টি তেজপাতা, তরকারি (শুয়োরের মাংসের জন্য)।
হারমেলন স্টাফিংস কৃষেচকা দেখে তরমুজের উপরের দিকে তাকান। এখন দেখুন। মাংস দেখুন, আপনি ভরাট করার জন্য সৌভাগ্যবান হয়ে উঠবেন। শুয়োরের মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন, নিভিয়ে দিন, শক্তি যোগ করুন, মরিচ চকিং করুন। Cibulya এবং গাজর একটি জলপাই তেল উপর smeared হয়. হারবুজার মায়াকুশ কিউব করে কেটে ছেড়ে দিন...সেবন করুন: একটি ছোট রোজমেরির হারমেলন, শুয়োরের মাংস, সিবুল্যা রিপচাস্তা, গাজর, সিল, গোলমরিচ, অলিভ ওলিয়া
মাংস এবং garmelon সঙ্গে Manti M'yaso (naissocovity এবং naismachnisha এর ঘাড়) শুকনো shmatochki দিয়ে কাটা হয় (কিমা করা মাংস সেরা নয়), garmelon এছাড়াও শুষ্ক shmatochki সঙ্গে rizhemo হয়। Dribno rіzhemo krіp লবণ এবং lipimo manti সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়! গোটুয়েমো 45-50 কুইলস।প্রয়োজন: ঘাড় (শুয়োরের মাংস) 800-1000 gr, garbuz 500 gr, krip 100 gr, sil, কালো মরিচ, tіsto, boroshno.voda, sil।
তরমুজ এবং quince সঙ্গে Yalovychyna M'yaso ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং greased, ফ্রাইং প্যান থেকে সিদ্ধ. এটিতে, সিবুলা ব্রাশ করুন, কুইন্স, সূক্ষ্মভাবে কাটা আচার, জুকোর, সিল, ভেষজ এবং জায়ফল যোগ করুন, মাংস সিদ্ধ করুন, জল ঢেলে 2 ঘন্টা নিভিয়ে দিন।প্রয়োজনীয়: 0.5 কেজি। ইয়ালোভিচি ভিরিজকা, 20 মিলি। ড্রাইভ, 50 গ্রাম। আইভি, 150 গ্রাম। গারবুজা, 1 চা চামচ। জায়ফল মটর, প্রোভেন্স আজ।
মাংস এবং garmelon সঙ্গে Manti ভেড়ার কিমা প্রস্তুত করতে, চর্বিযুক্ত লেজের চর্বি, সিবুলা এবং হারবুজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা, 2-3 চামচ যোগ করুন। l জল, শক্তি, মরিচ এবং মিশ্রণ. ময়দা আছে | borosno | 1/2 বোতল জল ঢেলে, ময়দা গুঁড়ো, পাতলা বৃত্তাকার শর্টকেকগুলিতে যোগো ছড়িয়ে দিন, যার প্রান্তগুলি পাতলা হতে হবে, নীচের মাঝখানে। ...প্রয়োজনীয়: - 500 গ্রাম মেষশাবক, - 350 গ্রাম গামলা, -। 300 গ্রাম গম বোরোশন, - 50 গ্রাম চর্বি লেজের চর্বি, - 2 সিবুলিনি, - স্বাদের জন্য শক্তি এবং লাল মরিচ
লোককাহিনী থেকে উপহার নয় বিভিন্ন জমিহারমেলনকে একটি অকল্পনীয়, সত্যিকারের কাজকোভি গুণের জন্য দায়ী করা হয়েছিল। কাজসি "চিপোলিনো" এ গারবুজা বা গারবুজার বুডিনোচকের গাড়িতে পোপেলিউশকাকে অনুমান করুন। যে এবং পবিত্র হ্যালোইনে, গারবুজা স্মুটের সাথে পরিচিত হয়।
তদুপরি, এই সমস্ত জাতের মধ্যে, ভাইকোরিস্ট সরাসরি স্বীকৃতির জন্য নয়, তবে ধারকটি দেখার জন্য, পরিবহন নিরাপত্তা, মাথা সরানো
আমাদের পূর্বপুরুষরাও এমন সুযোগ হাতছাড়া করেননি। আলে, দুর্গন্ধগুলি আরও যুক্তিযুক্ত ছিল, হেজহগ রান্না করার জন্য গার্মেলনকে একটি পাত্রে রূপান্তরিত করেছিল। মাবুত, বিজয়ের এমন একটি উপায় পর্বতারোহী বা চাভুঙ্কার সাথে একটি ভেড়ার মহান মিল দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল। টিম বড়, একটি হ্যামেলনের টভস্টা ছাল একটি মিটজনা, যা চুলার উচ্চ তাপমাত্রা দেখায়। তারা গারবুজায় পোরিজ রান্না করত, শাকসবজি ও মাংস সিদ্ধ করত এবং ক্যাসারোল তৈরি করত।
ত্বক রান্নাঘর є চুলা মধ্যে অবিলম্বে ব্যবহারিক। Її মিস্টকা ভিতরে আপনাকে পুরো গারবুজে খেতে দেয়।
এবং এখন রেসিপি.
উপকরণ:
রন্ধন প্রণালী
উপকরণ:
রন্ধন প্রণালী
উপকরণ:
রন্ধন প্রণালী
উপকরণ:
রন্ধন প্রণালী
এটা বলা একটি সমৃদ্ধ উপহার যে তাদের কাছে গারবুজা পডগোরিয়ার শীর্ষ রয়েছে। এটি করার জন্য, যত তাড়াতাড়ি ছোট্টটি একটি রডি জেস্ট দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, এটি জানুন এবং প্লেটের উপর একটি ফয়েলের টুকরো রাখুন, এটি নীচে বাঁকুন। প্লেটে ঢাকনা চালু করার প্রস্তুতির আগে 10-15 মিনিটের জন্য।
হারবুজোভির নীচের অংশটি বাইরে রাখতে, ডেকোতে কিছু জল ঢেলে দিন।
গারবুজার পরিবর্তে, খুব শীর্ষে পৌঁছানো দোষী নয়, অন্যথায়, zapіkannya সময়ে, স্বদেশ প্রান্ত এবং উতরাই উপচে যেতে পারে।
zapіkannya হারমেলনের জন্য, ভাইকোরিস্টকে আবার দেখুন, এটি একটি ফিলিং কিনা: সেই পণ্যগুলি, যেমন আপনি চুলায় রান্না করার জন্য মাটিতে একটি কুমোর লাগাবেন।
শুভ দিন বন্ধুরা! চেষ্টা করুন, এবং আজ আমাদের ওভেনে গারমেলন স্টাফ করার একটি পরিকল্পনা আছে। মাংস, জোক্রেমা, . যাইহোক, এটি একটি মতবাদ নয়, যেমন আপনি বুঝতে পারবেন, তবে অন্তহীন বৈচিত্র্যের একটি উদাহরণ।
চুলায় বেকিং, গারবুজ একটি বিশেষ সুস্বাদু স্বাদ থাকতে পারে, এটি সমৃদ্ধ এবং একই সময়ে কম করতে পারে। রেডিমেড মাংস এবং মাশরুম স্টাফিংয়ের সাথে হারমেলন স্টাফ করার জন্য কোনও ভাল ভাঁজ নেই - আসলে, চুলায়, এইভাবে, হারমেলন নিজেই বেক করা হয় এবং রেশটা কেবল তার নিজস্ব সংস্থা তৈরি করে এবং এর সুগন্ধ দিয়ে বেরিয়ে আসে। .
বেকড তরমুজ নেগাইনোর স্টাফিং পরিবেশন করা আদর্শ, যেন গরম, তাই স্টাফিংয়ের জন্য 1.5-2 কেজি ওজনের ছোট তরমুজ ব্যবহার করা ভাল - এই জাতীয় স্কেল একটি সিমের তিন-চোতিরোহ শক্তির সাথে এক বসার মধ্যে হালকাভাবে মারা যেতে পারে। osib
Garbuz miy, আলোচিত, virіzaєmo একটি নতুনভাবে ডালপালাগুলি এমনভাবে খোলেন, যাতে একটি ঝরঝরে "ক্রিশেচকা" উপস্থিত হয়েছিল। একটি হাত এবং একটি টেবিল চামচ সাহায্যের জন্য, আমরা নাসিনিয়া এবং ফ্লাফ পাল্প বের করি, যা তাদের সাথে থাকে।
চুলা জ্বালান, গরম হতে দিন। স্ট্যান্ডার্ড 180-190 ডিগ্রিতে Zapіkatimemo।
শুয়োরের মাংস ছোট কিউব মধ্যে কাটা হয়, cibula হয় tezh, এটি জলপাই মধ্যে হালকাভাবে smeared হয় নীচের ব্লাশ পর্যন্ত।
আমরা শুয়োরের মাংসে শক্তি, মরিচ, টক ক্রিম যোগ করি, নাড়ুন, একটি ফোঁড়া আনুন, ট্যারাগন রাখুন এবং আবার একটি ফোঁড়া আনুন। গারমেলন স্টাফিং প্রস্তুত।
আমরা স্টাফিং garbuz অফার. যেমনটি দেখা গেল, হারবুকার শীর্ষে এখনও আরও খালি জায়গা বাকি ছিল, এটি ঠিক ততটাই সহজ। আমরা 1-2টি আপেল, বা আলু, বা সিবুলিনি (আপনার পছন্দ অনুসারে - є pіd হাত দিয়ে) নিই, এটি ত্বক থেকে পরিষ্কার করুন, এটিকে একটি ছোট কিউব করে কেটে নিন, গারমেলনটি জ্বালিয়ে নতুনটিতে পুড়িয়ে ফেলুন, আলতো করে চেপে ধরুন। মাথার ফিলিংয়ে আমাদের "ম্যাসেজ-স্প্রেডিং" এর চামচ দিয়ে এটি। এটি ধর্মান্ধতা ছাড়াই করা যেতে পারে, যাতে গারবুজার দেয়ালের ক্ষতি না হয়।
ফল থেকে একটি "মুকুট" দিয়ে খোলার বক্রতা। আমরা একটি শীট বা একটি ফর্ম (আমি পুরানো Stirlitsevskoy zvichka її ফয়েল নীচের পিছনে) একটি আচার রাখা। আমরা চুলার গরম ভলিউমে নির্মাণ কাজ চালাই, বছরটি 1.5, প্লাস বা বিয়োগ (ওয়াইন প্লাস বা বিয়োগ তরমুজের আকারে থাকবে, দেয়ালের অন্য দিকে, এটি এবং আপনার চুলার শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্যগুলি , কোনো সন্দেহ নেই).
গুরুত্বপূর্ণ ! তরমুজের প্রস্তুতি উল্টে দিয়ে ছিদ্র করার কথা ভাববেন না, না হলে গর্ত দিয়ে ফুটো হয়ে যাবে! খুব উপরে, ছাদের এলাকায় সাবধানে কাজ করুন।