ඉංග්රීසි තේ සම්ප්රදායන්. එංගලන්තයේ තේ පානය කිරීමේ නීති: බෙරි සඳහා සහ හොඳ අදහස්

එංගලන්තය සමඟ සම්බන්ධ වූ වඩාත් ප්රසිද්ධ සම්ප්රදායයන්ගෙන් එකක් වන්නේ "පැය පහේ" තේ ය. මෙම කලාපයේ තේ සාම්ප්‍රදායිකව ජනප්‍රිය සහ ජනප්‍රිය පානයක් වන අතර තේ සංස්කෘතිය අද්විතීය හා අද්විතීය වේ. තවද එය සමාන උත්සවවල සංකීර්ණත්වයට බාධා නොකරයි. එසේනම් ඉංග්‍රීසි ජාතිකයන්ගේ තේ සම්ප්‍රදායේ සුවිශේෂතා මොනවාද?

මෙම සම්ප්‍රදාය ජනප්‍රිය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරන ඉංග්‍රීසි ලේඛකයන්ගේ කෘතිවල සහ චිත්‍රපටවල ඔවුන්ගේ ප්‍රතිබිම්බ දැකීමට ඉංග්‍රීසි ජනයාගේ ආදරය උනන්දු වෙති. ලුවිස් කැරොල් ඔහුගේ සුප්‍රසිද්ධ "ඇලිස් ඉන් වොන්ඩර්ලන්ඩ්" හි එක් ප්‍රධාන දර්ශනයක මනඃකල්පිතයක් නිර්මාණය කළේය. පෙනෙන වීදුරුව පිටුපස වැසියන්ගේ උදාහරණයෙන්, ඔහු බ්‍රිතාන්‍යයේ “පැය පහේ තේ” සම්ප්‍රදාය කෙතරම් නොනැසී පවතීද යන්න පෙන්නුම් කළේය. ඔවුන්ගේ වීරයන්, පස්වන වසර ගැන සිහින දකින්නට පටන් ගත් අතර, එය කිසි විටෙකත් අවසන් කළ නොහැක, ඔවුන් මත දිස් වූ ඉතිරි පැය සඳහා, වසරේ ඊතල සලකුණු කරයි. උපන් දින පිරිමි ළමයා "පහක්" පෙන්වූ පසු, ඔබ තේ පානය කළ යුතුය. සමහර විට මේ දිව්‍ය ආශාව තවම අවසන් වී නැත, කවුද දන්නේ ...

ඇරෝමැටික තේ කෝප්පයකට උඩින්, සුප්‍රසිද්ධ රහස් පරීක්ෂකවරුන් වන ෂර්ලොක් හෝම්ස් සහ මාර්පල් මහත්මිය නපුරේ සංකීර්ණ පටලැවිලි හෙළිදරව් කරනු ඇත.

එංගලන්තයේ තේ සම්ප්‍රදායේ සම්භවය පිළිබඳ ඉතිහාසය

මෙම ජනප්‍රිය පානය මුලින්ම එංගලන්තයට පැමිණියේ 17 වන සියවසේ මැද භාගයේදී, වඩාත් නිවැරදිව වසර 1664 දී ය. එක් අනුවාදයක, වියළි කොළ රාත්තල් කිහිපයක් දෙවන චාල්ස් රජුට පිරිනැමූ අතර, එකල එය ඉතා මිල අධික තෑග්ගක් වූ අතර, ආනයනික තේ සඳහා විශාල මුදලක් ගෙවන ලදී.

මෙම රසය හා සුවඳ මුලින්ම අගය කරනු ලැබුවේ රජුගේ කණ්ඩායම වන කැටරිනා බ්‍රැගන්ස්කායා විසිනි, ඇය මාලිගාවේ නිල ආකාරයෙන් තේ පානය කර, පෝටලයින් කෝප්ප වලින් අද දින පානය කරන ලෙස ඉල්ලා සිටියේය. කෝප්ප, සිහින් සහ ස්ථීර වුවද, පෙති බවට පත්වේ යැයි බිය වූ සේවකයෝ, පතුලේ කිරි වත් කර උණුසුම් තේ වත් කිරීමට පටන් ගත්හ. එතැන් පටන් ඉංග්‍රීසි සම්ප්‍රදායක් ඇති විය - කිරි සමඟ තේ පානය කිරීම.

"පැය පහේ තේ" යනු කුමක්ද?

ඉංග්‍රීසි තේ පානයේ ඉතිහාසයේ වඩාත්ම වැදගත් සම්ප්‍රදාය 1840 ගණන්වල ආරම්භ වූ “පැය පහේ” සුප්‍රසිද්ධ සම්ප්‍රදාය බවට පත්ව ඇත. බෙඩ්ෆෝර්ඩ්හි ආදිපාදවරිය වන ගැනී රසල් මහලු කාන්තාව එහි පෙනී සිටියේය.

එකල අවුරුදු 8 ත් 9 ත් අතර රාත්‍රී ආහාරය පිරිනැමීම සිරිතකි. පෙනෙන විදිහට, උද්‍යානයේ ඇවිදිමින් දැඩි කුසගින්නක් දැනෙමින් සිටියදී, ඇනා තේ, පාන් සහ ඔලිව් තෙල්, බේක් කළ භාණ්ඩ සහ මෆින් ඇය වෙනුවෙන් සූදානම් කරන ලෙස ඉල්ලා සිටි අතර, මේ ආකාරයෙන් ඇය සැහැල්ලු කෑමක් ගත්තාය. ඊළඟ දවසේ, හැනා ඇගේ මිතුරන්ගෙන් තේ ඉල්ලා සිටි අතර, ඔවුන් ඉතා හොඳ කාලයක් ගත කළහ. මෙම චාරිත්රය සිදුවූයේ කෙසේද - "පැය පහේ" තේ ස්නානය, වංශාධිපතියන් සහ මධ්යම පන්තිය අතර ඉක්මනින් මුල් බැස ගත්තේය.

නිවසේදී තේ පානය කිරීමට හැකි වන පරිදි, "තේ කාමර" දර්ශනය වී ඇත.

සංගීතය හා නැටුම් සමඟ විශේෂ "තේ උද්යාන" තුළ සමාන උත්සව ජනප්රිය විය.

1880 ගණන්වල පටන්, "පැය පහේ" මෙම නව සම්ප්‍රදාය උපත ලද අතර, එහිම නිවැරදි ආචාර විධි සහ අලංකාර ලෙස සරසා ඇති - තේ මේස, මිල අධික සහ හුස්ම හිර වූ පෝසිලේන් සහ සේවා සහ උපාංග සහිත නිත්‍ය ලෞකික උත්සවයක් දක්වා වර්ධනය විය.

අලංකාර ඇඳුමින් සැරසුණු කාන්තාවන්, හිම කුණාටු සහිත ඇඳුම් ඇඳගත් මහත්වරුනි ... එවැනි උත්සව සඳහා තේ හොඳම විවිධත්වයෙන් හා විවිධ වර්ගවලින් යුක්ත විය. සූදානම් කළ තේ මේසයේ අමුත්තන් සඳහා කෝප්පවලට වත් කරන ලදී.

තේ වලට පෙර, රීතියක් ලෙස, විවිධ සැන්ඩ්විච් පිරිනමන ලදී - කුකුළු මස්, පිපිඤ්ඤා, සිරා, ඉරා දැමූ සැමන්, දුම් සැමන් සහ සලාද කොළ. සහ වැල්මී වැනි vipichka, පහර මුදුන්, බහු-ස්ථර රාක්ක මත jammy.

එවැනි උත්සවයක් අනිවාර්යයෙන්ම දිගු හා පිළිගැනීමේ බාධාවකින් තොරව සංවාදයකින් සමන්විත විය, සමහර විට, ඔවුන් නොමැතිව අප සිටින්නේ කොහේද ...

ඔබට ලන්ඩනයේ විලාසිතාමය සුපිරි හෝටලයක තේ උත්සවයකට සහභාගී විය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, රිට්ස් හෝ බ්‍රවුන්ස්.
1910 ගණන් වලදී, ආර්ජන්ටිනාවේ ටැන්ගෝ සඳහා විලාසිතා යුරෝපයට පැමිණි විට, හෝටල්වල ඔවුන් තේ වේලාවට ('ටැංගෝ තේ') නටන්නට පටන් ගත් අතර නැටීමටද පටන් ගත්හ.

යුද්ධයෙන් පසු, තේ නැටුම් අතුරුදහන් වූ අතර, "පැය පහේ" තේ සම්ප්රදාය පිරිහීමට පටන් ගත්තේය. ආලේ තේ බ්‍රිතාන්‍යයන්, ඔවුන් ආදරය කළ පරිදි, එය බොහෝ විට පානය කරයි, දැන් සහ විශේෂ උත්සවයකින් තොරව.

අද, එක්සත් රාජධානියේ ඉහළ මිලක් සහිත අවන්හල්වල, ඔබට ඉංග්‍රීසි වංශාධිපතියෙකු මෙන් දැනිය හැකි අතර සම්භාව්‍ය ඉංග්‍රීසි තේ වල වාතාවරණය භුක්ති විඳිය හැකිය, නමුත් මාස ගණනාවක් එවැනි සංචාරයන් සඳහා ඔබේ ස්ථානය වෙන් කර ගන්න. එවැනි තේ උත්සව පැවැත්වෙන වඩාත් ජනප්‍රිය ස්ථානයක් වන්නේ රිට්ස් හෝටල් අවන්හලයි.

බ්රිතාන්ය විලාසිතාවන්ට තමන්ගේම සම්ප්රදායන් ඇත. මම ඔවුන්ගේ ප්රධානියා -
මෙම ජල බිඳිති! සහ ඕනෑම ධාවකයකින් - අපේ.

දිනකට 6 වතාවක් තේ පානය කිරීමේ සම්ප්‍රදාය 17 වන සියවසේදී මහා බ්‍රිතාන්‍යයේ දර්ශනය විය, දෙවන චාල්ස් රජු තේ වතු කිහිපයක පාලකයා වූ පෘතුගීසි කුමරිය කැතරිනා සමඟ මිතුරු වූ විට, ඇගේ පැහැදිලි මිතුරිය හුදෙක් රූමත් කාන්තාවක් විය. සියවසක් පුරා එංගලන්තයේ තේ සම්ප්‍රදායන් වෙනස් වී ඇත්තේ කෙසේද සහ එය කිසි විටෙකත් එවැනි සූදුවක් නොවීම කෙසේ ද?

What does English mean?

ඉංග්‍රීසි යටත් කර ගැනීමේ යුගයේ ආරම්භයේදීම, මෙම පානය ලබා ගත හැක්කේ රජුට, ඔහුගේ රාජ සභිකයන්ට සහ ඉහළම වංශාධිපතීන්ට පමණි. එය පොහොසත් හා රසවත් තේ කට්ටලවල පානය කර, කිරි සහ මෝල්ට් සමඟ සේවය කර ඇත. අද ඉංග්‍රීසි තේ යනු පැණි රසයේ සලකුණකි, එයින් අදහස් කරන්නේ එවැනි ආකාරයේ හොඳම නිෂ්පාදනයයි. එය ඉතිහාසගතව සිදුවූයේ ඉංග්‍රීසි ජාතිකයන් වෙනත් ජාතීන්ගෙන් උපරිම ප්‍රතිලාභ භුක්ති විඳීමට පටන් ගත් අතර ඔවුන්ගේ පශ්චාත් යුධ සමය වඩා විශාල විය.

තේ නිෂ්පාදනයේ විශාලතම කලාපය වන ඉන්දියාව සහ ලංකාව ඇතුළු පොහොසත් යටත් විජිතවල මහා බ්‍රිතාන්‍යය පාලකයා බවට පත් කළ නිලධාරීන් විසින් කලාපයේ තේ පුළුල් ව්‍යාප්තිය වැලඳ ගන්නා ලදී. ඇත්ත වශයෙන්ම, නිෂ්පාදිතය මුලින් චීනයෙන් ගෙන එන ලද අතර, ආර්ථික සම්බන්ධතා බිඳ දැමීමෙන් පසුව, සමාගම ඉන්දියාවේ තේ ව්‍යාපාරය දියුණු කිරීමට සමත් විය.

Vishukana තුනී බිත්ති සහිත පෝසිලේන් ඉංග්රීසි තේ සඳහා සුදුසු වේ.

සුප්‍රසිද්ධ බ්‍රිතාන්‍යයන් බොහෝ දෙනෙක් ඉන්දියාවේ සහ ලංකාවේ මහා තේ වතුවල පාලකයන් වූ අතර මෙම නිෂ්පාදනයේ විවිධ ප්‍රභේද ෆාදර්ලන්ඩ් වෙත සැපයූ අතර එහිදී එය ඇසුරුම් කර මිශ්‍ර කර අලෙවි කරන ලදී. ශ්‍රේෂ්ඨයන් අද එංගලන්ත රැජිනගේ උසාවියට ​​පැමිණේ. දැන් තේ ව්‍යාපාරයේ යෙදී සිටින ගණන් සහ රාජ්‍ය තාන්ත්‍රිකයෙකු වන චාල්ස් ග්‍රේට ගෞරවයක් වශයෙන් අපි සැබෑ ඉංග්‍රීසි තේ වර්ගයක් හඳුන්වා දෙමු, එය අර්ල් ග්‍රේ ලෙස හැඳින්වේ.

ඒ අතරම, දවස අවසානයේදී, ග්රේස් පවුල තුළ වැඩෙන තේ ගස් සිය ගණනක් ඇත, එයින් යක් කොළ ටොන් 10 ක් පමණ ගඟේ එකතු වේ. ෆාදර්ලන්ඩ් කලාපයේ වයින් ඉහළ මිලක් ඇති අතර විදේශයන්හි අපනයනය කෙරේ.

ඉංග්‍රීසි ජාතිකයින් සාම්ප්‍රදායික කළු තේ වලට මනාප ලබා දෙන අතර එහි සුසංයෝගී රසය අගය කරන අතර එය ප්‍රබෝධමත් සහ ප්‍රබෝධමත් කරයි. චීන හරිත තේ දුර්වල හා අප්රසන්න බව පෙනේ. රට තුළ මෑතක් වන තුරුම දිනකට 6 වතාවක් තේ විවේකයක් ගැනීම සාමාන්‍ය දෙයක් විය. දහවල් තේ සම්ප්‍රදාය තවමත් ආරක්ෂා වී ඇතත් අද බොහෝ යෞවනයන් කැවා වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි.

උත්සවය දැන් පහට තේ ලෙස හැඳින්විය හැකිය, එය පෙර මෙන් තවමත් මේ රටට අදාළ වේ. ක්‍රියා පටිපාටියට අවශ්‍ය සියලු ගුණාංග සමඟ විරාමයක් ඇති විය. තේ බොන්නේ එංගලන්තයේ රැජිනමයි.

උත්සවය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

• පෝසිලේන් තේ කට්ටලය;
• රෝසසිප්නි හෝ බෑග් කළු තේ;
• කිරි සහ මුදුන් සහිත කිරි ජෝගු;
• හැඳි;
• සුදු සහ දුඹුරු tsukor;
• මෝල්ට්;
• ඩිල් සමග glechik.

තේ උත්සවය උසාවියේදී මෙන්ම සාමාන්‍ය ජනතාව අතර, විශේෂයෙන් කාන්තාවන් අතර ජනප්‍රිය විය

සම්භාව්‍ය කළු තේ පෙරීමට, තේ දළු 1 තේ හැන්දක සමඟ පෙර රත් කළ කේතලයක තබන්න. මුළු තේ පෝච්චිය සඳහා 1 පුද්ගලයා සහ අමතර 1 හැන්දක් සඳහා. ඔබ කෝප්ප 5 ක් සඳහා තේ පෝච්චියක් තිබේ නම්, එහි තේ දළු තේ හැඳි 6 ක් අඩංගු වේ. ජලය සකස් කිරීම සඳහා ඇසුරුම් කළ නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, බොහෝ විට කේතලයක් සඳහා අදහස් කරන විශාල පෙරහන් බෑග් වලින් විශේෂ එකක් ගැනීම අවශ්ය වේ. එබැවින්, වෘත්තීය කැෆේ හෝ රස බැලීම් සහ ප්‍රශස්ත කොටසකට පිරිපහදු කළ ඉහළ ශක්තියකින් යුත් තේ පෙරීම සලකා බලන්න.

ඊළඟට, තේ පෝච්චියෙන් උණු වතුර කේතලයට වත් කර, පියනකින් එය ආවරණය කර, ඉක්මනින් තේ පානය කිරීම සඳහා සත්වයා මත විශේෂ රෙදි "තොප්පියක්" දමන්න. එය 3 hvilini සූදානම් වනු ඇත. එබැවින්, උත්සවයේ සම්භාව්‍ය අනුවාදයේ මෙන්, පානය කිරි සමඟ පානය කර, කඳන් කිරි නිෂ්පාදකයාගේ උණුසුම් දර්ශනයකින් කෝප්පවලට වත් කරනු ලැබේ, පසුව තේ එකතු කරනු ලැබේ, සහ zukor එකතු කරනු ලැබේ. නැවත තේ පෝච්චියට තේ පෝච්චියේ වතුර එකතු කර පියනකින් ආවරණය කරන්න.

එංගලන්තයේ ජනප්‍රිය තේ සෑම විටම විශිෂ්ටයි, ඔබට අවදි වීමට සහ ඔබේ හිස පිරිසිදු කිරීමට එය වහාම පානය කළ හැකිය - මෙය ඔබට ශක්තිය සහ ශක්තිය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. දවස පුරා, ඔබට බොහෝ විට කුඩා නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කළ හැකිය, කියන්න, බෑග්, කාලය ඉතිරි කිරීමේ ක්රමයක් ලෙස.

එක් සංශෝධනයක්. මෙම කලාපයේ තේ බෑග්වල අඩු ගුණාත්මක නිෂ්පාදන අඩංගු නොවේ. කෝප්පයේ ඇති ඝන තේ දළු ඉවත් කිරීම සඳහා කල්තියා කපන ලද, ඇත්තෙන්ම හොඳ තේ කොළ සහිත පෙරහන බෑගයක අසුරා ඇති සුප්‍රසිද්ධ වෙළඳ නාම රාශියක් මෙහි ඇත.

Vrantsi තේ "ඉංග්‍රීසි ස්නැක්" පානය කරයි. අද, බර්ගමොට් සමඟ තේ කලාපයේ අතිශයින් ජනප්‍රිය වන අතර එය සැබවින්ම ඉංග්‍රීසි ලෙසද සලකනු ලබන අතර බ්‍රිතාන්‍ය තේ පෝච්චි පවා චීන ජාතිකයන්ගෙන් ස්වභාවික බර්ගමොට් කොළ සමඟ තේ කොළ රස කිරීමේ තාක්ෂණය අනුගමනය කළේය. සවස් වරුවේ සියුම් රසයක් සහ සුවඳක් ඇති සියලුම තේ වර්ග අතරින් වඩාත්ම වංශාධිපතියන් පානය කිරීම සිරිතකි. තේ සඳහා සාම්ප්‍රදායික පැය:

• 06.00;
• 08.00;
• 11.00;
• 13.00;
• 15.00;
• 20.00.

තේ වල පළමු මාත්‍රාව පානය කිරීමට පෙර ඇඳ අසල ගත හැකිය, දෙවැන්න - පානය කිරීමට පෙර. තුන්වන, සිව්වන සහ පස්වන ආහාර වේල් අතර වන අතර හයවන - රාත්රී භෝජන සංග්රහයේදී. ඉංග්‍රීසි ජාතිකයන් කිසි විටෙකත් කඩිමුඩියේ තේ බොන්නේ නැත - මෙය සම්පූර්ණ විරාමයකි. ඔබ නිවැරදිව මුදල් උපයන්නේ නැත්නම්, කිසිවක් නොකියා සිටීම වඩා හොඳය.

වර්ග සහ වෙළඳ නාම

"ඉංග්‍රීසි රාජකීය", "ඉංග්‍රීසි ස්නැක්", "අර්ල් ග්‍රේ" වැනි නම් වෙනත් ඇසුරුම්වල දිස්විය හැකි වුවද අද රුසියාවේ එතරම් ඉංග්‍රීසි තේ වෙළඳ නාම නොමැත. මෙය රැවටීමක් නොවේ. ඉංග්‍රීසි තේ අංක 1, පුරාණ සම්ප්‍රදායන්ට අනුව සකස් කරන ලද ඔහුගේ සැබෑ මිහිරි බීම සඳහා ශ්‍රේණිගත කිරීම් රාශියක් ඇති අහමඩ් විසින් ගරු කරනු ලැබේ.

අක්මඩ් "ඉංග්‍රීසි ස්නැක්" යනු බොහෝ තේ ශ්‍රේණිගත කිරීම් වල ප්‍රමුඛයා වේ

ඔබට දැකිය හැකි වෙනත් වෙළඳ නාම:

• Twinings;
• ටෙට්ලි;
• Newby;
• බෲක් බොන්ඩ්.

සැබෑ ඉංග්‍රීසි නිෂ්පාදන අතර, ලන්ඩනයේ විශේෂිත සාප්පු වලින් මිලදී ගත හැකි හොඳම ඒවා වන්නේ PG Tips, Taylors of Harrogate, Yorkshiretea, Typhoo සහ Whittard of Chelsea ය. මෙය සුඛෝපභෝගී භාණ්ඩයක් පමණක් නොවේ, එය ධනවත්ම පුද්ගලයින්ට මිල අධික තෑග්ගක් ලෙස ගත හැකිය.

මහා බ්‍රිතාන්‍යයේ ජනප්‍රිය තේ වර්ග ගැන කතා කරන විට, අපට අදහස් කළ හැක්කේ:

• ඉංග්‍රීසි උදෑසන ආහාරය - උඩු රැවුල සහිත රසයෙන් පොහොසත්, ප්‍රංශ ජාතිකයින් විසින් පානය කරන ලද, කෙන්යාව, ඉන්දියාව (ඇසෑම්) සහ ශ්‍රී ලංකාවේ තේ දළු මිශ්‍රණයකින් සාදන ලද සාරවත් රසයක් ඇත;
• ඉංග්‍රීසි ආෆ්ටර්නූන් යනු ඉන්දියාවේ ඩාර්ජිලිං සහ ඇසෑම් ප්‍රභේදයේ කොළ වලින් වර්ධනය වන කුඩා නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය දවස පුරා පරිභෝජනය කරයි;
• Yunnan සහ Lapsang Souchong - ඔබ සවස් වරුවේ පානය කරන රස කිරීමට අසාමාන්ය සටහන් සහිත තේ වර්ග. පළමුවැන්න දීප්තිමත් කඩල රසයක් ඇත, අනෙක දුම් ඉඟියක් ලබා දෙයි.

අද තේ වෙළඳපොල ඉංග්‍රීසි තේ වැනි නිෂ්පාදනයකින් ඉතා පොහොසත් ය. ෆාදර්ලන්ඩ් හි ඉතා ජනප්‍රිය නිෂ්පාදනයක් මෙන් වයින් ඉස්ම සහිත හා රසවත් වනු ඇතැයි ගැනුම්කරුවන් විශ්වාස කරති. තේ නිසි ලෙස පෙරන ලද වහාම එය එසේ විය යුතුය.

සෑම දෙයක් ගැනම ඉංග්‍රීසි කතා කිරීම සහ තේ ගැන කතා කිරීම හුදෙක් අසභ්‍ය ය, ටිකක් ඉන්න.

"එංගලන්තය" යන වචනයෙන් පැන නගින සංගම් මොනවාද? බ්‍රිතාන්‍ය ධජය, බිග් බෙන්, ෂර්ලොක් හෝම්ස්, සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, සම්ප්‍රදායික පහේ පැය - තේ පස්වන වසරේ පමණ. හැම දෙයක්ම ඇත්ත. නිල නොවන සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, මහා බ්‍රිතාන්‍යයේ ග්‍රාමීය ප්‍රදේශවලින් 40% තේ ස්වරූපයෙන් ජනගහනය සඳහා දායක වේ.

ඉතිහාසය

එංගලන්තය නැවුම් තේ බොන්නේ නැත. චීනය අසල පළමු යුරෝපීය යටත් විජිතවලින් එකක් වූයේ මැකාවු (1557 සිට පෘතුගාලයේ යටත් විජිතයක්) ය. පෙනෙන විදිහට, චීන තේ මුලින්ම පෘතුගාලයට පැමිණියේ දහසයවන සියවසේදී, ඕලන්දයට ගොස්, පසුව ඉතිහාසය හරහා එංගලන්තයට පැමිණි අතර එහිදී එය රදළ පැලැන්තියේ ප්‍රියතම පානයක් බවට පත්විය. කාන්තාවන් නොමැතිව තේ ජනප්‍රිය වීම සිදු විය නොහැක. ඉංග්‍රීසි රජ II වන චාල්ස් බ්‍රැගන්ස්කායා හි පෘතුගීසි කුමරිය වන කැතරින් සමඟ මිතුරු වූ අතර ඇය සමඟ “මැකාවු වෙතින් හොඳ දේවල්” නව මාතෘ භූමියට ගෙන ආවා. ඉතින් මම වංශාධිපතියන්ගේ තීරණයට පුරුදු වී සිටි අතර එහිදී සාමාන්‍ය ජනතාව හසු විය.

කථා කිරීමට පෙර, ගෞරවාන්විතව, රුසියාව එංගලන්තයට වඩා කලින් චීනයෙන් තේ හඳුන්වා දීමට පටන් ගත් නමුත්, "රුසියානු තේ" පිළිබඳ අඩු ඓතිහාසික අවබෝධයෙන් ජාත්යන්තර විය.

මුලදී, එංගලන්තයේ තේ ඖෂධීය ඖෂධයක් ලෙස පමණක් අලෙවි කරන ලද නමුත්, දැනටමත් දන්නා ආහාර සමඟ ක්රමයෙන් ජනප්රිය විය.

“තේ” යන නම පැමිණෙන්නේ මෙම විශේෂිත නිෂ්පාදනය අවධාරණය කරන ලද චීන වරාය “චා” වෙතින් ය.

ඉන්දියානු හෝ ලංකා තේ තවමත් සම්භාව්‍ය ඉංග්‍රීසි තේ ලෙස සලකනු ලැබුවද මුලදී තේ සපයනු ලැබුවේ චීනයෙනි. ඊට අමතරව, පුරාණ කාලයේ සිටම ඉන්දියාවේ කොටස් නැගෙනහිර ඉන්දියා සමාගම තුළ “සංවර්ධනයේ” දර්ශනය වූ අතර කළු ඉන්දියානු තේ එංගලන්තයට ළඟා වූ අතර එය සාම්ප්‍රදායික විය.

වට්ටෝරුව සහ විවිධත්වය

යුරෝපීය වර්ගීකරණයට තේ වර්ග 5 ක් ඇතුළත් වේ: සුදු, කොළ, කහ, රතු, කළු. සම්භාව්ය ඉංග්රීසි තේ කළු ය. තවද ඔබ ඉංග්‍රීසි කැෆේ එකකින් “සුදු තේ” ඉල්ලා සිටියහොත්, ඔබ කළු තේ පානය කර එයට කිරි වත් කළ යුතු බවට සැකයක් නැත. එමනිසා, එය සුදු තේ සමඟ සේවය නොකරන බවට වග බලා ගන්න. ක්‍රීම්, තේ යම් ප්‍රභේදයක ප්‍රභේද සහ වර්ධනයේ කලාප අනුව වර්ගීකරණය කර ඇත (සහ වෙනත් ප්‍රභේද, බොහෝ විට වෘත්තිකයන් විසින් පමණක් සටහන් කරනු ලැබේ).

කතාවට පෙර, තේ වලට කිරි එකතු කිරීම ගැන: ඉංග්‍රීසි ජාතිකයන් උණුසුම් කළු තේ කිරි සමග තනුක කිරීමට පටන් ගත් බැවින්, ඔවුන් තේ වලට කිරි වත් කිරීමේ නිවැරදි ක්‍රමය ගැන හෝ ඒ හා සමානව කතා කිරීමට පටන් ගත්හ. දකුණු පැත්තේ එක විද්‍යාත්මක පර්යේෂණ මට්ටමට ගියා, මෙන්න බ්‍රිතාන්‍යයන් තවම එක සිතුවිල්ලකට පැමිණ නැත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, එහි අවශ්යතාවය අනුව සම ඇනූ ඇත.

තේ වේලාව සඳහා අමතර වර්ගීකරණය

නිලය, වේලාසන තේ, උදෑසනට ආසන්නව බොන්න, ඇඳට කෙළින්ම පැයක් (මෙය වංශාධිපතියන්ගේ කොටස බව වටහාගෙන ඇත, එබැවින් තේ සකස් කළ යුතුය);

ඊට පස්සේ රෑ අටට විතර තේ දෙනවා. ඉංග්‍රීසි ජාතිකයන් මෙම පැය පානයට මනාප ලබා දෙන අතර එය “ඉංග්‍රීසි උදෑසන ආහාරය” - “ඉංග්‍රීසි ස්නැක්” ලෙස හැඳින්වේ. සමහර අය "කැඩුණු" වල රැලි සහිත කොළ අගය කරති, එය ආශ්චර්යමත් මුදල් සම්භාරයක් ලබා දෙන අතර එය නිදා සිටින මිනිසුන් ආරක්ෂා කර අවදි කරයි;

පසුව, එකොළොස් හෝ දොළහට, "දිවා ආහාරය" - "තවත්", වඩා සැලකිය යුතු සුලු කෑමක් සඳහා කාලයයි, ස්වාභාවිකවම, තේ නොමැතිව කළ නොහැක;

බ්‍රහස්පතින්දා, ඉංග්‍රීසි ජාතිකයින් වැඩ කරන දිනය මැද තේ පානය කරයි, කෙටි විවේකයක් ගනිමින්, එය "තේ විවේකයක්" ලෙස හැඳින්වේ. මෙය ඩොනිනා ලෙස හැඳින්වේ;

කුමක් වුවත්, සවස පස්වන සංවත්සරයේදී, සුප්‍රසිද්ධ පහට, බ්‍රිතාන්‍යයන් මිලියන ගණනක්, නිහතමානී සේවකයාගේ සිට රැජින දක්වාම, තේ පානය කරති, නොමසුරුව කිරි හෝ මුදුන් පොඟවා;

වැඩ කිරීමෙන් පසු සවස "ඉහළ තේ" පැයක්, ඝන සහ ඇරෝමැටික වංශාධිපති බීම;

Tsikavy විශේෂාංග

විවිධ සම්ප්‍රදායන්හි පොහොසත්කම තිබියදීත්, දින පහක තේ ප්‍රමිතිය පදනම් වී ඇත්තේ "ඉහළ මේස තේ" සහ "අඩු මේස තේ" යන සංකල්පය මතය. "අඩු තේ", ඔබ හෙජ්ජෝග් නොමැතිව පානය කරන වර්ගය. නැතහොත් අවම වශයෙන් හැකි තරම් කුඩා වේ. එවැනි තේ සඳහා පහත් මේසයක් සුදුසු වේ, එය ආහාරයට ගැනීමට අපහසු වේ, උදාහරණයක් ලෙස සුප්. “ඉහළ මේසය සඳහා තේ” - ඉහළ මේසයේ පානය කරන එක. "ඉහළ මේස තේ" පානයක් / රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් / සන්ධ්‍යාවක් සමඟ ඇති බව කරුණාවෙන් සලකන්න.

ඉංග්‍රීසි ජාතිකයන්ගේ සංස්කෘතික සංග්‍රහයේ තේ වල ඇති වැදගත්කම ගැන

කෙසේ දැයි අපි නොදනිමු, නමුත් බ්‍රිතාන්‍ය ටැංකි වල සමහර මාදිලිවල මූලික වින්‍යාසය පෙරීම සඳහා විදුලි කේතලයක් ඇතුළත් වේ.

එලෙසම, දෙවන ලෝක යුද්ධ සමයේදී මහා බ්‍රිතාන්‍යය “තේ ඇමති” ගේ නැගීම දුටුවේය. මෙයට පෙර, හමුදා සහ සිවිල් නිලධාරීන් සඳහා කඩිනමින් තේ සැපයීම සහතික කිරීම වගකීමට ඇතුළත් විය.

ජනප්‍රිය රූපවාහිනී වැඩසටහන් නරඹන අතර තේ වේලාව දක්වා ඉංග්‍රීසි ජනයාගේ ආදරය දැනගත් විදුලි සමාගම් අවසාන චිත්‍රපටය අවසන් වූ විට විදුලි සැපයුම් මාර්ගය සාමාන්‍ය සැපයුමට සූදානම් වන පරිදි විදුලි සැපයුම් මාර්ග සවි කිරීමට සැලසුම් කරයි (විශාල ප්‍රමාණයේ විශාලත්වය බ්‍රිතාන්‍යය වැදගත්) සමහර කේතල විදුලි වේ).

යුරෝපයේ පැරණිතම තේ කඩය ලන්ඩනයේ 216 Strand හි පිහිටා ඇත. ඔබට ගල් 300 කට වඩා අවශ්ය වේ.

තේ යක් ද්විගුන් ප්‍රගතිය

ලියා ඇති සහ ඇසුරුම් කළ තේ ඔබේ සහකරු හෝ සහකාරිය වෙත කඩිනමින් ලබා දීමට අවශ්‍ය විය. චීනයේ සහ ඉන්දියාවේ සිට එංගලන්තය දක්වා තේ ගමන් බොහොමයක් මුහුදෙන් හෝ වඩාත් නිවැරදිව සාගරවලින් ගෙන ගිය බව පැහැදිලිය. බෙදා හැරීමේ සැපයුම් සහ නැව් තැනීමේ මූලධර්ම මෙහි සියවස් දෙකක් තිස්සේ අවධාරණය කර ඇත. තේ ලබා දෙන තේ පෝච්චිය ප්‍රශස්ථ ඉඩ ප්‍රමාණය, ද්‍රවශීලතාවය සහ කර්නල් බව සැපයිය යුතුය.

දිගු කලක් තිස්සේ ඕනෑම ආකාරයක ලෝහයකට සමීප වීම නරක දෙයක් බව විශ්වාස කරන ලද අතර, එම නිසා නෞකාවේ කපිතාන්වරු සැලසුමේ කිසිදු ලෝහයක් නොදැන කපටි ලෙස හැසිරුණහ. වාෂ්ප එන්ජිම, සූවස් ඇළ සහ පසුව - ගුවන් සේවා සහ ලාභ ලැබීම් පැමිණීමත් සමඟ, තේ කඩිනමින් බෙදා හැරීම ආරම්භ විය, එනම් "කැටි සර්ක්" (21 වනදා දක්වා නොනැසී පැවති වඩාත්ම ප්‍රසිද්ධ සහ එකම තේ කපනය. සියවස ) තවමත් ග්‍රීන්විච්ගේ දියණිය සමඟ සිටගෙන එංගලන්තයේ වෙළඳ රුවල් නැව් සමූහයේ දැවැන්ත ප්‍රමාණය සහ මහා "තේ ආසවනය" ගැන අනුමාන කරයි.

ඉංග්‍රීසි තේ සංස්කෘතිය මුල්, අද්විතීය සහ සංස්කෘතියෙන් අතිශයින් පොහොසත් ය. සමෙහි ඇරෝමැටික පානය නිසැකවම නූතන ඉංග්‍රීසි තේවල අත්තිවාරම් සහ ප්‍රධාන අංග පිළිබඳ දැනුම නිසාය. ඉංග්‍රීසි ජාතිකයන් අනෙක් අයට වඩා වෙනස් වන්නේ කෙසේද සහ ඔවුන්ගේ තේ පානය කිරීමේ සම්ප්‍රදායේ විශේෂත්වය කුමක්ද?

තේ වලට මිහිරි ජාතියකට ඉංග්‍රීසි ජාතිකයන් සාධාරණ ලෙස ගරු කරන බව වහාම පෙන්වා දීමට කැමැත්තෙමි. අනෙකුත් නිල විමර්ශනවලට අනුව, අද වන විට මෙම අපූරු පානය කෝප්ප මිලියන 120 ක් පමණ කලාපයේ පානය කර ඇත.

අවාසනාවකට මෙන්, තේ වලට ඇබ්බැහි වූ පුද්ගලයෙකුට ගරු කිරීමට භාවිතා කරන ඉංග්‍රීසි භාෂාවේ පාරිභාෂිතය තුළ “තේ-අහෝලික්” යන සංකල්පය දර්ශනය වීම පුදුමයක් නොවේ.

ඉංග්‍රීසි ජාතිකයන්ට තේ පානය කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේදැයි දන්නේ ස්වල්ප දෙනෙකි. හැරවුම් ලක්ෂය වූයේ 1664 දී, පෙරදිග ඉන්දීය සමාගම නියෝජනය කළ වෙළෙන්දන්ගෙන් වෙනත් චාල්ස් වියළි තේ ගස් කොළ රාත්තල් කිහිපයක් තෑග්ගක් රැගෙන යාමයි. එතැන් පටන් ඉංග්‍රීසි ජාතිකයන් වයින්වල ඇති අද්විතීය සුවඳ, ප්‍රණීත රසය සහ පානය කිරීමේ බලය ඉතා අගය කිරීමට පටන් ගත්හ.

එකවිට තේ සහ කිරි බොන සම්ප්‍රදාය අද මිනිසුන් අතර ප්‍රසිද්ධ වී තිබීම සතුටක්. කෝප්පයට වත් කළ යුතු දේ පෙන්වන්න, ඉන්පසු ඇරෝමැටික බීර එකතු කරන්න.

උෂ්ණාධික දේශගුණය හේතුවෙන් උසාවියේ පුළුල් කරන ලද පෝසිලේන් රූපවලට හානි වේ යැයි ඇති බිය මෙයට හේතුවයි. ඉතා නැඹුරු වූ සහ දෘෂ්‍යමය වශයෙන් සියුම් කෝප්පය මුලින්ම කිරිවලින් පුරවා ඇති අතර පසුව තේ වලින්ම පිරී ගියේය.

ඉංග්රීසි තේ ඉතිහාසය: අතීතය දෙස බැලීම

අනෙක් චාල්ස්ට තේ අගය වූයේ රජුට දැරිය හැකි තරම් මිල අධික තෑග්ගක් සමඟිනි. වියලන ලද තේ රටට ගෙන එන විට එහි කොළ විශිෂ්ට කීඩෑවකින් වැසී තිබුණි. ගායනය ජනප්‍රිය වීමත් සමඟම අපි කොබ් "ප්‍රභූ" සහ shvidko pishov ජනතාව අතර ගත කර ඇත.

17 වන ශතවර්ෂයේ මැද භාගය වන තෙක් එංගලන්තයේ ලොව පුරා විසිරී ඇති මහා ජනපද කිහිපයක් තිබූ බව රහසක් නොවේ. ප්‍රාථමික කම්කරුවන් අතර ව්‍යසනකාරී වේගයකින් පැතිර යමින් තිබූ මත්පැන් පිළිබඳ ගැටලුවට නිල රජය ද මුහුණ දුන්නේය. ජලය පානය කිරීම සඳහා අනාරක්ෂිත බවට පත් වූ අතර වඩාත් ඵලදායී විෂබීජ නාශක ඉවත් කරන ලදී. දුප්පත් මිනිස්සු හැමදාම වගේ ජින්, පෝට්, බියර් බිව්වා.

බීමත් වෛද්‍යවරුන්ට ඉහළ ඵලදායිතාවයක් සහතික කිරීමට නොහැකි වූ අතර එංගලන්තයේ පාලනය මත්පැන් පානයට ප්‍රතිප්‍රහාර එල්ල කිරීමට තීරණය කළේය - රට තුළ ඔවුන් තේ වේගයෙන් ජනප්‍රිය කිරීමට පටන් ගත් අතර ඒ සමඟ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවිතයක් ගත කළහ.

මහා බ්‍රිතාන්‍යයේ මුද්ද, තේ දවස පුරා කිහිප වතාවක් අත්විඳිනු ලැබේ:

• අපි මුලින්ම තේ බොන විට - උදේ 6:00 ට පමණ, හැමෝම එය කෙලින්ම ඇඳට බොනවා;
• දැන් තේ බොන්න පටන් ගන්නේ 8 වෙනිදා උදේට විතර. එංගලන්තයේ මෙම පැය "ඉංග්රීසි උදෑසන ආහාරය" ලෙස හැඳින්වේ. ප්‍රවේශමෙන් රෝල් කරන ලද කොළ කන්ටේනරයක් සෑදීමට සහ මී පැණි එකතු කරන්න, එය නින්දේ ඉතිරි සටහන් විසුරුවා හරියි;
• දවල් 11.30 ට විතර දවල්ට කන්න වෙලාව. මෙම කාල පරිච්ඡේදය තුළ තේ පානය කිරීම ද පොදු ය;
• වැඩ කරන දින මැද, අපි 4 වන වසර ගැන ඔබට මතක් කරමු, මෙම පැය "තේ විවේකය" ලෙස හැඳින්වේ;
• කලාපයේ දේශපාලන තත්ත්වය සහ 17:00 ට පමණ කාලගුණය කුමක් වුවත්, මිලියන ගණනක් ඉංග්‍රීසි ජනතාව තේ පානය කරති. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය "පස් පැය" යන නාමයෙන් මුළු ලෝකයම දනී;
• රැකියාවේ කාර්යබහුල දවසකින් පසු, ප්‍රදේශවාසීන් ඔවුන්ගේ සිතුවිලි වල නියැලෙන්නේ “අධි තේ” - උතුම් රදළයන්ගේ ඇරෝමැටික සහ ඝන පානය රස විඳීමෙනි.

අද සම්ප්රදායන්

ඉංග්‍රීසි තේ සම්ප්‍රදායන් සියවස් ගණනාවක් පුරා පැවතුනද, ඒවායේ අදාළත්වය නැති වී නැත. ඉංග්‍රීසි තේ පෙරන විට නොකියන නීති ගණනාවක් තිබේ. මහා බ්‍රිතාන්‍යයේ, ලංකා සහ ඉන්දියානු ජල ප්‍රභේද සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ. චීන අමුද්රව්ය මෙහි හොඳම නොවේ.

ඉංග්‍රීසි තේ වල රහස පවතින්නේ කෝප්පය වත් කිරීමෙන් පසු ඩිල් සමඟ තවදුරටත් තනුක නොවන පරිදි එය පෙරන බැවිනි. එක් තේ පෝච්චියක් සඳහා, මැද සිට වියළි අමුද්රව්ය 5-6 හැදි (වසරකට වරක්, එක් පුද්ගලයෙකුට හැන්දක්) ගන්න.

තේ පානය කිරීමේ ශක්තිය කෑලි 5 ඉක්මවිය හැකි අතර පසුව එය පිඟන් කෝප්පවලට වත් කරනු ලැබේ.

අංගසම්පූර්ණ තේ උත්සවයක් පහත සඳහන් ගුණාංගවල පැවැත්ම ප්‍රකාශ කරයි:

• මුදුන් චි කිරි;
• ඩිල් සමග කුඩා gleichik (ඔබ එය තේ පෝච්චියට එකතු කළ හැකිය);
• කේතලය, තේ සමග මුදුනේ;
• පෙරනයක්;
• දුඹුරු සහ සුදු tsukor;
• තේ හැඳි පොකුරක්.

බොහෝ විට, මුළු දේම නිතර නිතර කෑමක් (කෙලින් කපන ලද සැන්ඩ්විච් හෝ අතු ගංගා සැන්ඩ්විච්, අශ්ව කරල්, ඉහළ බටර්, ගෙදර හැදූ ජෑම්, නැවුම් පිටි ගුලිය, ඔලිව් තෙල් ආදිය) අතිරේක සංයුතියකින් සමන්විත වේ.

අප දැනටමත් ඉගෙන ගෙන ඇති පරිදි, 1662 න් පසු එංගලන්තයේ තේ විලාසිතාවක් බවට පත් විය, දෙවන චාල්ස් පෘතුගීසි කුමරිය වූ බ්‍රගන්සාහි කැතරින් සමඟ මිතුරු විය. වෝනා තේ වලට දැඩි ලෙස ආදරය කළ අතර ඇය සමඟ තේ රැගෙන ආවේ ඇය කාමරයට ඇතුළු වන විට තේ පෙට්ටියක් රැගෙන ය. අනෙක් අතට, නැගෙනහිර ඉන්දීය සමාගමේ නියෝජිතයන් රජුට තේ පිළිගැන්වූයේ විනෝදය සඳහා පමණි.

කෙසේ වෙතත්, තේ වංශාධිපතියන් සහ මේ දක්වා වැටී ඇති සුප්‍රසිද්ධ කාවා අතර ඉක්මනින් විලාසිතාවක් විය. ඊට අමතරව, ඒ වන විටත්, ලේඛකයින් සහ කවියන් තේ සහ කවි (කර්තෘ එඩ්මන්ඩ් වොලර්) පිළිබඳ "ප්‍රාථමික" ලිපි ලියමින් සිටි අතර එය වැඩියෙන්ම අලෙවි වූවක් බවට පත්විය.

කැටරිනා තේ විලාසිතාවට ගෙන ආ අතර, නැගෙනහිර ඉන්දීය සමාගමේ වයින් වෙත ප්‍රවේශ විය හැකි වූ අතර ඉංග්‍රීසි තේ උත්සවය කලාපයේ සංස්කෘතියේ වැදගත් අංගයක් බවට පත්විය. තෝමස් ට්විනින් වෙනත් තේ කඩයක තෙත් වට්ටියෙන් රේඛාව මුලින්ම විවෘත කළේය. කැපී පෙනෙන දෙය නම්, එහි, කවි බුඩිංකි ඉදිරිපිට, කාන්තාවන්ට ඇතුළු වීමට අවසර දී ඇති අතර, ඔවුන්ට තේ දළු මිලදී ගෙන එහි තේ පානය කිරීමට හැකි විය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය කාන්තාවන් සඳහා වූ පළමු පොදු උත්සවය බවට පත් විය.

ඉංග්රීසි තේ උත්සවය - වාත්තු කිරීම

ඉංග්‍රීසි තේ උත්සවය මධ්‍යම රාත්‍රියේදී පමණ හැඩ ගැසෙන්නට විය. ඉතින්, චීනයේ සහ ජපානයේ මෙන්, තේ පානය කළේ චීන පෝසිලේන් කෝප්පවල ය. නැව සන්නද්ධ කිරීමට තේ ඉතා සැහැල්ලු බැවින්, කෝප්ප එකවරම තේ වලින් බැලස්ට් ලෙස පැමිණීම සතුටක්. තේ ගැන පොත් පත් සහ අත් පත්‍රිකා ලියා ඇති අතර පුවත්පත්වල දැන්වීම් පළ කිරීම එහි මිල අධික විය.

තේ ඇත්තෙන්ම කාන්තාවන් විසින් අගය කළ හැකිය. එය විලාසිතාවට පැමිණියේ රජුගේ මිතුරන්ගේ සැහැල්ලු හස්තයෙනි, සහ බෙඩ්ෆෝර්ඩ් හි ආදිපාදවරිය වන ඇනා VII දහවල් තේ පානය කළාය - හෝ, එය ලෝකය දන්නා පරිදි, - පහයි. ආදිපාදවරිය ආහාර සහ රාත්‍රී ආහාරය අතර දිගු කාල පරතරයන් ප්‍රවේශමෙන් විඳදරාගත් බැවිනි.

වෙරෝනිකා රැජින සම්ප්‍රදායට ගරු කළා. රාජාභිෂේකයෙන් පසු ඇය මුලින්ම අපෙන් තේ කෝප්පයක් සහ නවතම ටයිම්ස් ඉල්ලා සිටියාය. ඇය "තේ සදාචාරය" යන ජනප්‍රිය ට්වීට් එකක් ලිවීය, එය තේ ආචාර ධර්ම කෙරෙහි දැඩි ප්‍රවාහයක් ඇති කළේය. 1877 ට පෙර පවා පස්වරුව සඳහා විශේෂ ඇඳුම් පැළඳුම් දර්ශනය විය, තේ හවුස් සහ තේ වතු විවෘත කරන ලදී.

දවස අවසන් වන තුරු ඔබට තේ සඳහා වැය කළ හැකි වූයේ ඉල්ලූ ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් පමණි. Tse bula miracle nagoda ඉගෙන ගෙන කතා කරන්න. කාර්යබහුල සමයේදී, මහත්මයාගේ සම අමුත්තන්ට වසර හතරෙන් පංගුවකට වඩා දැනුණේ නැත, මන්ද තවත් ඉල්ලීම් රාශියක් ඉදිරියෙන් ඇති බැවිනි.

ඉංග්‍රීසි තේ තුනක්

ඉංග්‍රීසි ජාතිකයන් දිනකට අවම වශයෙන් 6-7 වතාවක් තේ පානය කරති. "තේ" සමඟ ඉදිරියට යන්න - මෙය අවුරුදු එකොළහක තේ, දහවල් තේ සහ ප්රමාද තේ.

දින එකොළහ තේ යනු සරල දහවල් තේ වලට සමාන අත්‍යවශ්‍ය ආහාරයකි. එය කැලරි ගොඩක් නැත, එය ටාටීන් ගොඩක්, උදුනක්, තේ කෝප්පයක් හෝ කැවා.

දහවල් - ඔබ පස්වන සවසට ආසන්නව පානය කරන එකම තේ. deskilki යනු තේ පමණක් නොවේ, නමුත් ඔහුගේ පවුල ගණයෙන් අඩක්, මායාකාරියගේ මහා බාධා කිරීමේ අණ, එවිට තේ වල ක්‍රිම් සැන්ඩ්විච් වලට සපයනු ලැබේ, HLIB හි බෙල්, බනිස්, මම ගින්නෙන් ඉවත් වෙමි, බිත්තර, කුරුසය, කමිසය සහ තලපයේ සැමන් (දුම් දමන ලද). මීට අමතරව, මෝල්ට්, තැම්බූ හෝ මුදුන් (ඉරිඟු තේ), කේක්, පේස්ට්‍රි සහ යනාදිය දොස් පැවරිය යුතුය.

ප්‍රමාද තේ "අධි තේ" හෝ "මස් තේ" ලෙසද හැඳින්වේ (අධි තේ හෝ මස් තේ.) මෙය එක්තරා ආකාරයක මුල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකි. මාළු හෝ ආලේප කළ අර්තාපල්, මැකරෝනි සහ චීස් වැනි උණුසුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ වයින් සාදන්න, ඉන්පසු පේස්ට්රි, ඉහළ බටර්, ජෑම්, පාන් සමඟ සේවය කරන්න. සමහර විට ඔබට සීතල ආහාර රුචිය ද ලබා දිය හැකිය.

ඉංග්‍රීසි තේ උත්සවයේ නීනා, තේ තුනකින්, ප්‍රසව ප්‍රසවයෙන් පසු අහිමි වීමට බැඳී සිටියාය.

ඉංග්‍රීසි තේ උත්සවයක් කරන්නේ කෙසේද?

ඉංග්‍රීසි තේ උත්සවයේදී සෑම විටම ඉතා සූක්ෂම ලෙස සහභාගී වූ වැදගත් තොරතුරු ගණනාවක් තිබේ:

• තනි කට්ටලයක දීසි - තේ පෝච්චි, තේ පෝච්චියක්, ඩිල් අච්චාරුවක්, කිරි ජෝගුවක්, අතුරුපස තහඩු, ගෑරුප්පු, පිහි සහ තේ හැඳි, ස්ථාවරයක් සහිත පෙරනයක්, zucchini (පිරිපහදු කළ සීනි සමඟ), අඬු, මෙන්ම වියන ලද තේ පෝච්චියක් නඩුව (ට සුවපහසු).
• කාලගුණය අවසර දී ඇති පරිදි, විසිත්ත කාමරයේ ගිනි උදුන හෝ උද්යානය අසල තැබිය හැකි තේ මේසයක්;
• ක්ලැසික් මේස රෙදි, සුදු හෝ නිල්, පයිප්ප නොමැතිව.

සෑම අමුත්තෙක්ම තමාගේම තේ වර්ගයක් තෝරා ගත් අතර, පසුව පෙරීම ආරම්භ විය. පෙරීම සඳහා තේ පෝච්චිය උණු වතුරෙන් සෝදා, අමුත්තෙකුට හැඳි 1 ක ප්‍රමාණයකින් බීර දමන ලදී. තේ විනාඩි පහක් පමණ ගිල්වා, එය වහාම කෝප්පවලට වත් කර, තේ පෝච්චිය ශක්තියෙන් පිරී ගියේය. තවත් පෙරන ලද පසු, තේ පෝච්චිය ආවරණයකින් ආවරණය විය. ඉංග්‍රීසිකාරයෝ උණු තේ බොනවා.

ඉංග්‍රීසි තේ ආචාර විධි අනුගමනය කරමින්, මේසය මත තේ පොකුරක් ඇත, සාමාන්‍යයෙන් 8 සිට 10 දක්වා. පෙරන ක්‍රියාවලිය අතරතුර, කෙටි ආහාර සපයනු ලැබේ, ඒ අතර ජෝන් සැන්ඩ්විච්ගේ වයින් ඉතිරි නොවේ. මෙය පාන් කැබලි දෙකකින් සාදන ලද සැන්ඩ්විච් එකක් වන අතර, මැද ඉරා දැමූ හැම්, චොකලට් සහ ජෑම් ඇත. මෙම සැන්ඩ්විච් අතින් රත් කිරීමට පහසුය.

එංගලන්තයේ ලෙමන් සමඟ තේ පානය කිරීම සිරිතක් නොවේ; එය "රුසියානු තේ" ලෙස හැඳින්වේ, නමුත් බොහෝ අය කිරි සමඟ තේ පානය කරති. තේ පෙරන අතරතුර කිරි කෝප්පයකට වත් කරන්න, 2-3 හැදි. කිරි රත් කළ හැකි නමුත් තම්බා නොවේ. තේ වත් කිරීමට දැනටමත් කල් ඇත. පැය පාලනය කිරීම සඳහා, සමහර විට ඔබ වැලි වසරක් භාවිතා කරයි.

රැජින සමඟ තේ ස්නානය

වසර 150 කට පෙර, වෙරෝනිකා රැජින සම්ප්‍රදායක් ආරම්භ කළ අතර, පළමුව රාජකීය නිජබිමේ ඉරණම ගැන සැලකිලිමත් විය. සම්ප්‍රදාය අද ජීවමානයි. මෙම තේ වලින් එකක් මැයි 30 වන දින බකිංහැම් මාලිගයේ පැවැත්විණි, එහි උද්‍යානයට අමුත්තන් 10,000 ක් පමණ පැමිණේ.

මෙම සංචාරය වඩාත් අවිධිමත් සහ බාධාවකින් තොරව එකකි. අද එවැනි සිදුවීම් ගඟේ තුන් වතාවක් පවත්වනු ලැබේ. ඉන්න අයගේ හම ඉල්ලන්න වටිනවා. නිලයන්, හමුදාව සහ ප්‍රයෝජනවත් සංවිධානවල නියෝජිතයන් උතුමාණන්ගෙන් තේ පානය කිරීමට සුදුසු අයගේ ලැයිස්තු වෙත ළඟා වෙමින් සිටිති.

නගරයේ විශේෂ ඇඳුම් පැළඳුම් කේතයක් තිබීම සිසිල් ය, රැජින එය නිර්මාණය කළේ දුප්පත් මිනිසුන් වෙනුවෙන්, ඔවුන්ට සුවපහසුවක් දැනේ. කෙසේ වෙතත්, නීති දෙකක් තවමත් අහිමි වී ඇත: ඔබට ඔබේ උරහිස් සහ ඔබේ ඇඳුම් පැළඳිය නොහැක. ජල බිඳිති, ඇලෙන සුළු නොවූවත්, මෙම සම්ප්රදාය අහිමි වී ඇත.

Skype හි ඉංග්‍රීසි ඉගෙන ගන්න, සමහර විට, රැජින තේ සඳහා ඔබේ ඉල්ලීමට ගරු කරන්නේ නම්.

ඔබ කිසිදු වියදමකින් තොරව Skype හි තනි තනි අත්හදා බැලීමේ ඉංග්‍රීසි භාෂා පාඩමක් උත්සාහ කිරීමට කැමතිද, නමුත් එය ඔබට කාලයද? ගැටළු නොමැත! .

ආශ්රිත පළ කිරීම්: