Naysmachníshí cheski stravi. Tradicije ukusne kuhinje

Glavni grad Češke Republike nazvat ću "Prag" slatko zvuči jače od srca stotina tisuća, a možda i milijun ljudi tamo je bilo. I ideja o traženju odmah upada u sjećanje na glavnu uspomenu na mjesto: Vatslavskaya Ploshcha, Karliv Mist, Staromiska Ploscha, Prazky Grad, Katedrala Sv. Vida, Astronomska godina "Orloi", riznica Staronovske sinagoge. Pa, ali što je s izlaskom iz kaše ?! Mabute, reci nam o Pragu, vezani si uz njega, točnije uz tradicionalne zemlje velike kuhinje!

As nije besplatan, Prag postaje gastro prijestolnica Europe. I u srednjim satima vladala je posebna kultura ukrašavanja koja se očuvala do naših dana.

Nemoj mi reći?! Zavirite u jedan funky restoran (sama po sebi postoji želja za odličnom kuhinjom)! U daljini, planiranje mjesta vam omogućuje da upoznate poduzeće hrane u području kože za bilo koji gušt i gamanets. Međutim, postoji određeni obrazac cijena i ponašanja strava: u blizini turističkih ruta cijene su manje!

Vidminno! Uz zalog imamo novac, zapitajmo se izbornik í s'yasuêmo.

Što je potrebno probati u Praziju? Mrlja ukusnu kuhinju

Apsolutno svi restorani, bari svojim posjetiteljima nude dvije vrste menija:
1. "Napojov list"(Napoyovilistek): svojevrsna "pivska karta", kao naglasak ovog jelovnika konjugacija na tradicionalnom šik piću;

2. "Jidelni list"(Ydelnilistek): zbirka najživopisnijih nacionalnih čeških strava.

Chesky juha "Bramborachka"

Što se tiče "bramboračke" juhe, ona bi trebala biti status najneviđenijeg krivca. Za razumno nisku cijenu nećete moći kupiti juhu s dimljenim mesom ili gljivama, pivo i jela koja će se posluživati. Dakle jak, uloga tarílka za juhu bude vikonuvati svízha bukhanets hlíba.

Tako tako! Tsey onu samiy juhu u khlibi - Bramborachka!

Chesky juha "Tsibulachka"

Piti veliko piće i piti takve pershí stravi: "tsibulachka" (syrno-tsibuleviy juha);

Sirova juha "Zelnyachka"

Također "zelnyachka" (juha s kiselim kupusom),

Sirna juha-gulaš "Gulyashova polivka"

I "gulašova polivka" (mesna juha-gulaš).

Chesky juha "Drshtkova" - juha s trljanjem

Međutim, najpopularnija juha - tse "drstkova" (drstkova). U davna vremena, to je moglo uzrokovati da glad napusti cijelu slabo osiguranu obitelj. Oskilki "drshtkova" pripremaju se na temelju jeftinih mesnih iznutrica, a sama svinja, ili yalovich telbuch i okusa. I za kraj „ukusne viglyade“ kuharica juhu začini začinima i paprom.

S takvim prvim napadom nikada vas nećete ostaviti!
Recept za polivka "drshtkov" za Prag je kulturna vrijednost. Štoviše, u češkoj je domovini sveto ne bez nacionalne juhe.

Glavno jelo

Volite li Vi meso, pa kako možete voljeti živahnog Čeha?! Myasna Shop je prijatelj, odlazak u pivnicu, miljenik gradskih stanovnika Praga. Smrdi na šetnju danas ovdje, navigiraj putem razvoja! I vezani tse z tim, tako da svi Česi imaju sve najzgodnije nacionalnosti nove vrste meso (yalovitch, svinjetina, janjetina, perad, itd.).

meso

Veprevo kolino pečeno

U praškom kožnom šapu milozvučno se peče koljenica mlade divlje svinje. Standardna porcija ovako ukusnog jela je sa svinjskom koljenom, punjenom gircitzom, ako je bitno blizu dva kilograma. Za kušanje mesa bolje je zamoliti nekoliko prijatelja, ili ga ponijeti kući, za više sreće!

jetra svinjska rebra s medom

Osim toga, možete napraviti klasičan obrok od svinjskih rebarca s medom tako da u restoran dodate jelo "Pecene veprove zebirka v medu". Bezobrazni kuhari posebno poštuju "zhebirku" zbog činjenice da je svinjetina ispala sočna i niska.

svičkova

Chi nije kao svinjetina?! Probajte "svickova" u umaku vershok! Ljuće jelo s ječmenim kruhom, prije otkupa u vrhnju i vršocima, posluženo s okruglicama. M'yaka "svichkova" je jednostavno ples u društvu!

pečeni pitching

Dijetalno meso peradi također je omiljeno na svakodnevnom stolu Čeha. Aleksandr vodi brojne zamjene u hipotekama na pogrebu. Na primjer, "Pecena kachna" (pečena rolada s voćem ili kiselim kupusom) s okruglicama.

riba

Pečena riba

Vzagal, Prag - odlično mjesto, za ista tradicionalna jela od rebarca (korop, pastrva). Česi vole eksperimentirati s ribom, spremni jesti na različite načine. Ale je pronašao kulinarski eksperiment: pečenje kore s pješčanim satom i mrvicama, a također i pečene pastrve ("Peceny pstruh" - pstrug jetra).

garniri

Bilo da se radi o glavnom jelu, potrebno ga je "vidjeti" kao ukras. Cheska kuhinja nije pravilo. Osim toga, na jelovniku se nalaze razne namirnice u jelovniku, pa je spontano češki.

Vibir dodajte u vrući umak od velikih: povrće, žitarice, okruglice itd. Prazkí ugostitelji spremni su zadovoljiti kulinarski entuzijazam za svakog gurmana. Kreativan pristup pripremi proizvoda je ponovno izrada originalnog ukrasa u praktičnom, samostalnom jelu. Jedna od ovih guzica je pečeni pire sa slaninom.

Htio bih razgovarati o knedlama! Male vrećice od boroshnaya ili cartoplia s voćem radikalno će promijeniti glavno jelo na stranu. Nema smisla kušati okremo, smrad će ti biti grozan. A os u jelu je s ribom ili mesom, ili sa vitrificiranim umakom, nazovite to desno!

umaci

Posljednji dodir u be-yaky soju je preljev s umakom ili ukusnim. Cheska je naziv umaka - "omachka", a kuha se apsolutno od svježih proizvoda (gljive, vrhovi, voće). Ovaj umak od sira može biti i kiselkast, sladić, ljut itd.

grickalice

U većini slučajeva, grickalice su uključene u rezervacije prije piva. Za tip kože piva, postoji jedinstvena vrsta grickalica. Tako kategorija "predjela" može zauzeti dio jelovnika. Aje yake chaske pivo bez garnoy grickalica?!

Ludo, toplo predjelo "Germelin", idealno je za popiti se uz mlado pivo. Podmazivanje je slatki sire s cvijećem - cijenu će zamijeniti "dosadni" grickalice!

Pa, a kad napišete komad paprike sa umakom od pikantnog, sama će vam se ruka ispružiti do keliha piva!

Desert

A za desert u Praziju poslužite aromatičnu štrudlu (rolat) od jabuka s vrećicom mraza od vanilije. Pa, kako će ispeći mlinte?! Možete apsolutno vibrirati nadjev!

Putovanje u Češku na dar nije samo poznavanje povijesti zemlje i spomen obilježja, već prilika da probate šarenu i predivno ukusnu hranu ukusne kuhinje. Jedinstveni recepti chesk kulínara, kao i povijest države, mogu biti tisuću godina star izlog. U ovom statutu govorit ćemo o posebnostima nacionalne kulture u Češkoj io novim zemljama svjetske kuhinje.

Kola nacionalnih stras Čeha

Bio je to beznačajan sat da je zemlja prošla kroz vladavinu Austro-Ugarskog Carstva, pokazujući video kartice i nacionalnu kuhinju Čeha. Ovdje možete kušati austrijski šnicle, ugorski gulaš, fini kiseli kupus i podmazani gander. Dio cheskih strava spokonvíno riječi'yanskí: juha, kaša, garníri.

Na fotografiji je dešnjak (kliknite za veliki) popularno jelo pod nazivom "masti rizek". Tse nayaskraviš stražnjica pada Austro-Ugorsk regije - kopija poznatog.

Malo sumnjiviji sojevi u Češkoj dodali su svoje posebne okuse, a smrad se spremno osjeti u nadgradnjama njihovih skladišta. Nećemo imati priliku svratiti kod kuhara, ali ćemo krenuti na mali izlet po mirnim mjestima, kao što možete probati u nekim restoranima.

Osobitosti ukusne kuhinje

Česi vole sladić. Ulijte salate, umake i pustite da smrad doda zukor, da se umak od sladića samelje. Na primjer, neka djeca vole lokshinu od sladića s makom i rastopljenim mlijekom.

Među Česima koji vole posebna imena: kmin, mažuran, mak, crvena paprika, ímbir, kríp. Girchytsya će se poslužiti svim vrstama mesa, koje su marinirane u otstí. Kečap od sladića je sam umak Čeha.

Glavni nacionalni okusi i deserti čak su i masne kalorije. Do tada su bili trijemovi u kafićima i restoranima. Imperativ je ne preplaviti puno sojeva odjednom, jedna porcija se često zviždi za dvoje. Visoka kalorijska vrijednost prepoznata je u veličini grla zemlje, 21% stanovništva je pretilo, Češka je 6. mjesec na listi naj "tovstih" zemalja u Europi. Mabut, perche, scho mi - tse zlokobni í̈zheyu.

Supi - njihove vizije i specijaliteti

Česi juhe zovu "polivki", bez njih je teško kuhati kuhinju. Jak i u ruskoj tradiciji juha se uvodi na mjesto na samom klipu jela. Chesky juhe su ukusne konzistencije, često se pravi više umaka. Kada se u njima skuhaju, dodajte griz ili prebrišite povrće, ulje i yoghivki.

Otpale od glavnog sastojka, tu su: kalež juha, sa kiselim kupusom, cibulna, povrće, dimljeni meso, gljive, juhe-gulaš, sirn, pivska juha sa cmine, juha od kiselog kupusa sa juhom od jabuke,

Poslužite jelo u taríltsí, ili u hlibí (ovo jelo će biti dvostruko skuplje). Među popularnim juhama se zove "češnjak". Osnova je formiranje pileće juhe s kartom u koju se u kapelicu stavi blizu 10 klinčića. Oživite yogo. Tse vídmínnne antimikrobni zíb. Zrozumilo, za ovakvo smeće nije lako ići u hranu, ali jelo je dobro popiti odjednom uz kohanim.

Da biste voljeli meso, zamijenite juhu od gulaša. Novo meso je bogato mesom, jako naribano i izgleda kao gusta kaša.

Hladne juhe na pivu nema. U pivo staviti tertii khlib, zukor, mole, limun. Takvi sastojci u jednoj tariltsi vitrini nije kožni gurman. Čuvajte se groba.

Vjerojatno nećete znati rezanu juhu na mlijeku. A u Češkoj se možete spremiti. Novo mlijeko, vrhnje, jaje, fermentirano i hrskavo. Užitak bez presedana, a ne kožni.

Češka - raj za meso

Pojedite barem jedno jelo ukusne kuhinje - koljenica: pečeno prase (Recene veprove koleno, desna ruka na fotografiji, kliknite na fotografiju za veću). Jelo je na meniju u kožnom restoranu i kafiću u Češkoj.

Meso je prvi sat u pivu, malo prokuhati, malo dimiti. Vrlo je sočan i nizak. Do tada, poslužite umake, girchitsyu ili sranja, možete donijeti kiseli kupus i kiseli kupus. Kuham na ulici na roštilju. Podmažite veličanstvene zglobove, za bazhany, želite ih vidjeti.

Starinska češka strava "Vepro-knedlí-zelo". Tse pečena svinjetina s okruglicama i pirjanim kiselim kupusom. Sve se zalije gustim gustim prahom. Znate li kako "preživjeti" ovo jelo?

Započnite nasilnički gulaš s tradicionalnom češkom kulturom. Restoran Kozhen ima vlastiti recept za tsíêí̈ stravi. Vino se može kupiti od yalovichina, svinjetine, zeca, ptaha, pečinkova ili raznih sorti. Poslužite gulaš s umacima, obov'yazkovo s okruglicama, inodí s kiselim kupusom, začinite lisičarkom, kmin.

Myasni će se začuditi njihovoj svestranosti i načinu na koji kuhaju. A kakvi su umaci prije njih! Nismo rekli ništa o svinjskim vratovima, košticama, šnicle, pečenim kolačima sa začinima ili chesky kravljim košarama. Zamjena, probajte, uživajte!

Ljubitelji ribeya ne mogu se prepustiti ukusnoj kuhinji. Tradicionalno, Česi za Božić mažu koru i žljeb salatom. U restoranima i kafićima jelovnik uključuje: yushka z corop, add ili crust maziva. Ako se meso stavi u lonac, nered je, stavi ga za rebra, ne stavljaj.

Garniri do glavnih sojeva

Glavni i neizostavan ukras u Češkoj su knedle. Boroshnyans ili kartoplyans samo kuhani na pari, stavljeni u sredinu pećnice, meso, tsibulya ili kupus. Knedle su pobjednički s shmotochkami za odvod, u glavnom, mi ćemo ga očistiti. Smrad možete poslužiti s umakom i slaninom. Prave okruglice od sladića, stavljaju voće u njih ili sir i pijuckaju sa šećerom.

Popularni ukrasi uključuju umak s crtićima, kupus, povrće, krokete.

Probajte "bramborak" - kolače iz crtića (kao naši krumpiri, dešnjak na fotografiji, kliknite na fotografiju za bolju osobu). Stavljaju mažuran (mirisni začin s bagatora roslin) ili meso.

Prije nego što zamijenite garnier, predomislite se kako vaš prijatelj ne bi imao inkluzije.

Salate i grickalice prije piva

Sered salate su očito "bramborova salat". Osim crtića, stavite novu mrkvu, korijen peršina, kiseli ogir, chervona tsibulya, čvarke od slanine i ínshí Ingredíonti za kuhare. Tsey salata Česi gotuyut na razdvyaniy steil. Salata "Vlashskiy" će vam dati zvichny "Oliv'ê".

Česi vole Siri i okus proizvoda. Nacionalno jelo je "Camembert" - tse gospodine, mast u panírovtsí. Yogo treba donijeti vruć s umacima ili kupusom. Još jedno nacionalno predjelo - "utopia", tse marinirani kovbaski ili kobasice, začinjene paprom i cibulei.

Bogatstvo i veličina umaka

Umak za Čehe je samozvani Vishukan Strava. Malo tog osnovnog umaka (zvali su ga yiha) bilo je brašno, kuhano na masti. Dobila je vino, vodu ili pivo, specijalitete i korijenje začina. Tse bulo samoposlužno jelo, jedno se posluživalo prije mesa.

U naše dane, glavni sastojak umaka može biti ogirok, hrín, pomidor, chasnik, kríp, tsibulyu i ín. Zovem ih "omachki" (od riječi "mokri"). Pripremite takav umak na bazi soka nauljeno meso, kiselo vrhnje ili vino. Omački služe uz mesna jela i jela iz crtića.

ukusni deserti

Tse rolat sa tankim tijestom, sav srednji ê nadjev: voće, bobice, grašak, mak, čokolada, sir. Poslužite s tučenim vrhovima, smrznutim ili čokoladnim sirupom.

Trdelnik - prazne cijevi, ljulja se dalje na račun, Prelijte se vanilluom, šećernom glazurom ili cimetom. Na ruskom se mijenja riječ jak "budala", s druge strane, na onima koji su usred praznog slada.

Još jedan tsíkave tistechko, posebno na vlastita imena, - "Rakvicka" (na ruskom "trunu"). Popularan desert usred Čeha. Tistechko maê dovgastu obliku, u novom bogatom tsukru i vershkiv.

Na kraju ću obid, ako gurnete, zamijenite "dželata" (mlintsi). Donesite Íx s smrznutim ili tučenim vrhovima. Prije govora, Česi još uvijek vole mraz, mogu se prodavati posvuda iu različitim opcijama. Usred tradicionalnih slastica od sira pogledajte "Vruća ljubav" - mraz od vanilije, prelijte vrućim sirupom od malina.

Voli piti u Češkoj

Lijepo pivo. Gotovo 70 pivovara radi u korist slave češkog piva. Degustacija proizvoda ovih tvornica omiljena je mnogim ruskim turistima.

Nacionalni liker na bilju "Becherovka", poput čaja s limunom, je u procesu kiseljenja. Česi vole gaziranu vodu i sokove: naranče, jabuke, kruške.

Služba javne prehrane u Češkoj

Posjet u Češkoj moguć je posvuda: na ulicama s štandovima, kupovina novca u automatima, u zalogajnicama, u malim trgovinama, u kafićima i restoranima. Pabovi samo nemoj biti zli.

Ako smo otišli u kafić ili restoran, budite spremni na nijanse cheskogo usluge u takvim narudžbama. Izbornik se često prikazuje prije hipoteke, možete se upoznati s njim, prvo idite u nastavku. Prije vas za stolom možete sjesti, ali sve je u redu. Upoznajte se s filozofijom, pa čak i imate priliku steći prijatelje.

Još jedno iznenađenje bit će pas, koji je nakalemio Gospodina u svijet, de ljudi jesu. Česi još više vole pse, a zagaly tvarin. Pas može nanjušiti vaš stol, i on će biti u redoslijedu svojih govora.

Nemojte stići na vrijeme zamijeniti umak, sav smrad smrada, portreti su super, želim glumiti, zamijeniti umak s pjevanjem periodičnosti.

Slastice se u Češkoj ne jedu zbog glavnih sojeva: postoji mali zalogaj, ako ogladnite, ili samo kratak.

U zemlji je uobičajeno piti malu količinu piva, malu količinu piva, masne, bogate kisele krastavce, dimljeno meso, slano, sladić. Nemojte se čuditi ovoj činjenici u kafićima i restoranima.

Pivo se ne konzumira odmah prilikom posluživanja, već provjerite je li blizu. Chi ne preplavi razne vrste preko noći. Uzmite grickalicu prije piva.

Ako alkohol nije vaše piće, zamijenite čaj i komad Prazky torte.

Možete posjetiti radnim danom u restoranima kušati poslovne ručkove (dnevne nabidke). Na početku je uključen glavni dio obroka, salata, desert i napiy.

Čaj se ne može uključiti u rakunku. Ako niste bili počašćeni služenjem i služenjem, onda recite unaprijed, nisu zaokružili rakhunok, već se rakhunok slavio strogo po jelovniku. Međutim, stvorit ćete hipoteku, de čaj je uključen u rakhunok.

Poštujem to što se Česi bude rano i rano udaraju, pa moraju raditi blizu 9 rana, obid - bliže dvanaest, a večeru proći do 21. Za sat vremena bit će važno vidjeti jelovnik.

Proizvodi jak suvenir iz Češke

Turisti se nadaju da će donijeti nešto posebno iz Češke. Najčešće je u kvaliteti suvenira za kupanje i proizvoda. Naybilsh je tražio darove za piće - liker, vino, pivo, moravska vina.

Lasuni ponesite sa sobom na Batkivshchyna platne kartice, štrudlu, Prazky tortu, medenjake. Ljubitelji Sira kupaju jak suvenir "Hermelin", olomoučke sirkove.

Vyvozachi sa sobom proizvodi síd vrahovuvati termín njihov privitak i umovi zberígannya. Preporuča se pročitati naš prikaz "".

Bazhaêmo u povníy svijetu je puno hrane, i pročitajte naše cíkaví statty o Češkoj ( posilannya niže).

Dat ću vam popis ukusnih kuhinja. Samo vas vodi i nosi sa sobom u brojne restorane.

Činjenica da je čaša piva jedna od razbijajućih na svjetlu, poza sa svakakvim svotama. Ale nije pivo êDemonstrirajte puno chesky ljudi. Nacionalna kuhinja Češke Republike izvrsna je zbog svoje raznovrsnosti za dobrodošlicu najuglednijim gurmanima. U najpopularnijoj nacionalnoj hrani možete uživati ​​u bilo kojem malom restoranu ili pubu (hospodi).

Perche, scho slid zrobiti, prešavši prag, Bože - tse grate sami. Dakle, nemojte samo pokazati svoju zloću i ljubaznost, već ćete zaslužiti poštovanje časnika, koji će vas ljubazno odvesti za veliki stol.

Da, hto često poskupljuje u Češkoj, pojedinačno znam da se u nekim domaćim restoranima naplaćuje naknada za okretanje usluge koja vam se pojavila na stolu s mačkom s umacima (couvert) ili hlibom, budite spremni za neki vitrati. Schob uniknuti zyivykh vitrat, odaberite hipoteku bez plaćene usluge. Očito, iz Kuverta ga je moguće promijeniti, malo upoznati prljavi ton.

Prije ekipe, počnite s odabirom hrane s Jídelní lístek, zamijenite kuharom piva za svoj ukus. Nazovite veliki broj restorana da ponude vlastite marke točenog piva (točené pivo) iste pivovare.

Gucnite u kuhinji svoje omiljeno pivo, možete popraviti jelovnik. Ako ste u restoranu ili restoranu, konobar će vam donijeti:

• jídelniček - jelovnik s í̈zhey
• pitníček - meni s pićem.

Pa, zašto bismo mi mirisali neke sirne kuharice za nas?

Prvi razdíl be-kao yodelníchek - tse Něco na začátek

Něco na začátek - u doslovnom prijevodu na ruski - za klip. U cijeloj ponudi vaših nastupa veliki je izbor laganih zalogaja uz pivo:

• Masové prkénko (mesni asorti) - uredno dodati slaninu, koljenicu, kravlje, a za kiseljenje kisele krastavce i kisele paprike.
• Sýrové prkénko (sirne assortí) - razne vrste od sorti koje ste primili. Većina tse niva, romadur, idemo abo Germelin.
• Rivni sýr obložený - kruh, namaz s originalnim predjelom od piva sir, klice, tsibuli, oliyya i dodane točkice piva.
• Topinky s křupavou slaninou a česnekem - tost s hrskavom slaninom i pećnicom.
• Tatarský biftek z lososa na salátovém lůžku s opečenou bagetkou - mljeveni losos s podmazanom štrucom. Poslužite na listovima zelene salate.
• Hovězí tatarák s topinkami - podmažite khlibete mljevenim syrimom od yalovicina.
• Vltavský utopenec - ukusna marinirana kobasica.
• Tlačenka s cibulí a oktem - gostry saltison s dodatnim tsibulima i oktemom.
• Grilované klobásky s křenem a hořice - slano meso kauboja, podmazano na roštiljima dok ne postane hrskavo. Poslužen uz svježi sir i gostoprimstvo.

Topli zalogaji prije piva

Na razdílí "Tople zalogaje prije piva" možete znati sljedeće korake:

• Smažený hermelín - sir Hermelín, obložen umakom od brusnica. Nevažno na neselektivnom danu ingredíntív, užitak nauljenog Hermelina koji donosi sreću sladu.
• Grilovaný hermelín - vrsta frontalne trave. Dokaz je da je otac razmazan po roštilju. U pravilu se poslužuje s povrćem i slatkim umakom.
• Houbové (zeleninové) rizoto - rižoto od gljiva (povrće).
• Zapečené smetanové brambory s listovým špenátem - kuhani krumpir s umakom od špinata i vrhnja.

Raznolikost zalogaja glatko se prenosi na glavne sojeve.

Sopi - Polévky

Drštková

Posebno mjesto u bezobraznoj kulínariji zauzimaju juhe - Polévky. Budite restoran proponunu na vibir beslich "polivok". Axis samo deyaki, najpopularniji, od njih:

• Drštková (drshtkova) - cijela juha, kuhana s ožiljcima, ê Nacionalni ponosčeški Imati dugo vremena "drshtkova" metak za najpopularnije ljude.
• Zelňačka (zelenica) - juha s kiselim kupusom.
• Česnečka (češnjak) - pikantny juha sa sat vremena. U dimljeno meso dodaje se posebna aroma "češnjaka".
• Cibulačka (tsibulachka) - tsibulna juha sa siruom i hrskavim žitaricama.
• Bramboračka (bramboračka) je juha iz crtića s gljivama, što je za nas specijalitet, koji se često poslužuje u neobičnoj pekari.
• Jihočeská kulajda (yigocheska kulajda) - praktički isto što i í bramborachka, tílki s kiselim vrhnjem.
• Gulášová polévka (gulasheva polivka) - juha od gulaša.
• Zeleninova polévka (zeleninova polivka) - s tako cool nazivom - "zeleninova polivka" - nije vrišti, kao ovčja juha.
• Pivní polévka (pivní polivka) - Česi toliko vole pivo da ga mogu popiti za kuhanje juhe. U svakom restoranu možete osjetiti okus Pivní polévke - pivske juhe s dodatnim sinergijskim zrnima.

Ostali stravi

Što se tiče ostalih strava, tada će popis kredita biti veći za dio "yodelnichka". Česi još više jedu meso, pa se na jelovniku može naći puno kiselih trava od svinjetine (vepřovo maso), hovězí maso i janjetine (Skopové ili jehněčí maso).

Svinjetina

• Vepřo-knedlo-zelo je najbolji u ovom ukusnom jelu od svinjetine. Svinjetina se peče u rakiji s okruglicama i kupusom. Prije posluživanja na čelici, "vepr-knedle-zelo" treba zaliti sočnom vodom.
• Pečené vepřové koleno (CDU!) - svinjska koljenica, pečena u duhu sa svježim sirom i hirchitseom. Ako ga kupite u restoranu "Vepshove Kolino", pripremite se prije nego što je jednostavno nemoguće biti sam. Jelo je još uvijek popularno!
• Pečený vepřový bok - priprema se na isti način kao i ispred umaka, samo sa svinjskih strana.
• Pečená vepřová žebírka v medu jelo je okusom jetre od svinjskih rebara i sladića bjolin meda. U jednoj luci, rebra su dovoljno dobra. Prije govora, "Majka Veprova se pekla u medu", ako se navikla. Da, Česi su dobro živjeli!
• Staročeská Bašta je sklopivo kuhano jelo s mesnim asortimanom. U ovo skladište možete unijeti pečenu svinjetinu, pečeno meso, dimljenu piletinu i pečenu kravu. Povrće - pirjani bijeli i crveni kupus, kao i crtani kolači i okruglice od kruha. Jedan dio "starog Basht" vistachak, raznijet ćete decilkoh gladni cholovikiv.
• Vepřová panenka s houbovou omáčkou - riječ panenka u kontekstu naziva stravi znači “lyalechka”. Tako Česi zovu mesni rolat, jasno zaliven umakom od gljiva.
• Přírodní vepřový řízek na pepři - svinjetina, na žaru. U pravilu se meso začinjava garnenom u zbroju meleničkih paprika.
• Vepřová kotleta v omáčce - ne čudite se onima koji su u nazivu igre ê riječ kotleta, zemlja se kuha od cijelog komada svinjetine;
• Vepřový guláš - slani svinjski gulaš. Poslužite "Veprov gulaš" s okruglicama od khliba ili kartoplí.
• Královský meč - Česi su dali ovo veliko ime šašlici od mesa, nanizanom na ražanj u obliku mača. Često u restoranima možete kušati šašlik ne samo za jedan, već odjednom od decilkoh vrsta mesa. Standardni set je svinjetina, jalovič, janjetina plus povrće.
• Pečená vepřová játra - tse not scho ínshe, jaka kuhana u pećnici svinjska jetra.
• Moravský vrabec - zbog jeftinog naziva - "Moravsky Gorobets" - pečen sa svinjskim škampima.

Yak Bachimo, zgrabite ukusnu nacionalnu kuhinju od mesa da završite ukusno i originalno. Ale ê na meniju restorana i puno odrezaka (Vepřový steak) i shníceli (Vepřový řízek) sa svinjetinom.

yalovychina

Os nytsíkavíshí cheskí vitrebenka od mesa yalovychini:

• Svíčková na smetaně - yalovicha virizka priprema se uz slani obred, pluta u divovyzhny umaku od kiselog vrhnja. "Svichkova na kiselom vrhnju" servirana s limunom, niskim vrhovima, džem od bobica(U pravilu, brusnice) i knedle.
• Biftek naložený v barevném pepři s omáčkou - cijelo jelo je pohranjeno od bishfteksa i garniera, pažljivo opako na taríltsí s bogatom paprikom.
• Pivovarský guláš - tse moê omiljeno jelo, gulaš, kuhan s mesom yalovicini. Poslužite uz okruglice i okruglice.
• Ramstek s bylinkovým máslem - ramstek od yalovichini u uljima i specijalitetima.
• Čertovy roštěnky (chortoví roštěnky) - Pozvat ću i tsikave da nose rostbif u Češkoj.
• Meso yalovicina, pečenog u vrućem loncu, Česi zovu Moravský hrnec, a kravlji odrezak je Hovězí odrezak.

ovčetina

Jehněčí kýta pečená na česneku a majoránce - ovčja niška, pečena na kapelici i mažuranu

Zaljubljeni Česi i umak s ovčetinom. Ale smut ovdje nisu oni koji vole smrad, ali to su oni koji se gotuvati.

• Dušená jehněčí kýta - trup ovna.
• Jehněčí s jáhlovou kaší - meso mladog janjeta. Yak garnir - pshonyana kaša.
• Cikánská skopová kotleta - priprema šmatoka od cijelog ovnujskog mesa, preljev sa začinima gostry.
• Skopové plátky na majoránce - janjeći file kuhan s mažuranom.
• Jehněčí plec s citrónem - janjeća plećka s limunovim sokom.
• Jehněčí na fazolkách - janjetina s kvascem.

igra

Na jelovniku lokalnih restorana nalaze se i mnoge vrste zvěřina.

• Bažant na víně - fazan (bazhant) s laganim umakom od vina.
• Bažantí prsa s hruškami - fazanova prsa pečena s kruškama.
• Divočák na pivě se zelím - kuhana divlja svinja s hrskavim kupusom.
• Polada s divočáka - rolada od mesa divlje svinje.
• Dančí guláš - gulaš od lani mesa.
• Jelení guláš - gulaš od jelena.
• Pečená koroptev - pečena piletina dok ne postane hrskava.
• Pečená srnčí kýta - pečeni sarni but.
• Kanec na česneku - meso divlje svinje peče se s velikom okruglom.
• Jelení řízky na víně - odrezak od sobova s ​​vinskim umakom.
• Zaječí Paštika - pašteta od zečjeg mesa.

ptah (Drůbež)

Na razdílí yídelníchek pod imenom Drůbež ê masa slanih sojeva od peradi.

• Francouzská paštika z kachních jater najpopularnija je delicija. Slavne paštete foie gras, pripravci iz lonca, vrlo su cijenjeni od strane gurmana usy svitu.

Ne mensch vyshukany i napredujući stravi:

• Kachna s ořechy po čínsku - kachatina s planinama, kuhana na kineskom.
• Kachní prsa s mangem - pečen s egzotičnim kachní prsima od manga.
• Pečená kachna s pomerančem a jablky - pitching, pečena po tradicionalnom receptu s jabukama i narančama.
• Kuřecí křidélka - hrskanje pileći kril... Prije "kurzhechí krzhídelka" poslužite ukusne umake.
• Pečená kachna - kuhana u pečenom duhu. U Češkoj se "pečeni Kakhn" tradicionalno poslužuje uz okruglice.
• Krůtí odrezak - odrezak s indichinama.
• Kuřecí plátek, odrezak, medailonky, řízečky - skiboshki od fileta, odrezaka ili pilećeg mesa.
• Pečená husa s ovocem - gander, pečen u pećnici s voćem.

Riba

U najboljim češkim restoranima možete napraviti veliki izbor slastica iz rijeke morska rebra... Otzhe, zašto tražite ukusno jelo od Rybe?

• Pečený pstruh - klasik žanra, pečena pastrva.
• Tradiční smažený kapr - ništa manje tradicionalno jelo - namastite koru.
• Pečený kapr na česneku - korop, pečeni proizvodi sa sat vremena.
• Grilovaný platýs - iverak namazan na roštilju.
• Uzený kapr s křenovou omáčkou - dimljeni korop. Do idućeg puta umak je prožet od krono.
• Smažená treska v pivním těstíčku - namašćena u tijesto. U tijesto, prije govora, dodajte pivo.
• Pečený candát s houbovou omáčkou - smuđ, kuhan u pećnici s umakom od gljiva
• Pečený candát se sýrovou omáčkou - sve isti smuđ, samo poslužen s umakom od lila.
• Grilovaný mořský jazyk na másle - morski jezik, pečen na maslacu.
• Pečený tuňák - pečena tuna.
• Pečený losos na smetaně a česneku - losos u umacima s vrhnjem i za vlasnika.
• Kalamari na česneku - meso lignje sa sat vremena.
• Pečený úhoř podávaný se šalvějovým máslem - delikatesno jelo od pečene vugre. Poslužite za čašu s maslacem.
• Grilovaná štika s bylinkovým máslem - štuka na žaru s specijalitetima.

garniri

Meso, divljač, riba - sve je dobro. A jak s garnierima? Također, možete ga pronaći u odjeljku "Garniri" (Přílohy). Popis garniera koji su predložili neki kuhari je čak sjajan:

• Krokety - podmazane vrećice iz friteze, pripremljene od paste od javora.
• Kari plátky - krumpir sa začinima kari, narezan na kolutove i prženje u dubokom prženju.
• Hranolky - podmazan od duboko prženih figurica s crtićima.
• Rösti - zbroj crtića i parmezana, prženjem u dubokom masnoću do zlatne nabora.
• Vařeny brambor - pa, ovdje je sve još banalnije - cijena crtića je uzavrela.
• Americké brambory - zvarynu u odorama crtića, narizanu veliki shmatki i masti u dubokom prženju.
• Kořeněné americké brambory - oni koji su ispred zemlje, samo s specijalitetima.
• Pečený brambor v alobalu - pečeni proizvodi iz fosilnih crtića.
• Bramborová kaše - tradicionalni pire.
• Šťouchané brambory se slaninou - mast punjena svinjskom mašću.
• Bramboráčky - Bramborové placky - podmazani crtići. Gotuyutsya s tertoí̈ syroí̈ cartoplí.
• Vařena zelenina - svestrano kuhano povrće.
• Dušená rýže - uobičajena je riža.
• Máslová brokolice - kupus od brokule u ulju.
• Fazolové lusky na slanině - podmazan čvarcima od kvasa.
• Topinky, napeto - hrskanje i zrna.

Yak bachimo, u nekim restoranima ê stravi za bilo kakav gušt i gamanets. Ale os samo gotuyut í̈kh ne 5 chilina.

A koliko je sati? Os će, na primjer, raditi, imate ê svi pivgodini. U ovakvom vipadu odaberi buncanje s razdila" spreman na otrovanje(Hotova jídla). Ovdje možete pronaći nekoliko vrsta prvog, drugog i ukrasa.

Dezerty

Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem - mraz s plodovima

Sitno obidavshi, nemojte se razmaziti desertom. Veliki Tim, veliki Dezerty je velika podjela!

• Horká láska - desert, bizarnog naziva "vruća ljubav", tse hladan i mraz, prelijte vrućim sirupom od malina.
• Domácí tiramisy zdobený čerstvým ovocem - vrijeme sa svježim voćem.
• Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem - NIJE desert, već prilično misterija. U ovoj bazi - kocke mraza. Mogu se koristiti za dodavanje ukusnog voća, umaka od sladića, vafla, čokolade itd.
• Zmrzlinové palačinky s horkými malinami a šlehačkou - mlinz od sladića, punjene mrazom i prelivene sirupom od malina. Ukrašena tučenim vrhovima.
• Čokoládové palačinky s marmeládou a ovocem - čokolade s graškom, voćem, marmeladom.
• Jablečný závin - slana rolada s nadjevom od jabuka.
• Tvarohový dort s pomerančovou omáčkou - svjetlucava kupovina s punjenjem od naranče.
• Čokoládové fondue s čerstvým ovocem - fondue od svježeg voća i čokolade.

Ale ne misli da je ispravno da Česi jedu samo u restoranima. Om, što se tiče predstavnika ovog naroda, oni nisu stranci na ulici.

A ipak je Tim svetiji. Masovne narodne fešte redefiniraju ljupke ulice i središnje trgove na veličanstvenim zabavnim bazarima. A zašto je samo glupo! Ah, imat ćemo ukusno prase na ražnju ili vaclavskog basa s pivom, za svježi obrok.

Tako sramežljivi trdelníki

Ovdje možete probati i neke popularne kolače: neki Oplatky - tanki vafli s nadjevom u sredini, masti od migdala i kestena, pečene jabuke i, naravno, trdlo celebrityje. Budala - pa promijeni cijenu nacionalnog milovanja na ruski jezik. Trdelnik je mali komad slasnog peciva od vanilije, namotan na pečenu metalnu lulu i pržen s ukrasom. Gotova "budala" uvalja se u mljeveni migdal, cimet i kandirano voće. Koja budala? Činjenica da su svi srednji ljudi prazni nije kao "budalasti" narod.

Najpopularnije piće među Česima (pivo od piva, obično dobro) je svařák. Pijte "svarzhak" - toplo vino sa specijalitetima, u jaka je prihvaćeno dodati komadić naranče ili skibochku limuna.

Tako i sami mladi vole piti Kofolu, mišićni analog coca-coli.

Češka je već razvila industriju ulične hrane, posebno u turističkim područjima. í sve izgleda ukusno, í sve se želi probati, ali dobro í. Na kraju dana, razgovarajmo o desertima i sladovima. Pročitajte našu ljestvicu 11 najboljih i najpopularnijih.

11. mjesec

Filmovi mačići - nemojte biti loši, to su samo čokolade

drski "Kočičí jazýčky"

Tako ću ja nazvati čokoladice koje su napravljene po formulama, koje su baš bezveze dobre.

Ideja oblika i naziva za čokoladu nije šik, već austrijska. Prvi put su tu ideju počeli prihvaćati 1892. godine u austrijskoj tvrtki Küfferle (istodobno tvrtka Lindt), a Česi su tu ideju jednostavno prihvatili.

Na našem popisu, "Kitty Movies" su se prepustili činjenici da je puno turista prije svega u Češkoj, koji žele otići u Nimechchin, Poljsku i Brazil. Prva reakcija turista bila je glava cikave: "Opa? Čokolada za mačke? Hrana za mačke?"

Najpopularnije u Češkoj su čokolade "Kočičí jazýčky" pod brendom ORION. Oh mi se preporučuje za pershu chergu. Ruski internetski portal prozeny.cz je 2013. godine objavio niz deklinatora "kitty movs" od najmlađih virobnika, a ORION se promijenio za sve artikle, osim cijene. Spodivamosya, tako da se jakost nije izgubila u proteklih sat vremena. Brend ORION osnovala je tvrtka Nestle.

Cijena čokolade: od 25 do 50 CZK za 100 grama. ORION cijena u trgovinama: od 40 do 45 CZK za 100 grama. Trenutna stopa češke krune je čuditi se našoj statistici "".

10. mjesec

Pirig frgal - cheska licorice pitsa

"Frgál" (Frgal).

Ostaci tijesta bili su takozvane mrlje. Ako želite pobijediti, onda samo rozgortali, stavite nadjev na vrh (najčešće ciklu ili kupus) i ispecite pitu. Kasnije su pite nazivati ​​frgal.

Tradicija posjećivanja regije Valachia, mala shmatochka (Moravska Voloschina) nalazi se u isto vrijeme na teritoriju Češke. Tehnički, Česi možda nemaju pravo imenovati svoje jelo.

U Češkoj, pite frgal pečene samo s nadjevom od sladića, najpopularnijeg sira, maka, kruške, jabuke. Tradicija frgal mljeti samo jedan fil, kako se fil ne bi skupio. Navedite promjer pite - oko 30 centimetara. Naziv frgal je čak sličan pizzi, jer ih turisti dolaze vidjeti kako ih zovu, Česi su obrazhayutsya.

Cijena - 100-120 CZK za cijelu pitu (cijena je za polaganje zbog vrste nadjeva), za cijelu pitu - 650-750 grama. Ako kupite komad škampa u kafiću ili kafiću, onda 15-20 CZK za komad.

9. mjesec

Pariška torta - čokoladni klasik

Drski "Pařížský dort"

U Češkoj ga zovu i "harlekin" ili "vila". Među Česima je jedan od najpopularnijih kolača, ali ne i najpopularniji.

Naziv cheska je "pariški kolač" sličan našem kolaču "Prague", ale samo zove. Zapravo, naša torta "Prague" prije Češke možda i ne vrijedi ništa, nakon što je smislio slastičar u restoranu "Prague", želio bih dodati malo divljenja nekim slastičarima koji su došli u CPSR da razmijene svoje divljenje.

Klasični chesky "pariški kolač" naliven je od biskvita, procijeđenog rumom ili konjakom, na malo čokoladne kreme, a cijela torta je premazana čokoladnom glazurom. U Češkoj se ne može pročitati standard pripreme yoga, pa se slastica od kože priprema na svoj način.

Tvornica "Pařížský dort" u koshtu trgovinama 500-600 kruna po kilogramu. Međutim, problematično je donijeti kući u dom, rok pristupačnosti je 3-5 dana za pridošlicu, a kvar se uzima u obzir u hladnjaku. Na to bez risikov u kuću, možete donijeti lišen svog neprijatelja iz "pariške torte", ili ne sam kolač.

8. mjesec

Voćne okruglice - knedle nasjeckane od sladića

Ovocné knedlíky (Ovocné knedlíky).

Knedle su cijena nacionalnih knedli. Kad se sve srednje okruglice napune nadjevom od sladića, onda slijede “knedle od povrća”, a zatim “knedle od voća”. Riječ "ovotsit" pretvara se iz riječi "voće" u riječ "ovoch".

Najpopularniji nadjevi odjednom - polu-minits, marelice, breskve, kupine. Česi su spremni za jelo s voćem i bobicama, za karamelu ili za sladić sir. Poslužite voćne okruglice za stol sa kandiranim voćem u prahu ili ga natrljajte sirom, zatim otopljenim maslacem, makom ili sirom.

Zbog slasti i oblika nekih voćnih okruglica, knedle se ne mogu smatrati knedle od sladnog nadjeva. Za veličinu cheskija, to je otprilike 2-3 puta ili više.

Ovotsne knedle se prodaju u trgovinama u hladnom (ne sladoledu) viglyadí. Cijena - 80-100 CZK po kilogramu. Ovo se može donijeti kući, prema letu u Rusiji, normalno je da se nosi smrad, a ne da se petlja.

U kafićima i restoranima u luci 150 grama - od 40 do 100 CZK;

7. mjesec

Medovnik - spokonvichno slov'yanskiy desert

Cheski "Medovník" (Meadovnik).

po zovnishnim viglyadom a slast je još sličniji kod nas omiljenoj torti “Medovik”. U Češkoj ću ga zvati "Medovník" i registriran je od 1997. godine za tvrtku Vizard S.r.o. Njihov recept za šišanje u strogoj tajnosti. U mjesecu smrdljivih 60.000 velikih Medovnika.

Druga poduzeća i pekare također proizvode tortu, iako s tri imena. Bagato Čehov se sprema za svoj štand. Kolač se sprema od kuglica od miješanog meda, tijesta i karamele, u torti Vizard S.r.o. Po 5 loptica.

Sličnu tortu pod nazivom "Marlenka" ima i Moravia. Vzagal medni kolač vvazhaêya zajednički slavenski. Infekcija više nije stvar, de í hto yogo vinays.

Preporučene distribucijske cijene za originalni Medovník od Vizard S.r.o.: 100 CZK za tortu 350 grama, 250 CZK za tortu 850 grama, 320 CZK za tortu 1600 rubalja. Rok dostupnosti na sobnoj temperaturi je 7 dana, očito, piće se bez problema može donijeti kući.

6. mjesec

Palachinki - mlintsi s punjenjem od sladića

Cheski "Palačinky" (krvnik) ili "Sladké palačinky" (krvnik od sladića).

U tsíy straví za Ruse nema posebnog, tse tonkí (ne-rízhdzhoví) mlintsí. Zbroj pšeničnog tijesta, kravljeg mlijeka i jaja zagladi se u tavi. Dal u minuti zagorayut sladić punjenje: ili svježe voće, ili sirupi, ili džem, ili čokoladna pasta. Prelijte karamelom, čokoladom, tučenim vrhovima ili naribanim sirom.

Mesari su još popularniji u uličnoj hrani u Češkoj, zbog popularnosti smrada usred slastica na visokim uličnim štandovima nude se samo trdelnicima (o njima ima dosta u statistici). U Češkoj, ljuljanje mesara s nesočnim nadjevima - meso ili sir, ale rídkíst, uostalom, mesari - tse desert.

Sjajan je trenutak kada u fast foodovima, kafićima i restoranima poslužuju spremne (upakirane) krvnike. Ako su Česi spremni za svoj štand, onda sami poslužuju okremo mlintsi, okremo nadjev i kožnu ambalažu.

Cijena porcije od 250 grama u kafiću brze hrane je 30-45 CZK; U dobrom restoranu, cijena porta je do 100 CZK.

U trgovinama možete kupiti mesare u smrznutom viglyadí, cijena je 100-150 kruna po kilogramu, možete izložiti punjenje.

5. mjesec

Cremrole - slana slama

Češki "Kremrole" (Kremrole) ili slovački "Trubička" (Trubíchka).

Tse cijev z lisnata pasta, Punjena vrhunskom kremom. Tinjajte, nemojte varati kremrole í trdelník, tse rízní deserti. Cremrole vipíkayut od lisnate paste, a trdelník od drugog. Cremrole se puni samo vrhnjem, a u trdelniku sve sredine može biti koliko i slatki nadjev.

Cremrole je čak sličan našim popularnim tubama za kremu. Razlika je uglavnom u tome što imamo tubice za skupljanje u obliku stošca, krema se ne ispire s protyalne strane, a u Češkoj je tuba zapravo tuba. Iskreno, oblik korneta je ipak glatkiji, ali treba malo kreme da bude siguran, fil se nije lijepio.

Popularan desert usred Nimechchina, Austrija, Poljska. Infekcija je već loše z'yasuvati, hto, ako iak vinayshov kremrole. Međutim, Česi su vvazayut yogo nacionalni. Poznati pisac i kulinarski kritičar Volodymyr Poshtulka stverdzhu, koji je sirna kremrola je prilagođena kopija francuskog jela "cornets d'amour" (koneti ljubavi).

Cijena kremrola u kafićima i na tacnama je 10-20 CZK po komadu. Malo je vjerojatno da će ih donijeti u kuću, jer je kremasto piće, ali je jednostavno pretvrdo. Rok vezanosti je svih 24 godine.

Međutim, u domaćim trgovinama možete kupiti hladne cilindre za tijesto, a od drugog gotuvati kremrole štand. Cijena za 30 cilindara - 100-120 CZK.

4. mjesec

Vetrnik - najbolji način za slaganje s Francuskom

Drski "Větrník" (Vetrník).

Česi su ovaj desert izbacili iz francuske kuhinje, ili čak u neku drugu vrstu viglyada. Jmovirno, s razlogom u Češkoj, vetrnik je nacionalno jelo.

Vetrník kuhati od choux tijesta, sve srednje lepinje su spremne za praznjenje. Iznad se nalazi laskava površina, naziv i naziv za desert. Riječ "vjetrenjača" iz cheskogo je pomaknuta jaka "vjetrenjača" ili "vjetrenjača", ê taka dijete igrashka. Zarolajte lepinju promjera oko 15 centimetara.

Pislya zapikannya lepinja razrizayut navpil, u središtu punjenja. Klasično vjetrobransko staklo ima punjenje s dvije kuglice. Donja kugla s gornjom kremom s vanilijom i rumom. Vrh tučenih vrhova s ​​dodatnim kawijem ili karamelom. Prelijte lepinju čokoladom ili karamelom.

Desert je još ukusniji, još kaloričniji. Pazite da lepinja od choux tijesta bude čvršća, a i nakon par godina vjetar će postati tvrd i ne vlažan.

Cijena u kafiću ili u trgovinama u dvorištu je 10-20 CZK po komadu. Rok vezanosti - 24 godine.

Tvorničke vetrnike možete kupiti u trgovinama, kupiti 3 komada u pakiranju, cijena - 12-16 CZK za 100 grama. Rok pridržavanja hrane je do 7 dana, a smrad se ne čuva u hladnjaku. Ako kupite zadnji dan putovanja, moći ćete preživjeti miris mirisa u Rusiji.

3. mjesec

Štrudla - slani pad Austro-Ugarskog Carstva

U cheski "Štrůdl" (Strudl) ili "Jablečný závin" (Jabuka Zavina).

Štrudla je nacionalno austrijsko jelo koje su Česi usvojili i zavoljeli. U chesky receptu, nadjev treba ispeći s jabukama i dodati cimet, dlakavi grašak i madeže, zalijepiti odozgo kandiranim prahom. Česi ne vole samo klasičnu štrudlu od jabuka, već vole trešnje, šljive, marelice, mak ili šipke.

Ale golovna vídmínníst cheskogo recept u tijestu. Klasična austrijska štrudla kuha se od elastičnog tijesta, a ostaci od lisnatog tijesta. Okus i neprijatelji iz šik štrudle Troja ínshí.

Cijena svježe štrudle u slastičarnicama (ili dostava) je 300-400 CZK po kilogramu. Rok za takvu štrudlu je 48 godina, pa je nije moguće donijeti prije.

U kafiću chi restoran shmatochok varto - 70-100 kruna;

2. mjesec

Makova koljena - slana torta od sira u dlijetima

U cheski "Makový koláček" (Makov kolač) ili "Koláč" (Kolach).

Qia licorice vipichka je čak slična našem cheesecakeu. Ale Česi riče í̈í̈ ní s sirom, ali s makom. Kuhane okruglice zagrijte, a odozgo prekrijte mak kuglom. Dopunite ga tankim komadićima stakla ili kokosovim strugotinama. Nadjev može imati vanilin ili cimet.

Klasak maka nije velik, naraste 10-12 centimetara u promjeru i 40-50 grama. Volio bih kuhati divovske primjerke do 30 centimetara u nekim lokalnim pekarama. Os je upravo ono što se treba zvati "kolach", a ne "kolach".

U žestokoj stijeni 2018. internetski portal vitalia.cz opljačkao je kontrolu otkupa maka u deset slastičarnica u Pragu. Najvažniji faktor, koji je razlog za slast i cijenu, bio je rezultat maka. Ako je cijena viroba 10 do 25 CZK, snizit ćemo zvono za 18 CZK u pekari Pekárna Kabát. Nažalost, u Češkoj ne postoje standardi, jer je količina maka normalizirana. Zvidsi visnovok: ne kupaj se jeftin kolačić od maka, jest ćeš ne kolačić, nego tortu od sira s okruglicama.

Cijena maka (50 grama) je od 10 do 25 CZK. Rok dostupnosti - 5 dana, ako kupite tvornički kolačić u trgovini. Ako ga kupite u kafiću ili pekari, onda je ljepša odjednom, čak i sutradan je samo suha, slatka.

1. mjesec

Trdelnik - bestseler među turistima

Cheski "Trdelník" ili "Staročeské Trdlo" (Starocheské trdlo).

Cijena najpopularnijeg srednjoškolskog smještaja u Češkoj, sigurno uzeta u turističkim atrakcijama.

Drizhdzhove se samo nasmijte pecivama, omotajte ga oko metalnog cilindra i prokuhajte ga sa zukromom. Cecilindr se zove "trdlo", a ime je "trdelnik". Iza zbiga, riječi "trdlo" u raširenom pokretu, ljude nazivaju ne više nego velikim rozumom. Tse je otprilike kao da imamo vikoristovuêtsya riječ "klub", soob ob_zvati loše ljude. Za obilazak, naziv "trdelnik" može se mijenjati kao "budala".

Na cilindrima je lako lebdjeti nad crvima, nego gotovim trdelnikom, prekriti ludim šećerom, cimetom i drugim kršom. Stavite fil u sredinu, najpopularnije opcije su smrznuti, mrvi vrhovi, lagana vrhnja krema s dodacima. Luditi je ukusno.

Zbog velikog broja trdelnika u street foodu u turističkim sredinama, većina turista smatra da se radi o ukusnom desertu. Ale tse zovsim nije tako. Domovina Strave je regija Transilvanija u Rumuniji. Svidti trdelnik se proširio na Slovačku, u mjestu Skalitsa, de vin je već uronjen u tradicionalno jelo. Naziv “Skalický trdelník” (Skalitsky trdelník) odmah je ukrao PGI (europski sustav za hvatanje prehrambenih proizvoda).

Već sam iz Slovačke trdelník "priyshov" u Češku, štoviše, nedavno je nazvan 2010. godine. Trdelniki shvidko stekao je popularnost među turistima. Zaraza se može naći u važnom dijelu turističke industrije.

Činjenica je postati činjenica - nema šanse da odete do velikog kuhinjskog trdelnika. Yak je chesky novinaru Janeku Rubeshu napisao: "Donesite hamburger sjajno tradicionalno jelo."

Os je takav paradoks! Na prvoj mísci ocjeni sjajnih slastica pojavio se trdelník, koji ne vrijedi ništa za jesti. Ale trdelníki se i dalje druži s Česima i Česima, koji ga nisu mogli staviti niže u našu ocjenu.

Cijena trdelnika bez punjenja je 50-60 CZK. Doroguvato za komad torte u tsukri, ali ovdje je skuplje platiti za naziv "rozkruchene", a ne za jelo.

Dobri neprijatelji od ukusnih slastica, i pročitajte naše članke o Česima i Česima ( posilannya niže).

Postali su viralni u Češkoj, prehladili smo se na internetu u šalama informacija, uključujući informacije o drugim zemljama, kao što je potreba da pokušamo u Prazu.

Uglavnom je dobro žvakati svinje, knedle, guste juhe, koljenice, gulaš, rebra, vip i pivo. Ale, zvychayno, ne nejasno zabuvati, oh, želim chiska í̈zha - još je ukusnije, ale je još važnije za rusku šugu. Osobito je potrebno urednim osobama s tegobama ocijediti, kako ne bi potrošili vlastiti otpad.

Pa čak i ako želim brutalizirati vaše poštovanje, ako zamjenjujete u restoranu - ne samo po cijeni, nego po tome što u češkoj luci ljudi možete biti super i zdravo možete biti samo dvoje.

Os je popis cheskie koeficijenta, koji smo postavili prije puta u Češku.

juha i(Polévky)

Chesky juhe najčešće se zamišljaju kao pire juhe. Dodaju maslac, bjelanjke, dimljeno meso. U deyakí vidí dodajemo prženu juhu na maslacu, koja daje ukusan, neviđen užitak.

Juha od kiselog kupusa - Zelňačka

Juha po satu - Česnečka (češnjak)

Juha od riže - Drštková

Juha od krumpira s gljivama u hlibniy misci - Bramboračka

Juha, priprema kiselog mlijeka od vicoristannyam - K oprovka (koprovka)

Juha s mesnim okruglicama iz pećnice - Novězí polévka s játrovými knedlíčky

Pivska juha s dodatnim špricama - Pivní polévka

Cybulevia juha sa žitaricama i komadima sirua - Cibulačka (tsibulachka)

Glavni stravi

Glavna zemlja se često sastoji od mesa. U restoranima možete kušati šnicle, svinjetinu, gulaš, jalovičinu u umaku. Ale, obov'yazkovo probajte popularnu pečenu svinjsku koljenicu "Veprsove kolino".

Najpopularniji garnier je cijena okruglica, koje se na popis dodaju uz pomoć hrane. Nije potrebno da mijenja kruh, ako su to učinili da proba knedle, on želi donijeti sve isto za sav kruh.

Također u Češkoj, popularnost krumpira (krumpir salata, krumpirov pire, krumpir fri), riže, varivo, kiseli kupus... Počastili smo se i salatom - "Shopskiy", "Vlashskiy", "Brno".

Vruće stravi(Přílohy)

Svinjska koljenica, pečena u duhu sa svježim sirom i svježim sirom - Pečené vepřové koleno Vaga umak zzvychay oko 2,5 kg;

Svinjetina se peče s okruglicama i kupusom - Vepřo-knedlo-zelo.

Pečena svinjska rebra u medu - Pečená vepřová žebirka v medu

Jelo s mesnim asortimanom (svinjetina, pitching, dimljena šajka, brancin) sa kupusom, okruglicama i pecivom - Staročeská Bašta

Mesni rolat, zaliven umakom od gljiva - Vepřová panenka s houbovou omáčkou

Gulaš od svinjetine s okruglicama od kruha ili kartopa - Vepřový guláš

Shashlik s decilkoh vrsta mesa s povrćem - Královský meč (Královské mač).

Pečena svinjska jetra - Pečená vepřová játra

Yalovichina se kuha s tradicionalnim cheskijem u umaku od kiselog vrhnja. Poslužite uz skip od limuna, niske vrhove, pekmez od bobica (najčešće od brusnica) i okruglice - Svíčková na smetaně (slatkiši na kiselom vrhnju).

Gulaš s knedlama i knedlama - Pivovarský guláš (Pivovarsky gulash).

Odrezak od yalovichini u uljima i specijalitetima - Rumpsteak s bylinkovým máslem

Izrezbarena nizhka od ovna - Dušená jehněčí kýta

Mlada janjetina s ukrasom - Jehněčí s jáhlovou kaší

Pumpanje, pečeno po tradicionalnom receptu s jabukama i narančama - Pečená kachna s pomerančem a jablky (Kahn pečen s narančom i jabukama).

Pečena pastrva - Pečený pstruh (jetreni pstrug).

Podmazivanje kore - Tradiční smažený kapr (tradicionalni Zmasti Kapr)

Popularni cheski garniri

Vrećice od kartopske paste, podmazane u fritezi - Krokety (kroketi)

Khlibni okruglice - H ouskové knedlíky

Okruglice od javora - B ramborové knedlíky

Sumy cartops i parmezan, podmazan duboko prženim - Rosti (rosti)

Varena kartoplu - V ařené brambory

Zh arena kartoplya - O pékané brambory

Pire krumpir - B ramborová kaše

Kartoplya frí - B ramborové hranolky

Hrskavi tostovi i žitarice - Topinky, tousty (Topinky, tousty)

Desert(Moučníky)

Štrudla od jabuka - Jablečný závin

Crne okruglice - B orůvkové knedlíky

Dobra punđa z tijesto od vanilije na tubulama viglyadi - Trdlo (trdlo)

Vrući tanki vafli s punjenjem - Oplatky (plaćanje)

Frosty s voćem, sladićem, vaflima i čokoladom - Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem

Frosty s vrućim sirupom od malina - Horka laska

Sladić s mrazom, zaliven sirupom od malina - Zmrzlinové palačinky s horkými malinami a šlehačkou

Vrijeme s voćem - Domácí tiramisy zdobený čerstvým ovocem

Na popisu ga nisu svi kušali, ali nije magaliziran.

A zbog nacionalnih sojeva u Češkoj postoji veliki broj, moguće ih je cijelo vrijeme pretjerati. Gladan ne postaje gladan!