Recept na řízky se šťávou. Kotlety z mletého masa na pánvi

Domácí kotlety - na první pohled zvychaná, zvychaná strava. Je pravda, že je to skvělý dárek, pánové, škrábat na těch, kterým řízky vyšly gumové, drsné nebo jen razvaluyuyutsya, když jsou horké. Ale náš článek vám pomůže připravit šťávy, vařené a dokonce i slané řízky.

Recept na domácí řízky najdete u pánů v kuchyni. Pochutina na masové omáčce je bohatá, v níž se můžete usadit jako mleté ​​maso. Bagato hto kupuє yogo již v hotové viglyadі, i když ještě neuvařené a kroucené mleté ​​maso sami, i tak je možné vytvořit produkt z jaka.

Shchob kotlety byly šťavnaté, pivo nebylo mastné, barevnější než vicoristovuvati vepřové maso a yalovychina.

Ingredinti:

• pro pvkіlo vepřové maso a yalovichini (kilo hotového mletého masa);
• bochník;
• vejce;
• tři cibulini;
• 300 ml čisté vody.

Jak se připravit:

1. Skibochki z bílého khlibu namočené ve vodě a mléce.
2. Kousky masa se na masovém mlýnku stočí najednou z cibulei (pro chuť je možné přidat malou část do kapličky);
3. U hotového mletého masa zapíchněte vajíčko, položte měkký chléb (před přední z rodné země) a speciální na dochucení, zmishuєmo.
4. Z mletého masa robimo kotlety a pidsmazhumo do růžové barvy, pak nalít do trocha a dušené s úsekem 10 gilin pid kryshkoyu.

Mají paniruvalny chlebové drobky

Domácí kotlety s mletým masem lze namazat v paniruvalny strouhance. Takové maso země se stane součástí rodiny vánočního večera.

Ingredinti:

• 450 g mletého masa;
• bochník;
• vejce;
• sušenky pro panіrovka.

Jak se připravit:

1. Mleté maso se vloží do rozdrobené cibuly, namočí do vody (mléka) bochník a ozvláštní pro chuť.
2. S mletými kotletkami robimo, panuєmo їkh se strouhankou і dochutí chutnými křupavými slupky.

3 mleté ​​kuře

Vánoce a pár možností přípravy masových řízků. Bagato pánové vybírají uzené maso na sekanou. Kuřecí řízky jsou lépe propečené, méně tučné a ještě více pikantní. Navrhnout vám originální receptura vařit řízky z ptačího masa.

Ingredinti:

• 750 g mletého kuřecího masa;
• dva tsibuliny;
• šálek mléka;
• bochník;
• dvě špetky chmelu-suneli a papriky;
• dvě polévkové lžíce rajčatového protlaku;
• pět lžic zakysané smetany.

Jak se připravit:

1. Přes mlýnek na maso procházejí namáčení u mladých hlib a tsibulya.
2. Otriman masu najednou і z hloupé a pepř zmіshuєmo s mletým masem.
3. V zásadě je také možné namazat řízky na pánvi, ale є více tsikaviy způsobem.
4. Vezmeme list pokrytý máslem, řízky a dáme na 20 quilinů (teplota 180 °C).
5. Zі zakysaná smetana, rajčatová ústa, stejně jako paprika a chmel-sunelі robimo podlivu. Distaєmo kotlety, zalévané їkh aromatická omáčka a zapněte do trouby na 20 chilinek.

Sokoviti domácí kotlety s mletými žebry

K žebrovanému masu se dají připravit i slané řízky, které jsou dobré na teplé i studené.

Pro přípravu omáčky jděte na mořské plody nebo na rybí ribu a na candáta, trisk, mintai, tovstolobik a іnshі vidi bіlich žebra.

Ingredinti:

• 600 g masa yalovichini a indicka;
• dva tsibuliny;
• hodinář;
• 60 g krupice;
• 50 ml vodi.

Jak se připravit:

1. Na mlýnku na maso zakroutím yalovich a indichku, tsibulini a malé kousky kaplanovi také na mlýnek na maso nebo rychlé struhadlo.
2. K mletému masu, krupici visipaєmo, můžete zprostředkovaně namáčet namočený chléb s mlékem nebo nastrouhat cartope, ale a samotná krupice je krásnější ve formě řízků.
3. Zároveň і z mankoyu dodamo sіl, pepř, můžete to okořenit do své atmosféry, změnit to a prezentovat to na pіvgodini.
4. Dal formu řízků, bohatých na keře, posypal obsmazhmo, na pánvi tři brka ze strany kůže, pak uhas deset brků v kastrolu vodou.
5. Vařte řízky s domácím mletým masem podávané s omáčkou ze zakysané smetany.

Gotumo v Kyjevě

Kyjevské kotlety Taková země nakrmila bagatokhské gurmány šťávou, vůní a křupavou skorinkou. Je to jídlo z restaurace, takže není tak snadné ho vařit, pokud se pokusíte, můžete zvládnout takové kulinářské mistrovské dílo.

Darujte drazí přátelé a čtenáři mému blogu! Letos si s vámi povíme o nejlepší pomoci pro Radianského dítě – o řízcích z masa. Na naší škole se dorostenci chystali na velké dluhy. Již rok předtím byl klas velkého hada všude kolem, jako by tam byl, když vstal, aby prosákl tsim s vůní. Najednou, od zvonění na velké drobné, se všichni námořní předchůdci vrhli za šedivými pudinky k troše chleba.

Býval jsem, jak to může být jednoduchá přípravařízky z masa? Maso není nutné vařit přes mlýnek na maso, v obchodech si můžete koupit slušné hotové mleté ​​maso z masa yalovichin, vepřového, jehněčího a také mletého masa. Dodaamo інші іngredієнti, lipimo їkh dovgastu, buď kulatý tvar a rozmazávání.

Pokud chcete vůni jídla a šťávy, je nutné doplnit další informace, u některých z nich je šťáva. Tse can bootie nový plast, bіliy khlіb, strouhaná cuketa, sirі zelenina (brambory, zelí) a navіt pane. Pokud to nedokončíte, země je připravena vyschnout.

Chci vám říct, že nejlepší jsou pro mě řízky s mletým masem, tsibuli s honičem toho bílého hlib. Protože je možné getuvati pouze z jednoho druhu masa (vepřové, jehněčí, yalovichini), jinak je to možné. Je to důležité pouze pro šlechtu, ale pro Yalovany je nutné zvýšit množství jídla a přísad pro šťávu, ale ne pro ostatní, včetně úpravy a mletí druhů mletého masa.

Ingredinti:

• Mleté maso - 500 g
• Tsibulya - 2 ks.
• Biliový chléb - 100 g
• Vejce - 2 ks.
• Mléko - 125 ml
• Chasnik - 1-2 zuby
• Sušenky panіrovochnі
• Sil, černý křídový pepř
• Speciality pro bazhannyam
• Oliya pro mastnotu
• Bobkový list

Krásněji vezměte jednu polovinu mletého masa z yalovichini a polovinu vepřového masa. Koupu se ve chvíli utrpení, ale to nevadí.

Cybula miєmo і vidalyaєmo lushpinnya і rіzhemo na řetězu dílů. Chasnik je také vyčištěn od lushpinnya. Nyní budu potřebovat množství chleba v množství potřebného množství mléka, když jsem před ním vzal připáleninu.

Důležité. Na 1 kg masa potřebujete 200 g bílého pečiva bez strouhanky a 250 ml mléka.

Zkonzumujeme 1 cibulín, přesýpací hodiny a chléb, před namočeným mlékem prošlým mlýnkem na maso. Okamžitě začnu respektovat, že před vložením chleba do mlýnku na maso není potřeba se ukazovat. Sním všechno mléko s mletým masem.

Bagato hto vvazhaє, jak brousit tsibulya k mletí dribnishe, timachnishe vyde. Ale mě budiž postaven, pokud bude malý tsibuli větší, pak, navpaki, bude strava šťavnatá. Jakmile vyberu mlýnek na maso, tsibulin jen natrhám nožem))

Nyní mám misku Viklada mletého masa na glibok, přidá se jedno vejce, tsibulya umelu přes mlýnek na maso;

Důležité. Yakshcho mleté ​​maso vyshov rіdkim, vložte jej do chladničky na rok. Víno zhoustne.

Dále pak nálev ze soli a drceného pepře. Okamžitě chci říct, že je praktické do všech receptů první a dalších bylin přidávat „pro chuť“. Pěstování je ještě snazší, pokud můžeme pravidelně hodinu kushtuvat naši stravu, abychom se připravili. Ale maso z jačí soli pro otce?

Treba pam'yatati, kde je maso tvarin jeste citlivejsi na sul a snadno se presoli, ne nedosoli.

K tomu nepotřebuji velkou kapku soli. Tsyogo bude stačit. Bagato mastitida kulіnari vzagalі vzhayut, ale maso (zejména v hubenosti, a také u pernaté zvěře a zvěřiny s červím masem) se pomstít samo o sobě jíst hodně mladých solí, a že nemůžete najít sůl.

Otzhe, zapam'yatovuєmo, maso treba slané. Není to jen mleté ​​maso na vaření řízků, piva a všech druhů masa.

Jedna nebo dvě špetky mletého pepře. Nyní je potřeba míchat víc a víc. Můžete přidat i do mletého masa, ať už je speciální, já ho miluji, hotové jídlo budete mít jen masovou vůni a chuť a já používám pouze pepř a bobkový list.

První osou, kterou je třeba opravit, je nejnovější okamžik: vezmeme malou část hotového mletého masa na panenku, která bude mít tvar sáčku libovolné velikosti. Nyní stříkající můj nada їm dovgastu formulář.

A nyní je osou jídla panuvati chi, nikoli panuvati kotlety? Metry kulinářského umění pro potěšení panuwati. Pro celek je možné vyzvednout pánev a rohlíky sušenky, pít chléb a pít.

Prozradím vám tajemství – nemyslel jsem si, že šťavnatost řízků nelze vynechat z kvality masa a některých „hloupých“ ingrediencí, ale ze správnosti panuvannya. Dřív jsem se tak kýval, jako by mě doma vrtali, - převaloval jsem to na rozpálenou pánev. Taky mi řekli, že takhle všechno nehoupám.

Pro rok je vše robustní. U malého tarilku je buď miska plná pánve (vzal jsem si sušenky paniruvalny), a v misce je rozbité vejce, které se přebije, které se rozšlehá vidličkou, která byla vyklepnuta vidličkou, od malý jednostranný mlýnek a trocha jídla.

S posypem vyváleného řízku ve strouhance pak rozšleháme vajíčko s trochou soli a znovu obalíme ve strouhance. Panuvannya jít tovstihim a ozdoby. Otzhe, nedovolte šťávu z vitekti hodinu.

Cena je velmi důležitá a neakceptuje proces. Pokud vám hodina nestačí, můžete si to jen tak vyvalit v lese.

S 500 g mletého masa přidejte 8 kousků na dokončení skvělých řízků.

První osou je nyní, po zhroucení našich kulinářských virobů v panіrovtsі, mi wіkladєmo їх v prvních dnech rozіgrіt na pánvi. roslinna oliaže obsmazhuєmo ze strany kůže do zlaté barvy uprostřed.

V procesu mazání zakryji pánev drtí, takže vánek bude jedinečný. Jen znát krutony z pánve, pak je potřeba být ještě opatrnější, takže voda z krutonů nešla do pánve na vaření oleu. Na cestě k procesu přípravy mě na přípravu cybulinu, který se stal zastaralým, před ním narizan.

Zbývající kroky dám do pánve, přidám trocha vodu, pár bobkových listů a na malém zahřátí uhasím 20 quilinů, když jsem pánev nalil krishkou. Během hodiny se voda převaří. Pro bazhannyam na hodinu můžete přidat rajče nebo zakysanou smetanu.

Kotlety s mletým masem – jednoduchý recept na zelí

Deyaky pánové vvazayut, ale šťavnatost masových řízků lze krmit pouze zeleninou a v prvním cherga - celé zelí bilokachanna. Všechny procesy vaření jídla jsou stejně jako v prvním receptu a jen chleba najednou nahradím cibulí a manipulátor, který roluji na mlýnku na maso, zelím sira.

Ingredinti:

• Mleté maso - 500 g
• Tsibulya - 1 ks.
• Bilokachanna svizha zelí - 200 g
• Vejce - 1 ks.
• Chasnik - 1-2 zuby
• Boroshno - 2 polévkové lžíce. l.
• Sil, černý křídový pepř
• Speciality pro bazhannyam
• Oliya pro mastnotu
• Cukr paniruvalny (lze nahradit boroshniy)
• Bulharský pepř - 1 ks.

Nedivte se těm, kteří bilokachana zelí efektivně opékají naši trávu se šťavnatým, nižším masem, dokonce mě nebaví přidávat do mletého masa něco jako dodatkové přísady, oskil at tepelné zpracování má nádhernou vůni, jako by ji na hodinu přerušila vůně masa. Pokud jsem vicoristická zelenina, přidám navrch ještě papriku a přidám její malé kousky.

Za to, yak zmіshaєmo všechny Ingredіonti, dodaєmo 2 slova. l. borosna (nenechá naše chladnější viroby ani hodinu rozpadnout), laskavě změňte vše i tvar řízku. Panuєmo їх ve strouhance (předek nenamáčejte ve vejci!) A na pánvi namažte ze dvou stran.

Pak jsem znovu namazaný některými hotovými výrobky Viklada, ale vím to na pánvi, nalévání trochy a vavřínového listu. Je to jako pláč, přiloží se k ohni a vaří se v páře asi 20 chilinek. Pokud celá vlast vapuje, naše pikantní země je připravena. Oblohu můžete změnit na naše řízky.

Yak zrobiti masové kotlety s dřeně měkké a šťavnaté?

M'yakimy a šťavnaté masové řízky mohou jít stejným způsobem, protože dodamo má mleté ​​​​maso očistu od shkirki a natřené na skvělou nastrouhanou cuketu. Tilki před tim, yak dodati yogo u mletého masa, je třeba rozhněvat siq před vámi, jak je vidět z ny. Před řečí lze garbuz nahradit cuketou. Vše je robustní, pokud to jde, jako v prvním receptu.

Ingredinti:

• Mleté maso - 500 g
• Tsibulya - 1 ks.
• Cuketa - 1 ks. (Průměrná velikost 100-150 g)
• Vejce - 1 ks.
• Chasnik - 2-3 zuby
• Sil, černý křídový pepř
• Speciality pro bazhannyam
• Oliya pro mastnotu
• Bobkový list
• Panіrovka (sušáky, boroshno)

Videorecept na masové řízky vyrobené z plastu Herkules nahrazuje khlib

Duzhe tsikavu nápad Věděl jsem to na video kanálu "Tetyana Kulinarny channel". Vyměňte chléb, který chcete konzumovat, za přidání do masových řízků plastového Herkulesu, pro ty, kteří voní po šťavnatém jídle. Autor navrhuje kanálu předem uvařit kaši v mikrochilles troubě, nebo ji jen zaliji vroucím mlékem, zakryji krutonem a přidám, dokud nevychladne.

Ingredinti:

• Mleté maso - 1 kg
• Tsibulya - 250 g
• Vіvsyanі plastіvtsі - 1 polévková lžíce
• Vejce - 2 ks. (malý)
• Mléko - 1 polévková lžíce.
• Křída na sušení křídy - 1/4 lžičky.
• Sušenky panіrovochnі
• Hedvábí pro chuť (asi 2 velké hranolky)
• Křída z černého pepře - 1/4 lžičky.
• Speciality - 1/4 lžičky.
• Oliya pro mastnotu

Gotumo kotlety s mletým masem s přidanou syroa cartoplia

Další možnost, jako jsou zrobiti řízky z mletého masa se šťavnatým a měkkým masem - tse dodati siru cartopl. Můžete ji natřít na struhadle nebo natočit najednou z cibule a hodinu na masovém mlýnku.

Ingredinti:

• Mleté maso - 500 g
• Tsibulya - 1 ks.
• Cartopl - 2 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Chasnik - 1-2 zuby
• Sil, černý křídový pepř
• Sušenky panіrovochnі
• Oliya pro mastnotu
• Bobkový list

Všechny postupy přípravy bylinek jsou podrobně rozepsány u prvního receptu. Lahodné!

Yak cook kotlety s mletým masem s Sire u duchů

Před nedávnem jsem si uvědomil, že je možné přidat sir do mletého masa jako náhradu zeleniny a chleba v mletém mase, jak jsme já a já vařili takové řízky. Když se chci podívat na první pohled, je to také úžasné a ne trapné, poprvé to bylo ještě lahodnější. A úlomky toho zázračného nápadu spaly v mé mysli uprostřed práce, a když roboti neměli sílu stát na místě, začal jsem v duchu připravovat jídlo.

Ingredinti:

• Mleté maso - 1 kg
• Tsibulya - 2 ks.
• Sire 9% tuku - 300 g
• Vejce - 2 ks. (skvělý)
• Sil, černý křídový pepř
• Sušenky panіrovochnі
• Oliya za výrobu rezonanční desky

Sir bazhano vibruje potravinovým tukem, to znamená, že nebude suchý a je snazší ho přeměnit na pastovitou hmotu. Pro celou řadu růžových vajec do jedné velikosti. Je třeba se snažit neztrácet zrna.

Mleté viclademo v misce, přidejte dodamo k dribno přidejte tsibulya. Takže jak je naše strava zachycena v duchu, je módní nosit tsibulya, neméně dibbing.

Nyní dodaamo pane, sil (2 velké hranolky), pepř černý, ještě lépe promíchejte a vytvarujte řízek. Naše kulinářská vina je přibližně stejného tvaru a velikosti, smrad vyrostl rіvnomіrn, panuєmo їkh poblíž strouhanky a boroshnі.

Načasování na hodinu zvýšilo troubu na 180-200 stupňů, plech se vybílil alobalem a vytvořil se z něj plech. Nyní je naše viklada připravena na hotové výrobky, nahoře je plech pokrytý fólií (yak kryshka) a vložen do trouby na 40 chilinek.

Po hodinovém udělování pokynů je list z trouby pryč, je to známá folie a dám to na 10-15 minut do trouby, takže se naše země rozrostla.

Osa takových zázračných řízků do nás vstoupila. Vůně smradu není šeřík, ale světlý šeřík.

Video o těch, řízky z jačího masa zrobiti dієtichnymi - jednoduchý recept na páru

Nemračte se, pokud se vám zdá, že je nemožné vařit řízky z masa. Tse to tak rozhodně není! Jen pro přípravu vikoriste nízkotučných odrůd masa a to samé důležitější pravidlo při přípravě řízků - zapomeňte na mazání na pánvi a gotuvati z lihovin pro pár. Mleté maє buti bez přidání tuku.

Dala jsem vám recept na jeho pečení u pálenky a zároveň se s vámi podělím o recept na vaření v páře v multivariantu. Celý recept jsem znal na videokanálu "Our live with Taiga". Výběr produktů z autorova blogu navrhl recepty na úpravy z urahuvannya vyhodu na 4 běžných portech. Samotnou bych neriskoval použít na takový kousek mletého masa, přidat lžičku soli. Proč? Vysvětloval jsem na přednášce u prvního receptu.

Ingredinti:

• Yalovich mleté ​​​​- 500 g
• Tsibulya - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Hodinář - 1 hlava
• Vejce - 1 ks.
• Kečup - 1 rok
• Krupica - asi 3 polévkové lžíce. l.
• Sil, černý křídový pepř

Hodina vaření dietní sklad 40-50 chilin.

Celkově se s vámi loučím do další fáze.

Celé mleté ​​maso je správně použito v jednom nejlepší možnosti pro rodinné obidu můžete vytvořit kilkoma v různých cestách... Většina těchto řízků se peče v troubě, maštěná na pánvi nebo dušená. Ten smrad je úžasný, když si vychutnáte praktické ozdoby s jednoduchými, snadno přístupnými přísadami.

K přípravě vhodného pokrmu budete muset jíst pouze čerstvé maso. Bazhano, tse bouv okraj přední části jatečně upraveného těla. Masové kuličky se připravují masité a šťavnaté, mleté ​​maso se doporučuje vařit z obtiskových odrůd masa. Podle konkrétního receptu přidejte tsibulya, křídu, namáčení hlib, vejce siri, tertiy kartoplya, kefír nebo zakysaná smetana.

Procházejte mlýnkem na maso a vytvořte spodní řízky. Pak můžete spolehlivě snížit a vyvolat. Chob je hotový, virobi je rozmočené, mleté ​​maso je naplněné třemi teplou převařenou vodou, špetkou sody nebo malým kouskem masa vrchní olej... Formuvati bazhano kotlety s mokrými laloky. V první řadě se mleté ​​maso může lepit na ruce. Pro obmazhuvannya virobіv nykhoristovuvaty tovstoonnu pánev, živě maskované růžovým olієya.

Klasická verze

Mazané džusy a nízké řízky z yalovichini, připravené podle receptury, se ideálně hodí, jak pro staršího člověka, tak i pro dětské jídlo. To se může strašidelně podávat až do rodinného večera. Pro їх se připravte vědět:

• 700 g nízkotučného mletého kravského masa.
• 150 ml čisté vody.
• SUROVÉ slepičí vejce.
• Pár skibochki bіlogo hlіba.
• Sil a speciály.

Dodatkovo máte ruku na mazání řízků.

Popište proces

Slide znamená, že recept na nízké kotlety na mleté ​​maso je snadné se naučit, ale je snadné se ho naučit, protože žádný z nich takové bylinky ještě neochutnal. Samotnou technologii lze chytře přizpůsobit základním stupňům.

Nasamper, je třeba se starat o hlib. Nepříliš dobře ho namočte do filtrované vody nebo kravského mléka a poté vypijte, snězte a připravte s mletým ječmenem. Tudi přidat sire, kouřící vejce, sil a speciality. Vše nejlepší s rukama na stejné úrovni.

Z masi vyšel scho, vytvarujte řízky z těsta a namažte je růžovým lněným olejem. Yak pouze na povrchu virob, objeví se brunátná skorinka, zakryjte pánev drtí a změňte oheň.

Možnost i sirom

Tsei recept obov'yazkovo zakavit tiše, milovat omáčku, pečené na lihovinách. Oskilki takové šťávy a nízké kotlety lze vařit ze standardní sady ingrediencí, takže byste ji měli čas od času změnit, pokud máte vše, co potřebujete, ručně. Až příště budete vědět:

• Kousek mleté ​​hovězí kůže.
• Pár přeskoků starého chleba.
• Tsibulina je skvělá.
• 3 malé kousky na hodinu.
• Sire kouří vejce.
• 120 g nízkotajícího pevného siru.
• 80 mililitrů tuků.
• Sil a speciály.

Jak dodatkovі Ingredієnti, probudit vicorist panіruvalny suchary a být jako roslinnu olіya.

Technologie přípravy

Skibochki khlіba není příliš dobře nasáknout na vrcholech. Doslova na posyp hilin připravíme a povaříme s mletým masem. Tam jdete do sire egg, hawker, sil a speciality. Důkladně promíchejte rukama. Mít masu, scho viyshla, dokončit tření sire.

S hotovým mletým masem v mokrých lalocích formujte přibližně stejné řízky a panuti ve strouhance. Virobi v růžovém oleji potřeme ze strany kůže dvěma brky a dáme na deko. Poté použijte spodní řízky a dejte je před troubu. Ušetřete si to na standardních sto deset stupňů. Již za čtvrt roku їkh můžete servírovat stůl. Yak garnir nejčastěji vicoristovuyut kartoplyane bramborová kaše nebo saláty z čerstvé zeleniny.

Možnost od mankoyu

Pro níže popsanou technologii můžete rychle a bez velkého obtěžování vyrábět kotlety (nіzhnі). Receptem na dobrou přípravu se stane opravdový čaroděj pro tiché, který neviděl chléb z ruky, ale tehdy byla manna obilná. Pro otevření mletého masa potřebujete vědět:

• Dužnina z vepřového masa.
• Střední cibulín.
• 3 polévkové lžíce manna obilovin (se zrnem).
• Pár malých cartoplines.
• 5-6 lžic kravského mléka.
• Pár hodinek pro hodinář.
• Větší slepičí vejce.
• Sil a speciály.

Navíc později se podbati opozdí a v nezbytný okamžik poznáte ve své kuchyni deodorizovanou oliu a trochas pšenice boros. Je důležité se ujistit, že máte šálek šťávy a namažte jej a řízky.

Poslední den

Zavěste krupici do malé misky, zalijte ji teplým mlékem a nalijte ji příliš mnoho na pokojovou teplotu. Pokey vona bobtnat, můžete se postarat o další komponenty. Z loupané cibule a cartopley projeďte v mlýnku na maso najednou vimitu a vepřové maso. U mletého masa, scho viyshov, vrazí vejce do sire a dokončí sekání. Po celou dobu ochucujte sіllu і speciály a poté vymačkejte hustými cereáliemi a intenzivně zredukujte. Poté se prakticky hotové mleté ​​maso vklepává na dno mísy, případně zapracuji na povrchu.

Jako chytrou, krotkou a elastickou hmotu jsem se rozhodl mokrýma rukama trhat malé kousky potřebné velikosti a tvořit z nich řízky. Chim more bude připraveno na hotový produkt, tim bude připraveno na jídlo. Maybutt virobi pánev u lesa, nasměrujte ji na pekáč a vymažte ji z obou stran, dokud nezezlátne zlatá hřebenatka. Nezhnі kotlety, scho pіdrum'yanilis, přiveďte k připravenosti. Pro všechny z nich jde jen o to zastavit se u duchů nebo je uhasit malým množstvím vody. Ten smrad je nádherný na ochutnání praktických ozdob. Ale nejčastěji se podává z vařené rýže, bramborové kaše nebo zeleninového salátu.

Možnost s majonézou

Připravte džusy a kotlety, jejichž recept z fotografií můžete získat níže, měli byste znát jednoduchost dostupných produktů. Před zahájením procesu před procesem jej znovu otočte, kde jej máte v ruce:

• Pro pіvkіlo vepřové maso a yalovichini.
• Pár hlav tsibula.
• Střední cartoplin.
• 100 g bílého chleba.
• Pár kuřecích vajec Sirih.
• Láhev mléka.
• 3 malé kousky na hodinu.
• 2 lžíce majonézy.
• Sil a speciály.

Dlouhá doba je také zásobit se čerstvými plodinami a olivami.

Algoritmus pro přípravu

Na scéně klasů jděte na maso. Yogo miyut a іzhut small shmat. Takto připravené vepřové maso a yalovichin se melou pomocí masového mlýnku nebo mixéru najednou z očištěné cartopley, cibule a namočí se hlib. Nechte masu dokončit rozsekání pronásledovatele před úderem slepičí vejce, silný a zvláštní. Intenzivně se snažte zmenšit a opravit tvar masových kuliček. Důležité je, že smrad smradu je přibližně stejně velký. Syrské mleté ​​maso bez přilepení k údolí, namočte si ruce studenou vodou.

Jakmile jsou produkty schváleny, nasměrují pánev na růžici, jejíž dno zjevně není zatuhnuté, a potře ji ze strany kůže na posypu quilínem. Podáváme s těstovinami, růžovou kaší, vařeným cartopleym nebo zeleninovými saláty.

Ani kuřecí řízky: recept

• Kilo kuřecí dužiny.
• 4 díly cibulínu.
• Pár sirih yaєts.
• Plastová láhev.
• Hromada zelené cibule.
• Sil a speciály.

Z loupané cibule umelte najednou vimitu a nasypané kuře na masovém mlýnku. Do misky s mletým masem po usazení přidejte vejce a plasty. Vše osolte, okořeňte specialitami a laskavě nechte dojít. Použijte odřezky k vytvoření malých řízků a použijte multivarku nebo dvojitý kotel. Doslova za pіvgodini їkh můžete servírovat stůl. Yak garnir v hodně vikoristovuyut být jako zelenina.

Rubanské řízky z kuřecích prsou

Šťáv z čerstvých a kvalitních ingrediencí je málo a málo. Tome, než se klas připraví, je nutné zajít do obchodu a koupit vše potřebné. V této vypadku jdeš rukou maє buti:

• 800 g kuřecích prsou.
• 4 lžíce bramborového škrobu a zakysané smetany.
• 3 malá slepičí vejce.
• Průměrná velikost Bila tsibulinu.
• Pár hodinek pro hodinář.
• Sil, speciality, greeny a oliyu.

Uzené maso vyviňte a osušte, posypte drobnými kousky a snězte z naštípané cybuly. Tam jdete provázet zeleň a opomenutí ze speciálního tisku. V Masu jsem připraven přidat nějaká vejce, zakysanou smetanu a kukuřici. Celý proces je dokonalý, ochucený specialitami a pečlivě promíchán.

Mleté maso, scho viyshov, lžící upečte na pánev, na jejíž dno se nasype olia, a ze strany kůže potřete špíčkem quilinu. Za celý kus kuřecích řízků, které se uvaří, dají pěknou tarilku a podávají je do sklenice.

Možnost z brinzoyu

Chutné a šťavnaté kotlety se připravují z mletého vepřového masa z doplňkových surovin. Pro їх se připravte vědět:

• 100 g starého bílého chleba.
• Pіvkіlo mleté ​​vepřové maso.
• 4 lžíce kravského mléka.
• 150 g brinzee.
• Sil, zelení a speciály.

Skibble položte k misce, zalijte je čerstvým mlékem a nasypte na posypaný quilínem. Pokud smrad stačí dorůst, vymačkejte je rukama a vymačkejte je mletým vepřovým masem. Vše osolíme, okořeníme specialitami a promícháme. Přišel Masu, scho, chodit po přibližně stejných částech a rozprostírat je. Uprostřed kůry kůže, pomischayut na malém shmatochka brinzi, poopayut s kotletou s plodinou a tvoří kotlety.

Po vyrobení produktů jsou připraveny k použití deco, tónování fólie a přesměrování ducha shafu. Uložte si to na standardních sto deset stupňů, ne více než čtyřicet khiliin. Kromě toho můžete vařit trochu trávy ne z lihoviny, ale na pánvi. V široké škále olejovaných řízků a mletého vepřového masa s extra brinzi připravte chutný rum'yanu skorinka. To však páchne kalorіynіshim. Abyste se zbavili tuku, zároveň pošlete poznatky z pánví a dejte je na papíry a poté je podávejte na skle. Yak garnir nejčastěji vikoristoyu k výrobě brambor, makarony virobi, svіzhі nebo pečená zelenina.

Ty, které mohou být chutné řízky, nesmlouvejte a vše uvidíte. Ale krіm chutnat, є i několik důležitých chutí: štiplavost, šťavnatost, aroma. Kritéria pro hodnocení jsou založena na nestředně velkém mletém mase, způsobu vaření, doplňkových komponentech a lásce ke kulinářskému procesu.

Jen trochu domácích darů rozumu, ke kterým se ve 30. díle na selských usedlostech podávaly drsné virobie resumé, aby se daly dělat řízky.

To vše je, že kuchaři takových zástav suvoro kontrolovali vitrati masa a prakticky se na to spoléhali. Aby se rozpustil potřebný obsyag, na mleté ​​maso jednoduše přidali více chleba. Samotné maso by se dalo vzít docela levně: hrubé části jatečně upraveného těla. Vařené řízky jsou zjevně velmi důležité k životu.

Sjednotit všechny incidenty, ne vařit hotové mleté ​​maso v nejbližším supermarketu, který najdete na trhu: kulinářské umění rozhodně není k nalezení.

Mleté maso mokrýma rukama, pouze v celém rozsahu lze přidat k výkonu nepoužívané komponenty a dobrou kvalitu.

Yak vibrati maso na řízky?

Než začneme dělat rozdíl, z jakého masa budou rozbité mátové kuličky. Máme spoustu jídla pro lidi, styly a myšlenky. Existuje však jeden parametr, zavdyaky, kterým může být virishita, jako je vibrující maso - kaloričnost. Celý okamžik se vlije do šťávy virob.

Z vepřového masa by se mělo odebírat velké množství řízků, kalorická hodnota takové omáčky na 100 g produktu se blíží 400 kaloriím. Maso sáhne po rakhunoku slitého tuku. Můžete udělat mensch kalorické masové kuličky snížením vepřového a ječmenného mletého masa na spiwvdnoshenna 3: 2. Počet kalorií ve 100 gramech je nižší než 300 gramů.

Připravte virobi tak, aby vypadalo nízké, trochu suché. Čisté mleté ​​maso z profesionálního kulinari vzagal se pro vikoristovuvati nedoporučuje: existuje pikantní chuť, která se nehodí pro každého. Ty malé beaty jsou pevné.

• Drůbeží maso je optimální variantou, protože je nutné krmit malé děti. S tsomu varto vrahuvati, jaké kotlety z kuřecí prso být co nejsušší, pivo bez tuku. Strava vvazhaєtsya dієtichnoy a vhodný pro dětinské sluk, který se vaří v multivarku nebo v páře.

Pro ty nejmenší a aktivně běhat za figurkou je lepší іndichka vibrovat, її odšťavňovat maso, které dієtichne: 140 kcal na 100 gramů. Pokud je oleje hodně, nedoporučuje se mazat – šťávy se při procesu zapaří.

Kalorie se přidávají do hotových bylinek a dalších přísad, včetně mletého masa: bily khlib, vejce, speciality. K počtu bodů se připočítává i Oliya za mazání.

• Pokud je to druh masa - polovina vpravo, nyní musíte správně vibrovat. Hlavním kritériem, které se spokojilo, je svizhist. Vibrační šmatok, pak jej vizuálně zhodnotit z jeho stran tím, že k něčemu přivoníme. Cokoli kyselého nebo nepřijatelného aroma, které lze použít na prošlý výrobek, je nevinné.

Yakisny zboží může vonět jako maso. Obchody nechtějí є možnost univerzálně hodnotit virizku, který je krásnější než maso kupuvati na farmářských trzích.

Varto brutalizuje respekt k vidtinoku: rým a červená barva hovoří o svěžesti, nevinně je ušetřeno oděné a suché nádobí. Je nutné stisknout prst na smat, existuje způsob, jak sladit lehkost: protože oblast útoku je rychle otočena na vnější tábor a z otvoru po ní není žádná stopa, pravděpodobně můžete sbratřovat se.

Ialovich může mít povoleno dělat řízky na vaření řízků, což není hubené, ale nemusí být nutně svazující. Schob otrimati pikantní země, dost přidat trochu lopatky. Je lepší ptah koupat, krásněji vidět stegnam nebo suchá prsa.

Pikantní kotlety: tajemství vaření

Maso na mleté ​​vibrano, přetékající yogo zamіsiti a masovými kuličkami prigotuvati. Dejte prosím pánům vědět, že maso je barevnější, když ho projedete druhým sítem mlýnku na maso. připravený zabít napsat.

V některých receptech to má trvat hodinu, ale je nutné to procházet. Bagato hto vvazhaє, které je krásnější než vicoristovuvati skvělé síto - při rolování to není sik. Chastkovo tse pravda, jinak napsat takové virobi nikoli nebude.

Udělejte radost této lahodné šťavnaté trávě, bude to stačit, abyste si pochutnali:

• mleté ​​maso se doporučuje dodávat tilki pšenici hlibniy myakush, promlčecí lhůta co doplním. Buchta Svіzha není od věci dát kalorie, ale hotové řízky budou nadýchané;
• za starým zvířátkem sbírám myakush od mláďat, takže dostanu šťavnatost. Myšlenka je však zásadně špatná, doporučuje se ji namočit do vroucí vody:
• Nejjednodušším tajemstvím rozumu je tsibulya. Na 1 kilogram mletého masa jsou zapotřebí 2 malé hlavy;
• K tomu, aby se mleté ​​maso upeklo na malá prsa, mohou lidé použít různé metody: můžete přidat kartonový škrob nebo nastrouhat cartoplum a dotknout se staré polohy a přidat vejce.

Pro více jídla a dužiny je však krásnější přidat urážku komponentě. Cartoplin je nutné nastrouhat na jiném struhadle a vejce nastrouhat na bloky a brouky, přičemž hrušku porazíme až po okraj. Když je bloků hodně, je čas přidat trochu více mletého masa, aby byly speciality.

Dobrý den, moji milí čtenáři!

Kotlety z mletého masa zůstat až do stejné kategorie straves, a to jak pre-bohaté a na vánočním stole, že každou hodinu každodenního domácího večera. Kotlety hrají prim ve všech druzích sendvičů, které dříve nebyly zahrnuty v ingrediencích.

No, kdo si chce dát svačinu k jídlu, šťavnatý, ten šmrncovní, slaný řízek? Hodnota tohoto kulinářského kulinářského virobu nespočívá pouze v jeho chuti, ale částečně ve způsobu jeho přípravy: je snadné vařit shvidko kotlety.

Jedinečnost masových dortů, které lze umístit na první místo v žebříčku jogurtových pasáží - ekonomika. Minimum produktů zajistí maximální spokojenost. Je potřeba připravit maminku z mletého masa (jako jen pro vás) o tradiční dochucování, jak budete mít pána.

Ne zavadit, zychayno, і znalost deyakinových moudrostí, bez kterých by bylo důležité dosáhnout dokonalosti milenky vařené kotlety.

• Jakmile dáte své vlastní na řízky z masa, můžete přidat tsibul, prošlý na struhadle (bazhano drіbna), hlіb (bіliy), před namočením do vody nebo mléka.
• Dejte nějaké jídlo na řízky, nakládané zelí nebo karikatury.
• Shmatochki olії (před zmrazeným) vytvořit diva. Když to dáte na řízek, tak to smrdí, jako by to bylo napsáno.
• Panuvannya může být vibrována při vašem vlastním vyšetření - bude chutnat každému. Deyakі vzagalі se obejde bez panіrovky.
• Namažte řízky, je to velmi důležité, je to nutné pro dobré rosіgrіtіy skovorіdіtsі. Pislya smazhennya radimo uhaste připravené virobi z kryshky přidáním trochas vody do pánve.
• Je možné přidat i bobkový list, pikantní papriku, cibulku a chasník. Koření bylinky dodají chuť a hrají pozitivní roli v procesu mazání řízků.

Kotlety z mletého masa - gotuumo na pánvi

Produkty:

• mleté ​​maso (vepřové) - piv kelo;
• іншого mleté ​​maso (yalovichy) - Пів кіло;
• jeden cibulin;
• jedno slepičí vejce;
• dva UAH bílý bochník;
• kaplička - tři zuby;
• majonéza - dvě polévkové lžíce;
• rusk panіrovka;
• olii (roslinnoi);
• sil a pepř pro dochucení.

Yak prigotuvati:

1. Černý bochník (takový je znám vládě) namočí mladí lidé (můžete mít vodu) asi patnáct khvili.

2. Pojďme to nahoru a dolů k našemu mletému masu. U stejného nádobí je sil, chasník, cibulka, pepř. Je možné přidat mleté ​​maso do trochy, ale ne postupem є obovyazkovyu.

√ Masírujte řízek mletý na skořici, takže pokud máte hodinku a zásobu energie, přidejte mleté ​​maso krásněji. Pak pojďme k masu řízku, který přišel.

3. Obsmazhuєmo do zlatého vzhledu, a pak uhasí kryshkoy asi deset khvili.

4. Na hodinu můžete přidat sušené zelené, pokud je můžete přidat do pánve - efekt bude stejný.

Recept na řízky z mletého vepřového masa s chlebem a mlékem

Produkty:

• mleté ​​maso (vepřové maso) - 0,7 kg;
• dva tsibuliny;
• chotiri hřebíček na hodinu;
• jedno slepičí vejce;
• láhve na pití mléka;
• dvě skibochki z bílého bez ubírání bochníku (cca 200 gr.);
• suchá panіrovka;
• roslinový olej);
• pepř a sil pro dochucení.

Yak prigotuvati:

1. Namočte bochník (pouze dužninu) do teplého mléka a ano, mluvený za patnáct chilin.

2. Dodamo mají mleté ​​tsibulyu, že chasnik (také doplněné), kal, vejce, pepř. Tam jdete a uvidíte maso z bílého bochníku.

3. Pečlivě promíchejte a upevněte řízky. Formuvati kotlety lehčí s rukama namočenýma ve vodě. Polotovary jsou tvarovány tak, aby byly potaženy na střední (střední velikost) z obou stran se zlatým povrchem.

4. Smazhiti bazhano pid kryshkoyu - takže řízky jsou uhašené. Kůrka, scho pidrum'yanilsya, se seznámí s připraveností řízků. Stupeň připravenosti může být revidován pro další vidění.

Šťávové kotlety s mletým kravským masem

Produkty:

• mleté ​​maso (zvychayno, ječmen) - téměř 0,7 kg;
• dvě bulbi kartoplі;
• jedno slepičí vejce;
• jeden cibulin;
• krіp (zeleň), pepř, kal pro dochucení;
• trochas paniruvannya krmeného trávou.

Yak prigotuvati:

1. Obzvláště nízké řízky odřízneme, mleté ​​maso protlačíme mlýnkem na maso dvichi (jinde najednou ze syroy cartopley).

2. Nyní jsou všechny speciály najednou ze zelené plodiny přeneseny do nového. Tvar řízku, zavalený v trávě a poslaný do pánve na namazání, dokonce i pečené olia. Namažte na chutnou skorinku.

3. Píseň je doplněna drivem a uhasíná z výkřiku deseti khvili. Můžete přidat vonné bylinky, bobkový list a papriku.

Mleté kuřecí řízky na pánvi

Produkty:

• mleté ​​maso (kuře) - téměř kilogram;
• tři sirkové se roztavili (možná "Přátelství");
• jedno vejce;
• jeden svazek zelené tsibuly;
• petržel a sklizeň ve svazku;
• dva hřebíčky do hodin;
• tři polévkové lžíce majonézy;
• sušenky panіrovochnі;
• roslinna olia;
• speciality a sil pro chuť.

Yak prigotuvati:

1. Podrіbnyuєmo sirki, zelení, chasnik, tsibulyu. Vše se dělá s mletým masem. Přijďte s vajíčkem, majonézou, specialitami. Znovu promíchejte a dejte řízky.

2. Nasypané do sušenky panіrovtsі. Řízky se formují do pánve, i když je olia pečená.

3. Trimaєmo v ohni, doky nepředstírají, že jsou zlaté vidtinku. Přidání kořeněných bylinek můžete uhasit, smrad ze smradu bude jen minky a nízký.

Lahodné!