মান্টি - বোরোশনিয়ানা এশিয়ান ঘাস, মাংসের কিমা দিয়ে তাজা ময়দা থেকে রান্না করা। এ ক্লাসিক সংস্করণকিমা মাংস এবং অতিরিক্ত তরমুজ দিয়ে স্টাফিং সহ আয়তক্ষেত্রাকার খামের আকারে ম্যান্টি স্টিক। mantovartsі chi steamers এ এক দম্পতির জন্য রান্নার খড়। মন্তি - আরও সুস্বাদু, সেই করিস্না ঘাস প্রচুর।
আমারও একই বছর আছে, তবে কম নয় সুস্বাদু রেসিপিরান্না- লুব্রিকেটেড ম্যান্টি patelnі উপর মাইজে উইগুর হোশান, কেবল পাতলা পাতলা গর্জন করে এবং ম্যান্টেলের আকৃতির পিছনে কুঁকড়ে যায়। টমেটো চি এবং মশলাদার টক ক্রিম এবং টমেটো সস সহ একটি সন্ধ্যার জন্য লুব্রিকেটেড মান্টি একটি আদর্শ বিকল্প। কে বলল, ভালো করে রান্না করার কি আছে? বমি করবেন না! লুব্রিকেটেড ম্যান্টি প্রস্তুত করা সহজ।
তালিকার জন্য Vikoristovuєmo উপাদান।
বেশ তৈলাক্তকরণ ম্যান্টেল জন্য, জন্য প্রস্তুত ক্লাসিক রেসিপি. একটি বাটি borosno মধ্যে ডাম্প. এ hirtsі z boroshnoy robimo সমাহিত করা হয়। একটি গর্তে একটি ডিম ফাটুন। আমরা উষ্ণ দুধ ঢালা। আমরা শক্তি দেই।
Zamіshuєmo m'yake নতুনভাবে। এটি ভাল vimіsity করা প্রয়োজন, যাতে এটি হাতে আটকে না যায়। pіdpil vikoristovuєmo dodatkovuyu অংশ boroshna উপর।
জিঞ্জারব্রেড লোকটি শক্তভাবে গ্রাব দিয়ে মোড়ানো। আমরা মেরামতের জন্য রেফ্রিজারেটর থেকে এটি নিতে.
লুব্রিকেটিং ম্যান্টেলের জন্য ঠাণ্ডা করা হয়েছে, এটির একটি সুপার ইলাস্টিক বেস রয়েছে যা একটি নরম ধারাবাহিকতা গ্রহণ করে।
ভরাট cibules একটি মহান সংখ্যা সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়. Tsibulyu নড়বড়ে কিউব বা খড়.
Zmіshuєmo z|іz| প্রধান কিমা মাংস। আমরা শক্তি যোগ করুন এবং সুমিশ মরিচ - স্বাদের জন্য।
চুপচাপ জগুটিক্সের স্প্রেটে পড়ে যায়। Narizaemo চেনাশোনা. আমি একটি বরো চামড়া ফসল কাটা হবে.
একটি রকিং চেয়ারের সাহায্যের জন্য, এটি প্রান্তে পাতলা এবং শর্টব্রেডের কেন্দ্রে স্লিট।
চামড়া শর্টব্রেড মাঝখানে gіrka মাংস কিমা যান. কিমা করা মাংস দোষী নয়, তবে একটু, তারপর মন্টিটি সরস দেখাবে।
কেকের প্রান্তগুলি এক থেকে এক তোলা হয় এবং আমরা পাই পান করা শুরু করতে যাচ্ছি।
তীক্ষ্ণ প্রান্তগুলি একটি ট্রাইকোটের আকারে অন্ধ। আয়তক্ষেত্রাকার খাম বেরিয়ে আসে। ফটোতে ফোকাস করুন।
মাঝখানে কুটি জ্বলে। প্রস্থান এ, আমরা চমৎকার ডিম্বাকৃতি সোজা কাটা মান্তি থাকতে পারে.
চল একটা ফ্রাইং প্যান খেলি। ডোডাইমো রোজলিনা ওলিয়া. সাবধানে, যাতে গরম জলপাই তেল দিয়ে ছিটানো না যায়, vіdstanі এক vіd একের উপর তৈলাক্তকরণের জন্য মান্টিটিকে পৃষ্ঠের উপর রাখুন।
কিভাবে শুধু মন্তি rummed হয়, তারা উল্টানো প্রয়োজন. অন্য পাশ থেকে Pіdsmazhuєmo manti, ale দীর্ঘ নয়।
এর পিছনে উল্টানো যাক. একটি ফ্রাইং প্যানে মান্টিটি মাঝখানের নীচে ট্রচের ছিটা দিয়ে ভরাট করুন এবং জল সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ডান আগুনে ঢাকনাটি নিভিয়ে দিন।
লুব্রিকেটেড মান্টি প্রস্তুত!
টমেটো বা টক ক্রিম-টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করা হয়। সুস্বাদু!
রেসিপি নম্বর 1। লুব্রিকেটেড ম্যান্টি কীভাবে প্রস্তুত করবেন।প্রস্তুতি পদ্ধতি এবং পণ্য তালিকা:
পরীক্ষার জন্য নিন:
400 গ্রাম গম বোরোশন;
খামির 11 গ্রাম;
সিল - আপনার স্বাদ থেকে;
150 মিলিলিটার জল;
এটি ভালো না.
পূরণ করার জন্য:
500 গ্রাম মেষশাবক abo yalovichini - scapular অংশ;
50 গ্রাম চর্বি লেজ চর্বি;
250 গ্রাম সিবুলি;
সেদ্ধ জল 4 টেবিল চামচ;
লাল মরিচ এবং লবণ trochs;
obsmazhuvannya জন্য গ্রীস।
রন্ধন প্রণালী.
অল্প পরিমাণে গরম জলে খামির ছড়িয়ে দিন। তারপর পুরো গমের শুয়োরের অর্ধেক যোগ করুন, একটি চালুনি দিয়ে sifted, লবণ যোগ করুন এবং মায়াকে শুকনো ময়দা মাখান। এটি একটি উষ্ণ জায়গায় ভিজিয়ে রাখুন, পঁয়তাল্লিশ ডজন খভিলিনের জন্য একটি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে দিন। সিল থেকে গমের শুয়োরের বাকি অর্ধেক জলের সাথে মিশ্রিত করুন - এটি মিশ্রিত করা সহজ। মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে একবারে সিবুলা থেকে মাংস পাস করুন, এখানে লার্ড যোগ করুন। আপনার স্বাদে সিলি এবং গোলমরিচ দিয়ে কিমা করা মাংস সিজন করুন এবং ভালভাবে মেশান। যদি শুষ্কতা বড় হয়ে যায়, তাহলে আপনাকে তাজাতার সাথে এটি পরিবর্তন করতে হবে, যার পরে আপনি এটিকে শেকলে ডাউনলোড করতে পারেন। একটি ছোট kultsi উপর Vіd kuli vіdrivayte, ইয়াক litachki মধ্যে বিচরণ. ত্বকের মাঝখানে - এক টেবিল চামচ কিমা যোগ করুন। সাবধানে এবং সাবধানে মাঝখানে farbuyuchi কুড়ান. একটি দুর্দান্ত ফ্রাইং প্যানে, চর্বি বা তেল বার্ন করুন - অন্য দিকে দুটি দিক থেকে মান্টিকে গ্রীস করুন। আপনি http://platye.org ওয়েবসাইটে মহিলাদের কাপড়ের জাঁকজমকপূর্ণ নির্বাচন খুঁজে পেতে পারেন।
রেসিপি নম্বর 2। কিভাবে বন্য হংস রান্না করা.উপাদানের তালিকা এবং প্রস্তুতি পদ্ধতি:
মাঝারি আকারের বন্য গ্যান্ডার প্রস্তুত;
সাইবুলির এক মাথা;
তাজা বেকন 4 স্কুপ;
থাইম এবং রোজমেরি আধা চা চামচ;
সিল, কালো মরিচ - আপনার পছন্দ অনুযায়ী।
রন্ধন প্রণালী.
মাঝখানে সহ পাশ থেকে গ্যান্ডারটি ধুয়ে ফেলুন। পরে - একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মৃতদেহটিকে দৃঢ়ভাবে মুছুন। একটি পরিষ্কার শুকনো পাত্রে থাইম, রোজমেরি, রান্নাঘরের লবণ এবং কালো মরিচ মেশান। আমি সাহস করে গুজ মাঝখানে ঘষে। মাঝখানে সাইবুলির মাথা পরিষ্কার করুন এবং মাঝখানে গ্যান্ডার রাখুন। গান্ডারের স্তনে ওভারল্যাপিং বেকন লাঠি রাখুন। এখন এটি একটি গভীর ডেকো বক্সে গ্যান্ডার স্থাপন করা প্রয়োজন, এতে দুটি বোতল উষ্ণ সেদ্ধ জল ঢেলে দিন। ফর্ম বা শীটটি ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং মধ্যম স্তরে তারের র্যাকের উপর রাখুন। সেই সময়ে ওভেন 170 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করা যেতে পারে। প্রস্তুতির ঘন্টা ছোটির গোদিনী। এর পরে, যখন ঘন্টাটি আমার হবে, ডেক থেকে ফয়েলটি সরিয়ে দিন এবং গান্ডারকে এক ঘন্টা ভাবতে দিন।
রেসিপি নম্বর 3। কিভাবে medallions সঙ্গে সালমন রান্না?উপাদানের তালিকা:
আপনি যদি একটি ছুরি দিয়ে মাংস কাটার চেষ্টা করে থাকেন, তবে পুরানো এবং অত্যধিক চিন্তাভাবনা করার উপায়গুলিকে দ্রুত করার জন্য - মাংসকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে স্ক্রোল করুন, অন্যথায় মাংস কাটারগুলিতে, বা একটি দিয়ে গতি বাড়ান। খাদ্য প্রসেসর।
একটি মাংস পেষকদন্তে, একটি খাদ্য প্রসেসরের জন্য কিমা করা মাংস একবার রোল করা ভাল, যাতে কারও স্তন বেশি না থাকে।
আপনি যদি প্রস্তুত মান্টিকে টেস্টিং সস দিয়ে জল দিতে না চান তবে আপনি টেবিলে টেস্টিং সস সহ বাটি রাখতে পারেন এবং আপনি যদি চামড়া পছন্দ করেন তবে আপনি নিজের স্টিলকি নিতে পারেন, আপনার কিছু স্টিলকি লাগবে।
অনুরূপ দেশের প্রিয় এক ঐতিহ্যগতভাবে manties দ্বারা সম্মান করা হয়. একটি দম্পতির জন্য প্রস্তুত হওয়ার জন্য তাদের শব্দ করুন এবং তাজা এবং শুকনোর মতো লড়াই করা কঠিন। আলে, আপনি জানেন, এই chi іnshoy stravi প্রস্তুত করার আগে ত্বকের মানুষদের নিজস্ব উপায় আছে। আমি আপনাকে ভাল জানতে চাই সুস্বাদু বিকল্পকাজাখস্তান থেকে রান্না করা মান্টি। নাম নিজেই কথা বলে। লুব্রিকেটেড মন্টি। এগুলি উপরের রসালো এবং রসালো মান্টির উপরে এবং শুধুমাত্র রান্না করা মান্টির সুগন্ধটি কেবল ঐশ্বরিক। এক কথায় দাঁড়ানো অসম্ভব।
Tsya strava টেবিলে pіdіyde, এবং আপনার অতিথিরা প্রশংসা এবং ob'yazkovo সম্পূরক জন্য জিজ্ঞাসা সঙ্গে আপনি গর্জন. সনি কাজাখস্তান থেকে লুব্রিকেটেড মান্টি একই ঘাস, যেমন আপনি রান্না করেন obov'yazkovo varto! "আমি রান্না করতে ভালোবাসি" আপনাকে একটি ভাল ক্ষুধা দেয়!
হারমেলন এবং মাংসের সাথে মান্টি, একটি ফ্রাইং প্যানে রান্না করা হয়, এমনকি রস এবং নরম দিয়েও বেরিয়ে আসে এবং স্টিমারে কম, আরও সুইডিশ প্রস্তুত করা হয়।
যদি এটা অনেক আগে ছিল, যদি আপনি দোকানে একটি mantovarka আনা, এটা বসন্তকাল ছিল, আমার মা একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে mantiov তৈরি করার জন্য একটি রেসিপি দেওয়া হয়েছিল। ফ্রিজারে, আমি আমার মায়ের রেসিপির জন্য একটি ফ্রাইং প্যানে মান্টি রান্না করি।
পরীক্ষার জন্য-
বোরোস্না-6 বোতল
উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ। চামচ
vodi-2 বোতল
2 চা চামচ লবণ
পূরণের জন্য-
হারবুজি-400 গ্রাম।
কিমা করা মাংস (ইয়ালোভিচিনা) - 500 গ্রাম।
2 মাঝারি সিবুলিন
sil - প্রায় 1 চা চামচ
মরিচ
1. ময়দার জন্য, গ্লাসে 2 চা চামচ লবণ যোগ করুন।
2. একটি boroshnoy সঙ্গে একটি কাপ মধ্যে জলপাই তেল 3 টেবিল চামচ ঢালা, একটি মিশ্রণ এবং একটি মিশ্রণ সঙ্গে জল একটি বোতল, ধাপে ধাপে একটি বন্ধু জল একটি বোতল যোগ করুন। ঠাণ্ডা করার জন্য টিস্টো করা যেতে পারে। ব্যাগে ময়দা রাখুন এবং খেজুর রয়েছে।
3. মান্তাসের জন্য স্টাফিং প্রস্তুত করুন - হারবুজকে ছোট কিউব করে কাটুন, সিবুলাকেও ছোট টুকরো করে কেটে নিন, প্রস্তুত কিমা, মরিচ এবং শক্তি যোগ করুন, ভালভাবে মেশান।
4. একটি মান্টি উপর রাখুন: ময়দার একটি অংশ কাটা, কাউবয় ডাউনলোড করুন এবং shmatochki এটি কাটা।
5. একটি শর্টব্রেডে রোজকোটিটি, মাঝখানে এক চামচ স্টাফিং রাখুন এবং একটি মান্টু তৈরি করুন। (করঝিকি ময়দা দোষী নয় তবে পাতলা, অন্যথায় মন্টিটি আলাদা হয়ে যাবে!)
6. ফ্রাইং প্যানের নীচে তেল দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং মন্টিটি ডুবিয়ে রাখুন, যাতে এটি খুব শক্ত না হয়, যাতে প্রসারণের পরে দুর্গন্ধ আরও বড় হয়ে যায়।
7. আগুনে ফ্রাইং প্যানটি রাখুন এবং একটি শক্তিশালী আগুনে মান্টি দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন।
8. প্যানে পটিম করুন, এক ফ্লাস্ক জল ঢেলে, একটি ফোঁড়া আনুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং ডান আগুনে 20 টি কুইল রান্না করুন।
রান্নার 20 মিনিটের জন্য tsієї kіlkostі vody zavzhdi vistachaє শুরু হয়েছে, কিন্তু রান্নার ঘন্টা যদি এখনও viyshov না হয়, কিন্তু আপনি এটি ফ্রাইং প্যানে আনতে না পারেন, তাহলে আরও ট্রচ যোগ করুন।
9. বিশ মিনিট পরে, আগুন চালু করুন এবং আপনি টেবিলে তরমুজের সাথে সবচেয়ে সুস্বাদু মান্টি পরিবেশন করতে পারেন।
10. একটি ফ্রাইং প্যানে তরমুজ এবং মাংস দিয়ে মান্টি প্রস্তুত।