ሙስክራት ይቻላል. Gotumo savory stravi ከሙስክራት ስጋ

ዘንግ ውብ ነው ረ ጃርት: muskrat. ከንግግሩ በፊት ፣ በእንግሊዝኛ ፣ ሙስክራት - ሙስክራት ፣ እና የ rosum tse yak “ምስክ ሹራ” ፣ ቲም ተጨማሪ ፣ ግን ምስክ ዛሎዚ አላት (በአንድ ጊዜ ጎቱቫቲ እናገኛለን ፣ ካዩት)። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ እንዴት መሳተፍ እንደሚቻል፣ ስሙ ሞስኮስ ከሚለው ቃል ጋር ተመሳሳይ ነው (በህንድ ጎሳ አቤናኪ ቋንቋ።)

Mòskwas - አዲስ vidguknulos ውስጥ የበለጸገ ነው እንደ የሩሲያ ቁጡ ልብ የሚሆን ሙሉ ድምጽ ውስጥ yak.

ኦትዜ ቆዳውን ይቅቡት, የጀርባውን እና የፊት ፀጉሮችን ከስብ ያፅዱ. ከሆድ እና ከጉሮሮው ላይ የምስጢር ቆዳን ይመልከቱ. በ 45 ኩዊን የትሪማቲ ዝርጋታ በመርጨት, ውሃውን ወደ ድስት አያቅርቡ (አጠቃላይ ሂደቱ ማደን ይባላል, ዝውውሩን አላውቅም ነበር). Wijnyati, ደረቅ, ለማከል, ስፌት ውስጥ ቤከን መጠቅለል (መልካም, አንተ መላውን መድረክ መዝለል ይችላሉ, ቤከን አሁን ትንሽ ተፋሰስ ጋር ጠማማ ነው እንደ) የጀርመን መረቅ አንድ ጠርሙስ ለማከል tsibulin, lavrovy ቅጠል advozhe ለማከል? አልነበረም? በታይላንድ ውስጥ ተበስሏል?) እና አንድ የሻይ ማንኪያ ቲም.

ጩኸት በጩኸት і - በዝይ ውስጥ, በትንሽ እሳት ላይ እስከሚዘጋጅ ድረስ.

ዘንግ እና ሁሉም ነገር፣ ሞኞች፣ ለምን ተናደዳችሁ? በbéchamel መረቅ እና በሴሊየሪ ያቅርቡ።

І mіzh іnshim! ሙስክራት ወደ ኒው ዚላንድ የአጥር መግቢያ! እዚያ ቀላል ላይሆን ይችላል. የኒውዚላንድ ነዋሪዎች በመጥፎ እና ወደታች ይሄዳሉ።

አቦ ዘንግ ፖርኩፒን። ጥንቸል፣ ደህና፣ እራስህን እንደ ጣፋጭ የአሳማ ሥጋ ስለማየትስ? እኔ እንደማስበው ፣ ጠቅላይ ሚኒስትር ዲሚትሪ ሜድቬድየቭ ራሱ ደስተኛ ነው ፣ ሮቦት ነበረች ፣ ከክሬምሊን በአገልጋይ ታስራ ነበር ፣ ቢላዋ በጣም ተራ ፣ እና አየሁ ፣ ስለሆነም ጥሩ Masandri ባለው ሕዋስ! .. እና smut, ያ ብቻ: በኋለኛው እግሮቹ መከለያዎች ላይ ይንቀሳቀሱ, ቆዳውን በጭንቅላቶች ይቧጩ, እንደገና ይመልከቱ, እንደ ጀርባው እና ጀርባው ላይ ዚፕ, እና ለ 48 አመታት በደረቅ እና ቀዝቃዛ በረዶ ውስጥ ይንጠለጠሉ. . ፒስሊያ - ጨዋማ በሆነ ውሃ ውስጥ በከንቱ ይንከሩት እና ከቁስሉ ላይ ውሃ ያፈሱ ፣ ይህም ቀላል ነው። ዛኪፕ'ያቲቲ፣ ደረቅ እና ዳሌ ልክ እንደ ሙስክራት በፍፁም ተመሳሳይ ነው። አለ ሥጋ ያለ ሥጋ። ስለዚህ ያለ ሥጋ ሥጋ ፣ የበለጠ ቆንጆ ነው!

አሌ ዘንግ ከኦፖሰም ጋር ፣ እድለኛ ትሆናለህ። እዚህ ምንም የሚባል ነገር የለም። በኦፖሰም ክፋት ጥፋተኛ ይሁኑ እና ጊዜው ካለፈ 10 ቀናት በፊት ወተት እና እህል ይጠጡ, ዝግጁ ሲሆን. ቪፓትራቲ፣ ሽኪርካን አትላጡ። ኦፖሰምን በአከባቢው ውስጥ አስቀምጡ እና ለሙሉ ሰአቱ ያዋህዱት, ለሱፍ ለስላሳ: ምን ማየት ይችላሉ? ይህ ከሆነ ከተረጨው ውስጥ አውጥተህ ሁሉንም ፀጉርህን ቆርጠህ ከዛ በኋላ በሶስት ውሃ ቀቅለው በጤንነትህ ላይ እንደ አሳማ ሥጋ አስቀምጥ። የበሰለውን ባዶል ለማዘጋጀት ኦፖሰምን ያቅርቡ. ዘንግ ትክክል ነው። ዋጋው እዚህ ለቁርስ ነው።

በመንገድ ላይ ያክ ጎቱቫቲ ቢቨር ጅራት ፣ በዚህ አመት አልነግርዎትም ፣ በቀበሮ ውስጥ ስለምንኖር ዋጋው በጥሩ ጊዜ ውስጥ ይሆናል ። አሌ znavtsі ውዳሴ!

እና በማጠናቀቅ ላይ - ስዕል, ልክ እንደ ጠርሙሱ ልጣጭ. Obov'yazkovo mittens ውስጥ, ለዚያም bilka, mozhlvo, ቱላሪሚያ ላይ.

ውድ ሴቶች!

ዘንግው ከጆሮ ይልቅ ለአንተ ይጣፍጣል፡ mi, cholov_ki፣ ስጋ ትወዳለህ።

እና uryadovі አይዲዮሎጂስቶች እንዴት እንደሚተክሉ አይናገሩም, ገንዘብ ለማግኘት ምን ያህል እንደሚያስፈልግ እና ህይወት የተራበ ነው, የስጋ ተአምራዊ ኃይል, እኛ, ሰዎች, ለረጅም ጊዜ አይተናል.

በአገራችን ላለፉት 20 ዓመታት የሥጋን ኃይል የሚገልጹ ጽሑፎች አልነበሩም; እንደ መሬቱ ቀውስ, ስለ የተጋገረ የተቆረጡ ጥራጥሬዎች እያወራን ነው. ሆኖም ግን, የተዳከሙ እና ህመሞች በብሩሽ ላይ በስጋ መረቅ እንዲሞቁ የተደረገው ያለ ምክንያት አይደለም. እንዲህ ያለ ቡኒ ናቪት ለኛ ከእናንተ ጋር ፍቅር እና cartilages, እና inter-articular መስመር ጥንካሬ.
እንዲህ ዓይነቱን ሾርባ ጠጥተው ለመጨረስ እና ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ይውሰዱት ፣ በበጋ ወቅት ከሻርክ ካርቱጅ ውድ የሆኑ ክኒኖችን ማዳን አልቻሉም ...

አሌ ሞቫ ስለ ሃሳቡ ሳይሆን ስለ ቤተ መቅደሱ የስጋ አቅርቦት ነው።
የሚመስለው, በተመሳሳይ ጊዜ, እንዴት choloviks መካከል ቲሹ የጅምላ ትልቅ መጠን መሆን እንደሚቻል (ቢያንስ ከሴቶች, ስብ ያከማቻሉ, ይህም በድሮ ጊዜ ውስጥ "ሴትየዋ ባዶ ሥጋ ነው" አልፈልግም ከሆነ). ወንድሞች ያስፈልጋቸዋል.
እዚህ ስጋው ለመርዳት ይመጣል.

እርግጥ ነው፣ ልክ እንደ መብላት ነው ... ልክ ነው፣ ስጋ ከበላህ ለጥቂት ቀናት ላይኖርህ ይችላል። አጄ ኢነርጂ, በስጋ መልክ በእነርሱ የተከማቸ, ቪስታቻክ nadovgo.
ተመሳሳይ ውጤት በዳርዊን ስለ "ቢግሊ" የክብ-አለም ጉዞ በማስታወሻዎቹ ላይ ተገልጿል. ቪን የላቲን አሜሪካ ፍትህ ጥብቅ መሆኑን አክብሮ ነበር, እና ብዙውን ጊዜ ተንኮለኞችን ይጠላለፉ ነበር, እራሳቸውን በማስተጓጎል ክፍት ቦታዎች ላይ እራሳቸውን ያጌጡ ነበር. ከቾሎቪኮች የተካሄደው የዝሎቺያን ማሳደድ ለመተኛት ከ3-5 ቀናት ሊወስድ ይችላል ፣ ከአንድ ሰዓት በፊት በፍትህ ተወካዮች ላይ በአፍ ውስጥ “የፖፒ ጠል” የለም… ትላልቅ ስጋዎች. የዳርዊን ትኩስ የከብት ስጋን ሲያቃጥለው የፈጠረው አጠቃላይ ውጤት በከባድ ረሃብ ውስጥ ለመኖር ጥንካሬ እና ጥሩነት ወሰደ።

እኔ ሐኪም ወይም ባዮሎጂስት አይደለሁም; እርስዎን በተመለከተ, በቾሎቪኮች የተወደዱ ውድ ሴቶች - ለስጋ ይሂዱ, እና ቾሎቪኪ ጉልበተኛ ቪትሪቫሊ.

ከቃሉ በፊት, ሰዎች, በስጋ ቀን "የተተከሉ", ቀጭን ካደጉ, እውነታውን ይመልከቱ. ስጋ በብቃት ኃይል ይሰጠዋል, ይህም በሰዎች የጨርቃ ጨርቅ ጥሩ ወፍጮ ውስጥ ሊገኝ ይችላል, ነገር ግን በሰውነት ውስጥ የስብ ክምችቶች ከመከማቸቱ በፊት በራሱ ቅደም ተከተል አይደለም.
በራዲያንስኪ ዩኒየን ሳናቶሪየሞች ውስጥ እንደዚህ አይነት አመጋገብ እንዳለ አከብራለሁ - ስጋ ለታካሚዎቻቸው እንዳዘዙ።

ለዚህ አዘገጃጀት vikonannya እኛ muskrats ባልና ሚስት yak ዝቅተኛ ስጋ እናውቃለን, yak በልግ ማቀዝቀዣ ውስጥ መሆን. ብዙ አይደለም ለውጥ: እኔ ወቅቶች ዝቅተኛው 5-6 ነው እንደ እኔ ለረጅም ጊዜ ውኃ ጥንቸል በማዘጋጀት, ነገር ግን አብዛኛውን የፖላንድ አእምሮ ውስጥ, poluvanny ላይ tobto. ለአንድ ሰዓት ያህል ማለፍ, በሙስክራቱ ውስጥ በጣም ጥሩ ስጋ በሆነው ላይ የማዘጋጀት እና የማስተካከል ደረጃዎችን ያዳብሩ, ከመፍትሔው ውስጥ መውጣት እና ተመሳሳይ ማግኘት ያስፈልገዋል. አንድ ሙስክራት ከ 200-250 ግራም ትኩስ ስጋ መውሰድ አለበት. በመጨረሻው የሐይቁ ጉዞ ላይ የአንድ ጥንድ ሙስክራት ሥጋ ለእኔ ተረፈልኝ እና በዚህ አመት የውሃ ጥንቸል በቤቱ ውስጥ ተበስሏል።

ለአንድ ሙሉ ምግብ, ስጋው ከቀዘቀዙ እና ከውሃው አጠገብ መታጠጥ ለበጎ ነገር ተግባራዊ ይሆናል, ምክንያቱም መጠለያው መጥቷል, የሙስክራትን ኃይል (ወይም እይታ) ሽታ አውቃለሁ, እንዴት እንደምገለጽ አላውቅም. በትክክል; ስጋውን ከተመገቡ በኋላ ጨው እና ቅመማው ጨው ይደረግበታል እና የቅመማ ቅመሞች ድምር, የደረቀ የቼርቮኒ ብቅል ፔፐር, ቲማቲም, ዚራ, ክሪምፕ, ፓሲስ, የደረቀ ቻስኒክ, ሲንዛ እና ኢን በያክ ውስጥ ይካተታሉ.

ሁል ጊዜ ከተለዋወጡ በኋላ በሮሲን ዘይት ውስጥ ባለው መጥበሻ ላይ አንድ የቆዳ ሥጋ በጫካ ሳህን ውስጥ ይንከባለሉ።
በጸጥታ, ስጋውን አትብሉ,
ወደ ቻቩኑ መጥበሻ ሳስተላልፍ፣ አትክልቶችን ወደ ኳሶች፣ እና ካሮት እራሱ እና ሳይቡላ ላይ ጨምሩበት፣ ውሃ፣ የማይበገር ጨው፣ እና በትንሽ ውሃ ላይ በ 50 ካሎሪ እራስን ማጥፋት።
ጣፋጭ የስጋ ምርቶችን ለማጣፈጥ እና ለማጣራት በግምት ከ 70-100 ሚሊ ሜትር የትሮቻ ጣፋጭ ቀይ የስፔን ወይን ወደ ክልላችን እንጨምራለን ። ከቀኑ መጨረሻ በፊት ኪሊን 10-15 ዶዳፌሞ ፔፐር, ቅመማ አተር እና የበሶ ቅጠሎች ያዘጋጁ.
በአንድ ሰአት የካርቱን ማሰሮ እና ሮቢሞ የካርቱን የተፈጨ የድንች ድስት እናያለን በመስታወት ላይ ቀለም እንቀባለን ፣ጠጣን እና ቮይላን ፣ውሃ የተሞላበት ስራችን ዝግጁ ነው እና ትንሽ ቁራጭችንን ለቅዱስ ህይወት በሙሉ እንበድረዋለን (በታሪልሲ ላይ)።
Mіzh іnshim, የበለጠ ጣፋጭ ነበር, በፖላንድ አእምሮ ውስጥ ያነሰ (їla navіt squad і її ጓደኛ). በተግባር እንደ መሬት ጥንቸል አይታይም። ከንግግሩ በፊት, በተመሳሳይ መልኩ በትይዩ ተከናውኗል. ሁሉንም የምግብ ፍላጎቴን እወስዳለሁ!

"ኦብሊፒካ - ኮሞራ ሶንሻ"የጤንነት ቤተ-መጽሐፍት ፣ በሕዝብ ሕክምና ውስጥ የተሻሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ምርጫ ፣ የመድኃኒት ዕፅዋት እና የላይካርስክ ሮስሊን ኃይል መግለጫዎች ፣ የመድኃኒት ባህላዊ መድኃኒቶች ምስጢር እና የእፅዋት አዘገጃጀት ድምር ተሰጥቷል። ኦክሬሚ የተግባርን ቤተመፃህፍት አሰራጭቷል። ከዕፅዋት እና ከበሽታዎች ጋር ለፋሂቭትስ የቀረቡትን ምክሮች ከተሰጡ ዋና ዋና ሕመሞች እና ህመሞች ምልክቶች በአዲስ መግለጫ ፣የሕዝብ ሕክምና ፣የእፅዋት ሕክምና እና የፊዚዮቴራፒ ታላቅ እውቀት በስርዓት ተዘርግቷል። Naybіlsh lіkarskih roslin ጠይቋል, እንዲሁም ቪታሚኖችን, okremiy rosdіl ውስጥ የታዩትን ሕይወት አስፈላጊ ማይክሮ-እና macroelements ይገልጻል. በተጨማሪም, ማከፋፈያዎች ጣቢያ ላይ, ባሕላዊ ሕክምና ውስጥ እንደ vicarious, እንዲሁ ደግሞ, ሆሚዮፓቲ ልምምድ ውስጥ የቆመ መሆን ይቻላል. በተጨማሪም, ስለ ህዝቦች እና ባህላዊ ያልሆኑ መድሃኒቶች, ስለ ቡኒ እና ስለ lykarsk roslin ኃይል, ስለ ህክምና ኢንሳይክሎፔዲክ እይታ, ስለ ህዝባዊ ዕፅዋት ተመራማሪዎች ቅድመ-ነባር ጽሑፎችን በመስመር ላይ ማንበብ ይችላሉ. በአንባቢዎቻችን ግምገማዎች ቁጥር መሰረት, መስፈርት ተሰጥቷቸዋል, እና የመገምገም እድሉ ተሰጥቷል.

አስታውስ! ሊካርስኪ ሮስሊኒ ለሊካርስ እና ለመድኃኒት ዝግጅቶች አማራጭ አይደለም. ብዙውን ጊዜ ወደ ባዮሎጂያዊ ንቁ ተጨማሪዎች ይዘጋጃል እና በ phyto-ፋርማሲዎች ይሸጣል። ራስን ለመንከባከብ አትውሰዱ, የ lykarsk roslin stasis በፊት, ሐኪም ያማክሩ!

በባጋትዮክ ላንድስ የምስክራት ስጋ ጣፋጭ ምግብ ነው እና የበለጠ ውድ ነው። Strawi with muskrat በቪሹካኒ ምግብ ቤቶች ውስጥ እራሳቸው ይታያሉ. በአገራችን የአረንጓዴ ግሮሰሪ ስጋ በጣም ተወዳጅ አይደለም, እና ስለ አሰቃቂነቱ እና ስለ መዝናናት ብዙም አይታወቅም.

በምድራችን ውስጥ ብዙ ነዋሪዎች muskrat ስጋ "brute" vvazhayut, ፍጡር ቁርጥራጮች ውኃ አጠገብ ይኖራሉ, እንዲሁም grizzly. ሆኖም፣ ለክርክሩ ለመስጠት እና ለማስረከብ ፍቃደኛ የሆንኩበት ሁሉም ተረት አይደለም፡-

1. Muskrat duzhe ohayna ከመትከሉ በፊት uzhi ለማንጻት ሀብታም ሰዓት መጥቶ የሆነ ፍጥረት ነው.
2. ሙስክራት በዋናው ጠል ውስጥ ይበቅላል ፣
3. ሙስራት ማንኛውንም ምርት ወይም ምርት ካየህ ሥጋ ሥጋን አይበላም።

የፍጡር ስጋ በጣም ንጹህ እና በጣም የተጋገሩ, አሌ እና ቀረፋዎች አንዱ ብቻ አይደለም.

በምዘጋጁበት ጊዜ ለ vrahovuvati አስፈላጊ የሆነ አንድ አፍታ - በፊንጢጣ አቅራቢያ የሚገኙትን ምስክ ዛፎች በጥሬው ማየት።

ሽታ የሌለውን ምስጢር ለማየት የሚያስቡት ተመሳሳይ ነገር ነው እና ይህ ስህተት ነው, ስጋው ለመውሰድ ቀላል ላይሆን ይችላል. ሆኖም ግን, በሁሉም ሁኔታዎች, vihіd - ስጋውን ለጥቂት አመታት ያርቁ እና ውሃውን በየጊዜው ይቀንሱ. ለ gusto, muskrat nagaduє ከጥንቸል በላይ, የጨዋታውን አፍቃሪዎች እንዲፈነዱ እፈልጋለሁ, ነገር ግን ደስታው ወደ ካቃቲና ቅርብ ነው.

የቆሮንቶስ ኃይል

የሙስክራት ስጋ በ ቀረፋ ተሞልቶ ወደ ዳይኦቲክ ያመጣል. የ bagatma አመልካቾች muskrat ስጋ ለማግኘት, እኔ በጣም ቆንጆ የልጅነትን ስጋ vvazayut dyёtologists ውስጥ ሀብታም, ጥንቸል ወደ ስጋ እለውጣለሁ. እንዲያውም በአንዳንድ የአውሮፓ አገሮች፣ እንዲሁም በዩናይትድ ስቴትስ እና በህንድ አሜሪካ ግዛቶች ውስጥ የምስክራት ሥጋ በሚሰቃዩ ሰዎች እንዲመገቡ አጥብቀን እንመክራለን-

• የመመረዝ ችግሮች ፣
• የልብ ስርዓት ችግሮች;
• የተሳሳተ የቃላት መለዋወጥ ፣
• የስኳር በሽታ,
• Zayvoy Vagi.

በተጨማሪም የውሃው ግሪክ ስጋ በቀዶ ጥገናው ለተያዙ ወይም እጅግ በጣም በሚያሳዝን ገጸ-ባህሪያት ቀላልነት ለተዳከሙ ሰዎች የበለጠ የበቆሎ ነው።

የሙስራት ስጋ ወደ ስብ ሊመጣ አይችልም, ፕሮቲን እና ስብ ጥሩ ናቸው እና በፍጥነት ጥቅም ላይ ይውላሉ. የሚቀልጥ ስብ የሙቀት መጠን በጣም ከፍተኛ አይደለም - ብቻ ሠላሳ ዲግሪ, ስለዚህ እንኳ ትናንሽ ሥርህ ዝግጅት መጨረሻ በፊት, ወደ ኋላ ይቀራል አይደለም. በሰባ ምግብ ውስጥ, በሰዎች አካል ውስጥ ተቀባይነት ስለሌለው, ግን የበለጠ ቡናማ, እንዲያውም የበለጠ የበለጸገ አሲድ አሲድ አለ. Krym acids, muskrat ስጋ ከፍተኛ መጠን ያለው ወይን ለመበቀል. በስጋ ቃጫዎች ውስጥ, በግ, በአሳማ ሥጋ, በገብስ እና ጥንቸል የበለፀገው በስጋ ፋይበር ውስጥ እስከ ሃያ የሚደርሱ ቪዲዎች ሊኖሩ ይችላሉ. የሂሳቡ ትልቅ ክፍል ወደማይታወቅበት ደረጃ መወሰዱ አስፈላጊ ነው.

ለቾሎቪኮች ስለ ቀረፋ ሙስክራት ስጋ አትርሳ። Shіdnіy የሕክምና ስጋ ይበልጥ ጠንካራ አፍሮዲሲያክ ያለው እና ደረቅ viglyadі ውስጥ bagatio ውስጥ መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ.

የትንሽ እንስሳ የበለፀገ ትንሽ ነጭ ስጋን አዘውትሮ መትከል አንዳንድ እምቅ ችግሮችን ለማቃለል ይረዳል.

kulіnaria ውስጥ Vikoristannya

በአውሮፓ እና በዩናይትድ ስቴትስ የምስክራት ስጋ እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቀርባል. እርጎን በአትክልት ሾርባዎች ማብሰል ፣ ትራሶች ከአትክልቶች ጋር ፣ ከጫካ ሩዝ ፣ quench ፣ ቅባት እና ጥብስ ጋር ማገልገል ይችላሉ ። በምድራችን ስጋ በዋነኞቹ አጥፊዎች እና ሪባካዎች ውስጥ ይታያል, ለዚህም ክፉ ምግቡ ልዩ የችግር ማከማቻ አይደለም.

Mislivsky muskrat ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

Mislivsky የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው.

• የሁለት ሙሥክራቶች ሬሳ በፊቱ በሸክላ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
• ስፓጌቲ ሲቡሊን,
• የካሮት ሥር ሰብሎች ይረጫል ፣
• የባህር ዛፍ ቅጠል,
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ፣
• ሲል
• ቁንዶ በርበሬ,
• Porizana svizha አረንጓዴ.

ሬሳውን ከማዘጋጀትዎ በፊት ጥሩ ገንዘብ ማግኘት እና ለጥቂት አመታት በውሃ ማቅለም እና በ shmatochka ትናንሽ ቁርጥራጮች ላይ መቁረጥ ያስፈልጋል. ሽንኩርት ተቆርጧል, ካሮቶች በትላልቅ ማሽኖች ላይ ሊፈጩ ይችላሉ. ጥሩ ታች ባለው መጥበሻ ላይ ወይም በድስት ውስጥ ፣ ryvnoy ወርቃማ እሳት እስኪዘጋጅ ድረስ ሲቡላውን ከካሮት እና ሙስክራት ሽሪምፕ ጋር ይቅቡት። ማዮኔዜ, sil እና ልዩ ተጨምረዋል, አንድ ድስት በ kryshka ይጠቀለላል. ሳህኑ በመደበኛነት ይጠፋል, ወደ 20 - 25 khvili ይጠጋል. አዲስ አረንጓዴ ለመርጨት ዝግጁ ነኝ. በጌጣጌጥ ላይ ተጨማሪ ድንች ወይም የተጣራ ድንች, ሩዝ, አትክልቶችን መክፈል ይችላሉ.

Bagato gotuyut muskrat ስጋ ለሲም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያለ የዝግጅት ሂደት. ከቲም በፊት, ያክ ጎቱቫቲ - ሙስክራት ከኪቪ ለተወሰነ ጊዜ ሊጠጣ ይችላል. ለ marinade አንድ የሾርባ ፍራፍሬዎች ፣ የትሮቻ ጨው እና የወይራ ዘይት (ከተጋገረ) ያስፈልግዎታል ። Kivi rіzhetsya kіltsі እና ስጋ ጋር ምናሌ ወደ wіkladaє. መለወጥ ጥሩ ነው። ከሁለት የሾርባ ማንኪያ ኦሊያ ጋር አገልግሉ። Сік ківі ስጋውን ከማያኪም ጋር መዝረፍ, ማንኛውንም ሽታ በማመሳሰል. በ otstu መሠረት ከኪቪ ያለው ማሪንዳ የስጋ ቃጫዎችን አይከፋፍልም ፣ ምክንያቱም ትንሽ መዓዛ እና ደስታ አይሰጥም።

Maskrat ስጋ በ vershoks ውስጥ

ለተሞክሮ ለመዘጋጀት፡-

• ኪሎግራም የስጋ ሥጋ;
• 55 ሚሊ ሊትር ኦሊያ;
• የሎሚ ጭማቂ - ሶስት ትላልቅ ማንኪያዎች;
• ወደ መቶ ግራም ገደማ;
• የኖራ ኢምቢሩ ትሮቻዎች ፣
• በቢላ ጠርዝ ላይ - የተጣራ nutmeg;
• አንድ አተር ይረጫል ፣
• ሲል
• መካከለኛ ካፑስታኒ መወዛወዝ,
• የመካከለኛው ሳይቡሊን መርፌ ፣
• አሥር መቶ ጫፎች - ወደ 300 ሚሊ ሜትር ይጠጋል.

አንድ marinade ለማዘጋጀት ስላይዶች ምርጫ - አንድ-ጎን የጅምላ ድረስ በቅመም እና ቅመም ጋር (ወይን ወይም በብሌንደር መምረጥ ይችላሉ) ቅቤ ሙሉ ብዙ ያህል, ቅልቅል. የሙስክራት አስከሬን ከፊት ለፊት ተንሸራቷል. cybula ለማከማቻ በቅጹ ግርጌ ላይ በቀለበቶች እና በቪካስቲኮች ይፈስሳል። በሲቡላ አናት ላይ ስጋውን ዊች እና ማራኒዳውን ያፈስሱ. በሀብቱ አናት ላይ የእንጨት ጣውላ ይሁኑ እና ቫንቴን ያስቀምጡ. ዝቅተኛው የማብሰያ ጊዜ ሁለት ዓመት ነው። ከሰዓቱ ማብቂያ በኋላ, ስጋው ከቅጹ ላይ ተጠርጓል, እና የታችኛው ክፍል በሚንጠባጠቡ ወረቀቶች የተሸፈነ ነው. የስጋ ቁርጥራጮች በጎመን ላይ ክፉ ናቸው. ሁሉም ነገር ከላይ ተጥለቅልቋል። ከዚያም ሙስክራት ጨው እና በአንድ ኳስ ጎመን ቅጠል የተሸፈነ መሆን አለበት. የ obov'yazkovo ቅጹን ከጭቆና ጋር ይዝጉ. በ 120 -130 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ በምድጃ ውስጥ ለማጥፋት ሁለት ዓመት ያህል ቅርብ ነው.

ሙስራት በአትክልት የተሸከመ

ለተሞክሮ ለመዘጋጀት፡-

• የ muskrat አስከሬን ፣ ከ500-700 ግራም የሚጠጋ ቫጎዩ ፣
• ወደ 450 ግራም የተመጣጠነ የጎመን ቅጠል እና የተከተፈ ካሮት;
• አማካይ ሲቡሊን ፣
• ቲማቲም እና ብቅል በርበሬ,
• 120 ግራም የስብ ክሬም;
• 50 ግራም የቫርሾክ ቅቤ;
• ሲል
• ጥቁር ፣ ነጭ ፣ ቀይ በርበሬ ድምር ፣
• የባህር ዛፍ ቅጠል,
• የበግ መረቅ.

አስከሬኑ በቂ ነው, ትንሽ የስጋ ቁርጥራጭ, ጨው ይለብሱ እና ልዩ ምግቦችን ይጠጡ (ወደ ጣዕምዎ ማከል ይችላሉ) እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በትልቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት. ከዚያም አንድ ዝይ-አልጋ, grated ካሮት, በ viclast አናት ላይ ጎመን, cybula, ክትፎዎች, ቲማቲም እና licorice በርበሬ ጋር ይረጨዋል, የሎረል ቅጠል splint ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል. ጨው እና በርበሬ እንደገና. በቪክላስት ላይ, መራራ ክሬም እና ሁሉንም ነገር በሙቅ ሾርባ ውስጥ አፍስሱ, በዚህም ምክንያት ሾርባው ሙሉውን በግማሽ ያህል ይሸፍናል. ባዝሃንና, ሾርባውን ለመተካት, አሌ ሳቮር ቪይዴ ሜነሽ ዌን ለመተካት, vikoristovuvati ሙቅ ውሃ ይችላሉ. ዳክዬዎቹን ከሮሴቱ ፊት ለፊት ባለው ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪዎች እና ቱሽኩቫቲ ወደ 35-46 khvili ቅርብ ያድርጉት ። አገልግሉ በአትክልት ማጌጫ ወይም በሩዝ ሊሰራ ይችላል፣ ልክ እንደ እራስ-የተሰራ ውጥረት።