Charchovy kolegijos 33 priymalna komisija. Mokymo programos

19.02.03 Duonos, konditerijos gaminių ir makaronų dubenys

duonos, kepinių, konditerijos gaminių ir makaronų gamybos technologinių procesų organizavimas ir valdymas.

Sirovin – pagrindinės ir pagalbinės medžiagos, naudojamos kepinių, konditerijos gaminių ir makaronų rūšių gamyboje;

Gėrimai;

Kepinių, konditerijos ir makaronų rūšių gatavi gaminiai;

Kepyklų, konditerijos gaminių gamybos technologiniai procesai
ir makaronų dubenys;

Įrengimas kepinių, konditerijos gaminių gamybai
ir makaronų dubenys;

Kepinių, konditerijos gaminių ir makaronų gamybos organizavimo ir valdymo procesai;

1. Sirovino priėmimas, išsaugojimas ir paruošimas prieš perdirbimą.

2. Duonos ir kepinių gamyba.

3. Virobnitstvo konditerijos gaminiai.

4. Makaronų gamyba.

5. Darbo organizavimas ir struktūrinė parama.

6. Vikonannya dirba vienos ar kelių dekilkom profesijų darbininkams, karių gyvenvietėms.

19.02.10 Komunalinio maisto gamybos technologija

Kvalifikacija: technikas-technologas

Regionas profesinę veiklą absolventai:

sulankstomų kulinarijos gaminių, kepinių ir boro konditerijos gaminių įvairių kategorijų maisto produktams proceso ir paruošimo organizavimas bei maisto gamybos valdymas.

Absolventų profesinės veiklos objektai:

Įvairių rūšių produktai ir syrovina, napіvfabrikat pramoninės gamybos, įskaitant aukštas laiptelis pasirengimas;

Sulankstomų kulinarijos gaminių, kepinių ir boro konditerijos gaminių iš skirtingos rūšies sirovinų ir pramoninės gamybos alkoholinių gėrimų ruošimo technologiniai procesai, įskaitant aukštą pasirengimo laipsnį;

įvairių ūkių valdymo procesai, skirti gaminti bendruomenės valgymo produktus;

Pirminiai darbo kolektyvai ir bendruomeninio valgymo organizacijos.

Technikas technologas yra paruoštas tokio tipo darbams:

1. Gėrimų, skirtų sulankstyti kulinarinius gaminius, ruošimo ir paruošimo proceso organizavimas.

2. Šaltų kulinarinių gaminių ruošimo ir paruošimo proceso organizavimas.

3. Maisto gaminimo ir lankstymo karštų kulinarinių gaminių ruošimo organizavimas.

4. Sulankstomos kepyklos, boro konditerijos rinkinių ruošimo ir paruošimo proceso organizavimas.

5. Lankstomų šaltų ir karštų desertų ruošimo ir ruošimo proceso organizavimas.

6. Darbo organizavimas ir struktūrinė parama.

15.02.06 Šaldymo kompresorinių mašinų ir įrenginių montavimas ir techninis eksploatavimas

(už užuolaidų)

Kvalifikacija: technikas

Absolventų profesinės veiklos sritis:

organizavimo ir montavimo darbai, techninė operacijašaldymo kompresorių mašinų ir įrenginių techninė priežiūra, remontas ir bandymas; pirmųjų darbo kolektyvų veiklos organizavimas

Absolventų profesinės veiklos objektai:

Šaldymo įranga;

Techninė technologinė ir norminė dokumentacija;

Peršalimo prevencijos technologiniai procesai;

Pirminiai darbo kolektyvai.

Technikas yra paruoštas tokio tipo veiklai:

1. Šaldymo kompresorių ir instaliacijų (už žaliuzių) montavimo, techninės eksploatacijos ir priežiūros proceso priežiūra.

2. Dalyvavimas šaldymo įrangos remonto ir testavimo darbuose.

3. Dalyvavimas kuriant planinę robotų komandą rinkimo padalinyje.

4. Vikonanny dirba pas vieną ar kitą dekilkom su darbininkų profesijomis, kariškių gyvenvietėmis.

01/43/09 Kukhar, konditeris

Kvalifikacija: virėjas, konditeris

Absolventų profesinės veiklos sritis:

maisto gaminimas Platus diapazonas paprastos ir pagrindinės kulinarinės aistros,
kepykla ir konditerijos gaminiai boroshnyany vyrobіv z urakhuvannymi skirtingų kategorijų gyventojų poreikius.

Absolventų profesinės veiklos objektai:

Pagrindinis yra priedas syrovina, skirtas kulinarinių žolelių, kepinių ir konditerijos gaminių boroshnyany paruošimui;

Grūdų ir konditerijos gaminių gamybos technologinis valdymas;

Indai ir inventorius;

Maisto ruošimo procesai ir operacijos.

1. Žolelių ruošimas iš daržovių ir grybų.

2. Žolelių ir garnyrų ruošimas su dribsniais, ankštinėmis daržovėmis ir makaronais, kiaušiniais, sira, tešla.

3. Sriubų ir padažų virimas.

4. Žolelių ruošimas iš ribi.

5. Žolelių gaminimas su mėsa ir naminiais paukščiais.

6. Šaltų šiaudelių ir užkandžių gaminimas.

7. Saldymedžio žolelių ir gėrimų ruošimas.

8. Kepinių, boro ir konditerijos rūšių ruošimas.

01/19/04 Pekaras

Kvalifikacija: kepėjas, konditeris

Absolventų profesinės veiklos sritis:

vikonannya dirba su duonos, krekerių ruošimu, skirtingi tipai kepiniai, meduoliai, vafliai, pyragaičiai ir pyragaičiai be grietinėlės ir kiti gabaliniai pyragaičiai boroshnyanikh.

Absolventų profesinės veiklos objektai:

Pagrindinis, kad dodatkova syrovina ir medžiagos, napіvfabrikati ir gatavų gaminių kepėjų gamyklos;

Duonos, kepinių, riestainių ir krekerių, įvairių tipų krosnių, meduolių, vaflių, pyragaičių, pyragų, kitų gabalinių konditerijos gaminių boroshnyany ruošimo technologiniai procesai ir operacijos;

Duonos, kepinių, riestainių ir krekerių, įvairių rūšių orkaitės, meduolių, vaflių, pyragaičių, pyragaičių, kitų gabalėlių konditerijos boroshnyany duonos receptai;

Kepyklos gamybos technologinis valdymas.

Virėjas, konditeris yra paruoštas tokiai veiklai:

1. Drіzhdzhіv dauginimasis ir augimas.

2. Tešlos gaminimas.

3. Testo apdorojimas.

4. Terminis apdorojimas kepyklų ir boro konditerijos fabrikų tista ir paviršiaus gerinimas.

5. Gatavų gaminių pakavimas ir pakavimas.

2009 m. sausio 19 d

(už virobnitstvos užuolaidų)

Kvalifikacija: Nalagojuvach obladnannya pikantiškų produktų gamyba

Absolventų profesinės veiklos sritis:

Vikonannya dirba su virtuvės įrengimu, remontu, priežiūra, techniniu aptarnavimu virtuvėje.

Absolventų profesinės veiklos objektai:

Turėti maisto pramonės organizaciją, įskaitant mašinas, mechanizmus, įrangą, jų kompleksus ir sistemas;

Įrankiai;

Stacionarios ir pervežimo paslaugos techninių paslaugų reikmėms;

Maisto pramonės organizavimo įrengimo, derinimo, techninės priežiūros ir remonto technologiniai procesai ir operacijos.

Nalagojuvach obladannya pikantiškų produktų gamyboje
(už virobnitstvos užuolaidų)pasiruoškite tokiai veiklai:

1. Maisto gamybos organizavimo dalių ir mechanizmų remonto atlikimas.

2. Maisto pramonės mašinų, prietaisų ir technologinių linijų įrengimo, derinimo, paleidimo eksploatacijos priežiūra.

3. Maisto pramonės kepimo organizacijos techninis aptarnavimas, priežiūra, reguliavimas ir remontas.

43.02.01 Paslaugų organizavimas komunalinėje smuklėje

Kvalifikacija: vadybininkas

(Iš povnim v_dshkoduvannyam vitrat on navchannya)

Absolventų profesinės veiklos sritis:

paslaugų organizavimas komunalinio maitinimo įmonėse skirtingi tipai ta klasė.

Absolventų profesinės veiklos objektai:

Bendruomenės tarnai valgo;

procesai, užtikrinantys bendruomeninio maitinimo organizavimo paslaugų teikimą;

Bendro maitinimo gamyba;

Pirminiai darbo kolektyvai.

Vadovas yra pasirengęs šioms veiklos rūšims:

1. Valgymo organizavimas bendruomeninio valgymo organizacijose.

2. Paslaugų organizavimas bendruomeninio maitinimo organizacijoms.

3. Rinkodaros veikla bendruomeninio valgymo organizacijose.

4. Bendruomenės valgymo produktų ir paslaugų kokybės kontrolė.

5. Vikonannya dirba vienos ar kelių dekilkom profesijų darbininkams, karių gyvenvietėms.

Derzhavna biudžetinio apšvietimo įrengimas viduryje profesinis išsilavinimas Maskvos miesto Charchovo koledžas №33

Kolegijos specialybės

▪ Technikas, etatinis, pagal 9 klases, 3 metai 10 mėn., biudžetas: є, apmokamas: є

▪ Vadovas, etatinis, pagal 9 klases, 3 metai 10 mėn., biudžetas: є, apmokamas: є

▪ Kepėjas, konditeris, visu etatu, pagal 11 klasių, 10 mėnesių, biudžetas: є, mokamas: є

▪ Virėjas, konditeris, visu etatu, pagal 9 klases, 2 metai 5 mėnesiai, biudžetas: є, mokamas: є
▪ Virėjas, konditeris, visu etatu, pagal 11 klasių, 10 mėnesių, biudžetas: є, mokamas: є
▪ Virėjas, konditeris, ne visą darbo dieną (vakarinis), pagal 11 užsiėmimų, 1 diena 10 mėnesių, biudžetas: nėra, už mokestį: є

▪ Technikas - technologas, etatinis, pagal 9 klases, 3 metai 10 mėn., biudžetas: є, apmokamas: є

▪ Technikas – technologas, etatinis, pagal 11 klasių, 2 metai 10 mėn., biudžetas: є, apmokamas: є
▪ Technikas - technologas, etatinis, pagal 9 klases, 3 metai 10 mėn., biudžetas: nėra, apmokamas: є
▪ Technikas - technologas, puse etato (vakarinis), pagal 11 klasių, 3 metai 10 mėn., biudžetas: nі, apmokamas: є

▪ Prekių ekspertas, etatinis, pagal 11 klasių, 1 mėn. 10 mėn., biudžetas: є, už atlygį: є

Artimiausios kolegijos

Finansų kolegijos Nr. 35 studentai įgyja vidurinį profesinį išsilavinimą pagal specialybes. Kolegijoje dirba kūrybinga pedagoginė komanda, kuri turi savo tradicijas, kurioje normalus psichologinis mikroklimatas. Būsimo darbo pozicijose atliekama kvalifikacinė praktika, leidžianti jaunam specialistui lengvai prisitaikyti prie darbo jėgos. Dalis absolventų dėl kolegijos rekomendacijos asistentų verčiami toliau mokytis kolegijoje.

„Tsaritsyno“ kolegijos istorija siekia 1977 m. 2014 m. buvo įkurta Maskvos vadybos, svetingumo verslo kolegija informacines technologijas„Tsaritsyno“ keliu į Maskvos miesto SBEI SPO, viešbučio valstybinės „Tsaritsino“ kolegijos Nr. 37 iš kitų dviejų pradinės hipotekos: Maskvos technikos koledžas ir Maskvos vadybos ir naujų technologijų kolegija.

Sporto ir pedagogikos kolegija yra unikali apšvietimo įrengimas Maskvos miestas, organizuojantis šios srities personalo mokymą fizinė kultūra ir sportas vidurinio profesinio išsilavinimo sistemoje. Už sportsmenіv visokoї kvalіfіkatsії peredbacheno іndivіdualny grafіk navchannya mokyklų mainai dozvolyaє їm osvoyuvati osvіtnyu Programa dėl osnovі іndivіdualnoї robotai vikladachami, vikoristannya Suchasnyj distantsіynih tehnologіy navchannya, kad skladati іspiti, kad zalіki į zruchny veikia, kad jie vіdpovіdno grafіka Apmokomo-trenuvalnogo procese.