Японський сад у стилі роді з чайним будиночком у місті нікко. Сади японії чайний сад

Слово Родіперекладають з японської мови як «росистий шлях», маючи на увазі, що найкраща чашка чаю може бути випита в чайному павільйоні на сході сонця, близько 5 години ранку, коли стежка до чайного будиночка вкрита росою… Вважається, що чайна церемонія з'явилася завдяки Будді, за легендою випивав чашку чаю під час ранкової медитації.

Чайна церемонія спочатку проводилася в аристократичному середовищі та отримала назву СЕЇН ТЯ– палацовий чи бібліотечний стиль. Такі церемонії прагнули граничної розкоші та великої кількості учасників. І одного разу любов до пафосної чайної церемонії обернулася трагедією для Майстра: відома історія, коли великий японський військовоначальник Тойотомі Хідеосі (ім'я, прізвище) наказав накласти на себе руки відомого Сен-но Рікю - майстра і засновника чайної церемонії Японії, неповажного дворі замку клану Хідеосі…



Справжнє мистецтво неможливо утримати під замком: незабаром після свого поширення в аристократичному середовищі, чайна церемонія подолала палацові стіни і опинилася у простих людей, отримавши назву ВАБИ ТЯ- Простий стиль, а зустрічі друзів за чашкою чаю називалися СКІ ТЯ- Улюблене чаювання. В основі ВАБІ ТЯ опинилися гармонія, шанобливість, чистота та спокій.



У 17 столітті багато традиційних мистецтв Японії зведено в ранг «до» – шлях, отримавши теоретичне обгрунтування як системи, що веде до осяяння. Так з'явилися «кадо» – шлях квітки, він же ікебана, «кендо» – шлях меча, «дзюдо» – шлях м'якості, «кюдо» – шлях цибулі, «тядо» – шлях чаю та ін. ТЯДО(У світському варіанті – ТЯНЮ) став канон, розроблений майстром чайної церемонії Сен-но Рікю.

Під час чайної церемонії завдяки глибоко продуманим засобам створюється атмосфера, що сприяє очищенню, відчуженості від часу і від себе. А.Уоттс у своєму дослідженні «Шлях дзен» пише: «Основний ефект, що досягається при чайному дійстві, полягав у здобутті ІТІДЗА, буквально – «сидіння в єднанні», тобто співчуття і співдуми людей, що змушує кожного забути про своє «Я».

Розробляючи канон чайної церемонії Майстер Рікю намагався дотримуватися ідеї простоти та природності. На питання про секрет чайної церемонії, Майстер Рікю відповів: «Приймайте своїх гостей так, щоб вони відчували тепло взимку та прохолоду влітку. Покладіть вугілля, закип'ятіть воду і приготуйте чай так, щоб він був смачним. Немає іншого секрету». (Миколаєва Є. С. Японські сади). Саме Майстер Рікю розробив принципи створення особливого чайного саду РОДИ, що допомагає поступово поринути в атмосферу ТЯНОЮ.



Способи розбивки саду, що має на увазі наявність чайного павільйону, поділяють на чотири категорії: природний пейзаж, що наслідує природу СІКІ, пейзаж, суть якого - усамітнення РОДИ, сухий пейзаж, що дозволяє відчути воду там, де її немає КАРЕ САНСУЇ та сад плоский - сад ХІРАНІВА. Для чайного саду хороша будь-яка категорія, якщо головне в ній – ВАБІ.

侘 «вабі»- Це японська естетична категорія, що передбачає невибагливу простоту, природність, грубуватість, асиметричність і незавершеність.

У слові РОДИ, що по-японськи називає чайний сад, присутній ієрогліф «дорога», тому що саду спочатку надавалося значення дороги, що веде до чайного павільйону. При цьому роді повинен складатися з двох садів з різними за характером пейзажами, які називаються «внутрішнім роді», розташованим перед павільйоном, і «зовнішнім роді», що розбивається перед воротами, що ведуть у внутрішній роді.

Якщо одна частина саду РОДИ є, наприклад, густий гай, то бажано, щоб інша частина розстилалася подібно до поля, відображаючи красу сільської природи. Правда, сучасні чайні сади рідко поділяються на внутрішній та зовнішній, за винятком тих випадків, коли чайний сад влаштовується в одній із зон великого парку.

Ворота, розташовані на кордоні між внутрішнім і зовнішнім садами РОДИ, є традиційним елементом чайного саду, як і ліхтар, ЦУКУБАЇ – кам'яна судина для ритуального омивання, розташована практично біля землі (буквальний переклад назви цієї судини «сидіти навпочіпки»), МАТИ АІ – лава, на якій гості чекають на господаря, який влаштовує чайну церемонію (літеральний переклад «очікування зустрічі»). Ці елементи допомагають поринути у чайне самадхи – стан, у якому зникає сама ідея власної індивідуальності (але не свідомості) і виникає єдність сприймається і сприймається.

ТЯНЮ починається вже з моменту входження в РОДИ, тому, створюючи чайний сад, Майстер прагне отримати в ньому атмосферу природності. Важливо зробити так, щоб за величезної фактичній витратіпраці не відчувалося штучності. Сад РОДИ має бути гімном помірності від розкоші, шанування миру і спокою, адже РОДИ відділяє чайний павільйон від звичайного житлового простору, стаючи «дорогою поза тлінного світу».



Чайний павільйон починається з ХАКАМАЦУКЕ – місця зустрічі гостей, що прийшли на званий чай, де гості також можуть привести себе в порядок. Потім гості йдуть у МАТІАІ – місце очікування, де гості чекають на запрошення Майстра чайної церемонії. Якщо РОДЗІ розділений, то й МАТІАІ дві – зовнішня лавка та внутрішня, де гості чекають на початок чайної церемонії. МАТІАІ - це не просто лавка, а невелика тристінна конструкція з навісом, де лежать круглі циновки, таця з курильним приладдям і т. п., а іноді робиться і вішалка. Як правило, МАТІАІ влаштовується віддалік від ХАКАМАЦУКЕ.



Обов'язковий атрибут чайного саду РОДИ - колодязь ІДО. Для правильної чайної церемонії дуже важливою є вода, тому нерідко чайний павільйон будувався поруч із джерелом води високої якості. «Зруб» колодязя викладався з плоского каміння, і до нього підводилася доріжка з ТОБІІСІ – камінь для подорожей. Поруч встановлювалися камені-підставки для черпака та цебра. Криниця накривалася кришкою, сплетеною з бамбука за допомогою пальмових мотузок.



Перед чайною церемонією гості мають відчиститись. Для цього і потрібна ЦУКУБАЇ – посудина для омивання, якою користуються, присівши навпочіпки. Його форма не канонізована. Як правило, при влаштуванні ЦУКУБАЇ спочатку встановлюється сама посудина для води, перед ним розташовується стійкий плоский «передній камінь» для опускання навпочіпки, а праворуч і ліворуч – каміння для цебра з теплою водою та свічника. Баддя з теплою водою використовується в зимовий час, і камінь для неї повинен бути вище переднього. Свічка у свічнику потрібна під час вечірніх чаювання. Камінь для неї – трохи нижче за камінь для цебра.

Перед входом у чайний павільйон, гість очищає руки та рота, однак, канон чайної церемонії передбачає, що омивання в ЦУКУБАЇ очищає не тільки тіло, але серце та розум. Омивання є важливим духовним актом, що допомагає гостеві зняти пил із серця та увійти до чайної кімнати у світлому настрої. Можна сказати, що цукубаї є важливим фактором проникнення у світ, позбавлений мирської метушні, світ ТЯГКОЮ.

Майстер чайної церемонії зустрічає гостей із внутрішньої сторони внутрішніх воріт НАКАКУГУРІ. Внутрішні ворота розташовані на межі між зовнішнім та внутрішнім роді, і господар зустрічає гостей, стоячи з їхньої внутрішньої сторони. Ці ворота робляться двостулковими або підйомними, типу жалюзі. Між двома РОДИ також може встановлюватися НАКАКУГУРІ – перешкода у вигляді стінки з невеликим отвором, перед і за якою покладені «камінь гостя» і «камінь для перелазу». Ця своєрідна хвіртка, як і НІДЗИРИГУТІ – низький вхід у чайний павільйон, були зроблені спеціально, щоб зрівняти гостей різних станів, бо перед такими низькими проходами схиляється простолюдин, і князь.



Важливим елементом чайного саду роді є ІДІДОРО - кам'яний ліхтар. Основною функцією ліхтаря є освітлення, але й інша його функція, що полягає у доповненні пейзажу роді, має важливе значення. У старовинних посібниках рекомендується встановлювати ліхтарі в якихось двох місцях, розташованих біля накакугури, лавки матаї, нідзіригуті, цукубаї або підставки для мечів, яка також може бути в чайному саду. Однак таке місце може бути і одне, і три – залежно від роду. Однак поряд цукубаї його ставити дуже бажано, якщо не з практичних, то з естетичних міркувань, адже це ключове місце саду, яке важко пропустити.

Стежки в чайному саду називають ТОБІІСІ та НОБЕДАН. У чайному саду роді НОБЕІСІ (буквально: камені для польоту) укладаються відповідно до ширини кроку гостей і ведуть повз цукубаї та підставки для мечів до каменю перед нідзіригуті, призначеним для знімання взуття. НОБЕДАН - це доріжка з великих і маленьких каменів, покладених у вигляді стрічки замість тобіісі. Доріжки робляться так, щоб на них не накопичувалася вода.



Деталь, що нагадує про самураї та військовий стан Японії КАТАНАКАКЕ – підставка для мечів, розташовується під карнизом чайного павільйону. Зазвичай її роблять з каміння дещо більшого розміру і вищого, ніж тобіісі. Прийнято встановлювати каміння у два яруси – для катану (довгого меча) та вакідзасі (довгого кинджала). Кажуть, що Майстер чайної церемонії Рікю вважав за краще вішалку для мечів, що являла собою просто вбиті в землю бамбукові цвяхи з дошкою на них, що створює відчуття дерев'яних капців САБІ.

Огорожа в Японії називається Які. Вона відокремлює внутрішній садок від зовнішнього або основний садок від роді і, крім цього, виконує важливу декоративну функцію. Існує багато видів огорож та багато способів їх виготовлення. Найчастіше застосовуються бамбукові огорожі, і перша серед них – гратчаста. Вона найбільше підходить для місць, де необхідно виявити чарівність простоти, таких як межа між двома родицями. Висота такої огорожі дорівнює приблизно 120 см.

Камінь для знімання взуття ФУМІІСІ та низький вхід у чайний павільйон НІДЗИРІГУТІ повинні остаточно відокремити чайну кімнату від суєти зовнішнього світу. Фуміїсі розташовується перед нідзіригуті і виконує роль щаблі. Обидва ці елементи є сполучною ланкою між садом роді та чайною кімнатою. Висота і ширина нідзіригуті дорівнювала 60 см з невеликим, і гість вповзав у неї, опустившись на коліна. Згодом, для зручності гостей, як нідзірігуті, так і накакугурі були розширені до 90 см.

Дерева в чайному саду РОДИ підбираються відповідно до ландшафту та плану створення бажаного ефекту. Основне правило - слід уникати неприродного вибору, коли, наприклад, дерево, що живе в глибині гір, висаджується поряд із водою. Крім того, слід дбати про те, щоб дерева не затуляли одне одного і не вишиковувалися в ряд. Існує також правило, згідно з яким небажана посадка квітучих дерев, таких, як слива, вишня тощо, щоб роди не був надмірно ярок. Так чи інакше, важливо дорожити природністю та все робити відповідно до духу ВАБІ САБІ.

Однак, після смерті Сен-но Рікю чайна церемонія чітко розділилася на дві гілки: «парадна чайна церемонія дайме» для військових феадалів та аристократії СЕІН ТЯ та чайна церемонія ВАБІ, розроблена Сен-но Рікю. Видатними постатями у створенні садів для СЕІН ТЯ стали Фурута Орібе та Коборі Енсю. Відійшовши від принципів ВАБІ ТЯ, надто невигадливих для їх знатних замовників, вони фактично відродили дух «чаювання у вітальні» і переінакшили ідею простоти та природності шляху чаю ТЯДО, заповідану Рікю. Зокрема, в РОДИ висаджувалися рідкісні сорти рослин, яскраво квітучі дерева, що позбавляло його духу ВАБІ.



З поверненням чайної церемонії СЕІН ТЯ змінився характер саду роди. Якщо сади РОДИ в стилі ВАБІ рекомендувалося оточувати огорожею, земляною стіною або щільною живоплотом, то в садах дайме, які успадковували естетичні переваги «чаювання у вітальні», цінувалися оглядові види та запозичені пейзажі.

Японський чайний сад
Формування чайної церемонії в Японії бере свій початок із традицій Стародавнього Китаю і пов'язане з філософсько-релігійними поглядами буддизму та даосизму. Японська чайна церемонія, мабуть, найвідоміша у світі. Це складна і красива дія з безліччю традицій, що строго дотримуються, в якому кожна деталь має особливий духовний зміст. Японці дотримуються чотирьох основних принципів чайної церемонії – це гармонія, шанобливість, спокій та просвітлена самотність.

Для Японії були характерні чайні сади (по-японськи – тягива). Прохід через такий сад був першим ступенем відмови від світу повсякденності, перемикання свідомості для повноти естетичного переживання. За задумом майстрів чаю сад ставав кордоном двох світів із різними законами, правилами, нормами. Він фізично та психологічно готував людину до сприйняття мистецтва і ширше – краси.

Головна будова чайного саду - чайний будиночок - знаходиться в глибині саду. Облаштуванню чайного будиночка надавалося особливого значення. Це невелика кімната, в яку веде вузький і низький (нижче за людський зріст) вхід. Кожен мав обов'язково зігнутися, щоб показати, що всі рівні.

Тясицю були схожі на крихітні бідні хатини східних мудреців, вони були скромні як по зовнішньому вигляду, так і за внутрішнім оздобленням. Невибагливість обстановки створювала найвище відчуття краси, осягнути зміст якої слід шляхом філософського осмислення реальності. Як прикраси допускався лише сувій з філософським висловом, картина старовинного художника та букет квітів.

Чайний сад невеликий. У цілому нині він зазвичай є своєрідною моделлю невеликого фрагмента гірського схилу, порослого лісом. Всі його елементи підбираються так, щоби створювати настрій спокійної відчуженості. У ясну погоду він захищає від яскравого сонця, створюючи спокійну напівтемряву. У саду висаджують різні вічнозелені чагарники, бамбук, сосни, кипариси. Також у ньому в «природному» порядку, що імітує природний безлад і випадковість, розташовуються камені, що поросли мохом, і старі кам'яні ліхтарі. Якщо церемонія проводиться у темну пору доби, ліхтарі запалюють, щоб висвітлити шлях гостей до чайного будиночка. Світло ліхтарів неяскраве, достатнє лише для того, щоб бачити шлях, він не повинен сам по собі привертати увагу і порушувати зосередження.

На окремий опис заслуговує доріжка, що веде від входу через сад до чайного будиночка (на японському доріжка має спеціальну назву – роди, що в буквальному перекладі означає «земля, вкрита росою»). Вона викладена камінням (звичайними, природними, що мають різні форми та розміри) і виглядає не як штучний тротуар, а як кам'яниста стежка в горах, природно вписуючись у картину чайного саду.

Чайна церемонія – це не просто заварений наспіх кухоль чаю, це ціла ритуально-філософська вистава, кожна деталь якої має своє неповторно-особливе значення. А хто ж, як не японці є неперевершеними майстрами чайного мистецтва, які вміло організовують простір для проведення чайних церемоній. Так, багато століть тому в результаті пошуків нових ідей та створення філософських течій і з'явився японський чайний сад .

Давним-давно в дуже важкі і невиразні для Японії часи, коли чвари феодалів і міжусобні криваві війни робили життя простих людей нестерпним, під впливом філософії дзен-буддизму і своєрідної японської естетики виникла чайна церемонія, яка всією своєю сутністю намагалася протистояти загальної картини.

У ті далекі часи багаті торговці та вожді військових станів часто збиралися для проведення торгових та політичних дискусій, але при цьому ніколи не втрачали нагоди, щоб їм подали чай. Чаювання було зведено в ранг витонченого задоволення, яке допомагало повною мірою відсторонитися від хвилювань, життєвих турбот, очиститися і відмовитися від часу і навіть від самого себе. Великий вчитель Сен-но Рікю створив з чаювання унікальне мистецтво, яке протягом багатьох століть і до сьогодні відіграє важливу роль у суспільному та духовному житті японців.

Чайна церемонія – це спеціально організована зустріч господарем (чайним майстром) своїх гостей для спільної насолоди бесідою, відпочинком та красою навколишнього оточення. Ось такі привітні зустрічі з чайними церемоніями і проводяться в тих спеціальних місцях, які мають назву - японські чайні сади.

Що являє собою японський чайний сад

Японський чайний сад – це, як правило, огороджена територія, потрапити на яку можна лише через масивні дерев'яні ворота . Інтерес викликає те, що перед прийомом гостей ворота відчиняються, і гості самі заходять до них, щоб не відволікати господаря, зайнятого підготовкою до чайної церемонії. На території японського чайного саду може бути кілька будівель, розташування та деталі яких не мають правил і стандартів. Основний упор робиться на створення естетично гармонійного ансамблю, який буде якомога природніше вписуватися в навколишню місцевість і бути продовженням природи.

За воротами, що ведуть до японського чайного саду, розташовується передпокій, в якій гості можуть залишити свої речі і, у разі потреби, перевзутися. За передпокою слідує павільйон, який з усім властивим йому гостинністю приймає людей, що зібралися перед початком чайної церемонії.

З павільйону гості потрапляють на територію самого японського чайного саду (тягиві) , всі елементи якого підбираються так, щоб у відвідувача мимоволі створювався настрій спокійної та безтурботної відчуженості. У саду виростають різні вічнозелені чагарники, сосни, бамбук, кипариси, які захищають і ховають від яскравого сонця в літній день, створюючи своїми гілками інтимну напівтемряву. А ще у чайному саду «живуть» каміння, що поросли від своєї старості та мудрості мохом. Камені в саду розташовуються за принципом невимушеності, трапляючись на шляху як би у випадкових місцях, тим самим підтримуючи атмосферу природності та природного безладдя.

Категорії японського чайного саду

Ландшафт японського чайного саду постає перед очима гостей у стилі однієї з чотирьох категорій, кожна з яких сильно відрізняється одна від одної, але всі вони несуть у собі природність природи, висловлюючи цим невигадливу красу буденних днів. Категорія природний краєвид наслідує природний природний пейзаж, несучи в собі основну мету - усамітнення. Категорія сухий краєвид дозволяє відчути воду там, де її і ніколи не було. Категорія хиранива або плоский садвикористовується власниками рівних (плоських) ділянок. Категорія цукіяма – сад із пагорбамиє надбанням господарів нерівних (горбистих) площ.

Є один «фокус», коли господарі абсолютно плоских ділянок створюють на їхній території горбисті японські сади. Головне тут – захотіти, і тоді можна «виростити» штучні пагорби і покрити їх відповідним видом рослинності. До речі, японці впевнені, що гуляючи між пагорбами, людина здатна зарядитися вищими відчуттями та емоціями, ніж від плоскої місцевості, до того ж горбистий ландшафт саду створює більш фактурні та цікаві композиції.

Слід звернути увагу і на композицію японського чайного саду, яка може бути самотньою чи груповою. Самотня композиція чайного саду - Композиція, що має головного героя. Як головний герой може бути використаний будь-який архітектурний елемент – водоспад, скульптура, ліхтар (краще п'єдестальний), статуя. Цей вид композиції застосовується переважно до горбистих місцевостей. Групова композиція чайного саду - Зосередження великої кількостіелементів, серед якого головного не знайдеш навіть за всього бажання. Такий вид композиції використається господарями відкритих місцевостей.

У японському чайному саду гості ступають по доріжці до чайного будиночка (роді) , яка веде до місця проведення церемонії та заслуговує на окрему увагу. Доріжка до чайного будиночка вимощена природним камінням, які мають різні розміри і форми. Суть такої доріжки в тому, що вона не повинна аж ніяк виглядати, як типовий тротуар, а повинна нагадувати кам'янисту стежку в горах, яка невимушено вписалася в загальний ландшафт чайного саду.

Слово «роді» у перекладі з японської означає «земля, вкрита росою». Існує переказ, що в давнину шлях до чайного будиночка для осіб високого походження викладався з аркушів паперу. А робили це для того, щоб одяг володарів не намокнув від роси.

Якщо чайна церемонія відбувається пізно увечері, то господар запалює в саду старі кам'яні ліхтарі, які висвітлюють шлях гостей до чайного будиночка Світло ліхтарів не дуже яскраве і не сліпить очі, його достатньо тільки для того, щоб бачити шлях, і він ніяк не порушує зосередженість і не привертає загальну увагу.

Наприкінці доріжки, біля самого входу до чайного будиночка, знаходиться криниця з каменю , вода в якому служить для обмивання перед чайною церемонією У старі часи замість колодязя перед чайним будиночком мали в своєму розпорядженні кам'яну чашу (цукубаї) , А воду з неї гості використовували для обмивань рота і рук, але роки йшли, і в цій традиції відпала необхідність, хоча замість колодязя багато господарів використовують саме кам'яну чашу і донині.

І ось, нарешті, пройшовши весь шлях, гості входять у чайний будиночок, де їх вітає чайний майстер, тобто господар. Чайний будиночок є втіленням принципу «вабі», що означає природність та простоту. У чайному будиночку немає нічого навмисного і різко виділяється. Переказ свідчить, що найперші чайні церемонії у палацах вельмож протікали в найменших і скромно обставлених приміщеннях резиденцій, які віддаляли знати від розкоші та багатства, і давали змогу відмовитися від спокус земних.

Чайний будиночок та чайна церемонія

Чайний будиночокскладається з однієї єдиної кімнати, вхід до якої такий вузький і низький, що пройти можна лише схилившись низько до землі. Такий вхід несе у собі символічний зміст – будь-яка людина, входячи в чайний будиночок, низько кланяється господареві незалежно від того, яке громадське становище він займає. У далекому минулому низький вхід мав ще один цікавий ефект - самурай не мав можливості пронести в чайний будиночок довгий меч, і його доводилося залишати зовні. Чайний будиночок змушував людину, ким би вона не була, залишати за порогом усі свої турботи і зосереджуватися виключно на чайній церемонії.

У чайного будиночка багато вікон – шість, а то й вісім, які мають різні розміри та форму. Вікна призначаються не для того, щоб дивитися на садок, а лише для пропускання достатньої кількості світла, тому вони знаходяться, як правило, досить високо. Зазвичай на вікнах є віконниці, які відкриваються тільки в тих випадках, коли гості хочуть помилуватися красою саду, але в основному під час чайної церемонії вони закриті.

Інтер'єр самого будиночка дуже простий - невигадлива обробка стін, підлога встелена татамі. Але найважливішою частиною є «Токонома» - ніша у стіні навпроти входу. У ніші стоять квіти, сувій із висловами та курильниця з пахощами. Вислови підбираються до кожного випадку окремо. Інші прикраси у чайному будиночку не допускаються. Виняток становлять лише старі картини на стіні. У центрі кімнати знаходиться бронзове вогнищеякий використовується господарем для приготування чаю.

Як і все в цьому світі, чайна церемонія рано чи пізно добігає кінця, гості залишають чайний будиночок, а господар у цей час стоїть біля нього і мовчки кланяється людям. Після цього господар повертається в будиночок, якийсь час сидить у ньому і перебирає у пам'яті всі події чаювання. І тільки, провівши такий ритуал, він повністю забирає все, що залишилося після гостей. Найважливішим для чайного майстра вважається не залишити жодних зовнішніх слідів відвідування гостей, все має зберегтися лише у свідомості та пам'яті.

А зі свого боку бажає обов'язково створити японський чайний сад на своїй ділянці і, звичайно ж, приємного чаювання.

У XV-XVI ст. чайна церемонія перетворилася на своєрідну ритуально-філософську міні-виставу, в якій кожна деталь, предмет, порядок речей мали своє особливе, неповторне значення. Майстри чаю найпильнішу увагу приділяли організації простору навколо чайного будинку, внаслідок чого з'явився спеціальний чайний сад (тягива), що набув поширення з кінця XVI століття.

Якщо основою для появи специфічної форми чайного будинку був попередній архітектурний досвід, що втілився в буддійському та синтоїстському храмі, то форма чайного саду розвивалася на основі садового мистецтва, що вже мав тривалу традицію. Перш ніж склався тип власне чайного саду, у Японії вже багато століть мистецтво садів розвивалося як самостійна галузь творчості.

Чайні будинки, що будувалися, як правило, на невеликій ділянці землі між основними будівлями мали спочатку лише вузький підхід у вигляді доріжки (роді). До кінця XVI століття чайний сад набув більш розгорнутої форми. Він став ділитися невисокою огорожею з брамою на дві частини — зовнішню та внутрішню.

Прохід через сад був першим ступенем відмови від світу повсякденності, перемикання свідомості для повноти естетичного переживання. За задумом майстрів чаю, сад ставав кордоном двох світів із різними законами, правилами, нормами. Він фізично та психологічно готував людину до сприйняття мистецтва і, ширше — краси.

Оскільки чайні будинки почали будувати у містах, поблизу основного житлового будинку, як правило, оточеного хоча б невеликим садом, то поступово виникла ідея спеціального чайного саду, пристрій якого підпорядковувався правилам ритуалу.

Конструкція чайного будиночка та влаштування прилеглого до нього саду були пов'язані з естетичними категоріями сабі та вабі, що позначають гармонійне злиття вишуканого та простого, спокійного та сумного, прихованої краси, лаконизму, приглушеності фарб.

Через маленький сад, прилеглий до павільйону, де проводилася чайна церемонія, йшла доріжка з каменів, у саду височіли кам'яні ліхтарі та просто каміння, що поросло мохом. Камені на доріжці були покладені начебто випадково, кожен на деякій відстані від іншого. Згідно з історичним переказом, пристрій такої доріжки перегукується з великими шматками білого паперу, які були покладені на мокру траву для того, щоб роса не замочила одягу сьоґуна Йосімаси Асікагі, коли він ішов на чайну церемонію. І як би на згадку про цю подію доріжка названа «роді», що означає «земля, зволожена росою». Пізніше слово «роді» почало позначати як шлях до чайного будиночка, а й увесь сад біля нього. Особливого значення мали кам'яні судини з чистою водою"цукубаї". На такій посудині-колодязі лежав маленький ковшик із бамбука з довгою ручкою. Кожен гість був зобов'язаний омити руки, обличчя, прополоскати рота, потім, особливим чином піднімаючи ковшик з водою, омити по собі ручку ковшика.

У наші дні судини з водою («чосубачі») — неодмінна деталь не лише чайного саду, а й храму. У саду зазвичай висаджували сосни, кипариси, бамбук, вічнозелений чагарник. Всі елементи саду чайної церемонії мали створювати особливий настрій зосередженості та відчуженості. Завдяки Рікю принцип «сабі» був осмислений як новий тип краси, втілений не тільки в архітектурі чайного будиночка та влаштуванні чайного саду, а й у підборі всіх предметів: чайниці, казанка для кип'ятіння води, чашок для чаю. У чайній церемонії, на думку Рікю, все мало становити єдиний художній ансамбль.

Вирощування чаю на городі, в саду чи на дачній ділянці- Далеко не загальноприйнята традиція для жителів Росії. Сьогодні ми поговоримо про те, як створити чайний саду себе на ділянці. Крім незаперечної користі чайного саду, він дуже гарний і запашний і може замінити квіткову клумбу.

Наш чайний сад міститиме 11 різних видіврослин – чай та супутні трави та квіти, які використовуються для приготування найсмачніших чайних напоїв. Навіть якщо вирощування чаю у вашій смузі неможливе, це зовсім не причина відмовлятися від чайного саду, адже тут можна розмістити трави для трав'яного чаю, які не менш смачні та корисні. Я пропоную Вам звернути увагу на список з 10 запашних рослин, які легко вирощувати та використовувати для приготування чаю.

У нашому чайному саду ми розташуємо:

• Кущі чаю (якщо це дозволяє клімат),
• Мелісу,
• Малину,
• М'яту,
• Ромашку,
• Лаванду,
• Лимонну вербену,
• Котячу м'яту,
• Стевію,
• Деревій,
• Кріп.

Перш ніж говорити про вирощування чаю, коротко ознайомимося з запашними травами для нашого чайного саду.

МелісаМеліса – перша у нашому списку. Меліса чудово підходить як добавка до чаю, вона має природний лимонний запах. Мелісу легко вирощувати. Ще одним плюсом є той факт, що меліса без проблем є сусідами з іншими запашними травами на грядці.
Кущі малиниКущі садової малини можуть стати центром чайного саду. Листя малини мають безліч цілющих ефектів, до їх складу входять корисні мікро- і макроелементи. Для отримання врожаю листя достатньо буде одного куща малини, ягоди також стануть приємним бонусом.
М'ятаЗвісно, ​​наш чайний сад не обійдеться без м'яти. Усі знають про чудові властивості м'яти. Її легко вирощувати, вона добре росте в тіні, а тому її можна посадити в самій затіненій частині Вашого чайного саду.
РомашкаХочете чашечку розслаблюючого чаю - посадіть у своєму чайному саду ромашку! Квіти ромашки можна збирати протягом усього сезону.
ЛавандаЛаванда є одним з рослин, які можна використовувати для всього на світі! Відомо безліч способів. Чай з лавандою є чудовим розслаблюючим засобом. Можна спробувати приготувати трав'яний чай із ромашкою та лавандою. Такий чай рекомендується пити на ніч – він чудово розслаблює.
Лимонна вербенаЛимонна вербена часто вирощується спеціально для трав'яного чаю, оскільки вона має природний освіжаючий лимонний аромат. Вирощування вербени не складе особливих труднощів.
М'ята для котів Мускусний запах котячої м'яти уможливлює її використання для приготування чаю. Чай із котячою м'ятою має розслаблюючий ефект. Такий чай західна медицина рекомендує навіть для дітей, які страждають від надмірної гіперактивності. Спробуйте змішати трохи котячої м'яти, ромашки та звичайної м'яти, щоб зробити ідеальний розслаблюючий чай перед сном.
СтевіяСтевія – натуральний замінник цукру. На сайті є , що детально розповідає про цілющі властивостістевії і про те, як її вирощувати на своїй ділянці
ДеревійДеревій може стати чудовим доповнення до вашого трав'яного саду. Смак деревію трохи гіркуватий, але Ви завжди зможете знайти баланс у поєднанні різних трав.
кріпКріп росте добре в будь-якому саду, іноді навіть занадто добре, і він використовується для трав'яного чаю як натуральний підсолоджувач. Чай з додаванням кропу рекомендується пити після їди - він покращує травлення.

Вирощування трав для чаюможе стати цікавим заняттям. Ви отримаєте не тільки корисну, але й неймовірно запашну грядку. Ви також зможете проявити креативність у складанні власних рецептів трав'яного чаю.

Тепер перейдемо безпосередньо до вирощування чаю у наших умовах.

Вирощування чаю у відкритому ґрунті на дачі.

Вирощування чаю у власному саду – не фантастика, чай можна вирощувати відкритому ґрунті, у теплиці або в горщику на підвіконні. Чай можна вирощувати з насіння або з живців. Насіння чаю висаджують на відстані 25 см один від одного. Посадку слід проводити у перші дні весни у теплицю. Перші сходи з'являються через місяць за умови, що насіння було підготовлене до посадки.

Підготовка насіння чаю до посадки полягає в тому, що насіння рекомендується помістити на 2-3 доби у воду кімнатної температури. Насіння потрібно видалити. Воду потрібно міняти двічі на день. У перший рік у тепличних умовах чай зазвичай досягає висоти 20 – 25 см.

На другий рік проводять обрізання чагарника для отримання більшої кількості листя. Кожну наступну підрізку проводять на 8 см вище за попередню. Обрізання кущів чаю проводять 2 рази на рік. Інтенсивність приросту листя збільшується у рази за умов регулярної підрізки.

Черенкове розмноження чаю можна проводити протягом усього року, але найкращим часомвважається весна.

Сорти індійського чаю мають морозостійкість до -4 градусів, тому в наших умовах індійський чай можна вирощувати тільки в теплицях. Але існують сорти із стійкістю до морозів до -20 градусів. Це означає, що вирощування чаю у відкритому ґрунті можливе у Південних регіонах Росії. Достатньо просто трохи прикрити кущі чаю на зиму.

Удобрюють чай нітроамофоскою або суперфосфатом. Перше підживлення можна проводити при появі 5 листків. Чай любить легкі кислі ґрунти. На ґрунтах з високим вмістом вапна чай зростати не буде. Якщо кислотність грунту недостатня – листя чаю почне жовтіти. Надмірна вологість також шкідлива для кущів чаю. Грунт має бути з хорошим дренажем.

У кімнатних умовахчай росте цілий рік, у відкритому ґрунті при температурі 7-9 градусів кущі переходять у фазу спокою. У кімнатних умовах продуктивність кущів буде вищою.

Чай любить сонце, але непогано переносить і тінь.

Вирощування чаю, так само як і вирощування трав для чаю, може стати приємним та корисним заняттям.