Receta de kіmchі para pekіnskoy repollo shvidky. Recetas de Nykrashі para kіmchі de repollo pekіnskoy

02.08.2021

Este es un bocadillo tradicional, el yak es popular en Corea. Strava є verduras fermentadas (encurtidas). Їх gostro spice no da tratamiento térmico. No se puede comer en todo el país sin kimchi coreano. Escribe la receta de un shvidshe, si te gusta el gostra їzhu. Otzhe, se preparan algunas opciones.

recetas kіmchі

Variante clásica

Ingredientes principales:

Sposib primero

Usi Ingredinti es el cupuvati más hermoso del kramnitsa coreano. Una colección de rosas confeccionadas. El agua es dodaamo sil. El cambio es real. Repollo Rіzhemo en cuadrados. Cybul que el rábano se puede limpiar y frotar con una sonrisa. Ponlo en las verduras cocidas rosales. El cambio es real. Nakrivaєmo kryshkoyu e impreso con ventaja. Zalishaєmo durante cinco años. Pislya al final de la hora está enojado. Empiece antes de preparar la boca. Beremo і zmіshuєmo tsukor, frotado іmbir, chank triturador, salsa ribnium, pasta de camarones, narizan tsibulya, arroz hervido bien con el agua y dodaєmo trohi rosolu, repollo de napolyagala. Moleré todo con la ayuda de una licuadora. Pasta vilivaєmo para repollo. Otyagaemo mitones y startmo hasta la hora del día. Gusto por el gusto. Por mucho que me guste, lo hago con más pimienta. Ahora masu treba firmemente en rambuvati en el frasco de un litro. Shilno cierra el día de la sala de exposiciones. Zberigati junto al frigorífico. Entonces puedes probarlo.

El otro forma de preparar kimchi en coreano

La receta es otra, de repollo razryzaut bridovzh en dos partes. Ingredієnti samі. Otzhe, virizaimo roach. Remoje las mitades en el agua. Sal posipaєmo de forma equivalente (toma mejor el grande). Está inundado de agua presionada. Prepárate para el día. Si el repollo está salado, promiscuamente. Listo para llenar. El arroz crece bien en aguas frías. Entonces está hirviendo. La pasta es culpable. Rábano Narizaymo y cibula de paja. Podrіbnyuєmo chastnik e іmbir. Todo esto en salsa ribniy, pasta, jugo de dodamo dodamo a repollo. Nadagnuvu mezcló todo con astucia y se estrelló contra el banco. Se coloca en un lugar más frío. Puede servir kimchi coreano antes de la sopa, sazonado con carne. Hay más de una receta, yak vi bachite. Se muestra una opción más.

Kimchi al estilo coreano: una receta para el repollo en flor

Ingredientes principales:

sil (dos cucharaditas);
pimienta de tiza (pizca);
repollo florecido (una cucaracha);
capilla (dos cabezas);
un manojo de verde;
una zanahoria
zukor (un art. arco);
Tsibula verde;
cilantro (una cucharadita);
oset de manzana;
roslinna olia.

Proceso de preparación

Repollo Lomaєmo para sutsvittya. Vimivamo їх confía. El agua es salada cerca del castruli. Llevado al punto de ser ese kidaumo sutsvittya. Se cocinan tres hvilini. Pongámoslo junto al cuenco. Miєmo zanahorias limpias, limpias її. Rubimo. Zmіshuєmo verduras, solimo, dodaєmo zukor, cilantro, pimienta, oset. Realmente cambiante. Luego puedes calentar el vaso de olia roslinnaya en un castrulce glyboky. Hay un yogo en el cuenco. El chasnik se limpia del lushpinnya. Dribno rubaєmo. Los greens son anchos y los greens grandes. Esfuerzo de cocción de los ingredientes dodaamo al repollo. Cámbielo, póngalo en el frigorífico por nada, se insistió. El día siguiente, también puede servir comida, por ejemplo, de arroz hirviendo.

Por favor, amados, ya sea una receta de repollo coreano (kimchi). No se sienta abrumado. ¡Delicioso!

Kіmchі es una de las variedades nacionales de la cocina coreana. Por cierto, la palabra que los coreanos llaman be-like verduras en escabeche o saladas, sazonadas con tiza y pimienta. Recetas para preparar comida para mí en la distancia para saber en Internet alrededor de doscientas, pero propongo a la visibilidad de las transformaciones del refrigerador de formas de cómo preparar la comida a partir de la col. Para esta receta de kimchi, cociné más de una vez, y si ha tenido mi receta, se ha maravillado con una foto que se desmorona, entonces tendrá la garantía de cocinar aún más sabrosa molienda y en el mundo de gostr un bocadillo con repollo.

Productos:

Repollo Pekinska - 3 kg;
Oliya pisna - 30 ml;
Chasnik - 100 g;
Agua - 6 litros;
Sil - 6 cucharadas.
Sumish de pimentón seco, pimiento picante y cilantro - 100 gr.

Schob cultiva sabroso kimchu, mamate y vibra el gran swing de repollo peckin, otro repollo, cuando el chucrut, a menudo se extiende y un bocadillo está listo, pero luego un viglyad poco atractivo.

La suma de condimentos puede secarse con vicoristovuvati yak, así como svіzhі, según la temporada. Solo una gota de chi vossen, reemplace el pimentón seco y el pimiento para hornear, muele el pimiento lechuga y el pimiento rojo picante en una picadora de carne.

Yak cocinó kimchi de repollo pekіnskoy.

Y así, para ser una mazorca, el repollo picoteado se aleja del agua corriente fría y se convierte en una cucaracha.

Repollo de almacén en una cacerola

Tendremos que preparar las rosas. Es incluso más sencillo descomponerlo, no se puede beber agua hervida hasta que se rompa una y otra vez.

El repollo se cubre con sal y se pone encima. Repollo Zalishaymo pekynsku en un hogar cálido para prosolyuvannya en dos dobi.

Durante una hora pasamos una hora creciendo con repollo y nos dio la necesidad de preparar una estación de servicio para la cocina.

Visipaєmo de pimentón seco, pimiento picante y cilantro en un bol, verter una botella de espolvorear y añadir diez quilins, condimentar.

Durante toda una hora, tendremos que limpiar la pizarra de la licuadora.

Dodaimo al aderezo para kimchi oliyu.

Pongamos el ama de llaves y todo está bien.

El eje es así, tenemos un relleno.

Ahora, es necesario utilizar generosamente una hoja de cuero de col pekinskoy para hacer una gran cantidad de sumas.

Espolvorearé el repollo pekinska con condimento en un tazón, lo envolveré y lo balancearé uno a uno. El repollo se cubre con kryshka y se mantiene a temperatura ambiente durante 48 años.

Para un prosoluvannya real, dos para repollo picoteando extra, tenemos que darle la vuelta y agarrarlo con las manos, de modo que podamos ver el sic y es más probable que el repollo esté cubierto.

Estoy preparando un aperitivo para una comida pequeña, ordenado en la nevera y listo para comer. Naykrashte doblar її en una canasta pequeña con un grito, cuánto acurrucarse.

Antes de servir, kіmchі de pekіnskoy col se denomina grandes shmats y trochas zbrizkuєmo olієu.

El eje del taka en el que hemos entrado es yaskrava, la merienda coreana es hermosa e incluso sabrosa.

Kіmchі I zvvychay sirvo yak gost en pіkantne adicional a abo. Es aún más delicioso agregar supi al restaurante.

Prepárate para la cocina:

Para el repollo, hay 2 hojas verdes superiores y el tamaño de la cucaracha udovzh navpil.
Prepare salmuera: en 10 litros de agua, disuelva 1 kg de sal.
Asegúrese de poner una cazuela en una cacerola grande para prosoluvanny y llénela con salmuera, y luego dé vuelta a las hojas. El repollo no era virinal y no había una presión importante que poner encima. Agregue el repollo por 2-3 dobi. Un indicador de salinidad є las hojas se balancean, que no son culpables de estar lamadas con crujido, sino más bien dobladas.
Después de una hora, lave bien el repollo y vea ligeramente las hojas del vólogo.
Ahora arregla el gotuvati kimchi. Para mucha masilla con almidón, aflojar el almidón con agua fría. Luego rellénala con espolvorear, y rellénala con una pasta espesa y rellénala con un poquito.
limpie el shkirki, recorte con shmatochki de 4 cm por 2 mm, beba el alféizar y mezcle. Llenar el agua, y si finges estar cerca de los 100 g, entonces enfado її.
Los pimientos morrones se sirven con platos, yak y daikon.
Tsibulev pir'ya narіzhte dovzhinoyu 4 cm.
Perejil, recoja 2 mm.
Tome todas las verduras, vea al capellán, vierta la masilla con almidón, sazone con pimienta melene y mezcle todo de manera confiable.

Tradición kіmchі en coreano: una muestra del terreno de nuestra tierra. Ale mіstsevі Russіlі Los coreanos ya han pedido esta receta desde hace mucho tiempo. Pero no te preocupes, a medida que pasas por dos para ponerte salado, ya que en tu mesa hay un bocadillo aún más sabroso.

Ingredinti:

Repollo Pekinska - 1,5 kg
Chasnik - 6 dientes
Meleniy de pimienta gostry - 4 cucharadas.
Cocine sil - 150 g
Agua filtrada - 2 l
Zukor - 1 cucharada

Preparando:

Para el repollo, marque la parte superior de la hoja. Kachan dividió en 4 partes y lo puso en el recipiente.
Cultiva salmuera. Rellene con limo espolvoreado, revuelva y enfríe. Vierta el repollo por encima con sal de rosas y viértalo durante 10 años, mezcle 1-2 veces, de modo que todas las hojas estén casi saladas.
Si el repollo está listo, espolvorea la masa de pimiento. Toma un pimiento picante de un tsukrom y míralo como una capilla. Vierta 3 cucharadas. unidad, salió la consistencia de una papilla espesa.
Gachas de Otrimanoy, untar la piel de la hoja de kapustany y ponerla en el recipiente con sal. Vierta una trocha rosolu y levántese, verá un sik. Recorte el repollo cerca de un lugar frío: refrigerador, lokh, balcón. Después de agregar 2, la cocina de la casa está lista. Cuídalo durante todo el invierno.

Kіmchі z pekіnskoy repollo

En la foto del gostra kimchi

Los coreanos los llaman el elixir de toda la juventud, porque repollo pekinska, ingrediente principal. Vona no solo tiene jugos y gustos, sino para vengarse de una coriza especial, como la lizina, que limpia el refugio, promueve la inmunidad y lucha contra los clítoris regordetes. Una conocida receta para un refrigerio de calidad alimentaria a base de repollo peckin, adaptaciones para nuestras recetas de sabores.

Ingredientes para kimchі:

Repollo Pekinska - 1 kg
Limo - 30 g
Cybulina - 1 pieza
Chasnik - 2 piezas
Pimienta tiza Chervonia - por gusto

Pokrokove prepara kimchі de repollo pekіnskoy:

Repollo nervioso con smuzhkami, vuelva a escribir el sily y llénelo durante 6 años.
Pasada una hora entera, antes del repollo, agregar la cibula cincelada, ver la capilla y el pimiento rojo. Coloque un plato plano encima y levántese, por ejemplo, una jarra de agua.
En 2 días estará lista la casa de la mujer coreana.

Tradicionalmente, se preparan a partir de repollo peckin, ya que es prácticamente imposible cultivar con nosotros. Sin embargo, la cocina coreana de Tim es maravillosa y es fácil de adaptar a productos obvios. Los primeros cocineros rusos ya se han encontrado con un bocadillo coreano popular en las mentes hogareñas, de una verdura rusa expandida: el repollo azul.

Ingredinti:

Repollo azul - 1 repollo grande
Seda - 150 g
Condimento coreano - 1 paquete
Relojero - 1 cabeza
Zukor - 1 cucharadita
Pimienta de tiza Chervonia - 0.5 cucharaditas
Agua de pitna - 2 l

Preparando:

Corta el repollo en 4 partes. Tan pronto como bombees los dibs, agrégalos a 2 partes. Pon el repollo en la caja.
Para cultivar razchinit salado - razchinit en el agua, vierta sobre el repollo. Rellénelo durante 15 años, déle la vuelta durante 5 años, volteando la hoja superior hacia abajo.
Después de una hora, enjuague el repollo con un grifo.
Prepare el condimento: vea la capilla, agregue zukor, pimienta y vierta la rosa de sal, en la que había repollo, salió schob sumish, como crema agria espesa.
Coloque el repollo en la cazuela y vierta la especia sobre el frasco. Apisonarlo, gritarlo con un grito y recortarlo en el lugar frío.

Sopa kіmchі: el país coreano más popular, el yaka es el más extendido en las regiones de Japón. Prepararlo en las mentes hogareñas es mucho más simple, pero no creo que sean muchos señores.

Ingredinti:

Lomo de cerdo - 700 g
Vino de arroz - 1 cucharada (motivo)
Pasta para Кімчі - 100 g
Gribi Shiytake - 50 g
Tsibulya - 1/4 piezas
Tsibulya verde - 2-3 pimientos
Tofu - 200 g
Ají - 2 cucharadas
Agua - 500 ml
Oliya - para engrasar
Salsa por hora - 0.5 cucharaditas (se puede reemplazar con 2 dientes enraizados a la hora)
Pasta de chile - 2 cucharaditas
Salsa de soja - 3 cucharaditas
Pimienta negra - 3 pizcas

Preparando:

Se sirven hongos, tsibulya, tofu y carne con smuzhkami.
Vierta un poco de pasta, vino de arroz, aceite de oliva y cocine a fuego lento 5 quilins cerca de la cazuela. Para la comida, agregue salsa capilla, pasta de chile, salsa de soja, pimienta negra, verduras, carne y vierta agua sobre el producto.
Si la carne está lista para cocinar, agregue el tofu, la guindilla y mezcle. Sirve la sopa con arroz.

Salsa de chile

Gostriy, salsa picante para hornear kіmchі es un aderezo secreto de los cocineros coreanos. Vona puede absorber el aroma de frutas frescas. Vikoristovuyt її yak adobo, sirva yak yak con strava y también introdujo un componente viscoso para rollos y sushi.

Ingredinti:

Ají - 6 cucharadas
Dribno hacking chaser - 3 cucharadas.
Agua de pitna - 4 cucharadas
Zukor - 3 cucharadas
Limo - 3 cucharaditas

Preparando la salsa para kіmchі:

Vea el chasnik a través de la prensa.
Obtenga el chasnikovy masu con pimienta, sily y zukrom.
Llenar todo con agua y mezclar bien.
Ponga la salsa en el frasco, gírela con una costra y recórtela en el frigorífico.

Experimente y conocerá una receta de deliciosos pasteles caseros, que es la receta más común para usted para su gusto y alma.

Receta de video para cocinar kimchi en coreano (Chimchi) con repollo peckin:

¿Yak listo para cocinar? Kіmchі abo kіmchhi (en coreano 김치, llamado yak "gimchi", chimchi abo chimcha) - la base de la cocina coreana, la tradición del país de las verduras fermentadas, la mayoría de las veces, cebollas de repollo raras especiales.

Gracias a la tecnología tradicional, los compraron en frascos cerca de Lokhs, para un refrigerio puedes vivir todo el invierno, y en la Corea moderna puedes usar refrigeradores especiales para la comida. No es maravilloso en Corea comer verduras, porque hay mucho contenido bajo en calorías, pero al mismo tiempo hay muchas fibras alimentarias y vitaminas.

Una porción de kimchkhi consumirá la mitad de la cantidad adicional de vitamina C y caroteno; un snack rico en vitaminas A, B1, B2, calcio y zalizom, así como una gran cantidad de bacterias lácticas, una de las cuales, Lactobacillus kimchii, es única y poderosa.

Este aperitivo marrón debe incluirse de manera regular, en la sopa de esta temporada hablaremos sobre cómo cocinar comida con repollo de nuez en coreano, porque es correcto robar a las celebridades la salsa gostry tradicional y la estadística de la mejores recetas.

DEBE TOMAR KIMCHI: RIZVODI STRAVI

Hay 180 formas de preparar los alimentos, que están disponibles en el almacén de los Ingredientes, por temporada y por la región de preparación, la protesta de las opciones más populares en toda la luz:

Bechu kimchi (배추 김치) - repollo pekinska, fermentado con rábano coreano o daikon, así como con especias y especialidades de temporada adicionales: plastivts de pimiento rojo gourmet gochugara (kochukara), salsa de rizado de costilla salada a.

Oi sobags (오이 소박이) - gostre kimchi z ogirkiv. El verano es popular en ese país primaveral, si es posible.

Youngbechu kіmchі (양배추 김치) - fermentado. La marinada de ingredientes a menudo se combina con una receta clásica de kimchi, pero una de las razones es el pepinillo de repollo en escabeche.

Gadzhi kimchkhi (가지 김치): agregue pieles de berenjena a una marinada picante. Yak en muchos otros bocadillos, gira.

Chhongak kimchhi (Stargam 김치) і kkaktugi (깍두기) es el ingrediente principal de los bocadillos є narizan con rábano shmatochki. Kіmchі del rábano para llegar a lo popular mucho más allá de las fronteras de Corea.

Además de las recetas tradicionales, є

En Corea, el kimchkhichchige se cocina tradicionalmente con mucho sabor fermentado y de alta calidad; lo fresco no da un sabor ni un aroma fuertes. Para preparar la sopa, no soy repollo peckin en escabeche, pero es más hermoso exhibirlo en el refrigerador porque es mínimo de té.

Japón también cocina sopa de kimchi. La receta japonesa de zazvychay incluye ingredientes coreanos tradicionales, así como setas shiitake y huevo de gallina.

Ingredinti en 2 puertos

kіmchі z pekіnskoy repollo - 2 frascos;
lomo de cerdo - 100-150 g;
ají calcáreo - 1-3 cucharaditas (si hay un gostre, entonces no es necesario);
capilla - 4-5 dientes;
raíz іmbiru tertium - 0.5 cucharaditas;
rozsil vid kimchі - pivsklyanka;
agua - 2 botellas;
sir tofu - 180-200 g;
tsibulya verde — kilka pir'yashok;
Sill esa pimienta para saborear.

Receta para cocinar

El cerdo, kіmchі, tofu y tsibulya verde se cortan en cubitos con camarones.
En una cazuela o una sartén pequeña, apagamos el cerdo ahumado con ají, espolvoreado con un reloj de arena y rallado para obtener un vogne medio-alto, cerca de 10 quilins.
Dodajmo rozsil de repollo que riegue, cambie el fuego hasta el medio y cocine 20 khvili. El agua se puede rellenar según sea necesario.
Come una cazuela de tofu dodaєmo que tsibulya verde, sal y pimienta para bazhannyam. La sopa salada kimchі zvivyay necesita un poco, el repollo oskіlki en sí mismo y se levantó y, por lo tanto, quítele el silo.
Cocine la sopa hasta que esté cocido el tofu y 5 chiles. Znimaєmo del fuego y caliente servido en la mesa.

Prepare la sopa sin carne, la receta puede incluir carne de cerdo y reemplazarla por la vasija No. 3 para agregar 1 lata de atún enlatado o sairi en olivo.

Bocadillo coreano Gostra - kіmchі. Cocine en sus mentes hogareñas con repollo, ogirkiv, calabacín o berenjena.

repollo pekinska - 1 columpio;
sil para disfrutar;
chervonia pepper meleniy gostry - una taza;
arroz boronno - 2 cucharadas;
agua - 400 ml;
іmbir svіzhiy - 2 cucharadas;
gran capilla - cabeza;
tsibulya r_pchasta tamaño mediano - 2 piezas;
zukor - 2 cucharadas;
Salsa Ribniy - 1⁄2 taza;
zanahorias - una taza;
daikon — una taza;
tsibulya green - taza

Necesitamos cocinar un poco de repollo. Para toda la cruz nadrіzhemo "zhopku" en cruz. Me doy la mano con las manos y me balanceo sobre una parte de chotiri.

Enjuague la parte de la piel cerca del agua, por lo que es más doloroso gotear la sábana, las damas se desbordan.

Siempre que sale una hoja, se frota contra ella, no es necesario intentarlo. Con los dedos mojados, frotados contra el blanco, la parte de la hoja y el sobrante se lleva a cabo sobre el verde.

Almacén en cubeta que se desborda durante 30 min. Pasados los 30 chilin, la col se da vuelta, oliendo con jugo, que se ha visto, y lo sé.

Llame al repollo por 2 días. Piel invertida 30 min. Es posible reevaluar la preparación del navpil, la hoja más ligera, siempre que no se ponga gruñona y no coja, significa que está lista.

Sal el repollo, salsa gotumo.

400 ml de agua tienen 2 cucharadas de boro de arroz,

cámbialo y ponlo al fuego

dodaєmo 2st l zukru,

rozmіshuєmo que se limpió del fuego. Sí, mencionaré el oholonuti. Kashka maє buti yak crema agria espesa.

Paja temblorosa de zanahoria y daikon, más delgada, más hermosa.

Puede sustituir un daikon con un rábano, la ale vona se puede utilizar sin bebida ni licor de malta.

Además, y en 1 taza cada uno (tengo 250 ml)

Tsibulya verde, tomé un batun en dzhusay (tsibulya chino, con aroma a capilla), también 1 taza. Ale yaka tsibulya no principalmente zagalі, pero qué booleano.

Chasnik, tsibulya e іmbir, triturar en papilla.

En la papilla de arroz, ha alcanzado, una y dos tazas de salsa acanalada, sumando tsibulі con el capellán. ¡Ahí tienes la botella, ese vaso de pimiento rojo picante! Tse mіzh en él opción de luz. Ob'm varían de 1 a 2,5 frascos, maravíllese con la hospitalidad que ama. La pimienta es consumida por kochukar, la nueva tiene sabor coreano, tal vez una simple chervonia, ale kochukar. buen cambio. El eje aquí se requiere, por cierto, un par de cucharadas de camarones, agregar el sic a la salsa y luego agregarlo a eso. Está desbordado para dar las verduras, y nuevamente para mezclar y enrollar el repollo.

El repollo se sala y ahora se lava con agua fría,

vіdzhimаєmo і convulsiones antes de la lubricación.

El eje aquí es el eje del culo, la necesidad de ver, no hasta la hoja misma, la trocha se superpone.

Poner la col en la caja con una salsa y una hoja de piel grasa, rebosante de trozos de verduras.

Los cuartos perdidos del almacén se colocan en un recipiente, con una pizca de sal, y la salsa no se hierve sobre el repollo.

Yak fallamos e hicimos una reverencia, amablemente atados, pero el repollo estaba sobrecargado con yaknaymenche povitrya. La salsa Yakshcho se desborda por todos lados. Tengo 1,7 kg para un swing, pese la salsa. ¡Promazuwati varto con guantes! Ya estoy bien, pero soy solo un poco de mis manos.

Ponemos un recipiente durante 1-2 días sobre la mesa, o pidvіkonnі, el repollo es el culpable de la fermentación, es fácil cambiarlo simplemente apretando desde arriba, culpando a los bulbos. Chim es mejor que el repollo kostu en un lugar cálido, aunque será agrio. Traté 1 doba, mostrando un ligero olor agrio de esa bombilla. Tengo suficiente ácido. El kimchi fresco puede ser.

Una vez más, es bueno exprimir el repollo y ordenar el recipiente en un lugar más frío, que se puede tomar en meses. No olvide que vagar no zupinilsya, sino que solo madura en el frío, lo que vale más kimchi, será agrio, como con nuestro chucrut.

Después de permanecer quieto en el refrigerador, ingrese al eje taka sakota. Ahora puede obtener fácilmente una taza de comida coreana de kimchi, o simplemente servir un bocadillo de yak antes de la sopa y otros alimentos. Hasta el discurso, se detendrá una hora, tengo muchas cartas, ¿qué necesitas? escribe en los comentarios, está bien.

Receta 2, pokrokovy: col kіmchi en coreano

Hay 100 tipos de cocinas, que no solo están hechas por Ingredientes, por la región de preparación, por una hora de salinidad, así como por la tecnología de preparación. Para la preparación de kіmchі vikoristovuyut, no privar al propietario de ese pimiento rojo, cerveza e insinuaciones: desde los más populares hasta los exóticos.

Repollo Pekinska (cucaracha media) - 1 pieza
Ají (calenio) - 1 cucharada. l.
Pimienta chervonia para hornear (fresca) - 1-2 piezas
Chasnik - 4-5 dientes.
Іmbir (fresco 2 cm)
Cilantro (nasinnya) - 1 cucharadita.
Oliya - 1 cucharada. l.

Razrіzat repollo vdovzh en 4 partes, sal y ponerlo en una cazuela o una taza.

Vierta el repollo con sal de rosas para que las hojas superiores queden enrolladas. Lo puse encima del repollo, le di la vuelta al platillo para que las hojas de arriba no se derramen y lo cubrí con un periódico encima. Castroot con repollo durante 2 días en comida caliente. Me paré en la cocina.

Para preparar rosol, tome 2 cucharadas. l. sal en litros de agua. En el agua hervida caliente, diluir y poner un ostudzhuvati.

Rellenar con sal rosa fría (!). Por 1 swing de repollo, consumí 1,5 litros de sal de rosas.

Después de 2 días, gotuєmo aderezo para repollo.

Pimientos frescos (sin fruta) con un reloj de arena en el eje (licuadoras, picadoras de carne), agregue chiles, agregue cilantro, tertii imbir, olia, puede agregar un poco de sal.

Repollo salado con agua corriente, córtelo en cuadrados, mézclelo con un aderezo, póngalo en un recipiente de plástico, ciérrelo con una costra y colóquelo nuevamente durante 1-2 días en un lugar cálido para pasear.

Ponlo en el frigorífico. Cuando se sirve, puede beber semillas de sésamo y verduras frescas.

Si está listo para obtener una gran cantidad de alimentos y transferirlos al refrigerador, entonces no los necesitará.

Receta 3: kіmchі z ogіrkіv en coreano (con foto)

Proponente receta para bocadillos sabrosos de ogirkiv bajo el nombre "kimchi". Кімчі es un aperitivo picante de la cocina coreana. Gotuєatsya dosit solo ese shydko.

Ogirki - 1 kg
Zanahorias - 1 ud.
Cybula es verde - 0.5 manojo
Tsibulya r_pchasta, pequeño - 1 ud.
Chasnik - 4 dientes
Agua - 0,25 frascos
Pimienta gostry, narizaniy (secado) - 3-4 kilts
Salsa de soja - 3 cucharadas. cucharas
Sil - 2 cucharadas. cucharas
Zukor - 1 cucharada. una cuchara
Sésamo - 1 cucharada una cuchara

Yak prigotuvati kіmchі z ogіrkіv: ogіrki retelno miєmo y dry. Razrіzaєmo ogіrki en partes de chotiri, no hasta el final de aproximadamente 1 centímetro.

Razrіzanі ogіrki hateno solimo vseredinі que llama. Zalishaєmo ostoron por 10 hilin. Después de 10 chiles, se mezclaron las ogirches, por lo que se salaban bien por los lados. Zalishaєmo shche por 10 hvili.

Después de 10 chilins, un siq enojado, que se vio, y mimo ogirki bajo el chorro de agua.

Mitu zelenu tsibulya dribno narіzaєmo. A menudo, el cybula se limpia del lushpinnya y también es inestable. Chasnik narіzaєmo en pequeño shmotochki.

Las zanahorias se limpian y se frotan en un rallador para zanahorias coreanas. (Yakshto, tales ralladores son tontos, agregan magulladuras finas a las zanahorias.

Gotuєmo repostando. En okremіy єmnostі zmіshuєmo salsa de soja, zukor, pimienta gostry, agua y semillas de sésamo. Realmente cambiante.

De repente, una zanahoria, un chasnik, un tsibulya y un tsibulya verde, se mezclan. Aderezo Dodaєmo a las verduras. Realmente cambiante.

Zapovnyuєmo sobre la suma de verduras picantes.

Antes de servir semillas de sésamo con semillas de sésamo. ¡Delicioso!

Receta 4: sonrisas al estilo coreano en las mentes hogareñas

Кімчі: el precio del encurtido de repollo pekynska al estilo coreano, en yaku puede agregar algunos ingredientes, por ejemplo, zanahorias, rábanos, tsibulya o verduras. El eje también es kimchi o kimchhi, que es correcto en la transcripción coreana.

No existe una receta poco convincente sobre cómo se puede cocinar la comida. Deyakіkh alcanza los pliegues en Viconanne. Para eso, robitimo chucrut para la receta más simple, yaky, prote, te dejamos obtener nasoloditsya con una popular cepa espeluznante.

Una hora de preparación (antes de la hora de ver y caminar) - 20 hilin.

Repollo Pekinska - 1 videok.
Pimienta de malta - 1 pieza
Pimienta Gostry - 25 gr.
Chasnik - 25 gr.
Sil - 3-5 cucharadas.
Zukor - 1 cucharada.

El repollo de Pekín en sí tiene un sabor neutro, por eso es necesario agregar un delicioso sabor y aroma, que generalmente se requiere para especialidades especiales. Minimalniy nabir: el corazón de la capilla.

Para chucrut, tome un repollo relleno con una cucaracha tovstim. Vona viide sokovitishe. vide douzhe jugoso que sabroso. Mitya no se requiere un columpio, es suficiente para tomar la hoja superior.

Para la fermentación, debe preparar un plato pequeño, que puede ser esmeralda o gomoso. Inodi navіt vicoristovuyt plastic. Ale no tiene la culpa del aluminio en ningún caso, más de una hora se oxida la salinidad.

Razrіzaєmo se balanceó en dos partes, y luego la mitad de la piel está dvі. Yaksho vin ni siquiera es genial, habrá suficientes dos partes. Dalі rіzhemo en cuadrados cercanos a 5-6 divas.

Almacén en la lista mnist.

Bebo a sorbos el repollo con la ayuda de mis manos y mezcla todo con cuidado, para que todas las hojas se hiervan en sal. Un tallo débil y áspero de un rostigortaєmo frotado con una hoja de piel.

Nakrivaєmo tarіlkoyu o kryshkoyu que se coloca encima de una pequeña prensa. Zalishaymo en una cálida misión para Doba. Sіl vityagu todo el camino desde el repollo, y no se convertirá en myakoy.

Ahora tenemos que tomar toda la potencia, también lavada a través del agua corriente.

Sacar el agua del agua faltará. Pero toda la vida se ha ido, el repollo está inundado de agua fría y ha estado tan abrumado durante algunos años.

Y deja scho gotuєmo chasnikov sumіsh. Receta para kіmchі en coreano, asegúrese de ir bien, para que sepamos no solo un rebozuelo, sino un pimiento rojo picante en las cantidades rivnih. Es más hermoso que pratsyuvati con productos cimy en mitones, no corte el opik. Gire el chastnik y la pimienta a través de la picadora de carne o agréguelo a la licuadora.

En la pimienta de regaliz, recoges la fruta y la fruta. Narizaymo sobre pequeños shmatochki.

El agua se vierte del repollo y es ligeramente visible. Agregue pimienta para mezclar con repollo peckin y agregue trocha tsukru.

Froté todo en un estado mental enloquecido, por lo que el schob estaba sacudiendo el repollo por los lados. Transferido a un contenedor personalizado que está torcido kryshkoy. Recoger de un lugar fresco durante 3-4 días.

¡Ahora puedes empezar a degustar! Gostro kіmchі no viaja con países neutrales: arroz y puré cartopean.

Yak prepara kimchi con ogirkiv para el invierno.

Ogirki "Kіmchі" se puede llevar a la cocina coreana y al sabor de lo delicioso y no se puede ganar. A menudo probé los bocadillos más populares y populares de la cocina coreana, así que, desde que abrí y distribuí la receta, me asombra de inmediato que necesito preparar un frasco más grande, para que todos mis amigos puedan usarlo con amigos. Si todo es sagrado para ir a la gran mesa familiar, entonces ogirk "Kimchi", una receta coreana para el invierno, también se distribuye como empanadas calientes, si sabes que a menudo tienes invitados y mi receta.

600 gramos de ogirkiv;
200 gramos de zanahorias;
200 gramos de tsibuly;
1 promedio para el tamaño de la cabeza del capellán;
Un manojo de perejil;
1,5 cucharaditas cilantro picado;
1 cucharadita pimentón de melón de malta;
1 sin peso pt. sal;
1 sin cucharadita saco rojo
30 g 9%, mesa octu.

De zanahorias, tsibuli y perejil gotuєmo así es el nombre del relleno. Limpio Morkvin, froto ralladores en la otra bicicleta.

Tsibul rіzhu dіbіbny cubos.

Un manojo de perejil se tambalea. Pongo todas las verduras y productos para el relleno en un bol.

También agrego todas las especialidades aquí: Moleré pimentón y cilantro para obtener aroma y sabor.

Ahora el relleno es visible para todos los dientes de la capilla, y los ogirka "Kimchi" se han vuelto hermosos.

Ahora estoy realizando la manipulación con bits. Oh, Dios mío, distribuyo navegando por todos lados. Ahora corté la mitad de la piel del ochirk en la cruz de la cruz, no hasta el final, pero aproximadamente la mitad, el ochir no se desmoronó.

Ahora relleno el ogirchki con ese relleno fragante.

Los guardo cerca de frascos esterilizados. Relleno de sal terminado. En rosіgrіtu, chisporroteo el agua a la velocidad del limo, y luego una trocha de sorbo confitado.

Vierto ocet y hiervo hasta que se limpia y escucho de inmediato del fuego.

Yo lleno el ogir en frascos esterilizados con adobo salado con otstom. Puse los frascos de pasteurización literalmente 5 khilin, el ochirchki no se ablandó demasiado.

Me voy de los bancos con ogirk y zakochyu їkh. ¡Ogirki "Kіmchі", receta coreana para el invierno lista! Antes de la implantación, lo enfriaré en el frigorífico.

Receta 6: kimchi coreano con repollo pekіnskoy

Repollo Pekinska - 3 kg;
Oliya pisna - 30 ml;
Chasnik - 100 g;
Agua - 6 litros;
Sil - 6 cucharadas.
Sumish de pimentón seco, pimiento picante y cilantro - 100 gr.

Y así, para ser una mazorca, el repollo picoteado se aleja del agua corriente fría y se convierte en una cucaracha.

Repollo de almacén en una cacerola

Tendremos que preparar las rosas. Es incluso más sencillo descomponerlo, no se puede beber agua hervida hasta que se rompa una y otra vez.

El repollo se cubre con sal y se pone encima. Repollo Zalishaymo pekynsku en un hogar cálido para prosolyuvannya en dos dobi.

Durante una hora pasamos una hora creciendo con repollo y nos dio la necesidad de preparar una estación de servicio para la cocina.

Visipaєmo de pimentón seco, pimiento picante y cilantro en un bol, verter una botella de espolvorear y añadir diez quilins, condimentar.

Durante toda una hora, tendremos que limpiar la pizarra de la licuadora.

Dodaimo al aderezo para kimchi oliyu.

Pongamos el ama de llaves y todo está bien.

El eje es así, tenemos un relleno.

Ahora, es necesario utilizar generosamente una hoja de cuero de col pekinskoy para hacer una gran cantidad de sumas.

Espolvorearé el repollo pekinska con condimento en un tazón, lo envolveré y lo balancearé uno a uno. El repollo se cubre con kryshka y se mantiene a temperatura ambiente durante 48 años.

Para un prosoluvannya real, dos para repollo picoteando extra, tenemos que darle la vuelta y agarrarlo con las manos, de modo que podamos ver el sic y es más probable que el repollo esté cubierto.

Estoy preparando un aperitivo para una comida pequeña, ordenado en la nevera y listo para comer. Naykrashte doblar її en una canasta pequeña con un grito, cuánto acurrucarse.

Antes de servir, kіmchі de pekіnskoy col se denomina grandes shmats y trochas zbrizkuєmo olієu.

El eje del taka en el que hemos entrado es yaskrava, la merienda coreana es hermosa e incluso sabrosa.

Receta 7: kimchi salado de yak zrobiti de calabacín

El rygotuvannya de calabacín al estilo coreano es un gostra y un refrigerio delicioso, puedes cocinar todo para pivgodini. Yak і be-yakі інші інші інші aperitivos para invitados al estilo asiático, entre los más populares entre nosotros están las berenjenas en coreano, las zanahorias, el repollo que ogir, el calabacín en coreano, son aún más hospitalarios, aromáticos y horneados, para las hierbas ...

Calabacín - 1 pieza,
Zanahorias - 1 ud.
Chile de pimienta gostry - pivstruchka,
Chasnik - 2-3 dientes,
Pimienta de tiza negra,
Кріп - un par de copas,
Sil - 0.5 cucharaditas,
Zukor - 2 cucharaditas,
Ocet - 1 cucharada. una cuchara

Lava los calabacines. Ver la fruta que cola. Narіzhte їkh zavtovshki círculos 0.3-0.5 cm. El círculo de cuero tiene el tamaño de 4 partes.

Prepare el calabacín en agua hirviendo. Escaldarlos con un tramo de 5-7 chiles.

Coloque el calabacín al vapor en un drushlyak. Transfiera a un bol.

Limpia el chasnik. Pasa por la prensa.

Zanahorias peladas para frotar para ayudar a limpiar ovejas en un dovgі smuga.

Come calabacín con zanahorias ralladas.

Da detalles adicionales a la hora.

Schob zucchini viishli gostrymi al estilo coreano, agregue chiles con círculos finos y cortados en cubitos. Si uso pimienta, entonces es posible vikoristovuvati yak fresco, así como alimentos enlatados.

Yaskraviy disfruta de una variedad de bocadillos para agregar y verduras svyazha. Vikoristovuchi esa especia chi inhu, saborear el calabacín suttuvo zmіnyuvatis. Es aún más delicioso usar calabacín coreano con cosecha fresca adicional. Lava los cultivos. Dribno porzhte y dar a la solución de los ingredientes.

Espolvorea los granos de pimienta negra. La pimienta carmesí en un aperitivo de qiu se puede agregar con cilantro, pimentón, tomillo.

Calabacín desbordado para llenar. Agregue al tuétano de verduras.

Bebe el zukor.

Cortés їх olієyu that otstom.

Para eso, como se irán añadiendo todos los componentes, vuelve a mezclar los calabacines.

Vikladit їkh en la bandeja de plástico. Cubrir con kryshka. Poner en el frigorífico para marinar. El calabacín en shvidki coreano y sabroso estará listo antes de la implantación en 1 año.

Receta 8: ensalada con berenjenas (pokrokovo)

Berenjena Prygotuvati en estilo coreano shyviduvannya prygotuvannya con zanahorias, cuya receta para las fotos que conoces a continuación, es incómoda. Agregue pajitas finas, sal y engrase el olii. Para qué, tómese el tiempo para agregar pimienta de regaliz, zanahorias ralladas, tome un reloj de arena y pique el perejil verde. Yo, nasamkinets, sirvo las berenjenas con especialidades, sazona con la misma salsa y otstom. Y, lo mejor de todo, dejar que la botana insista con un estiramiento, agregarla, locamente, en un momento frío.