ጭማቂ cutlets አዘገጃጀት. በብርድ ፓን ውስጥ ከተጠበሰ ሥጋ የተቆረጡ ቁርጥራጮች

የቤት-ቅጥ cutlets - በመጀመሪያ እይታ zvychana, zvychana strava. እውነት ነው ፣ ክቡራን ፣ በሚሞቅበት ጊዜ ድድ ፣ ጨካኝ ፣ ወይም razvaluyuyutsya በተቆረጡ ሰዎች ላይ skar ማድረጉ ትልቅ ስጦታ ነው። አሌ ጽሑፋችን ጭማቂዎችን, የበሰለ እና ሌላው ቀርቶ ጣፋጭ ቁርጥኖችን ለማዘጋጀት ይረዳዎታል.

የቤት ውስጥ ቁርጥራጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በኩሽና ጌቶች ውስጥ ሊገኝ ይችላል. እንደ የተፈጨ ሥጋ የሚተኛበት የስጋ መረቅ ጣዕም በብዛት ይገኛል። Bagato hto kupuє yogo ቀድሞውኑ በተዘጋጀው viglyadі ውስጥ ፣ ምንም እንኳን አሁንም ያልበሰለ እና የተከተፈውን ስጋ እራስዎ በማጣመም ፣ ምንም እንኳን የያክ ምርት መፍጠር ይቻላል ።

የ Shchob cutlets ጭማቂ, አሌ ቅባት አይደለም, ከ vicoristovuvati የአሳማ ሥጋ እና yalovychina የበለጠ ቀለም ያላቸው ነበሩ.

ንጥረ ነገር፡-

• ለ pvkіlo የአሳማ ሥጋ እና yalovicini (አንድ ኪሎ የተዘጋጀ የተዘጋጀ የተፈጨ ሥጋ);
• ዳቦ;
• እንቁላል;
• ሶስት ሲቡሊኒ;
• 300 ሚሊ ንጹህ ውሃ.

እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል:

1. ስኪቦችኪ ነጭ khlib በውሃ እና ወተት ውስጥ ተነከረ።
2. የስጋ ሽሪምፕ ከሲቡል ውስጥ በአንድ ጊዜ በስጋ ማሽኑ ላይ ተጣብቋል (ለጣዕም, ትንሽ ክፍል ወደ ጸሎት ቤት ማከል ይችላሉ);
3. ዝግጁ-የተሰራ minced ስጋ ላይ, እንቁላል ውስጥ መንዳት, ለስላሳ ዳቦ (ከትውልድ አገር ፊት ለፊት) እና ልዩ ለመደሰት, zmishuєmo ውስጥ ማስቀመጥ.
4. የተፈጨ ስጋ, robimo cutlets እና pidsmazhumo ወደ ሮዝ ቀለም, zatem trocha ውስጥ አፍስሱ እና kryshkoy በሰዓት 10 chilins መካከል ስትዘረጋ ጋር በእንፋሎት.

paniruvalny ዳቦ ፍርፋሪ ይኑርህ

የተፈጨ ስጋ ጋር በቤት cutlets paniruvalny ዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይቀቡታል ይቻላል. እንዲህ ዓይነቱ የአገሪቱ ሥጋ የገና ምሽት የቤተሰብ አባል ይሆናል.

ንጥረ ነገር፡-

• 450 ግራም የተቀቀለ ስጋ;
• ዳቦ;
• እንቁላል;
• ብስኩቶች ለ panіrovka.

እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል:

1. የተፈጨ ስጋ በተጨማደደ ሲቡላ ውስጥ ይቀመጣል, በውሃ (ወተት) ውስጥ የተጨመቀ ዳቦ እና ለጉስቱ ልዩ.
2. minced robimo cutlets ጋር, የዳቦ ፍርፋሪ ጋር panuєmo їkh ከአለታማው ቆዳዎች ለመብላት ወደ A በምኔቱ і.

3 የተቀቀለ ዶሮ

የገና እና የስጋ ቁርጥኖችን ለማዘጋጀት ጥቂት አማራጮች. የባጋቶ ጌቶች የተፈጨውን ስጋ ያጨሱታል። የዶሮ ቁርጥራጭ በተሻለ ሁኔታ ማብሰል, ትንሽ ቅባት እና እንዲያውም የበለጠ ጣፋጭ ነው. ላንተ አቅርቡ ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀትከወፍ ሥጋ የተቆረጡ ቁርጥራጮችን ማብሰል ።

ንጥረ ነገር፡-

• 750 ግ የተቀቀለ ዶሮ;
• ሁለት tsibulin;
• አንድ ኩባያ ወተት;
• ዳቦ;
• ሁለት ቆንጥጦዎች የሆፕስ-ሱኒሊ እና ፓፕሪካ;
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቲማቲም ንጹህ;
• አምስት የሾርባ ማንኪያ ክሬም.

እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል:

1. በስጋ አስጨናቂው በኩል በወጣት ህሊብ እና ፂቡሊያ ላይ ሶካዎች ይተላለፋሉ።
2. Otriman masu በአንድ ጊዜ і ከሞኝ እና በርበሬ zmіshuєmo ከተፈጨ ስጋ ጋር.
3. በመርህ ደረጃ ፣ በድስት ውስጥ የተቆረጡ ቁርጥራጮችን መቀባትም ይቻላል ፣ አሌ є የበለጠ tsikaviy መንገድ።
4. በቅቤ, በቆርቆሮዎች የተሸፈነ ቅጠልን እንወስዳለን እና 20 ኩዊን (የሙቀት መጠን 180 ° ሴ) እንለብሳለን.
5. Zі ጎምዛዛ ክሬም, ቲማቲም አፍ, እንዲሁም paprika እና hop-sunelі robimo podlivu. Distaєmo cutlets, አጠጣ їkh መዓዛ መረቅእና ለ 20 ቺሊኒዎች ወደ ምድጃው ላይ ያድርጉት.

የተፈጨ የጎድን አጥንት ጋር Sokoviti የቤት cutlets

ለሪቢ ስጋ እንዲሁም ለሞቃታማው እና በቀዝቃዛው ውስጥ ጥሩ ጣፋጭ ቁርጥራጮችን ማዘጋጀት ይችላሉ ።

ለስጦሽ ዝግጅት, ለባህር ምግብ ወይም ለዓሳ ሪባ, እና ለፓይክ ፓርች, ትሪስክ, ሚንታይ, ቶቭስቶሎቢክ እና іnshі vidi bіlich የጎድን አጥንት ይሂዱ.

ንጥረ ነገር፡-

• 600 ግራም እያንዳንዱ የያሎቪቺኒ እና ኢንዲችካ ስጋ;
• ሁለት tsibulin;
• ሰዓት ሰሪ;
• 60 ግ semolina;
• 50 ሚሊ ቮዲ.

እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል:

1. በስጋ አስጨናቂ ላይ እኔ yalovich እና indichku, tsibulini እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቄስ, ደግሞ, ስጋ ፈጪ ወይም ፈጣን ድኩላ ለማጣመም ይሆናል.
2. ለተፈጨ ስጋ፣ visipaєmo semolina፣ በወተት እንጀራ የራሰውን ወይም ካርቶፑን በቫይታሚክ ማድረቅ ትችላላችሁ፣ አሌ እና ሴሞሊና እራሱ በቆርጦሮዎች መልክ በጣም ቆንጆ ነው።
3. በተመሳሳይ ጊዜ і ከማንኮዩ ዶዳሞ sіl, ፔፐር, ወደ ንዝረትዎ ቅመም, ይለውጡት እና በ pіvgodini ላይ ያቅርቡ.
4. በቍጥቋጦ ውስጥ ሀብታም cutlets, obsmazhmo አንድ የሚረጭ, መጥበሻ ውስጥ ከቆዳ በኩል ሦስት quills, ከዚያም ውኃ ጋር ማሰሮ ውስጥ አሥር quills ማጥፋት, ሰጠ.
5. ከኮምጣጣ ክሬም መረቅ ጋር የቀረበ የቤት ውስጥ የተፈጨ ስጋ ጋር ቁርጥራጭ አብሳይ።

በኪዬቭ ውስጥ ጎቱሞ

Kiev cutlets እንዲህ ያለች አገር ባጋቶክ ጉረሜትን ከጭማቂው፣ ከመዓዛውና ከክራንች skorinka ጋር መግቧታል። የምግብ ቤት ምግብ ነው, ስለዚህ እሱን ለማብሰል ቀላል አይደለም, ከሞከሩ, እንደዚህ አይነት የምግብ አሰራር ድንቅ ስራን መቆጣጠር ይችላሉ.

ውድ ጓደኞቼን እና አንባቢዎችን ወደ ብሎግዬ ይስጡ! በዚህ አመት ስለ ራዲያንስኪ ልጅ - የስጋ ቁርጥኖች ስለ ምርጥ እርዳታ ከእርስዎ ጋር እንነጋገራለን. በትምህርት ቤታችን ውስጥ ታዳጊዎች ለትልቅ ዕዳዎች እየተዘጋጁ ነበር. ቀድሞውንም አንድ አመት በፊት የታላቁ እባብ ሸለቆ በላዩ ላይ ነበር ፣ እዚያ እንዳለ ፣ በሽታ ለመምጠጥ ተነሳ ። በአንድ ጊዜ፣ በታላቅ ለውጥ ላይ ካለው ጩኸት ጀምሮ፣ ሁሉም የባህር ኃይል ቀዳሚ ተዋጊዎች ድስኪን ፑዲንግ ካደረጉ በኋላ ወደ ትንሽ ዳቦ ቸኩለዋል።

እኔ ነበርኩ ፣ እንዴት ሊሆን ይችላል። ቀላል ዝግጅትየስጋ ቁርጥራጭ? ስጋውን በስጋ ማጠቢያ ማሽኑ ውስጥ ማብሰል አስፈላጊ አይደለም, በሱቆች ውስጥ ጨዋነት ያለው ዝግጁ የሆነ የተፈጨ ስጋ ከያሎቪቺን ስጋ, የአሳማ ሥጋ, የበግ ሥጋ እና እንዲሁም የተቀቀለ ስጋን በመደብሮች ውስጥ መግዛት ይችላሉ. ዶዳሞ інші іngredієнti፣ lipimo їkh dovgastu፣ ወይ ክብ ቅርጽ እና ማጭበርበር።

የምግብ እና ጭማቂ ሽታ ከፈለጉ, ለአንዳንዶቹ እና ጭማቂዎች ተጨማሪ መረጃ ማከል አስፈላጊ ነው. Tse ቡቲ ይችላሉ አዲስ ፕላስቲክ, bіliy khlіb, grated zucchini, sirі አትክልቶች (ድንች, ጎመን) እና navіt sir. ካልጨረሱት, አገሪቷ ደረቅ ለመሆን ዝግጁ ናት.

ለእኔ በጣም ጥሩው ቁርጥራጭ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ፣ ፂቡሊ ከነጭ hlib አሳዳጅ ጋር እንደሚከማች ልነግርህ እፈልጋለሁ። Їх አንድ የስጋ አይነት (አሳማ, በግ, ያሎቪቺኒ) ብቻ ጌቱቫቲ ማግኘት ይቻላል, አለበለዚያም ይቻላል. ለመኳንንት ብቻ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ለያሎቪያውያን ለጭማቂው የምግብ እና የንጥረ ነገሮች መጠን መጨመር አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ለሌሎቹ ሳይሆን, የተከተፈ ስጋን ማዘጋጀት እና ማይኒንግ ዓይነቶችን ያካትታል.

ንጥረ ነገር፡-

• የተቀቀለ ስጋ - 500 ግ
• Tsibulya - 2 pcs.
• ቢሊየም ዳቦ - 100 ግራም
• እንቁላል - 2 pcs .;
• ወተት - 125 ሚሊ ሊትር
• Chasnik - 1-2 ጥርስ
• ብስኩቶች panіrovochnі
• Sil, ጥቁር የኖራ በርበሬ
• ለ bazhannyam ልዩ
• ኦሊያ ለቅባት
• የባህር ዛፍ ቅጠል

ይበልጥ በሚያምር ሁኔታ, ከያሎቪቺኒ የተከተፈውን ስጋ ግማሹን እና የአሳማ ሥጋን ግማሹን ይውሰዱ. በመከራ ጊዜ ውስጥ እጠባለሁ, ግን ምንም አይደለም.

Cybula miєmo і vidalyaєmo lushpinnya і rіzhemo ክፍሎች ሰንሰለት ላይ. ቻስኒክ እንዲሁ ከሉሽፒንያ ይጸዳል። አሁን ከፊት ለፊቱ ቃጠሎ ከወሰድኩ በኋላ በሚፈለገው መጠን አንድ ዳቦ ያስፈልገኛል ።

አስፈላጊ. ለ 1 ኪሎ ግራም ስጋ, 200 ግራም ነጭ ዳቦ ያለ ፍርፋሪ እና 250 ሚሊ ሜትር ወተት ያስፈልግዎታል.

1 ሲቡሊን ፣ የአንድ ሰዓት ብርጭቆ እና ዳቦ ፣ ከተጠበሰ ወተት ፊት ለፊት ፣ በስጋ ማጠፊያ ውስጥ እናልፋለን። ወዲያውኑ ማክበር እጀምራለሁ ቂጣውን በስጋ ማሽኑ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት, ማሳየት አያስፈልግም. ሁሉንም ወተት ከተጠበሰ ስጋ ጋር እበላለሁ.

Bagato hto vvazhaє, እንዴት dribnishe ለመፍጨት tsibulya መፍጨት, timachnishe vyde. አሌ እኔ ይገነባል ፣ ትንሹ ፂቡሊ ትልቅ ከሆነ ፣ ከዚያ ናቭፓኪ ፣ ስትሮቫው ጭማቂ ይሆናል። የስጋ ማጠፊያ እንደወሰድኩ፣ ቲቡሊንን በቢላ እቀዳደዋለሁ))

አሁን እኔ vikladєmo minced ስጋ አንድ ሳህን, dodamo አንድ እንቁላል, አንድ ስጋ ፈጪ በኩል አንድ tsibulya መፍጨት;

አስፈላጊ. Yakshcho minced ስጋ vyshov rіdkim, ለአንድ ዓመት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ወይን ወፍራም ይሆናል.

ከዚያም የጨው እና የተፈጨ በርበሬ መጨመር አለ. ወዲያውኑ ማለቴ ለመጀመሪያዎቹ እና ለሌሎች እፅዋት የምግብ አዘገጃጀቶች ሁሉ "ለጋስቶ" መጨመር ተግባራዊ ይሆናል. ለመዘጋጀት በየጊዜው የእኛን strava kushtuvat ለአንድ ሰአት ከቻልን ለማደግ እንኳን ቀላል ነው። አሌ ያክ ጨው ስጋ ለሲር?

ትሬባ ፓም'ያታቲ፣ የቲቪሪን ስጋ ለጨው የበለጠ ስሜታዊነት ያለው፣ እና ከመጠን በላይ ጨዋማ በሆነበት፣ ጨው ያልገባበት ቀላል ነው።

ለዚያ ትልቅ የጨው ጠብታ አያስፈልገኝም። Tsyogo በቂ ይሆናል. Bagato Mastitis kulіnari vzagalі vzhayut, ነገር ግን ስጋ (በተለይ ቀጭን ውስጥ, እና ደግሞ ላባ ጨዋታ እና ትል ስጋ ጋር ጨዋታ ውስጥ) ብዙ ወጣት ጨው ለመብላት, እና ጨው ማግኘት አይችሉም መሆኑን በራሱ ለመበቀል.

Otzhe, zapam'yatovuєmo, የ treba ስጋ ጨዋማ ነው. ይህም ብቻ cutlets, በጠንካራው ሁሉ ስጋ ዓይነቶች ማብሰል የሚሆን ስጋ minced አይደለም.

አንድ ወይም ሁለት ፒንች የተፈጨ ፔፐር. አሁን የበለጠ እና የበለጠ መቀላቀል ያስፈልጋል. በተጠበሰው ስጋ ውስጥ መጨመር ይችላሉ, ልዩ ከሆነ, እወደዋለሁ, በተጠናቀቀው ምግብ ላይ የስጋ ሽታ እና ጣዕም ብቻ ይኖራችኋል, እና እኔ የፔፐር እና የበሶ ቅጠሎችን ብቻ እጠቀማለሁ.

የሚስተካከለው የመጀመሪያው ዘንግ በጣም የቅርብ ጊዜ ነው-በአሻንጉሊት ላይ የተዘጋጀውን የተፈጨ ስጋ ማንኛውንም መጠን ያለው ቦርሳ በሚመስል ትንሽ ክፍል እንወስዳለን. አሁን የኔን ናዳ їm dovgastu ቅጽን እየረጨ።

እና አሁን የምግብ ዘንግ panuvati chi አይደለም panuvati cutlets? ፓኑዋቲን ለማስደሰት የምግብ አሰራር ጥበብ ሜትሮች። ለጠቅላላው, ፓን እና ብስኩቶችን ማንከባለል, እና ዳቦ መጠጣት እና መጠጣት ይቻላል.

አንድ ሚስጥር እነግርዎታለሁ - የተቆረጡ ጭማቂዎች ከስጋ ጥራት እና ከአንዳንድ “ዲዳ” ንጥረ ነገሮች ሊተዉ አይችሉም ብዬ አላሰብኩም ነበር ፣ ግን የፓኑቫንያ ትክክለኛነት። ቀደም ብዬ እንደዛ ተንቀጠቀጥኩኝ፣ እቤት ውስጥ እንደቆፈሩኝ - ወደ ሞቅ ያለ መጥበሻ ውስጥ ገለበጥኩት። ሁሉንም ነገር እንደዛ እያወዛወዝኩ እንዳልሆነም ነገሩኝ።

ለዓመቱ ሁሉም ነገር ጠንካራ ነው. ትንሽ tarilku ላይ, ወይ ዲሽ ሙሉ መጥበሻ (እኔ paniruvalny ብስኩቶች ወሰደ), እና ሳህን ውስጥ የተሰበረ እንቁላል, ይህም ከአቅም በላይ ነው, ይህም ሹካ ጋር ተመታሁ ነው, ከ አንድ ትንሽ-ጎን ወፍጮ እና አንድ ትሮክ ምግብ.

በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ በተጠቀለለ የተከተፈ ቁራጭ ይረጫል። Panuvannya tovstihim እና trimmings ለመሄድ. Otzhe, አንድ ሰዓት ያህል vitekti ያለውን ጭማቂ አትፍቀድ.

ዋጋው በጣም አስፈላጊ ነው እና ሂደቱን አይቀበልም. ሰዓትዎ በቂ ካልሆነ በጫካው ላይ ብቻ መንከባለል ይችላሉ.

በ 500 ግራም የተፈጨ ስጋ, ትላልቅ ቁርጥራጮችን ለማጠናቀቅ 8 ቁርጥራጮችን ይጨምሩ.

የመጀመሪያው ዘንግ አሁን ነው, panіrovtsі ውስጥ ያለንን የምግብ አሰራር virobes ወድቆ, mi wіkladєmo їх መጀመሪያ ቀናት መጥበሻ ውስጥ rozіgrіt. ሮስሊንና ኦሊያከቆዳው ጎን እስከ ወርቃማ ቀለም ድረስ obsmazhuєmo መሆኑን.

በመቀባቱ ሂደት ውስጥ, ንፋሱ ልዩ እንዲሆን, ድስቱን በድጥቅ እሸፍናለሁ. ክሩቶኖችን ከመጥበሻው ውስጥ ብቻ ይወቁ ፣ ከዚያ የበለጠ መጠንቀቅ ያስፈልግዎታል ፣ ስለሆነም ከ croutons የሚገኘው ውሃ oleu ለመቅዳት ወደ መጥበሻው አልሄደም። ጊዜ ያለፈበት የሆነውን ሳይቡሊን ለማዘጋጀት እኔን በማዘጋጀት ሂደት ላይ, ፊት ለፊት, narizan.

የተቀሩትን እርምጃዎች ወደ ድስቱ ውስጥ አስገባሁ ፣ የትሮቻ ውሃ ፣ ሁለት የሎረል ቅጠሎችን ጨምር እና 20 ኩዊን በትንሽ ማሞቂያ ላይ አጠፋለሁ ፣ ድስቱን በ krishka አፍስቻለሁ። በአንድ ሰአት ውስጥ, ውሃው ይቀልጣል. ለአንድ ሰዓት ያህል bazhannyam, ቲማቲም ወይም መራራ ክሬም ማከል ይችላሉ.

የተከተፈ ስጋ ጋር cutlets - ጎመን የሚሆን ቀላል አዘገጃጀት

የ deyaky ጌቶች vvazayut, ነገር ግን ስጋ cutlets ያለውን juiciness ብቻ አትክልት ጋር መመገብ ይችላሉ, እና መጀመሪያ cherga ውስጥ - ሙሉ bilokachanna ጎመን. ምግቡን የማብሰል ሂደቶች ሁሉ ልክ እንደ መጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው, እና ዳቦውን በአንድ ጊዜ በሲቡል እና በስጋ ማሽኑ ላይ ከሲራ ጎመን ጋር በማሸብለል ተቆጣጣሪውን ብቻ እለውጣለሁ.

ንጥረ ነገር፡-

• የተቀቀለ ስጋ - 500 ግ
• Tsibulya - 1 pc.
• Bilokachanna svizha ጎመን - 200 ግ
• እንቁላል - 1 pc.
• Chasnik - 1-2 ጥርስ
• ቦሮሽኖ - 2 tbsp. ኤል.
• Sil, ጥቁር የኖራ በርበሬ
• ለ bazhannyam ልዩ
• ኦሊያ ለቅባት
• ስኳር ፓኒሩቫልኒ (በቦሮሽኒ ሊተካ ይችላል)
• የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 pc.

የቢሎካቻና ጎመን ሣራችንን በጨዋማነት በብቃት የሚጠበሱት፣ ሥጋውን ዝቅ አድርገው በሚያደርጉት አትደነቁ፣ እኔ በተጠበሰ ሥጋ ላይ እንደ dodatkovy Ingredient, oskil at አንድ ነገር ማከል እንኳ አልወድም። የሙቀት ማቀነባበሪያየስጋ ሽታ ለአንድ ሰአት እንደሚያቋርጥ አይነት አስደናቂ ሽታ አላት። እኔ ቪኮሪስት አትክልት ከሆንኩ ከዚያ በላይ ተጨማሪ ቡልጋሪያዎችን እጨምራለሁ, ትንሽ ቁርጥራጮችን እጨምራለሁ.

ለዚያ, yak zmіshaєmo ሁሉ Ingredіonti, dodaєmo 2 ቃላት. ኤል. boroshna (ቀዝቃዛ ቫይሮቻችን ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲወድቁ አይፈቅድም), ሁሉንም ነገር እና የመቁረጫውን ቅርጽ በደግነት ይለውጡ. Panuєmo їkh በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ (በእንቁላሉ ውስጥ ፊትን አታርጥብ!) እና በብርድ ድስ ውስጥ ከሁለት ጎኖች ሊሰበር ይችላል.

ከዚያም በአንዳንድ የቪክላዳ የተዘጋጁ ምርቶች እንደገና እቀባለሁ, ነገር ግን በድስት ውስጥ አውቀዋለሁ, ትሮቻ እና የሎረል ቅጠልን በማፍሰስ. ልክ እንደ ማልቀስ ነው, እና በእሳት ላይ ተቀምጧል, እና ለ 20 ያህል ቺሊንዶች በእንፋሎት ይሞቃሉ. ሁሉም የትውልድ አገሬው እየነፈሰ ከሆነ ፣ የእኛ ጣፋጭ ሀገራችን ዝግጁ ነች። ማጌጫውን ወደ ቁርጥራጭዎቻችን መቀየር ይችላሉ.

Yak zrobiti የስጋ ቁርጥኖች ከማርሮው ለስላሳ እና ጭማቂ ያለው?

ዶዳሞ ከሽኪርኪ የተፈጨ የስጋ ማጽጃን በመፍጨት እና በጥሩ የተከተፈ ዚቹኪኒ ላይ እንደቀባው M'yakimy እና ጭማቂ የስጋ ቁርጥኖች በተመሳሳይ መንገድ መሄድ ይችላሉ። ቲልኪ በቲም ፊት ፣ ያክ ዶዳቲ ዮጎ በተፈጨ ስጋ ላይ ፣ ከኒ እንደታየው ከፊት ለፊት ያለውን ሲቅ ማስቆጣት አስፈላጊ ነው ። ከንግግሩ በፊት, ዚቹኪኒ በጋርቦዝ ሊተካ ይችላል. ልክ እንደ መጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ሁሉ ሁሉም ነገር ጠንካራ ነው.

ንጥረ ነገር፡-

• የተቀቀለ ስጋ - 500 ግ
• Tsibulya - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc. (አማካይ መጠን 100-150 ግ)
• እንቁላል - 1 pc.
• Chasnik - 2-3 ጥርስ
• Sil, ጥቁር የኖራ በርበሬ
• ለ bazhannyam ልዩ
• ኦሊያ ለቅባት
• የባህር ዛፍ ቅጠል
• ፓኒሮቭካ (rusks, boroshno)

ቪዲዮ-በፕላስቲክ የተሰሩ የስጋ ቁርጥኖች የምግብ አዘገጃጀት ሄርኩለስ khlibን ይተካል።

ዱዜ tsikavu ሃሳብበቪዲዮ ጣቢያ "ቴቲያና ኩሊናርኒ ቻናል" ላይ አውቄ ነበር። እንደ ጭማቂ ምግብ ለሚሸት በፕላስቲክ ሄርኩለስ የስጋ ቁርጥኖች ላይ ለመጨመር የሚበላውን ዳቦ ይለውጡ። ደራሲው ገንፎውን በማይክሮ ቺልስ ውስጥ ለማብሰል አስቀድመው ለሰርጡ ሀሳብ አቅርበዋል ፣ አለበለዚያ በሚፈላ ወተት ብቻ ሞላው ፣ ክሩቶን ይሸፍኑት እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጨምሩ።

ንጥረ ነገር፡-

• የተቀቀለ ስጋ - 1 ኪ.ግ
• Tsibulya - 250 ግ
• Vіvsyanі plastіvtsі - 1 tbsp
• እንቁላል - 2 pcs .; (ትንሽ)
• ወተት - 1 tbsp.
• የኖራ ማድረቂያ ኖራ - 1/4 ስ.ፍ.
• ብስኩቶች panіrovochnі
• ሐር ለጉስቶ (ወደ 2 ትላልቅ ቺፕስ)
• ጥቁር በርበሬ - 1/4 tsp.
• ልዩ - 1/4 ስ.ፍ.
• ኦሊያ ለቅባት

አክለዋል syroa cartoplia ጋር minced ስጋ ጋር Gotumo cutlets

ሌላው አማራጭ ፣ ልክ እንደ ዝሮቢቲ ቁርጥራጭ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ጭማቂ እና ለስላሳ ሥጋ - tse dodati siru cartopl። በግራሹ ላይ ማሸት ወይም ሁሉንም በአንድ ጊዜ ከሲቡል እና በስጋ ማሽኑ ላይ አንድ ሰአት ማዞር ይችላሉ.

ንጥረ ነገር፡-

• የተቀቀለ ስጋ - 500 ግ
• Tsibulya - 1 pc.
• ካርቶፕል - 2 pcs.
• እንቁላል - 1 pc.
• Chasnik - 1-2 ጥርስ
• Sil, ጥቁር የኖራ በርበሬ
• ብስኩቶች panіrovochnі
• ኦሊያ ለቅባት
• የባህር ዛፍ ቅጠል

ዕፅዋትን የማዘጋጀት ሁሉም ሂደቶች በመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ላይ በዝርዝር ተጽፈዋል. ጣፋጭ!

መናፍስት ላይ ተባዕትና ጋር minced ስጋ ጋር cutlets አብስለው Yak

ብዙም ሳይቆይ ፣ እኔ እና እኔ እንደዚህ ያሉ ቁርጥራጮችን አብስለን ፣ አትክልቶችን እና ዳቦን በተጠበሰ ሥጋ ለመተካት በተጠበሰው ሥጋ ላይ ጌታ ማከል እንደሚቻል ተገነዘብኩ። የመጀመሪያውን እይታ ለመመልከት መፈለግ, አስደናቂ እና የማይመች አይደለም, ለመጀመሪያ ጊዜ የበለጠ ጣፋጭ ነበር. እና የተአምራዊው ሀሳብ መሰንጠቂያዎች በአእምሮዬ ላይ በጉልበት መካከል ተኝተው ነበር, እና ሮቦቶች ለመቆም ጥንካሬ ባጡ ጊዜ, ከዚያም ምግቡን በመንፈስ ማዘጋጀት ጀመርኩ.

ንጥረ ነገር፡-

• የተቀቀለ ስጋ - 1 ኪ.ግ
• Tsibulya - 2 pcs.
• ሲር 9% ቅባት - 300 ግ
• እንቁላል - 2 pcs .; (በጣም ጥሩ)
• Sil, ጥቁር የኖራ በርበሬ
• ብስኩቶች panіrovochnі
• ኦሊያ የድምፅ ሰሌዳ ለመስራት

ሰር ባዝሃኖ ከምግብ ስብ ጋር ይርገበገባል፣ ማለትም፣ ደረቅ አይሆንም፣ እና ወደ ጥፍ መሰል ስብስብ መቀየር ቀላል ነው። ለጠቅላላው ክልል ሮዝ እንቁላሎች ወደ አንድ መጠን. ጥራጥሬዎችን ላለማጣት መሞከር ያስፈልጋል.

በአንድ ሳህን ውስጥ የተፈጨ viclademo, dribno ወደ tsibulya ለማከል dodamo ያክሉ. ስለዚህ የእኛ ስትሮቫ በመንፈስ የተማረከ እንደመሆኑ መጠን ዲቢሊንግ ባልተናነሰ መልኩ ፂቡሊያ መልበስ ፋሽን ነው።

አሁን ዶዳሞ ጌታዬ ፣ sil (2 ትላልቅ ቺፖችን) ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ በተሻለ ሁኔታ ቀላቅሉባት እና የተቆረጠውን ቅርፅ። የእኛ የምግብ አሰራር ጥፋተኝነት በግምት ተመሳሳይ ቅርፅ እና መጠን ነው, ሽታው ያደገው rіvnomіrn, panuєmo їkh የዳቦ ፍርፋሪ እና boroshnі አጠገብ ነው.

ለአንድ ሰአት የሚቆይ ጊዜ ምድጃውን ወደ 180-200 ዲግሪ ከፍ ብሏል, ሉህ በኖራ በኖራ ታጥቧል, እና ቆርቆሮው ከእሱ ተሠርቷል. አሁን የእኛ ቪክላዳ ለተዘጋጁ ምርቶች ዝግጁ ነው ፣ በላዩ ላይ በፎይል (ያክ kryshka) ተሸፍኗል እና ለ 40 ቺሊኖች ምድጃ ውስጥ እናስገባለን።

ለሰዓታት መመሪያዎችን ከሰጠ በኋላ, ከመጋገሪያው ውስጥ አንድ ቅጠል ጠፍቷል, ፎይል ይታወቃል እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ አስቀምጠዋለሁ, ስለዚህ አገራችን አድጓል.

የእንደዚህ አይነት ተአምራዊ ቁርጥራጭ ዘንግ ወደ እኛ ገባ። የመዓዛው መዓዛ ሊልካ ሳይሆን ቀላል ሊilac ነው።

ቪዲዮ ስለ እነዚያ, yak meat cutlets zrobiti dієtichnymi - ለእንፋሎት ቀላል አሰራር

የምግብ ቁርጥራጭን ከስጋ ማብሰል የማይቻል ነው ብለው ካሰቡ አይጨማለቁ. Tse በፍጹም እንደዚያ አይደለም! የ vikoriste ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የስጋ ዝርያዎችን ለማዘጋጀት ብቻ እና ተመሳሳይ ነው የበለጠ አስፈላጊ ህግየምግብ ቁርጥራጭን በሚያዘጋጁበት ጊዜ - በብርድ ድስት ውስጥ መቀባትን ይረሱ እና ለባልና ሚስት ከመናፍስት ጎቱቫቲ ። የተፈጨ maє buti ስብ ሳይጨምር።

በመናፍስት ውስጥ ለመጋገር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሰጥቻችኋለሁ, እና በተመሳሳይ ጊዜ በ multivariate ውስጥ የእንፋሎት አሰራርን ከእርስዎ ጋር እካፈላለሁ. ሙሉውን የምግብ አሰራር በቪዲዮ ቻናል "ከታይጋ ጋር ያለን የቀጥታ ስርጭት" አውቄ ነበር። ምርቶች ምርጫ 4 የጋራ ወደቦች ላይ urahuvannya vyhodu ከ urahuvannya vыhodu ለ አርትዖቶች የጸሐፊው ብሎግ የምግብ አዘገጃጀት ሃሳብ. ብቻዬን ፣ እንደዚህ ባለ ትንሽ የተቀቀለ ስጋ ላይ riziknula አልጠቀምም ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ጨምር። ለምንድነው? በመጀመሪያው የምግብ አሰራር ላይ በአንድ ንግግር ላይ ገለጽኩ.

ንጥረ ነገር፡-

• ያሎቪች ሚንስ - 500 ግ
• Tsibulya - 1 pc.
• ካሮት - 1 pc.
• ሰዓት ሰሪ - 1 ራስ
• እንቁላል - 1 pc.
• ካትችፕ - 1 ዓመት
• Semolina - ወደ 3 tbsp. ኤል.
• Sil, ጥቁር የኖራ በርበሬ

አንድ ሰዓት ማብሰል dieticnoyመጋዘን 40-50 ቺሊን.

በአጠቃላይ እስከሚቀጥለው ደረጃ ድረስ እሰናበታለሁ.

የተፈጨ ስጋ ሙሉ በሙሉ በአንድ ላይ በትክክል ጥቅም ላይ ይውላል ምርጥ አማራጮችለቤተሰብ obidu ኪልኮማ መፍጠር ይችላሉ በተለያዩ መንገዶች... አብዛኛዎቹ እነዚህ ቁርጥራጮች በምድጃ ላይ ይበስላሉ ፣ በብርድ ፓን ውስጥ ይቀቡ ወይም በእንፋሎት ይቀቡ። በቀላል እና በቀላሉ ሊደረስባቸው በሚችሉ ግብዓቶች በተግባራዊ ማስጌጫዎች መደሰት ጥሩ መዓዛ ነው።

ተስማሚ ምግብ ለማዘጋጀት, ትኩስ ስጋን ብቻ መብላት ያስፈልግዎታል. Bazhano, tse bouv አስከሬኑ የፊት ክፍል ጠርዝ. የስጋ ቦልሳዎች ስጋ እና ጭማቂ ይዘጋጃሉ, የተፈጨ ስጋ ከዲካል ዝርያዎች ለማብሰል ይመከራል. ፂቡሊያ፣ ኖራ፣ መምጠጥ hlib ለመጨመር የተለየ የምግብ አሰራርን ይከተሉ። siri እንቁላል, tertiy kartoplya, kefir ወይም መራራ ክሬም.

የታችኛውን ቁርጥራጭ ለማድረግ በስጋ ማሽኑ ውስጥ ይሸብልሉ. ከዚያ በአስተማማኝ ሁኔታ መቀነስ እና ማስታወስ ይችላሉ. ቾብ ዝግጁ ነው, ቫይሮቢው ረግቷል, የተፈጨ ስጋ በሶስት ሙቅ የተቀቀለ ውሃ, አንድ ኩንታል ሶዳ ወይም ትንሽ ስጋ ይሞላል. የላይኛው ዘይት... Formuvati እርጥብ ለመፍካት ጋር cutlets bazhano. በመጀመሪያ ደረጃ, የተቀዳ ስጋ በእጆቹ ላይ ሊጣበቅ ይችላል. ለ obmazhuvannya virobіv nykhoristovuvaty tovstoonnu መጥበሻ, ሮዝ olієya ጋር ቁልጭ ጭንብል.

የሚታወቅ ስሪት

እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ መሠረት የሚዘጋጁት ከያሎቪቺኒ ዝቅተኛ የተቆረጡ ጭማቂዎች ፣ በሐሳብ ደረጃ ለሁለቱም አዛውንት ፣ እንዲሁም ለህፃናት ምግብ ይሂዱ ። ይህ በቤተሰብ ምሽት ድረስ በስውር ሊቀርብ ይችላል። ለ їх እርስዎን እንዲያውቁ ያዘጋጅዎታል፡-

• 700 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የበሬ ሥጋ.
• 150 ሚሊ ንጹህ ውሃ.
• RAW የዶሮ እንቁላል.
• አንድ ባልና ሚስት skibochki bіlogo hlіba.
• Sil እና ልዩ.

Dodatkovo አንተ cutlets የሚቀባ የሚሆን እጅ አለህ.

ሂደቱን ይግለጹ

ስላይድ ማለት ኒኮላስ ከዚህ በፊት ምንም አይነት እፅዋትን ስለማያበስል ለተጠበሰ ስጋ ዝቅተኛ ቁርጥራጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመማር ቀላል ነው ፣ እና ለመማር ቀላል ነው ። ቴክኖሎጂው ራሱ ከመሠረታዊ ደረጃዎች ጋር በጥበብ ማስተካከል ይቻላል.

Nasamper, hlib መንከባከብ አስፈላጊ ነው. በተጣራ ውሃ ወይም የከብት ወተት ውስጥ በደንብ አይቅቡት, ከዚያም ጠጥተው ይበሉ እና ከተፈጨ ገብስ ጋር ያዘጋጁት. ቱዲ ሲር፣ የሚያጨስ እንቁላል፣ ሲል እና ስፔሻሊስቶችን ይጨምሩ። በእጆችዎ ወደ ተመሳሳይ ደረጃ ምርጡን ሁሉ.

ከማሲው, ሾው ወጣ, የዱቄት ቁርጥራጮቹን ቀርጸው እና በሮዝ የበፍታ ዘይት ይቀቡ. ያክ በቫይሮብ ላይ ብቻ, ቀይ ስኮርሪንካ ብቅ ይላል, ድስቱን በፍርሀት ይሸፍኑት እና እሳቱን ይለውጡ.

አማራጭ iz sirom

Tsei አዘገጃጀት obov'yazkovo zakavit በጸጥታ, hto መረቅ ፍቅር, መናፍስት ላይ ጋገረ. Oskilki እንደዚህ አይነት ጭማቂዎች እና ዝቅተኛ ቆርጦዎች ከመደበኛው የንጥረ ነገሮች ስብስብ ውስጥ ሊበስሉ ይችላሉ, ስለዚህ የሚፈልጉትን ሁሉ በእጅዎ ካሎት ከጊዜ ወደ ጊዜ መቀየር አለብዎት. በሚቀጥለው ጊዜ ታውቃለህ፡-

• የተፈጨ የላም ነጭ ሰረዝ።
• የደረቀ ዳቦ አንድ ሁለት መዝለል።
• ፂቡሊና በጣም ጥሩ ነው።
• ለአንድ ሰዓት ያህል 3 ትናንሽ ቁርጥራጮች.
• ሲር እንቁላል እያጨሰ ነው።
• 120 ግራም ዝቅተኛ-ማቅለጥ ጠንካራ ሲሩ.
• 80 ሚሊ ሜትር የስብ መጠን.
• Sil እና ልዩ.

Yak dodatkovі Ingredієnti, vicorist ወደ panіruvalny rusks ከእንቅልፉ እና roslinnu olіya እንደ መሆን.

የዝግጅት ቴክኖሎጂ

Skibochki khlіba ከላይ ለመምጠጥ በጣም ጥሩ አይደለም. በጥሬው ለሂሊን መረጭ, እናዘጋጃለን እና ከተጠበሰ ስጋ ጋር እናበስባለን. እዚያም ወደ ሲሪ እንቁላል ፣ ጭልፊት ፣ ሲል እና ልዩ ባለሙያተኞች ይሂዱ። በእጆችዎ በብርቱ ይንቃፉ. masu፣ scho viyshla ይኑሩ፣ ሲር ማሸት ይጨርሱ።

በተዘጋጀው የተፈጨ ስጋ በእርጥብ ሎብስ ውስጥ፣ በግምት ተመሳሳይ ቁርጥራጭ እና ፓኑቲ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይቅረጹ። ከቆዳው በኩል በሁለት ኩንታል ላይ ቫይሮቢን በሮዝ ዘይት ውስጥ ይቦርሹ እና በዲኮ ላይ ያድርጉት። ከዚያም የታችኛውን ቁርጥራጭ ተጠቀም እና ከመጋገሪያው ፊት ለፊት አስቀምጣቸው. ለደረጃው አንድ መቶ አስር ዲግሪ ያስቀምጡት. ቀድሞውኑ በሩብ አመት ውስጥ ጠረጴዛውን ማገልገል ይችላሉ. Yak Garnir በጣም ብዙ ጊዜ vicoristovuyut kartoplyane የተፈጨ ድንች ወይም ሰላጣ የትኩስ አታክልት ዓይነት.

ከማንኮዩ አማራጭ

ከዚህ በታች ለተገለጸው ቴክኖሎጂ, በፍጥነት እና ብዙም ሳይጨነቁ ቆርጦ ማውጣት ይችላሉ (nіzhnі). ለጥሩ ዝግጅት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለጸጥታ እውነተኛ ጠንቋይ ይሆናል, በእጁ ዳቦን ያላየ, ነገር ግን መና እህል ነበር. የተቀቀለውን ስጋ ለመክፈት የሚከተሉትን ማወቅ አለብዎት:

• የአሳማ ሥጋ ሥጋ።
• መካከለኛ ሲቡሊን.
• 3 የሾርባ ማንኪያ መና ጥራጥሬዎች (ከእህል ጋር).
• ጥንድ ትንሽ የካርቶፕ መስመሮች.
• 5-6 የሾርባ ማንኪያ ላም ወተት.
• ለአንድ ሰዓት ሰሪ የአንድ ሰዓት ሰሪ ጥንድ።
• ትልቅ የዶሮ እንቁላል.
• Sil እና ልዩ.

በተጨማሪም, በኋላ ላይ, podbati ዘግይቶ ነው, እና በአስፈላጊው ጊዜ በኩሽናዎ ውስጥ የዲኦዶራይዝድ ኦሊያ እና የስንዴ ቦሮዎችን ታውቃላችሁ. አንድ ኩባያ ጭማቂ እንዳለህ ማረጋገጥ እና ቅባት እና መቁረጫዎች መኖሩን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.

ያለፈው ቀን

ሴሞሊናን በትንሽ ሳህን ውስጥ አንጠልጥለው በሞቀ ወተት አፍስሱ እና ለክፍሉ የሙቀት መጠን በጣም ያፈሱ። ፖኪ ቮና ያብጣል, ሌሎች ክፍሎችን መንከባከብ ይችላሉ. ቪሚታ እና የአሳማ ሥጋን በስጋ ማሽኑ ውስጥ ከተላጠ ሲቡል እና ካርቶፕሊ በአንድ ጊዜ ያሸብልሉ። በተፈጨ ስጋ, ሾ ቪይሾቭ, እንቁላሉን ወደ ሴሪው ውስጥ ይነዱታል እና መቁረጡን ይጨርሳሉ. በዚህ ጊዜ ሁሉ በ sіllu і ስፔሻሊስቶች ቅመም, እና ከዚያም በወፍራም ጥራጥሬዎች በመጭመቅ እና በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሱ. ከዚያም በተግባራዊ ሁኔታ የተዘጋጀው የተፈጨ ስጋ በሳህኑ ግርጌ ላይ በመዶሻ ወይም እኔ ላይ ላይ እሰራለሁ.

ጤናማ ፣ ለስላሳ እና የመለጠጥ ብዛት የተነሳ ፣ የሚፈለገው መጠን ያላቸውን ትናንሽ ቁርጥራጮች ለማንሳት እና ከነሱ የተቆረጡ ቁርጥራጮችን ለመሥራት እርጥብ እጆችን ለመጠቀም ወሰንኩ ። ቺም ተጨማሪ ለተጠናቀቀ ምርት ዝግጁ ይሆናል, ቲም ለአንድ ምግብ ዝግጁ ይሆናል. የሜይቡት ቫይሮቢ ፓን በጫካው ላይ, ወደ መጋገሪያው ድስት ይምሩ እና ወርቃማ ቅሌት እስኪዘጋጅ ድረስ ከሁለቱም በኩል ይቅቡት. Nezhnі cutlets, scho pіdrum'yanilis, ዝግጁነት ያመጣል. ለነሱ ሁሉ, በመናፍስት ላይ ማቆም ወይም በትንሽ ውሃ ውስጥ ለማጥፋት ብቻ ነው. ሽቶው ተግባራዊ ጌጣጌጥ ለመቅመስ አስደናቂ ነው። አሌ ብዙውን ጊዜ የሚቀርበው ከተጠበሰ ሩዝ ፣የተደባለቁ ድንች ወይም የአትክልት ሰላጣ ነው።

አማራጭ ከ mayonnaise ጋር

ጭማቂዎችን እና ቁርጥራጮችን ያዘጋጁ ፣ ከዚህ በታች ያለውን ትሮቺን ማግኘት ከሚችሉባቸው ፎቶዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያሉትን ምርቶች ቀላልነት ማወቅ አለብዎት ። ከሂደቱ በፊት ሂደቱን ከመጀመርዎ በፊት እንደገና ያዙሩት ፣ በእጅዎ ያገኙት

• ለ pіvkіlo የአሳማ ሥጋ እና yalovicini.
• የቲቡላ ራሶች ጥንድ.
• መካከለኛ ካርቶፕሊን.
• 100 ግራም ነጭ ዳቦ.
• ጥንድ የሲሪህ የዶሮ እንቁላል.
• አንድ ጠርሙስ ወተት.
• ለአንድ ሰዓት ያህል 3 ትናንሽ ቁርጥራጮች.
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ.
• Sil እና ልዩ.

እንዲሁም ትኩስ ሰብሎችን እና የወይራ ፍሬዎችን ለማከማቸት ረጅም ጊዜ ነው.

ለማዘጋጀት አልጎሪዝም

በሸንበቆ መድረክ ላይ ወደ ስጋ ይሂዱ. Yogo miyut እና іzhut ትንሽ shmat. በዚህ መንገድ የተዘጋጀው የአሳማ ሥጋ እና ያሎቪኪን በስጋ ማጠፊያ ወይም በማቀቢያው እርዳታ ከተጸዳው ካርቶፕሊ፣ ሲቡሊያ እና በ hlib ጋር በአንድ ጊዜ ይፈጫሉ። አሳዳጁን ቆርጦ ይጨርሰው፣ በድብደባ ፊት የዶሮ እንቁላል, ጠንካራ እና ልዩ. የስጋ ቦልሶችን ቅርፅ ለመቀነስ እና ለመጠገን ከፍተኛ ጥረት ያድርጉ። በአስፈላጊ ሁኔታ, የሽቱ ሽታ በግምት ተመሳሳይ መጠን ያለው ነው. የሶሪያ የተፈጨ ስጋ ከሸለቆው ጋር ሳይጣበቅ እጅዎን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ።

ምርቶቹ ከተፈቀዱ በኋላ አንድ መጥበሻ ወደ ሮዝቴቱ ይመራሉ, የታችኛው ክፍል በግልጽ አልተዘጋጀም እና ከቆዳው ጎን በኩይሊን ርጭት ላይ ይቅቡት. በፓስታ ፣ ቤ-ያኪ ሮሲ ገንፎ ፣ የበሰለ ካርቶፕሊ ወይም የአትክልት ሰላጣ ያቅርቡ።

ሁለቱም የዶሮ ቁርጥራጮች: የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

• ኪሎ የዶሮ ሥጋ.
• 4 የሲቡሊን ክፍሎች.
• sirih yaєts ጥንድ.
• የፕላስቲክ ጠርሙስ.
• የአረንጓዴ ሽንኩርት ስብስብ.
• Sil እና ልዩ.

ቪሚታ ይፍጩ እና ዶሮ ከተላጠ ሲቡል በአንድ ጊዜ በስጋ ማጠፊያ ውስጥ አፍስሱ። በአንድ ሰሃን የተቀዳ ስጋ, ውሳኔ ካደረጉ በኋላ, እንቁላል እና ፕላስቲኮችን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ጨው, ከስፔሻሊቲዎች ጋር ያጣጥሙት እና በደግነት ይልቀቁት. ትናንሽ ቁርጥራጮችን ለመሥራት ትንሽ መጠን ያለው ስጋ ይጠቀሙ እና መልቲ ማብሰያ ወይም ድብል ቦይለር ይጠቀሙ። በጥሬው ለ pіvgodini їkh ጠረጴዛውን ማገልገል ይችላሉ. Vikoristovuyut እንደ አትክልቶች በሙሉ ብዙ ውስጥ Yak garnir.

Ruban cutlets ከዶሮ ጡቶች

ከአዳዲስ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ንጥረ ነገሮች ጥቂት እና ጥቂት ጭማቂዎች አሉ. ቶም, ኮብ ከመዘጋጀቱ በፊት, ወደ መደብሩ መሄድ እና የሚፈልጉትን ሁሉ መግዛት አስፈላጊ ነው. በዚህ vypadku ውስጥ በ maє buti እጅ ይሄዳሉ፡-

• 800 ግራም የዶሮ ጡቶች.
• 4 የሾርባ ማንኪያ የድንች ዱቄት እና መራራ ክሬም.
• 3 ትናንሽ የዶሮ እንቁላል.
• ቢላ ፂቡሊን አማካኝ መጠን።
• ለአንድ ሰዓት ሰሪ የአንድ ሰዓት ሰሪ ጥንድ።
• ሲል, ልዩ, አረንጓዴ እና ኦሊዩ.

ያጨሰውን ስጋ ይንቁ እና ያደርቁት, በትንሽ ቁርጥራጮች ይረጩ እና ከተሰነጠቀ ሳይቡላ ይበሉ. እዚያ ከልዩ ፕሬስ የአረንጓዴ ተክሎችን እና ግድፈቶችን ለመምራት ይሄዳሉ. በማሱ, አንዳንድ እንቁላል, መራራ ክሬም እና በቆሎ ለመጨመር ዝግጁ ነኝ. ሁሉም ሂደቱ ፍጹም ነው, በልዩ ምግቦች የተቀመመ እና በጥንቃቄ የተደባለቀ.

የተፈጨ ስጋ, scho viyshov, አንድ መጥበሻ ውስጥ ለመጋገር ማንኪያ ይጠቀሙ, ይህም olia ግርጌ ላይ ፈሰሰ, እና ቆዳ በኩል ከ ኩዊሊን ጫፍ ላይ እቀባለሁ. እስከ የበሰለ ናቸው የዶሮ cutlets, አንድ ሙሉ መቆረጥ ያህል, እነርሱ አንድ ጥሩ tarilka መስጠት እንዲሁም አንድ ብርጭቆ እነሱን ያገለግላሉ.

አማራጭ ከ brinzoyu

ሁለገብና ሊያስመስለው cutlets ተጨማሪ ቅመሞች ከ minced የአሳማ ጀምሮ የተዘጋጀ ነው. ለ їх እርስዎን እንዲያውቁ ያዘጋጅዎታል፡-

• 100 ግራም የቆየ ነጭ ዳቦ.
• Pіvkіlo የተፈጨ የአሳማ ሥጋ.
• 4 የሾርባ ማንኪያ ላም ወተት.
• 150 ግራም ብሬን.
• Sil, አረንጓዴ እና ልዩ.

ስኪቦዎቹን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ, ትኩስ ወተት ያፈሱ እና በኩዊን ርጭት ላይ ያፈስሱ. ጠረኑ ለማደግ በቂ ከሆነ በእጆቻችሁ ጨምቋቸው እና በተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ጨምቋቸው። ሁሉንም ነገር ጨው, በልዩ ምግቦች ወቅት እና ቅልቅል. Masu, scho መጣ, በግምት ተመሳሳይ ክፍሎች ላይ ለመራመድ እና እነሱን ለመዘርጋት. ትንሽ shmatochka brinzi ላይ pomischayut kozhnыh ቅርፊት መሃል ላይ, የሰብል ጋር ጭልፋ poopayut እና ቅጽ cutlets.

ምርቶቹን ካደረጉ በኋላ ዲኮ ለመጠቀም ዝግጁ ናቸው, ፎይልውን ቀለም ይቀቡ እና የሻፉን መንፈስ አቅጣጫ ይቀይራሉ. ለመደበኛው መቶ አስር ዲግሪ ያስቀምጡት, ከአርባ ኺሊን አይበልጥም. በተጨማሪም, ከመንፈሱ ሳይሆን በብርድ ፓን ውስጥ ትንሽ ሣር ማብሰል ይችላሉ. በዘይት በተቀቡ ቁርጥራጮች እና የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ከተጨማሪ brinzi ጋር ፣ የምግብ ፍላጎት ያለው rum'yanu skorinka ያድርጉ። ሆኖም ግን, በ kalorіynіshim ይሸታል. ስቡን ለማስወገድ በተመሳሳይ ጊዜ እውቀቱን ከመጥበሻው ላይ ይላኩ እና በወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው እና ከዚያም በመስታወት ላይ ያገለግሉዋቸው. Yak Garnir በጣም ብዙ ጊዜ vikoristoyu ድንች ለማድረግ, ማካሮኒ ቫይሮቢ, svіzhі ወይም የተጋገሩ አትክልቶች.

ጣፋጭ ቁርጥራጮች ሊሆኑ የሚችሉት ፣ አይደራደሩ እና ሁሉንም ነገር አያዩ ። Ale krіm relish, є እንኳ ጥቂት ጠቃሚ ጣዕም: pungency, juiciness, መዓዛ. የግምገማ መመዘኛዎች መካከለኛ-ያልሆኑ የተፈጨ ስጋ, የማብሰያ ዘዴ, ተጨማሪ ክፍሎች እና ፍቅር ወደ የምግብ አሰራር ሂደት ላይ የተመሰረቱ ናቸው.

በ 30 ኛው ጥራዝ ውስጥ, በ farmsteads ላይ እነርሱ ማጠቃለያ ላይ ጨካኝ virobies ጋር አገልግሏል ይህም, ምክንያት, ትንሽ የቤት ምክንያት ስጦታዎች, ይህም cutlets ማድረግ ይቻል ነበር.

ይህ ሁሉ የእንደዚህ አይነት ቃል ኪዳኖች ሱቮሮ አብሳሪዎች የስጋውን ቪታቲቲ ተቆጣጠሩ እና በተግባር በእሱ ላይ ይደገፉ ነበር ። አስፈላጊውን obsyag ለመቅለጥ, ለተፈጨ ስጋ, በቀላሉ ተጨማሪ ዳቦ ጨምረዋል. ስጋው ራሱ በርካሽ ሊወሰድ ይችላል፡ የሬሳ ሻካራ ክፍሎች። በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው, የበሰለ ኩርባዎች ለመኖር በጣም አስፈላጊ ናቸው.

ማንኛውንም ክስተቶችን አንድ ለማድረግ ፣ በገበያው ላይ ለማግኘት በአቅራቢያው ባለው ሱፐርማርኬት ላይ ዝግጁ-የተሰራ ስጋን ለማብሰል አይደለም-የምግብ ጥበብ በእርግጠኝነት አይገኝም።

የተቀቀለ ስጋ በእርጥብ እጆች, በአጠቃላይ ክልል ውስጥ ብቻ ጥቅም ላይ የማይውሉትን ክፍሎች እና ጥሩ ጥራት ባለው አፈፃፀም ላይ መጨመር ይቻላል.

Yak vibrati ስጋ ለ cutlets?

ለውጥ ማምጣት ከመጀመራችን በፊት፣ ከየትኛው ዓይነት ሥጋ የተሰባበሩ ትናንሽ ኳሶች ይኖራሉ። ለሰዎች፣ ቅጦች እና ሀሳቦች ብዙ ምግብ አለን። ሆኖም ግን, አንድ መለኪያ አለ, zavdyaky ይህም እንደ ንዝረት ስጋ, ቫይሪቲቲ ሊሆን ይችላል - ካሎሪቲ. ሙሉው አፍታ በቫይሮድ ጭማቂ ውስጥ ይፈስሳል.

ምርት 100 g የቅርብ 400 ካሎሪ ወደ እየሆነ በአንድ ጭማቂ cutlets መካከል ብዙ, የአሳማ ጀምሮ እንዲህ ያለ ቅባት ያለውን calorific ዋጋ መወሰድ አለበት. ስጋው በአንድ ላይ የፈሰሰው ስብ rakhunok ለ ይደርሳል. በ spiwvdnoshenna 3: 2 ላይ የአሳማ ሥጋን እና የገብሱን ማይኒትን በመቀነስ Mensch ካሎሪ የስጋ ቦልሶችን ማዘጋጀት ይችላሉ ። በ 100 ግራም ውስጥ ያለው የካሎሪ መጠን ከ 300 ግራም ያነሰ ነው.

ዝቅተኛ, ትንሽ ደረቅ ለመምሰል ቫይሮቢን ያዘጋጁ. ከፕሮፌሽናል ኩሊናሪ ቫጋጋል ንጹህ የተፈጨ ስጋ ለ vikoristovuvati አይመከርም: ለሁሉም ሰው የማይስማማ ጣፋጭ ጣዕም አለ. እነዚያ ትናንሽ ምቶች ጠንካራ ናቸው.

• ትናንሽ ልጆችን መመገብ አስፈላጊ ስለሆነ የዶሮ ሥጋ በጣም ጥሩው አማራጭ ነው. አንድ tsomu varto vrahuvati ጋር, ምን cutlets z የዶሮ ደረት ልስልስ ስጋበተቻለ መጠን ደረቅ ይሁኑ ፣ ያለ ስብ። Strava vvazhaєtsya dієtychnoy እና ለብዙ ማብሰያ ወይም በእንፋሎት ውስጥ የሚበስል ለህጻን ዝሙት ተስማሚ ነው.

ለትንንሾቹ እና ከሾላው በኋላ በንቃት ይሮጣሉ, іndichka ን መንቀጥቀጥ ይሻላል, її ጭማቂ ስጋውን dієticne: 140 kcal በ 100 ግራም. ብዙ ዘይት ካለ, ለመቀባት አይመከሩም - በሂደቱ ውስጥ ጭማቂው በእንፋሎት ይነሳል.

ካሎሪዎች ወደ ተዘጋጁ ዕፅዋት እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች, የተከተፈ ስጋን ጨምሮ: ቢሊ ክሊብ, እንቁላል, ልዩ ምግቦች ይጨምራሉ. ኦሊያ ለማቅለሚያ ደግሞ ወደ ነጥቦች ቁጥር ተጨምሯል.

• የስጋ አይነት ከሆነ - ከቀኝ ግማሽ, አሁን በትክክል መንቀጥቀጥ ያስፈልግዎታል. ለማረጋጋት የተንሸራተተው ዋናው መስፈርት svizhist ነው. የሚንቀጠቀጥ shmatok፣ከዚያም የሆነ ነገር በማሽተት ከጎኖቹ በእይታ ገምግመው። በአሮጌ ምርት ላይ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ማንኛውም ጎምዛዛ ወይም ተቀባይነት የሌለው መዓዛ ንጹህ ነው።

የያኪስኒ እቃዎች እንደ ስጋ ማሽተት ይችላሉ. መደብሮች በገበሬው ገበያዎች ላይ ካለው ስጋ kupuvati የበለጠ ቆንጆ የሆነውን ቪሪዝኩን በአለም አቀፍ ደረጃ የመገምገም እድልን є አይፈልጉም።

ቫርቶ ለቪዲቲኖክ ክብርን ጨካኝ: ግጥሙ እና ቀይ ቀለም ስለ ትኩስነት ይናገራሉ, በለበሱ እና በደረቁ ምግቦች ያለ ምንም ጥፋት ይድናል. በ shmat ላይ ጣትን መጫን አስፈላጊ ነው ፣ ብርሃኑን ለማስታረቅ መንገድ አለ-የተጠቃው ቦታ በፍጥነት ወደ ውጭው ካምፕ ሲዞር እና ከጉድጓዱ ውስጥ ምንም ዱካ የለም ፣ ምናልባት ይችላሉ ። ወንድማማች መሆን.

Ialovich ከሲታ አይደለም ይህም ማብሰል cutlets, ለ cutlets ለማድረግ ፈቅዷል, ነገር ግን የግድ አስገዳጅ አይደለም ሊሆን ይችላል. Schob otrimati ጣፋጭ ሀገር, ትንሽ የ scapula ትንሽ ለመጨመር በቂ ነው. ስቴግናም ወይም የደረቁ ጡቶች ለማየት ፕታህ መታጠብ ይሻላል።

ጣፋጭ ቁርጥራጭ-የማብሰያ ምስጢሮች

በyogo zamіsiti እና prigotuvati meatballs የሚሞላ፣ ለተፈጨ ቪያኖ የሚሆን ስጋ። እባካችሁ ጨዋዎቹ ስጋው በሌላኛው የስጋ መፍጫ ፍርግርግ ውስጥ ካሸብልሉ የበለጠ ያሸበረቀ መሆኑን ያሳውቁ። ለመግደል ዝግጁጻፍ።

በአንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ለአንድ ሰአት መሄድ ማለት ነው, ነገር ግን በእሱ ውስጥ ማሸብለል አስፈላጊ ነው. Bagato hto vvazhaє, ይህም vicoristovuvati ታላቅ ወንፊት ይልቅ ይበልጥ ውብ ነው - ማሸብለል ጊዜ, sik አይደለም. Chastkovo tse እውነት, አለበለዚያ እንዲህ ያለ virobi nikoli ጻፍ አይሆንም.

ለዚህ ጣፋጭ ጭማቂ ሣር የተወሰነ ደስታን ይስጡ ፣ ለመደሰት በቂ ይሆናል-

• የተፈጨ ስጋ ለዶዳቫቲ ቲልኪ ስንዴ ይመከራል hlibniy myakush፣ የምጨምረው የሐኪም ማዘዣ ጊዜ። Svіzha ቡን ካሎሪዎች ለመስጠት ቦታ አይደለም, ነገር ግን ዝግጁ cutlets ለስላሳ ይሆናል;
• ከአሮጌው ትንሽ እንስሳ ጀርባ, ማይኩሽን ከወጣቱ እየያዝኩ ነው, ስለዚህ ጭማቂውን አገኛለሁ. ሆኖም ፣ ሀሳቡ በመሠረቱ የተሳሳተ ነው ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንዲጠጡት ይመከራል ።
• የ sapiness በጣም ቀላሉ ሚስጥር tsibulya ነው። ለ 1 ኪሎ ግራም የተቀዳ ስጋ, 2 ትናንሽ ራሶች ያስፈልጋሉ;
• የተፈጨውን ስጋ ወደ ትናንሽ ጡቶች ለመጋገር, ሰዎች የተለያዩ ዘዴዎችን መጠቀም ይችላሉ: የካርቶፔን ስታርችናን መጨመር ወይም ካርቶፑን መፍጨት እና የድሮውን ቦታ ይንኩ እና እንቁላል ይጨምሩ.

ነገር ግን፣ ለተጨማሪ ምግብ እና ጥራጥሬ፣ በአንድ አካል ላይ ጥፋትን ማከል የበለጠ ቆንጆ ነው። ካርቶፕሊንን በሌላ ድኩላ ላይ ማቅለጥ አስፈላጊ ነው, እና እንቁላሉን እስከ ጫፍ ድረስ በመምታት እንቁላሉ ወደ ብሎኮች እና ጥንዚዛዎች መከተብ አለበት. ብዙ ብሎኮች በሚኖሩበት ጊዜ, ልዩ የሆኑ ነገሮች እንዲኖሩ, ትንሽ የተቀዳ ስጋን ለመጨመር ጊዜው ነው.

ጤና ይስጥልኝ ውድ አንባቢዎቼ!

ከተጠበሰ ሥጋ የተቆረጡ ቁርጥራጮች በቅድመ-ሀብታም እና በገና ገበታ ላይ በየእለቱ የቤት ምሽት እስከሚመሳሳይ የሸረሪት ክፍል ድረስ ይቆዩ። ኩቲሌቶች በማንኛውም ዓይነት ሳንድዊች ውስጥ የመሪነት ሚና ይጫወታሉ, ከዚህ በፊት በንጥረ ነገሮች ውስጥ አልተካተቱም.

ደህና፣ መክሰስ ከምግብ፣ ጨማቂ፣ ያ ስኩዊድ፣ ጣፋጭ ቁርጥራጭ ያለው ማነው? የዚህ የምግብ አሰራር ቪሮብ ዋጋ በአስደሳች ብቻ አይደለም, ነገር ግን በከፊል በማዘጋጀት መንገድ: shvidko cutlets ማብሰል ቀላል ነው.

የ yogh ምንባቦች ዝርዝር ውስጥ የመጀመሪያው ቦታ ላይ ሊቀመጥ የሚችል የስጋ ኬኮች መካከል ያለውን ልዩነት - ኢኮኖሚ. አነስተኛ ምርቶች ከፍተኛ እርካታ ይሰጣሉ. ሊቃውንት ስለሚኖሮት እናቱን የተፈጨ ስጋ (ለእናንተ ብቻ እንደሆነ) ያንን ባህላዊ ቅመም መከልከል ያስፈልጋል።

አይደለም zavadit, zychayno, і deyakin ጥበቦች እውቀት, ይህም ያለ እመቤቷን የበሰለ cutlets ወደ ፍጹምነት መድረስ አስፈላጊ ይሆናል ያለ.

• ለስጋ ቁርጥራጭ የእራስዎን ልክ እንዳስቀመጡት, በውሃ ወይም ወተት ውስጥ ከመጥለቅዎ በፊት, በቲሲቡል, በኩሬ (ባዝሃኖ ድሪብና), hlіb (bіliy) ውስጥ ማለፍ ይችላሉ.
• ለተቆረጡ ፣የተቀቀለ ጎመን ወይም ካርቱን የተወሰነ ምግብ ይስጡ።
• Shmatochki olії (ከቀዘቀዘው ፊት ለፊት) ዲቫ ይፍጠሩ. በቆርጡ ላይ ብታስቀምጠው, ከዚያም እንደተፃፈ ይሸታል.
• ፓኑቫንያ በራስዎ ምርመራ ሊነቃነቅ ይችላል - ለማንኛውም ሰው ጣፋጭ ይሆናል. Deyakі vzagalі ያለ panіrovka አድርግ.
• ቁርጥራጮቹን ይቅቡት, በጣም አስፈላጊ ነው, ለጥሩ rosіgrіtіy skovorіdіtsі አስፈላጊ ነው. ፒስሊያ smazhennya ራዲሞ ዝግጁ virobi ከ kryshka, ውሃ trochas ወደ ድስቱ ውስጥ መጨመር, ማጥፋት.
• በተጨማሪም የበሶ ቅጠል, ቅመማ ቅመም, ሲቡልካ እና ቻስኒክ መጨመር ይቻላል. የቅመማ ቅመም ተክሎች ጣዕም ይጨምራሉ እና የተቆራረጡ ቅባቶችን በመቀባት ሂደት ውስጥ አዎንታዊ ሚና ይጫወታሉ.

ከተጠበሰ ሥጋ የተከተፈ ቁርጥራጭ - ጎቱሞ በብርድ መጥበሻ

ምርቶች፡

• የተቀቀለ ሥጋ (የአሳማ ሥጋ) - ፒቪ ኬሎ;
• іншого የተፈጨ ስጋ (ያሎቪች) - Пів кіло;
• አንድ ሲቡሊን;
• አንድ የዶሮ እንቁላል;
• ሁለት UAH ነጭ ዳቦ;
• ትንሽ የጸሎት ቤት - ሦስት ጥርሶች;
• mayonnaise - ሁለት የሾርባ ማንኪያ;
• rusk panіrovka;
• ኦሊ (ሮስሊንኖይ);
• sil እና በርበሬ ለመደሰት።

ያክ ፕሪጎቱቫቲ፡

1. ጥቁር ዳቦ (በመንግስት ዘንድ የታወቀ ነው) በወጣቶች (ውሃ ሊኖራችሁ ይችላል) ወደ አስራ አምስት khvili.

2. ወደ የተፈጨ ስጋችን እናውርድ። በተመሳሳይ የጠረጴዛ ዕቃዎች ውስጥ, sil, chasnik, cibulka, በርበሬ አሉ. የተፈጨ ስጋን በ trocha ውስጥ መጨመር ይቻላል, ነገር ግን በ є obovyazkovyu ሂደት አይደለም.

√ የ cutlet mince ለ ቀረፋ ማሸት፣ ስለዚህ አንድ ሰአት እና የኃይል አቅርቦት ካሎት፣ ከዚያም የተከተፈ ስጋን በሚያምር ሁኔታ ይጨምሩ። ከዚያም ወደ ደረሰው የኩቲቱ ስጋ እንሂድ.

3. Obsmazhuєmo ወደ ወርቃማ መልክ, እና ከዚያም በ kryshkoy በአስር khvili ጠፍቷል.

4. ለአንድ ሰአት, የደረቁ አረንጓዴዎችን መጨመር ይችላሉ, ወደ ድስቱ ውስጥ መጨመር ከቻሉ - ውጤቱ ተመሳሳይ ይሆናል.

ከተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ከዳቦ እና ከወተት ጋር ለመቁረጥ የምግብ አሰራር

ምርቶች፡

• የተቀቀለ ሥጋ (የአሳማ ሥጋ) - 0.7 ኪ.ግ;
• ሁለት tsibulin;
• chotiri cloves ለአንድ ሰዓት;
• አንድ የዶሮ እንቁላል;
• ጠርሙስ ወተት መጠጣት;
• ሁለት skibochki ነጭ አንድ ዳቦ ሳይመርጡ (ወደ 200 ግራ የሚጠጋ);
• ደረቅ panіrovka;
• የሮስሊን ዘይት);
• በርበሬ እና sil ለመደሰት።

ያክ ፕሪጎቱቫቲ፡

1. አንድ ዳቦ (ጥራጥሬ ብቻ) በሞቀ ወተት ውስጥ ይንከሩ እና አዎ ፣ ስፖኪ ለአስራ አምስት ቺሊን።

2. ዶዳሞ ቻስኒክ (እንዲሁም ተጨምሯል)፣ ደለል፣ እንቁላል፣ በርበሬ ያለውን tsibulyu ፈጭተዋል። እዛ ጓል እዚኣ ኽትከውን እያ።

3. በጥንቃቄ መቀላቀል እና መቁረጫዎችን ማስተካከል. በእጅህ ጋር Formuvati cutlets ነጣ ውኃ አጠገብ ታርስ. ባዶዎቹ ከወርቃማው ጫፍ በሁለቱም በኩል በመካከለኛ (መካከለኛ መጠን) ላይ እንዲለብሱ ተቀርፀዋል.

4. Smazhiti bazhano ፒድ kryshkoyu - ስለዚህ cutlets መጥፋት. ቅርፊቱ, scho pidrum'yanilsya, የ cutlets ዝግጁነት ጋር በደንብ ይሆናል. ለተጨማሪ እይታ የዝግጁነት ደረጃ ሊስተካከል ይችላል.

ከተጠበሰ ላም ሥጋ ጋር የተቆረጠ ጭማቂ

ምርቶች፡

• የተፈጨ ስጋ (zvychayno, ገብስ) - ወደ 0.7 ኪ.ግ ቅርብ;
• ሁለት bulbi kartoplі;
• አንድ የዶሮ እንቁላል;
• አንድ ሲቡሊን;
• krіp (አረንጓዴ) ፣ በርበሬ ፣ ደለል ለደስታ;
• በሣር የተሸፈነ paniruvannya መካከል trochas.

ያክ ፕሪጎቱቫቲ፡

1. በተለይ ዝቅተኛ cutlets ቈረጠ; minced ስጋ (ሀ syroy cartopley ጀምሮ በአንዴ ሌላ ጊዜ) አንድ ስጋ ፈጪ dvichi አለፉ ነው.

2. አሁን ሁሉም ልዩ ምርቶች በአንድ ጊዜ ከአረንጓዴ ሰብል ወደ አዲሱ ይቀርባሉ. የኩቲቱ ቅርጽ በሳር ውስጥ ተንጠልጥሎ ወደ መጥበሻው ተላከ, የተጠበሰ ኦሊያ እንኳን. የምግብ ፍላጎት እስከ skorinka ድረስ ቅባት ያድርጉ።

3. ዘፈኑ በአሽከርካሪው ተሞልቶ ከአስር ክቪሊ ጩኸት ጠፍቷል። ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት, የበሶ ቅጠሎች እና ፓፕሪክ ማከል ይችላሉ.

የተቀቀለ የዶሮ ቁርጥራጭ በብርድ ድስት ውስጥ

ምርቶች፡

• የተቀቀለ ሥጋ (ዶሮ) - ወደ አንድ ኪሎግራም ቅርብ;
• ሶስት ሲርኮች ቀለጡ (ምናልባት "ጓደኝነት");
• አንድ እንቁላል;
• አንድ አረንጓዴ ፂቡላ;
• parsley እና ሰብል በቡድ;
• ሁለት ጥርሶች ወደ ሰዓቱ;
• ሶስት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ብስኩቶች panіrovochnі;
• ሮስሊንና ኦሊያ;
• ልዩ እና sil ለ gusto.

ያክ ፕሪጎቱቫቲ፡

1. Podrіbnyuєmo sirki, አረንጓዴ, chasnik, tsibulyu. ሁሉም ነገር የሚከናወነው በተጠበሰ ሥጋ ነው። ከእንቁላል, ማዮኔዝ, ልዩ ምግቦች ጋር ይምጡ. እንደገና ይቀላቅሉ እና ቁርጥራጮቹን ይጥሉ.

2. ብስኩት panіrovtsі ውስጥ የተጣለ. ኦሊያ የተጠበሰ ቢሆንም እንኳ ቁርጥራጮቹ ወደ መጥበሻ ውስጥ ይመሰረታሉ።

3. በእሳቱ ላይ Trimaєmo, መትከያዎች ወርቃማ vidtinku አስመስለው አይደለም. ቅመማ ቅመሞችን መጨመርን ማጥፋት ይችላሉ, ከሽቶው የሚወጣው ጠረን ጥቃቅን እና ዝቅተኛ ይሆናል.

ጣፋጭ!